Gastronomia de Austin e Bebidas Artesanais | Visit the USA
A cidade conhecida pela música também oferece muitas maneiras de repor as energias após excelentes apresentações musicais
Austin é autodenominada "Live Music Capital of the World®" (Capital Mundial da Música ao Vivo), mas a cidade que está sempre cantarolando também vem ganhando prestígio como paraíso gastronômico e das bebidas. De pratos tradicionais a estabelecimentos que servem opções culinárias inovadoras, Austin oferece muitas maneiras de repor as energias após excelentes apresentações musicais.
Tex Mex: tacos e muito mais no café da manhã
Tex Mex, essa combinação perfeita da culinária do sul dos Estados Unidos e México é transformada em arte em Austin. Comece o dia com um taco de café da manhã feito com bacon, ovos, pimenta verde e queijo no Torchy's Tacos. O Torchy's abriu sua primeira unidade em 2006 em Austin e agora conta com mais de 30 lojas em todo o país, oferecendo tacos criativos com uma seleção exclusiva de recheios, como abacate frito, linguiça de jalapeño e atum ahi grelhado. Outra opção é conferir o Chuy's, em funcionamento em Austin desde 1982, e experimentar o famoso "Big as Yo' Face" burrito recheado com feijão mexicano (frijoles refritos), queijo, frango ou carne.
Pare no Torchy's Tacos em Austin, Texas, e saboreie tacos típicos de food trucks com um toque contemporâneo e batatas fritas como acompanhamento
Os food trucks são o local perfeito para fazer uma rápida e deliciosa refeição entre um show e outro. E o cenário de food trucks de Austin prospera, servindo tudo, desde café e churros a churrascos e pratos veganos. Otimize seu tempo com uma visite ao The Picnic, um parque com trailers de comida que funciona o ano todo. Os vendedores do The Picnic vendem sucos concentrados, Po' boys, frango frito servido em um cone, cupcakes e muito mais.
O Picnic é o destino ideal de Austin para socializar com os locais e desfrutar de fantásticas refeições ao ar livre.
O churrasco é uma das especialidades do cenário gastronômico de Austin. De antigos favoritos a novas invenções, há muitas opções para se experimentar aqui. Saboreie um delicioso churrasco de carne macia incluindo peito, costela, peito de peru e muito mais, além dos acompanhamentos preparados na hora do Stiles Switch BBQ & Brew. Batizado em homenagem a uma histórica parada ferroviária, o Stiles Switch é conhecido por celebrar o cenário de cervejas artesanais de Austin e por servir as excepcionais carnes defumadas do mestre da grelha Lance Kirkpatrick.
O Stiles Switch BBQ & Brew em Austin serve carnes levemente defumadas no local em braseiros à lenha
Não deixe de prestigiar as bebidas artesanais
Os bares de Austin não deixam a desejar, eles servem coquetéis de dar água na boca e ingredientes inusitados que farão você pedir bis. Não deixe de fazer uma parada no Whisler's, onde os drinques são preparados com combinações das melhores bebidas e ingredientes incomuns, como beterraba, shrub de melancia, aipo, ervas frescas e muito mais. O bar contemporâneo ganhou fãs por sua requintada variedade de coquetéis clássicos e bebidas modernas.
Visite o Whisler's em Austin, Texas, e aprecie coquetéis criativos que combinam geleias caseiras, xaropes e bitters.
Cafeterias e casas de música ao vivo
Existe melhor lugar para desfrutar de um show ao vivo do que em um ambiente intimista saboreando um delicioso café com leite? Austin conta com muitas aconchegantes cafeterias e casas de música ao vivo. Faça uma parada no Winflo e prove refeições sazonais de três pratos ao som da música ao vivo. Ou confira o Radio Coffee and Beer, considerado pela Zagat um dos "12 bares mais badalados dos EUA", por suas bebidas com café cuidadosamente preparadas, cervejas artesanais e diversos estilos de música ao vivo.
Pare no Radio Coffee & Beer em Austin e saboreie uma bebida em seu interior ou descontraia na área externa ao ar livre.
É fácil chegar a Austin pelo Aeroporto Internacional de Austin-Bergstrom (AUS), onde a música ao vivo recebe passageiros de vários palcos na chegada. Serviço frequente de traslado para o centro da cidade também disponível a uma curta viagem de 15 minutos de carro do aeroporto.