Check-in | Doçólatra Declarada
1° Festival de doces de São Paulo acontece na Avenida Paulista
26 de maio de 2015 26 de maio de 2015 Doçólatra Declarada	Comentários
Atenção paulistas! Fetsival na Paulista promete adoçar a nossa vida
Então, doçólatras, anotem na agenda: 1° Festival de Doces de São Paulo que reunirá diversos tipos dessas delícias no Club Homs, nos dias 30 e 31 de maio, das 10h às 21 h. A entrada é franca e o acesso por transporte público é muito fácil, já que está apenas a cinco minutos do Metrô Brigadeiro e tem ponto de ônibus pertinho.
Ao imaginar um Festival de Doces você pensa em que? Cupcake? Brigadeiro? Espetinho de morango coberto de chocolate? Cookie? Geleia artesanal? Brownie? Trufa? Macaron? Sorvete artesanal? Camafeu? Tortas? Bombom? Paleta? Quindim? Alfajor uruguaio? Doces portugueses (Pastel de Belém, Pastel de Santa Clara, Toucinho do Céu)? Doces árabes (Semolina Tradicional, Faisalim, Ninho)? E que tal Temaki de frutas ou um Beijo Alemão?
Le Jardin Secret: Doceria na Vila Madalena
14 de novembro de 2014 30 de outubro de 2014 Doçólatra Declarada	Comentários
Em uma das minhas sagas atrás de docerias aos domingos, encontrei o Le Jardin Secret. No meio do burburinho da Vila Madalena, a doceria tem um charme provençal de encher os olhos. Tudo super bonitinho e com estilo francês.
Não tem muita opção de doces, na vitrine, tinha meia duzia de docinhos, todos em copinhos… experimentei o de chocolate belga com brigadeiro branco, estava bem gostoso
Para encomenda, naked cake, fazem sucesso, principalmente entre as noivas. Fugindo dos tradicionais docinhos de casamento, a empresa oferece também produtos como o Double Feuille, as mini éclairs e os copinhos de sobremesa – destaque para o pavê de brigadeiro. A palha italiana com lavandas cristalizadas embrulhadas no tecido é favorita no quesito lembrancinha. Assim, a inspiração na França Provençal aparece em cada aspecto da pâtisserie, trazendo um visual rústico a seus doces e proporcionando aos noivos um diferencial para surpreender cada convidado.
Eu fui: Loja Lindt!
7 de novembro de 2014 30 de outubro de 2014 Doçólatra Declarada	Comentários
O post de hoje é sobre a Lindt que abriu no meio do ano sua primeira loja no Brasil. Localizada no Shopping Higienópolis, a loja é resultado de uma sociedade com a brasileira CRM, dona da Kopenhagen, mas todo o chocolate vendido nas lojas será importado de fábricas Lindt na Europa.
Os produtos da marca continuam à venda em redes de varejo e em free shops de aeroportos, mas a empresa promete oferecer um mix exclusivo nas lojas próprias. Os destaques são trufas e outros produtos embalados individualmente, que o consumidor pode juntar para montar seu próprio kit, e a chegada da linha Hello, que inclui tabletes em sabores diferenciados.
A minha sensação é que os preços seriam mais caros, mas tive uma boa surpresa! As caixinhas com bombons lindt saem na média R$37. Ainda tem a opção de fazer por peso, você escolhe os sabores e pesa no final. Barrinhas por R$6 também valem a pena
Foi uma boa surpresa pra mim, adorei e pretendo voltar sempre! Sem falar que você é recebido com um mimo, um bombom delicioso!
Mais sobre a Lindt
Fundada há 165 anos em Zurique, na Suíça, a marca entra no país por meio da Lindt & Sprüngli Brasil, uma joint venture criada em março deste ano. A joint venture tem 51% de propriedade da Lindt & Sprüngli e 49% do Grupo CRM, detentor das marcas Kopenhagen e Chocolates Brasil Cacau.
O objetivo da empresa é ampliar a participação da marca Lindt no mercado brasileiro de chocolates por meio de lojas próprias. Desde 1969, a Lindt é representada no país por meio da distribuidora Aurora, que vai continuar atendendo as redes de varejo. Patrick Diggelmann, COO da Lindt & Sprüngli Brasil, afirma que a criação da joint venture mostra o "compromisso de longo prazo" da empresa com o Brasil, quinto maior mercado de chocolates do mundo.
Operação no país é resultado de parceria com dona da Kopenhagen.
3 de outubro de 2014 Doçólatra Declarada	Comentários
Já tinha lido em vários lugares sobre a Confeitaria Marilia Zylbersztajn e sempre passava lá e nunca parava. Até que um final de semana chuvoso convidei meu marido para irmos conhecer a pequena confeitaria localizada no coração da Vila Madalena.
Não são tantas opções, mas você fica com muita dúvida na hora de escolher. Eu escolhi uma fatia da tradicional torta da casa: explosão de chocolate! E meu marido pediu um pedaço da Torta Romeu e Julieta e um espresso.
Na primeira mordida você percebe que o negócio é sério! Muito,muito, muito bom. A minha torta tinha pouco açúcar, feita sem farinha de trigo (sem glúten), e com chocolate belga meio amargo. Um sabor forte de cacau, para quem realmente gosta de chocolate, e a consistência é cremosa, bastante molhada.
A Marilia é uma confeiteira que foi morar nos Estados Unidos para estudar no Le Cordon Bleu em São Francisco; de volta ao Brasil, passou um ano e meio no setor de sobremesas do D.O.M. E agora, inaugura sua pequena e ótima doceria na Vila Madalena. São cerca de 10 tipos de bolos e tortas servidos diariamente, aos pedaços (de R$ 8 a R$ 12), além de caramelos, cookies e doces de pote. Localziado na Rua Fradique Coutinho, 942 (na frente da Livraria da Vila).