O pequeno almoço também não desapontou. É servido num grande salão, e oferece um buffet que inclui panquecas, ovos, salmão fumado, queijos variados, vários tipos de pão, croissants, charcutaria, fruta fresca, cereais, bolos, sumos naturais…
Por causa das novas exigências sanitárias e para garantir o distanciamento social, cada hóspede deve escolher antecipadamente o horário em que pretende tomar o pequeno almoço. Como medidas adicionais, cada hóspede encontra na sua mesa uma pinça individual que deve usar sempre que quiser retirar algo do buffet. Itens como queijos, que tem de ser cortados, são servidos a pedido.
O grande destaque do Marmòris é o Stone SPA que já foi várias vezes premiado com o World Luxury Spa Awards.
Está inserido numa pedreira natural, e oferece 4 salas de tratamento diferentes, hammam, hidromassagem, piscinas interior e exterior aquecidas e um ginásio. A massagem com pedra mármore, é considerada uma experiência essencial, mas infelizmente, nesta curta estadia, não tive oportunidade de a experimentar.
Quem quiser conhecer mais sobre a exploração de mármore nesta região pode marcar, através do hotel, uma visita à Pedreira D'el Rey e ao Museu do Mármore de Vila Viçosa (localizado junto à Pedreira da Gradinha, na saída para Borba).