Mas qual o motivo de alguns atletas relatarem a diminuição de dores e recuperação de lesões mais rápida com a dieta vegana? A nutricionista Daniela Garcia explica. “A dieta vegana em si por ser uma dieta rica em legumes, verduras, frutas e grãos torna-se rica em antioxidantes que ajudam na desinflamação do organismo, o que nos promove menores riscos em ter uma lesão”.
O revolucionário Forest Green Rovers , uma equipe da quarta divisão do Campeonato Inglês, é referência mundial em sustentabilidade no esporte e desde 2017 é reconhecidamente o único clube do mundo a ser vegano.
O clube atribui ao ‘enorme impacto ambiental e de bem-estar animal da pecuária, além de melhorar o desempenho dos jogadores e dar aos fãs alimentos mais saudáveis e saborosos’ o motivo para adotarem a dieta.
E é isso mesmo que você acabou de ler, a dieta vegana é estendida para os torcedores em dia de jogo. No menu do estádio The New Lawn tem pizzas veganas, fajitas, saladas e batata-doce frita.
A iniciativa de alimentação saudável rendeu ao clube o prêmio de Menu do Ano da Revista Sport and Leisure Catering e uma homenagem no British Pie Awards.
Além da alimentação, o Forest Green Rovers possui coleta de água da chuva no gramado, possui pontos de carregamento para veículos elétricos em torno de seu estádio, não usa herbicidas e pesticidas na grama e todo o clube é abastecido com 100% de energia verde gerada por painéis solares.