Disciplina: QFL1221 - Estrutura e Propriedades de Compostos Orgânicos
Structure and Properties of Organic Compounds
Fornecer aos estudantes uma visão geral acerca dos princípios básicos da química orgânica através do ensino de propriedades de compostos orgânicos, de forma a que os alunos possam construir uma visão integrada dos princípios da química. Articulação das dimensões macroscópica, submicroscópica e representacional do conhecimento químico que permitem a compreensão dessas propriedades.
Abordagem da estrutura de moléculas orgânicas, estabelecendo relação das propriedades das substâncias orgânicas com os princípios da termodinâmica e da cinética que as regem. Apresentação e discussão de alguns modelos mecanísticos simples que regem as reações orgânicas, incluindo as regras para a representação destes mecanismos.
1. Contextualização acerca da importância histórica e atual da química orgânica. 2. Grupos funcionais, nomenclatura e representação de moléculas orgânicas. 3. Geometria de moléculas orgânicas: representação de Lewis e modelo de Gillespie. 4. Ácidos e bases em química orgânica. 5. Ligações químicas localizadas em moléculas orgânicas (hibridização e sua relação com o modelo de Gillespie; construção de orbitais moleculares). 6. Ligações químicas deslocalizadas em moléculas orgânicas (ressonância, tautomerismo, aromaticidade e anti-aromaticidade). 7. Propriedades físicas de compostos orgânicos. 8. Análise conformacional em compostos acíclicos e cíclicos. 9. Estereoquímica (cis-trans, E/Z, quiralidade, estereoisômeros, configuração relativa e absoluta, nomenclatura). 10. Noções básicas sobre reações orgânicas (controle cinético vs. termodinâmica; intermediários reativos; mecanismo da adição a ligações insaturadas, Postulado de Hammond). 11. Noções básicas de espectroscopia e espectrometria de compostos orgânicos (UV, IV, RMN, EM).
Aulas expositivas dialogadas, sessões de resolução de exercícios; resolução de exercícios pelos alunos, em grupo, mediadas pelo professor e pelo monitor.
Participação nas aulas, exercícios e desempenho nas provas.
J. CLAYDEN, S. WARREN, N. GREEVES, P. WOTHERS - Organic Chemistry, Oxford University Press, 2001. P. Y. BRUICE - Organic Chemistry, Prentice Hall, 4a ed., 2004. J. McMURRY - Química Orgânica, Thomson, 6ª ed., 2005. T. W. G. SOLOMONS, C. B. FRYHLE - Organic Chemistry, John Wiley & Sons, 7a Ed., 2000. Organic Chemistry: Structure and Function, K. Peter C. Vollhardt, Neil E. Schore, W. H. Freeman; 5th edition, 2005. Artigos e outros textos podem ser indicados durante o curso