Vigor inova e lança o primeiro iogurte em embalagem de papel do Brasil - Food Innovation
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Vigor inova e lança o primeiro iogurte em embalagem de papel do Brasil
quinta-feira, 18 fevereiro 2021 15:03
Com o propósito de contribuir para o desenvolvimento de um mercado de consumo mais consciente, a Vigor Alimentos dá um importante passo e lança Vigor Simples, o primeiro iogurte em embalagem de papel do país. A novidade chega dentro de uma linha com poucos ingredientes, todos naturais
A busca por opções mais sustentáveis e saudáveis no setor de alimentos tem crescido consideravelmente. Segundo estudo da Mintel (2019), 55% dos brasileiros concordam com a afirmação de que marcas/empresas devem oferecer mais soluções sustentáveis proativamente. A consciência ambiental foi intensificada no último ano, visto que 51% dos brasileiros afirmam que a preocupação com o meio ambiente aumentou durante a pandemia, de acordo com o mesmo instituto (2020).
A tendência e a busca de produtos clean label, ou seja, feitos com poucos ingredientes, todos facilmente reconhecidos pelo consumidor, cresce a cada dia. Um estudo com americanos e ingleses mostra que 7 entre 10 consumidores querem saber e entender a lista de ingredientes dos produtos que consomem (Innova, 2017 – QTRENDS Equilibrium). O lançamento da Vigor chega em três sabores: Tradicional, com 16 gramas de proteína, Damasco e Frutas Vermelhas, ambos com 14 gramas de proteína. Todas as versões são apresentadas em porções de 130 gramas e possuem atributo zero lactose.