junho 2019 - Prato Legal
Qual são os queijos mais saudáveis?
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, os queijos que fazem parte de uma alimentação saudável são compostos por leite, sal e micro-organismos usados para fermentar o leite, como fermento lácteo e coalho. Continue lendo…
Aprenda a usar os condimentos certos para cada alimento
Certos alimentos pedem determinados tipos condimentos. Por isso, não se deve generalizar e usar um mesmo elemento a todas as preparações. Está certo que um mesmo alimento pode receber diferentes condimentos, mas isso só se aplica em diferentes receitas. Continue lendo…
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite Continue lendo…
Torta cuscuz de frango
Foi-se o tempo em que receitas sem carne eram sinônimos de pratos sem sabor. Se você está investindo em um cardápio com cada vez mais opções vegetarianas, parabéns! Essa é uma das maiores tendências em gastronomia. E, para inspirar você a deixar a comida do seu restaurante cada vez mais gostosa, aí vão duas sugestões de receitas sem carne. Continue lendo…