Assuntos: BIOTECNOLOGIA; UREIA; MICROALGAS
Resumo: A cianobactéria Spirulina platensis possui alto teor de proteína e vem sendo cultivada fotoautotroficamente para a produção de biomassa microbiana. Embora as fontes convencionais de nitrogênio utilizadas para a produção de Spirulina spp. sejam os nitratos, há a possibilidade do emprego de uréia, utilizando o processo descontínuo alimentado, com diminuição do custo de produção. O emprego do processo descontínuo alimentado repetitivo para o cultivo desta microalga utilizando a uréia como fonte de nitrogênio poderia facilitar os cultivos em escala de produção, pois não haveria a necessidade de preparo de inóculo para cada ciclo de produção, além de possibilitar o aumento da produtividade do sistema. Este trabalho tem o objetivo de verificar o comportamento do cultivo microbiano com este processo, visto que não foram encontrados na literatura tais estudos para o cultivo de S. platensis. Foi verificada a influência dos parâmetros fração de corte, tempo de alimentação de uréia e ciclos de cultivo neste tipo de como variáveis dependentes a concentração celular máxima (Xm), a produtividade em células (Px) e o fator de conversão de nitrogênio em células (Yx/n), bem como a composição protéica e lipídica da biomassa obtida. Os resultados obtidos permitem concluir que, de uma forma geral, uma fração de corte de 80 'POR CENTO' associada a um tempo de alimentação de 6 dias leva a melhores condições de cultivo com bons) resultados nos três parâmetros cinéticos (em média, 2101 mg.'LPOT.MENOS 1', 219 mg.'L POT.MENOS 1''d POT.MENOS 1' e 10,3 mg.mg 'POT.MENOS 1' para Xm, Px e Yx/n, respectivamente), que foram reprodutíveis ao longo de 3 ciclos