Olá! Comprei um tonel para cachaça, a madeira, quem me vendeu, disse que era de catuaba, gostaria de saber se é comum o uso dessa madeira, se sim, qual o sabor que posso esperar dela.
Gostei muito. Estava afastado da área há alguns anos. A variedade e clareza das informações me animaram sobremaneira. Parabéns professora.
Marcos Rosa,tenho um garrafão de 30 litros de cachaça, sempre guardei com muito carinho, gostaria de colocar uma esencia de carvalho ou cavaco da madeira ,qual devo usar se a madeira quanto uso? Meu pai sempre foi produtor de cachaça mas quase não envelhecia, não se produz mais, ficou toneis de carvalho de ate 200.000 litros.