O crescimento das exportações de arroz pode ser explicado pela valorização do dólar, somado ao baixo preço do grão no mercado interno.
Segundo a diretora-executiva da Abiarroz (Associação Brasileira da Indústria do Arroz), Andressa Silva, a saca de 50 quilos de arroz estava sendo vendida no Brasil por R$ 55 a R$ 60, no começo da pandemia. Mas nos portos chegou a ser comercializada a R$ 120. "O preço está muito defasado por aqui", disse.
Com o preço baixo no Brasil, muitos produtores decidiram exportar o grão. Com menos arroz no mercado interno, o preço acabou subindo nas gôndolas por aqui.
Outro fator importante é que tradicionais países produtores do grão suspenderam ou diminuíram as exportações.