Diagnóstico da produção de leite no município de Pejuçara-RS | Boletim de Indústria Animal
Diagnóstico da produção de leite no município de Pejuçara-RS
L. Stella Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Porto Alegre, RS,
C. A. Stella Universidade Federal de Santa Maria, Faculdade de Administração, Santa Maria, RS
B. C. K. Gomes Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Porto Alegre, RS
DOI: https://doi.org/10.17523/bia.2019.v76.e1463
Palavras-chave: bovinos, extensão rural, produtores, sucessão rural
A pesquisa teve por objetivo analisar a produção de leite bovino em diferentes níveis produtivos no município de Pejuçara-RS. Utilizou-se a metodologia de amostragem semiestratificada, não probabilística e de população finita. A pesquisa foi realizada com 35 produtores (90% de intervalo de confiança e 10% de margem de erro). As propriedades foram agrupadas em três estratos de produção: de 0 a 200 litros/dia; de 201 a 500 litros/dia; e acima de 501 litros/dia. A maioria dos produtores de leite possuem idade superior a 50 anos e mais de 20 anos de experiência nessa atividade. Do total apenas 7 produtores possuíam menos de 40 anos de idade. Os sistemas de produção são semi-intensivos, onde os animais são criados em pastagem cultivada e recebem ração e silagem de milho após as ordenhas. Esse sistema, atrelados a boa genética dos animais e o adequado manejo sanitário, promove uma adequada produção de leite animal/dia. Grande parte da renda do município de Pejuçara é oriunda da atividade leiteira, com isso o trabalho de extensão serve de apoio na tomada de decisão visando melhorias nos pontos críticos e o aprimoramento nos pontos positivos nas diversas propriedades do município.
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Stella, L., Stella, C., & K. Gomes, B. (2019). Diagnóstico da produção de leite no município de Pejuçara-RS. Boletim De Indústria Animal, 76, 1-6. https://doi.org/10.17523/bia.2019.v76.e1463