O bolo cenográfico de Ano Novo pode ser de EVA ou biscuit. O EVA é a preferência das decoradoras por ser um bolo mais leve, de fácil limpeza e manutenção.
Pintar o bolo fake de dourado ou prateado usando anilina dá um trabalhão e ainda pode ficar com falhas. Como a ideia é pintar o bolo inteiro, a nossa dica é usar tinta spray. O acabamento fica perfeito e você polpa horas de sofrimento tentando pintar os mínimos detalhes.
Já os bolos de biscuit são mais detalhados, com muitos elementos e por isso são os mais valorizados do mercado.
O bolo fake é a pedida certa para quem não quer deixar o bolo comestível exposto durante toda a festa. Geralmente a festa de Ano Novo começa as 22h e não tem hora para acabar, por isso não tem um horário certo para partir o bolo.
Investir em um bolo fake é uma forma de garantir a durabilidade do bolo comestível, pois ele fica acondicionado na geladeira. Além disso, a decoração do bolo comestível pode ser mais simples e menos chamativa.
O bolo pelado, o famoso naked cake, é um bolo ótimo para Ano Novo. Nessa época do ano, na maioria das regiões do Brasil faz muuuuito calor, esse bolo é mais leve e refrescante.
As frutas impedem que seja um bolo muito doce e enjoativo. Além disso, é uma forma de não escapar tanto da dieta, já que dentro das opções de bolos de Ano Novo esse é um dos mais saudáveis.
A decoração desse bolo é simples, mas ao mesmo tempo exige um pouquinho mais de técnica. Você deve investir em uma receita de massa boa e garantir que o bolo saia inteirinho sem queimados nas laterais.
As frutas cítricas e da estação combinam bem com recheio de chocolate, mas cremes mais leves também fazem sucesso.
Para decorar use flores naturais. Isso vai deixar o seu bolo mais chamativo e todo mundo vai querer tirar foto.
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