A Galiza sempre teve uma grande tradição de conservas. Após a era da salga implantada no final do século XIX pelos catalães, passou para a indústria de conservas. Esta ligação entre a Galiza e a Catalunha pode ser observada na maioria dos sobrenomes das sagas familiares empresariais das Rias galegas; Massó, Curbera, Dotras, Barreras, Bargés, Castañer, Colomer, Jover, Rossell, Buhigas, Cardona, Font, Buch, Goday, Llovet … mas aos prósperos negócios marítimos juntaram-se outras famílias de origem local, portuguesa e castelhana, atraídas por o boom que a indústria experimentou no final do século XIX.
Esta fábrica de conservas que irá visitar é pequena mas com grande tradição, uma saga de mais de 90 anos e três gerações dedicadas à conserva de peixe e marisco. Tem um produto final extraordinário que podemos assegurar-lhe, e para que o comprove iremos propor-lhe uma pequena degustação para que saia com um bom gosto na boca. Sardinhas, mexilhões e cavalas, todos os produtos provêm dos estuários galegos.
Esta visita a uma fábrica de conservas em Cambados irá mostrar-lhe um dos segredos mais bem guardados da gastronomia galega.

A Rádio Popular-Boavista concluiu a participação na 30ª Volta a Castela e Leão, com três corredores no “top-20” da prova espanhola.