BIOECONOMIA: OPORTUNIDADES DE CRESCIMENTO PARA O AGRONEGÓCIO BRASILEIRO. Prof. Dr. Omar Jorge Sabbag - PDF
Download "BIOECONOMIA: OPORTUNIDADES DE CRESCIMENTO PARA O AGRONEGÓCIO BRASILEIRO. Prof. Dr. Omar Jorge Sabbag"
Simone de Miranda Estrada
1 BIOECONOMIA: OPORTUNIDADES DE CRESCIMENTO PARA O AGRONEGÓCIO BRASILEIRO Prof. Dr. Omar Jorge Sabbag
2 BRASIL - liderança no agronegócio mundial Tabaco 1º Lugar Suco de Laranja 1º Lugar Etanol 1º Lugar Carne de Frango 1º Lugar Café 1º Lugar Carne Bovina 1º Lugar Farelo de Soja 2º Lugar Soja 2º Lugar Óleo de Soja 2º Lugar Açúcar 2º Lugar Algodão 3º Lugar Carne Suina 3º Lugar
3 INOVAÇÃO INOVAÇÃO NO TEMPO 6ª. onda 5ª. onda 1ª. onda Ferro Hidráulica Mecanização Têxteis Comércio 2ª. onda Energia a vapor Ferrovia Aço Algodão 3ª. onda Eletricidade Produtos químicos Motores de combustão interna 4ª. onda Petroquímicos Eletrônicos Aviação aeroespacial Redes digitais Biotecnologia Software Tecnologia da informação Produtividade Eficiência Sistema de design integrado Química verde Ecologia industrial Energia renovável Nanotecnologia verde Fonte: Paulo Hadad, 2006
4 TENDÊNCIAS MACROAMBIENTAIS 1. Expansão e mudança do perfil da demanda mundial por alimentos (exigências do mercado consumidor/rastreabilidade e segurança alimentar); 2. Expansão da demanda mundial por agroenergia (energia renovável); 3. Importância do agronegócio para o desenvolvimento econômico do país 4. Disseminação de sistemas integrados e rotacionados (integração floresta-lavoura-pecuária-agroenergia) Fonte: Cruvinel, 2012.
5 A bioeconomia para representantes de empresas¹ Setor Privado Quantos % do total investido por sua empresa no país? (Espontânea, apenas representantes de empresas) Até 20% 39,4% 100 entrevistados De 21 a 35% De 36 a 50% De 51 a 65% De 66 a 80% Acima de 80% Não quis divulgar Não respondeu 3,0% 6,1% 3,0% 9,1% 15,2% 12,1% 12,1% 0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0% 1 amostragem dirigida a representantes relacionados ao tema da bioeconomia. Fonte: Pesquisa sobre bioeconomia no BR, (CNI) Out. 2014
6 Nos próximos 3 anos, você acredita que em sua empresa o % de recursos financeiros investidos em áreas relacionadas à bioeconomia aumentará, permanecerá o mesmo ou diminuirá? Aumentará Permanecerá o mesmo Diminuirá NS/NR 55,1% 14,3% 8,2% 22,4% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Fonte: Pesquisa sobre bioeconomia no BR, (CNI) Out. 2014
7 MAS O QUE É BIOECONOMIA??? Utilização da C&T na produção de matérias-primas renováveis e sustentáveis em agricultura, silvicultura, pecuária, para criar produtos de valor agregado nas indústrias alimentares, nas indústrias de base biológica e no setor energético.
8 BIOECONOMIA X BIONEGÓCIOS X BIOTECNOLOGIA BIOPRODUTOS, entendidos como produtos que em sua essência fazem uso de recursos da biodiversidade. produtos da biodiversidade amazônica com baixa densidade tecnológica como frutos in natura, secos ou descascados e óleo vegetal (sem purificação). Abrange diferentes áreas das ciências básicas (biologia, genética), ciências aplicadas (química/bioquímica) e tecnológicas (informática, robótica e controle de processos). Produto mais elaborado. Podendo ser transformados diretamente sabonetes e shampoos.
9 EXEMPLOS DE BIONEGÓCIOS ÓLEO RICO EM ÔMEGA 6 COMPOSTO ORGÂNICO
10 Biotecnologia é a tecnologia baseada na biologia, especialmente quando usada na agricultura, ciência dos alimentos e medicina.
11 - Especificidade (bioproduto) + Especificidade (bioeconomia) biotecnologia moderna
12 Vantagens para a bioeconomia no país???
13 Desvantagens para a bioeconomia no país???
14 Fonte: Revista Veja, 2013.
16 BIOTENOLOGIA/BIOECONOMIA = INOVAÇÃO ENXOFRE GRANULADO
19 Fonte: Revista FAPESP, 2012.
21 Benefícios na produção animal Composto poliprobiótico* Melhoria sanitária Redução de medicamentos Outros usos... * O composto contém espécies de microrganismos (fungos, leveduras e bactérias), substâncias orgânicas (enzimas), macronutrientes (Ca e P) e micronutrientes. Convém destacar que o produto melhora o processo digestivo dos ruminantes, o que implica em melhor aproveitamento dos alimentos e nutrientes.
22 3 PILARES NA PRODUÇÃO ANIMAL - DESAFIOS SANIDADE AGROPECUÁRIA Educação Sanitária Saúde Pública Bioeconômica Teorias Pedagógicas Conhecimento técnico-científico Realidade Local Mudança de Comportamentos Zoonoses Brucelose e Tuberculose Teníase e Cisticercose Raiva Gripe Aviária Contaminações Alimentares e de Trabalhadores Biológica Química Físicas Cadeias Produtivas Mercados Comércio interno abastecimento Comércio externo globalização Vaca Louca Preço
23 QUANTO CUSTA (VALE) UM SURTO? Perdas Diretas Queda na produção Abates/erradicações sanitários Perda de mercado Redução do preço pago ao produtor Perdas indiretas Cadeia de Suprimentos Enfoque Social e Psicológico Questão Ambiental
24 EXPERIÊNCIAS INTERNACIONAIS... Fonte: FCT, Portugal, 2015.
25 PRINCIPAIS DESAFIOS... Garantir o abastecimento adequado de alimentos seguros e de qualidade e outros produtos de base biológica; Desenvolver sistemas de produção primária produtivos e eficientes na utilização de recursos.
26 Fomentar a competitividade sustentável da agricultura, alimentos e silvicultura.
27 Biotecnologia no México (INOVAÇÕES) Agricultura Alimentação & Saúde Energia Fonte: Cordero, Variedades com maior resistência a pragas Maior rendimento/área Espécies mais resistentes a solos salinos e clima seco Enriquecimento com Ômega 3 (previne problemas cardiovasculares) Novos medicamentos Bioenergia (etanol/biodiesel)
28 Aumento de 233% em apenas 8 anos!!!
29 NO BRASIL... biodiversidade e biotecnologia BIONEGÓCIO CÓDIGO GENÉTICO BIODIVERSIDADE MEDICAMENTOS X PLANTAS Fonte: Cultivar, Jul % dos ingredientes ativos dos medicamentos mais potentes são derivados de plantas ou extraídos de substâncias nelas existentes. Fábricas vivas potencial ao agronegócio PARCERIAS PRODUTORES X INST. PESQUISA FAPESP, CNPq, EMBRAPA
30 INOVAÇÃO E BASE LEGAL
38 NA PRODUÇÃO ANIMAL...
39 ALGUMAS PESQUISAS... Os subprodutos da produção de biodiesel torta de dendê A inclusão de 10% na dieta de vacas lactantes é empregada em vários países e, na Malásia, a inclusão supera 50% (Osman & Hisamuddin, 1999). Os sistemas agrícola e pecuário são interdependentes para animais em lactação, o desempenho da alimentação é influenciado pela qualidade das forrageiras utilizadas (Renno et. al., 2008). A produção de leite e a receita são influenciadas pela capacidade de suporte ou pela produtividade das forrageiras como estratégias de alimentação.
40 Avaliação bioeconômica das rações com níveis de substituição do milho (25 e 50%) por sorgo em machos suínos castrados custo médio da ração nas diferentes fases obteve um índice máximo de eficiência econômica (50% de sorgo), com redução de 5% de custo/kg de suíno produzido (Moreira et. al, 2014).
41 Mais de 250 empresas privadas de biociências no Brasil (43% são de biotecnologia). Região Sudeste concentra com 71,9% das empresas, seguido pela Região Sul, que abriga 15% das empresas. Principais áreas: Saúde Humana (30,8%) e Agricultura (18%).
42 AGRICULTURA: sementes e plantas transgênicas, controle de pragas, clonagem de plantas, produção de fertilizantes; BIOENERGIA: desenvolvimento de tecnologias para produção de etanol e biodiesel; SAÚDE ANIMAL: vacinas e produtos terapêuticos, transferência de embriões/ inseminação artificial, clonagem,
43 Fonte: Biominas, 2010.
44 CENTRO DE GESTÃO E ESTUDOS ESTRATÉGICOS (MCT) Fonte: MCT, BIORREFINARIAS, FITOQUÍMICA, BIOPRODUTOS, ENERGIA RENOVÁVEL,...
45 Compostagem de resíduos adubos e substratos orgânicos Incineração de resíduos animais/vegetais energia
46 Biodiversidade/inovação/cura de doenças/produtividade/sustentabilidade ENTRAVES... marco legal é ineficiente e impede a inovação; Competitividade complexa: custo de capital e tributos; Déficit em infraestrutura e logística; Burocracia excessiva; Falta de mão de obra qualificada; Economia é baseada em commodities.
47 ÁREA DE NUTRIÇÃO 2ª posição na cadeia de bioeconomia (alto valor agregado) transferir tecnologia do exterior para futuras inovações nacionais (produzir alimentos e insumos com maior potencial produtivo). Cadeia da bioeconomia no país. Fonte: Tonelli & Damasceno (2014).
48 EM SÍNTESE... BRASIL oportunidades a partir das suas condições naturais. BIONEGÓCIOS valor agregado maior que os agronegócios tradicionais, em especial quando substâncias com ação farmacológica estiverem envolvidas. DESAFIOS a serem superados mão de obra qualificada, parcerias entre o setor privado e agropecuário (P&D), universidades com recursos limitados de transferência de tecnologia (dependência de recursos externos),... BIOECONOMIA NAS AGENDAS POLÍTICAS dos países latinos americanos melhoria na produção eficiente em sistemas produtivos (rentabilidade, valor à matéria-prima obtida) frente à produção de commodities.
49 FIM OBRIGADO PELA ATENÇÃO!!! Prof. Dr. Omar Jorge Sabbag Economia e Gestão do Agronegócio UNESP campus de Ilha Solteira/SP (18)