Assim como o molho verde, o Molho vermelho com picante para carnes serve para assados, churrascos, grelhados e acompanha... read more

Chocos são moluscos morfologicamente semelhantes as lulas, porém, cada qual com suas características que os diferenciam. Os chocos por exemplo, em sua fase adulta atingem geralmente 40 centímetros de comprimento, o seu corpo possui formato oval e ligeiramente achatado, já as lulas podem atingir 60 centímetros de comprimento na sua fase adulta e algumas espécies de lulas (gigantes) podem atingir até 15 metros de comprimento, possuem o corpo alongado e cilíndrico. Penso que com essas informações quem nunca viu ou ouviu falar do molusco já pode ter uma ideia de como são.
Os chocos são muito conhecidos na nossa culinária, com eles preparamos inúmeras receitas que podem ser de petiscos ou de pratos principais. Só a título de curiosidade vou citar algumas receitas que preparamos com o molusco que são: Choquinhos à algarvia, Choco estufado com batatas, Caldeirada de choco à pescador, Arroz de choco, Ovas de choco à algarvia, Chocos grelhados com molho verde, etc.
Agora, para você que não sabia o que eram chocos e também não tinha conhecimento que preparamos inúmeros pratos com este molusco, apresento esta receita de chocos fritos que tanto pode ser servida como petisco quanto como prato principal acompanhados de um arroz de cenoura, com grãos temperados no prato, ou com o acompanhamento que lhe apetecer, estas são apenas algumas ideias que eu dou e você pode tirar ou não para a sua receita.