Gramado e Canela (cidade vizinha) oferecem muitos passeios, então até uma semana é um tempo excelente para ficar por lá.
Os passeios dá para serem feitos de carro, táxi, ônibus, agências de turismo que possui os transportes próprios ou então de bus tour.
Meu conselho é: se você não estiver de carro, faça o tour pela cidade pelo Bus tour (link aqui), já que o bus passa por todos os principais pontos turísticos da cidade.
O Lago Negro é artificial e foi construído como parte de um projeto de recuperação desta área depois de um incêndio. É um parque muito bonito e possui passeio de pedalinho.
Rua A. J. Renner, s/n, Gramado | Aberto 24 horas | Horário dos pedalinhos: 8h30 às 18h | Estacionamento gratuito: nas ruas adjacentes (cuidado com lugares proibidos).