Bake Off Brasil: 'Bolo Indígena' e 'Fábrica de Choc' encanta competidores
"É um bolo que tem muita riqueza nos detalhes, nas cores e nas formas", destaca Beca.
"Caprichem, porque vocês estão no 'Top 5'. Mostrem para nós por que vocês estão aqui", avisa o jurado Olivier Anquier.
"Tem que ter dois andares, sendo um verdadeiro. No mínimo dois recheios e obrigatória a decoração do busto conforme o tema", finaliza a apresentadora Nadja Haddad.
Na Prova Técnica, os participantes colocarão as mãos à obra na construção de uma doce 'Fábrica de Chocolate'. Para executarem o desafio, eles deverão fazer um bolo composto por 8 camadas de massa de açaí, com 7 camadas de recheio de banana com caramelo, coberto com uma ganache de chocolate meio amargo e decorado com faixas de chocolate finalizadas em dourado.
Para representar as engrenagens, deverão montar um praliné de castanha de caju e tubulações e chaminé feitos em chocolate. A 'fumaça' da fábrica, que demonstra atividade, será feita com gelo seco. Quem se sairá melhor nos dois desafios e quais deles irão garantir uma vaga na semifinal?