janeiro 2015 - Página 2 de 5 - Alergia a Leite
Ingredientes 2 xícaras de farinha de milho 1 vidro de palmito 1 abobrinha pequena 1 lata de milho ou ervilha (ou metade de cada uma) 1 cebola 100g de azeitona 1 xícara de molho de tomate caseiro 1/4 de xícara de azeite Sal a gosto Modo de preparo Após refogar os legumes, adicionar 200ml de […]
Ingredientes 1 e 1/4 xícara de aipim (macaxeira) bem cozido 1 e 1/2 xícara de água do cozimento 1/2 xícara de farinha (pode ser substituído por polvilho doce, em quantidade menor) Sal 3 ou 4 colheres de azeite (ou óleo) Modo de preparo Bata a mandioca com a água do cozimento no liquidificador. Junte a […]
Ingredientes Pães (quanto quiser, sendo pão amanhecido mais indicado) Leite de coco Farinha de arroz Açúcar Canela Óleo para fritar Modo de preparo Tirar toda a casca do pão. Cortar as fatias com 2 dedos de espessura. Molhar as fatias cortadas no leite de coco (se ficarem muito molhadas, amassar levemente com a mão para […]
Ingredientes Pudim: 200ml de leite de arroz (pode ser leite de coco) 1 xícara rasa de açúcar 1 colher (chá) de maizena 3 ovos 1 pitada de sal Calda: 1/2 xícara de açúcar 1/4 xícara de água quente Modo de preparo Enquanto peneira as gemas dos ovos,prepare a calda aquecendo 1/2 xícara de açúcar em […]
Panetone sem leite, sem soja, sem ovo e sem trigo (Renata Coradi Leme)
Ingredientes 2 xícaras de mistura de farinha (6 xícaras de farinha de arroz + 2 xícaras de fécula de batata + 1 xícara de amido de milho) 1 xícara de água (levemente amornada) 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de fécula de batata 2 colheres (sopa) purê maçã cozida (maçã pequena de pacote) 2 colheres […]
Ingredientes 1 frango inteiro Cebola Azeite Sal a gosto Modo de preparo Marinar em alho, cebola e azeite e deixar na geladeira por 24 horas. Pré-aquecer o forno a 210°C. Assar por 45 minutos coberto com papel alumínio. Depois abra e regue bem. Deixe por mais cerca de 40 minutos sem o papel alumínio. […]
Ingredientes 20g de fermento biológico granulado 10 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara de água morna 3 colheres (sobremesa) de essência de panetone 4 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de líquido (3 colheres de leite vegetal + restante de suco laranja até completar uma xícara) 500g de farinha de […]
Ingredientes (Chantilly vegano) 200ml de leite de coco (colocar em um pote de plástico) 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de aroma de baunilha Modo de preparo Colocar o leite de coco na geladeira por mais de 8 horas. Depois, com cuidado, separe a parte líquida da parte mais sólida. Em […]