Receita de quiche low carb 6 opções - Eu Preciso Emagrecer
Receita de quiche low carb é muito versátil existem enumeras receitas saindo das tradicionais e fazendo a versão baixo carbo, hoje vou te deixar 6 opções onde as mesmas poderá fazer em varias substituindo alguns ingredientes, depende do seu gosto e da sua criatividade.
Temos com massa e sem massa o que seria mais uma torta digamos assim troque por verduras e legumes a seu gosto.
1- Receita de quiche low carb de alho-poró
1 xícara sem farinha de amêndoas
200 gramas de alho-poró fatiado
1 colher de cottage ou requeijão
Misture os ingredientes da massa em um bowl, coloque essa massa em assadeira untada para quiche, com aro removível.
Leve ao forno por 10 minutos em temperatura média. Fatie o alho-poró, leve para refogar rapidamente no azeite com o alho, tempere com sal e pimenta e misture o cottage para dar cremosidade.
Despeje por cima da massa pré-assada. Misture o ovo e o cottage da cobertura até ficar cremoso e despeje por cima. Volte ao forno novamente e deixe por 15 a 20 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva.
2- Receita de quiche low carb de carne
400g de carne moída cozida temperada a gosto
Misture os ovos, creme de leite, queijo ralado e temperos em um bowl até ficar homogêneo. despeje essa mistura em assadeira antiaderente untada.
Na sua panela que está a carne moída já temperada e cozida a gosto, adicione azeitonas e cogumelos, feito isso incorpore o recheio na mistura, mexa novamente e coloque requeijão cremoso por cima para cobrir.
Leve ao forno aquecido a 200ºC e deixe por 20 minutos ou até dourar. Sirva.
3- Receita de quiche low carb de brócolis
200g de creme de ricota ou outro queijo de sua preferência
Em um bowl misture todos os ingredientes até a massa fique homogênea.
Faça uma bola e deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa em forminhas para empada ou numa única forma redonda.
Numa tigela, misture todos os ingredientes do recheio com um fouet.
Despeje o recheio nas forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.
4- Receita de quiche low carb de atum
2 xícaras de atum desfiado e escorrido
Bata os ovos por um minuto com um fouet até ficar espumoso. Em seguida acrescente todos os ingredientes com exceção do atum e do queijo ralado.
Despeje metade da massa em uma assadeira antiaderente untada com fundo removível, disponha o atum e cubra com o restante da massa.
Polvilhe o queijo ralado por cima para gratinar. Asse em forno a 190 graus por 20 minutos ou até ficar dourado e crocante. Sirva desenformado!
5- Receita de quiche low carb de espinafre
Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos. Unte um recipiente de vidro com um pouco de azeite.
Em uma frigideira em fogo médio aqueça o azeite e refogue as cebolas e o espinafre com um pouco de sal até as cebolas ficarem douradas e o espinafre murchar.
Retire da frigideira e escorra o líquido que houver sobrado. Coloque o espinafre e cebola em um prato enquanto prepara o resto da receita.
Em um bowl grande, bata os ovos, o queijo ralado, uma pitada de sal e a pimenta do reino.
Depois de batido, coloque os espinafres e cebolas e bata mais até ficar tudo bem misturado.
Despeje na sua forma ou recipiente de vidro para assar por aproximadamente 30 minutos à temperatura de 180 graus (dependendo do seu forno, pode demorar um pouco mais ou um pouco menos), olhando de vez em quando.
Retire quando o queijo da superfície estiver dourado e gratinado. Retire do forno e espere esfriar uns 10 minutos antes de servir.
6- Receita de quiche low carb lorraine
1 ½ xícara e meia de farinha de amêndoas
Molde a massa, cobrindo o fundo de uma forma desmontável. Asse a massa por 15 minutos em forno preaquecido a 200 graus. Retire.
Em uma frigideira, frite os cubos de bacon até dourar. Em outra tigela bata os ovos, acrescente a nata ou creme de leite, o queijo ralado e tempere com o sal e a pimenta branca.
Acrescente o bacon em cubos frito na mistura com o queijo e despeje a mistura na massa volte para o forno por mais 20 minutos até estar dourado por cima.