Deliciosa lasanha de tomate e mussarela para o dia das mães
Por Yanara Cardeal 7 de maio de 2021 às 11:27
Esta receita com dois ingredientes como tomate e mussarela é um sucesso na cozinha italiana que você vai aprender a fazer e vai adorar. O recheio desta lasanha irá torná-los inseparáveis ​​e irá torná-los adequados para vegetarianos ou comedores de carne que querem parar no caminho.
Se quer saborear uma lasanha sem carne simples e saudável, tome nota desta lasanha de tomate e mussarela, vai adorar prepará-la indefinidamente.
30 ml de óleo de manjericão
>>Delicioso copo cremoso de frutas vermelhas com 4 ingredientes
1- Essa lasanha é preparada inteiramente com produtos naturais, vamos começar criando a massa. Lave o manjericão e pique o mais finamente possível. Será o ingrediente que dará cor à nossa massa.
2- Coloque a farinha em forma de vulcão previamente peneirado, no centro coloque os ovos, o azeite e o manjericão picado. Esta mistura vai ficar a massa perfeita, depois de amassar por alguns minutos. Você deseja criar uma pasta pronta e sem grumos que não grude nas suas mãos. Quando estiver pronto, deixe descansar por cerca de 30 minutos.
3- Abra esta massa com a ajuda de um rolo de cozinha até obter um prato liso que irá cortar em porções retangulares. Em água e sal, ferva esta massa por cerca de 2 minutos. Passe-as em água fria e coloque-as sobre um pano úmido antes de começar a montar a lasanha.
4- Ferva os tomates para poder descascá-los melhor, corte-os, eliminando as sementes. Corte a mussarela em pedaços do mesmo tamanho dos tomates. Coloque tudo em uma tigela, tempere e misture com o óleo de manjericão.
5- Para incluir uma camada de ricota, a gente mistura a ricota com o creme de leite e o parmesão até ficar uma pasta pronta e sem grumos, pode usar a batedeira até conseguir. Vamos corrigir o sal e a pimenta.
6- Coloque uma folha de massa na assadeira, de forma que a base fique coberta. Por cima coloque o recheio de tomate, coloque novamente uma folha de massa e coloque o recheio de ricota.
7- Finalize com uma camada de tomate que cobriremos com um pouco de queijo ralado. Asse a lasanha a 200º por cerca de 10 minutos. Você terá pronto um prato tirado de um impressionante restaurante italiano.