Já começou a contagem regressiva para o Garibaldi Gastrô - Jornal de Turismo
Já começou a contagem regressiva para o Garibaldi Gastrô
Uma programação imperdível espera os apreciadores da boa gastronomia na terceira edição do Garibaldi Gastrô, em dois dias de programação com oficinas de gastronomia, degustações guiadas de espumantes, vinhos, azeites e cafés, além de um memorável jantar servido dentro dos vagões da Maria Fumaça assinado por chefs de cozinha consagrados. O evento vai ser dias 15 e 16 de agosto, na estrutura histórica do Hotel Mosteiro São José, em Garibaldi. A promoção é da recém-fundada Associação Garibaldi Gastrô, que reúne empreendimentos locais com o objetivo de ampliar os eventos gastronômicos na cidade e fomentar parcerias para o segmento.
A programação de oficinas e degustações terá um custo de R$ 200,00 por dia, incluindo refeições – coquetel na quinta-feira e café da manhã + almoço na sexta. Com ingressos vendidos à parte, o jantar na Maria Fumaça terá serviço completo, harmonização inclusa e um passeio de Maria Fumaça para encerrar a programação em grande estilo. Os ingressos para o jantar custam R$ 220,00. Em todos os casos, as vagas são limitadas e a venda de ingressos será na Apeme Garibaldi.
O Garibaldi Gastrô tem patrocínio de Três Corações, Tramontina, Orquídea, Cooperativa Santa Clara, Sicredi, Sebrae, Super Apolo, Vinícola Peterlongo, Cooperativa Vinícola Garibaldi, Chandon, Família Salton, Vinícola Aurora, Azeite Verde Louro e Biorgânica. Apoio da Apeme - Associação de Pequenas e Médias Empresas de Garibaldi, Prefeitura Municipal de Garibaldi por meio da Secretaria de Turismo e Cultura de Garibaldi, Giordani Turismo, Hotel Mosteiro São José, Hotel Casacurta, Tratoria Primo Camillo, Guaraipo Bar e Cozinha, Bebidas Fruki.
15 de agosto (Quinta)
14h: chefs Gabriel Lourenço e Marcio Avila - Tema: Conexão Artesanal SP/RS
15h: chef Giordano Tarso - Tema: Acém: Desmembrando e cozinhando 10 cortes
16h: Degustação pocket Azeites Verde Louro
16h15min: chef Lênin Palhano - Tema: A defumação no Mar e no Campo
17h30min: Degustação com a Vinícola Garibaldi – Taça & Trufa
18h: Chef Marcos Livi - Tema: Fogo
19h30min: Bartender Guto Wiesel - Tema: Cítricos: da brasa ao copo
20h: Coquetel com os chefs Israel Bertamoni e Roberto Zucolotto
16 de agosto (Sexta)
9h30min: chefs Rodrigo Bellora e Odete Bettú Lazzari - Tema: Culinária da imigração e pré-imigração
10h30min: chefs Rene Seifert, Tiago Misturini e Charlie Tecchio - Tema: Fermentação Natural Descomplicada