Prepare sucos com os talos Outra boa opção é guardar os talos picados e higienizados no freezer e utilizá-los no preparo de sucos funcionais. Eles podem ser combinados com frutas como laranja, maçã, morango abacaxi, além de gengibre e cúrcuma. Se tiver uma centrífuga à mão, melhor ainda. É só centrifugar os talos verdes e congelar em forminhas de gelo pra facilitar ainda mais a vida.
Como aproveitar a casca dos alimentos na cozinha Usando a imaginação, dá pra usar os alimentos de forma integral. Confira, abaixo, alguma dicas: