II Festa do Peixe, Pão e Vinho: sábado (31) inicia evento gastronômico no Distrito de Boca do Monte – Correio do Brasil
II Festa do Peixe, Pão e Vinho: sábado (31) inicia evento gastronômico no Distrito de Boca do Monte
Publicado segunda-feira, 26 de março de 2012 as 06:43, por: cdb
Publicada em 26/03/2012 – Atualizado em 26/03/2012 09h37m
No próximo sábado, dia 31, inicia o calendário das festas gastronômicas distritais. O primeiro evento é a Festa do Peixe, Pão e Vinho, que acontece nos dias 31 de março e 1º de abril, no distrito de Boca do Monte, promovido pela Prefeitura Municipal de Santa Maria, por meio da Secretaria de Município de Turismo (SMT). A programação da II Edição do evento vai acontecer na Praça Central da Boca do Monte (confira em anexo).
A solenidade de abertura oficial da Festa será no sábado (31), às 18h, com apresentação da Banda de Música da Brigada Militar, presença do prefeito Cezar Schirmer, autoridades municipais e lideranças comunitárias. Na sequência haverá o desfile de escolha da Rainha do Distrito e show cultural com o Grupo Galpão do Pampa.
Já no domingo (1º), a Feira abre ao público a partir das 9h e culmina com o "Santo Almoço, do Peixe, do Pão e do Vinho", às 12h15.O show gastronômico inclui pratos quentes, como risoto de peixe, lingüiça de peixe, peixes assados, fritos, com molho, tudo com acompanhamento de saladas variadas e uma saborosa sobremesa de sagu com creme de baunilha.
A Festa do Peixe, Pão e Vinho é uma promoção da Prefeitura Municipal de Santa Maria, através da Secretaria de Município de Turismo. A realização é do Conselho Distrital de Boca do Monte, Cooperativa de Piscicultores da Região Centro do RS (Coopiscentro), Sub-prefeitura de Boca do Monte e Associação Rural de Santa Maria. O evento conta ainda com o apoio do curso de Turismo do Centro Universitário Franciscano (Unifra).
Sábado- 31 de março
14h- Abertura da Feira dos Produtores
Local: Feira do Peixe – Praça Central de Boca do Monte
18h- Solenidade de Abertura da Festa com apresentação da Banda de Música da Brigada Militar
Local: Feira do Peixe- Praça Central de Boca do Monte
20h- Desfile de Escolha da Rainha do Distrito
22h- Show Cultural com Grupo Galpão do Pampa
Local: Feira do Peixe- Praça Central da Boca do Monte
Domingo- 1º de abril
9h- Abertura Feira
12h15- "Santo Almoço" do Peixe, do Pão e do Vinho
Pratos Quentes: Arroz branco, risoto de peixe, linguiça de peixe, filé de carpa, com requeijão e alcaparras, jundiá frito, carpa a escabeche, polenta, pães
Saladas: Radicci com cebola, alface, tomate, repolho com cenoura
Sobremesa: Sagu com creme de baunilha
14h- Tertúlia Cultural com Daniel Idalgo (gaita), Pedro Maraschin (gaita de boca), Jorge Ziegler (gaita), Alemão Gaiteiro (gaita) e Gustavo Deling (gaita)