[ Fred viu por aí ] Simplificar pode ser melhor pro negócio - Fred Alecrim
Última dica retirada para o especial The Bean: Aqui nada é criado por acaso. Cada detalhe é muito bem estudado e muito bem executado. Achei bem bacana o cardápio, inteiro, cuidadosamente colocado na parede em um estilo artesanal. Inclusive, tenho percebido que isso é outra tendência por aqui.
O Shake Shack, por exemplo, também tem em suas lojas o cardápio na parede; Isso poupa papel e ainda mostra uma simplificação dos próprios cardápios que estão cada vez com menos opções, o que ajuda e muito para que a entrega do sabor e padrão sejam mais consistentes.
Outra característica do @thebeannyc , é a hospitalidade através de um atendimento sempre amistoso e descontraído, sem falar nas ótimas músicas que tocam (e agradam) impactando positivamente na experiência como um todo. Muito bom encontrar pequenos negócios tão bem executados. #fredviuporai
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