Análise do resíduo sólido do amendoim na cadeia agroindustrial: Uma pesquisa bibliométrica / Analysis of solid peanut waste in the agro-industrial chain: A bibliometric research | Dalpian | Brazilian Journal of Development
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Aline Schneiders Martins Dalpian, Elaine Bento de Albuquerque, José de Souza Rodrigues, Glaucia Aparecida Prates
O trabalho tem como objetivo analisar como são realizados os procedimentos de descartes dos resíduos sólidos de impureza mineral e vegetal da cadeia produtiva do amendoim. Para tanto foi realizado uma pesquisa qualitativa em artigos selecionados onde se observou a importância da sustentabilidade como foco principal, seguindo uma série de prioridades que as agroindústrias seguem por meio do cumprimento dos requisitos normativos exigidos pela legislação, a partir do desenvolvimento de programas socioambientais em termos mais sustentáveis. O trabalho apresenta preocupações mais relevantes por parte da agroindústria quando se associa a sustentabilidade com o descarte dos resíduos sólidos provenientes do amendoim.
Agroindústria; Amendoim; Qualidade; Sustentabilidade
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