Conheci o Ze Kitchen depois de conhecer o KGB. KGB é o segundo restaurante do mesmo chef. Nem por isso menos importante. Mais informal, na mesma rua, abre-se para o novo com todos os aromas e sabores. Fiquei fã do chef. No Ze Kitchen podemos conhecer todos os truques do Ledeuil. Um chef criativo, mas que usa produtos e nao alquimia. Ele me recomendou, no Brasil, que conhecesse o Joca Pontes, em Pernambuco. Tenho acompanhado o Joca, mas ainda nao tive oportunidade de experimentar a sua cozinha.