O Mosteiro Cisterciense de Poblet localiza-se na Catalunha e é um dos maiores de Espanha. Foi construído entre os séculos XII a XV, tendo como centro uma igreja que ali nasceu. Tem um estilo considerado austero, foi uma residência real fortificada e é o Panteão das Coroas da Catalunha e de Aragão. O complexo encontra-se envolvido por uma ampla muralha defensiva reforçada com torres octogonais, que dá primeiro acesso a um anel mais recente, do século XVI, onde se encontram os edifícios funcionais, como armazéns e oficinas. Pelo Portão Dourado chega-se ao segundo nível, onde encontramos a Plaza Mayor, a Capela de Santa Catarina e o que resta de um antigo hospital para pobres. Por fim o núcleo do complexo, composto pela igreja principal, pelos claustros e pelos alojamentos monásticos. O Mosteiro de Poblet foi adicionado à Lista em 1991, com base nos critérios I e IV.