Festival Brasil Sabor oferece pratos com preços reduzidos até 3 de junho | HiperNotícias - Você bem informado
Quinta-Feira, 17 de Maio de 2018, 08h:10
Festival Brasil Sabor oferece pratos com preços reduzidos até 3 de junho
Realizado há 13 anos, o Festival Brasil Sabor é uma vitrine para divulgação da gastronomia local. Reconhecido como um dos maiores eventos do seguimento, o festival rende aumento de até 40% no fluxo de visitantes nos restaurantes participantes. A valorização dos ingredientes típicos e valores reduzidos são grande segredo para o sucesso do festival.
Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurante de Mato Grosso (Abrasel/MT), a edição 2018 do festival foi lançado nesta quarta-feira (15), no auditório da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e conta com nove restaurantes participantes. Cada um dos estabelecimentos apresenta ao consumidor pratos tradicionais feitos com ingredientes tipicamente cuiabanos.
O presidente da Abrasel, Fernando Medeiros ressaltou que o festival acontece simultaneamente em todo o Brasil e é o maior do mundo em volume de participantes.
"O festival tem o objetivo de levar os clientes até os restaurantes, valorizando a gastronomia local e movimentando a economia local", ressaltou.
Para a dona do restaurante Galeto Cuiabano, Lorenna Bezerra, o festival é uma grande chance de divulgação dos restaurantes e fomenta o setor. "Ajuda muito a atrair novos clientes para o restaurante. Acredito que o movimento cresça cerca de 40% durante os festival", conta a empresária que apresenta a especialidade da casa Galeto desossado e gratinado.
Esse ano, o festival tem um sabor de nostalgia para o empresário Fernando Quaresma, dono do Chopão, que perdeu o irmão há poucos dias. Ambos trabalharam juntos na administração do restaurante, que é um dos mais tradicionais da Capital, durante décadas.
"Nós sempre participamos do evento. Mesmo de luto decidimos participar porque acho que seria isso que meu irmão queria. A gente trabalhou junto por tantos anos e sempre participamos. O restaurante não para e continuar trabalhando é um forma de homenagem a ele também", ressalta o empresário.
Festival Brasil Sabor é realizado entre os dias 17 de maio e 3 de junho em Cuiabá e tem a participação dos seguintes estabelecimentos: