barra funda | Vinho dos Anjos
26 de fevereiro de 2020 by Vinho dos Anjos
Bacalhau, Vinho e Cia inaugura nova casa em São Paulo
Tradicional restaurante português já é sucesso no Itaim
O tradicional restaurante português da Barra Funda, Bacalhau, Vinho e Cia inaugurou sua mais nova casa no Itaim, mantendo todos os pratos do cardápio do já consagrado endereço na Barra Funda. A proposta da nova casa inclui um ambiente de visual requintado, sofisticação e beleza.
Desenho de azulejos, pinturas nas paredes, copos e taças, luzes e flores, compõem a casa dando um toque moderno e aconchegante.
Mas nada, nada mudou em termos da qualidade da comida e das delícias preparadas com muito amor e tradição.
Dos deliciosos bolinhos aos pratos tradicionais com bacalhau, a nova casa é ótima opção em região movimentada e de fácil acesso na Rua Joaquim Floriano.
É uma tradição de mais de 50 anos que se moderniza ao criar esta nova opção de endereço, proporcionando que mais pessoas tenham acesso aos consagrados pratos que fizeram da casa um empreendimento de sucesso.
Claro, não faltam os vinhos para harmonizar com as entradas, os pratos e as deliciosas sobremesas.
E muita, muita gente bonita!
Na inauguração, convidados e imprensa puderam ter em pequenas porções, uma noção de toda a variedade de entradas e pratos principais do restaurante, bem como dos vinhos que foram servidos em abundância.
Em sua terceira geração, a casa oferece 16 receitas em pratos e 7 entradas diferentes além de opções de saladas.
Bacalhau, Vinho e Cia
Endereço Itaim: Rua Joaquim Floriano, 541 – Itaim – São Paulo
Telefone: (11) 3071-4077
Endereço Barra Funda: Rua Barra Funda, 1067 – Barra Funda – São Paulo – SP
www.bacalhauevinho.com.br
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5 de dezembro de 2019 by Vinho dos Anjos
Casa especializada, Bacalhau, Vinho e Cia, serve bacalhau em grande estilo
Casa está presente na Barra Funda em São Paulo a mais de 50 anos
Claro, a especialidade não poderia deixar de ser outra, o bacalhau, que está presente em 99% dos pratos servidos na casa.
São 16 receitas elaboradas na forma "lusitana de ser", sem mimimi e sem frescura.
Todo o preparo segue o ritual de trazer o "Gadus Morhua" lá do Atlântico e vindo do Porto já salgado, até chegar á nossa mesa.
Estamos falando do famoso "Bacalhau da Barra Funda", carinhosamente chamado assim, pelo bairro em que se encontra e pela qualidade.
Mas vamos lá. Tive a oportunidade de provar algumas das iguarias que fazem parte do cardápio, e ele estava lá de todas as formas, claro, estamos falando do bacalhau.
Provei o bolinho de bacalhau cremoso (Recheado com queijo da casa), uma iguaria deliciosa. Também os bolinhos de bacalhau, muito bem feitos e saborosos, a alheira caseira bem feitinha, do jeito que gosto, uma saladinha de grão de bico com lascas de bacalhau e o prato principal, Bacalhau ao Murro que leva uma posta inteira do bacalhau e batatas assadas ao murro, alho em fatias, cebolas, pimentão, brócoles e azeitonas portuguesas. E tudo regado no azeite e gratinado no forno. Simplesmente sensacional! Sem palavras para descrever o sabor e os aromas de todos os pratos.
A parte da sobremesa também surpreende pela variedade de opções que vão desde o pastel de Belém, aos tradicionais doces portugueses, natas bruleé, entre outras.
E como não poderia deixar de ser, brindamos a ocasião de nossa visita com um vinho branco Monte Velho, Esporão, da importadora Qualimpor para acompanhar o almoço e um moscatel para a sobremesa.
A casa fica em uma rua estreita, ao lado da ponte no final da Avenida Pacaembu, sentido centro. Leva um estilo tradicional, sem frescuras ou firulas e é bem familiar.
Ótimas porções também na carta de vinhos em ambiente tranquilo e comida maravilhosa.
Rua Barra Funda, 1067 – Barra Funda – São Paulo – SP
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