Bolinho de Batata Doce - Jefferson de Almeida
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Se você vai receber os amigos em casa no final de semana e deseja surpreendê-los com um petisco rápido e diferente, compartilhamos com você a receita do bolinho de batata doce. Crocante e divino!!!!
Numa panela refogar o frango cozido e desfiado no azeite e cebola. Reservar.
Numa tigela colocar a batata doce cozida, 50g do queijo parmesão, catupiry, frango desfiado e refogado, o sal a cebolinha e misturar tudo. Formar as bolinhas, empanar com a fécula de batata misturada com o restante do queijo parmesão e fritar em óleo quente. Servir.