Revista Química e Derivados na edição de maio de 2020 e de número 612, publicou um novo artigo sobre Gomas Alimentícias, com participação da Vogler Ingredients através da minha análise.
Também contribuiram com excelentes insights as Executivas Suzan Neissaf da Nexira, Andreia Viana da Química Anastácio e Mariana Milliatti da IMCD.
A empresa Glenlivet de Uísque Escocês com quase 200 anos de mercado, lança uma experiência sensorial de coquetéis com cápsulas comestíveis e sustentáveis, feitas à base de Alginato de Sódio.