Como a gordura saturada foi condenada sem ter culpa
ArtigosNutrologia by Dr. João Eschiletti
No excelente infográfico produzido por Glauber Silva do blog Obeso Emagrece, podemos ver o forma como muitos interesses não científicos levaram a demonização da gordura saturada, sem que para tal houvesse evidências científicas comprobatórias.