Nutricionista responde: Quando devo tomar BCAA? – Planeta Folha
Nutricionista responde: Quando devo tomar BCAA?
Os aminoácidos isolados têm ganhado cada vez mais a atenção de cientistas, esportistas e atletas amadores. Entre eles, o mais famoso são os BCAA, sigla em inglês para "Aminoácidos de Cadeia Ramificada" ー um produto que reúne três tipos distintos da substância: a leucina, valina e isoleucina. O nome dele, aliás, se refere ao fato da estrutura molecular destes nutrientes estarem ligadas de forma específica e diferente das outras.
Cientistas e nutricionistas do esporte afirmam que os BCAA são melhor aproveitados no corpo quando consumidos antes e depois dos exercícios físicos. Nesse tipo de consumo, ajudam a reduzir o dano muscular causado pelo esforço, a reagir à fabricação corporal de proteínas, e influenciam na recuperação de células de defesa do sangue e na concentração plasmática de glutamina elevada.
É diferente, por exemplo, da glutamina ー outro suplemento consumido normalmente nas academias brasileiras ー, que é indicada apenas para o pós-treino. "É desperdício consumi-la em jejum pela manhã ou antes de dormir, mesmo que alguns médicos e nutricionistas indiquem. O fato é que, ao contrário de outros nutrientes (como os próprios BCAA), nosso organismo produz glutamina em situações especiais. Essa produção não atende as necessidades do corpo — e é por isso que precisamos suplementar o orgânico", explica Diogo Círico, da Growth Supplements.
"A diferença real estará no indivíduo que irá consumir os BCAA: pessoas com boas condições físicas, que conseguem realizar treinos intensos e têm grande quantidade de massa muscular precisam de mais leucina do que dos demais. Já pessoas com pouca massa muscular e que estão em um nível iniciante de treinos estarão bem amparadas com a versão 2-1-1", continua ele.
O nutricionista dá como exemplo o consumo dos BCAA por praticantes amadores de corrida: nestes casos, o consumo favorece a reconstrução muscular da pessoa, evitando perda de massa magra ー principalmente em treinos mais puxados. O ideal é corredores de baixa performance consumam de 2 a 10 gramas do suplemento em dose única ou em duas doses: uma 30 minutos antes do treino e outra meia hora depois.
Segundos dados do mercado de suplementos, os dois tipos de BCAA existentes hoje estão entre os dez produtos mais vendidos do setor. A Growth Supplements afirmou no começo deste ano que o consumo de suplementos alimentares cresceu 84,6% em 2018 quando comparado aos 12 meses anteriores. Para Círico, eles devem ser consumidos com a orientação médica e servir como um complemento às necessidades que a alimentação comum não é capaz de fazer. "Assim, tais produtos devem sempre ser usados conforme a real exigência do indivíduo", finalizou.