Mas, se você já optou por uma alternativa, é preciso saber escolher qual é o melhor leite vegetal.
Leite e colesterol
"Descobrimos que, entre os participantes com uma variação genética que associamos com maior ingestão de leite, eles tinham IMC e gordura corporal mais elevados, mas tinham níveis mais baixos de colesterol bom e ruim. Também descobrimos que aqueles com variação genética tinham níveis significativamente mais baixos de risco de doença cardíaca coronariana. Tudo isso sugere que a redução da ingestão de leite pode não ser necessária para prevenir doenças cardiovasculares," disse o professor Vimal Karani, coordenador do estudo.
"O estudo certamente mostra que o consumo de leite não é um problema significativo para o risco de doenças cardiovasculares, embora tenha havido um pequeno aumento no IMC e na gordura corporal entre os bebedores de leite. O que observamos no estudo é que ainda não está claro se é o conteúdo de gordura nos produtos lácteos que está contribuindo para os níveis de colesterol mais baixos ou se é devido a um 'fator do leite' desconhecido," concluiu Karani.
Artigo: Evidence for a causal association between milk intake and cardiometabolic disease outcomes using a two-sample Mendelian Randomization analysis in up to 1,904,220 individuals