Campo Grande é a maior consumidora de mandioca do País - Virou Notícia MS
Campo Grande é a maior consumidora de mandioca do País
Pesquisa do Senar aponta que consumo per capita de mandioca é de 15 quilos por ano, acima de 10 kg do ranking nacional
Que o campograndense é famoso pelo apreço ao churrasco todo mundo sabe. Mas agora uma pesquisa mostra que a Capital é considerada a maior consumidora de mandioca de mesa do país, com média anual per capita de 15 quilos. Porém, segundo dados atuais, 25% da mandioca de mesa consumida na Capital vem de outros estados.
Segundo um levantamento realizado pelo SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), Mato Grosso do Sul é o 13º produtor nacional de mandioca, porém, está em segundo lugar no ranking de produtividade, com 35 mil hectares plantados. O consumo per capita anual no Estado é de 23 kg, 124% maior que a média nacional que é de 10 kg.
O elevado consumo do alimento por parte dos campograndenses inspirou a Sedesc a propor a criação de um projeto visando desenvolver o cultivo de mandioca de mesa a partir de pesquisa realizada na Embrapa de Dourados sob o comando de Auro Otsubo, gerente de Transmissão de Tecnologias daquele órgão federal.
Produção de mandioca do Estado ocupa 35 mil hectares (Divulgação)
Em dezembro de 2017 a Sedesc realizou o primeiro encontro entre produtores de mandioca e pesquisadores da Embrapa e da Agraer. Num workshop denominado Dinâmica da Mandioca foram levantadas as questões prioritárias para a formação de uma cooperativa com força suficiente para alavancar o importante projeto. No mesmo evento ficou definido que a Embrapa estaria pesquisando dois novos cultivares de mandioca que serão utilizados nesse projeto da Sedesc. São manivas (mudas) preparadas para o solo de Campo Grande, iniciando produção de mandioca de mesa para abastecer o mercado local.mandioca (3)