Há três espécies de Cajá mais conhecidas no Brasil : Cajá-manga, Taperebá e Cirigüela, estas também podem ser encontradas em toda a América Tropical e no sul da Flórida (EUA).
Caja Manga ou Cajarana
A mais popular no Brasil é a cajazeira-manga (Spondias dulcis Forst.), também chamada Cajarana, uma árvore de, em média, 10 m de altura, com copa aberta, caule ereto e flores brancas pequenas. Originária da Polinésia, a cajarana fornece madeira branca, fácil de ser trabalhada na carpintaria e em xilogravuras. O fruto Cajá-manga dá em cachos, é carnoso, mede 4 a 8 cm e tem uma semente espinhosa envolta por uma polpa ácida, algumas vezes doce, de cor amarelo alaranjada, refrescante e apropriada para a fabricação de geleias, compotas, refrescos e sorvetes. Atribui-se à casca e às raízes da Cajazeira-manga propriedades medicinais, no combate à diarreia, disenteria e hemorragia. As folhas (o alimento predileto do bicho-da-seda) são usadas interna e externamente (conforme o caso) contra as febres provocadas pela bílis, na prisão de ventre, dores do estômago, complicações decorrentes do parto e enfermidades dos olhos e da laringe. A decocção das flores é usada no combate à diarreia da primeira infância.
Ao mesmo gênero pertence (Spondias mombin L)., conhecida na região amazônica como Taperebá e no resto do país pelo nome de cajazeira-mirim. E a árvore mais alta do gênero, atinge em média 25 m de altura, e seu fruto é apreciado por animais silvestres. Suas folhas são utilizadas na alimentação de bovinos e suínos. A madeira pode ser moldada, torneada e empregada na fabricação de caixotaria e fósforos. A casca é utilizada em xilogravuras. Seu fruto, o Cajá-mirim, tem 3 a 4 cm de comprimento, possui pouca polpa e é comestível ao natural ou sob a forma de refresco, sorvete, geleia e compota. É urna árvore cultivada no sul da Bahia para sombrear e proteger os cacaueiros do vento. Existe uma controvérsia quanto à sua origem: alguns estudiosos acreditam que é originária da América e outros da África.
As cajazeiras não são muito exigentes quanto ao clima, desenvolvem-se bem na maior parte do Brasil, em climas úmidos e sub-úmídos, quentes e temperado-quentes, principalmente as espécies manga e mirim. Os solos preferidos são os sílica-argilosos profundos, permeáveis e com alguma umidade. Mas resistem a longos períodos de seca.
Labels: Caja-manga , Caja-mirim , Cajas , Ciriguela , Frutas Tropicais , Taperebá
Unknown 17/03/2022 17:46
Tenho ym per de caja comum gostaria de saber com quanto tempo ela começa a produzir os primeiros frutos
Unknown 02/04/2022 19:50
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