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Para que Serve o Banho Maria?
Conhecida no mundo todo pela expressão francesa bain-marie, o banho-maria é uma técnica de cozimento à base de calor indireto. Ela é utilizada para preparar alimentos que não podem ferver e que exigem um cozimento lento e uniforme, sem o alto aquecimento que acontece com o contato direto com o fogo.
Quando falamos em laboratório, ele atende diversos tipos de análises que também necessitam de amostras aquecidas e que não podem ser colocadas diretamente no fogo, sejam elas líquidas, sólidas ou gasosas!
Nós da Medtherm, temos diversos modelos disponíveis :
✅ Digital com circulação de ar
O Banho Maria Digital com Circulação foi desenvolvido para dar ainda mais homogeneidade para o Banho Maria Digital, a circulação garante um aquecimento mais uniforme de suas amostras, sejam elas sólidas ou líquidas e o controle digital permite maior precisão no controle da temperatura.
✅ Ultrassônico
O processo de limpeza ultrassônica aplica ondas numa frequencia de 40Khz promovendo limpeza por cavitação, adequado para limpeza profunda, sensível ou pesada, desinfecção de utensílios, dissolução de amostras, desgaseificação de líquidos e também em testes de sujidades de peças e microbiologia. Para otimizar o processo de ultrassom trabalha em uma temperatura fixa de 35°C