Brigadeiro Gourmet: sinônimo de requinte e criatividade! - Decorafino
Publicado em janeiro 18, 2016 junho 6, 2016 por Redação
Brigadeiro Gourmet: sinônimo de requinte e criatividade!
Criativo, sofisticado e saborosa, os brigadeiros gourmet são a invenção da tradicional receita de brigadeiro que conhecemos das receitas em casa de todo Brasil.
A versão original da receita de brigadeiro respeitar todos os ingredientes clássicos como já conhecemos. Uma receita de brigadeiro gourmet trabalho com a criatividade inovação, combinando sabores novos encantando com seus detalhes de confeitaria profissional. Muitas vezes este tipo de receita gourmet pode render muito mais que a receita tradicional de brigadeiro e a perfeita pra quem quer vender doces finos em casa ou criar um negócio especializado.
Diferenças de brigadeiros gourmet
Quantas receitas de brigadeiro tradicional levo o leite condensado, a manteig quantas receitas de brigadeiro tradicional levo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó , Uma receita de brigadeiros gourmet também leva creme de leite, chocolate ao leite ou meio amargo picado e xarope de glucose.
O grande diferencial aqui também está na apresentação do produto. Comete um grande erro quem faz uma briga mais cedo de brigadeiro gourmet e enrola o brigadeiro naqueles granulados ruins que se encontra em qualquer supermercado e depois já coloca o brigadeiro e uma forminha . Os brigadeiros gourmet devem se cuida.
É comum ver histórias de sucesso de mulheres batalhadoras que investiram em brigadeiros gourmet e tiveram ótimas resultados!
Denise Arruda no Arena Gourmet (Foto: Arquivo Pessoal)
Em uma matéria publicada no jornal Olhar Direto, a empresária Denise disse que a crise financeira até ajudou ela com as vendas! Vejam só o que ela disse: "Eu ia vender nas empresas, e muitas vezes as pessoas falavam 'ah, eu to estressada, preciso de um docinho pra relaxar mesmo', e assim o negócio cresceu e foi sozinho".
Pra vocês verem que com garra, foco e um pouco de criatividade tudo é possível!
Atualmente, os sabores disponíveis mais criativos de brigadeiros gourmet que ela vende são de:
brigadeiro com chocolate belga,
brigadeiro crocante,
brigadeiro com confete de chocolate,
brigadeiro de churros,
brigadeiro de capuccino,
brigadeiro de paçoquinha,
brigadeiro de oreo,
brigadeiro de ovalmente e muitos outros!.
Denise conta que o valor do cento vai de R$60 a R$90, onde sua margem de lucro vai de 40% até 70% dependendo do tipo de receia e da quantidade de pedidos!
Incrível não é? Eu mesma já vou começar a testar algumas receitas de brigadeiros gourmet por aqui pra vender na minha pós! Aliás, você que está na faculdade fazendo graduação, especialização ou mestrado, este é um ambiente incrível para vender seus brigadeiros, cativar um público fiel e começar a gerar renda extra !