Carlos Serres Reserva 2007 com 6 Gfs
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Produtor: Bodegas Carlos Serres
Cód. do produto: 022957
País: ESPANHA Produtor: Bodegas Carlos Serres
BODEGAS CARLOS SERRESCarlos Serres é uma vinícola histórica de Rioja, uma das regiões de maior prestígio naEspanha. A vinícola teve início a partir do sonho de Carlos Serres em fazer um vinho na Espanha com a alma de Bordeaux. Foi em Haro-Rioja que Serres encontrou o terroir perfeito para iniciar sua produção. Em 1896 a Bodega foi inagurada, elaborando vinhos com uvas típicas espanholas como: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo entre outras, mas adotando técnicas tradicionais de Bordeaux, o que tornou os vinhos dessa vinícola um dos melhores e mais autorais dentre os demais. Atualmente a Bodega produz vinhos de variados estilos: do tradicional ao moderno, sempre com respeito ao terroir e às uvas típicas.
Tipo: TintoGraduação Alcoólica: 14%Cor: Cereja com reflexos de terracota.Aroma: Aromas de frutas negras maduras, caramelo e bálsamo com notas minerais.Sabor: Sedoso e fresco, final elegante e persistente.Acompanha: Perfeito com diversos tipos de carne grelhada, ensopados ou guisados. Ideal também com charcutaria, bifes e diversos queijos maduros fortes.Temperatura de Serviço: 16°C – 18°CAmadurecimento: A maceração acontece à frio, e o mosto fermenta a uma temperatura controlada máxima de 30°C, durante 13 dias para extrair o máximo de seu caráter e as propriedades dafruta. O amadurecimento se dá por 24 meses em barricas francesas e americanas alternadamente, depois mais 12 meses em garrafa.