Frutas da época também podem ser incluídas. Mas evite as de sabor mais ácido (limão, abacaxi, kiwi) e as muito doces. As mais indicadas são maçã, pêra, uva e figo.
Frutas secas, como uva passa, damasco, ameixa e figo, combinam muito bem com queijo, principalmente os duros, como o Parmesão e o Pecorino.
Ai, eu sei que foi um post e tanto, bem extenso, mas acho super válido. Pena que muita coisa aí não cabe no meu orçamento, fico sonhando que um dia receba de presente uma cesta linda e recheada da Tirolez... rs
Não, não recebi nada pra falar deles aqui, e nem sonham que estou falando, mas é que na minha busca foi o nome mais citado pelos blogs em termos de queijos por aqui.