Cristina Leonhardt, Autor em Sra Inovadeira - Página 14 de 58
19/03/2016 por Cristina Leonhardt
Já pensou porque o mercado de alimentos no Brasil parece tão conservador? Se você já teve a oportunidade de viajar pelo mundo sabe: a nossa taxa de lançamentos é bastante baixa, e o perfil dos produtos lançados é muito pouco…
11/03/2016 por Cristina Leonhardt
Colega. Sabe aquela pessoa que você quer ser quando crescer? É a Maria do Carmo Pontes. Ela é engenheira de alimentos, formada pela UNICAMP, e tem mais de 28 ANOS de atuação na indústria nacional – do Rio Grande do Sul…
PESQUISA SOBRE CURSOS DE P&D EM ALIMENTOS
08/03/2016 por Cristina Leonhardt
Eu sei da sua sina: você fez um treinamento e saiu frustrado. Pode ser que o treinamento tenha sido longo demais. Curto demais. Pouco profundo. Muitos temas. Muito teórico. Sem embasamento. A Sra. Inovadeira quer ouvir você. Ela quer saber de…
VAI DESENVOLVER UM NOVO ALIMENTO? COMECE CONHECENDO O CONSUMIDOR
Aconteceu muito para mim. Chegava um briefing de um cliente: precisava de um condimento para mortadela. Este era o briefing. O cliente precisa de um condimento de mortadela. Nesta hora, eu já começava a rezar para a Deusa Ajudadora dos…
Então está lá você, na sua nada mole vida de pesquisador de alimentos, e lhe dão uma tarefa. O Marketing, o dono da empresa, o diretor, o cliente, sabe-se lá quem que determina o que desenvolver aí, senta na sua…