BRF inaugura uma de suas unidades mais avançadas no conceito de Indústria 4.0 em Seropédica (RJ) – AGA
A BRF inaugurou nesta quarta-feira (18/8), em Seropédica (RJ), uma de suas unidades mais avançadas no conceito de Indústria 4.0, a primeira exclusivamente dedicada à produção de salsicha do País. Com investimento de R$ 300 milhões e geração de 400 empregos diretos até o primeiro trimestre de 2022, a planta comporta uma produção de 140 toneladas de salsicha por dia que deverá refletir numa ampliação de 10% na produção da BRF.
"Essa planta vem para atender uma demanda que não estava sendo atendida pela BRF", explicou Lorival Luz, CEO Global da BRF, durante entrevista coletiva à imprensa. "Inicialmente vai produzir a salsicha Perdigão, que já é produzida em Videira, que é a maior planta de salsichas do mundo, com uma produção de 7 milhões/dia", completou.
Seropédica é a 40ª unidade da BRF no mundo e a 35ª no Brasil. Segundo Lorival, a unidade será abastecida com carnes de aves e suínos vindas das plantas da região Sul, podendo ser atendida também por unidades da região Centro-Oeste.
A escolha de Seropédica para abrigar a unidade foi estratégica, já que o município está localizado próximo ao arco metropolitano e a Rodovia BR 116 (Via Dutra), o que garante facilidade no recebimento de matérias-primas, insumos e no escoamento da produção de forma eficiente para todo o Sudeste, que é um dos maiores mercados consumidores de salsichas do País. Estudo realizado pela Kantar no primeiro semestre aponta que salsicha ocupa o quinto lugar em frequência de consumo dos brasileiros.
Os equipamentos instalados na nova unidade possibilitam a produção em grande escala, com processos mais energeticamente eficientes. Entre as novidades tecnológicas, toda a operação é controlada on-line e pode ser acessada por aplicativo mobile. Segundo Vinícius Barbosa, vice-presidente de Operações e Suprimentos da BRF, as tecnologias adotadas na nova unidade são resultado de um projeto piloto desenvolvido na fábrica de Toledo (PR).
"Seropédica é o lugar perfeito para praticar tudo o que já aprendemos lá", salientou. "Estamos muito confiantes com a implementação e sobre quanto o time está sendo capaz de se adaptar a trabalhar com mais dados e mais tecnologia", completou.
Entre os ganhos mais significativos estão o aumento de eficiência em 5% na produção, por causa de todo o controle digital na unidade. Esse incremento implica em uma diferença significativa: por mês, chegam a representar sete carretas a mais de produtos destinados ao consumidor.
Os ganhos de eficiência, prevenção de perdas e controle de qualidade são outras das vantagens competitivas da nova unidade. As informações sobre produção, insumos e estoques estarão todas disponíveis em tempo real, facilitando a tomada de decisões e estratégias da Companhia.
O projeto prevê uma futura expansão, incluindo novas linhas de produção de diversas categorias de alto valor agregado. Além disso, as áreas comuns como administrativa, infraestrutura, caldeiras, refrigeração, armazenamento, entre outros equipamentos, comportam a ampliação.
"Temos estudos que mostram a viabilidade do aumento da produção, inclusive de produtos diferentes, visando o mercado interno. Nossa produção atual do projeto comporta 140 toneladas/dia, mas podemos facilmente dobrá-la, atingindo 280 toneladas/dia", finaliza Vinícius Barbosa, vice-presidente de Operações e Suprimentos da BRF.
A planta conta com luz natural em parte de suas instalações, além de utilizar energia limpa de aproximadamente 600 painéis solares, ocupando uma área de 1.320m2, com geração de mais de 10% da energia consumida na unidade. A água e os resíduos serão reaproveitados em diversos processos da planta, seguindo todas as normas sanitárias vigentes.
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