Alimentação - Página 22 de 25 - BodyScience Blog
Ingerir cerca de uma porção diária de feijões, ervilhas, grão-de-bico ou lentilhas pode aumentar a saciedade e, consequentemente, melhorar o controlo e a perda de peso, revela um estudo publicado na revista "Obesity". As leguminosas apresentam um baixo nível glicémico, ou seja, são alimentos que são metabolizados lentamente e podem ser utilizadas para reduzir ou substituir as proteínas de origem animal, assim como as gorduras consideradas más, como as gorduras trans. O líder deste estudo, John L. Sievenpiper, referiu que...
Cientistas portugueses e estrangeiros irão avaliar os hábitos alimentares de 12 mil portugueses ao longo de um ano com o intuito de perceber as causas que limitam o acesso a uma alimentação adequada. De acordo com Helena Canhão, investigadora principal deste estudo, em declarações à agência Lusa, "além de recolha de informação junto de uma população representativa da população portuguesa, esta investigação pretende melhorar a saúde pública no geral". O projeto, denominado "Saúde.come", irá ser levado a cabo pela Sociedade...