Comprar Tignanello Antinori Toscana 2015 | Preço e opiniões na Uvinum
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Tignanello 2015 é o exemplo perfeito de um vinho toscano, caracterizado por uma cuidadosa seleção de uvas Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
A colheita de 2015 contou com condições climáticas particularmente favoráveis durante a estação, o que levou à colheita de uvas maduras e saudáveis entre setembro e outubro. Tignanello 2015 dá ao paladar um sabor rico e envolvente, complexo e longo no final. O nariz pode apreciar notas de fruta madura, alcaçuz e chocolate.
Poucas pessoas sabem que o rótulo para este vinho foi projetado pelo famoso arquiteto Silvio Coppola (1920-1985) em 1974. Niccolò Antinori, pai do atual presidente honorário, Marquis Piero Antinori, assinou o rótulo. O rótulo traz o brasão da família Antinori, com o lema Te Duce Proficio (busca pela excelência), e o sol estilizado de Tignanello.
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Tignanello Antinori Toscana 2015 (Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)
NOTAS DE PROVA Tignanello Antinori Toscana 2015:
Visão: vermelho rubi, reflexos granada.
Olfato: notas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas com alcaçuz, hortelã e pimenta.
Paladar: equilíbrio perfeito entre taninos suaves e acidez, sabor rico, encorpado, suave e persistente.
UVAS: 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon15%, 5% Cabernet Franc.
Opinião destacada sobre Tignanello Antinori Toscana 2015
Ll Carocci, na guia histórico e artístico da cidade de San Casciano Val di Pesa, 1892, descreve a localização Tignanello, fazenda e extensos vinhedos, como um dos pontos mais altos e pitoresca de todo o território do município disse. No topo da colina, graças a uma posição panorâmica ea generosidade das plantas e é um pequeno aglomerado de casas, algumas das quais a origem é muito antiga. Tenuta Tignanello está localizado entre os vales de Greve e Pesa, no coração de Chianti Classico, entre as cidades pequenas de Montefiridolfi e Santa Maria em Macerata, 30 km ao sul de Florença. Nestes 127 hectares de vinhedos, a família Antinori tem mais que em outros lugares esperesso sua filosofia de produção: conciliar tradição e modernidade criando vinhos autenticamente vinculado à sua terra de origem. Solaia e Tignanello, os dois vinhos ícone da propriedade, foram definidas pela imprensa internacional do vinho mais influentes na produção de vinho italiano e um símbolo constante para a família Antinori de um desafio sem fim, alimentada pela paixão pura. Vignetoigneti são divididos em pequenos lotes, incluindo duas gemas: os 57 hectares de vinha Tignanello e Solaia as adjacentes 20 hectares de vinha. Os solos da propriedade, de origem pliocena, tendem a inclinar-se, de baixo de água e fornecido com rico esqueleto de calcário e de marga, constituir uma especificidade única, a qual, em conjunto com a posição específica das vinhas, colocado a uma altura de 350-400 m s . l. m. , Eles resultaram em produtos com um caráter forte e elegância acentuada: as uvas desfrutar de dias quentes e noites frias durante a estação de crescimento. As uvas plantadas em Tignanello incluir a variedade Sangiovese nativa e não-tradicional Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Há também uma pequena quantidade de uvas brancas, Malvasia e Trebbiano, que são utilizados para a produção de Vin Santo. Outros uvas não tradicionais em Tignanello incluem pequenas quantidades de Syrah e Merlot, que foram plantados com a finalidade de experimentação nos anos setenta. A propriedade inclui 37 hectares de olivais para a produção de pequenas quantidades de azeite virgem extra. CantinaLa alfaiataria guia também o aspecto vinho: Tignanello e Solaia, de fato, têm a caves de envelhecimento dedicado. A vinícola, que foi completamente renovado em 2008, está localizado no antigo edifício adjacente ao Villa e na cave há as caves de envelhecimento em barris. As adegas são projetados para permitir a atenção aos detalhes e nuances dos determinantes. Isto é possível graças ao equipamento, ferramentas, materiais modernos e, certamente, a sensibilidade humana. Foi criada uma área de recepção destinada apenas para as uvas Solaia: após a remoção é feita em um cinto de triagem manual, de grão em grão; as uvas são então carregados no tanque, no topo do qual existe uma unidade de esmagamento, a qual as uvas são pressionados e transferido nas mesmas tanques. pequenos tanques troncónicas foram escolhidos (de 60 Hl.) porque elas permitem fazer a perfuração sem intervenção pesada sobre a tampa do bagaço e, por conseguinte, um acabamento particularmente delicada. Após a fermentação, o vinho é transferido directamente para as adegas subterrâneas de envelhecimento a cair, aproveitando-se da gravidade. A adega de envelhecimento, onde encontram-se as abóbadas de barris Solaia, teto de pedra clássico, nasceu com a estrutura original do Villa, que remonta ao século XVI; A adega dedicado a Tignanello é expandido mais tarde, percebeu e expressamente dedicado ao seu afinamento de madeira.
Mais opniões sobre Tignanello Antinori Toscana 2015
Este Antinori Tignanello é uma delícia com aroma de framboesa. Sabor a madeira, não sei se da uva ou do barril.
EMPARELHAMENTO: abundante, frito ou pratos cozidos de carne vermelha.
- Paladar: boa densidas, complexidade aromática, taninos sedosos.
UVAS: 80% Sangioveset, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.
VINHO EMPARELHAMENTO: carnes grelhadas, pratos de carne vermelha ou branca com carnes saborosas, como cordeiro, aves de caça, mediterrâneos, asiáticos ou latino-americana, Peixe mar.
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Tignanello Antinori Toscana 2015 (AT)
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