Quinta da Pacheca: a taste of Douro
Janeiro 12, 2017 Destinos, Visto e TestadoBy felipagarnel
O Turismo Rural Quinta da Pacheca foi concebido para ajudar a suportar as avultadas despesas anuais, nomeadamente com pessoal. Tudo foi bem pensado e a recuperação e ampliação em nada estragaram a magia da casa típica do Séc. XVIII, mantendo o espirito acolhedor de antigamente.
Uma das mais conhecidas propriedades do Douro, a Quinta da Pacheca destaca-se pelo facto de ter sido das primeiras a engarrafar vinhos com sua própria marca. É num documento de 1738, que pela primeira vez se faz referência à Quinta chamada "da Pacheca" por ser sua proprietária D. Mariana Pacheco Pereira.
Mas foi só em 1903 que D. José Freire de Serpa Pimentel decidiu desenvolver o seu crescente interesse pela enologia, comprando a propriedade com o objectivo de se dedicar à produção vitivinícola.
Hoje, um século passado, a nova geração dos Serpa Pimentel assume a gestão da quinta mantendo-a uma empresa de cariz vincadamente familiar.
Com apenas 15 quartos, todos decorados de forma diferente (adorei o número 2, onde fiquei!), este Wine House Hotel é também muito visitado pelo seu restaurante comandado pelo Chef Carlos Pires, que faz uma abordagem contemporânea da cozinha tradicional portuguesa. Vale a pena a visita. Eu comi um prato de peixe, tamboril com camarão, que estava de chorar por mais. Para a próxima experimento o menu de degustação que me pareceu ótimo. E, claro, tudo bem acompanhado com os vinhos Quinta da Pacheca.
Incluído no preço da estadia estava uma visita às caves da Quinta da Pacheca e uma prova de vinhos.
Não sou expert em vinho (até porque gosto mais de vinho branco, o que é considerado pelos bons apreciadores quase uma infâmia…), mas aprendi imenso nesta visita guiada por um profundo conhecedor do Douro e da sua industria vitivinícola.
Gostei do dia/noite que passei na Quinta da Pacheca. O único senão foi o hotel estar completamente cheio, nomeadamente de crianças que corriam pelo corredor, faziam barulho no restaurante, sem serem "controladas" pelos pais. Numa casa/hotel como é a Quinta da Pacheca é "obrigatório" que quem viaje com crianças (e eu viajei e viajo com as minhas muitas vezes!), duplique a vigilância sobre os seus filhos de maneira a não incomodarem os restantes hóspedes.