Animus Tinto 2018 - elixirdebaco
Castas: Touriga Franca (40%), Tinta Roriz (30%) e Touriga Nacional (30%)
Data da Prova: 08 de Outubro de 2020
Produtor: Vicente Faria
Uvas colhidas manualmente, transportadas em pequenas caixas. Fermentação alcoólica a temperatura controlada com maceração pré-fermentativa.
Ora aqui está um douro fresco que nos remete para as brisas do rio... De uma bonita cor vermelha viva, aromas de fruta vermelha e silvestre fresca, cheia, gulosa. Na boca, surge elegante, fresco, encorpoado cheio de fruta fresca, com acidez bem controlada e os taninos estão muito envolventes a pedir que provemos já este Douro. Com um final mediamente presistente, de um vinho que é fácil gostar e apreciar.