Investigadores do Centro de Pesquisa do Homem do Deserto (CIHDE) da cidade de Arica, no Chile estão à procura de voluntários para um estudo científico, que deve durar 56 dias.
O estudo que vai durar quase dois meses consiste em beber cerveja chilena todos os dias.
Sim, é isso mesmo!
O objectivo da pesquisa, explica Claudio Parra, é promover os benefícios de beber cerveja com ervas antioxidantes e alcançar, também, propriedades preventivas em doenças cardiovasculares.
De acordo com o meio cooperativo chileno, o pesquisador tem trabalhado desde o ano passado para desenvolver uma “receita” de cerveja enriquecida com a planta ancestral Aimal “umatola” (parastrephia lucida), que é caracterizada por floração a mais de 3.800 metros de altitude.
Boa, mas qual será o trabalho?
O procedimento é aparentemente simples.
Para continuar com a pesquisa, Parra procura 25 voluntários, consumidores de álcool moderado, entre 35 e 60 anos, que apresentam três ou mais factores de risco para doenças cardiovasculares, como hipertensão e têm uma historia de doença cardíaca e colesterol alto.
O teste será feito em apenas dois estágios.
O primeiro consiste em 28 dias a beber uma garrafa de 300 ml de cerveja comum (o que deve ser pouco para alguns). Já a segunda fase acontece durante outros 28 dias, mas, desta vez, bebendo a cerveja com umatola.
Conhece alguém que se daria bem neste trabalho voluntário?
Os interessados podem enviar um e-mail para [email protected] até 29 de Dezembro de 2017, pois o pesquisador pretende começar a testar no primeiro semestre de 2018.
Buscamos voluntarios para participar en el estudio sobre los beneficios antioxidantes de una cerveza que elaboramos con…