Dedo de Moça » 2010 » dezembro » 30
Posts do dia 30 dezembro 2010
2011 saindo do forno
Eu não costumo fazer resoluções de Ano-Novo. Mas algo aconteceu, e para 2011 eu estou construindo uma lista quilométrica de ações para pôr em prática. O item "aventuras gastronômicas", claro, também recebeu contribuições. Falo de comida quase todos os dias e o meu repertório na cozinha é limitadíssimo! Ok, alguns pontos fracos já foram superados: aprendi que fornos podem ser seus amigos quando bem usados e que mexer com farinha não precisa ser sinônimo de fracasso. Mas chegou a hora de alcançar novos patamares, como perder o medo de panelas de pressão e de assados (!).
Fiz uma pequena listinha de alguns dos meus projetos gastronômicos para 2011, nem tão ambiciosos assim. Massa folhada caseira vai ficar para a próxima década mesmo. Se você quiser dividir os seus, fique à vontade para comentar.