Folhablu | Chef cria hambúrguer especial e menu comemorativo para o Dia dos Namorados
Chef cria hambúrguer especial e menu comemorativo para o Dia dos Namorados
Publicado em: 2018-06-11 10:25:33
Boa comida, ingredientes exclusivos e um menu especial para o Dia dos Namorados. Esta será a receita da Nana Hamburgueria, de Blumenau, para tornar a noite dos casais apaixonados inesquecível. A casa terá duas experiências diferentes disponíveis para o público: uma edição temática do Nana Lab e um novo hambúrguer que terá formato de coração.
A segunda edição do evento laboratório trará três criações exclusivas assinadas pela chef Nana Oliveira. A entrada será pão no vapor, bacon artesanal com glaze de vinager sauce, creme de wasabi, picles de cebola e dill. Como prato principal, filé de wagyu no pão de cará, mayo de ovos caipiras, farofa de cebola queimada, escarola e picles de pepino. Pra fechar a noite, crème brûlée de chocolate. Além do menu, duas opções de vinhos estarão disponíveis para harmonizar com os pratos.
Já para os casais que não abrem mão do preparo clássico, a chef criou uma versão especial para o Dia dos Namorados. O Mozão tem hambúrguer grelhado, mozarela, molho rústico de tomate, coração de parmesão, presunto di Parma e manjericão.