Toda vez que nos alimentamos alguns resíduos ficam aderidos no esmalte dentário. Eles também podem ficar presos entre os dentes, depositados sobre a língua e em algumas áreas mais escondidas da boca.
Quando não realizamos a higiene bucal, esses resíduos de alimento sofrem um processo de fermentação e favorecem a proliferação de bactérias, que se alimentam deles. Nesse processo, elas liberam ácidos que provocam reações na boca e desencadeiam as doenças e problemas bucais.