A intenção era fazer só essa receita, mas eu tinha 10 bolos para fazer, e é uma receita trabalhosa, porque você tem que ir colocando ingrediente por ingrediente, e minha batedeira não é das melhores, e ainda não está girando! Então acabei fazendo outras duas receitas que seguem:
Misture a parte líquida com a seca rapidamente com a ajuda de um fuet. Despeje na forna e cubra com amêndoas em lâminas.
Outra opção foi uma receita que tenho de Bolo de Nozes, que eu acrescentei outras castanhas e frutas assim como o primeiro!
Misture os ingredientes secos e reserve. Bata os ovos ligeiramente com um batedor, acrescente o leite e a manteiga e misture bem. Agora junte aos ingredientes secos, e misture bem. Despeje na forma e cubra com as castanhas e frutas. Leve para assar em forno pré aquecido por 45 minutos.
Nota: a primeira receita é incomparavelmente melhor. A massa, ainda crua, exala um perfume sensacional! Se você puder, faça a primeira!
Usei formas de bolo inglês descartáveis, são um pouco menores que uma forma de bolo inglês convencional.