Churrasqueiras, Grelhas e Acessórios p/ churrasco
Empresas em Churrasqueiras, Grelhas e Acessórios p/ churrasco
Para um bom churrasco, além do churrasqueiro e algumas técnicas é imprescindível uma boa churrasqueira e todos os acessórios apropriados ao tipo de churrasco que se pretende fazer.
O mercado oferece diversos modelos de churrasqueiras, capazes de se adequar a diferentes necessidades, levando em conta o espaço disponível, a quantidade de pessoas a servir, o material desejado e até mesmo a aparência determinada pelo projeto.
Por isso, antes de instalar uma churrasqueira é preciso analisar as principais características de cada modelo.
A variedade é enorme, mas aí vão alguns tipos de churrasqueiras para você avaliar e escolher a ideal para sua casa. Aproveite as dicas!
CHURRASQUEIRAS - ALGUNS MODELOS
De alvenaria - Esse modelo é indicado para uma área de lazer ampla. Para realizar as preparações utiliza como base o carvão. É um modelo clássico muito utilizado em diversos projetos.
Pré-moldada - Construídas à base de concreto composto de material térmico para absorção de calor, essas churrasqueiras são comercializadas em peças prontas para a instalação. Para que tenha bom funcionamento é necessário instalar uma coifa ou chaminé juntamente com as peças.
Elétrica - A variedade de tamanhos e a facilidade de instalação colocaram as churrasqueiras elétricas entre as mais comercializadas. O modelo é um dos mais apropriado para apartamentos que não possuem uma sacada muito ampla.
A bafo - Esse tipo de churrasqueira tem seu funcionamento semelhante a um forno, pois vem com uma tampa anexa que permite realizar preparações com características e gosto peculiares. Muitas vezes funciona também como forno de pizza.
A gás - Tem funcionamento semelhante aos fogões tradicionais.
Giratória - Possui espetos ligados a um sistema giratório em um eixo de 360 graus. O cozimento lento permite preparar carnes muito saborosas.
Portátil - Facilitam muito a vida de quem não tem espaço para uma churrasqueira tradicional. É comercializada em diferentes tamanhos podendo atender a diferentes necessidades.
De vidro - É muito semelhante ao modelo de churrasqueira pré-fabricada, com a diferença de ter as laterais construídas em vidro. Essa churrasqueira oferece beleza e estética ao ambiente onde é instalada.
Embutida - Modelo muito procurado para quem quer economizar espaço, as churrasqueiras embutidas devem ser dimensionadas de acordo com a área de instalação para não ficar mal instaladas após a finalização do projeto.
De aço - São encontradas em diversos tamanhos e modelos. A instalação deve ser feita em área coberta para não deteriorar a matéria-prima do equipamento. Caso seja um modelo portátil mantenha-o sempre protegido da água da chuva.
Além de ter a churrasqueira ideal, é importante comprar grelhas para churrasco que atendam às suas necessidades, sejam de qualidade, práticas e com materiais que durem bastante.
Grelha Argentina - A grelha argentina é a solução perfeita para quem gosta de um bom churrasco e não gosta de sentir aquele cheiro de fumaça. O modelo evita que a fumaça se espalhe pelo local e possui uma canaleta para reter a gordura das carnes. É muito mais prático na hora de limpar e evita de fazer sujeira no espaço. Além disso, como toda a sua estrutura é feita em aço 100% inox, ela não corre o risco de ficar enferrujada com o passar do tempo e com o uso.
Grelha moeda - Churrasco nem sempre precisa ter só carne para agradar familiares ou amigos. Um churrasqueiro pode e deve pegar outros ingredientes para fazer no carvão. Por isso, para quem gosta de acomodar peças, legumes ou outros acompanhamentos, a grelha moeda precisa estar na lista de acessórios para churrasco. Como os cabos são revestidos em alumínio proporcionam grande conforto térmico. Esse tipo de grelha é bem versátil e precisa estar na lista de acessórios de qualquer churrasqueiro.
Grelha parrilla - O modelo de grelha parrilla vem com roletes para facilitar posicionamento da carne. Dessa maneira, é possível fazer o churrasco da maneira argentina ou uruguaia. Além disso, é ideal que ela tenha uma estrutura 100% aço inox.
Grelha tradicional - Uma das grelhas para churrasco mais essenciais é o modelo tradicional de arames com proteção lateral. Além de ser perfeita para grelhar, também é possível deixar espetos de churrasco em descanso na parte superior do kit.
Grelha para legumes - Apesar das grelhas para churrasco serem focadas para peças de carnes, a grelha para legumes também é essencial. Afinal, existem várias maneiras de preparar legumes de forma saborosa.
Além do churrasqueiro, da churrasqueira e das grelhas aí vão alguns acessórios que são indispensáveis. Confira!
Espeto duplo - Espetos tradicionais, como o espeto espada, todo churrasqueiro tem, mas os espetos duplos são os queridinhos dos especialistas. Muito práticos e modernos, os espetos duplos são acessórios para churrasco que não podem faltar, já que permitem que uma maior quantidade de carne seja assada de maneira uniforme, agilizando o serviço. Tais espetos são indicados para assar variados cortes bovinos e suínos, além de asa de frango, linguiça, etc. Prefira os modelos de aço inoxidável.
Tábua de corte - Os amantes de churrasco, especialmente os que gostam de receber visitas em casa, devem investir em uma boa tábua de corte. Esse, sem dúvida nenhuma, é um dos mais importantes acessórios para churrasco. Na hora de escolher sua tábua de corte, opte por materiais higiênicos e sustentáveis. Madeira de reflorestamento, por exemplo, além de ser ecologicamente correta, tem densidade apropriada para preservar o fio da faca. A tábua deve ser fácil de higienizar para evitar a mistura de cheiros e, até mesmo, contaminações.
Kit de Facas - Engana-se quem pensa que basta uma faca afiada para cortar as carnes. Todo churrasqueiro que se preze deve ter um kit básico com facas variadas, incluindo faca para cozinha, faca para desossar, faca para peixe, cutelo, etc. Vale a pena comprar um conjunto de facas ou investir em acessórios avulsos para montar o seu próprio kit.
Amoladores de Faca - Sabia que a chaira, pedra de afiar ou amoladores específicos são fundamentais para os churrasqueiros. Por melhor que seja a faca, mais cedo ou mais tarde o corte pode ser comprometido pelo uso. Quando isso acontecer, nem sempre é necessário comprar uma faca nova. Em muitos casos os amoladores/afiadores dão conta de solucionar o problema.
Acendedor elétrico - O acendedor elétrico é um acessório indispensável. Útil e funcional, esse produto une praticidade e modernidade na justa medida. Ele agiliza o churrasco, uma vez que acende a churrasqueira com total segurança e rapidez. Muito eficiente para acender tanto carvão, quanto lenha, sem dúvida nenhuma, esse item não pode faltar no dia a dia dos bons churrasqueiros. Trata-se de um acessório leve, durável, muito fácil de usar e dispensa o uso de aditivos químicos.
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