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Bares e Restaurantes
Home / Bares e Restaurantes / Segurança em gás GLP: veja as regras para bares e restaurantes	
Segurança em gás GLP: veja as regras para bares e restaurantes	
Publicado 6 de novembro de 2017 6 de abril de 2020
São muitas as dúvidas sobre a segurança em gás GLP para bares e restaurantes. Muita gente pode estar se arriscando desnecessariamente por assumir tarefas sem o conhecimento e a habilitação necessária. Isso sobretudo na instalação e manuseio do gás GLP.
Segurança em gás GLP: o que pode ou não pode?
Para garantir total segurança em gás GLP, deixe essas tarefas com a sua fornecedora de gás! A empresa dispõe de profissionais habilitados. Para dar alguns exemplos do que pode e do que não pode no uso de GLP, separamos algumas situações comuns em bares e restaurantes. Mas não esqueça: um plano de abastecimento a granel pode tornar sua vida muito mais tranquila.
Saiba mais:
5 mitos sobre gás GLP em bares e restaurantes
Onde instalar o GLP no meu bar ou restaurante?
Instalar o vasilhame de gás GLP em local fechado ou mal ventilado: NÃO PODE.
O vasilhame deve estar dentro de um abrigo que segue as normas técnicas da ABNT e do Corpo de Bombeiros, entre outras entidades. A área de instalação deve ser determinada na planta baixa do projeto de instalação e precisa respeitar uma distância mínima dos pontos de ignição.
Instalação e manuseio de gás a cargo dos funcionários: NÃO PODE.
A instalação fica sempre a cargo da empresa fornecedora de gás, que designará um profissional habilitado e registrado no órgão de classe. Ele emitirá uma ART – Anotação de Responsabilidade Técnica. Tanto o abastecimento quanto as manutenções devem ser realizadas por uma equipe da empresa.
Nem tudo pode ser feito por você: siga as normas, terceirize essas tarefas para quem entende e elimine essa preocupação! Isso é fundamental para a segurança em gás GLP.
Dimensionar os vasilhames adequadamente para os equipamentos: PODE!
Não somente pode, como deve. Esta, porém, é mais uma tarefa da sua fornecedora de gás - não sua ou dos seus funcionários. Cabe ao consultor técnico fazer o cálculo do consumo para a sua necessidade e determinar quantos vasilhames serão necessários para dar a melhor vazão de gás a equipamentos como fornos, fogões, chapas, fritadeiras, entre outros. A correta implantação da central, da tubulação e dos reguladores de pressão garante sua segurança e proporciona o melhor aproveitamento de gás GLP. Tudo isso sem desperdícios e com muita economia.
"Gambiarras" na tentativa de aumentar o rendimento do gás são experiências perigosas e que não ajudam em nada no rendimento do GLP. Sempre que precisar, entre em contato com a Ultragaz, tire suas dúvidas de segurança em gás GLP. A Ultragaz garante o melhor serviço técnico especializado para o seu bar ou restaurante!
Comentários
Eliton Brandão disse:	
12 de outubro de 2019 às 20:31
Sou Arquiteto e necessito informações técnicas e suporte na elaboração de central de GLP com 8m3, mas não encontrei no site forma de solicitar e tão pouco o potencial contato em Brasília.
Aguardo resposta, se for do interesse de vocês.
Responder
Ultragaz Empresas disse:	
29 de novembro de 2019 às 18:19
Olá Eliton.Ter o gás GLP Ultragaz em seu restaurante, pizzaria, bar ou churrascaria é fácil! Clique aqui e preencha o formulário desta página e assim agendar uma visita técnica gratuita da Ultragaz em seu estabelecimento.
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