Não existem regras específicas para a identificação de cogumelos. Para desenvolver o treino, aconselhamos a que participe em workshops e cursos proporcionados por várias associações ambientalistas ou grupos de micologia que vão acontecendo regularmente ao longo do ano. Basta googlar para encontrar várias opções.
Entretanto, não se deixe levar por crenças antigas. Nem todos os cogumelos brancos são comestíveis; muitos dos que são um petisco para certos animais não são tolerados pelo nosso organismo; o facto de escurecerem objetos de prata ou dentes de alho não significa nada; e não basta cozinhá-los para que se tornem adequados para consumo. Caso arrisque seguir-se pela sabedoria antiga neste caso, considere que acabou de entrar numa rodada de roleta russa.