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Meat Loaf, nome artístico de Michael Lee Aday (Dallas, 27 de setembro de 1947), é um músico, cantor, produtor e ator norte-americano. É conhecido pelo seu álbum Bat out of hell e por muitas canções que fizeram parte de bandas sonoras de filmes.
Seu nome artístico, em tradução livre ao português, significa "bolo de carne", mais especificamente rolo-de-carne, um prato muito comum nos EUA, feito com carne picada, queijo, tomate, cebola e especiarias".
Nascido em Dallas (Texas) Marvin Lee Aday é filho único de Wilma Artie, que foi uma professora e cantora de Música gospel, e Orvis Wesley Aday, um oficial de polícia e veterano da Segunda Guerra Mundial, com problemas de alcoolismo. Aday e sua mãe dirigiam em volta dos bares em Dallas, à procura de Orvis para levá-lo para casa. Como consequência, Aday passou a morar frequentemente com sua avó Charlsee Norrod.
Segundo o cantor foi o seu próprio pai que lhe pôs o apelido de meat, devido a ter nascido com uma cor vermelha e a ter mantido mais tempo que o normal. O apelido completo foi dado pelo seu treinador, quando ele estava em cima dele e este lhe disse:-Sai daqui seu "meat loaf"!, que traduzido para o português seria "rolo de carne!".