Na Área de Degustação será possível provar e adquirir os produtos direto das vinícolas (Crédito: Flávio Narciso Jardim)
Degustações e Masterclasses
A gastronomia também terá destaque na ViniBraExpo 2018. Para harmonizar com os vinhos nacionais, a premiada chef Kátia Barbosa, do aclamado restaurante Aconchego Carioca, irá trazer para o evento algumas das suas receitas brasileiríssimas, como o Arroz de Rabada, para harmonizar com os tintos e espumantes, e o Bobó de Camarão, que acompanha os brancos e espumantes. Para petiscar, Almofadinha de queijo e camarão e Dadinhos de tapioca, além dos Bolinhos de Feijoada, responsáveis por elevar a chef ao estrelato.
O evento contará ainda com um espaço dedicado aos melhores produtores de queijos e embutidos artesanais do país. Destaque para a queijaria Rancho dos Sonhos, um dos principais produtores de queijo de cabra do Rio de Janeiro, que recebeu em 2017 o Prêmio Queijo Brasil nas categorias prata com o queijo feta e bronze com o queijo curado.
Quem também estará no espaço gastronômico do evento é o Bistrô Cordillera. Comandado pela somelière argentina Maria Eugenia, o restaurante levará para o evento as suas tradicionais empanadas portenhas nos sabores carne e caprese.
Inaugurado em dezembro de 1999, o Città América Office passa por um grande processo de revitalização (Crédito: Flávio Narciso Jardim)
Top10 ViniBraExpo
2º Prêmio Brasil Sommelier
A ViniBraExpo 2018 realizará, ainda, o 2º Prêmio Brasil Sommelier, onde será escolhido, através de uma competição, o Melhor Sommelier para Vinhos Brasileiros em uma finalíssima com prática, serviço e identificação de vinhos aberta ao público.