Tennis Report - Honey Deuce: o coquetel oficial do US Open
Nick Mautone, criador do Honey Deuce
Além de representar o espírito de um grande torneio e ser o coquetel oficial do US Open, o Honey Deuce tem sabor frutado, seco e é perfeito para ser servido em qualquer festa de verão, ao redor da piscina, em um brunch ou almoço com os amigos. A bebida é vendida dentro do Arthur Ashe Stadium e no Grey Goose Bar, localizado na praça do complexo. No copo estão os nomes de todos os campeões do US Open, entre homens e mulheres, desde 1968, e são vendidos cerca de sessenta mil coqueteis durante as duas semanas do torneio.
Se você não está no último Grand Slam da temporada, não tem problema. Tente fazer o seu próprio Honey Deuce em casa e mate sua sede em frente à TV. A receita é para uma dose ou um copo grande. O tempo de preparo é de aproximadamente 4 minutos, bem rapidinho. Menos do que a duração de um único game. Papel e caneta na mão? Então, vamos lá!
HONEY DEUCE (Receita cortesia: Nick Mautone para Vodca Grey Goose)
37 ml de Vodca GREY GOOSE® (ou outra de sua preferência)
15 ml de licor Chambord® (ou outro licor de raspberry de sua preferência)
Bolinhas de melão amarelo
Em um copo alto já resfriado na geladeira, coloque gelo picado e adicione a vodca. Coloque a limonada até um pouco abaixo da borda e, em seguida, acrescente o licor de raspberry. Misture bem. Decore com as bolinhas de melão. Sente-se confortavelmente no sofá. Ligue a TV. Torça muito por seu (sua) tenista preferido (a).
Agora algumas dicas para dar o seu toque pessoal ao Honey Deuce. Em vez do licor de raspberry, você pode usar de outros sabores como cereja, amora ou blackberry para obter diferentes nuances da bebida. As bolinhas de melão amarelas dão o toque final pois representam as bolinhas de tênis. Bem legal, não é? Para deixar o drink ainda mais refrescante, coloque-as no freezer por cerca de uma hora, antes de preparar a bebida.
Você também pode ver a receita e a preparação do Honey Deuce neste vídeo do Wall Street Journal:
Mais uma curiosidade. Você sabia que não só o US Open, mas a maioria dos torneios também têm seus coquetéis oficiais? Olha só:
Coquetel oficial de Wimbledon: Pimm's Cup (licor Pimm's 1, limonada e soda)
Coquetel oficial de Roland Garros: Ace Royal (manjericão, pepino, limonada e champanhe Moet & Chandon)
O Australian Open não tem um coquetel oficial. Mas, em Melbourne Park, há um bar de vinhos Jacob's Creek, um dos melhores vinhedos do país.