CAMINHO POLÍTICO: "Workshop ensina como ter aproveitamento de 100% dos cortes nobres"
"Workshop ensina como ter aproveitamento de 100% dos cortes nobres"
Este foi o primeiro de uma série de cursos que Urus Steakhouse deve trazer para Cuiabá ainda neste ano. Garantir o sabor e todo o potencial das carnes nobres do Urus Steakhouse e do açougue Butcher Shop é um dos compromissos assumidos pelos empreendimentos desde suas inaugurações, em 31 de maio deste ano. Com base nesta meta é que foi realizado na última terça-feira (30) o primeiro curso de cortes premium, com o mestre da área, Marcos Canan. À frente do Bull Prime, empreendimento curitibano com foco neste mercado e que tem uma linha de produtos exclusiva no Butcher Shop, em Cuiabá, Canan mostrou aos 28
alunos inscritos no curso o que são, de fato, carnes e cortes nobres e como aproveitar todas suas potencialidades. Como completa o empresário a frente do Urus e do Butcher Shop, Jean Clini, o objetivo é que cada vez mais pessoas entendam o que estão consumindo e também tenham conhecimento de um mercado crescente no país.