VOCÊ CONHECE A SUA COMIDA? - Jornal Leopoldinense
06/03/2015 às 13h34min - Atualizada em 06/03/2015 às 13h34min
VOCÊ CONHECE A SUA COMIDA?
Quando compramos um alimento industrializado, principalmente das grandes empresas do ramo alimentício, temos uma boa certeza de que estamos consumindo um produto de qualidade. As grandes empresas tem como um de seus maiores bens, o nome e as suas marcas. Qualquer problema com um de seus produtos e que atinja o consumidor pode destruir em pouco tempo uma confiança que demorou décadas para ser construída e leva-la a falência, principalmente em uma época onde quase todos os habitantes do planeta estão conectados on line. Para isto, as empresas tem cadastrado todos os seus fornecedores de matéria prima, os produtores rurais. Seus produtos são analisados rigorosamente antes de entrarem na linha de produção e se qualquer problema de contaminação for detectado, a matéria prima é imediatamente descartada. Nas embalagens são descritas diversas informações sobre o produto, desde a sua composição, passando pelo seu valor nutricional, conservantes e, se dúvidas persistirem, um telefone para contato, o serviço de atendimento ao cliente. Além de tudo, fiscalizações periódicas são realizadas em suas dependências pela própria empresa e por órgãos dos governos. Alguns alimentos apresentam em suas embalagens o selo do Serviço de Inspeção Federal, a SIF, comprovando que o produto passou por fiscalização sanitária.