Primeiramente, a Máquina:
é utilizada para fazer o café espresso; em cafeterias, é comum ver boas máquinas semiautomáticas. Para utilizá-las, basta colocar água no compartimento adequado e no filtro, com ajuda do tamper, colocar o café recém-moído.
Em segundo lugar, o Moinho:
referido também por moedor, trata-se do instrumento utilizado para moer os grãos de café. Um coffee lover de primeira viagem pode não saber ainda, mas o melhor café é aquele moído na hora. Além disso, o recém-moído também carrega características que o café já moído perdeu com o tempo e a oxidação. Um moedor é, sem dúvidas, um investimento indispensável ao barista.
Em terceiro lugar, o Tamper:
esse utensílio é utilizado para compactar corretamente o café no filtro. A resistência promovida por ele é ideal para a extração de um espresso de qualidade superior. Em casa, é comum utilizar a base do dosador como tamper; os baristas, porém, costumam ter peças separadas e de qualidade superior para realizar essa pressão.
Por fim, o Pitcher:
esse pequeno instrumento lembra uma leiteira, e sua utilidade é praticamente a mesma. É o objeto utilizado para armazenar o leite vaporizado necessário para fazer latte art.
todo bom barista conhece a necessidade de utilizar filtros de papel. Mas é importante ter em mente que o famoso filtro Mellita não pode ser utilizado em qualquer método! A Kalita e a Chemexexigem filtros específicos, e mesmo a Aeropress (que utiliza pressão) pede seu próprio filtrozinho.