Food ingredients South America | Evento líder mundial - Dietas com baixa ingestão de gordura não geram menor perda de peso
Dietas com baixa ingestão de gordura não geram menor perda de peso
Estudo americano avaliou mais de 68 mil adultos.
Ainda que um grama de gordura tenha mais do que o dobro de calorias quando comparado à proteínas e carboidratos, "a lógica seria: reduzir a ingestão de gordura levaria naturalmente à perda de peso. Mas nossas evidências claramente indicam que isso não acontece" esclarece a médica pesquisadora.