Será certamente inesquecível pelos piores motivos e cada vez mais estranho a cada dia que passa, daí a nossa ausência por aqui. Palavras como pandemia, confinamento, quarentena, distanciamento social, e outras mais passaram a fazer parte do nosso quotidiano. E a máscara e álcool gel que entraram na nossa rotina diária, quem imaginaria tal coisa há um ano atrás!?
Durante o confinamento ficamos afastados da família e dos amigos, separados mas unidos pelo bem de todos. Tivemos a festa de aniversário da nossa mais nova à janela ao estilo drive-in. Vimos os nossos amigos e família de perto após mais de 60 dia em confinamento. Aqui fica o registo do bolo dos 3 anos com a Skye e a Everest da Patrulha Pata, feito especialmente a pensar na aniversariante que faz alergia à proteína de leite de vaca (mais uma descoberta feita durante a pandemia) por isso usei natas de soja para bater da alpro que foram um sucesso, são simplesmente deliciosas, todos adoraram em especial a aniversariante!