Publicado por Thiago Rogério fevereiro 8, 2017, 9:02 am
A alcachofra (1) é um vegetal que serve para perder peso, ou pelo menos ajuda a controlá-lo. Esta verdura favorece a rápida eliminação de gorduras, por sua vez, que colabora com a função hepática e proporciona muito poucas calorias.
Entre suas propriedades vitamínicas, devem valer sua interessante presença de B1, e e B3. O mineral que aparece em sua composição é o potássio e também é um dos vegetais com maiores índices de magnésio, fósforo e cálcio tem. Devido aos teores destes minerais, as alcachofras são ótimos para o sistema nervoso, também para o digestivo, proteção do fígado e o colesterol.
1 – Antioxidantes para a nossa saúde
Alcachofras frescas têm um grande valor antioxidante. Os antioxidantes naturais ajudam a prevenir alguns tipos de câncer, bem como doenças do coração e outras doenças.
2 – Baixar o colesterol
As propriedades da cinarina presente na alcachofra ajudam o organismo a eliminar o colesterol ruim e ajuda a equilibrar os níveis de colesterol em pessoas com colesterol alto. Essa é outra razão por que a alcachofra pode ajudar a prevenir alguns tipos de doenças do coração.
3 – Equilibrar níveis de glicose no sangue
A evidência científica mostra que a alcachofra pode ajudar a equilibrar os níveis de glicose no sangue e ajudar a tratar a diabetes.
4 – Melhora da função hepática
A planta da alcachofra tem sido conhecido como um tônico para o fígado há séculos. Suas propriedades naturais ajudam o corpo a se livrar de toxinas e ajudam o fígado em suas operações vitais.
Outra das propriedades da alcachofra é o seu papel como auxiliar digestivo. Assim como uma variedade de outras plantas verdes, como a salsa, a alcachofra é usado frequentemente para acalmar o estômago. Hoje em dia, os nutricionistas recomendam às vezes, a alcachofra como uma cura para a síndrome do intestino irritável. Uma das razões que a alcachofra ajuda na digestão, segundo alguns cientistas, é que ajuda a estimular a vesícula biliar.
6 – Bom para quem sofre de hipertensão
As alcachofras têm uma boa quantidade de potássio, um mineral benéfico para a saúde. O potássio ajuda a lidar com o excesso de sódio,e aquelas pessoas que estão fazendo uso de algum medicamento para pressão alta, os alimentos como as alcachofras podem ser uma forma de se proteger contra uma possível deficiência de potássio.