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Café: pesquisa mostra que safra 2018 foi de melhor qualidade
13/01/2019 18h03 - Por Sociedade Nacional de Agricultura
Foram ouvidos 280 cafeicultores dos seis maiores produtores do grão no País
A safra nacional de café 2018 foi especial não apenas pelo volume colhido: 61,66 milhões de sacas de 60kg, o maior da história.
Outro aspecto que chamou a atenção de produtores e especialistas foi a qualidade do grão.
Com relação às tecnologias de colheita e pós-colheita, os resultados da pesquisa permitiram estabelecer um perfil tecnológico dos cafeicultores, pois, especificamente em relação à colheita, a técnica de derriça manual e colheita com derriçadora acoplada ao corpo foram responsáveis por 62% das respostas, com 31% cada uma delas.
A Pesquisa Safra Cafeeira 2018 foi realizada pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil – CNA e CaféPoint, nos meses de outubro e novembro de 2018.