Frango ao molho de ervas - Alto Astral
Frango ao molho de ervas Receita de Frango ao molho de ervas
Tempo: 1h (+6h de descanso)Rendimento: 6Dificuldade: fácil
Ingredientes: 1,5kg de frango cortado em pedaços
Salsa, alecrim e pimentão vermelho para decorar
Modo de preparo: Lave o frango, retire toda a pele e tempere com o alho, sal, pimenta e vinagre. Deixe descansar por 6 horas. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola ralada e mexa até dourar. Em seguida, acrescente o molho de soja. Coloque o frango e vá virando os pedaços até dourar completamente e acrescente água morna, aos poucos, até ficar macio, não deixando secar o molho. Junte o louro, o alecrim, o orégano e o caldo de galinha. Se necessário, coloque mais um pouco de água morna e deixe ferver por mais 5 minutos. Despeje em um refratário e decore com salsa, alecrim e pimentão vermelho picados.