Pedreiras, assim se chama a freguesia por nesta aldeia existirem muitas explorações de pedra. Diz-se que parte da pedra usada no Mosteiro da Batalha foi daqui levada. Toda a freguesia é rica também em barro vermelho, daí existirem cerâmicas de telha, tijolo, louça regional e decorativa, bem como olarias artesanais.