Risoto de brie com maçã verde | José Jalapeño
jun 01, 2015	20:10 pm - Posted by Vina
O prato de hoje é um risoto, muito simples e fácil de fazer. Diferentemente do risoto de brie com presunto de parma, esse risoto tem o contra-ponto do queijo com um sabor mais adocicado e suave, enquanto que com o presunto o sabor é mais encorpado, forte e salgado.
- 250g de maçãs verdes, cortadas em cubos pequenos;
Pique o queijo brie em cubos e reserve. Reserve também as maçãs já cortadas.
Assim que estiver no ponto, adicione a maçã verde e o queijo que tinha reservado e mexa para misturar e para que o queijo derreta.
Decore o prato com o parmesão e a salsinha e Sirva em seguida! Minha sugestão para servir o risoto junto é um filé de St. Peter como crosta de caju. Acompanhe o jantar com um vinho branco de sua preferência!
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