Enfrentando os Desafios Para Criar Competitividade Sustentável - PDF Free Download
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Rodrigo Maranhão do Amaral
1 SIMPÓSIO REGIONAL DE BOVINOCULTURA DE LEITE Guarapuava,07/10/2015 Enfrentando os Desafios Para Criar Competitividade Sustentável Ronei Volpi Coordenador Geral da Aliança Láctea Sul Brasileira
2 Competitividade refere-se ao melhor desempenho das atividades de uma empresa em relação aos seus concorrentes, sem a preocupação com aspectos sociais ou ambientais. Competitividade Sustentável busca melhorar o desempenho apoiando-se em três pilares integrados : ECONÔMICO AMBIENTAL SOCIAL
3 A Aliança Láctea Sul Brasileira tem como objetivo maior fomentar a inclusão de todos os produtores de leite interessados num processo de melhoria na atividade, aumentando a qualidade da produção, gerando um negócio economicamente sustentável, socialmente justo e ambientalmente correto. Produtores assim preparados terão melhores condições de competitividade num mercado regido por aumentos constantes de produção de leite.
4 Por Que Implantar A Aliança Láctea Sul- Brasileira? Que cenário originou essa necessidade?
5 +21% Produção mundial de leite (bilhões de litros) 510,0 617, Fonte - FAO
6 + 54% Produção brasileira de leite (bilhões de litros) 22,3 34, Fonte -IBGE
7 +16% Produção argentina de leite (bilhões de litros) Ministério da Agricultura da Argentina 9,8 11, Fonte FAO
8 Total 11, % 4,5 Total 5,7 2,9 Produção de leite da região sul brasileira (bilhões de litros) 2,3 1,3 4,3 2, Paraná Santa Catarina Rio Grande do Sul Fonte -IBGE
9 Variação % da produção de leite 2003 a 2013 Rio Grande do Sul Paraná Santa catarina região Sul 96% 105% 123% 105% região Sudeste 35% Argentina 16% Brasil 54% Mundo 21% Fonte IBGE/FAO/ministério da agricultura argentino
10 BRASIL SUL LEITEIRO Produtividade média da região 2500 litros por vaca por ano Predominância de Produtores familiares Parque industrial consolidado e com capacidade ociosa Volume de Produção: Quanto mais escura a cor, maior é o volume produzido
11 Já que a região Sul é a que mais cresce na produção de leite, como o Sul Leiteiro está se se preparando para esse cenário? Lançar um olhar de proatividade sobre essas questões e definir estratégias são os objetivos da Aliança Láctea Sul-Brasileira
12 Oficialmente criada em 02 de setembro de 2014 pelos governadores dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande Do Sul. Instituições parceiras: Secretarias de Agricultura dos 3 estados; Ministério da Agricultura; Agências de Defesa Agropecuária; Emater; Federações de Agricultura; Federações de Trabalhadores na Agricultura; Senar; Sebrae; Instituto Gaucho do Leite; Sindicatos das Industrias de Produtos Lácteos; Indústrias de Laticínios.
13 PROJEÇÕES DA ALIANÇA LÁCTEA SUL-BRASILEIRA PARA: PRODUÇÃO E CONSUMO DE LEITE NO BRASIL
14 Projeção para produção de leite em 2023 considerando o crescimento % de 2003 a Argentina RegiãoSul Brasil Fonte: IBGE e Ministério da Agricultura da Argentina
15 Brasil- Projeção do IBGE para o crescimento populacional milhões de habitantes 212,7 214,3 209,7 206,4 202,8 3% ao ano
16 Projeção da FIESP para o Consumo Brasileiro de Leite em 2023 (Litros/habitante/ano)
17 PROJEÇÕES DA ALIANÇA PARA 2023 Considerando 54% de crescimento de produção (crescimento verificado de 2003 a 2013) POPULAÇÃO BRASILEIRA 214,3 MILHÕES DE HABITANTES (Projeção IBGE) P CONSUM0 DE LÁCTEOS POR HABITANTE/ANO = 220 LITROS (Projeção FIESP) CONSUMO PROJETADO = 47,2 BILHÕES DE LITROS DE LEITE PRODUÇÃO PROJETADA = 52,7 BILHÕES DE LITROS EXCEDENTE 5,5 BILHÕES DE LITROS
18 PROJEÇÕES PARA CENÁRIO CONSERVADOR: Crescimento de 40% na produção e Consumo de 200 litros/habitante/ano CONSUMO PROJETADO = 42,86 BILHÕES DE LITROS PRODUÇÃO PROJETADA = 47,88 BILHÕES DE LITROS EXCEDENTE 5,02 BILHÕES DE LITROS
19 O Brasil tem condições de exportar esse excedente? As condições atuais da qualidade do leite permitem exportação?
20 1) CONDIÇÃO DOS PRODUTORES DE LEITE NO PARANÁ (Ipardes) Rebanho Médio De 29 Animais/Produtor % de produtores Volume de Produção diária Porcentagem da produção total do Paraná 55% Até 50 litros 14% 39% De 51 a 250 litros 6% Acima de 251 litros 44% 42%
21 2- QUALIDADE DO LEITE NEM TODOS OS PRODUTORES RECEBEM OS RESULTADOS DAS ANÁLISES DE LEITE POUCOS PORODUTORES SABEM INTERPRETAR OS RESULTADOS PARA MELHORAR A QUALIDADE SUA PRODUÇÃO NEM TODOS OS PRODUTORES CONTROLAM EFETIVAMENTE A BRUCELOSE, TUBERCULOSE E OUTRAS DOENÇAS NEM TODOS OS PRODUTORES TEM CONDIÇÕES TÉCNICAS E FINANCEIRAS PARA IMPLEMENTAR AS MELHORIAS NECESSÁRIAS NEM TODOS OS PRODUTORES TEM VONTADE DE MELHORAR
22 Para o setor continuar crescendo e ter mercado é preciso: Competitividade e Sustentabilidade O PAPEL DA ALIANÇA LÁCTEA SUL BRASILEIRA É DESENVOLVER AÇÕES PARA IDENTIFICAR MECANISMOS QUE DÊM AO SETOR A COMPETITIVIDADE E SUSTENTABILIDADE NECESSÁRIAS
23 AÇÕES JÁ DESENVOLVIDAS: 5 REUNIÕES: EM CURITIBA, FLORIANÓPOLIS, CURITIBA, PORTO ALEGRE E FLORIANÓPOLIS, todas com as presenças dos 3 Secretários da Agricultura em tempo integral. 5 GRUPOS TEMÁTICOS FORMADOS PARA DEFINIR AS PRIORIDADES DA LIÇÃO DE CASA A SER FEITA EM CADA ESTADO, CONSIDERANDO DOIS PILARES: 1) QUALIDADE (NA PRODUÇÃO, NA INDÚSTRIA, NO TRANSPORTE, FISCALIZAÇÃO,COMBATE A FRAUDES,ETC) 2)TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA E ASSISTÊNCIA TÉCNICA
24 A LIÇÃO DE CASA
25 Quatro áreas Estratégicas conjugadas nos levam ao sucesso na Bovinocultura de Leite Gestão 25
26 A LIÇÃO DE CASA NO CAMPO NA INDUSTRIA Escala de Produção O que produzir? Produtividade Com que volume? Qualidade Com que qualidade? Competitividade Buscar inovação? Com que logística?
27 PRODUTIVIDADE O Que Fazer Para Melhorar A Produtividade Da terra Das pessoas Dos animais Das indústrias
28 COMPETITIVIDADE COMERCIAL 1-Interna Guerra fiscal Logística Concorrência com produtos de menor qualidade e menor valor (nivelamento de preços por baixo)
29 COMPETITIVIDADE COMERCIAL 2 Externa Efeitos da queda do poder de compra dos consumidores Liberação de cotas da União Europeia (tendência de aumento da produção) maior disputa por mercados Preços internacionais baixos Qualidade exigida