Tempo de preparo de CREME BRULEE : 120 minutos
9 unidades de Gema de ovo de galinha
ferva o leite, o creme de leite com uma fava de baunilha ou gotas de baunilha. Bata as gemas com o açucar até ficar branco. Acrescente, o leite fervido com o creme às gemas batidas, misturando até incorporar todos os ingredientes. Despeje o creme em vasilhas pequenas e leve ao forno em banho maria à temperatura de 150 graus por cerca de uma hora e meia. Leve à geladeira por no mínimo seis horas. Polvilhe com açucar demerara ou orgânico e queime com o maçarico a superfície.
Semente de linhaça Farinha de trigo integral Farinha de Chia Farinha de tapioca Yoki Batata doce cozida Blanquet de peru light Sadia Clara de ovo de galinha Leite condensado light moça Nestlé Chocolate em pó Morango Pasta integral de amendoim First Amêndoa Aveia em flocos Quaker Achocolatado diet premium Gold Leite em pó desnatado Carne bovina picanha sem gordura crua Queijo ricota Banana prata Leite desnatado Açúcar mascavo Mãe Terra Cacau em pó Açúcar refinado Fit União Ovo de galinha cru Pão de forma integral Wickbold