Receita de Farofa de Colorau representa Alagoas em evento gastronômico Regional - SENAC Alagoas
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Ação será transmitida de forma on-line e contará com receitas de todos os estados nordestinos.
E ela vem cheia de charme, com personalidade e tempero de cada cultura. Para celebrar esse produto tão presente no nosso dia-a-dia, o OPANES (Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste e Espírito Santo – Senac) vai promover o 1º Festival da Farofa – Farofa com História, nos dias 23 e 24 de setembro, de 10 às 12h, no canal YouTube do observatório.
Alagoas – Farofa de Colorau
Bahia – Farofa com Maturi e Dendê
Ceará – Farofa de Caju
Espírito Santo – Farofa Capixaba
Maranhão – Farofa com Lâminas de Coco
Paraíba – Farofa D'Água
Pernambuco – Farofa Bolão
Piauí – Paçoca com Carne de Sol
Rio Grande do Norte – Farofa Yumuru War
Sergipe – Farofa de Cuscuz com Carne do Sol
Quer acompanhar o evento? Se inscreva no canal clicando aqui.
Segundo o presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac Alagoas, Gilton Lima, "o OPANES realiza um excelente trabalho ao destacar a riqueza da nossa cultura por meio da Gastronomia regional. Para nós, que atuamos a favor do Turismo, é essencial incentivar e disseminar informações sobre os produtos locais para mostrar o valor imensurável do nosso estado e toda a sua diversidade".