Você já conhece os benefícios do Melão Amargo? Descubra aqui.
Postado em:8 de janeiro de 2014	Postado por:Rodrigo Fragoso	1 Comentário
Os benefícios do Melão Amargo são inúmeros é talvez o vegetal segredo da longevidade de Okinawa Islander seja o maior deles!
Embora a amargura da Bitter-melão pode transformar algumas pessoas longe, ele realmente pode adoçar a sua saúde por causa de sua doença prevenção e promoção da saúde compostos químicos fito.
Botanicamente que pertence à família das Cucurbitaceae, do género: Momordica e é um membro da mesma família de abóbora , melancia , melão , pepino.
Algumas das variedades relacionados são pera de bálsamo, cundeamor, la-kwa.
O melão amargo é o vegetal vagem imatura, popular em muitos países asiáticos.
Este amplamente cultivada vagem comestível como é, de fato, entre os mais amarga de todas as verduras culinárias.
O melão amargo é um vegetal temperado – tropical provavelmente se originou no Sudeste da Ásia.
As vagens são caracterizadas por sulcos longitudinais suaves e superfície de cascalho desigual. Dependendo do tipo de cultivar, vagens imaturas são luz para verde escuro e têm formas retangulares ou ovais com uma ponta aguda no fim flor.
Internamente, a carne é branca com sementes afiadas ásperas, algo semelhante ao cume cabaça sementes.
Como as frutas começam a amadurecer, eles gradualmente ficam amarelas ou laranja.
Melão Amargo é muito baixo em calorias, fornecendo apenas 17 calorias por 100g.
No entanto, suas vagens são ricos em fitonutrientes como fibra dietética, minerais, vitaminas e anti-oxidantes.
2. Diminui o açúcar do sangue
O melão amargo nomeadamente contém fito-nutrientes, polipeptídeo-P , uma planta conhecida insulina para baixar os níveis de açúcar no sangue.
Além disso, ele compõe hipoglicemiante chamado charantin.
Charantin aumenta a absorção de glucose e a síntese de glicogénio nas células do fígado, músculo e tecido adiposo.
Juntos, esses compostos são pensados ​​para ser responsável pela redução dos níveis de açúcar no sangue no tratamento de diabetes tipo 2.
3. Fonte de Folatos
Melão amargo é uma excelente fonte de folatos , contêm cerca de 72 μg | 100g – Fornece 18% da RDA.
O folato ajuda a reduzir a incidência de defeitos do tubo neural em recém-nascidos, quando tomado por mães durante a gravidez precoce.
Dentre os benefícios do Melão amargo podemos destacar ser uma excelente fonte de vitamina C (100 g de vagem crua fornece 84 mg ou cerca de 140% da IDR).
Vitamina C, um dos poderosos antioxidantes naturais, ajuda o corpo a eliminar os radicais livres nocivos uma das razões para o desenvolvimento de câncer.
5. Anti-envelhecimento e câncer
Melão Amargo é uma excelente fonte de saúde beneficiando flavonóides, tais como beta-caroteno, α-caroteno, luteína, e zea-xantina.
Ele também contém uma boa quantidade de vitamina A.
Juntos, estes compostos ajudam agir como catadores de proteção contra os radicais livres derivados do oxigênio e as espécies reativas de oxigênio (ROS), que desempenham um papel no envelhecimento, câncer e vários processos de doença.
Melão amargo estimula fácil digestão e peristaltismo do alimento através do intestino até que ele é excretado do corpo.