PREM1UM - Clemens Busch VDP. Grosse Lage Marienburg GG Riesling Trocken
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CLEMENS BUSCH VDP. GROSSE LAGE MARIENBURG GG RIESLING TROCKEN
Aromas cítricos, com notas de canela. No paladar, é muito equilibrado, com bastante firmeza, mas também elegância. O final de boca é incrivelmente longo, deixando uma sensação cítrica e herbácea. As letras GG (Grosses Gewächs) no rótulo indicam que as uvas são de vinhedos grands crus.
As encontas de Pündericher Marienburg são voltadas para o sul, sudoeste e sudeste, o que garante uma boa exposição solar. O solo é formado em sua maioria por ardósia cinza decomposta. As vinhas foram plantadas em 1989 e 1990.
Após prensagem suave e oxigenação do mosto, ocorre a fermentação espontânea, com leveduras naturais, durante 8-10 meses em em tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros. Engarrafado em setembro de 2017. O longo contato com as borras é a garantia para uma boa maturação na garrafa.