DI CORE – Elysios
Hortiflach
Rafael Flach e Família
Família referência nas Melhores Práticas no cultivo de hortaliças, agora é referência em tecnologia e rastreabilidade.
A Família Ludwig atua na área da agricultura há mais de 20 anos no município de Bom Princípio, com o foco principal na produção do morango.
A granja também produz tomates de mesa, melão, pimentão, citrus entre outros frutos e olerícolas de alta qualidade, utilizando práticas que são sustentáveis e respeitosas com o meio ambiente e com o consumidor.
Em uma área de 5 hectares, onde a maior área de cultivo é em sistema protegido, Matheus Ludwig e sua família trabalham com carinho para produzir alimentos com sabor e valor nutritivos superiores, devido a qualidade dos cuidados e técnicas para aprimorar saúde do solo e ambiente de desenvolvimento das plantas.
O foco principal da Granja Ludwig é fornecer um produto fresco e de qualidade garantida. Para comprovar as Boas Práticas Agrícolas, a família implementou a rastreabilidade de sua produção através do Caderno de Campo Digital, algo muito importante nos dias de hoje.
A Granja Ludwig foi uma das primeiras propriedades a fazer parte do projeto de implementação de rastreabilidade na serra gaúcha. A iniciativa de aproximar a agricultura familiar da tecnologia iniciou através de uma parceria da Elysios e do Sicredi, primeira instituição financeira cooperativa do Brasil. Saiba mais sobre o projeto aqui.