Começa com um frango-com-batata-doce, passa pelo suco-verde-detox, vem caminhando junto com os wheys e shakes...
E quando percebe, não come nada que não está na "dieta". Fissura. Se isola. Acredita piamente que sua "disciplina" e "organização" são exemplos de saúde.
A ortorexia não esta descrita no DSM V e ainda é discutida se pode ou não ser considerada um transtorno alimentar, uma variante de um transtorno alimentar atualmente reconhecido (como uma desordem obsessiva-compulsiva) ou uma desordem separada.
O termo ortorexia deriva das palavras orthos (= com precisão) e orexis (= fome) que indica uma fixação (pode-se dizer também obsessão) por alimentos saudáveis ou uma dependência dos mesmos. O termo foi inicialmente cunhado por Bratman em 1997.
O que é consenso entre autores é que é uma desordem psicológica por causar consequências físicas, psicológicas e sociais ao indivíduo.