Dia 17.08 - Jantar Regional Italiano apresenta um pouco da diversidade enogastronômica da Puglia - Blog Vinho Tinto
Participe no próximo dia 17 de agosto, segunda-feira, às 19h30min, do Jantar Regional Italiano – cuja região apresentada será a Puglia. O projeto para apresentar um pouco da diversidade enogastronômica da Itália aos moradores de Brasília é organizado pela Parlando Italiano, …cantando, mangiando, viaggiando… em parceria com o Dom Durica Beira Lago, (Setor de Clubes Sul, lote 7, dentro da Assefe). São cinco jantares harmonizados com vinhos de regiões vinícolas italianas. O primeiro deles já aconteceu no dia 10 de agosto e foi um sucesso absoluto com o tema Toscana.
Masseria Altemura em Puglia
Confira o cardápio para o dia 17.08, preparado pela Chef Angela Matias, sócia-proprietária do Dom Durica. Os vinhos servidos serão todos da renomada Masseria Altemura. O valor de cada jantar com vinhos é R$ 180,00 por pessoa. Os próximos temas serão, respectivamente – Vêneto, Piemonte e Sicilia.
Entrada: Pomodori Gratinati alla Pugliese
Primeiro prato: Orecchiette con Pomodorini, Mozzarella di Bufala e Basilico
Segundo prato: Agnello al forno com Patate, Cipollotti e Rosmarino
Sobremesa: Crema al Limone
Vinhos: Masseria Altemura
Tour na Itália – Na verdade, os Jantares Regionais Italianos são uma prévia do próximo tour enogastronômico pela Itália organizado pela agência de turismo do barista Antonello Monardo. Prevista para acontecer no período de 9 a 24 de outubro, irá incluir visitas a sete regiões do Norte ao Sul da Itália (Vêneto, Friuli, Lombardia, Piemonte, Toscana, Puglia e Sicília), além de passeio em nove vinícolas da Zonin.