Opinião: Tempestade em copo de suco de laranja
Publicado em 16/01/2012 às 15:22h.
Por Prof. José Luiz Tejon*
Começamos o ano com a ameaça de termos parte da produção do suco cítrico brasileiro proibido de ingressar nos Estados Unidos. Trata-se, neste caso, de uma "tempestade em copo de laranja". Primeiro que os Estados Unidos, representa 15% do consumo brasileiro. 85% da nossa produção vai para outros mercados. Do ponto de vista da segurança alimentar, a produção brasileira segue os rígidos padrões internacionais e atuamos dentro da lei. Tanto internacional, como local. O fungicida Carbendazin atua contra a pinta preta, que deixa a laranja não estética. O "codex alimentar" aceita universalmente em torno de 1 000 partes por bilhão dos resíduos desse químico. Exportamos para a europa que tolera 200 partes; o Canadá 1 000. O ministério da Agricultura do Brasil, determina até 5 000 partes por milhão e o Japão aceita até 3 mil. Os Estados Unidos aceitavam da mesma forma até 2009, quando numa intervenção da EPA, a agencia ambiental, definiram tolerância zero nesse item. Porém, continuaram recebendo as produções brasileiras, que apresentam em média indicadores em torno de 30 partes por bilhão. A pulverização do Carbendazin foi proibida nos Estados Unidos, mas o tema não foi incluído nos registros do Safety Concern, tanto é que o produto continua sendo usado pelos americanos na produção de maçã, pêssego, morango e outros. A proibição foi exclusiva para a citricultura americana.
Claro que uma noticia dessas, correndo o mundo e envolvendo o publico leigo sobre o assunto, só irá ferir ainda mais as ações de retomada de mercado que o ramo já realiza agora junto aos consumidores. Inclusive a CitrusBr que age com uma campanha de comunicação na Europa, sendo bem recebida: "I feel orange".
Sobre a possibilidade de não vendermos para os Estados Unidos, considero impossível, pois 80% do suco americano é " blendado " com a produção brasileira. A curto prazo haveria estoque para a oferta americana continuar, mas a médio e longo prazo os efeitos de alta nos preços e a escassez da oferta versus a demanda, terminariam por paralisar a industria daquele pais.
Com certeza, trata-se de mais um tema onde a razão e o bom senso irão prevalecer. O que vale para a industria citrícola é criar de fato o CONSENCITRUS, colocando seus agentes todos em harmonia, e continuar vendendo mais, como o ocorrido em 2011, com negócios de cerca de US$ 2 200 bilhões, o record nos últimos 10 anos. Além disso, é vital aproximar o setor da ciência e da pesquisa brasileira objetivando sustentabilidade real e factível; continuar com maior ênfase fazendo marketing e melhorando o seu nivel de diálogo com a sociedade, caso contrário sempre haverá o risco de "tempestades em copos de laranja", terem a possibilidade de serem transformados em tsunamis na industria.
*Jose Luiz Tejon Megido dirige o Núcleo de Agronegócio da ESPM. Diretor Vice Presidente de Comunicação do CCAS - Conselho Cientifico para a Agricultura sustentável