Gunnel conheceu Bergman no teatro, quando ele se tornou diretor da companhia na qual ela trabalhava. Ele a convidou para atuar em Fausto, baseado no texto de Goethe, e posteriormente, daria diversos papéis de coadjuvantes para a atriz em seus filmes.
Com Bergman, o seu primeiro filme foi em O Sétimo Selo (Det sjunde Inseglet, 1957). Gunnel interpretava a garota muda que quase é estuprada.
Em 1977 Bergman também a convenceu dirigir Paradistorg (1977), um filme que ele produziu. A obra foi considerada pela Revista Time como um dos quatro melhores filmes não americanos do ano. Gunnel dirigia ainda outros seis filmes.