Começou a colheita de uvas na região mais austral do mundo
Viticultura nos extremos
Vinhedos na Patagônia chilena estão a 1800 quilômetros de Santiago
Vinhedos de Chile Chico e Puerto Ibánez, na Patagônia, estão entre os mais austrais do mundo
Na mesma semana em que começou a primeira colheita de inverno no hemisfério norte nas Ilhas Canárias, começou também a colheita na região mais austral do mundo, em vinhedos de Chile Chico e Puerto Ibánez, na Patagônia.
10 mil dólares por mês para trabalhar numa vinícola nos EUA mais o aluguel pago, quem se candidata?
O Instituto de Investigações Agropecuárias (INIA) do Chile é o principal responsável pelo projeto, chamado de Viticultura de Interés Enoturistico en la Patagonia, e implantou vinhedos experimentais, em 2016, na província de General Carrera, a 1800 quilômetros ao sul de Santiago e a 1700 quilômetros ao norte de Ushuaia, na Argentina, o ponto mais ao sul do nosso hemisfério.
Alguns produtores já integram o projeto, que contempla também a capacitação em viticultura e enologia dos empreendedores interessados, além de permitir explorar e medir o potencial do enoturismo local.
Diego Arribillaga, diretor das equipes de frutas e videiras do INIA, contou que no final de março começaram a colher as uvas Chardonnay e que agora estão aguardando o ponto da Pinot Noir: "Além do estudo determinar o potencial produtivo e enológico dessas duas cepas numa região tão ao sul do globo, a incorporação da vitivinicultura na região vai oferecer uma alternativa de associativismo em torno do enoturismo e da cultura do vinhedo, somada à cultura local, que carrega o importante selo 'Patagônia'", completa. Diego.