Frescura,Rafael Batista Medeiros (2)
Kippert,Carlos Júnior (2)
Müller,Liziany (2)
Cardoso,Adriano (1)
Fiamoncini,Jarlei (1)
Kosloski,Gilberto Vilmar (1)
Palatabilidade (11)
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Aceitabilidade do Sabor; Análise Sensorial; Preparação farmaceutica; Criança; Palatabilidade; Medicamento; Medication adherence; Children.
FILGUEIRAS, T. S..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Palatabilidade; Pastagem Nativa.; Poaceae..
Ano: 1992 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/105666
Rendimentos de cortes da carcaça, características da carne e componentes do peso vivo em cordeiros terminados em três sistemas de alimentação R. Bras. Zootec.
Tonetto,Cleber José; Pires,Cleber Cassol; Müller,Liziany; Rocha,Marta Gomes da; Silva,José Henrique Souza da; Frescura,Rafael Batista Medeiros; Kippert,Carlos Júnior.
O trabalho foi realizado objetivando avaliar a composição física da carcaça, as características da carne e a produção dos componentes não carcaça do peso vivo de cordeiros terminados em diferentes sistemas de alimentação. Foram utilizados 16 cordeiros (Texel x Ile de France), distribuídos aleatoriamente com suas respectivas mães, 24 horas após o nascimento, em três tratamentos: PNS - Pastagem natural suplementada, PC - Pastagem cultivada de azevém (Lolium multiflorum Lam.) e CON - Confinamento. Em relação à carcaça fria, não houve diferença para o percentual do pescoço entre PNS, PC e CON com valores de 9,26; 9,20; e 9,30%, respectivamente. Para o percentual de perna, os animais da PNS (33,68%) e CON (33,41%) apresentaram valores semelhantes e superiores...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Confinamento; Conteúdo gástrico; Maciez; Ovinos; Palatabilidade; Pastagem cultivada; Suculência.