Memphis, Tennessee: do churrasco a Beale Street | Visit The USA
Memphis é um destino imperdível para os amantes de Elvis, da história da música e do churrasco. A maior cidade do Tennessee, Memphis, é o berço de alguns dos maiores artistas de blues e rock. A cidade continua a seduzir os viajantes com suas especialidades culinárias e, claro, seu ritmo!
O universo culinário de Memphis: muito além do churrasco
Estão surgindo em Memphis novos chefs com uma nova cozinha sofisticada. O churrasco é o destaque da cidade, e você precisa experimentar todos. Uma das churrascarias mais famosas de toda Memphis é a Charlie Vergo's Rendezvous Ribs, que recebeu recentemente os príncipes Harry e William. Você terá de descer por uma viela escura para saborear as melhores costelas "dry-rub" de sua vida. Comece no bar do andar de cima e depois faça a refeição no salão de jantar. Minha dica de quem conhece é o Restaurant Iris, administrado pelo premiadíssimo chef Kelly English, que cria suas próprias versões da comida do Sudeste. Fui recebida em um casarão aconchegante com as melhores especialidades da casa e uma carta de vinhos fantástica. Não foi uma simples experiência, mas uma verdadeira viagem – um ambiente acolhedor em um cenário único.
Se você procura os favoritos locais mais informais, não deixe de experimentar o Gus's World Famous Fried Chicken. O restaurante original fica em Mason, fora de Memphis, mas existem filiais na cidade; esse restaurante tornou-se famoso na região em seus 60 anos de atividade. Sempre há uma fila para conseguir o delicioso frango frito. E eu adorei o cardápio por não ser nada complicado. Apenas frango frito e alguns acompanhamentos.
A Beale Street também é um lugar central onde há lojas, churrascarias, luzes de néon e os famosos acrobatas de rua conhecidos como Beale Street Flippers. A rua fica fechada ao tráfego de veículos durante a noite, proporcionando uma experiência ótima para pedestres. Eu gostei especialmente do ambiente divertido e das bebidas do BB King's, mas você terá ótimos momentos em qualquer lugar dessa faixa famosa de Memphis. Sente-se em um dos terraços panorâmicos, observe a multidão artística e diversificada e aproveite o cenário.
Para concluir minha viagem, embarquei em um passeio de barco pelo Rio Mississippi. Ouvindo as histórias do guia sobre a famosa hidrovia, me permiti voltar no tempo e aproveitar a inspiração da paisagem da cidade, já pensando na minha próxima visita a Memphis.
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