abril 2021 - Ifope Blog
Sistema APPCC: aprenda como fazer a implementação
por Ifope | abr 30, 2021 | Artigos, Indústria de Alimentos
APPCC significa Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, cujo correspondente em inglês é HACCP – Hazard Analysis and Control Points. Neste artigo iremos discutir justamente a implementação do sistema APPCC. Muitos profissionais da indústria de alimentos...
por Ifope | abr 22, 2021 | Concursos Agrônomos
por Ifope | abr 19, 2021 | Indústria de Alimentos
A indústria de alimentos é um dos segmentos mais rentáveis para a economia brasileira. Mas, além das fábricas e grandes indústrias, destacamos o papel especial que restaurantes e estabelecimentos de comida e bebida desempenham. Cada vez mais, esses locais ganham...
por Ifope | abr 16, 2021 | Indústria de Alimentos, Pós-graduação
O mercado de alimentos é extremamente importante para a economia brasileira. Dados da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA) revelam que, em 2017, o Brasil exportou um montante equivalente a mais de US$ 217 Bilhões, que incluía alimentos in natura...
Fenação: o que é e como ocorre esse processo
por Ifope | abr 8, 2021 | Concursos Agrônomos
Diferentes métodos de conservação de forragens foram desenvolvidos pelo homem como estratégias que visavam atender às demandas alimentares dos animais, especificamente em períodos críticos e desfavoráveis à produção de capim. Dentre esses métodos, temos como exemplo a...