É o dia que se relembra a última Ceia de Jesus Cristo com seus Apóstolos, onde Jesus humildemente lavou os pés dos seus discípulos. Foi aqui, que Jesus instituiu o Santo Sacrifício como sua eterna memória, e no seu último discurso, encorajou os discípulos a amarem uns aos outros. Depois Jesus dirigiu-se ao monte Getsêmani e começou a sua agonia nos jardins, onde foi preso pelos judeus.
É nesta noite que Jesus é preso, interrogado e ao amanhecer de sexta-feira, açoitado e condenado. A Igreja inicia neste dia a vigília ao Santíssimo, relembrando os sofrimentos de Jesus nesta noite.