Petit gateau (bolinho de chocolate com recheio quente) – COZINHANDO PARA 2 OU 1
Você está aqui: Home / Doces, bolos e sobremesas / Petit gateau (bolinho de chocolate com recheio quente)
Petit gateau (bolinho de chocolate com recheio quente) Reviewed by Luciana Carpinelli on 15 de setembro de 2013 .
O petit gateau é um bolinho de chocolate que deu errado, não assou direito e,…
Por Luciana Carpinelli 4858 14 8
Tags: açúcar, chocolate, cozinhando para 2, farinha de trigo, margarina, muito fácil, muito rápido, ovo, sal
O petit gateau é um bolinho de chocolate que deu errado, não assou direito e, mesmo assim, ficou delicioso e virou mania. Parece difícil e super sofisticado, mas é só pose: usa ingredientes simples e fica pronto super rápido. Difícil é não resistir!
Misture o chocolate com o ovo e vá envolvendo a farinha com o sal aos poucos, misturando bem para não empelotar. Coloque em forminhas untadas com um pouquinho de margarina (3 a 4, dependendo do tamanho), arrume-as sobre duas assadeiras (uma "dentro" da outra, para que o fundo dos bolinhos não queime) e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por mais ou menos 8 a 10 minutos. Depois dos 5 minutos, vá olhando e, quando a superfície começar a ficar firme, já pode tirar.
Deixe descansar por 1 minuto antes de desenformar. Passe uma faca sem serra ao redor do bolinho e vire-o sobre um prato. Com uma bola de sorvete fica perfeito (eu servi com o Sorvete fácil de chocolate Alpino!
17 de setembro de 2013 Calorias reduzidas
23 de setembro de 2013 em 19:26
Hum que delícia! Vou fazer.
23 de setembro de 2013 em 20:10
Conta depois como ficou, Tia Marli! 🙂
26 de março de 2014 em 20:27
Isso é para 1 petit?
26 de março de 2014 em 20:32
Thais, esta receita rende 3 ou 4, dependendo do tamanho das forminhas.
20 de abril de 2014 em 15:04
Só não tem a temperatura do forno e nem se precisa Pre aquecer. O meu ta no forno, mas minhas forminha são grandes e deu só dois!
20 de abril de 2014 em 15:05
Faltou só a temperatura do forno e se é pré-aquecido.
20 de abril de 2014 em 15:07
Verdade, esqueci de colocar!
O forno é pré-aquecido em 180ºC, vou corrigir na receita.
E se suas forminhas são maiores, talvez precise de um tiquinho mais de tempo.
Conta depois se gostou?
So achei que ficou meio seco, uso uma receita parecida porem com as medidas para quantidades maiores, mas não saiu como esperava talvez seja a quantidade de manteiga usada apenas uma colher seja pouco e olha que coloquei uma a mais. Mas o sabor ficou maravilhoso.
8 de dezembro de 2014 em 15:44
Paula, o tempo de forno que deixa o bolinho mais úmido ou mais seco. Por isso é tão importante prestar atenção nisso. 😉