Acreditando que a melhor forma de comunicar o vinho aos consumidores é transmitindo-lhes pessoalmente a arte de fazer vinho, a Dão Sul apostou fortemente no Enoturismo desde o início da sua fundação. A adega abre as suas portas a todos os visitantes, para que sintam o ambiente de produção deste produto tão especial e convida-os a visitarem o Restaurante, um espaço onde se podem degustar as iguarias típicas da Região, acompanhadas pelos vinhos produzidos pela Dão Sul e restantes adegas do grupo Global Wines. No final da refeição, é possível passar pela loja e adquirir qualquer um dos vinhos produzidos pelo grupo, para degustar calmamente mais tarde.