Guia da Cozinha - 9 receitas para dar uma segunda chance ao quiabo
Presente em diversas receitas da culinária mineira e baiana, o quiabo é aquele tipo de alimento que divide opiniões. Aquela famosa "baba" pode ser um verdadeiro terror para algumas pessoas. No entanto, é inegável a sua contribuição para o sabor das mais variadas receitas como a galinhada, por exemplo.
Para quem não curte a "baba" do quiabo, vai uma dica simples: coloque o alimento em imersão de água com limão por 30 minutos, sem as pontas. Depois disso, basta preparar da forma que quiser que você evita aquela sensação estranha no paladar! E para quem não se importa com a consistência, separamos 9 receitas com quiabo pra lá de deliciosas! Confira: