Como se destacar no mercado de sorvetes - Mafer Equipamentos para Gastronomia
O consumo de sorvetes cresce a cada ano devido a novas tendências de sabores e inovações do mercado. Por isso é importante que o empreendedor esteja pronto para atender a demanda e aproveitar as oportunidades para alavancar as vendas.
É fundamental que os profissionais deste ramo invistam em uma produção de qualidade e higiênica; para isso devem seguir as regras estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Também é preciso ficar atento para evitar contaminação por pragas e micróbios.
Para uma produção de qualidade é preciso também de equipamentos de qualidade, a Mafer Equipamentos oferece diversos equipamentos para seu negócio como freezers, batedores de milk shake, cadeiras e mesas, porta guardanapos e muito mais.
Os empreendedores devem fazer um estudo do mercado para poder conhecer melhor o gosto do cliente e o que ele espera do negócio. Dessa forma será mais fácil atingir o público-alvo e satisfazer a sua necessidade.
A inovação é um dos principais fatores em qualquer empresa, para isso é importante participar de feiras e workshops, pois assim é possível se manter atualizado sobre as tendências do ramo e ainda oferecer diferenciais para inibir que a concorrência.
O ambiente deve ser acolhedor e atrativo, por isso opte por cores claras e uma decoração convidativa. Mantenha a limpeza sempre em dia e ofereça lavabos para o cliente poder higienizar as mãos.
Atualmente a mídia faz um papel muito significativo na divulgação de marcas e empresas, por isso não deixe de investir nas redes sociais para fazer promoções, novidades e informações sobre cardápio e horário de funcionamento. É uma ferramenta que possibilita aos clientes conhecer melhor a empresa e dar a sua opinião.
Existem diversos tipos de sabores para sorvete, além dos sabores comuns, abuse da criatividade e utilize frutas exóticas e características da região de atuação. O empreendedor também poderá oferecer outros petiscos para complementar o negócio, como açaí, salada de frutas, água de coco, salgados, bolos, milk shakes, refrigerante etc. É interessante pensar nos diabéticos e intolerantes à lactose, oferecendo produtos específicos para eles.
Os carrinhos de sorvete também são ótimas opções para alavancar as vendas da sorveteria; o empreendedor pode contratar vendedores para levar os sorvetes nas praias, parques e praças da cidade.
Com essas dicas é possível ganhar destaque no mercado de sorvetes, portanto não perca tempo e coloque já em prática!