Já devem ter ouvido falar no nana ice cream, principalmente se seguem blogs de culinária estrangeiros ou gostam de explorar o instagram, e que basicamente é um gelado feito apenas com um ingrediente: banana.
Não podia ser mais simples, basta escolher algumas bananas maduras, cortar em pedaços e colocar no congelador, depois triturar num robot de cozinha ou liquidificadora e voilá... gelado instantâneo!
Eu não gosto muito de banana, abro algumas excepções como o banana split, waffles ou salada de fruta, mas é uma das frutas preferidas do Bruno e por isso decidi fazer este gelado para ele.
Decidi juntar dois dos ingredientes preferidos dele: banana e manteiga de amendoim. Assim, temos um gelado cremoso e bem guloso, com os sabores da banana e da manteiga de amendoim, se gostarem de uma textura mais crocante podem deixar alguns pedaços de banana ou juntar amendoins picados como topping.
Dizem que o paladar é algo que se treina e eu concordo plenamente, nada tenho contra o chamado sushi de fusão, mas acho que deve sempre existir bom senso naquilo que se apresenta ao cliente, e principalmente nos restaurantes de all you can eat existe um certo exagero... mas finalmente acho que encontrei um restaurante nesta vertente que é à minha medida.
O sushi apresentado é de qualidade, saboroso e com apresentação cuidada, sem exageros de molhos que abafam o sabor e frescura do peixe, o ambiente é descontraído, o atendimento atencioso e a vista... bem, a vista torna isto tudo ainda melhor!
Há pizza de massa fina, de massa alta e fofa, feita em forno de lenha, com carne, bacon, camarão, delícias do mar, carbonara, ananás, banana, pepperoni, legumes, tomate, barbecue, picante, com molho pesto, com extra queijo, sem queijo... as combinações não têm fim!
Eu adoro pizza, por isso o desafio é ter sempre alguma ideia para tornar a refeição diferente e a pizza de hoje é um excelente exemplo. Para além de ficar pronta em poucos minutos, não existe a preocupação de fazer a massa de pizza, basta ter pão naan na despensa e claro, os toppings preferidos prontos a usar.
Verão significa calor e férias, é tempo de aproveitar os dias longos, petiscar e relaxar. As refeições querem-se mais leves, simples e tão rápidas quanto possíveis, mas sempre deliciosas.
A vantagem das saladas é que são versáteis o suficiente para serem um prato principal ou um acompanhamento para carne ou peixe grelhados.
Podem juntar-se os mais variados tipos de legumes como alface, tomate, cenoura, pepino, pimento, milho, cebola, rúcula, beterraba, rabanete e para tornar uma salada numa refeição completa juntar carne ou peixe grelhado e desfiado, salmão ou truta fumados ou umas simples delícias do mar.
Para finalizar, um molho exótico de caril e manga ou se preferirem algo mais refrescante recomendo um molho de iogurte.