Um festival que inclui debates, exibição de filme ao ar livre, fóruns, oficinas de culinária para adultos e crianças, lançamentos de livros, barracas com comidas para degustação e até mesmo chá da tarde com convidados. Esta é a programação da 3ª edição do Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo, que acontece entre os dias 25 e 28 deste mês.
Realizado no Parque da Água Branca, no bairro da Barra Funda, o evento tem como proposta trazer inovação para o setor da gastronomia e, também, promover hábitos mais saudáveis entre a população. Segundo os organizadores, o festival mantém o comprometimento com a questão da sustentabilidade através da promoção da produção ecológica de alimentos e da culinária vegetariana.
Idealizado pela chef Leila D, especializada em gastronomia orgânica, em parceria com a Associação de Agricultura Orgânica (AAO), o evento contará com a presença do ministro-chefe da Secretaria-Geral da Presidência da República, Gilberto Carvalho, que vai ministrar a palestra "nova política nacional da agricultura orgânica". Além disso, os visitantes também poderão acompanhar uma palestra com produtores orgânicos e empreendedores do ramo de alimentação sobre "a tendência do mercado e o consumo da alimentação orgânica".
Com inscrições gratuitas, o evento foi organizado visando, principalmente, trazer informações para os profissionais das áreas de saúde, nutrição, agricultura, gastronomia e educação. De acordo com os organizadores, nas edições anteriores o festival recebeu, em média, 4 mil visitantes. Para este ano, a expectativa é alcançar a marca de 10 mil pessoas.
Data: 25 a 28 de outubro de 2012
Horários: dia 25 – das 8h30 às 18h / dia 26 – das 8h30 às 18h30 / dia 27 – das 9h às 19h30 / dia 28 – das 10h às 13h