E a Vez de dos Vinhos da Puglia – WaterMag
E a Vez de dos Vinhos da Puglia
By Ney Ayres - dezembro 19, 2017 // 5:08 pm
Ilaila Mais
A Importadora especializada em vinhos da Itália ( Itália Mais ) realizou uma degustação de vinhos da região de Puglia localizada no sul da Itália e foram apresentados 6 rótulos bem interessantes fica dica para festas de final de ano do nosso site .
O primeiro vinho foi Celso Bianco Fiano Minutolo IGT , 100% casta Fiano Minutolo, do produtor Podere 29 safra 2016 IGT fermentação clássica e passa por tanques de aço inoxidável por 6 meses para afinamento Trata-se de um vinho com aromas frutas brancas com toques florais , na boca , vinho estruturado , fresco, elegante , boa acidez e mineralidade
vinhos de Puglia em destaque
Gelso Nero di Troia IGT, 100% Nero di Troia , colheita manual, fermentação clássica e vinho passa por 6 meses em tanques de aço inoxidável para favorecer as características da uva
Vinho aromático, frutas vermelhas, especiarias com toques de pimenta preta e cravo da índia, na paladar , médio corpo, taninos elegantes e envolventes, boa textura e acidez equilibrado final de boca persistente , vinho gastronômico , o produtor Podere 29
Avia Pervia Primitivo IGP, safra 2015 , sua fermentação e de 6 meses aço Inoxidável , vinho aromático frutas negras e vermelhas , balsâmico com toque de couro, no palato , médio corpo, taninos presentes , boa textura final longo
Juvenis Primitivo di Manduria DOC – do produtor Cantine Pliniana, bom vinho e uma boa dica para final de ano, seleção rigorosa das uvas fermentação clássica sob temperatura controlada , vinho aromático, intenso , frutas vermelhas , ameixa, amora cerejas e framboesas. No palato, bom volume de boca, macio e frutado com final persistente
Priscus Primitivo di Manduria DOP. safra 2015 , seleção rigorosa de uvas, maceração longo, estagia 4 meses em barricas de carvalho, excelente vinho, no nariz rico , frutas vermelhas com toque de menta , chocolate e especiarias , na boca estruturado, intenso, macio e elegante e equilibrado , vinho gastronômico produtor Pliniana.
Gelso D`Oro – Nero di Troia IGT, safra 2014 da vinícola Podere 29. colheita manual , produção limitada , estagia por 8 meses em barricas de carvalho
mais algum tempo em garrafa, vinho aromático frutas negras, amoras notas de chocolate e florais de violeta. Na boca , médio corpo, intenso , taninos elegantes aveludados e final persistente foi vinho da degustação