Cenário completo das vendas no varejo alimentar - Food Innovation
Food InnovationCOVID-19 Kantar VarejoCenário completo das vendas no varejo alimentar
quinta-feira, 7 maio 2020 10:34
Pesquisa recente, realizada pela Kantar, revela que o consumo no Brasil diminuiu no mês de março.
Entre a semana do dia 9, pré-quarentena, e a semana do dia 23, por exemplo, houve uma redução de 8% nos gastos totais dos consumidores, 5% na frequência das idas aos pontos de venda e 9% no tamanho da cesta (em termos de quantidade de itens).
Por outro lado, no início da quarentena, houve um aumento na procura pelas categorias básicas e não perecíveis, na semana do dia 16 de março, por conta do abastecimento inicial. Os mais procurados foram o papel higiênico (com aumento de 47% em relação à semana anterior), o sabonete (41%), o detergente (40%) e a água sanitária/alvejante (38%). Alimentos como o leite, o açúcar, os derivados do tomate, iogurtes e massas também ficaram entre os mais procurados.
Em termos de categorias, as que mais cresceram na semana de 23 de março, foram: as linguiças e embutidos (+15%), água sanitária e alvejantes (+8%), água mineral (+8%), frangos (+7%), leite (+6%), acessórios de limpeza (+6%), alimentos para pets (+5%), iogurte (+2%) e pão industrializado (+2%). Em compensação, a cesta que sofreu maior impacto foi a de higiene.