​Marel anuncia filetadora de tilápia em live do IFC TV - International Fish Congress & Fish Expo Brasil
Durante live realizada nesta terça feira 15 de junho, nos canais do IFC TV no Youtube e Facebook, Eduardo Weschenfelder, Account Manager da Marel Fish, anunciou a filetadora automática de tilápia Filexia Marel. Desenvolvida ao longo dos últimos dois anos, em parceria com a C.Vale, esta será a primeira filetadora de tilápia do mercado. "O equipamento está pronto e o resultado é extraordinário", adiantou Weschenfelder.
O lançamento da Filexia Marel deverá ocorrer ainda em novembro deste ano, durante o IFC Brasil em Foz do Iguaçu, no Paraná "Já temos o equipamento série 0, aprovado em todas as suas características de desempenho, qualidade, produtividade e rendimento", comemorou o diretor. O equipamento deve entrar em linha de produção ainda este ano e representa uma grande inovação para o setor de pescados. "Estamos muito seguros, o equipamento apresentou resultados extraordinários e vamos romper barreiras", enfatizou o diretor da Marel.
Ainda em primeira mão, Weschenfelder anunciou que, também em parceria com a C.Vale, a Marel criou um software específico para inspeção automatiza de espinha de peixes aplicado e filés de tilápia. A novidade também será lançada ainda em 2021 junto com a filetadora. "Estas conquistas tecnológicas para tilápias se devem muito a parceria que temos com a C.Vale, inovações estas que serão replicadas para o cenário nacional, beneficiando toda a cadeia de produção de tilápias", afirmou.
O desenvolvimento de equipamentos e softwares para a industrialização de tilápias está em linha com que preça a Marel, reforçou Weschenfelder. "Aplicar inovação em busca de tonar as proteínas acessíveis a todos os consumidores". Para isso, a empresa direciona muito dos investimentos de inovação para o pescado branco, em específico a tilápia.
Para o IFC TV, Weschenfelder falou sobre a mudança da empresa de Piracicaba para a cidade de Campinas, ambas em São Paulo. Em área próxima ao aeroporto de Viracopos, a empresa instalará o seu primeiro Democenter da Marel fora das matrizes (plantas com produção e desenvolvimento), hoje localizadas na Holanda, Dinamarca e Estados Unidos. "Teremos uma estrutura extraordinária, com um mini frigorífico versátil para demonstrações aos clientes e visitantes nas áreas de suínos, aves e peixes". E, uma das estrelas do Democenter será justamente a filetadora Filexia Marel. "É o equipamento mais inovador nas últimas décadas para filetagem de tilápia", comemorou.
A live, realizada no canal no IFC TV no Youtube e Facebook foi mediada pelo presidente do IFC Brasil, ex-ministro da pesca, Altemir Gregolin e apresentada pela jornalista Eliana Panty.