O CERESAN é um núcleo de pesquisa e formação que congrega pesquisadores e estudantes de diversas áreas do conhecimento e instituições nacionais e estrangeiras, com atuação nos temas da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) e do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável (DHA) no Brasil e em âmbito internacional.
Criado em Janeiro de 2003, conta com sedes no Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) e na Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF). O Centro é coordenado pelos Professores Renato S. Maluf (UFRRJ) e Luciene Burlandy (UFF).
O CERESAN é filiado ao Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, oferece subsídios ao Conselho Nacional de SAN (CONSEA) e é membro do CONSEA-RJ.
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Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional, CPDA/UFRRJ.
Av. Presidente Vargas, 417/ 10º 20.071-003 – Rio de Janeiro – RJ Tel: (21) 2224-8577, ramal 239/ (21) 3952-9949