Callets Callebaut Malchoc Diet Amargo 53,9% 1kg - Maria Chocolate - Cursos de Confeitaria, Artigos e Decoração para Festas e Casamentos, Barras de Chocolate, Bolos e muito mais! - Maria Chocolate
Chocolate amargo com um intenso e delicioso sabor de cacau e sem adição de açúcar. O sabor e a sensação no paladar aproximam-se dos nossos tradicionais chocolates amargos, como o 811. A mesma excelência, a mesma cor e o mesmo brilho, com 53,9% de cacau. Ideal para a produção de mousses, bolos, bebidas e bombons.
O que é o Callets Callebaut Malchoc Diet Amargo 53,9%?
A Callebaut oferece uma seleção de chocolates nobres sem adição de açúcar. Eles são produzidos de acordo com rigorosos padrões de qualidade da Callebaut, a partir de grãos de cacau de grau premium, manteiga de cacau 100% pura e baunilha Bourbon natural. Apenas o açúcar nessas receitas é substituído por maltitol como adoçante. Esta linha de chocolates tem sabor quase idêntico ao dos produtos tradicionais. Funcionam da mesma maneira dos outros tipos de chocolate e sua aplicação não é diferente. Necessita de temperagem e a possibilidade de aplicação é diversa. O sabor e a sensação no paladar aproximam-se dos nossos tradicionais chocolates amargos tradicionas da Callebaut. Este chocolate amargo sem adição de açúcar oferece também a mesma liberdade de criatividade em aplicações como nossas receitas da linha Finest Belgian Chocolate: de confeitaria, mousses ou cremes, até sobremesas e bebidas. Derreter, temperar, resfriar e moldar.
Como temperar o Callets Callebaut Malchoc Diet Amargo 54%?
Se ainda restou alguma dúvida, segue abaixo um vídeo explicativo de como derreter e temperar o Callets Callebaut Malchoc Diet Amargo.
Como usar o Callets Callebaut Malchoc Diet Amargo 53,9%?
A forma de usar o o chocolate callebaut malchoc amargo 53,9% diet é bem simples. Se optar por usar o chocolate para cascas de trufas e glaçagens precisará fazer a temperagem normalmente e, após esse processo o chocolate callebaut amargo Brasil pode ser usado em diversas receitas e sua aplicação não é muito diferente dos chocolates tradicionais. O chocolate belga com 53,9% teor de cacau é ideal para rechear e cobrir bolos e tortas; moldar e rechear bombons, trufas, ovos de páscoa, preparar mousses e sobremesas em geral, saborizar massas e recheios, chocolate quente e frio, cappuccino, milk-shakes e fondues.
Segue abaixo uma receita maravilhosa que você pode utilizar o Callets Callebaut Malchoc Diet Amargo 53,9% na produção.
Onde comprar o Callets Callebaut Malchoc Diet Amargo 53,9%?
Ingredientes: pasta de cacau, manteiga de cacau, edulcorante, maltitol (trigo), emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA, DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.