RECEITAS - PREPARE-SE PARA O CARNAVAL
Ingredientes: dois molhos de couve, dois dentes de alho, sal a gosto, água fervente e azeite.
Modo de fazer: enrole as folhas de couve juntas e bem apertadas. Corte em tiras bem fininhas. Coloque água para ferver e jogue sobre a couve partida para escaldar; escorra bem. Numa frigideira alta esquente o azeite, coloque todo o alho bem picadinho até dourar. Logo depois adicione a couve picadinha, coloque sal a gosto e deixe refogar, mexendo sempre até ela ficar bem cozida.
Observação: quantidade para poucas pessoas. Se necessário aumente os ingredientes de forma proporcional.