Depois do lançamento do N.OVO Receitas, o primeiro substituto de ovos à base de plantas para receitas de pães, bolos e massas, em março de 2019; a startup foodtech do Grupo Mantiqueira acaba de ampliar seu portfólio de produtos.
Ano passado a empresa já anunciava o desenvolvimento de novidades para 2020. Para chegar as fórmulas ideais de cada produto, foram necessários de um a três anos, com viagens dedicadas à pesquisa e desenvolvimento, nos principais núcleos e simpósios mundiais de referência em inovação, como o Future of Food (GFI), a Expo West, Singularity University, dentre outras visitas à startups no Vale do Silício.