Produtores de queijos artesanais pleiteiam lei nacional para o setor | ANORC
por Anorc | out 12, 2017 | NOTÍCIAS | 0 Comentários
Os produtores realizaram um ato, denominado a Hora do Queijo, no último domingo (8), para cobrar a criação de uma lei que vigore nacionalmente e regulamente a atividade. O assunto voltou ao debate depois que a Vigilância Sanitária proibiu a chef Roberta Sudbrack de usar 160 quilos de queijo regional, oriundo de Pernambuco, em seu estande no Rock In Rio por falta do selo de inspeção fiscal, que assegura a comercialização do produto artesanal fora do lugar onde foi fabricado.