Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.
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Receita de torta de morango - Por Ana Bacellar
Receita de torta de morango
in Doce, Frutas, Receitas 30 de setembro de 2021 30 de setembro de 2021 0
Quando os morangos vermelhíssimos, perfumados, doces e suculentos invadem os mercados, é hora de comer morangos e de fazer uma receita de torta de morango (além de mil outras possibilidades). A torta de morango é um clássico, falo daquela de massa clara e crocante recheada com a camada farta de creme de confeiteiro cremoso e…
Ana Bacellar
Bolo de morango com farofa crocante
in Doce, Frutas, Receitas 30 de janeiro de 2021 9 de junho de 2021 6
Adoro receitas versáteis e esse bolo de morango com farofa crocante é uma delas. Com a mesma massa, apenas mudando a fruta, que pode ser morango, uva, mirtilo, figo, banana, framboesa, maçã, pera ou abacaxi, dá pra variar muito o bolo. Quando uso frutas mais firmes, como maçã, pera ou abacaxi, gosto de aquecer os…
Ana Bacellar
Como fazer bala de goma em casa
in Doce, Frutas, Receitas 7 de dezembro de 2020 8 de junho de 2021 11
Fico feliz demais quando faço em casa coisas que normalmente são compradas prontas, que quase ninguém pensa que consegue fazer, que a gente até pode ter vontade de comer de vez em quando, mas deixa de lado, porque sabe que não costumam ter nada de útil, de nutritivo, muito pelo contrário… Por isso hoje ensino…
Ana Bacellar
Receita de torta inglesa de morango
in Doce, Frutas, Receitas 9 de outubro de 2020 8 de junho de 2021 0
A receita de torta inglesa de morango é pros meus amados John, Paul, George e Ringo. Foi o meu presentinho de 50 anos por “Strawberry Fields Forever”, que seria “Sgt. Pepper”, mas acabou virando compacto com “Penny Lane”, e por todo o Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band, que completaram 50 anos em 2017. Tudo…
Ana Bacellar
Deliciosa calda de frutas vermelhas
in Doce, Frutas, Receitas 25 de agosto de 2020 8 de junho de 2021 0
Antes de tudo, sabe aquela deliciosa calda de frutas vermelhas que é linda? que acompanha doces, bolos e sorvetes e sempre encanta? Pois é, além de tudo isso, ela é fácil e rápida demais de fazer. Na verdade, a receita é tão simples de preparar e fica pronta em tão pouco tempo. Como mágica, transforma…
Ana Bacellar
Geleia de morango
in Doce, Frutas, Receitas 7 de outubro de 2019 12 de junho de 2021 4
Pra muita gente, café da manhã quer dizer pão gostoso, manteiga, queijo, mel e geleia. Como eu sou bem sabiá, adoro frutas e tenho sempre um bom tanto delas na cozinha, costumo fazer ao menos uma panelinha de geleia de vez em quando. Aproveito as frutas doces, perfumadas e com preço bom de cada estação…
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Sobre a Helô
A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais