Receitas fáceis e deliciosas para o almoço de domingo
Domingo é dia de se deliciar com refeições diferentes e saborosas, mas nem sempre é possível investir em receitas sofisticadas e que demandam muito tempo na cozinha. Acredite: com a ajuda do Guia da Cozinha, você vai saber como preparar um almoço de domingo fácil e delicioso em até 50 minutos!
Confira 5 receitas para o almoço de domingo e surpreenda a sua família com uma refeição completa e saborosa. E o melhor de tudo: feita com ingredientes que você tem em casa.
5 receitas para o almoço de domingo
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon da própria gordura até começar a dourar. Junte a linguiça e frite até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Adicione a cenoura, o extrato e refogue por 2 minutos. Adicione a água e, assim que começar a ferver, junte o macarrão. Abaixe o fogo e cozinhe até o macarrão ficar al dente, mexendo de vez em quando. Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Polvilhe com a muçarela, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Sirva em seguida polvilhado com cheiro-verde picado.
Lave as berinjelas e corte ao meio, no sentido do comprimento. Faça cortes superficiais com uma faca sobre a polpa, polvilhe com sal e regue com azeite. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos. Retire, deixe amornar, retire parte da polpa com uma colher e reserve. Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a carne moída e a cebola até dourarem. Adicione o tomate, a azeitona, a polpa da berinjela reservada e refogue por 3 minutos. Acrescente a cenoura, tempere com sal e cheiro-verde, misture e desligue o fogo. Divida o recheio entre as metades das berinjelas, polvilhe com a muçarela e coloque em uma fôrma, uma ao lado da outra. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.