Polvo à Moda - Receitas CyberCook
Polvo à Moda
2 unidades de pimentão verde batido(s)
2 unidades de cebola grande(s)
champignon em conserva em fatias a gosto
Limpe bem o polvo, coloque numa panela grande com a cebola, e cubra com água, cozinhe até que a cebola esteja macia. Retire da panela, deixe esfriar e fatie o polvo em rodelas não muito finas. Reserve.
Para o Molho: numa panela grande, frite o alho no azeite, sem dourar. Coloque a cebola, o champignon fatiado, o molho de tomate, e todos os temperos. Acrescente o polvo e misture bem, em seguida junte o requeijão e o creme de leite, misture bem, experimente o sal e corrija. Deixe ferver, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela, por uns 10 a 15 minutos, para pegar bem o gosto.
Por: Maria Luiza Rodrigues Carneiro
Por Natasha Rocha
Peixe Assado ao Molho de Tomate
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