Paolo Tarantino, chef corporativo da frota da MSC Cruzeiros, é um profissional qualificado na área de gestão de operações alimentícias e chef habilidoso, com vasta experiência na implementação e direção de operações alimentícias de grande e pequeno porte, a bordo de navios luxuosos, bem como em hotéis e restaurantes.
Paolo entrou na família MSC em 2005 e agora é chef corporativo da frota; supervisiona uma equipe de chefs empresariais profissionais e todo o nosso pessoal da cozinha.
Nascido em Milão, Itália, Paolo ficou fascinado com o mundo da culinária ainda criança. Após concluir os estudos em uma escola de hotelaria em Milão, ele deu início à carreira culinária, demonstrando entusiasmo e vontade de aprender. Inicialmente, Paolo especializou-se na arte da confeitaria, e trabalhou em uma pequena pâtisserie, no centro de Milão. Após concluir o treinamento, sentiu vontade de explorar todas as áreas da culinária e decidiu combinar suas duas grandes paixões: viagem e cozinha.
Assim, preparou-se para iniciar a carreira em restaurantes e hotéis luxuosos de renome na Itália e na Europa, onde obteve conhecimentos culinários essenciais ao trabalhar com famosos chefs italianos e internacionais.
Devido ao seu grande amor pelo mar, Paolo entrou para as equipes de cozinha de empresas famosas e respeitadas, entre elas, Princess Cruises, Disney Cruise Lines (equipe de inauguração) e Crystal Cruises.