A cervejaria Prussia atende a esse nicho de mercado e tem aumentado suas vendas consideravelmente com esta nova demanda, que não se limita a casamentos, pois também tem feito sucesso em aniversários, confraternizações empresariais e também em bodas. “As pessoas gostam de inovar e oferecer uma cerveja personalizada. Essa é uma excelente opção de brinde que agrada em cheio a quem recebe. Os rótulos são totalmente personalizados e podemos colocar todo o tipo de informação e/ou imagem para torná-lo ainda mais especial e único. Quem não gostaria de ter ‘sua’ própria cerveja?”, comenta Fernando Cota, sócio da Prussia.
Os pedidos podem ser feitos em quantidades mínimas de 30 garrafas de 355mll e com 30 dias de antecedência para que tudo saia de acordo e sem erros. Os estilos disponíveis são: Pilsen, Weiss, Bohemina, Pale Ale, IPA e Red Ale. Os rótulos também contêm informações sobre a cerveja que está sendo presenteada e sugestões de harmonização. “Eles podem ser personalizados em nome de uma empresa que deseja boas festas ou em comemoração aos 25 ou 50 anos de casados ou o que o cliente quiser”, complementa Railton Vidal, também sócio da cervejaria.
A Prussia Bier fica na cidade de São Gonçalo do Rio Abaixo (região central de MG) e acaba de completar três anos. Sua fábrica possui 300 metros quadrados e tem a capacidade de produzir até 28 mil litros por mês. O nome foi inspirado em uma região da Europa que abrangia diversos países cervejeiros em meados do século XIII. A cervejaria atende diretamente demandas do Vale do Aço, Médio Piracicaba e grande BH, além de 100 pontos de venda terceirizados espalhados por Minas Gerais e Rio de Janeiro. Hoje, a Prussia produz seis diferentes rótulos: Pilsen, Bohemian, Weiss, English India Pale Ale, Pale Ale (ESB) e Irish Red Ale.
O Templo Cervejeiro da Backer lança projeto especial para a realização de mini weddings. O local, reconhecido pela sua arquitetura sofisticada e seus ambientes harmoniosos, a partir de agora se torna uma opção para as noivas e noivos juntarem suas escovas de dente. Esse formato de casamentos em restaurantes, para menos convidados e maior foco na gastronomia, é uma tendência e oferece vantagens que tornam atrativo esse conceito de festa.
Segundo Tatiana Paro, gerente de marketing da casa, o Templo Cervejeiro sempre foi procurado por empresas para a realização de eventos corporativos. Em 2018, o restaurante ganhou um novo anexo, que pode ser totalmente reservado para esse tipo de demanda, proporcionando conforto e privacidade para os clientes desse tipo de serviço.
A mobília, vasilhame básico e climatização do ambiente já estão inclusos no orçamento. O restaurante tem parceria com a Doce Mariah que assina o cardápio de doces, bolo e bem casados. Outros fornecedores como, convites, decoração, DJ, banda, sonorização e lembranças fica a critério do contratante. “Temos parcerias com empresas da cadeia produtiva de eventos, mas fica a critério dos noivos essa escolha”, diz Tatiana Paro.
A gastronomia da casa é outro atrativo. O chef já oferece cardápio de sugestão, mas há possibilidade de personalização de acordo com o desejo e necessidade dos nubentes. Para atender a almoços, os dias da semana disponíveis são de terça a sábado, com o mínimo de 40 e máximo de 80 pessoas. Para atender as demandas após as 18h, os dias da semana disponíveis são quartas, quintas e sábados. O pacote de eventos tem a duração de quatro horas e incluem alimentos: comida salgada, doces, bolo e bem casados e bebidas não alcoólicas, três estilos de chopes e Gin Tônica.
Evento que avalia a extração de café usando a técnica acontecerá no Neumarkt Shopping e terá programação dedicada aos apaixonados pela bebida