Muffin de frango fit: veja como fazer a receita ideal para o seu brunch - Receitas Fáceis
O brunch é uma receita rápida e prática, no entanto deliciosa
By Aline Mesquita	 Last updated 26 jan, 2021 0
Muffin de frango fit | Reprodução: Receitaria
O muffin de frango fit é uma receita que promete estimular todos os seus sentidos, é saborosa, saudável e com poucas calorias. Por isso, hoje (26/01) no Blog Receitas Fáceis, para te ajudar a manter a dieta, vamos te ensinar uma receita incrível para preparar o seu brunch.
Por isso, é a solução perfeita para quem está buscando seguir firme com a dieta, mas está cansada das mesmas repetições na alimentação. Essa é uma receita bem simples, com o tempo de preparo de 20 minutos com um rendimento até 08 unidades, para que todos possam saborear.
Mas, o que é brunch? Essa refeição de origem britânica refere-se a um "pequeno almoço", ou seja, uma refeição seguida entre as 10 e as 14 horas, aproximadamente, e que não requer muita elaboração. Assim, o brunch é feito de refeições simples que podem ser apreciado com as mãos mesmo, não requer nem talher.
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Como preparar o muffin de frango fit?
O Muffin de frango fit pode ser preparado rapidamente, sendo a solução ideal para refeições intermediárias, como o brunch, e acompanhamento para as refeições principais.
Muffin de frango fit | Reprodução: Receitas Nestlé
Ademais, veja os ingredientes necessários aqui:
Ovos (04 unidades)
Requeijão (04 colheres de sopa)
Fermento químico para bolos (01 colher de chá)
Farinha de aveia (02 colheres de sopa)
Sal (01 colher de sobremesa)
Óleo de coco culinário (02 colheres de sopa rasas)
Queijo minas ou ricota (02 colheres de sopa)
Frango desfiado (01 xícara de chá)
Cebola (01 unidade)
Alho (02 dentes)
Páprica – a gosto
Requeijão light (01 colher de sopa)
Sal – gosto
Alho-poró – a gosto
Modo de preparo do muffin de frango fit para o brunch
Primeiramente, vamos iniciar com o preparo do recheio do frango, para que ele possa esfriar antes de ser colocado na massa.
Todavia, em uma panela, acrescente o alho e a cebola, e óleo de coco, deixe dourando por alguns minutos.
Na sequência, acrescente o frango, e os demais ingredientes e refogue bastante. Adicione o requeijão e continue mexendo.
Dica: Caso prefira, pode trocar o requeijão por creme de tofu, fica igualmente delicioso!
Enquanto isso, misture bastante até que ele fique bem cremoso, e se for necessário e do seu gosto, pode adicionar mais um pouco de requeijão! E finalize com a salsinha e o alho-poró.
Preparando o muffin
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e basta até que a mistura fique homogênea.
Em seguida, acrescente o fermento, coloque o liquidificador apenas para pulsar, para que a massa não desande.
Ademais, unte as forminhas com azeite ou óleo de coco caso suas forminhas de muffin, sejam de alumínio. Caso seja de silicone, não será necessário, preencha com a mistura até a metade.
Em seguida, faça o recheio do muffin com o frango e cubra o restante da forminha, com restante de e salpique um pouco de ricota ou queijo minas.
Por fim, asse em forno preaquecido a 180°c, por aproximadamente 20 minutos, observe e retire do forno quando perceber a massa douradinha.
Contudo, após o cozimento, ele estará prontinho para ser consumido. Você pode conservar o preparo por até 03 dias na geladeira.
Ademais, você pode levá-lo para o trabalho, para a academia, ou como preferir. Mas o mais importante, é não deixar de experimentar essa receita incrível!