Cremant De Loire Guy Allion 2017 - Caixa 6 Unidades - Fine Wines
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Cremant De Loire Guy Allion 2017 – Caixa 6 Unidades
R$1.134,00 R$1.014,00
Feito com todo o cuidado, esse Crémant de Loire Blanc Brut leva 80% de Chenin Blanc e 20% de Chardonnay. Após passar pelo método tradicional de produção de espumantes e ficar entre 18 e 24 meses em contato com as borras, ganha ainda mais cremosidade, estrutura e complexidade. Perfeito para ocasiões especiais!
SKU: 138166 Categoria: Caixas
Nos últimos quarenta anos, Guy Allion conseguiu multiplicar os hectares de sua propriedade, utilizando como força de trabalho a sua própria família. Hoje, ele trabalha junto com seu filho Cédric no cuidado com a viticultura. Com a assinatura dos dois se destacam rótulos com as cepas Sauvignon blanc, Pinot Noir, Chenin Blanc e até mesmo Malbec, uma uva atípica na região de Touraine.
As uvas são pressionadas suavemente e o suco é fermentado em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas. A segunda fermentação é feita na garrafa (método tradicional). O dégorgement é realizado após 1 ano e meio na garrafa.