Viaje para o Maranhão. Roteiros para Lençóis Maranhenses, Jericoacoara, Santo Amaro e Atins.
Cenários naturais raros. Povo com raça, com graça, com fé.
Por que visitar Maranhão?
Patrimônio histórico, cultural e arquitetônico reconhecido pelo mundo. Sabor e afeto. Descanso e diversão. Possui uma das maiores diversidade de ecossistemas de todo o Brasil.
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A cozinha maranhense sofreu influência francesa, portuguesa, africana e indígena usa ingredientes como cheiro-verde, cominho em pó, pimenta-do-reino e frutas exóticas. Peixes e frutos do mar como camarão, sururu, caranguejo, siri, pescada, robalo, tainha, curimatá, mero, surubim e outros peixes de água doce e salgada é marcante dividem espaço à mesa com outros pratos como sarrabulho, dobradinha, mocotó, carne de sol, galinha ao molho pardo, todos acompanhados de farinha d'água. O Arroz de Cuxá é o símbolo da culinária do Maranhão, é feito com uma mistura de gergelim, farinha seca, camarão seco, pimenta de cheiro e o ingrediente especial – a vinagreira (hortaliça de origem africana muito comum no Maranhão).
Não deixe de experimentar os doces portugueses e receitas com as frutas nativas como bacuri, buriti, murici, jenipapo, tamarindo, caju, cupuaçu, juçara (ou açai). O açai é também muito apreciado pelos maranhenses, consumido também com farinha, camarão, peixe ou carne de sol.
Influenciada pelas culturas africana, indígena e portuguesa, estão presentes nos festejos populares e eventos especiais que acontecem pelo estado. Destacam-se as quadrilhas, dança do coco, cacuriá, tambor de crioula, tambor de mina, a dança do Lelê ou Péla-Porco, a dança do Caroço, etc.
O bumba-meu-boi, no período das festas juninas, é a marca registrada das festas populares maranhenses. Há mais de uma centena de grupos de bumba-meu-boi, que reúnem as comunidades e os turistas, e varam as madrugadas durante suas apresentações.