Batatas ao Funghi - Hirota Food
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Hirota Food2020-01-07T17:16:59-03:00
5 batatas sem casca em rodelas
Meia xícara (chá) de funghi seco (cerca de 15 g)
Em uma panela, cozinhe as batatas em água por cerca de 10 minutos ou até ficarem levemente macias. Escorra a água e reserve. Lave os funghi e deixe-os de molho em água morna por cerca de 20 minutos. Escorra a água e pique o funghi em pedaços pequenos. Reserve. Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo com o Leite NINHO, o Creme de Leite NESTLE e o sal. Reserve. Em um recipiente refratário quadrado (21 cm x 21 cm) untado com manteiga, monte uma camada de batatas e regue com parte da manteiga. Disponha algumas fatias de queijo muzarela e parte do funghi picado. Despeje parte do creme reservado e repita as camadas. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar. Sirva.