Um estudo de 2010 no British Journal of Nutrition avaliou os efeitos da whey nos níveis de colesterol, glicose e insulina em indivíduos obesos participantes do estudo. Ela foi comparada à glicose e caseína, a outra proteína presente no leite. No total, o estudo durou 12 semanas e no final não houve mudança no peso. Porém, aqueles que consumiram proteína whey viram redução em seus triglicerídeos sanguíneos, colesterol total e LDL (colesterol ruim). Além disso, seus níveis de insulina em jejum foram reduzidos, o que é bom pois níveis altos de insulina são um fator de risco para pressão alta e doenças cardíacas.