Licuri - Bem Diverso
Cerrado,Caatinga,Mata Atlântica
Arbóreo podendo atingir até 11 metros de altura e 20 a 40 cm de diâmetro de tronco.
Frutos, amêndoas, folhas, espatas (popularmente conhecida como busa ou capemba).
A produção de flores é contínua ao longo de todo ano, porém muito influenciada pelo regime de precipitação de cada região.
janeiro a dezembro, com picos entre maio e setembro.
Amêndoa (doces, licores, cervejas, leite, óleo e sabão); folha (artesanatos, sacolas, chapéus e vassouras); resíduo da amêndoa (ração animal); raiz (chá).
O licuri é uma imponente palmeira com ampla distribuição pelo bioma Caatinga. Ocorre principalmente a leste do Rio São Francisco, e em áreas disjuntas ao longo da Mata Atlântica e zonas de transição entre o Cerrado e a Caatinga. Para muitas comunidades agroextrativistas e povos indígenas do Nordeste do Brasil, o licuri é uma das plantas de maior importância cultural e socioeconômica, contribuindo para a subsistência e a geração de renda de diversas famílias rurais. Do licuri se aproveita praticamente tudo. Das folhas, produz-se belíssimos artesanatos. Dos frutos, bastante apreciados pelas populações locais, produz-se uma grande diversidade de produtos utilizados na alimentação familiar e de animais domésticos, além de um delicioso óleo, muito nutritivo e bastante usado na culinária regional.
Os coquinhos de licuri nascem em cachos. Cada palmeira pode produzir até quatro cachos anualmente. Dependendo das condições climáticas e ambientais de cada região, um cacho pode produzir de 300 a 1.300 frutos. Em muitas feiras livres do Nordeste, esses coquinhos são descascados crus e vendidos em formas de rosário para serem consumidos como petisco.
Os frutos e amêndoas do licuri são uma importante fonte de alimento para diversas espécies da fauna silvestre do bioma Caatinga, em especial arara-azul-de-lear (Anodorhynchus leari), ave endêmica da Ecorregião do Raso da Catarina, BA. O licuri é ainda consumido e disperso por outras aves e diversos roedores, como mocós, preás e cotias, que contribuem para a dispersão da palmeira para outras outras áreas e regiões.
Por se aproveitar praticamente a planta inteira, o licuri é uma importante fonte de renda para várias comunidades rurais das regiões do semiárido do Nordeste. Culturalmente essa palmeira também é símbolo sagrado para muitos povos indígenas, como o grupo dos Fulniôs e Kaimbés, que utilizam as folhas e os frutos dessa palmeira em seus rituais, e ainda as matas de licurizeiros para retiro espiritual.