Em termos mundiais, 35% das meninas e 32% dos meninos até 12 anos são obesos. 75% dos pais não reconhecem que os filhos estão acima do peso e precisam se cuidar. Por isso, a agência norte-americana que regula alimentos e medicamentos, Food and Drug Administration (FDA), estabeleceu um prazo de 3 anos para que a indústria de alimentos consiga banir a gordura trans e encontrar um substituto menos nocivo. . “Nós criamos essa determinação com base nas evidências científicas disponíveis e nas pesquisas de especialistas“, afirmou Susan Mayne, diretora do FDA.
Desde 2006, todas as embalagens americanas já trazem a informação de que o alimento contém gordura trans. Com apoio da Organização Mundial da Saúde, paíse4s como Suíça, Dinamarca e Argentina também pretendem banir a gordura trans dos ingredientes usados em alimentos industrializados. No Brasil, ainda não existem regras específicas sobre o assunto.