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Delícia para as suas tardes: sanduíche com bife e cheddar
A dica de hoje é para aquele lanchinho da tarde. Que tal um sanduíche com bife e cheddar? Invente! Seja criativo e monte o seu! Depois, conte para a gente o segredo dos seus ingredientes e como ficou!
Divulgação/Ceres
½ xícara (chá) de tomate picadinho
Numa vasilha misture bem os quatro primeiros ingredientes. Reserve. Frite os bifes. Abra o pão, coloque o bife, cubra com uma fatia de queijo e com o molho reservado. Sirva a seguir.
Dica: Se preferir, substitua o queijo cheddar por mussarela. Querendo acrescente cheiro verde picadinho ao molho.
Receita e Foto Divulgação/Ceres
Entramos na semana dos apaixonados, a data mais romântica do calendário. O Dia dos Namorados está aí. A dica de hoje é original e muito fácil de preparar! Dê o seu toque na receita e conte para gente!
½ xícara (chá) de azeitona verde picadinha
Em uma vasilha, misture bem os quatro primeiros ingredientes. Reserve. Numa tábua, passe o rolo de massa sobre cada fatia para afinar um pouco.
Corte 10 pedaços de papel filme ou alumínio em tamanho um pouco maior que a fatia de pão. Sobre cada pedaço, coloque a fatia de pão, 1 fatia de peito de peru e uma porção do recheio reservado. Enrole com cuidado e feche com o papel filme. Leve à geladeira por 30 minutos. Sirva frio.
Dica: Não coloque muito recheio para a fatia de pão não rachar. Se preferir, sirva cortado em fatias.
Foto e receita Ceres/Divulgação
24 de maio de 2010 8
A dica de hoje vai animar até quem não é muito chegado na cozinha. O bauru rápido de forno é fácil e agrada todos os tipos de gosto! É uma boa sugestão para o Dia dos Namorados. Que tal?
Passe a maionese de qualquer sabor, nas fatias de pão ambos os lados. Forre o fundo de uma forma refratária quadrada (pequena) com 4 fatias de pão. Recheie com o presunto, a mussarela e o tomate. Cubra com as fatias restantes. Polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno médio para gratinar (cerca de 10 minutos). Sirva quente.
Divulgação Ceres
Maionese segura
Mesmo no frio, não estamos protegidos dos surtos de salmoneloses (doença alimentar causada pelo micro-organismo salmonella) que acontecem no Rio Grande do Sul. Há um tipo de salmonella resistente às baixas temperaturas, então não podemos descuidar de alimentos que contenham ovos crus em sua receita durante todo o ano. O alerta é da nutricionista Sabrina Bartz, da equipe do Laboratório de Microbiologia e Controle de Alimentos do ICTA/Ufrgs. Ela ensina como preparar uma maionese caseira sem perigo para a sua família. Confira o passo-a-passo: