Produção de ovos em sistema orgânico - Centro de Inteligência em Orgânicos
Produção de ovos em sistema orgânico
A produção de ovos orgânicos tem sido a atividade mais fácil de se desenvolver na avicultura no meio rural, pois não precisa de unidade de abate ou processamento, apenas de orientação técnica para o planejamento, como produção classificação, embalagem, rotulagem e comércio. Para isso, existe um conjunto de recomendações técnicas que trata das suas atividades.
Para tal, existe um conjunto de recomendações técnicas que iniciam com o planejamento da atividade, estudo do mercado consumidor e de suas exigências legais; avança com a implantação da atividade propriamente dita com as instalações e equipamentos, escolha das aves, procedimentos de manejo, alimentação e cuidados de higiene e de sanidade das aves; e, acaba com os cuidados na coleta, limpeza, armazenamento, classificação, embalagem, transporte e comercialização dos ovos.
Produção de galinhas e ovos orgânicos
Produção orgânica de caprinos e ovinos
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