Azul Profundo (que se fosse traduzido literalmente se chamaria Apneia) se desenvolve em dois planos de tempo. Num deles, temos o início do caso entre os dois jovens. Dimitri só quer saber de suas piscinas e recordes. Além disso, seu pai está encalacrado com uma dívida misteriosa, que parece ter algo a ver com a carreira do rapaz. Elza, por sua vez, quer salvar os golfinhos e aspira fazer do namorado um cúmplice de seu ativismo de risco. No segundo plano da narrativa, estamos às voltas com um desaparecimento misterioso. Elza foi participar de uma manifestação no mar e sumiu do mapa. Todos a procuram.