Arroz-doce – ADJF
1 colher (sopa) de gengibre ralado (opcional)
1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó,
Misture o arroz com 2 xícaras (chá) de água, a canela, o cravo e o gengibre e cozinhe até amolecer e reduzir o líquido, por cerca de 20 minutos. Bata o restante dos ingredientes e despeje na panela com o arroz, mexendo até ficar cremoso. Coloque em uma tigela e sirva com raspinhas de limão.