Tecpar analisa produtos utilizados na merenda escolar do Paraná | Folha do Litoral
Durante o ano, o Tecpar vai analisar cerca de 360 produtos, de um total de mais de dez toneladas a serem adquiridos (Foto: AEN)
Nos últimos seis anos, o instituto analisou mais de dois mil produtos alimentícios
"Essa triagem pode detectar não conformidades, como em embalagens, por exemplo, ou questões que tragam risco à saúde dos estudantes. Quando uma não conformidade é detectada, o fornecedor deve repor o alimento. Além disso, o fornecedor só recebe o valor da nota após o instituto constatar que o produto é seguro", diz.
O diretor-presidente do Tecpar, Júlio C. Felix, destaca que a parceria entre o instituto e a Fundepar já dura vários anos. "Nossos laboratórios estão preparados para realizar análises minuciosas nos produtos que são oferecidos aos estudantes no Paraná. Se o alimento chegou até as escolas estaduais é porque está em conformidade com normas e regulamentos técnicos e, consequentemente, seguro", salienta.