Treinamento para merendeiras. Objetivo é garantir qualidade na alimentação escolar – Em Questão
Para a manutenção da qualidade da alimentação oferecida aos alunos das escolas do município, a setor de Alimentação da Escolar da Secretaria de Educação e Cultura da Prefeitura do Alegrete promoveu nesta quarta-feira (07), no Salão Azul do Centro Administrativo Municipal, o treinamento anual das merendeiras da rede municipal.
Ministrado pelas professoras do Instituto Federal Farroupilha (Campus Alegrete), Josiane Pasini e Viviane Santos, o treinamento foi realizado durante todo o dia e levou às profissionais de alimentação escolar orientações sobre boas práticas na manipulação de alimentos, como higiene, técnicas de cocção dos ingredientes, dentre outras orientações.
Na abertura do treinamento, a secretária de Educação e Cultura, Elza Soares, desejou um bom trabalho às profissionais e agradeceu pelo bom serviço prestado que, juntamente com as nutricionistas responsáveis pelos cardápios, reflete na satisfação dos alunos e alunas da rede. "É muito bom ver este salão lotado de profissionais que querem aprender. Mesmo com o ótimo trabalho feito, vocês sabem que sempre podem aprender mais e aproveitam as oportunidades", comenta.
Recentemente, a assessoria do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE/UFRGS), após visita em escolas e no setor, avaliou positivamente o serviço prestado e a qualidade da alimentação escolar na rede municipal de ensino. As 33 escolas da rede municipal e filantrópicas servem mensalmente 8.900 refeições diárias, com 100% de hortifrutigranjeiros produzidos no município.