Entre as vitaminas presentes na acerola, e em seus subprodutos, como a geleia de acerola, está a vitamina A. Além de também ser antioxidante, a vitamina A, em conjunto com a vitamina C, ajuda no reforço do organismo e previne a cegueira noturna, mantendo a boa saúde da visão.
Agora, para sua surpresa, se você achava que a laranja era a fruta campeã em relação à quantidade de vitamina A, saiba que a grande campeã nesse quesito também é a acerola, que tem 767 UI de vitamina A em apenas 100 gramas da fruta.
Observação: UI é uma medida que representa unidade individual por grama, comumente utilizada para expressar a quantidade de vitaminas dos alimentos.
Por ser rica em vitaminas antioxidantes, como as vitaminas A e C, flavonoides e antocianinas, a acerola combate a fadiga, o estresse e auxilia no reforço do sistema imunológico, prevenindo doenças, como: gripe, anemia, reumatismo, problemas no fígado e até mesmo o câncer.
Você sabia que tomar suco de acerola regularmente, sem adicionar açúcar, colabora para a redução dos níveis de açúcar no sangue? Isso previne e trata o diabetes, além de contribuir para a perda de peso.