Rendimento:22 porções de 85 g
6 bananas nanica grandes, sem casca (600 g)
6 colheres (sopa) de Café Pelé Cappuccino canela (60 g)
¾ xícara (chá) de margarina (150 g)
½ xícara (chá) de leite (120 g) 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo (160 g)	1 colher (sopa) de fermento químico em pó (10 g) Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
Banana caramelada: Corte as bananas em fatias. A uma frigideira revestida com teflon leve o açúcar e a água para aquecer até que o açúcar dissolva e doure. Retire e despeje sobra uma formar retangular. Sobre o caramelo, acomode as fatias de banana, polvilhe um pouco de Café Pelé Cappuccino canela e reserve. Massa: À batedeira, leve a margarina, o açúcar e os ovos para bater até obtenção de um creme liso. Reduza a velocidade,
e, sempre batendo junte a farinha de trigo e o leite, alternadamente. Acrescente o Café Pelé Cappuccino canela restante, o fermento, misture bem e despeje a massa sobre as bananas. Leve para assar, em forno preaquecido, à temperatura de 180°C, por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e sirva quente ou fria.