Voltamos de férias hoje, revigoradas, e com muitas saudades dos nossos teclados… Por isso, escolhi pra vocês um post divertido e também bastante útil nestes dias de inverno ao sul do Equador. Que tal dar um pulinho “a mi Buenos Aires querida” e passar dias deliciosos nesta cidade que é das mais lindas de nosso continente, divertindo-se a valer?!
Para tanto, pedi a minha filha Maria, que esteve por lá recentemente, pra nos dar uma dica imperdível… Sigam com ela! BN
FERVOR, POR MARIA TEIXEIRA DE MELLO:
“Dizem que a alma argentina é que nem o tango: sofre, sofre, mas não se rende jamais. E foi mais ou menos essa impressão que levei comigo de Buenos Aires.
Monumentos lindos e cansados…
Uma cidade nostálgica, de passado visivelmente glorioso, hoje já não vive mais seus melhores dias. Seus monumentos uma vez imponentes estão descuidados e já não intimidam tanto; as fachadas européias perderam sua cor e ninguém se lembrou de “passar uma mãozinha de tinta”. E a Casa Rosada?! tá mais pra nude do que rosa.
A Casa Nude: linda forever!
Mesmo assim, em meio à crise e recessão econômica, bandeiras argentinas penduradas em imóveis de pintura descascada, são provas de que nada derruba o orgulho dos Porteños: eles continuam patriotas fiéis como nunca, cheios de “arrogância”, mesmo espírito de competição que já conhecemos e repetitivos no incansável discurso “Maradona es mejor que Pelé y Messi mejor que Neymar”.
E tudo bem, porque se você tiver indo pra Argentina achando que vai encontrar um nativo de lá, humilde, altruísta e que chore por mais alguém que não seja ele próprio, ou Evita Perón, você está no lugar errado. Mas essa é a graça deles, é o que faz esse povo ser tão caricato e cheio de personalidade, é o que define o típico argentino.
Eis o Fervor!
E é justamente pra um restaurante a cara deste típico argentino, que eu quero levar vocês. Situado no famoso bairro da Recoleta, Fervor é um lugar tradicional, barulhento, de culinária local, que a grosso modo seria um equivalente à Brasserie Lipp em Paris… Não pense em decoração clean, fria, minimalista, nem em nada extravagante e surrealista à la Philippe Starck; o ambiente do salão de dois andares é mais informal e cosy, porém super agradável e charmoso.
Panorâmica….
A maior parte dos garçons, já têm tempo de casa suficiente pra te tratar com impaciência, mal humor e até uma certa folga (nada que você já não tenha experimentado no Bar Lagoa… you’ll survive). Portanto, no stress, veja isso como parte do programa.
OMG: Empanadas divinas….
Na “crowd” você encontra de tudo: jovens animados, velhos rabugentos, famílias, casais, a grande maioria composta por locais e alguns poucos turistas (eu por exemplo)… E por que não, Karl Lagerfeld, que já declarou diversas vezes que é seu restaurante preferido na cidade (então, se não quiser confiar em mim, pode confiar no Kaiser).
Pra comer rezando e pedindo perdão!
A comida é simplesmente deliciosa e pra quem não conhece nada da cozinha argentina, dou algumas dicas imperdíveis. Não deixe de provar as tradicionalíssimas “empanadas”, o jamón também é sempre uma boa opção, mas se tiver que escolher só uma entrada, a “tortilla de papa y cebolla” é de comer rezando! Pro prato principal, há várias opções de carnes, cortes e embutidos (óbvio, especialidade argentina), mas pra quem não for “carnívoro” ou preferir algo mais leve, a lista de peixes e frutos do mar não deixa nada à desejar. Se ainda tiver um espacinho pra sobremesa (e eu sugiro que você reserve esse espaço), a melhor pedida é a panqueca de “dulce de leche”: dos deuses (do Olimpo, do Egito, da Roma Antiga, de Hollywood… todos eles se uniram pra criar essa iguaria deliciosa)! Toda essa orgia é claro, acompanhada de um bom vinho argentino (opção no menu é o que não falta).
Então organize um grupo grande, reserve uma mesona, e vá preparado pra passar umas boas horas lá, comendo bem, bebendo bem, rindo, falando alto, se divertindo… E se você olhar pro lado, vai ver que nossos “hermanos” não são tão diferentes da gente assim; e que mesmo quando a coisa aperta, eles respondem com alegria.” MTM
CONTATO FERVOR:
Posadas 1519, Recoleta
Tel.: (54 11) 4804 4944
Postado por Ana Cecilia de Magalhães Lins & Bebel Niemeyer & Maria Pia Marcondes Ferraz
14 pensou em “FERVOR: POR MARIA TM!”
Denise Luna em 24 de setembro de 2013 às 12:37 disse:
Essa sua Maria, é novinha, mas já tem um gosto apuradíssimo! Adorei o post. Anotadíssimo!
Bjs
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Bebel Bittencourt Niemeyer em 24 de setembro de 2013 às 21:23 disse:
Oi amada, sempre muito bom vc por perto!!! Bjsss BN
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Sibelle Pedral em 24 de setembro de 2013 às 13:30 disse:
Querida Bebel, adorei o post da filhota, sensível, espirituoso e bem escrito. Anotei o endereço. Um beijo carinhoso da Sibelle
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Bebel Bittencourt Niemeyer em 24 de setembro de 2013 às 21:24 disse:
Oi minha adorada, eu é que amei te ver em nosso BLOG! Seja muito bem vinda e volte sempre, ficaremos radiantes!!! Bjssss BN
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Beatriz em 24 de setembro de 2013 às 14:50 disse:
Olá, passei aqui para conhecer e vou voltar!!!!!
Taí…..um lugar que gostaria de conhecer. A Argentina, tão perto, tão longe, que a gente vai deixando para depois. Gostei de ver outro ponto de vista!
Abraços
Bia
http://www.biaviagemambiental.blogspot.com
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Bebel Bittencourt Niemeyer em 24 de setembro de 2013 às 21:25 disse:
Oi querida Beatriz, muito boa noite! Adoraaaaamos te conhecer, esta sua passadinha nos encheu de alegria! Volte sempre, o BLOG é nosssooo! Bjs da BN
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Viviane Rocha em 24 de setembro de 2013 às 17:46 disse:
Maria, entre muitas outras qualidades você escreve muito bem. Adorei o post e a dica do restaurante.
beijos
tia vivi
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Bebel Bittencourt Niemeyer em 24 de setembro de 2013 às 21:26 disse:
Viviiiiii amada, saudades!!!! Bjssss BN
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Alice Medici em 24 de setembro de 2013 às 22:18 disse:
Deu ate vontade de embarcar! Delicia!
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Bebel Bittencourt Niemeyer em 26 de setembro de 2013 às 19:40 disse:
Oi minha amada, logo vc que cuida de nós no ar e em terra! saudades! Bjss BN
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Sandra Pacca em 25 de setembro de 2013 às 18:00 disse:
Amei a dica !! Estou indo para lá terça-feira.Bjs
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Bebel Bittencourt Niemeyer em 26 de setembro de 2013 às 19:43 disse:
Obaaaa Sandra, que coincidência, se for e gostar, conta pra gente! Bjs e boa viagem BN
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Juliana Toledo em 29 de setembro de 2013 às 10:57 disse:
Maria o Fervor é realmente irresistível! Apesar da cidade nos últimos tempos estar abatida devido a crise e alguns turistas a acharem decadente volta e meia me bate a maior saudade… Aí eu dou um pulinho . Tour gastronômico em BArs é uma perdição! Uma pena que os garçons não deram atenção adequada pois todas as vezes que fui lá sempre fui muito bem atendida. Bjs Jú.