Baba de Moça com Uva Passa - VilaMulher
Baba de Moça com Uva Passa
Faça com o açúcar e a água, uma calda em ponto de fio. Junte a manteiga. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o leite de côco, passado na peneira, juntamente com as gemas. Volte ao fogo brando e misture sem deixar ferver. Junte as uvas passas. Deixe esfriar e derrame sobre um pudim.