Startup de Ribeirão cria tecnologia que permite misturar ômega 3 com água
Yosen, ligada ao Supera Parque, foi destaque na maior feira alimentícia da América Latina; tecnologia rendeu prêmio na categoria Melhor Inovação em Ingredientes Alimentícios
Equipe da Yosen durante premiação em evento interncional: tecnologia de Ribeirão é destaque - Foto: Divulgação
A Yosen Nanotechnology, startup ligada ao Supera Parque de Inovação e Tecnologia, de Ribeirão Preto, saiu vencedora do Start-up Innovation Challenge, na categoria "Melhor Inovação em Ingredientes Alimentícios". A premiação é parte integrante da Food Ingredients South America (FiSA) 2019, o evento mais completo de ingredientes alimentícios da América Latina, e aconteceu no dia 20 agosto, em São Paulo. A empresa venceu com uma nanotecnologia que permite que o ômega 3 seja solúvel em água e, portanto, facilmente adicionado em qualquer meio líquido, como sucos e bebidas.
Gustavo Cadurim de Oliveira, CEO da Yosen comemora o bicampeonato. "A premiação é um excelente reconhecimento do potencial de nossa tecnologia. Estamos cumprindo nossa missão de aproximar a nanotecnologia do setor de nutrição. Esperamos nos estabelecer como uma empresa que oferece tecnologia de forma sustentávelsegura e natural. O futuro é realmente promissor", diz.
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