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Macroelementos ou macrominerais – considerados macronutrientes por serem necessários em grande quantidade ao organimo (100 mg/dia ou mais) : Elementos maiores: Cálcio, magnésio, sódio, potássio e fósforo.
(ver mais detalhes neste site Vitaminas e Sais Minerais)
Um mineral é também um elemento quimico.
A maioria dos elementos que compõem os seres vivos são denominados elementos organógenos ou bioelementos. Geralmente são classificados segundo a sua abundância emmajoritários, traços e microtraços. Os elementos em quantidades muito pequenas, traços e microtraços, são denominados oligoelementos.
Nem todos os seres vivos têm os mesmos elementos essenciais, por exemplo, o tungstênio não é essencial para os humanos mas é essencial para outros seres vivos. Na tabela periódica a seguir estão destacados os elementos químicos essenciais, assim como alguns outros cuja essencialidade está sendo discutida:
Num organismo os níveis ótimos de um elemento se mantêm mediante "mecanismos homeostáticos". Desta forma existe o controle de absorção, armazenamento e excreção dos elementos. Um organismo pode apresentar deficiência ou excesso de um elemento devido a dieta, problemas nos mecanismos de absorção ou outros.