Faccin Malvasia Bianca 2018 (Natural) - sonoma
Faccin Malvasia Bianca 2018 (Natural)
Tem vinho mais perfumado?! Um dos grandes vinhos brancos naturais do Brasil, pelos aromas remete Gewürztraminer da Alsácia. Votado #1 Malvasia do Brasil.
Tem quem adora vinho natural e quem torce o nariz, mas este achado vai ganhar todo mundo de uma vez. Ao provar, a nossa equipe inteira adorou o vinho, os clientes presentes na degustação também. Feito de uva de origem grega da Ilha de Creta, a Malvasia Bianca chegou a ser plantada na Itália, principalmente em Sardenha e Puglia, mas também em Piemonte. É devido à herança norte-italiana da família Faccin que temos em mãos hoje esta versão nacional, uma raridade na viticultura brasileira.
Poucas vezes temos provado versões tão expressivas e interessantes desta uva. Pelo cor âmbar já dá para entender que entregará complexidade. Suco de rosa se destaca no nariz, jasmim também, muito floral esse vinho. Após uns minutos na taça sentimos também especiarias indianas, cardamomo, canela e anis estrelado. Em boca é cítrico, com toques de amêndoas e também traços das mesmas especiarias que sentimos no nariz.
Com ótima acidez e também boa densidade, remete muito um Gewürztraminer da Alsácia. Um vinho natural feito em um estilo agradável para qualquer paladar. Este é um vinho excelente para tomar por si só ou harmonizar com peixes mais gordurosos ou pratos de porco como a barriga de leitão, por exemplo. Um favorito pessoal. 93 Pontos - Guia Descorchados - "Melhor Malvasia do Brasil".