Em muitos casos de ansiedade e estresse, conforme observa a nutricionista, há quem procure conforto na comida, o chamado comer emocional. A pessoa não está com fome, mas busca o alimento na tentativa de lidar com suas emoções. Para Barros, essa é uma das hipóteses para o aumento do consumo dos ultraprocessados na pandemia, que exigiu mudanças significativas na vida dos indivíduos, dada a necessidade de manter o distanciamento social. Entretanto, considerando seus impactos para a saúde, é preciso garantir essa que não seja a base da alimentação.