No domingo, 06, ocorrerá a exposição Memórias Gastroafetivas, na feira coberta de Araguatins, localizada na rua Bartolomeu Bueno da Silva, centro, a partir das 8h. Na ocasião, ocorrerá a degustação de: bolos, cuscuz, galinha caipira, chambari, buchada, arroz com fava, canjica, entre outras.
O evento faz parte das atividades de um projeto de extensão da unidade de Araguatins do IFTO, que tem como objetivo compreender as memórias gastroafetivas enquanto espaço de recordação familiar e como patrimônio cultural para o enriquecimento do turismo araguatinense. O projeto é coordenado pela professora Lucinalva Ferreira, contemplado pela Pró- reitoria de extensão, com bolsas a estudantes do curso técnico integrado e superior.
A professora Lucinalva conta que foi realizada junto à comunidade de Araguatins uma pesquisa sobre os pratos que lembram a memória araguatinense. Além disso, o projeto elaborou uma cartilha com várias receitas de comidas típicas, que pode ser acessado aqui.
registrado em: Campus Araguatins
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