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Sem bater panelas
Multifuncionais, as woks podem ser usadas para fritar, grelhar, saltear e cozinhar. O formato arredondado da panela permite uma melhor distribuição de calor, mantendo a temperatura sempre constante resultando em uma cocção uniforme.
Wok linha Duo (cor Pomodoro) da Ceraflame. De cerâmica. Mede 28 cm de diâmetro. Capacidade para 3 litros (R$ 353,90 na Manufakt). manufakt.com.br
Wok linha Duo (cor Pomodoro) com tampa de vidro da Ceraflame. De cerâmica. Mede 28 cm de diâmetro. Capacidade para 3 litros (R$ 307,90 na Manufakt). manufakt.com.br
Wok Chocolate da Multiflon. De alumínio e com exclusivo antiaderente Ultra 6. Mede 28 cm de diâmetro (R$ 105,50). multiflon.com.br
Wok Páprika da Multiflon. Com tampa de vidro e antiaderente exclusivo Ultra 6, feita com fluopolímeros (R$ 96,50). multiflon.com.br
BISTEQUEIRAS \ GRILL
Existem em formatos e materiais diferentes. Também chamadas de Chapa ou Grill (aqui geralmente com as bordas mais rasas e materiais como ferro fundido, excelente para o uso em churrasqueira). Podem ser lisas ou com lombadas, o que faz com que a gordura, no caso da carne, escorra para as partes lisas, dando um sabor tostado ao alimento.
Grill Bistequeira Ghisa. De ferro fundido com espessura de 4,0 mm e cabo dobrável. Produto importado pela Imeltron (R$ 270 na Mondiale Presentes). lojasmondiale.com.br
Gran Grill da Ghisa. Cabo dobrável e antiaderente Duratek. Produto importado pela Imeltron (R$ 299,90 no Submarino). submarino.com.br
Bistequeira Capri Gratinum da Ballarini. De alumínio forjado com triplo revestimento antiaderente e indicador de temperatura Thermo Point (R$ 239,90 na Camicado). camicado.com.br
Bistequeira Grill Marble Vanilla da Neoflam. De alumínio injetado com revestimento cerâmico (R$ 189,90 na Camicado). camicado.com.br
As paredes mais altas e abertura grande das caçarolas propiciam um melhor desempenho para o preparo de cozidos, já que distribuem o calor de forma mais uniforme ao aumentar a superfície de contato
Caçarola Azul Marinho da Staub. De ferro fundido. 24 cm de diâmetro (R$ 919 na Doural). doural.com.br
Caçarola Bella linha Mineral da Multiflon. De alumínio e antiaderente exclusivo Stone Tech. Produto Ecofriendly. Mede 24 cm de diâmetro (R$ 115). multiflon.com.br
Caçarola linha Gold (em comemoração aos 30 anos da marca) da Multiflon. De alumínio e com exclusivo antiaderente Stone Tech. Fundo retificado e antideslizante. Mede 22 cm de diâmetro (R$ 96). multiflon.com.br
Caçarola Leonardo Perfecta da Bialetti. De alumínio com revestimento interno Duratek. Produto importado pela Imeltron (R$ 539 na Biagallo). biagallo.com.br
Indispensável na cozinha, são ideais para alimentos mais duros, como grãos. Retém líquidos e gases úmidos, que circulam dentro da panela e penetram no alimento facilitando o cozimento. É um terço mais rápida que outros tipos de panelas.Hoje são encontrados modelos com mais de 1 dispositivo de segurança.
Panela de pressão Quartzo da Multiflon. De alumínio e com exclusivo antiaderente Quartzo. 4,5 litros e quatro sistemas de segurança (R$ 222 na Multiflon). multifon.com.br
Da linha Supreme da Rochedo. Na cor Red Bugatti. Tem fechamento externo e exclusivo antiaderente Long Life. Capacidade para 4 litros (R$ 169,99). rochedo.com.br
) Panela de Pressão Barazzoni. De aço inox e fundo triplo. Capacidade para 5 litros (R$ 569 na Doural). doural.com.br
Panela de pressão Eterna da Nigro. Possui seis dispositivos de segurança. Capacidade para 4,5 litros (R$ 249,90 na Doural). doural.com.br
Usada para o cozimento de vários tipos de massas. E também para receitas que precisam estar em contato com uma grande quantidade de água. Geralmente é composta por duas peças (caldeirão – perfeito para preparar sopas e caldos) e (cesto escorredor – que também pode ser usado para preparar legumes no vapor). Há modelos que possuem escorredor na própria tampa.
Espagueteira Al Dente Pomodoro da Multiflon. De alumínio e com antiaderente Ultra. Alças ergonômicas em aço tubular (R$ 230). multiflon.com.br
Espagueteira Chilli da Brinox. Com escorredor na tampa. Capacidade para 5,7 litros (R$ 159,90 na Camicado). camicado.com.br
Espagueteira Mônaco da Tramontina. De alumínio com revestimento interno e externo antiaderente (R$ 499,90 na Camicado). camicado.com.br
Caldeirão linha Duo da Ceraflame. De cerâmica atóxica. Capacidade para 7 litros (R$ 375,90 na Manufakt). manufakt.com.br
Versáteis, preparam vários tipos de alimentos. Seu diferencial está no fundo com grande diâmetro, que permite maior área de contato dos alimentos. Devido às suas paredes mais baixas evidenciam a rápida redução de líquidos.
Frigideira Color (cor Atol) da Multiflon. De alumínio antiaderente Ultra 6. Mede 24 cm de diâmetro (R$ 37,50). multiflon.com.br
Frigideira Chocolate linha Duo da Ceraflame. De cerâmica atóxica. 22 cm de diâmetro (R$ 149,90 na Manufakt). manufakt.com.br
Frigideira Madura Plus da Zwilling J.A. Henckels. De alumínio forjado e com antiaderente. 28 cm de diâmetro (R$ 259,90 na Camicado). camicado.com.br
Frigideira Reverse da Neoflam. De alumínio forjado com revestimento Ecolon. (R$ 119,90 na Camicado). camicado.com.br