Receita saborossíma e muito fácil, mandada pela minha amiga e seguidora deste blog, Chef Cris Leite.
Experimentem, eu fiz! e é Deliciosa!!!
A Chef Cris Leite tem um blog também muito legal onde ela faz um trabalho chamado "Bandeiras Culinárias", é super legal e inovador, entrem lá....
http://www.crisleite.com/
120g de Amendoim
1/2 xícara de tomate picado sem semente e sem pele.
- Limpe os camarões e deixe a cauda, tempere com sal e pimenta
- Refogue o alho no azeite e acrescente os camarões, refogue por 3 minutos e jogue a cachaça, deixe o alcool evaporar e retireos camarões e reserve.
- Bata no liquidificador o tomate, a cebola, o pimentão, a salsa, o coentro, o gengibre e o curry
- Acrescente essa mistura batida no molho que vc refogou os camarões e deixe apurar, junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
- Junte os camarões, cozinhe por mais 2 minutos e acrescente o amendoim.
- Sirva os camarões sobre o molho, acompanhado de farofa de dendê e o molho a parte.
Cris Leite 30 de setembro de 2009 17:10
Chef Pauliho é uma honra postar uma receita aqui na "sua cozinha"" Muito obrigada pela força e pelo carinho! Bjs temperados com emoção