Preço das carnes subiu 2,2% em relação a abril, com cotações para todos os tipos de carnes impulsionadas pelo ritmo acelerado das importações
03 de junho de 2021 às 10:07 | Atualizado 03 de junho de 2021 às 18:39
Em maio, o índice de preços mundiais dos alimentos atingiu o nível mais alto desde 2011, chegando ao 12º aumento mensal consecutivo, segundo a agência de alimentos das Nações Unidas informou nesta quinta-feira (3).
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO, na sigla em inglês) também divulgou sua primeira previsão para a produção mundial de cereais em 2021, prevendo uma produção de quase 2,821 bilhões de toneladas – um novo recorde e 1,9% acima dos níveis de 2020.
O índice de preços dos alimentos da FAO, que mede as variações mensais de uma cesta de cereais, oleaginosas, laticínios, carnes e açúcar, teve média de 127,1 pontos no mês passado, contra 121,3 revisados ??em abril. O número de abril era anteriormente de 120,9. Na comparação anual, os preços subiram 39,7% em maio.
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O índice de preços de cereais da FAO subiu 6% em maio no comparativo mensal e 36,6% no comparativo anual. Os preços do milho lideraram o aumento e agora estão 89,9% acima do valor do ano anterior. No entanto, a FAO disse que eles caíram no final do mês, impulsionados por uma perspectiva de produção melhorada nos Estados Unidos.
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Redução da safra de açúcar no Brasil
O índice do açúcar registrou um ganho de 6,8% no comparativo mensal, devido em grande parte aos atrasos na colheita e às preocupações com a redução do rendimento das safras no Brasil, o maior exportador mundial de açúcar, disse a FAO.
O índice de carnes subiu 2,2% em relação a abril, com cotações para todos os tipos de carnes impulsionadas pelo ritmo mais acelerado de compras de importação por países do leste asiático, principalmente a China.
Os preços dos lácteos subiram 1,8% em uma base mensal e 28% no ano anterior. O aumento foi liderado pela "sólida demanda de importação" de leite em pó desnatado e integral, enquanto os preços da manteiga caíram pela primeira vez em quase um ano com o aumento da oferta de exportação da Nova Zelândia.
A FAO disse que sua previsão de produção mundial recorde de cereais este ano foi sustentada por um crescimento anual projetado de 3,7% na produção de milho. A produção global de trigo deve aumentar 1,4% com relação ao ano anterior, enquanto a produção de arroz deve crescer 1,0%.
A utilização mundial de cereais em 2021/22 aumentou 1,7% para um novo pico de 2,826 bilhões de toneladas, logo acima dos níveis de produção. "Prevê-se que o consumo total de alimentos à base de cereais aumente juntamente com a população mundial", disse a FAO.