"A dieta do mediterrâneo foi avaliada por diversos pesquisadores na área da saúde, que comprovaram a existência de singularidades que permite que os adeptos apresentem menor risco de desenvolver doenças coronarianas, isto ocorre pelo fato dela se basear no consumo de frutas, verduras, legumes, cereais, peixes, leguminosas, vinho, azeite de oliva e consumo moderada de gordura animal", afirma a nutricionista Anete Mecenas, que é Mestre em Ciências Farmacêuticas pela UFRJ.
A nutricionista, especialista em alimentos funcionais, nutrição esportiva e dieta nutrigenômica, também ressaltou o baixo consumo de gorduras saturadas dentro dessa dieta e do alto consumo de vitaminas, minerais e carboidratos complexos, que permite com que a população da região apresente os mais baixos índices de doenças crônicas não-transmissíveis e as mais altas taxas de expectativa de vida.