Alergias a alimentos - Vivo Mais Saudável
aAlergias a alimentos
O sistema imunológico do corpo normalmente reage à presença de toxinas, bactérias ou vírus produzindo uma reação química para combater esses invasores. Entretanto, às vezes, o sistema imunológico reage a substâncias normalmente benignas, como alimentos ou pólen, às quais se tornou sensível. Essa reação exagerada pode causar sintomas de brandos (urticária) a graves (choque anafilático) conforme exposição subsequente à substância. Uma alergia alimentar real, em comparação a uma simples intolerância devido à ausência de enzimas digestivas, é indicada pela produção de anticorpos ao alérgeno alimentar e pela liberação de histaminas e outros produtos químicos no sangue.