Nova York - Do Dry Riesling ao Ice Wine - Conheça os Finger Lakes
Localizada ao norte do estado de Nova York, a 4 horas de carro de Manhattan, a região de Finger Lakes (leva esse nome pelo formato dos lagos) é formada pelos lagos Skaneateles, Otisco, Owasco, Cayuga, Seneca, Keuka, Canandaigua, Honeoye, Canadice, Conesus e Hemlock, sendo que todos desembocam no lago Ontário.
Os principais lagos onde encontraremos a maioria das vinícolas são o Cayuga Lake, Seneca Lake e o Keuka Lake.
A região é extremamente fria, sendo que no verão a temperatura varia de 13ºC a 26ºC e no inverno chega a fazer -20ºc, portanto, não espere encontrar potentes vinhos tintos.
Até pouco tempo atrás a produção de vinhos na região se mostrava quase impossível já que o frio intenso impossibilitava a produção das vinhas. Foi nos anos 60 que o Dr.Konstantin Frank, um viticultor ucraniano experiente no plantio de uvas de com amadurecimento mais precoce (Riesling e Chardonnay) acreditou que o plantio nesta região poderia dar certo.
A Riesling (sem dúvida nenhuma o grande destaque de lá), que possui a madeira mais dura, se mostrou extremamente bem adaptada a região, além delas a Chardonnay, Pinot Noir a Cabernet Franc se adaptaram muito bem.
Outro grande destaque fica por conta do Ice Wine, ou vinho do gelo . Aproveitando do congelamento das videiras, muitos produtores apostaram na produção deste delicioso néctar dos vinhos de sobremesa e mais uma vez a Riesling se mostrou a grande estrela, apesar de alguns exemplares de Cabernet Franc e Vidal serem produzidos em alguns lugares mas com muito menos frequência. Além do ice wine outro destaque fica por conta das cidras, de ótima qualidade, muito diferentes das que encontramos por aqui. Por lá as cidras são utilizadas para elaborar espumantes pelos mesmos métodos dos espumantes (Charmat e Champenoise), Ice Apple Wine (fermentado de maçã elaborado da mesma forma que os ice wine, além da elaboração de destilados.
As paisagens da região são lindíssimas harmonizando perfeitamente o verde da vegetação com a imensidão dos lagos que parecem verdadeiros oceanos.
Um destaque para a região é a receptividade do pessoal das vinícolas, sempre com um sorriso no rosto e prontos para um bom papo e indicação de outros produtores. Outro destaque são os valores das degustações, elas não ultrapassam US$ 10,00 sendo que se você comprar alguma garrafa muitas vinícolas nem cobram pela degustação, contraste chocante com a região de Napa Valley, na Califórnia onde as degustações são caríssimas.
Fiquei 3 dias na região e estabeleci minha "base" na cidade de Ithaca, cidade pacata e famosa pela universidade de Cornell.
A seguir darei algumas indicações de vinícolas que tive o prazer de conhecer na região.
Localizada no Cayuga Lake, a Sheldrake Point foi considerada a vinícola do ano nos anos de 2009 e 2010.
Produz vinhos com as uvas Riesling, Merlot, Cabernet Franc, Gamay, Chardonnay, Gewürztaminer, Pinot Gris.
Possui uma bela cede onde são realizados as degustações e a equipe é super atenciosa.
A degustação custa US$ 10,00 e você pode escolher 4 vinhos.
O Ice Wine de Riesling deles é considerado um dos melhores da região e não foi a toa que foi o vinho que se destacou para mim.
Opinião: Vale a visita!
Endereço: 7448 County Road 153, Ovid, NY 14521
Site: www.sheldrakepoint.com
Especializada em cidras, a casa disponibiliza degustações( US$ 10,00) e tem um confortável bar aonde as degustações são feitas e as bebidas podem ser compradas por dose. Lá também são servidos pratos elaborados com alimentos produzidos por produtores locais de forma natural.
Para mim tudo foi destaque nesta casa,não fazia ideia da quantidade de variedades de maçãs que existem e também não conhecia cidras de qualidade e fiquei espantado com todos os tipos servidos: Brut, Demi sec, método charmat ou champenoise, fora o delicioso apple ice wine e o destilado.
Opinião: Visita obrigatória
Endereço: 4017 Hickok Road, Interlaken, NY 14847
Site: http://www.fingerlakesciderhouse.com
Sem dúvida nenhuma, para mim, um dos grandes destaques da região.
Localizado na beira do Seneca Lake a Boundary é especialista em Riesling.
A vinícola é linda e o atendimento foi especial pois fiz toda a degustação guiada (US10,00 que pode ser abatida caso seja comprada alguma garrafa) pelo proprietário, Bruce Murray, que me atendeu de forma muito atenciosa e carinhosa.
Todos os vinhos degustados foram sensacionais mas os destaques ficam para o maravilhoso Dry Riesling e o fenomenal Riesling Ice Wine.
Opinião: Visita obrigatória, não deixe de sentar na varanda e apreciar uma taça de vinho com a belíssima vista para o vinhedo e o lago.
Endereço: 1568 Porter Covert Rd, Lodi, NY 14860
Site: https://boundarybreaks.com
Vinícola que merece muito a atenção.
Próxima ao Seneca Lake, foi considerada pela revista Wine & Spirits como vinícola dos anos de 2010 e 2012, sendo uma das vinícolas mais premiadas da região.
A degustação custou US$ 10,00 e nela tomei, sem dúvida nenhuma, um dos melhores dry Riesling da viagem e também um fenomenal Vidal Ice Wine.
Endereço: 9224 NY-414 Lodi NY 14860
Site: https://lamoreauxwine.com
Produtor de destaque, apresenta deliciosos Rieslings e utiliza na elaboração de seus vinhos apenas leveduras indígenas, além disso, está começando a desenvolver um trabalho de vinhos biodinâmicos que merecem a atenção.
O meu destaque ficou para dois deliciosos vinhos de colheita tardia (não faziam parte da degustação, tive que pagar a parte, US$5,00 cada dose) elaborados com a uva Riesling, foram vinhos que me emocionaram tamanha perfeição.
Endereço: 3962 Rte. 14 Dundee, NY 14837
Site: https://wiemer.com
Não destaco os vinhos desta vinícola, achei medianos mas acho que ela tem o seu valor histórico por ser a vinícola do pioneiro dos vinhos na região.
Dou destaque para o único espumante elaborado com a Riesling que tomeipor lá.
Opinião: Se tiver tempo vá conhecer
Endereço: 9749 Middle Road, Hammondsport, NY 14840
Site: http://www.drfrankwines.com
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