Em um refratário grande, coloque uma camada do recheio de bacalhau, uma de massa para lasanha, uma de mussarela, uma de presunto, uma de molho branco e uma de batata palha.
Em seguida, coloque outra camada da massa para lasanha, outra de mussarela, outra de presunto, outra de batata palha e mais uma de recheio de bacalhau.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180º), preaquecido, por 30 minutos.
Retire do forno e remova o papel alumínio, cubra então, com a mussarela reservada e polvilhe com o queijo tipo parmesão.