Quem já fez recomenda e a disputa para o Curso Técnico em Agronegócio do SENAR é cada vez maior - Economia - Estadão
(DINO - 09 fev, 2017) - Em Medeiros (MG), há várias gerações, a família Barbosa se dedica à produção do queijo canastra. Danilo seguiu a tradição, aprendeu cada segredo da fabricação do produto artesanal e fazia tudo exatamente como o pai e seus antepassados. Mas sentia que poderia melhorar o negócio da família, só não sabia como. Por isso, há dois anos, ele foi um dos primeiros alunos a se inscrever no Curso Técnico em Agronegócio do SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural).
"Vi no curso a oportunidade de crescer, assimilando novas técnicas e gerindo melhor a propriedade, e ele atendeu plenamente minha expectativa. Aprendi muitas coisas novas. Passei a ver a fazenda como uma empresa. Todo mundo fala que leite e queijo não dão lucro, mas dão, e muito. O que não dá lucro é a má gestão. A propriedade tem que ser bem administrada".
Quem faz o curso, ou já se formou como Danilo, garante que ele atrai não apenas por ser gratuito e na modalidade semipresencial, mas principalmente pela qualidade do ensino. "Você aprende todo o processo que está por trás da produção, os vários fatores que influenciam o agronegócio. O curso aponta diversos caminhos e, além da teoria mostra tudo na prática mesmo". Oitenta por cento das aulas são a distância, mas o aluno precisa reservar espaço na agenda para vinte por cento de aulas presenciais ou em campo. Para Danilo um ganho de conhecimentos precioso que ele agora já começa a empregar na propriedade da família.
"Estou controlando melhor a produção, anotando tudo o que entra e que sai, reduzindo a quantidade do rebanho e investindo mais na infraestrutura". Considerado pelo IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional) como patrimônio cultural imaterial brasileiro, o queijo canastra é fabricado a partir do leite cru e, por isso, sua certificação exige que a produção cumpra normas sanitárias específicas. "Estamos adequando tudo para atender às exigências de registro do nosso produto para agregar valor a ele".
Assim como Danilo, Lucas Pereira, é um dos primeiros concluintes do Curso Técnico em Agronegócio no polo de Sete Lagoas (MG), com motivação diferente, mas com o mesmo grau de satisfação do colega. "Sou formado em Engenharia Agrônoma, porém trabalho em uma empresa de rações. Quero atuar na minha área e vi no curso do SENAR a chance de adquirir mais prática. Foi o que aconteceu durante os dois anos do curso. Muita prática nas aulas de campo e, mesmo em sala de aula, determinadas atividades nos levavam a pensar a prática. Além disso, as turmas bem heterogêneas, com alunos atuando em diferentes campos, favorecem a troca de saberes, de experiências".
Para Lucas, a qualidade do curso é inquestionável. "Ensino excelente, conteúdo atualizado e bem elaborado, material didático bom e variado. Tínhamos o AVA (Ambiente Virtual de Aprendizagem), os CDs com as videoaulas, as apostilas e as aulas presenciais. E os tutores com domínio completo sobre os temas e sempre incentivando a gente".
As inscrições para a seleção ao Curso Técnico em Agronegócio do SENAR estão sendo feitas no site http://etec.senar.org.br, onde também pode ser baixado o edital do concurso.