Quando reações acontecem a quente, ou seja, sob altas temperaturas, ocorre um alto grau de agitação de partículas fazendo com quem a reação acelere. Neste caso a temperatura é um catalisador da reação e muitas vezes é preciso registrá-la para posteriores cálculos, então usamos os chamados termômetros de laboratório. Eles consistem em um fino tubo de vidro graduado e que contém um bulbo cheio de líquido, que sob o efeito do calor este líquido termométrico se expande por capilaridade.