⠂Comecei o molho de tomate. O molho é simples: Numa panela só refoguei a cebola com azeite e a folha de louro.
⠂Amassei a cenoura cozida com um garfo até virar um purê e acrescentei na tigela, junto com todos os outros ingredientes do hambúrguer. Misturei bem.
⠂A massa fica meio grudenta mesmo. Fiz bolinhas com a mão e amassei no formato de hambúrguer. Pra não grudar a massa nas mãos, na hora de modelar o hambúrguer, deixe as mãos úmidas com água.