Por que consumir frutas - SequipeSequipe
Portanto, aproveite esta época do ano, onde normalmente estamos em um ritmo mais tranqüilo e temos mais tempo para cuidar da alimentação, para aumentar o consumo delas. São refrescantes, ricas em nutrientes eantioxidantes e ainda ajudam a manter o corpo hidratado. No verão, ficamos desidratados rapidamente e as frutas contêm cerca de 80% de água. Assim, se você se esquece de tomar água, elas já ajudarão com uma boa parte.
E sabe porque devemos consumir alimentos ricos em água? Todos os alimentos comestíveis que consumimos tem que ser digeridos para se transformarem nos nutrientes que vão ser aproveitados pelo nosso corpo. Os carboidratos (açúcares) da fruta são transformados em glicose (energia) quando digeridos. Quando isto acontece, o corpo produz água e dióxido de carbono. Assim, ele usa a água e elimina o dióxido através dos pulmões. Assim, uma salada de fruta, por exemplo, é digerida em menos de 30 minutos. Assim, você consegue mais energia para utilizar melhor no seu corpo e não gasta a energia para digerir um alimento rico em gorduras, como por exemplo um bife. E uma sobremesa a base de manga e kiwi, bem geladinha para acalmar o calor e ainda ajudar na hidratação? Além de ser light , é claro!
Rendimento: 10 porções com 80 calorias cada
4 colheres (sopa) de adoçante em pó, culinário
6 kiwis em rodelas
Misture a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com a manga e o adoçante. Espalhe a granola no fundo de uma forma de fundo removível média (20cm de diâmetro) e despeje o recheio de manga, delicadamente. Enfeite com o kiwi e deixe na geladeira até a hora de servir. Retire o aro e sirva. Se quiser, enfeite com granola sem açúcar nas laterais.
Com açúcar: substitua o adoçante em pó culinário por 6 colheres (sopa) de açúcar. Neste caso fica com 120 calorias cada porção.