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A pipoca já era apreciada pelos nativos americanos muito antes da chegada dos europeus, mas só recentemente descobrimos a riqueza do valor nutricional deste delicioso alimento. Para que serve a pipoca afinal?
A pipoca é apreciada em praticamente todos os lugares do mundo onde diferentes variedades de milho são consumidas. No entanto, a forma como é consumida pode quase que anular os benefícios da pipoca. O seu limite como um alimento saudável termina quando começa a adição exagerada de sal, manteiga, conservantes industrializados ou outros aromas e coberturas sobre ela. O calor é tudo o que o milho de pipoca precisa para estourar, por isso evite cozinhar com azeite ou outros óleos vegetais, uma vez que pode impactar no teor de polifenóis presentes na casca da pipoca.
Em 2013, o químico Joe Vinson e membros da sua equipe da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, realizaram estudos acerca das propriedades da pipoca e fizeram algumas descobertas interessantes:
Para você ver com mais detalhes as propriedades da pipoca com relação a calorias, gorduras, proteínas, fibras e carboidratos em todas as suas variações veja o artigo Calorias da Pipoca – Tipos, Porções e Dicas
Vejamos agora os maiores benefícios da pipoca para a saúde e boa forma e porque ela não é o vilão que a maioria das pessoas imagina:
Dica: Ao comprar pipoca para micro-ondas, ou qualquer variedade que já venha embalada, leia a tabela nutricional com cuidado e escolha as marcas com menos calorias, e sal.

Como se costuma dizer a AMD colocou toda a carne no assador. Dito isto, hoje já demos destaque à AMD Radeon RX 6900 XT. Agora é a vez de falarmos da irmã mais modesta, que é talvez a aposta mais equilibrada em termos de relação qualidade/preço. A AMD Radeon RX 6800 XT é a nova arma na guerra contra a Nvidia. Um combate que nem sempre foi fácil. Mas será que tem tudo para sair como vencedora?
A AMD tem estado a tentar apanhar a Nvidia nos últimos anos. Especialmente desde que este fabricante introduziu núcleos ray tracing dedicados nas suas gráficas. Esta nova aposta pode ser a solução!
A nova arquitetura RDNA 2 da AMD traz a tecnologia ray tracing através de hardware dedicado para a gama Radeon e apesar das melhorias na velocidade serem muitas, ainda pode faltar algo para combater frente-a-frente com a Nvidia. No entanto, alguns leaks revelam que a RX 6800 XT pode ultrapassar a RTX 3080.