Chef Gourmet Chef de Cuisine - Escola Chef Gourmet | Escola de Profissionais
Oportunidade de trabalho nacional e internacionalmente
Esse curso é para você que possui a gastronomia como hobby, e quer se transformar em um profissional completo. Com a nossa formação prática, você estará apto para trabalhar em qualquer lugar do mundo, atuando em bares, restaurantes, hotéis, navios entre outros como chef de cozinha, empreendedor ou cozinheiro.
BPF – Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos
Serviços de Restaurantes e de bar
Planejamento, Elaboração e Harmonização de Cardápios
Garde Manger (cozinha fria)
Bouchèrie (carnes: cortes, limpeza e manipulação)
Cozinha Internacional ( Cozinha Mediterrânea, Cozinha Espanhola, Cozinha Portuguesa, Cozinha Alemã, Cozinha Americana)