Descubra como pinhão pode ajudar na sua saúde – Tribo das Frutas
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Desde o início do outono, no dia 20 de abril, o frio vem aumentando em Curitiba, e nada melhor para esquentar nesses dias que uma deliciosa sopa. Na tribo são inúmeras opções para você saborear, tanto na hora do almoço, quanto na janta.
Uma das opções de sopa, é a de pinhão. Mas você sabe quais são os benefícios do ingrediente principal dessa sopa?
Sementes das Araucárias, árvore comum aqui do Sul, o pinhão contem 90% de ácidos monoinsaturados e poliinfaturados, dessa forma são ótimos para combater doenças cardiovasculares. Rico em nutrientes, especialmente de ácidos graxos essências, como por exemplo o ácido graxo ômega-6 e ácido graxo ômega-3, cuidam do sistema cardiovascular e mantem a saúde do cérebro.
Além disso, é rico também em vitamina E, nutriente capaz de fortalecer o nosso sistema imunológico, aumentando as defesas naturais, protegendo o coração e também aumentando a fertilidade. O pinhão também fornece outros materiais, como cálcio, fósforo, potássio, magnésio, zinco e ferro.
O pinhão fornece ainda uma boa quantidade de fibras, o que o torno um alimento ótimo para combater a prisão de ventre. Sua introdução na dieta pode ajudar também na perda de peso, já que o ácido pinoleico libera um hormônio chamado colescistoquinina, que ajuda a combater a fome.