Receita de pão de ló que derrete na boca – Receita da Natureza
Sabe aquele pão de ló que derrete na boca e que combina com todo tipo de recheio, cobertura?
Essas duas receitinhas são daquelas difíceis de achar, mas que são bastante "requisitadas" isso porque são fáceis de fazer, muito econômicas e saborosas.
Fazem o maior sucesso entre todos que experimentam essas delícias.
Isso acontece porque a massa de pão de ló deixa o bolo muito mais leve e macio. Sem contar que, para quem vai comercializar, o pão de ló costuma ser mais econômico e até mais prático de preparar devido aos ingredientes.
Por isso se sua intenção é trabalhar, faça o pão de ló, experimente essa receita que tenho certeza que você terá muito sucesso surpreendendo a todos seus clientes.
Bata os ovos e o açúcar até que dobrem de volume. Vá acrescentando o leite, o óleo e o amido de milho e volte a bater. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha de trigo e por último o fermento em pó.
Unte e polvilhe farinha de trigo em uma forma. Despeje a massa cuidadosamente na forma.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos. Essa variação pode alterar conforme o forno de cada um.
Dica para variar o sabor do seu bolo: experimente trocar o leite pela mesma quantidade de suco de laranja, limão ou abacaxi (de preferência ao suco natural); leite de coco ou leite de soja.
É uma outra variação da massa já muito usada por quem comercializa bolos e tortas devido ao baixo custo. Nessa receita, assim como na anterior, você poderá usar diversos recheios e coberturas como os que ensinamos aqui.
Como Fazer Pão de Ló de Água
Comece batendo as gemas peneiradas para tirar a película que causa o cheiro do ovo com a água e o açúcar até obter um creme bem fofo. Junte a farinha já peneirada com o fermento aos poucos para que não empelote. Depois vai acrescentando as claras em neve firme, mexendo cuidadosamente.
Coloque essa massa em forma untada e enfarinhada espalhando com uma colher.
Leve ao forno quente por cerca de 10 minutos e logo após abaixe o fogo para a temperatura média por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.
Essa é uma ótima opção de pão de ló econômico e bastante saboroso.
Essas receitas de pão de ló são fáceis e aceitam diversos recheios e coberturas, rende bastante e derretem na boca. Não ficam com aquele cheiro horrível de ovo.
Experimente fazer, e se você ainda não tem muita prática na confeitaria, comece pelos recheios e coberturas mais tradicionais como o recheio de doce de leite com frutas (abacaxi, morango, pêssego) por exemplo ou recheio de mousse de frutas, mousse de chocolate e depois nos conte o resultado.