A incrível enzima que se emagrece | Curitiba 14 - Saúde e nutrição
A incrível enzima que se emagrece
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Verifica-se que os músculos esqueléticos (os que estão ligados aos ossos) dos obesos produzem uma enzima (SCD1) que rompe com muita eficácia as gorduras saturadas. Ou seja, aceleram o metabolismo. O ruim é que não o fazem em todas as horas. É algo que se deram conta da Texas Tech University, com a ajuda de Wisconsin (EUA), e publicado no The Journal of Lipid Research.
O que lhes aconteceu foi modificar geneticamente um mouse para que ocorrer continuamente essa enzima. O efeito mais direto foi que se desencadeou um hipermetabolismo o que resultou em que os ratos se moviam mais e queimar mais gordura do que os que não haviam sido retocadas. Na verdade, há uma etapa intermediária: essa enzima é capaz de converter a gordura saturada, a gordura estou apaixonado, que é mais fácil de metabolizar.
Grande avanço, porque um dos grandes círculos viciosos dos obesos é que sofrem esse "cansaço" muscular que dificulta para que levem uma vida mais ativa e, portanto, favorece que ganhem peso. Graças à maior secreção do SCD1, os ratos geneticamente modificados demorava 10 vezes mais em se cansar de fazer exercício na roda do que seus colegas. E isso que comiam mais. Mas essa enzima lhes ajudava a aumentar a actividade e a converter gordura em uma modalidade mais fácil de processar.
Tags: dieta, gordura e obesidade.
A Universidade do Texas, descobriu como transformar de modo natural a gordura saturada em outra que é muito mais fácil de "queimar" para o corpo