Na parte da tarde você pode visitar alguma das mais de 60 vinícolas no Vale dos Vinhedos. No meu caso, visitei a Miolo. A visita foi bastante divertida e aprendi um pouco mais sobre o cultivo das uvas.
A Miolo cultiva as uvas no formato de espaldeira, que é mais barato e permite com que o sol chegue com mais facilidade nos frutos. (mais informações sobre o cultivo das uvas aqui).
Lote 43, safra 2008: o vinho mais nobre da Miolo. Essa safra faz parte da reserva da família e não é mais comercializada.
Também aprendi que champagne ou prosecco são termos patenteados pela Itália e pela França. Apenas espumantes produzidos lá podem ser chamados assim.