Vinagre Orgânico de Maçã Dom Spinosa 250ml - Casa Santa Luzia
Com acidez de 4%, o vinagre orgânico de maçã Dom Spinosa é feito de maneira artesanal. É encorpado com o sabor original da fruta.
Fermentado acético de maçã orgânica e água.
O vinagre orgânico de maçã Dom Spinosa é um alimento produzido a partir do refinamento de frutos orgânicos selecionados.
Com acidez de 4%, o produto é um líquido encorpado feito de maneira artesanal em um processo que recupera as bactérias acéticas responsáveis pela coloração e manutenção do sabor original da fruta.
A família espanhola Dom Spinosa chegou ao Brasil no início do século XX, trazendo técnicas de fabricação de vinagres à base de frutas. Durante anos, fizeram apenas para consumo próprio, mas foi a neta da família que percebeu o potencial dos produtos durante sua pesquisa de doutorado. A empresa foi criada por Wilma Dom Spinosa, engenheira química, e, hoje, produz e comercializa vinagres de frutas, como laranja, maracujá, maçã e kiwi.
Dicas de consumo: Ideal para incorporar em saladas e dar um toque em refogados.
Você sabia que, na Antiguidade, o vinagre era o único meio disponível para a conservação de carnes, peixes e legumes?