O encontro Viaje na Viagem/Conexão Paris
Enfim: o encontro Viaje na Viagem/Conexão Paris
Desde 2007 só desencontros. Mas desta vez eu estava na sua rota e o encontro foi excelente. No programa, aperitivo à la maison com muita conversa regada à champagne e jantar em bar/restaurante dos mais secretos.
Pedimos uma terrine maison (aprovada).
E andouille (totalmente desaprovado pela maioria), um embutido feito com intestino, fígado e estômago de porco. Somente Ricardo e Alby, o único francês do grupo, encararam a coisa.
Em seguida um prato leve muito bem temperado com mozzarela de búfala, tomate vermelho e amarelo e presunto ibérico.
Depois costeletas de porco ibérico e cebolas assadas.
O sucesso deste bar/restaurante repousa em uma cozinha honesta, uma carta de vinhos excelente e preços razoáveis. Além do charme do lugar. Coinstot Vino se esconde em uma antiga galeria situada na frente do Museu de Cera Grévin. Esta galeria é fantástica porque possui outros restaurantes excelentes. Por exemplo, o Passage 53 (onde almocei recentemente com a crítica gastronômica Constance Escobar), o Racines e o simpático L'Arbre à Cannelle.
Foi um prazer conhecer o grande Ricardo Freire.
No Coinstot Vino as entradas e tapas custam em torno de 7 e 10 euros e os pratos principais entre 15 e 17 euros. O vinho, ótimo, 23 euros a garrafa. A casa vende vinhos em taças à partir de 4 euros.
Coinstot Vino 26 Passage de Panorama 75002 Paris. Metrô Grand Boulevards.
15 outubro, 2011 at 2:25 PM Responder
Adoro o lugar,a gastronomia e o público,tenho uma super sorte de ter um amigo que vive em Paris há 30 anos,com isso ele me apresenta lugares à parte!!!!
13 outubro, 2011 at 9:20 PM Responder
Puxa..adorei acompanhar os encontros..e aproveitei e dei uma conferida no blog da Constance tb!!
Andouilette nunca dever ser pedido..isso deveria ser uma regra!! rs
Mas não encontrei nenhum comentário da Constance sobre os pratos e o restaurante que vcs se encontraram..estou na expectativa!!
11 outubro, 2011 at 11:19 PM Responder
Vou repetir a LuciaC, agorra sim!!!
11 outubro, 2011 at 7:35 PM Responder
"…side-by-syde"é uótimo! Bom poder se síntese o seu.Bem ao contrário do meu.,que ando a falar,a falar…
11 outubro, 2011 at 6:04 PM Responder
é isso mesmo: duas super Brastemp 'side-by-side' 🙂
11 outubro, 2011 at 5:33 PM Responder
Muito legal esse encontro também!!!!!!! Duas assumidades no quesito blog turístico e atualidades. Valeu, Lina. Valeu, Ricardo. O conexão paris e o viaje na viagem são o máximo!!!!!!! Parabéns!!!!!!!!!!!!!
11 outubro, 2011 at 1:05 PM Responder
Puxa, podia jurar que vcs se conheciam há mto tempo!! Bem, pena q ñ encontrei vcs pelo meio da rua … Aliás, quero aproveitr p/agradecer a dica do Hotel Les Grandes Ecoles que pegui no seu blog. Uma gracinha, parece campagne, super tranquilo! E o preços é ótimo! Valeu ter conhecido!
Vou anotar os 2 restôs p/a próxima ida a Paris, esse e o da Constance.
11 outubro, 2011 at 12:37 PM Responder
Que coisa boa, sempre acompanho as dicas do Ricardo Freire e amo o Conexão Paris. Os dois juntos deve ter sido simplesmente demais…
11 outubro, 2011 at 12:36 PM Responder
Valeu Lina ;o)
10 outubro, 2011 at 11:36 PM Responder
Adorei tambem, Lina, você já havia visto a minha foto, mas eu nao havia visto a sua, nem deu para te conhecer em setembro, que pena… Muito bonita e elegante você, hein? O Ricardo eu já conhecia de foto, tenho livros dele e o curto muito… Valeu!
10 outubro, 2011 at 10:55 PM Responder
Há,agora os dois!
10 outubro, 2011 at 9:02 PM Responder
Enfim, os dois!!! Encontro para ficar nos anais do CP!!!
10 outubro, 2011 at 1:28 PM Responder
Agorrrra sim!
O encontro, a atmosfera, o restaurante, a foto… tudo!
10 outubro, 2011 at 12:56 PM Responder
Vocês fazem a vida da gente em Paris mais gostosa, fácil e surpreendente. Sou Grato!
10 outubro, 2011 at 11:48 AM Responder
Então podemos afirmar que foi tête- à- tête entre duas possantes Brastemp(s)?
10 outubro, 2011 at 11:36 AM Responder
Que pena, passei por esta Passaje, mas não sabia sobre o restaurante.
Uma semana maravilhosa à vc…
10 outubro, 2011 at 11:32 AM Responder
"…é bonita/é bonita e é bonita!
10 outubro, 2011 at 11:30 AM Responder
Agora sim,o post ficou completo!
10 outubro, 2011 at 11:23 AM Responder
Que máximo esse encontro! Sigo a Lina em Paris, o Riq em todas as viagens e não vejo a hora do post da Lina tricotando com a Constance Escobar. A Constance tem textos muito bons. Adorei ler a opinião da Constance sobre o Le Chatobriand no ano passado. Agora vou lá ver as novidades.
Lina, cativante como sempre, está reunindo o que há de melhor, como já disse acima o Marcello Britto.
Claudia Oiticica, estava com saudades, que bom ler voce de novo!
10 outubro, 2011 at 11:11 AM Responder
Demorou mas aconteceu o encontro das "maiores feras" de dicas sobre viagens, restauantes, passeios, alegria, felicidade… Que se repitam e que nos venham mais dicas. Amo-os. TIDA.
10 outubro, 2011 at 11:03 AM Responder
Esse foi histórico!
Admiro o Ricardo Freire desde que ele era um excelente publicitário, criador do bordãö 'Não é assim uma Brastemp' e de tantas campanhas que já entraram pra cultura popular brasileira. Depois, ele me inspirou de novo ao deixar a publicidade e se tornar um excelente 'viajante profissional'.
God save the King Riq e the Queen Lina!
10 outubro, 2011 at 9:01 AM Responder
Que encontro de gigantes! Agora emocionei, Lina e Riq, meus preferidos da blogosfera, rsrsrs! Mas faltou a foto mesmo, como lembrou a Cristina!
10 outubro, 2011 at 11:37 AM
Patrícia e Cristina
Pronto, troquei a foto.
10 outubro, 2011 at 8:14 AM Responder
Viaje em Paris e/ou Conexão na Viagem?
Isto está parecendo aqueles restaurantes cults em que os chefs vão depois de cozinharem nos próprios.
10 outubro, 2011 at 11:39 AM
Gostei: Viaje em Paris e Conexão na Viagem.
10 outubro, 2011 at 6:41 AM Responder
Super encontro! Acho que só a andouille não faz a unanimidade 🙂
9 outubro, 2011 at 11:51 PM Responder
Adorei saber do encontro desses super blogueiros! Mas queria ver a foto dos 2 juntos!!! 😉
9 outubro, 2011 at 11:41 PM Responder
Lina, que bom que conseguiram se encontrar! Agora, estou com ciúmes, viu? Só o Riq ganha post? ; )
Sério, adorei conhecer você. Quem sabe o próximo é aqui no Rio? Avise quando estiver por aqui.
10 outubro, 2011 at 12:04 PM
Eu estava esperando sinal verde da sua parte. Se lembra, te disse que publicaria o post do encontro no Passage após o seu artigo.
9 outubro, 2011 at 11:18 PM Responder
Grande encontro! Aliás, grandes encontros, pois Constance Escobar é uma jornalista e tanto. Boas ocnexões de viagens e gastronomia.
Em Lyon sempre como Andouillette, dizem que é uma especialidade local e finíssima…rs
9 outubro, 2011 at 10:50 PM Responder
"E andouille (totalmente desaprovado pela maioria), um embutido feito
com intestino, fígado e estômago".
Eu tinha coragem de encarar esse "Andouille", geralmente gosto de comidas que muitos não tem coragem de experimentar, rsrsrs!
Vou pedir esse quando eu for lá, hhehe..
9 outubro, 2011 at 10:47 PM Responder
Irei conferir a dica na minha próxima ida à Paris (fim de novembro). A região dos Grands Boulevards é muito agradável, tenho um grande amigo que sempre visito que mora próximo ao Coinstot Vino, na Rue du Faubourg Montmartre.
Para quem quiser dar uma olhada na ultra elogiosa citação que Alexandra Forbes, uma das mais importantes criticas gastronomicas do mundo, faz do CP, "o melhor site em portugues sobre a cidade luz", nas palavras dela:
http://boavidablog.blogspot.com/2011/10/yam-tcha-le-dauphin-et-al-os-melhores.html
10 outubro, 2011 at 12:30 PM
Estou feliz com todas estas conexões entre blogueiros.
9 outubro, 2011 at 10:10 PM Responder
Nossa, todo mundo que eu gosto, admiro e sigo passando por aqui e citando o blog. Bem Vinda aos pitaqueiros, Mari Campos!!!
Para mim, foi um encontro de Titãs, o que eu nao daria, como simples mortal, para desfrutar de tão nobres companhias…
Adorei mais essa dica, foi pros meus alfarrábios…obrigada!
9 outubro, 2011 at 8:40 PM Responder
Esse foi realmente um grande momento!
Sou fã dos dois,bjs
9 outubro, 2011 at 8:39 PM Responder
Ricardo e Lina: Belo encontro!!! Que continuem a ser(literalmente) nossos guias por muito tempo!!!
9 outubro, 2011 at 8:03 PM Responder
Imagino o delicioso papo que rolou o encontro todo! Que venham muitos mais 😉
10 outubro, 2011 at 12:37 PM
E o nosso encontro? Para quando?
9 outubro, 2011 at 7:35 PM Responder
Uau! Encontro de responsa! Sou como todos aqui: fã dos dois. Não viajo pra lugar nenhum sem consultá-los.
9 outubro, 2011 at 7:17 PM Responder
que dupla…eu tb Mirela…
9 outubro, 2011 at 7:04 PM Responder
Viva Claudia Oiticica!!! Também de volta! Estávamos com saudades dos seus comentários.
9 outubro, 2011 at 6:51 PM Responder
Lina, queria ser uma mosquinha nesse encontro !
Estava sentindo sua falta… embora tenha sido muito bem representada na sua ausência!
10 outubro, 2011 at 12:40 PM
E eu com saudades de vocês.
9 outubro, 2011 at 5:31 PM Responder
Lina, demorou mas valeu muito! Que venham muitos encontros deliciosos como este! Bisous!
9 outubro, 2011 at 3:29 PM Responder
E mais, acabei de dar a passada diaria nos blogs que acompanho e foi com grande prazer e alegria que acabei de ler o Conexao Paris ser mais do que citado no blog da Alexandra Forbes, o Boa Vida. O CP merece todo esse reconhecimento. N tem trabalho igual ao do CP.
Fico muito feliz com essa conexao de pessoas e cabeças que eu admiro.
9 outubro, 2011 at 3:13 PM Responder
Um Grande encontro!!
E fico feliz em saber do outro
Com a Constance que eu acompanho tb!!
Aguardando os relatos!
9 outubro, 2011 at 3:10 PM Responder
Lina, depois de 4 anos de desencontros, esse "encontro" só pode ter sido mesmo muito comemorado e deve ter rolado milhões de coisas boas.
E o Eymard, como sempre, continua o mais bem informado dos bastidores, rs.
Quanto à andouille, tem uma citação que compara ela à política…
10 outubro, 2011 at 12:54 PM
E a citação? Agora estou curiosa e já imaginando….
9 outubro, 2011 at 1:44 PM Responder
Lina e RF, encontro de dois ícones dos viajantes.
Todas as loas a ambos serão poucas. Obrigado por existirem!
9 outubro, 2011 at 1:12 PM Responder
Maravilha, Lina! Um encontro que deve ter tido um papo interessantíssimo, além dos excelentes "comes e bebes" e o local agradável…Comme il faut!!!
Restôs e bares anotados.
9 outubro, 2011 at 12:14 PM Responder
Esse encontro deve ter sido demais, como encontro de velhos amigos! Agora esperamos pelo relato do encontro com a Constance.
9 outubro, 2011 at 9:53 AM Responder
Estaremos indo proximo dia 11/10 e já colocamos este restaurane na nossa listinha ….
Grato pela dica …
9 outubro, 2011 at 9:25 AM Responder
Acho que eu experimentaria o andouille, mas faria cara de nojinho no início. =)
9 outubro, 2011 at 9:06 AM Responder
Este pode ser considerado O Grande Encontro! Lina e Riq são os responsáveis pelo sucesso de minhas grandes viagens! Vocês são sensacionais!
9 outubro, 2011 at 8:28 AM Responder
Me diga, o bar é de comida espanhola?
9 outubro, 2011 at 11:15 AM
Não, o bar e de comida francesa mas oferece bons produtos europeus, como o presunto ibérico.
9 outubro, 2011 at 8:15 AM Responder
Eu ja sabia (secretamente) deste encontro, mas estava esperando para ver o que (e se) seria publicado. Grande encontro! Quem sabe nao teremos ai uma "convençao" agora agregada ao Conexao? E o seu encontro com a Constance? Vai parar em um post? Valeu também a dica do lugar e do que nao pedir!
9 outubro, 2011 at 11:16 AM
O encontro com a Constance foi ótimo também. Ainda vou contar tudinho. Com as férias não estou em dia com os artigos.
9 outubro, 2011 at 8:07 AM Responder
Desde q descobri o Conexão, n vou mais a Paris sem antes ver as dicas. Agora estou fechando minha viagem pela Alemanha e leste europeu de carro e tenho "passeado" pelo Viaje na Viagem; este encontro deve render belas orientações!
9 outubro, 2011 at 7:11 AM Responder
Formidável encontro… dois blogueiros excelentes, que temos o prazer de acompanhar….Tudo a ver: Conexão Paris & Viaje na Viagem….. Que papo bom hein?!!!! À Bientôt