Bolsa 16/01961-2 - Carcaça, Crescimento animal - BV FAPESP
Avaliação da carcaça e qualidade de carne de bovinos de diferentes grupos genético...
Efeito do consumo e digestibilidade da dieta de bovinos em diferentes planos de al...
Metanálise de diferentes planos nutricionais durante recria e seu impacto na terminação de bovinos de corte em regiões tropicais
Processo: 16/01961-2
Vigência (Início): 28 de março de 2016
Pesquisador responsável: Flávio Dutra de Resende
Supervisor no Exterior: Maria Del Mar Campo Arribas
Vinculado à bolsa: 13/10340-3 - Estratégias Alimentares na Recria e Terminação de Bovinos Nelore, BP.PD
Assunto(s): Carcaça Crescimento animal
Nosso objetivo com este trabalho será avaliar, em conjunto com a Universidad de Zaragoza, as informações obtidas em cinco anos de experimentos avaliando planos nutricionais de bovinos de corte. Nosso intuito é estudar as informações por intermédio de metanálise. Isso resultará em uma avaliação mais aprofundada e consistente dos dados individuais, uma vez que as conclusões isoladas, em alguns casos, não possibilitam a interpretação conjunta dos resultados. A presente proposta será realizada através de parceria entre o Polo Regional da APTA/Colina - SP e a Universidad de Zaragoza. Serão avaliados dados de cinco anos de experimentos, realizados entre 2005 e 2013, com total de 507 animais. O objetivo individual dos experimentos foi avaliar o impacto das estratégias nutricionais durante o ciclo produtivo (desmama ao abate) no desempenho, características de carcaça e carne. As estratégias nutricionais consistiram na interação entre tipo e nível de fornecimento de suplemento e períodos do ano (seca e águas, durante recria em pastagem), as quais resultaram em diferentes taxas de crescimento animal. Assim como, as diferentes estratégias nutricionais promoveram diferente impacto na terminação e qualidade da carcaça dos animais. Os planos nutricionais da recria foram determinados em função das deficiências quanti-qualitativas da forragem em cada estação do ano (primeira seca e águas da vida do animal). A terminação dos animais se deu na segunda seca de suas vidas, através do fornecimento de alto nível de concentrado (confinamento ou pastagem). Em todos os experimentos houve avaliações quanti-qualitativas da forragem, assim como foram coletados dados de desempenho (peso corporal, ganho médio diário). Foram realizados abates comparativos ao início e ao final de cada fase de seca e águas; todos os animais restantes foram abatidos ao final dos experimentos (segunda seca). Em cada abate, todos os componentes do corpo dos animais foram pesados, possibilitando a determinação do peso de corpo vazio. Foi realizada a coleta e avaliação da seção HH para estimativa da composição física e química da carcaça. Foram coletados e avaliados dados de carcaça e de qualidade de carne. A partir de revisão sistemática dos dados, será utilizada a metanálise para interpretação das interações dos planos nutricionais e experimentos. Isso nos permitirá a obtenção de conclusões mais consistentes, transformando os resultados de trabalhos de pesquisa em conhecimento para o campo, permitindo maior coerência para inferências de ordem prática. Juntamente, a síntese com uso da metanálise permitirá maior precisão e melhor estimação do efeito dos tratamentos. Adicionalmente, a partir da visualização geral, nos será permitido ter maior embasamento para delineamento de novos experimentos, deixando mais claras as dúvidas que ainda devem ser sanadas e aquelas que já foram esclarecidas. (AU)
DEL MAR CAMPO, MARIA; MUR, LETICIA; GUERRERO, ANA; BARAHONA, MARTA; CELIA RESCONI, VIRGINIA; RODRIGUES MAGALHAES, DANIELLE; LISBINSKI, EDUARDO; BOITO, BRUNA; MORAES DE OLIVEIRA, IVANNA; LUIS OLLETA, JOSE. Differentiating Breast Myopathies through Color and Texture Analyses in Broiler. FOODS, v. 9, n. 6 JUN 2020. Citações Web of Science: 2.
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ALVES NETO, JOAO ALEXANDRINO; DE OLIVEIRA, IVANNA MORAES; MORETTI, MATHEUS HENRIQUE; GONCALVES, PALOMA HELENA; ALVES PRADO, MICHELE APARECIDA; DE RESENDE FERNANDES, JULIANO JOSE; DE RESENDE, FLAVIO DUTRA; SIQUEIRA, GUSTAVO REZENDE. Determining the optimal dose of virginiamycin for ruminal parameters and performance of Nellore cattle on pasture. SEMINA-CIENCIAS AGRARIAS, v. 39, n. 4, p. 1749-1758, 2018. Citações Web of Science: 0.
MOREIRA, ALINE D.; SIQUEIRA, GUSTAVO R.; LAGE, JOSIANE F.; BENATTI, JOAO MARCOS B.; MORETTI, MATHEUS H.; MIGUEL, GIULIANNA Z.; DE OLIVEIRA, IVANNA M.; DE RESENDE, FLAVIO D. Castration methods in crossbred cattle raised on tropical pasture. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 58, n. 7, p. 1307-1315, 2018. Citações Web of Science: 3.
BENATTI, JOAO MARCOS B.; ALVES NETO, JOAO ALEXANDRINO; DE OLIVEIRA, IVANNA M.; DE RESENDE, FLAVIO D.; SIQUEIRA, GUSTAVO R. Effect of increasing monensin sodium levels in diets with virginiamycin on the finishing of Nellore cattle. ANIMAL SCIENCE JOURNAL, v. 88, n. 11, p. 1709-1714, NOV 2017. Citações Web of Science: 4.
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SAMPAIO, RICARDO LINHARES; DE RESENDE, FLAVIO DUTRA; REIS, RICARDO ANDRADE; DE OLIVEIRA, IVANNA MORAES; CUSTODIO, LETICIA; FERNANDES, RODOLFO MACIEL; PAZDIORA, RAUL DIRCEU; SIQUEIRA, GUSTAVO REZENDE. The nutritional interrelationship between the growing and finishing phases in crossbred cattle raised in a tropical system. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, v. 49, n. 5, p. 1015-1024, JUN 2017. Citações Web of Science: 4.