Monte Verde M.G.
Com seu clima, geografia e arquitetura Monte Verde lembra os Alpes Suiços, daí a oferta dos Fondue (significa fundidos) como ocorre com queijo e o chocolate.
Para um jantar no estilo suiço peça um Fondue de queijo e em seguida um Fondue de Chocolate como sobremesa.
Trata-se de um peixe muito exigente, para sobreviver necessita de água cristalina, gelada e corrente, não sobrevivendo a qualquer sujeira ou poluição em seu habitat, portanto a região de Monte Verde é ideal para a produção de Trutas.
Por não viver em aguas barrentas a truta não apresenta o gosto de barro típico de muitos peixes de agua doce.
Parente do Salmão a truta também é rica em Omega 3. A truta pode ser assada, grelhada ou defumada.
O frio é propício ao consumo do Chocolate.
Na região há a produção de Morango, portanto é bastante comum encontrar os Espetinhos de Morango cobertos de Chocolate e doces feitos na hora com Morangos e Chocolate.
Gastronomia em Monte Verde:
Fettucine caseiro com Ragu de Cordeiro e Lasanha da Villa
ChoKoMel - Chocolates Monte Verde
Os pratos mais típicos de Monte Verde são as Trutas e os Fondues.
Em Monte Verde há uma grande variedade de restaurantes para todos tipos de paladares e bolsos pois servem desde um economico "caseirinho" (arroz feijão e bife) a deliciosos bistrôs. De ambientes tranquilos e aconchegantes a locais com música ao vivo.
Restaurantes em Monte Verde:
(35)3438-1881 (35)98859-1881 (11)97053-2626 http://www.villadonna.com.br
Inumeros sites de Viagens e Gastronomia indicam o Villa Donna, por exemplo segundo o Trip Advisor (o maior site de viagens do mundo www.tripadvisor.com) o Villa Donna é o melhor Restaurante de Monte Verde. Indicado também pelo Guia 4 Rodas.
Risottos, Massas Artesanais, Trutas, etc. Pratos feitos na hora em um ambiente aconchegante.
Galeria Europa - Rua Rolinha, 33 esquina com a Av. Monte Verde (altura do N°1.000 no calçadão)
(35)3438-2729 http://www.chocolatesmonteverde.com.br
O Chocolate da Abelhinha!
Chocolates das melhores procedencias, Sobremesas feitas na hora, figuras de chocolate, café, salgados, sorvetes, etc.
Eleito o melhor chocolate de Monte verde pela comunidade "Monte Verde" do Orkut (comunidade com mais de 12.000 participantes).