Estiagem diminui oferta de boi gordo em São Paulo | Gestão no Campo
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Estiagem diminui oferta de boi gordo em São Paulo
A estiagem reduziu oferta de boi gordo em São Paulo, provocou alta de preços e mercado não vê saída no curto prazo. Uma das soluções é buscar gado em outros estados para manter a programação dos abates.
No entanto, a arroba já subiu mais de 20% nesse ano na comparação com igual período de 2014. Falando ao repórter Thiago Uberreich, o presidente da Associação Brasileira de Frigoríficos, Péricles Salazar, espera que a oferta se normalize até abril.
O presidente da Abrafrigo, Péricles Salazar, também afirma que a alta de preços é pontual. Já o ex-secretário de Agricultura do Estado de São Paulo, João Sampaio, destacou que a demanda em alta desequilibra o setor. Sampaio, acredita que o quadro irá se normalizar entre maio e junho.
No Brasil, o principal exportador de carne do mundo, 70% do gado é criado no pasto e o setor depende da chuva para recuperar as pastagens.