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7 Deficiências nutricionais que são incrivelmente comuns - Saúde e Dieta | Dicas de Saúde e Bem Estar
7 Deficiências nutricionais que são incrivelmente comuns muitos nutrientes são absolutamente essenciais para uma boa saúde.
É um componente principal dos glóbulos vermelhos, onde se liga à hemoglobina e transporta oxigênio para as células.
Heme iron: Este tipo de ferro é muito bem absorvido. Só é encontrada em alimentos de origem animal e a carne vermelha contém quantidades particularmente elevadas.
Ferro não-heme: Este tipo de ferro é mais comum e é encontrado em alimentos de origem animal e vegetal. Não é absorvido tão facilmente quanto o ferro heme.
A deficiência de ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns no mundo, afetando mais de 25% das pessoas no mundo.
Este número sobe para 47% em crianças pré-escolares. A menos que recebam alimentos ricos em ferro ou enriquecidos com ferro, é muito provável que não tenham ferro.
30% das mulheres menstruadas também podem ser deficientes, devido à perda mensal de sangue. Até 42% das mulheres jovens grávidas também podem sofrer de deficiência de ferro.
Além disso, os vegetarianos e veganos têm um risco aumentado de deficiência. Eles consomem apenas ferro não heme, que não é absorvido tão bem quanto o ferro heme.
A consequência mais comum da deficiência de ferro é a anemia. A quantidade de glóbulos vermelhos está diminuída, e o sangue se torna menos capaz de transportar oxigênio por todo o corpo.
Os sintomas geralmente incluem cansaço, fraqueza, sistema imunológico enfraquecido e função cerebral prejudicada.
Marisco, como amêijoas, mexilhões e ostras: 3 onças (85 g) de ostras cozidas fornecem cerca de 50% do RDI.