Mãe Terra lança Feijão Azuki orgânico em embalagem de 500 gramas | Guia da Embalagem
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Além de 19 novos lançamentos em produtos orgânicos a empresa apresentou durante a BioFach América Latina 2009 o "Projeto Pensando Bem". Inédito, o projeto estuda e busca reduzir todos impactos da cadeia produtiva de seus produtos.
Os produtos orgânicos Mãe Terra são diferentes do resto do mercado. Além de não terem agrotóxicos, para a Mãe Terra, os alimentos devem ser integrais, menos processados, com baixa carga glicêmica, menores teores de gordura e sódio, ou seja, mais próximos da vitalidade da natureza.
Com 30 anos de tradição na produção de alimentos naturais, a Mãe Terra amplia o conceito e entra forte no segmento de orgânicos e lança durante a BioFach América Latina 2009 19 produtos orgânicos.
É um feijão selvagem, pequeno e vermelho, com o hilo branco alongado.
Possui ótimo valor nutritivo, é rico em proteínas, fibras e ferro. Também contém vitaminas do complexo B e minerais.
O hábito brasileiro de consumir arroz com feijão, fornece ao organismo uma ótima combinação de proteínas vegetais.
Utilização: em substituição a outras leguminosas (outros feijões, grão-de-bico, lentilha, soja), em feijoadas, virados, sopas, saladas... Os japoneses utilizam-no também para a produção do doce denominado AN e no preparo de calda para doces.
Pertencente à família das leguminosas do gênero Vigna Angularis, o feijão azuki é originário do Japão. Foi introduzido no Brasil pelos imigrantes no início do século XX.