A carta está pensada numa perspectiva de partilha, por isso não tenham receio de pedir vários pratos e experimentar sabores diferentes, muitos dos pratos têm uma apresentação original e divertida, cocktails muito interessantes, e tudo isto torna este restaurante perfeito para um jantar divertido e descontraído a dois ou entre amigos.
Ficou a faltar experimentar as sobremesas (terá de ficar para uma próxima visita, que chatice!), mas as expectativas foram superadas e a o Miss Jappa ganhou um lugar junto dos meus restaurantes preferidos.
Os vários conceitos de comida, a feira de artesanato e a animação ao som dos DJ´s MR MUTE e MR BIRD no sábado e DJ RYCARDO e DJ LUCKY no domingo, dão à praça uma energia vibrante que convida a ficar pela tarde fora a bebericar, petiscar, dançar ou simplesmente usufruir da vista privilegiada para a encosta do Castelo – a cereja no topo do bolo para celebrar a vida na cidade!
Tabouleh é um prato vegetariano, oriundo do Médio Oriente e de África, consiste num salada bastante fresca preparada com bulgur ou cuscuz, azeite e limão, diversos vegetais crus ou cozinhados.
Tradicionalmente é servido como parte da mezze no Médio oriente, que é um conjunto de pequenos pratos, que servem como entradas ou vários pratos principais em pequenas doses, um pouco à semelhança dos nossos petiscos.
Podem juntar vários legumes como pepino, tomate, pimento, grão, courgette ou beringela, azeite e limão, salsa ou outras ervas aromáticas, sal e pimenta. Existem inúmeras versões de tabouleh, mas o principal é que seja uma salada muito fresca e aromática, o que a torna perfeita para os dias quentes como prato principal ou se preferirem como acompanhamento de peixe ou carne grelhada.
O restaurante Bistrô & Tapas do hotel Tryp Lisboa Oriente apresenta frequentemente variadas semanas gastronómicas. Desde Itália, Macau, passando pela Madeira ou México, durante 10 dias ficam disponíveis 10 pratos diferentes.
Uma dessas últimas Semanas Gastronómicas foi dedicada aos pratos típicos da maravilhosa ilha da Madeira, deixo-vos o registo de alguns dos pratos que tive oportunidade de degustar. Mas se gostam ou querem ficar a conhecer um pouco da cozinha mexicana, têm até ao dia 7 de Maio para aproveitar a Semana Gastronómica do México onde podem provar pratos como Burritos de Carne e de Verduras, as Fajitas de Pollo, os Tacos Estilo Pastor, as Enchiladas de Queso, o Ceviche de Pescado e o Chili com Carne.