4 dez 2015 16h59
Receita da Cozinha Nestlé
Foto: Éric B. / Cozinha Nestlé / Divulgação
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Junte o açúcar e bata por cerca de um minuto. Desligue a batedeira, misture delicadamente a fécula de batata e o fermento em pó peneirados. Coloque em forma redonda (24 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 30 minutos. Retire do forno, desenforme a massa em um prato de servir e reserve.
Em uma tigela, reserve quatro colheres (sopa) de leite condensado. Em uma panela, junte o leite condensado restante com o leite, o amido de milho e a essência de baunilha e misture bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de dois minutos, após iniciar fervura ou até encorpar. Espere esfriar.
Descasque os figos, corte em quatro partes e reserve. Regue a massa com o suco de laranja, coloque o creme de leite condensado por cima e distribua os figos. Despeje o leite condensado reservado e leve à geladeira por cerca de duas horas.