Quanto ao vídeo, você vai ter que se contentar com uma explicação por escrito, Fernanda. Lá vai. Eu uso um descascador de legumes manual (daqueles em formato de Y) pra cortar lascas da cenoura. Depois empilho as lascas em montinhos e corto em fios longos (no sentido do comprimento). O salsão eu corto direto com a faca, pois ele é mais molinho. Parto os galhos ao meio, porque os meus são gordinhos, depois corto em pedaços médios e, mais uma vez, termino cortando fios no sentido do comprimento. A maçã eu corto em fatias finas, depois empilho em montinhos e corto palitinhos (dessa vez no sentido da largura).
Sim, faz parte da nossa rotina. Inclua como o 25º item de boas ações, pois muitas mudanças super positiva nos nossos hábitos já precederam o missô delicinha.