Hoje é o último dia do mês de Junho e tivemos um começo de Verão pouco soalheiro. Por isso cá por casa as refeições têm-se adequado ao tempo. Numa destas noites mais frescas fiz este esparguete com molho de tomate, bacon e cogumelos que ficou uma delícia.
Por cá adoramos pratos de massa e são sempre uma refeição muito agradável.Nutritivas, prácticas e muito saborosas, as massa são sempre um ingrediente a ter em casa para dias de pressa ou para os dias em que simplesmente nos apetece um bom prato de massa.
1. Descasque e pique a cebola e o alho. Leve ao lume num tacho com azeite e deixe alourar. Junte então os cogumelos laminados , o bacon e o paio aos cubos e deixe saltear um pouco. De seguida junte a lata de tomate aos pedaços, tempere de sal e pimenta a gosto e junte o manjericão. Deixe cozinhar em lume brando por 20 minutos.