Chantilly: Bata o creme de leite com 2 colheres de sopa de açúcar até formar um chantilly (textura de claras em neve – fique atento para não bater demais o creme de leite, pode perder o ponto e virar manteiga). Misture com o creme de maracujá acima e reserve.
Parte 3: Leve o creme de leite para ferver. Quando ferver despeje o creme de leite fervente sobre o chocolate picado, espere 30 segundos e misture bem até o chocolate se misturar ao creme de leite e formar uma calda homogênea. Enquanto estiver quente acrescente a manteiga, aos poucos, mexendo sempre até incorporar. Deixe esfriar antes de montar o pavê.
Finalização: Decore com coco queimado. Coloque na geladeira e deixe gelar por pelo menos 2 horas, antes de servir.

Você provavelmente nunca ouviu esta história, isso não está nos livros do MEC e nem vai estar, até porque o objetivo do sistema é mostrar uma visão negativa da santa igreja no Brasil. Poucos sabem mas o Brasil é berço de muitos mártires que morreram por defender a fé católica em solo brasileiro e ao contrário do que muitos acham o protestantismo está muito longe de ser puro e imaculado.
Entre os anos de 1630 a 1654 o Brasil, especificamente o nordeste, foi ocupado por holandeses que em sua maioria eram protestantes calvinistas – muito radicais – que não só ocuparam nossas terras como também quiseram obrigar o nosso povo a ser calvinista, em alguns lugares do Ceará e do Sergipe por exemplo os fiéis católicos eram intimidados pelos holandeses o tempo todo, chegou ao ponto em que a santa missa foi proibida em algumas cidades.
Em Cunhaú, RN, na Capela de Nossa Senhora das Candeias houve uma chacina, no dia 16 de julho de 1645, dia de Nossa Senhora do Carmo, onde um grupo de 70 fiéis foram assassinados brutalmente por soldados e índios canibais a mando dos holandeses, o Padre André de Soveral celebrava a santa missa quando no momento da Oração Eucarística o grupo invadiu a capela, trancou todas as portas e começaram a chacina, o santo padre foi morto com uma facada bem no meio do coração, tudo isso foi comandado pelo alemão Jacob Rabbi. Existem relatos que Jacobi disse que se o padre e os fiéis renunciasse a santa igreja e se converterem ao protestantismo ele os pouparia o que não aconteceu.
Atualmente, os mártires são lembrados em duas datas, no dia 16 de julho em Canguaretama, e dia 3 de outubro em São Gonçalo do Amarante. Esta última data é lembrada a caráter estadual: pela lei Nº 8.913/2006 que declara feriado estadual a data
São lugares de romarias e peregrinações a Capela dos Mártires de Cunhaú e Uruaçu em São Gonçalo do Amarante; o Santuário dos Mártires, no bairro Nossa Senhora de Nazaré em Natal, e a capela de Nossa Senhora das Candeias no antigo engenho de Cunhaú.
Os bem-aventurados mártires serão canonizados pelo Santo Padre o Papa Francisco em 15 de outubro de 2017.

Acho que o melhor mesmo é não pensar muito nessa matéria…ou no GPS do smartphone que controla onde estamos…ou no computador que temos à frente e vai registando todos os nosso passos e pesquisas…etc…etc…….

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