Se gosta de chocolate, vai ficar contente por saber que a manteiga de cacau é tão bem recebida pelo organismo como o azeite.
Mas há uma ratoeira: o leite com chocolate contém a gordura do leite. Ao contrário de outras formas de chocolate, o leite com chocolate, com gorduras lácteas pode aumentar os níveis de colesterol sanguíneo. Também contém muito pouco cacau comparativamente com o chocolate preto, mais amargo.
Nos chocolates mais baratos, é frequente ver-se a substituição da manteiga de cacau por gorduras não saudáveis como óleo de palma ou óleos parcialmente hidrogenados.

Por mais presunçoso que pareça afirmar isto num post sobre grandes bandolinistas, afirmá-lo-ei (pegue essa, Temer!): sou “tocador de bandolim” nas horas vagas, com muito orgulho – isso explica a presença deste texto no site de um violonista. O fato é que através do bandolim conheci … Continuar lendo →
Hoje vou escrever sobre hábitos (práticas constantes) que tornam a vida do violonista mais simples e produtiva. Alguns referem-se a aspectos físicos/motores, outros a questões psicológicas, mas todos foram hábitos que me trouxeram benefícios ao longo do tempo em que … Continuar lendo →
Ah…nada como um título chamativo! Obviamente, irei falar algo sobre o MEU disco favorito dentre os milhares lançados por guitarristas. Explico também o porque da escolha…trata-se do SENSACIONAL álbum de Jeff Beck chamado Wired, lançado em 1976. Informações e créditos … Continuar lendo →