Hoje, cada vez mais, cada hostess pensa em quão útil é a comida que compramos nas lojas. Isto é especialmente verdadeiro para os produtos lácteos..
Afinal de contas, será muito mais útil para toda a família comer os produtos que são criados em casa sem adicionar conservantes ou outros excipientes..
Esta questão também é relevante para os iogurtes que as crianças tanto amam. Afinal, na presença de uma multicozinha, o iogurte de cozinha se torna um processo bastante simples e, como resultado, você obtém um produto útil sem conservantes..
A primeira questão que precisa ser abordada ao cozinhar iogurte em casa é como tomar leite e massa como uma base.?
Nem todo leite caseiro é mais saudável do que armazenar leite. De fato, se você tem sua própria vaca (que no mundo moderno é difícil o suficiente) e você a alimenta, cuida dela, etc., então sim, esse leite será mais útil do que armazenar leite. Mas se você comprar leite de tias no mercado, deve ser entendido que você absolutamente não sabe o que esta vaca costumava comer e se ela não foi diluída com leite. Nesse caso, é melhor prestar atenção para armazenar produtos processados ​​e controlados;
Ao escolher o leite na loja, preste atenção ao leite super-pasteurizado. Seu lado positivo é que é processado e estéril. É isso que criará condições ótimas para a fermentação do iogurte. Em outros casos, você deve ferver o leite antes de usar;