QUEIJO DE CABRA CASEIRO - Receita (Lanches) - Mundo de Sabores
Receita de Queijo de Cabra Caseiro - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Lanches
Ingredientes para Queijo de Cabra Caseiro:
Como Preparar Queijo de Cabra Caseiro:
Em uma panela média esquente o leite, pouco a pouco, até que chegue a uma temperatura de 82ºC. Retire do fogo e adicione o suco fresco de limão. Deixe pousar até que o leite comece a ficar coalhado, uns 15-20 segundos. Se o leite não coalhar, adicione mais suco de limão.
Deixe escoando durante uma hora ou uma hora e meia; até que fique com a consistência de um requeijão seco. Coloque o queijo em um recipiente e incorpore o sal, as ervas e o alho. Você pode guardar este queijo durante uma semana.
Aproveite para fazer também Cachorro Quente de Assadeira
O que precisa para fazer Cachorro Quente de Assadeira:
Como fazer Cachorro Quente de Assadeira:
Misturar o leite com o fermento e o açúcar.
Em seguida, acrescentar os ovos, a margarina, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
Bater como se fosse massa de pão, cobrir e deixe descansar por 30 minutos.
À parte, refogar as salsichas a gosto com um pouco de óleo. Reservar.
Dividir a massa em duas partes, abra-a com o rolo de forma que ficar do tamanho da assadeira 2 ou 3.
Forrar a assadeira untada e polvilhada com uma das partes, arrumar as salsichas, cobrir com a outra parte da massa, pincelar com gema e levar ao forno preaquecido e moderado até assar.
Depois de esfriar um pouco, cortar em pedaços grandes.
Se quiser, colocar molho de tomates sobre as salsichas.
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