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Livro conta a história da Cachaça
postado por Andreia Santana @ 1:09 AM
Moeda de troca na época colonial, relegada às camadas populares e tida como bebida de baixa qualidade durante décadas, a cachaça vem se reabilitando nos últimos anos e ganhou status de cult, virou item de colecionador e de gourmet. Para quem quiser saber mais sobre o assunto, De Marvada a Bendita – A História, Gastronomia e as Curiosidades da Cachaça, a Mais Brasileira das Bebidas (Matrix Editora), de Renato Figueiredo, promete deleitar quem aprecia uma branquinha ou quem apenas tem curiosidade sobre o tema.
O livro aborda desde aspectos históricos até temas como a diferença entre a cachaça artesanal e a aguardente de supermercado; o envelhecimento nos mais diversos tipos de madeira e o que eles agregam à bebida; novas e suaves formas de apreciar a cachaça e, ainda, dicas para combinar a cachaça com pratos, petiscos, frutas e especiarias.
Tags: cachaça, De Marvada a Bendita, gastronomia, História, lançamento, Matrix Editora, Renato Figueiredo
Uma Resposta to "Livro conta a história da Cachaça"
novembro 29th, 2011 at 11:14
" A cachaça é como a morte não escolhe qualidade, leva preto,branco,rico,pobre e até homen de autoridade"