Um pouquinho da Borgonha para quem ama de paixão esse terroir encantador que fica no coração da França… A Borgonha é uma região francesa amplamente conhecida por produzir vinhos de altíssima qualidade e que deu fama à uva Pinot Noir e Chardonnay, às quais reinam em absoluto na região cruzando oceanos para provarem o quão…
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A controvérsia do Paradoxo Francês
Publicado em 22 de novembro de 2019 22 de novembro de 2019 Por Melissa Barnes
A expressão “Paradoxo Francês” surgiu na década de 1980 para referir-se ao aparente contraste que existia entre o comportamento dos franceses e sua saúde. Os franceses, em comparação a outros povos, são mais sedentários, fumam mais e ingerem mais gorduras saturadas (manteigas, patés e queijos). No entanto, o insólito é que a população da França…
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O melhor vinho do mundo: o vinho francês.
Publicado em 21 de outubro de 2019 Por Melissa Barnes
Pode parecer um desdém a outras produções do Novo e do Velho Mundo. Mas não é. Quando se fala em comer e beber, a França é um mundo à parte. Da refeição mais frugal ao rótulo mais sofisticado, o francês sabe o que faz (ou o que come e bebe). Em todas as classes sociais…
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