Projeto Resgate da Mandioquinha Salsa - SOS Sustentar
Projeto Resgate da Mandioquinha Salsa,2009
Primeiras produções das famílias participantes
Famílias atendidas pelo projeto
Projeto Resgate da Mandioquinha Salsa - Itaiopólis - SC
O desenvolvimento de ações de habitação rural no município foi a alavanca para a realização da ação de resgate da cultura da mandioquinha salsa na região. A produção da batata salsa era em larga escala e com renda alta entre os produtores. Entretanto, a falta de rotação de cultura, manejo inadequado do solo e sem ações de preservação ambiental, favoreceu a proliferação de doenças, principalmente do solo, que dizimou as produções.
Após 12 anos sem o plantio da cultura e com a ajuda do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, as famílias participaram de capacitações e orientações técnicas para novas safras.
Resgatar a cultura da mandioquinha salsa e estimular a produção sustentável do alimento, com a garantia de renda e emprego às da agricultura familiar.
O conhecimento foi fundamental para o andamento da ação. Os agricultores participaram de uma capacitação no estado do Paraná, como troca de experiência entre as famílias que já plantavam o produto. Com isso, iniciou-se o processo de plantio da cultura no município, através de orientações técnicas: como fazer a analise de solo, manejo, o controle das pragas, doenças e os principais tratos culturais necessários para uma produtividade maior. Eles também foram orientados para planejar a produção, minimizar custos e aumentar o lucro.
O resultado foi extremamente positivo, pois quem plantou colheu e aumentou sua renda. As famílias que participaram, em seu primeiro ano, obtiveram grandes resultados financeiramente. Uma delas, por exemplo, em meio hectare obteve de lucro R$ 17.000,00 colhendo cinco mil quilos do produto.
Local: Itaiopólis - SC
Famílias beneficiadas: 17
Atividade realizada no ano de 2010.
Nas diversas visitas feitas por técnicos e lideranças às famílias de agricultores, foram detectadas diversas dificuldades e situações adversas que as mesmas tiveram que superar. A chuva em excesso por alguns períodos favoreceu doenças e provocou a redução do número de plantas nas áreas de cultivo. egião e para muitas famílias como uma nova opção de cultivo, com alta rentabilidade.
Entretanto, passadas as dificuldades, citamos como exemplo a família Kwiotkwski da Linha Casa de Pedra, no município de Itaiópolis - SC. Proprietária de 19,2 hectares de terra, com atividade principal centrada na fumicultura, plantou uma pequena área de mandioquinha e se surpreendeu com o resultado. Nos 0,5 hectares cultivados foram colhidos cinco mil quilos e com a venda do produto no mercado local obtiveram resultado bruto de R$ 17.500,00. O resultado se mostra muito atraente mesmo em uma produção de larga escala, a cultura facilmente supera rentabilidade todas as outras tradicionais da região.