O pastrami consiste no peito bovino muito bem temperado e defumado. A sugestão de Claudia é o prato mais tradicional da casa, o Katz’s Pastrami Hot Sandwich, que une um delicioso pão, pastrami e picles.
O Chelsea Market é um espaço que agrupa cerca de 40 pequenos produtores locais, que valorizam a produção e o consumo sustentável. Com mais de 100 anos, o prédio foi sede da empresa NABISCO (NAtional BIScuit COmpany), produtora dos famosos biscoitos Oreo.
A dica de Claudia é a ida aos Los Tacos, restaurante criado a partir da ideia de três amigos, que decidiram levar o verdadeiro taco mexicano para NY. O sabor autêntico vem de receitas de família e de ingredientes frescos, simples e de bom gosto, com o conceito homemade.
Vale a pena ressaltar que no local não existem mesas: peça e coma de pé, no estilo nova iorquino. Dica extra da Claudia: após o primeiro taco, entre na fila novamente para repetir e comer quentinho!