André Holmo 22/06/2022 21/06/2022 0
Pão de queijo mineiro tradicional receita do melhor pão de queijo do Brasil 2
O pão de queijo é uma ótima opção para qualquer ocasião, afinal quem não gosta de um pão de queijo? Não perca mais tempo e confira agora mesmo o passo a passo bem detalhado de como fazer essa delicia.
Vamos começar colocando em uma panela a água, o leite, o óleo e leve ao fogo até que comece a ferver, enquanto isso vamos colocar em uma tigela, o polvilho e o sal. Quando a mistura da panela levantar fervura, vamos despejar na tigela com polvilho, escaldando-o, quando a massa estiver menos quente, vamos adicionar o ovo e o queijo, sovar bem a massa até que esteja uniforme. Em seguida, vamos levar a massa para a geladeira por 30 minutos, para deixar a massa firme, depois vamos tirar a massa da geladeira, fazer bolinhas e colocar em uma assadeira untada e para finalizar vamos assar em forno pré-aquecido até dourar.
Ingredientes da receita de pão de queijo mineiro:
Coloque em uma panela, 50ml de água, 1 xícara (chá) de leite, 50ml de óleo de soja e leve ao fogo até começar a ferver
Coloque em uma tigela 250 gramas de polvilho azedo e 1/2 colher (sopa) de sal
Depois que a mistura da panela levantar fervura, despeje-a na tigela do polvilho, escaldando-o
Quando a massa estiver menos quente, acrescente 1 ovo médio e 250 gramas de queijo minas ralado
Em seguida, sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
Coloque a massa na geladeira por 30 minutos aproximadamente, para a massa ficar firme
Retire a massa da geladeira, unte as mãos com óleo e faça bolinhas com a massa, coloque as bolinhas em uma assadeira untada.