Benefícios do Açafrão da Terra Para a Saúde
Sabe aquele tempero que dá uma cor amarelada aos alimentos e que geralmente é utilizado para deixar o arroz amarelinho? Pois é, esse tempero chama-se Açafrão. Mas não se engane, neste artigo falaremos sobre o Açafrão da terra muito conhecido como Cúrcuma.
A cúrcuma é uma família de plantas, porém, esta palavra é normalmente utilizada para se referir à cúrcuma longa, turmérico, açafroa, açafrão-da-terra, cúrcuma doméstica ou açafrão-das-índias. Na Índia essa raiz é usada há mais de 2.500 anos e inicialmente era usada como corante. Porém não demorou muito para descobrir os poderes medicinais da cúrcuma e seus vários benefícios.
Açafrão da Terra – Benefícios e Propriedades
Benefícios do Açafrão da Terra Para os olhos:
Açafrão da Terra e seus Poderes Anti Inflamatórios Naturais.
Açafrão da Terra aumenta a capacidade anti oxidante do corpo.
Os Benefícios do Açafrão da Terra para o Cérebro
O Açafrão da Terra Reduz o Risco de Doenças do Coração.
O Açafrão da Terra Ajuda a Prevenir o Cancro.
A Curcumina do Açafrão Pode Prevenir e Tratar Alzheimer.
Benefícios do Suplemento Curcumina para Artrite.
Benefícios da Curcumina Contra a Depressão.
Confira a seguir outros benefícios da cúrcuma:
O açafrão da terra é um dos suplementos nutricionais mais completos que existe. Isto graças aos curcuminóides que tem efeito anti inflamatórios e anti oxidantes. Porém o açafrão da terra contém apenas 3% de curcuminóides, por isso, para obter 100% dos seus benefícios é recomendado o uso de extratos ou suplementos.
O Açafrão da terra é uma excelente fonte de carotenoides, estes por sua vez ajudam na proteção dos olhos. Eles mostraram ser úteis contra doenças do envelhecimento, como a degeneração macular e catarata. Além disso, O Açafrão da terra ajuda na proteção dos raios solares nocivos. E não é só isso! O açafrão ajuda na regulação do ácido graxo das membranas celulares, tornando os olhos forte e uma proteção maior.
Se for por um curto período, as inflamações são importantes. Ajudam o corpo a combater bactérias e fungos invasores. Sem inflamações as bactérias e os fungos podem nos matar. Apesar da inflamação de curto prazo ser benéfica pode-se tornar num problema se for crônica. Sabe-se que inflamações são responsáveis por muitas doenças ocidentais, incluindo doenças do coração, cancro, síndroma metabólico, Alzheimer entre outras. Um dos benefícios do açafrão é que ele consegue inibir algumas das moléculas e enzimas que são responsáveis por inflamações crônicas.
Diariamente somos bombardeados por agentes oxidantes e isso faz muito mal ao nosso organismo. Os danos oxidativos são uns dos mecanismos associados ao envelhecimento e a porta de entrada para várias doenças. Estes envolvem os radicais livres, moléculas altamente reativas com elétrons desemparelhados. Os anti oxidantes do açafrão da terra protegem o organismo dos radicais livres e dos danos oxidativos, neutralizando-os graças à sua estrutura química. Os curcuminóides fortalecem a atividade anti oxidante das enzimas, incluindo a glutationa peroxidase, catálase e a superóxido dismutase.
O açafrão reforça o fator neurotrófico derivado do cérebro, ligado à melhoria da função cerebral e a menor risco de doenças. Antigamente achava-se que os neurônios não eram capazes de se dividir e multiplicar depois da infância. Hoje sabe-se que não é assim. Os neurônios conseguem formar novas ligações, sinapses, e em certas áreas do cérebro multiplicam-se graças ao BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor).
O açafrão da terra contribui para aumentar os níveis de BDNF, atrasando ou mesmo revertendo doenças do cérebro. Há também a possibilidade de conseguir melhorar a memória e lucidez.
As doenças do coração tem sido um flagelo há muitas décadas e investigadores sabem cada vez mais sobre o assunto. Estas doenças são complexas e vários fatores contribuem para elas. A curcumina, presente no açafrão, reverte muitos dos passos do processo patológico das doenças do coração, nomeadamente na melhoria do funcionamento do endotélio, revestimento dos vasos sanguíneos. A curcumina reduz também as inflamações e a oxidação, importantes para as doenças de coração.
O cancro é uma doença terrível caracterizada pelo crescimento descontrolado de células. Dos vários tipos de cancro, a maior parte é afetada pelos suplementos de curcumina com impacto no desenvolvimento do cancro ao nível molecular. Estudos revelam que o açafrão pode reduzir a angiogênese nos tumores e a metástase, bem como contribuir para a morte de células cancerígenas. Há também evidências da sua ação preventiva, sobretudo ao nível dos cancros do sistema digestivo.
A doença de Alzheimer é a mais comun das doenças neurodegenerativas e a maior causa de demência. Uma vez que não existe tratamento garantido e eficaz, prevenir esta doença é de grande importância. A curcumina consegue atravessar a barreira hematoencefálica o que permite melhorias no processo patológico da doenças de Alzheimer.
A artrite é um problema comum no mundo. Há vários tipos de artrite, mas a maior parte envolve inflamações nas juntas. O poder anti inflamatório da curcumnina ajuda a tratar e prevenir a artrite.
Estudos demonstram que a curcumina tem benefícios incríveis contra a depressão. Num teste controlado em 60 pacientes, um grupo tomou Prozac, outro uma grama de curcumina e o 3ª grupo tomou ambas, Prozac e curcumina. Ao fim de 6 semanas os gupos Prozac e curcumina revelavam melhorias semelhantes e o grupo com ambas as doses foi o que se saiu melhor. Curcumina demonstrou o seu poder anti depressivo.
É um antisséptico e anti-bacteriano natural, sendo muito utilizado para desinfetar cortes e queimaduras;