Nova York, 15/10/2020 - O processamento de cacau na América do Norte totalizou 118.260 toneladas no terceiro trimestre de 2020, informou nesta quinta-feira a Associação Nacional de Confeiteiros (NCA, na sigla em inglês). O resultado representa queda de 4% ante igual período do ano passado, quando a moagem somou 123.208 toneladas.
Os dados divulgados pela NCA, vistos como um indicador de demanda, foram fornecidos por 17 unidades de processamento no Canadá, Estados Unidos e México. Entre as companhias consultadas estão Hershey, Blommer Chocolate, Mars, Cargill, Nestlé, Ferrero, Barry Callebaut, Ecom, Ghirardelli Chocolate e Guittard Chocolate.
Na Europa, maior consumidor per capita de chocolate, o processamento de cacau totalizou 345.730 toneladas no terceiro trimestre deste ano, informou nesta quinta-feira a Associação Europeia do Cacau (ECA). O volume representa queda de 4,74% ante igual período do ano passado, quando a moagem totalizou 362.940 toneladas.