Para o promotor, entretanto, “a ser mantida a suspensão total (100%) do transporte público de passageiros (aos sábados, domingos e feriados), os munícipes, especialmente aqueles de baixa renda, sequer conseguirão ter acesso aos locais ainda em funcionamento, nem mesmo para alimentação ou tratamento de saúde, ainda que em regime ambulatorial preexistente à pandemia”.
Em seu pedido, o promotor assinala ainda que “a medida se destinou mais a atender o aspecto econômico da operação do sistema de transporte público, do que a questão da saúde pública”.

Os queijos maturam melhor quando “fechados”, isto é, em peças inteiras. A casca é uma embalagem natural. Por baixo dela é que o queijo se desenvolve.
Ao longo do tempo, o queijo que descansar ali vai criando casca e ressecando. Um mofo branco pode ameaçar proliferar (em especial nos dias quentes), pequenos mofos verdes também. Se isso ocorrer basta lavar a peça, secar e levá-la de volta à caixinha. Outro truque importante na maturação é virar o queijo, se possível, todos os dias, para que envelheça uniformemente.