Além da TV ao vivo, uma das características principais do YouTube TV é seu DVR em nuvem ilimitado. Simplesmente navegue por programas atuais ou que vêm a seguir e pressione um botão “+” para gravar a atração quando ela for ao ar. As gravações aparecem em uma biblioteca para serem reproduzidas posteriormente, e episódios podem ser armazenados por até nove meses. Quando um programa está disponível para reprodução, ele o faz sem qualquer pausa para anúncios. O YouTube TV não estabelece limite algum à quantidade de programas que você pode gravar de uma vez ou a quantos programas podem ser salvos na biblioteca, o que torna isso uma ótima maneira de acessar conteúdo.
Além das gravações e da TV ao vivo, muito conteúdo sob demanda também está disponível no aplicativo. Assisti aos episódios passados de Riverdale e Bob’s Burgers, e até mesmo alguns (tristemente editados) filmes que passaram no FXM. Quando você entra na página de um programa específico, ela revela quais episódios estão atualmente disponíveis, quais já foram armazenados na biblioteca do usuário e quais estão por vir.