O LA BUENA ONDA nasce da vontade de mostrar aos brasileiros tudo que existe de melhor na culinária mexicana.
E o preparo artesanal dos alimentos, assim como a cuidadosa seleção dos ingredientes, sempre frescos e de altíssima qualidade, são dois dos maiores atributos da marca.
TRADIÇÃO E
ORIGINALIDADE
O LA BUENA ONDA resgata a tradição da culinária mexicana mas as receitas levam um toque de criatividade do renomado chef Arturo Herrera.
É por isso que, diferente de tudo que existe por aí, nosso cardápio consegue ser ao mesmo tempo tradicional e original.
E, é claro, irresistível.
FUN FOOD
O LA BUENA ONDA é pura curtição.
E esse alto astral começa com a paixão de quem prepara a comida e vai até a de quem saboreia.
Mas como as atrações do LA BUENA ONDA vão além das maravilhosas receitas de Arturo Herrera, o prazer invade todos os nossos sentidos, não apenas o paladar.
CULTURA
POP
A culinária é só a primeira de muitas paixões.
Para acompanhar os incríveis burritos e tacos, a equipe do LA BUENA ONDA cria autênticas trilhas sonoras com o melhor do hip-hop mexicano transformando o ambiente em uma verdadeira festa de rua.
E todos os ícones da cultura pop mexicana são nossos convidados especiais. Espalhados por todos os lados, você vê gigantes da Lucha Libre, personagens que marcaram época e grafites que contam um pouco a história do país.
FAST-SLOW-FOOD
Como a ideia é oferecer um produto com preço acessível, o modelo de negócio do LA BUENA ONDA é o velho e bom fast-food.
Mas como os pratos são preparados artesanalmente e com muito cuidado, nossa culinária está longe de ser fast.
A rotatividade também não é exatamente a mesma de outras redes de fast-food. O clima é tão gostoso que a última coisa que os clientes querem é ir embora.
MANIFESTO
O LA BUENA ONDA é a nossa onda.
É o resgate de tudo o que o México tem de melhor.
É a culinária tradicional com uma pitadinha de Brasil.
É o cuidado ao escolher cada ingrediente.
É a curtição ao preparar cada receita.
O LA BUENA ONDA é a cultura pop no prato.
É a emoção das ruas que invade a nossa cozinha.
É um molho tão bravo quanto os heróis da lucha libre.
É um taco que de tão bonito parece uma pintura.
É um burrito caprichado ao som de um hip hop.
O LA BUENA ONDA é tudo que existe de bacana.
É culinária, música, street-art, lendas e história.
É toda a alegria e originalidade mexicana em um mesmo lugar. É o prazer que toma conta de todos os sentidos.