Limpeza de Coifas evitam acidentes em restaurantes | | GESTÃO DE RESTAURANTES
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16 ago 2011 Gestão de Restaurantes3 Comments
É recomendado que a limpeza das coifas e dutos sejam feitas a cada 3 meses. É importante também a utilização de equipamentos de proteção individual para as pessoas encarregadas pela limpeza como luvas, óculos e máscaras de proteção. Como os produtos utilizados para tal tarefa são extremamente fortes e intoxicantes tais equipamentos são indispensáveis para se evitar a queima das mãos, contato com os olhos e a inalação dos gases produzidos durante a limpeza.
Há no mercado empresas especializadas na limpeza destes equipamentos. A vantagem na contratação destas empresas está na segurança, eficiência e agilidade,
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Gostaria de saber se existe alguma legislação vigente que trata da periodicidade da limpeza das coifas e dutos, se existe qual é essa legislação?
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