Fabricante de carne vegana pode valer mais de US$ 1 bilhão na bolsa | Portal Mato Grosso
Quarta-Feira, 24 de Abril de 2019, 10h:07
NEGÓCIOS E ESTILO DE VIDA
Fabricante de carne vegana pode valer mais de US$ 1 bilhão na bolsa
Esperada para os próximos meses, a estreia da Beyond Meat na bolsa ainda não tem data definida
Caso os papéis fossem vendidos pelo preço mais alto do intervalo de estimativas, a companhia valeria US$ 1,2 bilhão na oferta pública inicial - IPO, na sigla em inglês. A expectativa é que a operação renda US$ 175 milhões em receita bruta à firma.
A valoração - "valuation", no jargão de mercado - bilionária da companhia faz dela uma "empresa unicórnio".
Ainda que sejam raras - como sugere o uso do nome de um animal mítico - essas empresas têm se proliferado nos últimos anos, tendo como expoentes os aplicativos de transporte Uber e Lyft, este último de caronas, e o Pinterest.
'Sangue' de beterraba
Criada em 2009 pelo empresário Ethan Brown, que até então trabalhava como desenvolvedor de células de combustível a hidrogênio, a empresa faz hambúrgueres, salsichas e "iscas de frango" a partir de proteína vegetal. Elas são formuladas para simular o gosto, a textura e a aparência de carne bovina, suína e de frango.
Até suco de beterraba é adicionado para dar ao hambúrguer uma aparência "sangrenta". Na receita vai ainda proteína de ervilha, óleo de coco e amido de batata.
Em seu site, a empresa destaca: "Por que precisamos de animais para fabricar carne? Por que não podemos criá-la a partir de vegetais? Acontece que nós podemos, sim. E foi o que fizemos."
No Brasil, de acordo com uma pesquisa divulgada em maio 2018, 8% da população se declara vegetariana (essa foi a proporção de participantes que disse "concordar plenamente" com a afirmação "Sou vegetariano"). Por aqui, o mercado para produtos veganos também tem se expandido, com número crescente de marcas disponíveis nas prateleiras - a fabricante americana, entretanto, ainda não tem planos de entrar no país.