Consultoria do "Caminhos do Sabor" começa nesta quinta-feira – Município de Corumbá
Consultoria do "Caminhos do Sabor" começa nesta quinta-feira
Os empresários do setor de alimentação fora do lar que se inscreveram nas consultorias oferecidas pelo projeto "Caminhos do Sabor – Seu destino mais competitivo" devem comparecer, às 15h30 desta quinta-feira (9), à reunião de alinhamento, que ocorre na sede do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), na Avenida Rio Branco, 1180, bairro Universitário. A reunião tem como objetivo definir os dias em que os técnicos irão até os estabelecimentos comerciais para realizar os treinamentos. A previsão é que esta fase ocorra entre os dias 13 e 17 de setembro. Serão duas turmas, dividas nos períodos matutino e vespertino.
Esta é a 5ª etapa do projeto em Corumbá, que tem como o objetivo aumentar a competitividade entre os estabelecimentos voltados para a alimentação fora do lar. Na primeira fase, foi criado um grupo de governança local e pesquisa de oferta e demanda. Entre 21 de maio e 6 de junho, aconteceram os questionamentos sobre quais pratos os visitantes procuram nos restaurantes e preferências de pratos típicos. Com base nos resultados encontrados durante a pesquisa, os consultores da Associação de Bares, Restaurantes e Similares (Abrasel) se reuniram com os empresários locais no dia 4 de agosto, para definir o plano de ação e debater os pontos considerados falhos dentro do setor.