Receita | Programa Devora
Não é novidade pra ninguém que para se fazer um bom prato precisamos de bons ingredientes, mas para um bom risoto temos que ir além. Não basta um arroz de extrema qualidade, um delicioso parmesão e até mesmo a melhor manteiga orgânica que temos na cidade se não tiver um bom caldo. O caldo ...
Poffertjes, a panqueca holandesa
A gente já viu que o Brasil possui uma cidade tipicamente holandesa no município de São Paulo, mas bom mesmo é falar da culinária que essa região adquiriu do país colonizador. Um dos pratos mais famosos lá é o Poffertjes, uma espécie de mini panquecas gordas e bem saborosas. Para consumir...
O Chimichurri é um molho tradicional da cozinha argentina e é muito utilizado para dar um toque especial a carnes, aves, saladas e até mesmo ao feijão. Ingredientes 1 xicara de salsinha picada 1 colher de orégano 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 3 colheres de sopa de vinho tinto seco (u...
Fusilli com linguiça e salada cremosa – Receita de verão
Você já conhece o Jamie Oliver? Ele é um chef de cozinha inglês que ficou superfamoso no mundo todo por seu trabalho em programas de culinária e gastronomia na TV. Desde 1998, quando começou sua produção televisiva, a fama do cara não para de crescer e de lá pra cá ele vem publicando vár...