Pizza na Roça | Ta no Ballaio
Era apenas um pedaço de terra em Caconde-SP, só pastagem e muitos sonhos. Alguns deles se concretizaram, outros se perderam, outros deixaram de ser sonhos... E o pequeno sítio, que era apenas mato, à custa de muito trabalho, esforço, sacrifício, foi se formando cada dia mais belo, ao longo dos anos. A casa, muito simples, porém sempre muito acolhedora, tornou-se o local de encontro de uma família grande, que cresceu ainda mais. Muitas festas foram realizadas aqui: aniversários, casamentos, noivados, bodas, inúmeros finais de semana de muita festa, muita alegria, muita comida e, principalmente, muita pizza.
Tínhamos um forno caipira, e fomos desenvolvendo a massa, cada dia aperfeiçoando mais, criando sabores, coberturas variadas, adocicando nossas receitas, adaptando o conhecimento de muitos anos na Itália às condições e exigências do paladar do brasileiro. E as nossas pizzas foram ficando cada vez mais gostosas e, a cada "pizzada" que acontecia diante dos elogios e incentivo dos amigos e parentes, ficávamos mais entusiasmados, o que nos fazia trabalhar com mais carinho e prazer.
Foi quando resolvemos que seria possível abrir as portas da nossa casa a novos amigos e proporcionar a todos bons momentos de diversão, descontração, num ambiente que continuou ainda simples, mas aconchegante, gostoso de ficar. A grande família, que lotava nossa casa e enchia de alegria nossas festas, teve papel importante na elaboração, planejamento, detalhes, execução da reforma, na decoração, enfim, nos bastidores da montagem, e o que era a varanda da nossa casa, onde rolavam todas as nossas festas, transformou-se no que hoje é a "PIZZA NA ROÇA", e o que é para nós, como dizem na roça:"A PEDRINHA DO NOSSO ANÉ".
A família Pizza na Roça chegou a Poços de Caldas em 2010, conquistando o paladar dos mineiros e agora, chega a São Paulo, com muita vontade de agradar o paladar refinado do paulistano.
Sejam bem-vindos à nossa casa e saibam que, para nós, receber vocês aqui é um imenso prazer, e que estaremos sempre nos esforçando ao máximo, para que vocês se sintam realmente em casa.