Santo Mario, a cachaça de Catanduva - São Paulo - Mapa da Cachaça
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Nosso objetivo no Mapa da Cachaça é mapear alambiques de todos os estados do Brasil. Dessa vez, o sommelier de cachaça Leandro Batista fala sobre a Santo Mario, a cachaça de Catanduva, interior de São Paulo. A cachaça é feita por uma família de imigrantes italianos que sempre sonharam em fazer uma cachaça de qualidade no interior do estado.
Pela diversidade e importância turística e cultural na região, a cachaça de Catanduva se tornou uma meca para produtores e apreciadores do oeste paulista. Parte desse sucesso está no acervo de cachaças. Localizado junto ao Engenho Santo Mario há o Museu da Cachaça, que abriga um dos maiores acervos do gênero no Brasil e, reconhecidamente, o maior do Estado de São Paulo. Em seu interior o visitante depara-se com uma coleção que hoje conta com mais de 5000 garrafas da bebida, colecionadas por "Seo Mario" ao longo de 40 anos.