Nestlé | Cozinha - Receita de Torta Mousse de Morango com Biscoito Calipso
Torta com massa de Biscoito e recheio de mousse de morango, com Biscoito CALIPSO® Original
1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel 3 colheres (sopa) de manteiga 1 caixa de Biscoito CALIPSO® Original Recheio
1 lata de Leite MOÇA® 3 medidas (da lata) de morangos picados
meia colher (sopa) de suco de limão 3 claras 1 colher (sopa) de açúcar morangos para decorar
Em um liquidificador, bata o Biscoito NESFIT até obter uma farofa fina. Acrescente a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Forre a lateral de uma forma de aro removível (23 cm de diâmetro) com os Biscoitos CALIPSO e forre o fundo com a massa reservada. Reserve.
Em um recipiente, junte seis colheres (sopa) de água à gelatina e leve ao banho-maria até dissolver. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os morangos, o suco de limão e a gelatina. Reserve. Em uma panela, leve as claras com o açúcar em fogo baixo mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Misture delicadamente ao creme de morangos, coloque na forma reservada e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme, decore com morangos e sirva.
390 min. Nível de Dificuldade:
Por: 12345, enviado em: 03/09/13
É realmente uma delícia...vale a pena fazer!!!
Por: Vanessinha, enviado em: 05/08/12
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