O nutricionista explica que além da fibra melhorar o funcionamento do intestino (desde que o indivíduo beba uma quantidade correta de líquidos ao longo do dia), ela diminui a sensação de fome, pois retarda o esvaziamento gástrico, reduz a velocidade de absorção do alimento (gerando menor liberação do hormônio insulina, que controla os níveis de açúcar no sangue) e auxilia na redução de gordura corporal (inclusive colesterol e triglicérides).
Ovos, batatas - O aquecimento dos óleos leva a uma transformação das chamadas gorduras "boas" (alguns tipos de poliinsaturadas e monoinsaturadas) em gorduras "ruins" (saturadas), por isso a recomendação de priorizar alimentos cozidos (ovo cozido, batatas cozidas).
Azeite - Recomenda-se manter o azeite na dieta (de 1 a 2 colheres de sopa ao dia, pelo menos). A gordura boa do azeite age no organismo como nutriente antiinflamatório, colaborando de forma indireta para a redução de gordura corporal e melhora do sistema imune.
Tomate - Ele é muito indicado, principalmente na forma de molho, em que suas substâncias antioxidantes ficam mais concentradas. É ideal para os homens, pois possui licopeno - substância que se consumida frequentemente ao longo da vida reduz os riscos de tumores prostáticos.