• O congelamento do pão, que ficou do lado de fora por várias horas ou dias e ficou velho, ou cuja textura não é mais macia, não fará com que ele fique fresco novamente depois de descongelado. Ele vai sair seco e exatamente da mesma textura que antes.
• A quantidade máxima de tempo recomendado para congelar o pão é entre dois e três meses. Além disso, ele perde o sabor e parte do seu valor nutricional.