Pudim de Tapioca Florido – Pop House!
https://pophouse.com.br/wp-content/uploads/2019/07/Tapioca_1x1.mp4
Pudim de Tapioca Florido
Uma mesa florida que encantará a todos
A primavera com o encanto das flores também virá para seu prato com essa sobremesa simples, mas que encherá os olhos de todos!
220g gramas de tapioca granulada
Não disponíveis na Pop House
Amor perfeito comestível
(1 fatia pequena)
Leve o leite para ferver. Desligue e adicione a tapioca, o açúcar e o coco ralado, se desejar pode acrescentar leite condensado ou usar xilitol na mesma proporção no lugar do açúcar demerara. Mexa até ficar homogêneo e distribua em formas ou aros e leve para gelar.
Espere a gelatina esfriar o coloque por cima do pudim já firme. Faça uma camada de 3 centímetros em média e coloque as flores até ficarem submersas na gelatina. Leve para gelar por 8 horas
Hidrate a gelatina com duas colheres de sopa de água. Em uma panela leve 1 xícara de água, suco de meio limão e o gengibre em pó. Quando levantar fervura desligue e adicione a gelatina, mexa até derreter.
Tire da forma e sirva mostrando as flores delicadas. Pode servir com uma calda morna de leite condensado para complementar. Dica: em porções individuais deixa sua preparação mais elegante.