espumante | As Boas Coisas da Vida | Página 2
Matérias sobre espumante
DICA DE PRESENTE | Cestas de Natal
O Natal tá chegando! Faltam apenas três dias! E você já comprou todos os presentes? Parece que sempre fica faltando algum, né? Depois de tantas escolhas, a nossa criatividade até parece esgotar, certo? E sempre tem aquela pessoa difícil de agradar, mas que a gente não pode deixar de presentear! Seja quem for essa pessoa, ou […]
VÍDEOS | Enóloga dá dicas de presentes para o Natal
Pensando nos presentes de Natal? Quem não, né?! Por isso, a gente pediu para a enóloga Simara Troian, da vinícola Dal Pizzol, de Bento Gonçalves (RS), nos ajudar com sugestões de vinhos, sucos e espumantes para dar de presente! Ela foi além: deu dicas para presentear (e impressionar) o chefe, para quem vai passar as festas […]
VINHOS | Cinco rótulos para presentear com charme e elegância no fim do ano
O que não falta, nessa época do ano, é motivos para presentear: amigo secreto, Natal, uma lembrança se formos passar as ceias ou a virada do ano na casa de alguém… E, às vezes, mal conhecemos a pessoa que queremos agradar, né! Como fazer então? Os vinhos e espumantes são uma ótima opção. Difícil encontrar quem não […]
NEWS | Dal Pizzol Espumante Brut Rosé conquista medalha na 13ª edição do Effervescents du Monde
Concurso realizado em Dijon, na França, reuniu 622 amostras de 26 países Competição internacional de espumantes, a 13ª edição do Effervescents du Monde, realizado de 18 a 20 de novembro, em Dijon, na França, garantiu o Dal Pizzol Espumante Brut Rosé entre os melhores, com Medalha de Prata. De um total de 622 amostras e […]
NEWS | Champagne Lanson Pink Label edição limitada chega ao Brasil
A versão Rosé Pink Label do prestigiado champagne Lanson chega em edição limitada no Brasil, em garrafa toda rosa com design especial. O rótulo, que faz parte do mais prestigiado châteaux da Champagne, que tem o Royal Warrant de fornecedor oficial da família real britânica desde 1860, é um blend de uvas Chardonnay, Pinot Noir […]
Foi com imensa alegria que a Dal Pizzol Vinhos Finos recebeu a notícia de que foi premiada com duas Medalhas de Ouro no 9º Concurso do Espumante Brasileiro, realizado em Garibaldi (RS), no último fim de semana. Os espumantes Brut Traditionelle e o Nature Quarenta Anos foram os grandes destaques da vinícola nessa edição que […]
NEWS | Guatambu Estância do Vinho participa do Rio Wine and Food Festival 2015
A vinícola Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito (RS), participa pelo segundo ano consecutivo do Rio Wine and Food Festival. Em 2015, o evento ocorre de hoje, 28 de setembro, a 04 de outubro em diversos espaços do Rio de Janeiro (RJ). O RWFF promove diversas atividades, como seminários, eventos de premiações, degustações, jantares […]
A vitivinicultura libanesa tem mais de dois mil anos de história. Remonta ao tempo dos fenícios e romanos. O primeiro milagre de Cristo, a transformação da água em vinho nas bodas de Canaã, narrado no Novo Testamento, teria ocorrido em um local que hoje pertence ao Líbano. No século XX, por conta das muitas guerras […]
BEBIDA | Sidra, por que não?
Não faz muito tempo, restaurantes sofisticados se orgulhavam de compor seus cardápios com ingredientes trazidos de muito longe, de preferência importados. Comidas e bebidas que muitas vezes atravessavam oceanos para chegar – nem sempre em boa forma – à nossa mesa. Não importava que tudo isso fosse um tanto exótico e custasse caro – sobretudo […]
Nesses dias em que tanto se fala de espumantes – e se bebe o vinho borbulhante – relembramos aqui um pouco da história dessa bebida mágica e do homem que a "descobriu": o monge beneditino francês Dom Pérignon.
VINHOS | Sabrage: a outra "técnica" para abrir um espumante
O vinho espumante obtido pelo método clássico, segundo as técnicas descobertas pelo monge beneditino Dom Perignon na segunda metade de 1.600, tem o privilégio de permitir a abertura da garrafa da maneira mais cenográfica do mundo do vinho, utilizando para isso as costas de uma espada. Em francês, este ritual espetacular chama-se sabrage, em referência ao tipo de espada utilizada, o sabre, justamente.
VIAGENS | Meu país!
Matas viçosas que abraçam rios de águas muito frias, com seus peixes nervosos. Escarpas altíssimas, que nos dão vontade de ter asas para delas saltar. Neblina adormecida entre os vales profundos mesmo quando o sol já vai alto. Neve no inverno e temperaturas amenas no verão. Tempo que vira do sol para a chuva, do […]
VINHOS | Champenoise versus Charmat
Quando o assunto é espumante, você certamente já ouviu falar em Champenoise ou Charmat. As duas palavras, de origem francesa, designam o método pelo qual os espumantes – vinhos que passam por uma segunda fermentação antes de receberem a rolha – foram elaborados. Basicamente, os espumantes podem ser feitos de duas maneiras: pelo método Champenoise […]