Couscous de vegetais, pera grelhada e ovo mole
O couscous ou semola de trigo duro é uma otima opção para substituir o arroz nas refeições, é leve e combina muito bem com carneiro ou porco. Hoje preparei um couscous vegetariano servido com peras douradas e um ovo mole para completar.
Peixe empanado com legumes no forno
Peixe empanado com fuba e aveia sem fritura e legumes assados com azeite para começar a semana cuidando da alimentação.
Massa verde com molho de gorgonzola e cebola no vinho
O contraste do gorgonzola com a cebola adocicada faz essa receita ser surpreendente. Vinho tinto e velas na mesa completam o clima.
Homus tahine é uma pasta tradicional do culinaria árabe. Sua base é o grão de bico, leguminosa rica em próteina, minerais e vitaminas do complexo b, e tahine, que é um creme de gergelim muito rico em cálcio, minerais e fibras. Hoje vamos ensinar a preparar essa pasta tão saudável e gostosa.