- A pesquisadora Angélica Magalhães expos o seu trabalho desenvolvido no exterior e no Brasil: abrangendo o plantio, tipo de sementes e o consumo de alimentos com glúten – explorando seus efeitos fisiológicos, a sensibilidade e intolerâncias. Debates e depoimentos enriqueceram o Happy Nutri com a participação de todos os presentes. Cumprimos nosso objetivo: mais conhecimento aos nutricionistas e esclarecimentos à população. Houve a valorização da nutrição e a alimentação no meio social. Ou seja, é a reafirmação do NUTRICIONISTA COMO O TRADUTOR DO ALIMENTO NA SOCIEDADE.
A exemplo de nota publicada em Zero Hora no dia 21 (para ver bastar acessar a Fanpage do SINURGS ) promovendo o Happy Nutri, a presidente Maria Terezinha cumpriu agenda de mídia junto a TV Assembleia e Rádio Metrópole 1570 AM nesta sexta-feira (27) abordando o glúten. Tão logo as respectivas produções viabilizem as gravações, elas serão divulgadas nas redes sociais do SINURGS.