Bolsa 06/55705-5 - Café, Certificado de registro de produtos - BV FAPESP
Organização e certificação da cafeicultura como instrumentos de desenvolvimento re...
Processo: 06/55705-5
Pesquisador responsável: Flávia Maria de Mello Bliska
Beneficiário: Artur Batista de Oliveira Rocha
Assunto(s): Café Certificado de registro de produtos Desenvolvimento rural Modelos organizacionais Cafeicultura
Pretende-se levantar indicadores quantitativos e qualitativos sobre a região de São João da Boa Vista, visando a implementação de um "Programa de Organização e Certificação em Grupo para a Cafeicultura Familiar Paulista". Esse programa tem por objetivo inserir produtores familiares no mercado de cafés especiais, onde os retornos financeiros em geral são mais elevados, atuando na sua organização e na capacitação de técnicos e lideranças locais, promovendo ações para orientar e facilitar seu acesso à certificação, difundindo informações sobre benefícios da certificação e técnicas de produção de café de boa qualidade. Os usuários finais serão as organizações de produtores familiares da região de São João da Boa Vista, uma das mais importantes regiões do Estado de São Paulo quanto à área plantada e volume e qualidade do café beneficiado, e onde a demanda dos produtores para a certificação é grande. O Programa poderá ser ampliado para outras regiões do Estado. (AU)