Rotulagem é definida como: toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria descritiva ou gráfica, escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou litografada ou colada sobre a embalagem do alimento. É de extrema importância porque é a forma com que a empresa comunica aos consumidores as informações exigidas conforme a legislação vigente, dessa forma, garante que a confiança no produto não seja perdida.
Um rótulo deve conter as informações obrigatórias: lista de ingredientes, alergênicos, lactose, glúten, identificação de origem, prazo de validade, denominação de venda, conteúdo líquido, identificação do lote, modo de preparo, recomendações de conservação e tabela nutricional. Além disso, a tabela nutricional deve ser elaborada por cálculos ou por análise de composição centesimal, respeitando a legislação do país.
Com a rotulagem o seu produto está adequado conforme a legislação vigente, além de ter a oportunidade de expansão do seu negócio, você garante que a confiança no produto não seja perdida evitando informações equivocadas no rótulo que pode gerar problemas tanto com a fiscalização quanto com a saúde do consumidor.
A partir das informações do produto, nossa equipe realiza uma análise teórica dos ingredientes do alimento e das legislações vigentes para listar as principais informações do projeto. Além das informações do rótulo, elaboramos a tabela nutricional conforme a preferência do cliente que pode ser de forma horizontal, vertical ou linear. Após a validação dos professores, o projeto é entregue com as informações obrigatórias do rótulo são entregues em forma de um relatório com descrições de como deve ser dispostas no rótulo.
"A Eali nos acolheu com sua responsabilidade, competência e dedicação na rotulagem que desenvolveu. Sempre estiveram disponíveis, inclusive em horários alternativos. As entregas foram feitas dentro do prazo ou até mesmo antes. A Eali sempre esteve pronta para nos ajudar!"