Minha missão é desmistificar a ideia de que "fazer dieta" é comer "comida sem graça". Demonstrar que é possível emagrecer e manter-se saudável sem grandes restrições, sofrimentos e muito menos sentindo fome.
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Meu trabalho é pautado em uma reeducação alimentar sem radicalismos, associando conceitos nutricionais atualizados à culinária saudável na prática. Sempre respeitando a individualidade bioquímica, hábitos alimentares, costumes regionais e rotina de cada pessoa.
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Formada em nutrição há 8 anos, e pós graduada em Nutrição clínica (UFRJ) e em Nutrição Aplicada à Gastronomia (Nutrinew - Escola de Nutrição e Gastronomia) atuo em consultório e ministro aulas práticas de culinária saudável.
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Está a frente do projeto Saúde é Simples, atividade que une Nutrição e Gastronomia em aulas de culinária versáteis e criativas.
Meus 8 anos de carreira, garantiram a capacidade de montar um planejamento alimentar personalizado e desenvolver pratos que contemplam não só o sabor, mas também a saúde.
Me especializei em Coaching Nutricional (Professional Nutrition Coaching) com foco em Emagrecimento saudável e sustentável.