A SVB, Sociedade Vegetariana Brasileira, levou pela primeira vez na FISPAL TEC, o seu programa OPV, Opção Vegana, que tem como objetivo ajudar gratuitamente as indústrias de alimentos e bebidas com dois tópicos: Formulação de novos produtos e/ou Substituição/adaptação de ingredientes veganos em produtos já existentes, fomentando a acessibilidade à alimentação vegana a sociedade por meio do produto industrializado em grande escala.
A SVB ofereceu consultorias preliminares de 20 minutos com um especialista neste mercado que vem crescendo a cada ano. Nesta conversa já era possível identificar quais são os próximos passos a serem tomados no pós feira.
Além disso, a SVB também ofereceu palestras sobre o tema com grandes nomes da indústria, debatendo a importância e a ascensão dessa tendência que está cada vez mais em pauta na sociedade atual.
Tipos de consultoria que foram oferecidas na Fispal Tecnologia:
Formulação de novos produtos: indicado para as indústrias que já perceberam a demanda de clientes
Substituição/adaptação de ingredientes veganos em produtos já existentes: indicado para as indústrias que buscam substituição de ingredientes e visam o aumento de portfólio de produtos.