Bolo Fofinho de Limão | Receita rápida e simples de fazer
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Written segunda-feira, 22 de outubro de 2012 | 11:49
Comprei uma forma nova para bolo e inaugurei com esta deliciosa receita. Este bolo ficou muito macio, fofinho e eu com um lindo visual. Tinha pensado em fazer uma cobertura, mas o bolo ficou tão lindo assim mesmo que não coloquei mais nada. Este bolo acabou sendo o mais pedido aqui em casa.
2 xicara de açúcar cristal ou demerara
1 1/4 xicara de leite vegetal
Misture os ingredientes secos e adicione o vinagre e a essência de baunilha. Amorne um pouquinho o leite vegetal. Eu usei leite de amêndoas, mas pode ser qualquer um de sua preferencia porque não vai interferir no sabor. Caso você não tiver leite vegetal, use agua levemente amornada que fica bom igual. Eu já fiz varias receitas de bolo usando apenas agua ao invés do leite vegetal, e sempre fica muito bom.