PREM1UM - Clemens Busch VDP. Gutswein Riesling Trocken
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CLEMENS BUSCH VDP. GUTSWEIN RIESLING TROCKEN
Aromas de pera, pêssego e notas cítricas. No paladar, revela toques de casca de laranja, com um final longo que remete a notas herbáceas e de especiarias. Os chamados Gutswein são os vinhos de entrada da vinícola.
As uvas são provenientes de vinhedos de Pünderich.
Fermentação espontânea com leveduras naturais em tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros (Fuder, em alemão). O vinho foi engarrafado em dezembro de 2017, permanecendo 14 meses nos tonéis, o que é muito típico da região. Não há o menor traço de madeira no vinho, uma vez que os tonéis mais jovens têm 50 anos de idade.