Jilós para quem gosta « Cozinha da Marcia
Os passarinhos o adoram, e eles sabem das coisas. Reparem como só comem o que é muito nutritivo e o jiló tem ferro, cálcio, vitamina B5 e C, dizem ainda que cozido em água e sal é bom para matar a sede e combater a desidratação.
Muita gente não gosta de seu amargor, mas se tivesse que qualificar o seu sabor eu diria que, em uma escala de zero a dez, merece nota três ou quatro, não é dos piores. A receita a seguir é deliciosa para quem já o come habitualmente e uma ótima oportunidade para quem não gosta ou nunca experimentou se aventurar por sabores desconhecidos.