Nesta terça-feira (24), vai ao ar o 6º episódio do projeto cultural Isolados, a partir das 20h, no canal do Youtube do Portal Região dos Vales. O entrevistado desta semana é João Manoel, escritor e cronista da cidade de Roca Sales.
João Manoel recebeu, por seu mérito, um lugar na Academia Literária do Vale do Taquari – ALIVAT. Também escreveu um livro que discorre sobre, Histórias, Fragmentos e Crônicas de Conventos Vermelhos e Roca Sales. Esta cidade, durante muitos anos, foi dividida pela cultura italiana de um lado e a alemã de outro, tendo como limite, precisamente, o Arroio Conventos Vermelhos. Na culinária, João Manoel demonstra outro dom, sem se distanciar da literatura. Pesquisador e criador de pratos especiais, baseados nas culinárias: italiana, francesa, portuguesa e luso-brasileira, ministra aulas de extensão no curso de gastronomia da Univates, que publicou suas experiências no livro "Culinária de Etnias".