Ovas de tainha - VilaMulher
Língua de bacalhau Apesar de já ter sido consumida em casas mais pobres, atualmente a língua de bacalhau é considerada uma verdadeira iguaria. "Era preparada por pescadores da região da Figueira da Foz (Portugal) e Galícia (Espanha)", explica Eduardo Chiappetta, que comanda a tradicional bacalhoaria paulistana de mesmo nome. Leia mais