Vaga de Emprego de Pizzaiolo em Campinas, SP - Empregos Aqui
Vaga de Emprego de Pizzaiolo em Campinas, SP
Vaga de Emprego de Pizzaiolo
Vaga cadastrada há 35 minutos (2020-12-29T23:15:04-02:00)
De terça a domingo, das 16h às 23h.
Preparar pizzas do cardápio e baseadas nos pedidos personalizados. Assar uma ampla variedade de massas de pizza, incluindo massa fina, massa grossa e com recheio de queijo. Fazer molhos de tomate fresco, pesto e branco. Lavar e cortar legumes (por exemplo, tomates, pimentões, cebolas e cogumelos). Cortar, fatiar e grelhar carnes como frango, presunto e carne de boi. Monitorar o estoque de alimentos e fazer pedidos, quando necessário. Usar ingredientes menos tradicionais para atrair um público maior (por exemplo, queijo vegano e farinha sem glúten). Fazer aperitivos, como palitos de muçarela, pedaços de pizza, pão de alho e saladas. Recomendar novas receitas para atualizar os nossos cardápios. Manter a limpeza da área de cocção e esterilizar os equipamentos.
Experiência profissional como Chef Pizzaiolo ou cargo similar em restaurante. Experiência prática de preparar e assar massas de pizza. Familiaridade com equipamento de cozinha profissional e forno de tijolo ou de pedra. Conhecimento de higiene alimentar. Boa capacidade de gestão de tempo. Espírito de equipe. Flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo à noite e nos fins de semana. Diploma de curso de Gastronomia é um diferencial.