Receita de salada de legumes cozidos saudável - MundoBoaForma
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Saber aproveitar os alimentos em diferentes receitas é uma ótima alternativa para evitar o desperdício, algo que não é bom para o meio ambiente e nem para o nosso bolso.
Melhor ainda se forem aqueles pratos que permitem utilizar vários alimentos de uma só vez. Assim, hoje vamos te apresentar o passo a passo de um deles: a salada de legumes cozidos.
A preparação reúne vegetais como cenoura, batata, vagem, cebola, ervilha e milho verde de uma forma bem cremosa. Mas calma que essa cremosidade não vem às custas da presença de requeijão ou maionese.
No lugar de usar esses ingredientes, a receita pede o iogurte light sem açúcar. Já para dar um gostinho a mais ao prato quem aparecem são a pimenta-do-reino, a cebola e um pouquinho de sal.
Ficou com vontade de conferir como essa salada de legumes cozidos fica? Então, aprenda como prepará-la com as instruções a seguir:
Uma prato cremoso para você aproveitar os legumes da despensa. Um acompanhamento incrível!
Calorias 346 kcal
3 xícaras batata-inglesa cozida e cortada em cubos
1 xícara batata-inglesa cozida e amassada
1 xícara vagem cozida e cortada em fatias
2 xícaras cenoura cozida e cortada em cubos
2 potes iogurte natural desnatado sem açúcar
Misturar a batata em cubos, a vagem, o milho, a ervilha, a cebola e a cenoura em uma tigela.
Temperar com pimenta-do-reino e um pouquinho de sal. Juntar a batata amassada e misturar.
Acrescentar a maionese e misturar tudo delicadamente. Levar à geladeira por uma hora antes de servir.
Mesmo os ingredientes originalmente sem glúten podem ser contaminados por essas substâncias caso sejam fabricados, processados ou manipulados junto de outros alimentos. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos. Portanto, leia minuciosamente a embalagem de todos os ingredientes antes de usá-los na receita para ter certeza que eles realmente são livres de glúten.
Calorias 346 Calorias da Gordura 18
Potássio 1513mg32%
Carboidratos 71g24%
Palavras Chave salada, salada de legumes, salada de legumes cozidos
Categorias Receitas, Receitas Fitness e Light Tags receitas com batata, receitas com cebola, receitas com cenoura, receitas com ervilha, receitas com iogurte, receitas com milho, saladas