IOS: ótimo sistema operacional. Você não precisa fazer nada, o sistema faz pra você. Nem APP de limpeza nativo não tem e o sistema é fluído. Ótimo para quem não sabe mexer em nada. Ótimo suporte.
IOS com Jailbreak: outro nível de experiência. Permite personalizar do seu jeito, sem amarras da Apple. Mas perde suporte. Ótimo para quem tem conhecimento em sistemas.
Android: ótimo para quem gosta de liberdade pois o sistema permite modificações mais fáceis, tem APP pra tudo, mas tem sérios problemas de fluidez ao longo do tempo. Ótimo pra hardware de ponta, péssimo para hardware de entrada e meia boca pra intermediário. Sem suporte.