Receitas de como fazer barra de cereal em casa; três sabores diferentes
Por Charles Fábion 5 de março de 2020 às 19:16
Receitas de como fazer barra de cereal em casa; três sabores diferentes – Tua Saúde / Reprodução
Receitas de como fazer barra de cereal em casa; três sabores diferentes.
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O primeiro passo é hidratar a quinoa, e para isso basta colocar a quinoa de molho no dobro da quantidade de água, por 5 minutos.
Depois deve colocar os seguintes ingredientes no processador de alimentos: aveia, quinoa já hidratada, metade das ameixas, uvas-passa e nozes.
Logo após a mistura começar a ficar mais compactada adicione a banana amassada, até ficar uma massa homogênea.
Depois disso deve adicionar o restante dos ingredientes e também o gergelim e mexer com as mãos, sem usar o processador, para que a barrinha fique mais crocante.
Numa assadeira untada ou coberta com papel vegetal, deve dispor a massa em formato retangular e levar ao forno para assar durante 20-25 minutos.
Pode guardar na geladeira, devidamente coberta com papel vegetal e dura até 1 semana.
Duas colheres (de sopa) de avelã
Hidratar a quinoa colocando em 2 xícaras de água e deixar de molho durante 5 minutos. Depois deve adicionar no processador de alimentos metade das sementes de abóbora, caju, avelã, gergelim, uva-passa e as tâmaras até ficar uma mistura uniforme.
Depois deve acrescentar a banana e bater mais alguns segundos. Para finalizar deve juntar à mistura o restante dos ingredientes e levar para assar durante 20-25 minutos, até ficar dourado.