Projetos do curso - Universidade Católica de Brasília
o NUPEN - Núcleo de Pesquisa em Nutrição tem como objetivos: estimular os estudantes à ingressarem em pesquisas na área de Nutrição Humana com vistas à publicações, participações em congressos, entre outros eventos dentro e fora da UCB.
o PAS - Projeto de Alimentação Saudável tem como objetivos: fornecer educação nutricional à comunidade interna e externa ao Campus, escolas públicas e/ou privadas, empresas alimentícias, cursos da área de saúde da UCB entre outros, com participação de estudantes voluntários do curso e oficinas de cozinha, com a colaboração dos alunos do curso de gastronomia.
PNI - Projeto Nutrição Integrada - O PNI é um Projeto do Curso de Nutrição da UCB que visa integrar as disciplinas ministradas durante o Curso, promovendo uma visão mais ampla da Ciência da Nutrição no contexto da saúde e da qualidade de vida. Os estudantes que integram esse projeto devem observar, compreender e planejar ações que atendam às necessidades nutricionais dos grupos avaliados.
O colegiado de Nutrição espera que a experiência promovida pelo PNI possa trazer maior maturidade e senso de profissionalismo entre os discentes participantes do projeto, devolvendo à sociedade profissionais mais comprometidos com a sua responsabilidade sobre a saúde humana e os valores éticos exigidos nesse processo.