VINHO MICHELINI I MUFATTO GUALTALLARY GY - 750ML
Model: VINHO GY 750ML
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Modelo: VINHO GY 750ML
História do produtor: Este é o projeto pessoal e super premiado de Gerardo Michelini, sua esposa Andrea Muffato e Manuel, filho do casal. Durante anos, esta família e os irmãos de Gerardo, colocaram o sobrenome Michelini entre os viticultores mais prestigiados do mundo. Uma busca constante por criar vinhos autênticos e a obsessão por aperfeiçoar suas técnicas, expressam a delicadeza e paixão pelo trabalho nas vinhas. Estão no coração do Valle de Uco, ao sul de Mendoza, em Gualtallary. Alí as temperaturas são de extremo frio, sob influência constante da Serra Cordón del Plata, com altitudes que variam de 1200 a 1700 metros e solos arenosos com muita pedra.
Sensação visual olfativa e gustativa: Vermelho rubi com reflexos violáceos de média intensidade. Nariz limpo e intenso trazendo muita concentração de fruta em primeiro plano. Notas de amoras maduras, com uma mistura de ervas secas como tomilho, eucalipto e lavanda. Em boca tem corpo de médio para encorpado com excelente acidez e taninos muito finos.
Harmonização: Vinho muito jovem e fresco com muita potência de fruta. Pratos com temperos orientais como currys são ideais para suportar uma leve carga de pimenta e condimentos. Uma pizza de pepperoni e salames curados ficam perfeitos com este vinho.