Bolinho de chuva fit e frittata de abobrinha: anote as receitas : Fast Life
Bolinho de chuva. Foto: RHJPhtotoandilustration/Shutterstock
Que tal deixar a sua sexta-feira mais saborosa, com pratos reconfortantes e saudáveis? Às 18h30, o especialista Rodrigo Pires, da Panasonic, comanda uma live especial no Instagram da Fast Shop com duas receitas que prometem fazer o maior sucesso: bolinho de chuva assado e frittata de abobrinha. Anote e aproveite!
½ colher (sopa) de farinha de arroz;
½ colher (sopa) de fécula de batata;
1/1 colher (sopa) de polvilho doce;
1/1 colher (sopa) de farinha de trigo integral ou mais uma medida de farinha de arroz ou aveia fina;
1 colher (sopa) de adoçante culinário ou açúcar demerara fino;
Extrato de baunilha (a gosto);
Açúcar demerara para finalizar.
Modo de preparo: bata no liquidificador os ovos junto com adoçante o leite, sal e a baunilha. Em um bowl, junte as farinhas, acrescente os ingredientes que foram batidos e mexa bem, por fim o fermento em pó. A massa deve ser consistente, se necessário acrescente um pouco mais de uma das farinhas. Coloque a massa em forminhas pequenas com auxílio de colheres ou com os dedos. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou ate dourar levemente.
2 abobrinhas médias (2 xicaras de abobrinha ralada);
½ xicara de chá de farinha de aveia ou farinha de trigo integral fino ou farinha de arroz (60g);
Modo de preparo: rale a abobrinha e retire o excesso de água, secando bem com o papel toalha. Misture a abobrinha com os demais ingredientes em uma tigela, com exceção do azeite. Pré-aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de azeite. Despeje a massa sobre a frigideira, formando um disco de cerca de 1 centímetro de espessura. Deixe dourar por 3 minutos de cada lado. Repita o processo com o restante da massa.