Além disso, o consumo regular de nozes ajuda na prevenção e tratamento de doenças neurodegenerativas.
O azeite de oliva é um óleo rico em polifenol, e existem diversos estudos mostrando que seu consumo regular faz muito bem ao organismo. Por exemplo, a adição de 2 colheres de sopa de azeite ao dia pode ajudar a melhorar a inflamação em pessoas com diabetes tipo 2.
Cada vez mais estudos mostram os benefícios do óleo de canola em comparação aos demais óleos que utilizamos na cozinha. Mas ainda não existe um consenso sobre quantidades benéficas.