Tempo de preparo de Papo de anjo : 20 minutos
Bater as gemas até ficarem brancas e duras. Colocar em 18 forminhas untadas, dispostas bem separadas em um tabuleiro. Levar ao formo médio por 10 a 15 minutos (até ficar dourado). Preparar a calda com água, açúcar e canela. Desenformar os papos de anjo e jogar na calda quente. Deixar esfriar e gelar. servir em taça, sobre berço de chantilli (creme de leite fresco batido sem açúcar).
110.39 kcal
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