1- Em um recipiente, amasse o queijo brie com a pimenta rosa. Adicione o sal, o iogurte grego e as nozes até obter uma pasta cremosa e reserve.
2- Em uma assadeira grande, espalhe as fatias de pão e leve ao forno em fogo médio, por cerca de 10 minutos.
3- Retire os pães do forno e esfregue o alho picado sobre cada uma das fatias.
4- Cubra as fatias com a pasta de queijo brie, distribua as uvas, polvilhe o queijo parmesão e volte ao forno em fogo médio-alto, por cerca de 3 minutos.
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