“As medidas de segurança foram muito rigorosas durante a visita”, explicou Veronique, acrescentando que “as forças de segurança e os militares estão em toda parte”, mas isso não impede que as pessoas sintam “medo, especialmente entre a população cristã”.
Este sentimento de medo de que fala a responsável da Fundação AIS explica-se também pelo facto de as autoridades terem identificado e detido apenas alguns dos terroristas responsáveis pelos atentados, pois no Sri Lanka reina a convicção de que “houve mais pessoas envolvidas”. Portanto – diz Veronique Vogel – a população tem consciência de que “há pessoas extremamente perigosas” que estão em liberdade e que “podem atacar novamente em qualquer momento”.
Durante a visita, a delegação da Fundação AIS visitou a capital, Colombo, assim como a cidade vizinha de Negombo, que foram palco de ataques a igrejas e hotéis no Domingo de Páscoa.
“Esta viagem foi organizada para que pudéssemos ver por nós próprios o estado em que se encontram as paróquias católicas e assegurar a nossa solidariedade às respectivas comunidades, pois os ataques terroristas foram especificamente direccionados para os cristãos.”
Apesar de as igrejas do Sri Lanka estarem abertas ao culto desde o dia 21 de Maio, isso não impede, observa Veronique Vogel, que a maioria dos cristãos permaneça em estado de choque. “Muitos disseram-me que têm medo de entrar nas igrejas ou que se sentem aterrorizadas quando ouvem os sinos a tocar.” É um testemunho que revela uma memória angustiada do dia dos atentados.
No entanto, a responsável pelos projectos da Fundação AIS para a Ásia também registou testemunhos de pessoas que apesar de terem perdido membros da sua família ou amigos afirmam-se mais fortes na sua fé.
Igualmente relevante é o facto de muitas das pessoas contactadas por Vogel assumirem a importância de todos trabalharem activamente para a paz de forma a se impedir o regresso da guerra civil.
Sinal também de que a comunidade cristã procura ultrapassar o trauma que está a atravessar, a Igreja de Santo António, que foi atingida pelo ataque bombista no Domingo de Páscoa, foi reconsagrada na passada quinta-feira, dia 13 de Junho, festa do padroeiro, estando em evidência uma placa em pedra em que constam os nomes das 54 vítimas das explosões que ocorreram precisamente às 8:45 horas do dia 21 de Abril.
Os atentados terroristas do Domingo de Páscoa visaram três igrejas cristãs e alguns hotéis na cidade de Colombo e na de Negombo e causaram pelo menos 253 mortos e cerca de meio milhar de feridos. As autoridades afirmam que os ataques foram da responsabilidade de um grupo jihadista local apesar de o daesh, o auto-proclamado Estado Islâmico ter reivindicado a sua autoria. O Sri Lanka tem aproximadamente 22 milhões de habitantes, dos quais, cerca de 70 por cento são budistas, 12,5% hindus, 9,5% muçulmanos e apenas 8 por cento cristãos.

Escrever receitas é uma arte. Os cozinheiros que a dominam são capazes de produzir receitas sempre deliciosas e satisfatórias. Um mero errinho na hora de anotar uma medida ou um ingrediente pode resultar em um desastre. Logo, se for escrever uma receita, escolha bem as suas palavras e coloque o passo a passo à prova antes de compartilhá-lo com os outros. Leia este artigo para aprender a escrever receitas bem elaboradas, que façam justiça às suas criações culinárias.
Visualize a sua receita. Uma receita é um conjunto de passos em direção a um final delicioso. Escrever uma receita é dar um presente para quem vai lê-la. Caso queira escrever a receita de um prato que você já sabe fazer de olhos fechados, pense em qual é a melhor maneira de apresentar o seu processo para os outros. Quem são os seus leitores? Como eles cozinham? Tenha sempre o seu público-alvo em mente na hora de escrever uma receita.[1] X Fonte de pesquisa
Para passar adiante uma receita de família, não se esqueça de preservar a autenticidade dela. Você vai precisar das medidas e dos ingredientes certinhos para que as futuras gerações possam recriar os biscoitinhos da vovó ou o feijão do tio Beto e saborear parte da história da família.
Caso esteja escrevendo para um público mais amplo, o sabor do prato e a acessibilidade da receita são mais importantes do que a autenticidade. É essencial que os leitores não tenham dificuldade para encontrar os ingredientes listados e que não se arrependam na hora de provar o resultado final.
Leve em conta, também, o nível de habilidade dos seus leitores. Veja se há alguma forma de deixar a receita mais acessível para cozinheiros de primeira viagem. Caso ela conte com etapas impossíveis de serem simplificadas, descreva-as da maneira mais clara possível.
Junte os ingredientes necessários. Separe todos os ingredientes necessários para a sua receita. Pode ser que você precise prepará-la mais de uma vez para fazer alguns ajustes. Logo, compre todos os ingredientes em grandes quantidades. Não se esqueça de medir as quantidades de água, gelo e outros ingredientes que você esteja pensando em eliminar.
Reúna os utensílios necessários.[2] X Fonte de pesquisa Separe todas as panelas, frigideiras, espátulas, fouets e quaisquer outros utensílios de que você possa precisar. Caso costume usar aparelhos mais profissionais, como uma batedeira, pense se os seus leitores poderiam prepará-la à mão. Ofereça sugestões e alternativas para deixar a receita o mais acessível possível.