A Hass, que produz alimentos 100% veganos no interior de São Paulo, lança, de uma só vez, 23 produtos na feira Bio Brazil Fair, Biofach América Latina e Naturaltech 2022 no Centro de Exposições do Anhembi, na capital paulista, que segue até amanhã (sábado, 11). Uma das novidades é a linha de maionese feita com óleo de avocado. Provei a com alho, um dos três sabores, e é ótima.
Entre os demais lançamentos estão: azeites de avocado e de oliva; óleos de girassol, linhaça, amendoim, cártamo e gergelim; molhos barbecue, mostarda e ketchup; e farofinhas de amendoim.
O azeite de avocado, em embalagem de 250 ml, é “100% natural e livre de conservantes, possui ácidos graxos, vitaminas A, E e B6, Ômegas 3, 6 e 9 e beta-sitosterol. Extraído a frio, é elaborado com 100% da polpa da fruta”, assegura a empresa por meio de um comunicado.
“Para cada litro de azeite de avocado, necessitamos de dez a 14 quilos da fruta”, explica o sócio-proprietário da Hass, Paulo Almeida, ao QUE GOSTOSO!, no estande da marca na feira.
No alto a linha de maioneses e, acima, os azeites de avocado e de oliva, que a Haas lança na feira em São Paulo (fotos divulgação)
Paulo Almeida, sócio-proprietário da Hass, na feira (foto Claudio Schapochnik/Que Gostoso!)
“O azeite de avocado tem um ponto de fumaça mais alto que os outros azeites (superior a 250º C), o que significa que não queima tão rapidamente e é indicado para técnicas de cozimento que exigem altas temperaturas”, emenda o comunicado da Hass.
Em relação aos azeites de oliva, há o extra virgem, de 250 ml, “produzido na Espanha, com sabor e aroma frutado e intenso”; e o ultra premium, de 250 ml, que integra a linha Locus, identidade criada para produtos que remetem ao local de origem e às experiências que o alimento pode levar o consumidor. Produzido com as selecionadas olivas do Pampa Gaúcho, é uma edição limitada”.
Há a linha Hass Spray: azeite de avocado cook, de 160 ml, “para o preparo de alimentos em superfícies”; azeite de avocado food extra virgem, de 128 ml, para uso em “saladas e na finalização de pratos”; e o avococo extra virgem, de 160 ml, “100% natural e preservando todas as propriedades do coco e do avocado. Rico em TCM, ômegas 3,6 e 9 e vitamina E”.
Sobre a linha de Óleos Hass, todos extra virgem de 250 ml cada, a empresa lança: óleo de linhaça dourada; óleo de girassol, óleo de cártamo, conhecido como açafrão-bastardo; óleo de amendoim; e óleo de gergelim.
A linha de azeites em spray
A linha de óleos da empresa
MAIONESES E FAROFINHAS
Como escrevi no início do texto, as maioneses veganas são feitas à base de óleo de avocado nos sabores avocado, alho e ervas finas.
Provei todas que são, de um modo geral, muito boas. São bem cremosas e agradáveis no sabor.
A de alho, que possui flocos desidratados do mesmo, me agradou demais. Show. Que gostooooooso! A de avocado, sem mais ingredientes, é muito boa também. Que gostooooooso! O terceiro sabor poderia ter mais ervas finas.
A farofinha de amendoim causou-me uma agradável surpresa, pois jamais tinha provado uma farofa deste tipo. “É feito com o que sobrou do processo de extração do óleo”, diz Almeida.
As farofinhas de amendoim são embaladas em sachês de 250 g cada
“São veganas, salgadas, lowcarb, sem conservantes e sem aromatizantes”, garante a Hass. Há quatro sabores: tradicional, alho, cebola e salsa e picante.
Provei esta última versão e a achei bem diferente, pois a consistência difere demais das de farinha de mandioca e milho, por exemplo. Quanto ao tempero picante, estava muito bom. Que gostooooooso!
KETCHUP E MOSTARDA
A linha de molhos soma produtos “zero açúcar e sódio”, que são: ketchup tradicional, mostarda, barbecue, ketchup com picles e ketchup sabor jalapeño.
Provei a mostarda, feita com grãos importados do Canadá, um dos maiores produtores mundiais do insumo. A consistência é rústica e, o sabor, suave. Ainda que prefira as mais fortes, estava boa. Que gostooooooso!
O ketchup sabor jalapeño me agradou bastante, pois dá para sentir a ardência, bem de leve. Bom. Que gostooooooso!
Os cinco tipos de molhos da Hass
Os produtos estão à venda em mercados, empórios e lojas de produtos naturais e ainda na loja virtual no site da Hass.
SERVIÇO:
Hass
Rodovia Cesário José de Castilho, Km 358, Arealva/SP
Whatsapp: (19) 99752-9371
www.azeitehass.com.br
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Claudio Schapochnik 10 de junho de 2022 20 de junho de 2022 alho, amendoim, avocado, azeite de avocado, bio brazil fair, biofach américa latina, cártamo, destaque, ervas finas, espanha, farofa de amendoim, gergelim, girassol, hass, interior paulista, jalapeño, ketchup, maionese vegana, mostarda, naturaltech, pampa gaúcho, são paulo, vegana, vegano
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