Maioria dos restaurantes das cidades-sede cumpre exigências | EXAME
Maioria dos restaurantes das cidades-sede cumpre exigências
Resultado é parte do primeiro ciclo da Categorização dos Estabelecimentos de Alimentação; Salvador é a única cidade-sede que não participou da inspeção
access_time 2 maio 2014, 13h43
Anúncio do selo e notas para alimentação na Copa 2014: de acordo com levantamento, 24% dos estabelecimentos foram classificados na Categoria C (número mais elevado de irregularidades) (Wilson Dias/ Agência Brasil/)
Brasília – A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) classificou na Categoria B 40% dos estabelecimentos de alimentação localizados em 11 das 12 cidades-sede da Copa do Mundo. Isso significa que eles atendem à maior parte dos itens exigidos na lista de verificações higiênico-sanitárias, mas registram algumas irregularidades.
O resultado é parte do primeiro ciclo da Categorização dos Estabelecimentos de Alimentação, divulgado hoje (2). Salvador é a única cidade-sede que não participou da inspeção.
A expectativa da agência é que os restaurantes inspecionados corrijam as irregularidades e adquiram um selo que indique melhor qualidade do serviço. "A gente espera encontrar um resultado melhor para que o projeto atinja o objetivo, que é o de movimentar o setor", ressaltou ela.