Para evitar o desperdício, veja como e por quanto tempo é possível conservar cada tipo de alimento congelado
O problema do desperdício de alimentos é um assunto recorrente aqui no Portal eCycle e nós te ajudamos com diversas dicas para evitá-lo. Para refrescar a memória e conscientizar os que ainda não incorporaram uma pegada mais leve em seu dia a dia, é importante saber que o desperdício é também um dos fatores que contribuem para o aquecimento global, pois a decomposição desses alimentos libera o gás metano, que é um gás de efeito estufa, além de desprezar a energia e os materiais empregados na produção, logística e distribuição dos alimentos. Por isso, congelar alimentos que sobram de preparos ou que não serão comidos na hora é uma foram útil e sustentável de evitar o desperdício e economizar com compras desnecessárias.
Muitas vezes o desperdício ocorre por falta de cálculo, resultando na sobra de alimentos. Uma das soluções mais comumente utilizadas para isso é o congelamento. Porém, existem muitos produtos que não sabemos que podem ser congelados ou não conhecemos os jeitos certos de congelar. Se não tiver mais jeito e os alimentos se estragarem, outra forma de descarte é a compostagem. Para te ajudar a minimizar os desperdícios na sua geladeira e aproveitar melhor suas compras, o Portal eCycle te ensina como congelar alguns itens e por quanto tempo cada alimento congelado pode ser armazenado no freezer. O alimento congelado pode ser usado em diversas receitas, basta usar a criatividade.