18 Benefícios da Canela e seu Óleo | Quais Os Benefícios
18 Benefícios da Canela e seu Óleo
A canela, que tem o nome científico Cinnamomum zeylanicum, originou-se na Ásia tropical e foi particularmente usada no Sri Lanka e na Índia. Agora, o arbusto é cultivado em quase todas as regiões tropicais do mundo. A especiaria, devido aos seus vastos usos medicinais, encontrou uma posição de destaque nos medicamentos tradicionais, especialmente no Ayurveda, que é o sistema medicinal tradicional indiano. Ele tem sido usado em muitas culturas para lidar com uma variedade de distúrbios de saúde, incluindo diarréia, artrite, cólicas menstruais, menstruação pesada, infecções fúngicas, resfriados, gripe e problemas digestivos.
A canela está agora sendo usada em todo o mundo para condições que incluem problemas respiratórios, infecções da pele, impureza do sangue, problemas menstruais e vários distúrbios cardíacos. A parte mais importante é a sua casca, que pode ser usada de várias maneiras.
Porção : 100g 1 colher de chá (2,6 g) 1 colher de sopa (7,8 g)
Água [g] 10,58
Energia [kcal] 247
Proteína [g] 3,99
Lipídio total (gordura) [g] 1,24
Carboidrato, por diferença [g] 80,59
Fibra dietética total [g] 53,1
Açúcares totais [g] 2,17
Cálcio, Ca [mg] 1002
Ferro, Fe [mg] 8,32
Fósforo, P [mg] 64
Potássio, K [mg] 431
Zinco, Zn [mg] 1,83
Niacina [mg] 1,33
Vitamina A, RAE [µg] 15
Vitamina A, UI [UI] 295
Vitamina K (filoquinona) [µg] 31,2
Ácidos graxos saturados totais [g] 0,35
Ácidos graxos, monoinsaturados totais [g] 0,25
Ácidos graxos polinsaturados totais [g] 0,07
Os benefícios da canela podem ser atribuídos às suas propriedades antibacterianas, antifúngicas, antimicrobianas, adstringentes e anticoagulantes. A especiaria é rica em manganês, ferro e cálcio, além de possuir alto teor de fibras. Seus benefícios de saúde incluem o seguinte:
Pode impulsionar a atividade do cérebro e faz com que seja um ótimo tônico. Ajuda a eliminar a tensão nervosa e a perda de memória. Pesquisas na Universidade Wheeling Jesuit, nos Estados Unidos, provaram que o cheiro do tempero tem a capacidade de estimular a atividade cerebral. A equipe de pesquisadores, liderada pelo Dr. P. Zoladz, descobriu que as pessoas que receberam canela melhoraram suas pontuações em atividades cognitivas, como atenção, memória de reconhecimento virtual, memória de trabalho e velocidade de resposta visual-motora.
Canela também pode ajudar a remover as impurezas do sangue. Isso também torna uma ótima alternativa para lidar com espinhas.
Canela ajuda a melhorar a circulação do sangue, devido à presença de um composto de sangue diluindo nele. Esta circulação sanguínea ajuda a reduzir significativamente a dor e assegura o suprimento de oxigênio para as células, o que leva a uma maior atividade metabólica. Você pode reduzir a chance de sofrer um ataque cardíaco ao consumi-lo regularmente.
A canela também é uma substância anti- inflamatória, por isso ajuda a remover a rigidez dos músculos e articulações. Também é recomendado para artrite e é conhecido por ajudar na remoção de dores de cabeça causadas pelo frio.
Pesquisas sugerem que a canela pode ajudar a reduzir os efeitos de uma dieta rica em gordura. Pode reduzir ainda mais o risco de dano cardiovascular.
Tem a capacidade de controlar o açúcar no sangue, por isso os diabéticos acham muito útil porque os ajuda a usar menos insulina. A pesquisa mostrou que é particularmente útil para pacientes que sofrem de diabetes tipo 2. Pacientes com diabetes tipo 2 não são capazes de regular adequadamente seus níveis de insulina. Pesquisadores do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos em Beltsville, Maryland, estudaram o efeito de várias substâncias alimentares que incluem a canela, nos níveis de açúcar no sangue. Eles descobriram que um composto de polifenol solúvel em água chamado MHCP, que é abundante em canela, agia sinergicamente com a insulina e ajudava na melhor utilização desse componente vital da saúde humana.
Devido às suas propriedades antifúngicas, antibacterianas, antivirais e anti-sépticas, é eficaz no tratamento de infecções externas e internas. Ela ajuda a destruir os germes da vesícula biliar e as bactérias presentes nas infecções por estafilococos.
Ele age como um coagulante e ajuda a evitar o sangramento excessivo. Portanto, facilita o processo de cicatrização também.
Acredita-se que o cálcio e a fibra presentes na canela proporcionam proteção contra doenças cardíacas.. Ao incluir um pouco dessa especiaria em sua comida, você pode ajudar a prevenir a doença arterial coronariana e a pressão alta.
Segundo a pesquisa, a canela tem propriedades anticancerígenas e pode ajudar no combate ao câncer. É rico em cinamaldeído, ácido cinâmico, 2-hidroxicinamaldeído, 2-metoxicinamaldeído e eugenol, que estão ligados ao efeito quimio-preventivo. Outro estudo descobriu que este exibe atividade anticancerígena contra o câncer de garganta in vitro.
No entanto, mais estudos científicos são necessários para apoiar este benefício.
A canela é freqüentemente usada em gomas de mascar, pois é um bom purificador de boca e remove o mau hálito.
Canela é adicionada em muitas receitas étnicas. Além de adicionar sabor à comida, também ajuda na digestão. É muito eficaz contra a indigestão, náuseas, vômitos, dores de estômago, diarréia e flatulência. Devido às suas propriedades carminativas, é muito útil na eliminação do excesso de gases do estômago e intestinos. Também remove a acidez e reduz os efeitos da doença de manhã. É, portanto, muitas vezes referido como um tônico digestivo.
Ela ajuda a aliviar os sintomas de resfriados, gripes, dores de garganta e congestão.
Facilita Menstruação
A canela é eficaz no alívio do desconforto e cólicas menstruais.
Também ajuda no controle natural da natalidade. O consumo regular da especiaria após o parto atrasa a menstruação e, assim, ajuda a evitar a concepção.
Acredita-se também que a canela ajuda na secreção de leite materno saudável.
A canela é diurética por natureza e ajuda na secreção e na descarga da urina. Também é comumente usado como afrodisíaco e acredita-se que desperta desejo sexual em homens e mulheres.
O óleo de canela é obtido da casca e das folhas de suas árvores. Este óleo tem várias aplicações em aromaterapia ; no entanto, não é tão popular como outros óleos essenciais, como óleo essencial de pinho, óleo essencial de manjericão, óleo essencial de alecrim e óleo essencial de lavanda.
Sabor na Culinária
Algumas pessoas adicionam óleo de canela às suas preparações culinárias. O óleo obtido a partir de folhas de canela contém um composto chamado cinamaldeído, que é um excelente agente aromatizante.
O aroma agradável do óleo de canela torna muito eficaz como um ambientador. Muitas vezes é adicionado a potpourris.
Assassino de Mosquito Eficaz
O óleo de canela é um ótimo repelente de mosquitos. A pesquisa provou agora que é muito eficaz em matar as larvas do mosquito. O Jornal de Química Agrícola e Alimentar (uma revista científica de renome) informou sobre uma pesquisa realizada na Universidade Nacional de Taiwan. Além das folhas de canela, sua casca também é uma boa fonte de cinamaldeído, que é um agente ativo de matar mosquitos. Esta pesquisa abriu o caminho para encontrar uma solução ambientalmente segura para resolver a ameaça global e a capacidade de propagação de doenças dos mosquitos.
Muitas empresas que produzem o óleo afirmam que ele é um bom agente antibacteriano e antifúngico, tornando-o muito eficaz no tratamento de infecções. Cinnamomum cassia oil has the potential to be used as a natural antibacterial agent in the food industry. Pesquisas recentes sugerem que o óleo Cinnamomum cassia tem o potencial de ser usado como um agente antibacteriano natural na indústria alimentícia.
Também ajuda a aumentar a circulação sanguínea e age como um estimulante sexual. A pesquisa também comprovou que o óleo obtido das folhas e galhos de canela pode ser usada para controlar os ácaros que afetam negativamente mel abelhas.
Palavra de Cuidado: Sendo forte na natureza, o óleo de canela deve ser evitado para consumo interno. Além disso, pode ter efeitos adversos na pele se usado topicamente na forma concentrada. Portanto, deve ser usado na forma diluída. Antes de usar o óleo, ele deve ser testado para garantir que ele se adapte à sua pele. Você deve aplicar apenas uma pequena quantidade do óleo inicialmente e verificar se você desenvolver uma reação alérgica. Não aplique o óleo no rosto e em outras áreas sensíveis.
Mistura: Este óleo combina bem com vários óleos essenciais, por isso é adicionado a muitas preparações de aromaterapia. Aumenta a eficácia de outras ervas e óleos essenciais, acelerando assim o efeito de vários remédios de ervas. Além disso, muitas ervas podem ter um sabor desagradável. Canela ou seu óleo é freqüentemente adicionado a preparações à base de plantas para torná-las mais saborosas. O óleo combina bem com outros óleos essenciais, como óleo essencial de limão, óleo essencial de alecrim, óleo essencial de gerânio, óleo essencial de lavanda e óleo essencial de cardamomo.