Destinos menos conhecidos vão encantar amantes do vinho em 2018 - 12/09/2017 - UOL Economia
Destinos menos conhecidos vão encantar amantes do vinho em 2018
12/09/2017 12h15
(Bloomberg) -- O turismo em torno do vinho não está apenas se expandindo ? está ficando cada vez mais criativo em todo o planeta. Nunca antes tantas fazendas vinicultoras atraíram enófilos com hospedagens luxuosas e experiências para satisfazer as paixões despertadas pelas uvas.
Como sempre, vinhos magníficos e instalações excelentes são meus primeiros critérios para escolher uma região para uma escapada. Mas tento ir além das degustações da adega e da chance de fazer um piquenique nas vinhas; entre os destaques especiais, paisagens deslumbrantes e incomuns para explorar, culinária local deliciosa e criativa para saborear e quartos relaxantes para dormir quando minhas papilas gustativas precisam de um descanso.
Dois destinos de minha safra para 2018 oferecem tudo isso ? e muito mais.
A civilizada Mendoza é o Vale de Napa da Argentina, mas a aventura se esconde na província de Salta, a região vinícola de alta altitude no acidentado noroeste do país ? perto da Bolívia e do Chile. É o epicentro de torrontés brancos perfumados, de malbecs saborosos e concentrados, e de uma paisagem espetacular de cactos gigantes, formações rochosas cor de ferrugem e os Andes cobertos de neve.
A partir de 1º de novembro, a vinícola reabrirá a Casa del Fundador, seu hotel de luxo de 9 quartos (bodegacolome.com; reservas@bodegacolome.com; US$ 250) em uma construção típica de estância, com teto de telhas. Os grandes e arejados quartos em tons de terra dão para um pátio com uma fonte estilo zen, e sim, há um bom restaurante.
Château La Coste, Provença, França
Se você acha que a Provença e seus rosés são clichês superestimados, talvez você deva mudar de opinião. A região conserva sua beleza cinematográfica, e o Château La Coste, dedicado à arte e ao vinho, perto de Aix-en-Provence, oferece um novo motivo para esta viagem: o sofisticado Villa La Coste, um hotel de 28 suítes com vista para suas vinhas orgânicas foi finalmente concluído neste ano (chateau-la-coste.com; a partir de US$ 800).