Como descrever um vinho? – iG Colunistas – Blog do Vinho
Category: DegustaçãoPor Beto Gerosa 7/05/2010
Marcações: críticoDegustaçãoRobert Parker
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21/05/2010 em 12:23
Vou me utilizar do seu último post, para fazer um pedido.
Estou indo passar uma semana em Buenos Aires, e gostaria de aproveitar para degustar vinhos de excelente qualidade (que aqui no Brasil custaria bem mais).
Gostaria de lhe pedir recomendações.
Desde logo, te agradeço.
21/05/2010 em 15:59
acabo de voltar de Buenos Aires. As cartas de vinhos dos principais restaurantes da cidade trazem praticamente todos os vinhos argentinos que conhecemos e bebemos por aqui, com a diferença que o preço é menor nos restaurantes e muito menor nas lojas: as linhas de Luigi Bosca, Catena, Alta Vista, Terrazas, Rutini, Familia Bianchi, Dona Paula, Ruca Mallen, Zuccardi,Susana Balbo, Weinert, Achaval Ferrer são todos rótulos de boa qualidade e que você encontra em diversos estilos e preços.
28/05/2010 em 9:45
Pela primeira vez, escuto de alguém apaixonado pela bebida ,assim como eu, que enxerga que grandes besteiras são escritas por "especialistas" em vinho. Eu particularmente , sei que as experiências com a taça são totalmente subjetivas e por isso as opiniões são tão diversas, o que acaba sendo muito bom, pois se todos concordassem, as confrarias ficariam mais parecidas com um quartel.
Na verdade, eu me baseio por conceitos simples, porque para mim o bom vinho é aquele que já no primeiro gole , me remete a uma boa experiência olfato-gustativa, ou seja bom vinho é aquele que eu gosto.
Acho uma besteira, notabilizar vinhos por notas ou comentários do "Bobo Parker", ou de qualquer ou famoso, pois aprendi mais sobre vinho com um velho gaúcho de colônia, do que com estes entendidos.
Vinho bom é aquele bebido com amigos, embaixo da sombra de uma arvore ou na praia, saboreando o momento sem preocupações ou conotações técnicas excessivas.
Tania Bordignon disse:
20/11/2011 em 20:04
Olá, como italiana-franscesa, sempre tive curiosidade por vinhos, inclusive no interior do RS onde nasci, meu tio fabricava vinhos caseiros na décda de 60. Só vendia para vizinhos ou amigos, o resto era para consumo própio.
Nesta semana , numa espécie de "garage sale" adquiri 2 vinhos cuja ´data não constam no rótulo. Meu interesse é saber que tipo de vinho, valor ou qualquer informação sobre os mesmos.
Descrilção: Garrafa ovalada, cor verde , e vidro fosco. Tem rótulo de couro, escrito Don Pascoalle, sauvignon, nº de série e a rolha é coberta de um material vermelho q parece uma espécie de cera ou resina. Já procurei no google , não tem nenhuma informação sobre este vinho, poderias me enviar alguma informação a respeito deste vinho? Ficaria muito grata.