Coxinha low carb perfeita - Dicas Gerais
Coxinha low carb perfeita
Em uma frigideira, aqueça 1 fio de óleo e reogue a cebola e o alho picado. Adicione o tomate e deixe refogar um pouco.
Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Transfira essa mistura para um processador e acresente a couve-flor picada.
Bata tudo muito bem até formar a massa da coxinha. Em outra tigela misture o creme de ricota com o queijo meia cura ralado.
Pegue um pedaço da massa e abra na mão. Recheie com a msitura de creme de ricota com queijo e feche, formando uma coxinha. Passe as coxinhas na farinha de linhaça. Coloque as coxinhas em uma forma e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.