Também em declarações ao mesmo órgão, a gerente de um restaurante, Lucie, garante que concordou "totalmente com a proibição de fumar no interior, mas ao ar livre a situação é diferente". Para a empresária "os fumadores devem ter um local para para fumar".
Florence, que trabalha no setor, também encara esta petição como intolerante e classifica-a como "abusiva porque os clientes já só têm os terraços". Em termos económicos, a funcionária acredita que "não haja um grande impacto porque já não se vê muitos fumadores". "Habitualmente há alguns problemas relacionados com clientes fumadores e não fumadores, mas conseguimos mudar mesas de maneira a resolver a situação", concluiu Florence.
Christine: "Concordo que se possa fumar na esplanada de um café, mas não de um restaurante. E caso nos sintamos incomodados, podemos sempre pedir ao fumador que não fume. Esta é uma situação que exige tolerância e respeito das duas partes" Philippe: "Tenho um comportamento próprio. Se estou a beber um copo, não me causa transtorno mudar de mesa, mas isso é mais complicado caso esteja comer por causa dos pratos e talheres.Quando estou a fumar, questiono-me se não incomodo os outros."
Jean-Luc: "Acho que é uma boa medida. Não gosto de estar a comer e a levar com o fumo da pessoa ao lado. O cheiro a tabaco não nos deixa apreciar a comida. Os fumadores não devem impor o seu fumo aos outros. Os não fumadores sofrem e acho que devem ser os fumadores a respeitar os outros. Em relação ao impacto económico, julgo que não seja muito grande porque os não fumadores vão frequentar mais os espaços livres de tabaco."