ACIM - Alimento Seguro
Alimentos seguros são os produtos obtidos, conservados, transportados, transformados, expostos à venda ou consumo e preparados em condições que garantam o controle de perigos e agentes de doenças ao homem. São alimentos que não apresentam riscos de causar danos à saúde do consumidor. A partir desta necessidade, de tornar as empresas ligadas a alimentação em Marau mais seguras perante ao consumidor, surgiu em 2017, o Programa Alimento Seguro que conta com palestras orientativas ministradas por profissionais que atuam da área de fiscalização e controle de qualidade, de forma voluntária, sob a coordenação da ACIM , apoio técnico da BRF e CISPOA – Serviço de Inspeção Estadual e apoio da Prefeitura Municipal de Marau. O programa promove capacitações e consultoria para todos os envolvidos direta ou indiretamente na comercialização, manipulação, produção ou fornecimento de alimentos à população de Marau e região com o objetivo de buscar excelência, qualidade e benefícios para empresas e consumidores.
Quais são BENEFÍCIOS das empresas que participam do Programa?
Garantia de estar comprando um alimento de um estabelecimento padrão;
Credibilidade para o consumidor: qualidade assegurada nos produtos daquele estabelecimento;
Aumento da confiança dos clientes e consumidores;
Diferencial para Marau: programa dá visibilidade ao estabelecimento e informação ao consumidor.
Qualidade assegurada e credibilidade perante ao consumidor são os objetivos do PROGRAMA ALIMENTO SEGURO.
INDICADORES DO PROGRAMA ALIMENTO SEGURO ATÉ 23.11. 2017
Capacitações/Palestras: 28
Profissionais capacitados: 1.253
Aqui você encontra também leis e diretrizes que normatizam as boas práticas na indústria e comércio de alimentos. Esses conhecimentos poderão ser adquiridos com a adesão ao Programa Alimento Seguro.