Falta boi no campo e sobra carne na prateleira | BeefPoint
"A baixa oferta de boiada gorda e a dificuldade por parte das indústrias em repassar os custos operacionais aos demais elos da cadeia produtiva vem gerando um impasse enorme no setor", relata a IHS Markit. Na avaliação da consultoria, embora se tenha a expectativa de crescimento na oferta de animais terminados a pasto nos próximos meses, os níveis de preços do boi gordo devem se manter elevados durante 2021, sustentados principalmente pelos altos valores dos animais de reposição e também pelo avanço dos custos com nutrição.
Abates em queda no Mato Grosso
Em janeiro último, foram abatidas 367,21 mil bovinos no Mato Grosso, uma queda de 7,7% sobre o resultado de dezembro/20 e 21,22% menor em comparação ao mesmo período do ano passado, informa Yago Travagini, consultor da Agrifatto, com base em dados do Instituto de Defesa Agropecuária do Mato Grosso (Indea).
Trata-se do menor volume de abates para janeiro dos últimos 13 anos em Mato Grosso, acrescenta Travagini. "A dificuldade em encontrar animais aptos para o abate destaca o momento crítico do ciclo pecuário", relata o consultor.
A queda do abate no comparativo mensal foi puxada pelos machos, que reduziram em 15,57% o seu volume total relação ao resultado de dezembro/20, atingindo 225,05 mil animais. Ainda assim, diz Travagini, a escassez de fêmeas é protagonista quando se aborda a diminuição dos abates. "A participação das fêmeas no total abatido em janeiro ficou em 39%, o menor nível desde 2010", informa o consultor.