Aconteceu… Mais um Winebar com lançamentos da vinícola Salton – Idas e Vinhas Wine Experiences®
Aconteceu… Mais um Winebar com lançamentos da vinícola Salton
Ontem, 16 de Junho de 2014, foi dia de mais um Winebar, e desta vez com três novos rótulos da vinícola Salton.
Espumante Intenso
Chardonnay, Pinot Noir e Riesling.
Cor amarelo palha. O perlage é de boa persistência e o tamanho das bolhas é muito bom. Formou um leve mas consistente colar. Com aromas de flores brancas, frutas cítricas (abacaxi), mel e uma leve nota tostada. Em boca apresentou boa cremosidade, bom equilíbrio entre maciez e acidez e as notas florais e tostadas são confirmadas. Com fim de boca de média persistência. Bom custo/benefício.
Nota IV: 84
Paradoxo Merlot 2012
Cor vermelho púrpura com reflexos violáceos. No nariz apresentou aromas acentuados de madeira, vegetais, pimenta do reino e café, além das frutas vermelhas com predomínio das ameixas. Em boca mostrou bom corpo e taninos talvez um pouco suaves demais. Fim de boca frutado e persistente. Preço atraente.
Nota IV:85
Septimum 2009
Interessante corte composto de 7 castas: Tannat, Ancelota, Merlot, Cabernet Franc, Teroldego, Cabernet Sauvignon e Marselan.
Cor vermelho púrpura com reflexos violáceos. No nariz mostrou aromas de frutas vermelhas e flores, além de terra molhada, café e tabaco. Possui bom corpo em boca e bom equilíbrio entre taninos, acidez e álcool. Fim de boca muito persistente e levemente tostado.