Café de coador - Cozinha123
Publicado em abril 26, 2016 | Por Gabi |
Fácil, Iniciante
Uns adoram tomar de manhã, outros gostam dele quentinho depois do almoço, e há até quem tome até depois do jantar. O cafezinho é uma paixão nacional… ou seria mundial? O que a gente sabe é que somos loucos por ele. E em tempos de máquinas e mais máquinas, um bom café de coador é essencial pra alegrar a vida. Vamos à receita:
Coloque a água para esquentar em fogo alto numa panela tipo leiteira. Em seguida, posicione o coador plástico sobre uma cafeteira ou garrafa térmica, forre-o com filtro de papel do tamanho apropriado e coloque o pó de café dentro.
Assim que a água estiver bem quente (não fervente), começando a formar bolinhas no fundo da panela, desligue o fogo e despeje a água cuidadosamente sobre o pó até chegar ao topo da boca do filtro. O café estará pronto e no ponto para beber assim que o coador esvaziar por completo.
Tome-o imediatamente puro ou adoçado à gosto com açúcar ou adoçante. Lembre-se que a força do café depende de quantidade água adicionada. Portanto, se preferir um café mais forte, coloque no coador ¼ a menos do volume de água indicado nesta receita.
Tipo de receita : Brunch, Brunch, Café Da Manhã, Café Da Manhã, Chá da tarde, Chá da tarde, Vapt-Vupt