Gâteau Romeu e Julieta - Receitas CyberCook
600 gr de queijo minas frescal esfarelado (ou cream cheese)
Coloque em forminhas individuais (ou em uma fôrma de fundo removível), untadas com manteiga e açúcar, e asse em forno baixo (110 ºC), por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar, desenforme e reserve.
Triture as bolachas no liquidificador até virar farinha. Passe essa farinha para uma vasilha e, com as mãos, incorpore a manteiga, o ovo e o açúcar mascavo, até que a massa fique homogênea. Abra a massa com 0,5 cm de espessura e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, a 180 ºC.
Retire a massa dos biscoitos do forno e, ainda quente, use cortadores para obter o formato desejado. Reserve.
Leve a goiabada e a água ao fogo baixo, mexendo até derreter. Deixe esfriar e sirva sobre o creme de queijo, acompanhado do biscoito.
Com uma batedeira, misture bem todos os ingredientes do creme.
Por Luciana Steckel
Bolos Brasileira Cream cheese Bolos com recheio ou cobertura Amido de milho Açúcar mascavo Baunilha Biscoito maisena Bolacha Gema de ovo Goiaba Goiabada Queijo minas frescal Receitas de petit gateau Queijo minas Receitas com bolacha Essência de baunilha