Dietas vegana e onívora promovem ganho de massa muscular equivalente, indica estudo da USP - Revista Cenarium
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Testes feitos por pesquisadores da USP com adultos saudáveis mostram que ingerir a quantidade certa de proteínas – independentemente da origem do nutriente – é o fator-chave para a saúde dos músculos (Reprodução/ Pixabay)
04 de junho de 2021 - 15:01 04 de junho de 2021 - 15:01
SÃO PAULO – Quando se trata de ganhar massa e força muscular, é mais importante atentar para a quantidade de proteína ingerida do que para a origem do nutriente. Esta é a conclusão de um estudo que comparou o efeito de treinos de força (musculação) em voluntários que mantiveram dietas onívoras e veganas, ambas com teores proteicos considerados adequados.
O estudo, publicado na revista Sports Medicine, é fruto do mestrado de Victoria Hevia-Larraín, bolsista da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp).