Receita macarrão com queijo e camarão do Bubba Gump |
Receita macarrão com queijo e camarão do Bubba Gump
10 de fevereiro de 2016 Receitas, Sem categoriabubba gump, culinaria EUA, macarrao com camarao, receita restaurante, receitas, shrimp mac and cheeseDebora Galizia
Meus filhos amam o Shrimp Mac & Cheese do Bubba Gump. O prato é servido em uma frigideira pequena, gratinado e vai direto à mesa. Um dos itens mais baratos do cardápio (custa U$ 10,49) e serve bem uma pessoa.
Botão para resultados visualmente semelhantes
Me prontifiquei a ˜tentar" fazer o prato aqui e minha primeira dificuldade foi não encontrar nenhuma receita em português, além do tempero cajun (que não é comum – achei da marca Bombay no St. Marchê) e do queijo Monterey Blue (que não é comercializado no Brasil e eu substitui pelo meia-cura).
Juntei duas receitas e ficou assim:
Shrimp Mac & Cheese – Bubba Gump (Macarrão com queijo e camarão do Bubba Gump)
500 gramas de macarrão tipo cotovelo (preparados de acordo com as instruções da embalagem)
8 colheres de manteiga
500 gramas de camarão médio e limpo
1 colher de chá de tempero Cajun
1 colher de sopa de cebola em flocos ou natural ralada
2 xícaras de queijo cheddar ralado (coloquei apenas uma)
2 xícaras de queijo ralado Monterey Jack (eu coloquei metade de meia cura e metade de parmesão ralado)
1 colher de chá de salsinha
Cozinhe o Macarrão, de acordo com as orientaçōes da embalagem
Lave o camarāo, escorra. Derreta 3 colheres de manteiga , coloque os camarões e 1/2 colher de chá de tempero cajun e cozinhe por 3 a 4 minutos. Retire o camarão da panela e reserve.
Derreta 2 colheres de manteiga, coloque a cebola e refogue por 1 minuto. Misture a farinha de trigo e cozinhe por mais um minuto e em seguida acrescente o leite e cozinhe por 4 minutos (cuidado para não ˜empelotar"- se acontecer, tire do fogo e bata no liquidificador.
Misture o queijo cheddar e o Monterey (Meia cura e parmesão) até ficar uma mistura lisa e homogênea.
Coloque sal e pimenta a gosto.
Unte um refratário com manteiga, misture o molho, camarão e macarrão cozido, coloque no refratário. Coloque o queijo ralado, farinha de rosca, 3 colheres de manteiga derretida, salsinha, 1/2 colher de tempero cajun por cima e leve ao forno por mais ou menos 45 minutos ou até ficar dourado.
Sirva quente!!
← O que tem de novo em Disney Springs: restaurantes, shoppings, atracões.	25 Atrações Grátis em Nova York – com ou sem crianças →