GuiaLat - Preço do leite recua no MT em decorrência da maior oferta diante das condições climáticas favoráveis
Preço do leite recua no MT em decorrência da maior oferta diante das condições climáticas favoráveis
18-01-2022 10:56:39	Por: IMEA
Com o período festivo no final de ano, somado ao melhor poder aquisitivo da população diante do recebimento do décimo terceiro, a demanda pelos derivados lácteos foi mais atrativa em Mato Grosso, principalmente no que tange aqueles utilizados em sobremesas pós-ceia. Isso impulsionou a média do indicador-Imea no mês de dez.21, que ficou em R$ 16,64, acréscimo de 2,36% ante o mês passado.
Dentre os principais indicadores com maior valorização, destacaram-se o queijo prato, queijo coalho e a manteiga, com aumento de 18,23%, 15,25% e 2,37%, respectivamente, no mesmo comparativo. No entanto, outros derivados como o iogurte, a muçarela e o leite UHT recuaram em 21,29%, 5,69% e 3,09%, na mesma ordem, aliado ao aumento da oferta enquanto a demanda diminuiu devido às férias escolares. Para jan.22, espera-se um recuo nos preços, visto que a demanda interna tende a diminuir no período.
Recuou: em decorrência da maior oferta de leite diante das condições climáticas favoráveis no estado, o preço médio recuou 5,27% ante out.21 e ficou cotado a R$ 1,82/l.
Elevou: as chuvas favoreceram a qualidade dos pastos e impactaram na produtividade das vacas em lactação no estado. Com isso, o índice de captação subiu 17,53% ante a out.21.
Diminuiu: atrelado à maior oferta dos laticínios, o queijo muçarela registrou queda de 3,95% ante o mês anterior e ficou cotado na média de R$ 25,16/kg no estado.
O ano de 2021 apresentou um novo cenário para o comércio internacional de lácteos. Com base nos dados da Secex, as importações brasileiras de lácteos apresentaram em 2021 um recuo de 20,98% em relação ao ano anterior, com uma aquisição total de 137,68 mil t de derivados.
Com a alta dos preços internacionais de lácteos, os principais fornecedores de derivados aumentaram a quantidade de parceiros comerciais, o que diminuiu a oferta de produtos para o Brasil e reduziu as aquisições no decorrer do ano passado.
Por outro lado, o "boom" nos preços externos, somado à desvalorização do real, ajudou a impulsionar as exportações nacionais. Com isso, os envios em 2021 somaram ao todo 32,32 mil t de derivados, volume 28,80% maior que o do ano de 2020. Já em 2022, os preços altos no mercado externo podem sustentar os elevados níveis das exportações, no entanto, as importações tendem a evoluir positivamente com a retomada econômica e o aumento do consumo interno de lácteos.