Hortas urbanas: um modismo que está virando tendência nacional. | Síndicos Planning
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Este é um dos temas que será abordado no Workshop Síndicos Planning, dia 20 de junho, em Balneário Camboriú
Em cidades verticalizadas, como é o caso de Balneário Camboriú – a segunda mais verticalizada do país – os síndicos e administradores de condomínios precisam pensar em alternativas sustentáveis e econômicas para os condôminos. E um modismo que está virando tendência nacional são as hortas urbanas. Este é um dos assuntos que será abordado dia 20 de junho, no auditório do SECOVI, durante o Workshop Síndicos Planning.
A palestra "Uma visão internacional de hortas urbanas e comunidade" será ministrada por Rafael Althoff. Ele busca entender como funcionam as hortas urbanas e como elas ajudam na integração da comunidade e bem estar da sociedade. A propósito, ele está em Nova Iorque e retorna apenas dia 12 de junho. "Nesta viagem vou visitar algumas hortas urbanas, ou fazendas urbanas, como alguns se nomeiam, onde hoje, um dos maiores cases da cidade produz 22 toneladas de comida por ano no coração de uma das maiores metrópoles do mundo", disse.
Rafa quer entender como estas fazendas urbanas foram implantadas em New York, uma cidade também bastante verticalizada, e como a comunidade participa da gestão dela. Ele ressalta, que no Brasil esta tendência não é muito comum ainda, mas que já há caso em São Paulo, no Shopping Eldorado. A horta tem cerca de 1000 metros quadros e foi feita no telhado do prédio,
Apesar da pouca aderência no Brasil, Rafa acredita que o Workshop Síndicos Planning pode mostra que ideia daria muito em cidades como Blumenau e Balneário Camboriú. "Esta é uma ótima oportunidade para mostrar para os síndicos que dá para aproveitar espaços pouco explorados e criar uma horta urbana", falou, convicto que a iniciativa pode dar certo em qualquer condomínio.
As hortas urbanas tendem a se desenvolver por uma busca de alimentos saudáveis orgânicos e sem adição e agrotóxico. Para iniciar uma horta a primeira ação é ter a autorização dos condôminos e do síndicos. Em seguida, a definição do local. Entre as vantagens da horta urbana está o controle do que está sendo produzido – sem agrotóxicos, por exemplo -, mas principalmente o cuidado com o meio ambiente, por meio da revitalização de espaços abandonados ou pouco ocupados e a aproximação dos moradores, além é claro, da preocupação com as futuras gerações.
Rafa é comunicador, gestor, sommelier de cervejas e como ele mesmo diz "jardineiro de coração". Foi no mercado da gastronomia que procurou entender melhor os ingredientes e hoje é apaixonado por PANCs – Plantas Alimentícias Não-Convencionais e produção orgânica do seu próprio alimento. É também sócio da empresa Fellows Garden – um estúdio focado em paisagismo produtivo (Hortas urbanas e Jardins Comestíveis).
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