Conheça as diferenças entre alergia à proteína do leite e intolerância à lactose – Maternar
4.out.2018 às 9h14
Conheça as diferenças entre alergia à proteína do leite e intolerância à lactose
Ainda há muitas dúvidas sobre a diferença entre intolerância à lactose e alergia à proteína do leite
O último post do Maternar falou sobre a percepção que muitos pais têm em relação à alimentação dos filhos.
O resultado de uma pesquisa evidenciou que 7% dos pais entrevistados disseram que os filhos possuem algum tipo de alergia. Desse universo, 33% responderam que as crianças eram alérgicas à lactose e 19% a corantes.
A percepção desses pais está errada, segundo a nutricionista Raquel Bicudo, que atua no ambulatório de Alergia alimentar da Unifesp, pois não existe alergia à lactose e sim à proteína do leite. O que as crianças podem apresentar é intolerância à lactose. Nesse último caso, o organismo tem dificuldades para digerir o açúcar do leite, causando desconfortos no sistema digestório.
Já no caso de alergias, as reações são mais violentas porque o corpo não aceita a proteína do leite. O contato com o produto pode gerar manchas pelo corpo, dermatites, sangramentos nas fezes, falta de ar e, além de edema de glote (quando a garganta fecha) e, em casos extremos, parada cardíaca.
O acompanhamento médico de um alérgico geralmente é feito de forma multidisciplinar com médicos, nutricionistas, fonoaudiólogo e psicólogos.
"Muita gente ainda diz que é frescura", lamenta a auxiliar de serviços gerais Kelen Ritter, mãe de Helena, de um ano, que tem alergia à proteína do leite.
Segundo ela, até descobrir o problema, a menina passou passou por crises de vômito e diarreia, além de apresentar manchas pelo corpo e indisposição.
Helena, de 1 ano, tem alergia à proteína do leite
Para evitar o contato com a proteína, todos os utensílios da casa foram trocados e dificilmente Helena come fora de casa.
"É difícil, porque tenho outras filhas de 3 e 10 anos", conta a mãe que faz acompanhamento da filha com pediatra, nutricionista e pneumologista.
A enfermeira e também pesquisadora sobre o tema Priscila Carmo lembra que nos casos em que há alergia à proteína do leite, não basta suspender o consumo oral. "Hoje, a proteína do leite é encontrada em diversos produtos como sabonetes, detergentes, desodorantes e lenços umedecidos. É preciso sempre olhar o rótulo", diz.
Mães que amamentam bebês alérgicos também devem suspender o contato com esses produtos, pois mesmo um traço da proteína do leite pode gerar reações extremas.
Mobilização de pais e artistas gerou resolução que obriga rotulagem correta de produtos
Em vigor desde julho 2016, uma resolução nacional prevê que os rótulos de produtos industrializados e embalados na ausência do consumidor devem ter informações claras sobre conteúdos que podem causar reações alérgicas.
"Quem tem que conhecer o que produz é a empresa fabricante, a quem cabe informar com qualidade o consumidor para que ele possa fazer escolhas alimentares saudáveis e seguras", afirma a advogada Cecília Cury, do movimento Põe no Rótulo.
O movimento, que gerou a resolução, ganhou visibilidade nacional e apoio de muitos artistas.
Fernanda Hack, advogada e co-fundadora do Põe no Rótulo lembra que apesar dos avanços na rotulagem dos produtos, hotéis, aviões, padarias, restaurantes e lanchonetes não são obrigados a oferecer esses dados. "Por isso, o alérgico precisa ter cuidado de se informar para saber a composição do prato. O ideal é que o alérgico tenha vida social e não viva numa bolha", diz.
A nutricionista Raquel Bicudo pontua alguns fatores que podem ajudar a prevenir as alergias, tais como:
Aleitamento materno exclusivo até os 6 meses;
Introdução da alimentação complementar equilibrada e variada a partir dos 6 meses. Sem postergar para além dos 12 meses a introdução de alimentos potencialmente alergênicos, como ovo, trigo e peixe, por exemplo.
Manutenção de níveis adequados de vitamina D, através da exposição solar orientada pelos médicos e pediatras.
Parto vaginal ao invés de cesarianas. O parto vaginal influencia a formação da microbiota do bebê, ajudando na prevenção das alergias.