Antes de mais é importante percebermos e definirmos o nosso objetivo. Quero organizar-me para quê: para ter mais tempo? para não ser um stress a hora das refeições? para conseguir que todos comam melhor e não andar a desenrascar com congelados e arroz a toda a hora? porque tenho um bebé que vai iniciar alimentação complementar e gostava mesmo de partilhar as refeições em família?
Como em qualquer planeamento (isto é válido para qualquer coisa na nossa vida) se não pensarmos no porquê e no objetivo a atingir começamos a fazer “coisas” sem muita lógica e acabamos a perder mais tempo (e a desmotivar).
Tendo o meu objetivo definido vou então avaliar qual a estratégia que melhor se aplica ao meu dia-a-dia, à minha rotina e dinâmica familiar: é cozinhar tudo ao fim de semana e durante a semana é aviar jantares? ou tenho 30m por dia antes das refeições que posso dispensar a preparar? faço compras mensais ou semanais? gosto mais de comprar frescos de 3 em 3 dias ou prefiro um carregamento para 2 semanas?
O dia em que planeio. Parece redundante mas não. Vamos ter de gastar 30m por semana, por exemplo, para planear o que serão as nossas refeições, listas de compras, execução de compras e confecção;