O que comemos define o que somos. Embora nossa alimentação seja o combustível e a matéria-prima do nosso corpo, estamos completamente alheios dos benefícios e malefícios que alimentos.
Saber o que e como comer será um aspecto primordial para que você tenha uma boa saúde e se torna, portanto, um assunto sobre o qual você deve ter conhecimento.
Abaixo minha lista recomendada:
A história do corpo humano: Evolução, saúde e doença – Daniel Lieberman
Sal, Açúcar, Gordura – Como a indústria alimentícia nos fisgou – Michael Moss
Como não morrer – Lições supreendentes de como viver mais tempo e de forma mais saudável – Michael Greger
Barriga de trigo – William Davis
A história do corpo humano: evolução, saúde e doença - Daniel E. Lieberman
Nós, homo sapiens, somos animais como quaisquer outros e, portanto, evoluímos. Daniel Lieberman vai nos contar quais foram as cicatrizes que restaram desse processo evolutivo em nosso corpo, fazendo que entendamos o porquê que somos como somos e como estamos mal adaptados para o mundo moderno, repleto de sedentarismo e açúcares.
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Minha missão é acender a chama da autoeducação na sua mente para que você passe a aprender algo novo todo dia.