Sistema de Gestão Hoteleira FastHotel | FastHotel
Na hora de decidir entre ter uma lavanderia própria ou terceirizar o serviço, economia, qualidade, ganho de espaço e de tempo são alguns dos fatores colocados na balança por proprietários de hotel. O que pode ser vantajoso para um negócio, nem sempre será para o outro. Por isso, é fundamental avaliar a possibilidade com calma antes de tomar uma decisão e ter sempre em mente o planejamento e o plano estratégia do empreendimento.
Por mais complicado que possa parecer, escolher entre terceirizar ou não a lavanderia do hotel não é tão difícil. A lavanderia não é o core business de um hotel. Mas um serviço mal feito, ou mal prestado, pode gerar insatisfação do cliente e manchar a boa reputação do seu negócio. Então, fique atento a alguns detalhes.
Ter uma estrutura de lavanderia própria não é algo barato. Além do maquinário, é necessário investir em mão de obra especializada e considerar os custos de bons insumos, água e energia. Mais que isso, é preciso gerenciar toda a atividade internamente e isso também tem um custo. Terceirizar pode ser uma boa ideia quando há uma quantidade razoável de bons fornecedores de lavanderia na região. Isso porque a livre concorrência favorece a negociação de preço – que pode se tornar menor do que manter estrutura própria. Coloque tudo na ponta do lápis e opte pelo melhor custo x benefício. Em alguns casos, a terceirização da lavanderia de um hotel de grande porte pode reduzir o consumo de água em mais de 90%. Vale a pesquisa.
Optar pela terceirização também pode ser uma questão de falta de espaço. Afinal, não vale a pena ocupar uma área que poderia ser usada para gerar outros tipos de receita para o hotel com máquinas de lavar. Se você tem espaço suficiente para todas as necessidades do negócio e dinheiro para investir, contar com uma lavanderia interna garante um controle próximo da qualidade do serviço e dos custos, agilidade e até mesmo ao atendimento individual dos clientes – que por vezes precisam lavar apenas uma peça.
Leve a sustentabilidade em consideração
Se esse é um assunto que lhe preocupa, as lavanderias terceirizadas normalmente degradam menos o meio ambiente. Isso porque, por se tratar de um negócio, elas buscam equipamentos com maior eficiência energética, que gastam menos água e ainda consomem menos produtos de limpeza – já que o uso é porcionado. Mas esta não é uma regra. É preciso conhecer bem o fornecedor e se certificar da qualidade e tecnologia do maquinário.
Decidiu pela terceirização. E agora?
É hora de buscar um bom fornecedor e selar parcerias com empresas comprometidas, que estejam aptas a assumir o serviço de lavanderia do seu hotel como se fosse para o próprio negócio. Pesquise, faça visitas para avaliar o maquinário e produtos usados, converse com outros clientes, peça referências e analise a qualidade dos serviços prestados.
Atenção: você deve buscar a melhor lavanderia disponível. Mas ser melhor não é apenas ser a mais barata, é ter desempenho melhor que as concorrentes nos quesitos: pontualidade, qualidade da lavagem, desgaste do enxoval e preço.
Fechou negócio? Estabeleça um plano de trabalho e regras de atuação – deixando claro os padrões de qualidade dos quais não abre mão, prazos de atendimento e responsabilidades entre as partes. Gestores do setor hoteleiro que optam pela terceirização da lavanderia não podem, em hipótese alguma, abrir mão do controle do serviço.
Você também vai precisa controlar a quantidade de lençóis, fronhas, toalhas que foram enviadas ao seu fornecedor e a quantidade retornada por ele. As reclamações de "sumiço" de itens são constantes, já que uma lavanderia em uma cidade turística normalmente tem vários hotéis como clientes.
O controle é uma atividade trabalhosa, mas não complexa. Preparamos uma planilha que vai ajudá-lo nessa atividade.
Decidiu por uma lavanderia própria. E agora?
Organiza-se! Estude bem os recursos técnicos necessários e crie um fluxo de trabalho, dividindo o serviço em grupos: enxoval, uniformes e atendimento aos clientes. Dessa forma poderá assegurar a consistência e eficiência das operações diárias de lavagem. Com padrões de trabalho bem definidos, cuidar do enxoval de seu Hotel ou Pousada será mais fácil e ajudará a aumentar a durabilidade das peças, minimizando a necessidade de reposição e gerando grandes economias.
O importante neste assunto é realmente conseguir colocar todos os custos no papel. Além disso, é necessário também refletir sobre os riscos e quais opções estarão disponível quando algo der errado. Com isso, você tem tudo para tomar uma boa decisão e economizar "uns bons trocados".
Você também pode avaliar outras formas de reduzir os custos de seu Hotel ou Pousada.
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Como cuidar do enxoval do seu Hotel ou Pousada
Funcionalidades de Governança
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Criação: 27 de dezembro de 2018 | Última atualização: 18 de novembro de 2021
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Quais as principais atribuições de um recepcionista?
Ele não está na linha de frente apenas para dar as boas-vindas, organizar o check-in e realizar o check-out dos hóspedes. O recepcionista é figura chave em um hotel, pois é a primeira pessoa procurada pelo cliente em situações diversas. É o profissional quem auxilia os visitantes quanto a pontos turísticos da região, acerca dos serviços prestados pelo hotel e na resolução de possíveis problemas que possam surgir durante a hospedagem.
É um profissional de atendimento, que precisa estar apto a atender aos mais diversos tipos de demandas com o objetivo de gerar a satisfação do hóspede e para contribuir com sugestões de melhoria dos serviços com base na percepção diária.
Para além do atendimento no balcão, que inclui tarefas de qualquer recepcionista, como o atendimento telefônico, o recebimento e direcionamento das pessoas e a gestão das correspondências, o recepcionista de hotel ainda faz a gestão de todos os pedidos e sistemas de reserva – lidando com pagamentos e cancelamentos.
O profissional precisa estar atento e conhecer bem todos os mecanismos de funcionamento do estabelecimento, pois também precisará fazer o controle dos materiais da recepção, do fluxo de clientes e acompanhar os serviços de governança. É ainda o recepcionista quem lança débitos e faz o acerto de contas durante o check-out.
Por isso, a recepção muitas vezes é chamada de coração da hotelaria – já que faz a ponte entre os hóspedes e todos os outros serviços internos e externos.
Habilidades importantes para um recepcionista
Proatividade deve ser uma das principais características buscadas em um recepcionista de hotel. Afinal, o profissional precisará resolver problemas de maneira imediata, passando segurança para os hóspedes. É um trabalho que exige dinamismo e uma ótima capacidade de organização e comunicação interpessoal – já que deverá buscar sempre a melhor solução para atender ao cliente.
Além disso, ter uma boa memória, pontualidade, discrição e ser responsável no desenvolvimento das tarefas são fatores cruciais para desenvolver um bom trabalho à frente da recepção de um hotel.
É necessário ter formação específica?
Em princípio, não. Com bons treinamentos, é possível ter um excelente profissional à frente da recepção do seu hotel. Por um lado, o curso superior pode não ser fundamental, mas é importante buscar qualificações dentro do setor de hotelaria. Afinal, o recepcionista fará o atendimento direto ao cliente, gerenciará pagamentos e, em muitos casos, precisará se comunicar em inglês. Por isso, algumas competências são essenciais e já existem cursos especializados, até mesmo à distância, para contribuir para a formação do empregado.
E o concierge?
Em hotéis maiores, muitas vezes os gestores optam por dividir a recepção em dois setores. Um mais focado nas tarefas administrativas, como o gerenciamento do check-in e check-out, e outra mais voltada para um atendimento personalizado do cliente. É aí que entra a figura do concierge, um profissional dedicado a atender todas as necessidades dos hóspedes, dando atenção exclusiva. Em alguns estabelecimentos, essas subáreas da recepção também são chamadas de front-office e back-office.
O recepcionista é um dos profissionais mais importantes de um Hotel ou Pousada. Ele é responsável pelo atendimento direto dos hóspedes e sua performance influenciará significativamente nas avaliações que serão realizadas posteriormente. Além disso, o recepcionista passará boa parte de seu tempo utilizando o Sistema de Gestão Hoteleira adotado em seu Hotel ou Pousada.
Então, é dever de todo Gerente ou Proprietário oferecer a eles um sistema de uso muito fácil, com design incrível e atendimento de primeira. Solicite uma demonstração do FastHotel: simplifique, agilize e facilite a rotina de um dos profissionais mais relevantes do seu Hotel, Pousada ou Hostel.