Parece até surreal dizer isso, mas estamos a poucos dias do Natal! Dá para acreditar nisso? Estamos chegando ao final desse ano tão atípico e difícil e já é hora de organizar as celebrações. Você já começou a pensar na ceia de Natal?
Sabemos que essa é a época do ano em que todo mundo só quer se jogar nas delícias gastronômicas, sem peso na consciência. Mas saborear todos os pratos típicos não precisa ser sinônimo de deixar a dieta - e a saúde - de lado.
Fizemos uma seleção de receitas que têm aquele aroma natalino que tanto amamos, mas que também são bem saudáveis. Quer ver como essa combinação é possível? Confira:
Esse é o acompanhamento que não falta na mesa do brasileiro. E, sim, traremos uma versão bem levinha.
Refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados.  Adicione os ovos, mexendo até cozinhar e coloque a farinha de amêndoas e misture por mais um minuto. Desligue o fogo e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem e está pronto!
Se você é #teamsalpicão, não esquecemos de você! Essa é a versão que escolhemos:
Uvas passas (opcional);
Bata o iogurte, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho e o azeite no liquidificador ou processador. Em um recipiente, coloque essa mistura e acrescente as nozes, uvas passas, maçã, salsão e o peito de frango desfiado. Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.
O arroz não pode faltar, né? Mas até mesmo ele pode ser diferenciado e nutritivo.
Couve-flor limpa separada em buquês
Bata no liquidificador ou processsador a couve-flor até ficar com aparência de grãos de arroz.  Em uma panela, em fogo médio coloque o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem. Acrescente a couve-flor processada, a água fervente e sal a gosto. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água secar. Sirva.
Que tal trocar o pernil por um salmão? Essa é uma receita bem fácil de fazer:
Tempere os pedaços de salmão com sal e pimenta do reino. Despeje o azeite pelo peixe. Coloque o gergelim em um prato e vá apertando o salmão em cima até grudar o gergelim por todas as partes dele. Aqueça uma frigideira, depois coloque um fio de azeite e os pedaços do salmão. Deixe dourar de um lado e só então vire. Está pronto!
Esperamos que tenha gostado das nossas receitas. Fique ligado que, em breve, traremos sugestões de sobremesas para adoçar o seu Natal!