"Ao contrário do que muita gente pensa, a região de Araçatuba é propícia para o plantio da uva, pois o solo aqui é arenoso, o que é muito bom para a parreira. Quanto ao calor, não chega a ser um problema, pois a uva se adapta facilmente ao clima, como ocorre no Vale do Rio São Francisco, que também é quente", explica o instrutor Celso Luiz Sutti.
De acordo com o especialista, o objetivo é formar mão de obra e capacitar as participantes para o manejo da cultura da uva, a ponto de essas competências profissionais contribuírem para a geração de renda dos produtores rurais. "É fato que há carência de mão de obra para a viticultura, e que a atividade tem grande potencial na região. Basta pensarmos que o Brasil importa uva principalmente do Chile e da Argentina", comenta Sutti.
Gratuito, com sete meses de duração (de junho a dezembro), um módulo sendo realizado por mês e carga horária de 152 horas/aula, o programa ocorre de dois a três dias a cada 30 dias, com 8 horas de atividade a cada dia.
Nele, pequenos produtores e trabalhadores rurais são capacitados profissionalmente na produção de uvas, com foco na obtenção de produtos saudáveis, competitivos no mercado e com menor agressão ao ambiente. A parceria do SIRAN, com o Senar-SP é justamente promover a diversificação de cultura e gerar renda para o produtor.
A turma de Coroados atingiu o número máximo de 10 participantes, sendo que antes da pandemia de Covid-19, a quantidade era de até 15 pessoas.