Por Monalisa Beer 20 de junho, 2018
Leia mais e se situa porque selecionamos algumas que podem ser o seu número
As cafeterias estão cada vez mais presentes na vida da cidade e têm elevado a outro patamar um dos mais tradicionais costumes do nosso povo, o de tomar café.
Diferentemente do que acontecia até há bem pouco tempo, elas não se concentram apenas no centro da cidade e a presença destes "templos do café" estão espalhados pelos principais bairros acolhendo os visitantes com a deliciosa experiência que uma xícara de café proporciona.
Templos do café
Os espaços se esmeram em oferecer xícaras de cafés especiais, daqui do estado ou de longe, de origem e que carregam no sabor e no aroma toda identidade de onde foi produzido.
De mãos dadas com a alta gastronomia, as cafeterias também são ótimas opções para uma refeição rápida, mas não menos gostosa e muitas delas têm cardápio assinado. Empadinhas e seus companheiros são presenças indispensáveis para o lanchinho da tarde para a maioria delas. E a vitrine de doces não fica devendo em nada às confeitarias mais elegantes.
Com seus ambientes charmosos e cheios de personalidade, as cafeterias são um convite para um papo à dois ou, por que não, um encontro "coasamiga". Passar algum tempo lá dentro na companhia de um café e um livro também está valendo.
Com Wi-fi disponível para os clientes, as casas têm sido procuradas também como espaço para reuniões de trabalho.
Para um encontro marcado ou apenas de passagem para tomar um cafezinho para "esquentar o frio", sempre existe uma cafeteria por perto que é o seu número.
Deu vontade de correr para um desses lugares, não é? Então, leia mais e se situa porque selecionamos algumas das melhores opções em cafeterias da cidade. Os critérios desta seleção foram: ambiente charmoso, qualidade da bebida, comidinhas delícia e localização.
Café do Paço – Centro
Cafés do Norte do Paraná - Foto Kekanto
O salão remete a uma era de luxo. Foto Sobre livros e Páginas
As janelas do tempo. Foto Circulando por Curitiba
Imagine-se voltando no tempo, em uma Curitiba do início do século passado com sua arquitetura de inspirações neoclássica e da Art Nouveau. Luxuosa. Por um breve momento, essa é a sensação que o lindo salão do Café do Paço suscita ao visitante. E só por isso vale a ida.
Localizado na parte mais central da capital, na Praça Generoso Marques, o Café do Paço fica no andar térreo do Paço da Liberdade, prédio histórico tombado pelo Patrimônio Histórico Nacional e centro cultural dirigido pelo Sesc. É no Café do Paço que funciona o Café Escola da instituição.
O espaço trabalha com os cafés especiais, mais especificamente os oriundos do Norte do Paraná. Além da bebida, a casa oferece muitas opções de doces e salgados. Ponto de encontro de executivos, o café também é palco da programação musical do centro cultural.
O Café do Paço funciona de terça à sexta-feira, das 11h às 20:30h e aos sábados e domingos das 11h às 16h.
Endereço: Praça Generoso Marques, 189 – Centro, Curitiba – (41) 3234-4210
Café e Bistrô Municipal
Vários métodos de extração é a bossa da casa. Foto Facebook
O salão e ao fundo a mercearia. Foto Oba Gastronomia
Os detalhes da decoração são um show à parte. Foto Facebook
Da grande janela, que mais parece uma vitrine, se vê o Mercado Municipal do outro lada da rua. A agitação e o burburinho dos frequentadores do mercado dão o clima cosmopolitan ao Café e Bristrô Municipal.
Qual é a do Municipal
A bossa do espaço são os preparos da bebida, que chega à mesa de diferentes formas de extração. Tem a French Press onde o café fica em infusão e o sistema de extração é feito por um êmbolo que separa o pó da infusão.O Chemex, formato afunilado, com coador e o recipiente interligados, mantendo e uma bebida mais limpa. Aeropress faz a extração do pó por pressão, triturando os grãos sem perder as propriedades como os óleos essenciais. O preparo funciona como a uma injeção. E o Hario é um suporte tem sulcos em espiral que permitem o escoamento contínuo e homogêneo. Eles também oferecem o Espresso, que acontece por pressão, com os grãos moídos na hora e colocados na máquina para que a extração aconteça.
O cardápio é o "prato do dia" e sempre uma grata surpresa. Nestes dias de friozinho/ão, as sopas são as estrelas. A casa também serve sanduíches e doces de encher os olhos e lamber os beiços.
A loja completa a lista de motivos para você visitar o Café e Bistrô Municipal.
O Municipal abre de segunda a sábado das 9h às 18h30.
Endereço:General Carneiro, 1.434, Centro – (41) 3121-2124.
Café​ ​Arte​ ​& ​Letra – Batel
De um lado, livraria. De outro, café. Foto Facebook
No cardápio, os doces são a grande atração. Foto Facebook
Era uma vez uma editora, que virou livraria e de quebra cafeteria. Essa é a história da Café Arte & Letra, ponto de encontro de leitores e escritores no "miolinho do Batel", vizinha dos shoppings Cristal e Novo Batel. O casarão de esquina com muro de colagem abriga uma livraria com cerca de 5000 livros inaugurada há mais de uma década.
No cardápio, cafés do Paraná, Espírito Santo e Minas Gerais no blends que dão identidade à casa que costuma batizá-los com nomes de grandes escritores. Drinks a base de café, doces e salgados atraem a clientela.
O Café​ ​Arte​ ​& ​Letra funciona de segunda à sábado das 9h às 21h
Endereço: Alameda Dom Pedro II, 44, Batel, (41) 3223-5302
Pratos quentes e lanches. Foto Facebook
A decoração é descomplicada e moderna
Os red foods são o carro-chefe da casa. Foto Facebook
A casa é um espaço de conhecimento. Além de trazer e valorizar a produção do estado (das regiões Centro e Norte do Paraná), o Barista Coffee Bar promove cursos, desperta a curiosidade dos "habitués" com as histórias sobre a origem e as características de cada bebida, ensina sobre a extração.
Os cafés do Barista Coffee Bar vem do Café do Moço, a microtorrefação artesanal criada por Leo Moço, em 2009, e que, atualmente desenvolve o projeto Red Foot que visa ajudar pequenos produtores a melhorarem suas produções de café.
Misto de cafeteria e bar, o Barista propõe um cardápio para além dos red foots, com cafés exóticos de outras regiões brasileiras e de outros países, vinhos, drinks com cachaças e frutas orgânicas, pratos quentes, sanduíches e doces. A tempo: Léo Moço é tricampeão brasileiro de baristas.
O Barista está aberto de segunda à sábado das 8h às 20h e domingos e feriados das 10h às 20h
Endereço: Rua Moyses Marcondes 609 – Juvevê – (41)3501-8234
Está no shopping e bateu aquela vontade de tomar um cafezinho? O Shopping Curitiba reúne muitas opções de cafeterias
Casa Bauducco. Foto Divulgação
O Shopping Curitiba tem uma série de opções de cafeterias, que chamam a atenção pela qualidade, pelos acompanhamentos ou pelas experiências que proporcionam.
Já a confeitaria Special Treat Café (piso L2) tem em seu cardápio desde o indispensável expresso até um macchiato, em que o leite tradicional pode ser substituído por um sem lactose ou desnatado. As grandes estrelas da carta são os cafés especiais, de diferentes regiões, e métodos de extração – desde o coado, até cafés com infusão feita a frio, que podem ser acompanhados por bolos, cheesecakes, cupcakes e tortas.
A Kopenhagen (piso L3) reúne café e do c
Liquori Caffè Gourmet. Foto Facebook
hocolate em um mesmo lugar. A bebida, feita com grãos selecionados e torra média clara, é servida em várias versões. Todos os cafés da casa são acompanhados de petit waffer, cookies ou pastilha de chocolate e menta, de acordo com a preferência do cliente.