Receita de Torta de Nozes com Coco - tantan2607686 | CyberCook
Coloque as nozes no mixer ou no liquidificador (dá um pouco mais de trabalho) para triturá-la, em seguida triture as bolachas. Em uma bacia misture-as ao açúcar, manteiga e fermento e com as mãos misture bem, vá acrescentando aos poucos as claras, e somente o necessário para adquirir uma farofa úmida.
Em uma forma de fundo falso de aproximadamente 25cm coloque metade da farofa, socando-a um pouco. Então sobre ela coloque todo o recheio e sobre ele coloque o restante da farofa, distribuindo-a uniformemente e com carinho de umas palmadinhas nela.
por tania tomazini
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