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Kit Tintos Consagrados
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As Regiões de Lisboa, Douro e Alentejo compõem este conjunto de 5 vinhos muito apropriado para fazer uma "viagem" pelas delicias vínicas de Portugal. São todos eles vinhos fáceis de apreciar e beber e que cumprem fielmente o que se espera de um vinho elegante e grande personalidade, boa estrutura e excelente capacidade de evolução.
Este vinho elegante de equilibrado, o DESAFINADO DOC, é um corte das tradicionais castas do Douro, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca, elaborado a partir de uvas das melhores encostas do Douro. Após maceração a frio durante 24 horas, a fermentação decorreu, durante 8 dias, em pequenas cubas de inox a 25ºC, de modo a preservar o seu carácter frutado. O vinho estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês.
Este vinho de cor vermelha carregada revela aromas de frutos vermelhos frescos bem maduros. A estrutura dos seus taninos suaves mostra a boa maturação das uvas que, juntamente com a sua frescura, tornam este vinho equilibrado e um agradável companheiro para a mesa
O PERA DOCE RESERVA é um legitimo alentejano no seu corte: Aragonez, Syrah e Trincadeira juntam-se para oferecer um vinho rico de aromas e muito fácil de beber. Apresenta cor granada, aroma onde se combinam o fruto de qualidade com o baunilhado da madeira, sedoso e envolvente na boca, devido aos taninos maduros e finos, final longo e estruturado. Estagia por periodos variáveis mas nunca inferiores a 6 meses, em barricas novas e usadas de carvalho francês.
O MONTARIA RESERVA, outro alentejano de perfil semelhante ao Pera Doce, utilizando exatamente as mesmas castas mas em proporções diferentes. Boa oportunidade de comparar vinhos de perfil próximo. Na boca evidencia alguns aromas de sabores de vinhos mais estagiados, como chocolate amargo e especiarias.
A região de Lisboa vem aqui com os rótulos MULA VELHA e VOO REAL, duas familias de muito prestigio em Portugal e presentes na maioria das prateleiras e mesas de restaurantes. Vinhos de ótima relação entre qualidade e preço. O MULA VELHA RESERVA é fermentado em pequenas cubas de inox, a temperaturas controladas e estagia em barrica por um periodo de 3 a 4 meses. Reúne castas de grande tradição e qualidade, como são a SYRAH, a TOURIGA NACIONAL e a TINTA RORIZ. Já o VOO REAL SELEÇÃO DOS ENÓLOGOS é um vinho em que o enólogo escolheu a ALICANTE BOUSCHET para se juntar à SYRAH e TOURIGA NACIONAL. Temos dois vinhos muito equilibrados na sua estrutura, bons e macios taninos maduros e com aquilo que se pede a um bom vinho: um final de boca longo e agradável.