Hoje resolvi fazer essa receita e,foi um verdadeiro fiasco !! Será que ela não precisa de uma revisãó ? A quantidade de açúcar não foi suficiente e nem a de farinha; ficou mole e tive que colocar bem mais que a medida indicada.depois que dei uma remediada,o resultado final ficou entre um pão e um biscoito;ou seja: meu sonho se transformou em um completo pesadelo.
Katia, tudo bom? Trabalhei anos no ramo de panificação e essa foi a unica receita que encontrei que se aproxima do que fazem em grande escala. A quantidade de açúcar é perfeita para deixar a massa leve e aerada. Sobre ter que usar mais farinha do que a receita fala é normal, os ovos podem ser de tamanhos maiores do que usado na receita tradicional e também a umidade da farinha pode variar de marca para marca. Só adicionar mais farinha até a massa desgrudar das mãos. Espero ter ajudado. 🙂
Obrigada pelos comentários! Fiquei feliz por saber que gostou da receita e também pela ajuda a outra leitora. 🙂
Trabalhei anos no ramo de panificação e essa receita é a que mais se aproxima do sonho que faziam lá. Aliás, essa é a única receita que peguei na internet e que o preparo é simples e qualquer um acerta na primeira.

O Presidente da Guiné-Bissau, Umaro Sissoco Embaló, disse que há corrupção no Supremo Tribunal de Justiça e que quem quiser fazer política deve integrar os partidos políticos. “Há corrupção na mais alta instância de justiça da Guiné-Bissau que é o…
Os governantes do Niger, Senegal e da Nigéria estão a manobrar nos bastidores da organização para que Sissoco Embalò venha a ser reconhecido como presidente da Guiné-Bissau.