Outra tradição de Taubaté é a festa italiana no distrito de Quiririm. Entre final de abril e início de maio, as principais ruas do lugar dão espaço a diversas barracas de comidas típicas da Itália: lasanha, nhoque, pão com linguiça, pizza, fogazza, etc. A comilança é acompanhada de música ao vivo e danças folclóricas que esquentam a noite.