Bezerra clonada potencializa produção de leite | Portal Agropecuário
Bezerra clonada potencializa produção de leite. O objetivo da clonagem foi criar um bovino resistente ao Cerrado, com qualidade superior na produção de leite.
A bezerra Acácia é o primeiro clone da raça Gir leiteiro (raça zebuína de origem indiana) desenvolvido pela Embrapa Cerrados. Foram anos de estudos até que os pesquisadores chegassem a um processo de clonagem que resultasse em uma raça com alto potencial para produção leiteira. Assim surgiu Acácia, clone da vaca Calidora, criteriosamente selecionada por sua excelência genética. As semelhanças entre ambas são surpreendentes - chegam a 95% (desde a cor da pelagem até o porte físico).
O objetivo da clonagem foi criar um bovino resistente ao Cerrado, com qualidade superior na produção de leite - 20 litros por ordenha. Se considerarmos as vacas convencionais da raça Gir, a produção chega, em média, a 12 litros de leite/ordenha. Já a produção leiteira da vaca Gir melhorada geneticamente chega a 20 litros. Além disso, o leite produzido por essa raça apresenta caseína A2, proteína menos alergênica às pessoas com alergia a leite.
"O melhoramento genético do gado de leite pode ser realizado pela seleção dos melhores animais, mantidos no rebanho para pais da próxima geração, ou ainda por meio de cruzamentos entre animais de uma ou mais raças. Qualquer que seja o procedimento, é importante que animais de genética superior sejam identificados", afirmam Roberto Luiz Teodoro e Rui da Silva Verneque, professores do Curso a Distância CPT Melhoramento Genético de Gado de Leite, em Livro+DVD e Online, da Área Gado de Leite.
Confira o artigo "Raças Gir e Guzerá produzem leite A2 não alergênico" e aprimore ainda mais o seu conhecimento.