Few e Little: qual a diferença?
Nós trouxemos os principais verbos e utensílios de cozinha em inglês para você arriscar novas receitas também em outro idioma. Confira!
Se cozinhar é um dos seus hobbies, é hora de colocar a mão na massa! 😀 Para você se aventurar em novas receitas e se tornar um chef cada vez melhor, listamos os principais verbos e utensílios de cozinha em inglês. Então, bora garantir um menu incrível e, de quebra, praticar o idioma!
Kitchen verbs: verbos para cozinhar em inglês
Primeiro, é necessário prepararmos os alimentos, garantindo que eles estejam prontos para criarmos um prato incrível. Veja alguns verbos usados nesta etapa:
to peel → descascar
to trim → cortar retirando a parte não desejada de um alimento
to slice → fatiar
to chop → picar em pedaços pequenos
to dice → cortar em cubinhos
to mince → moer
to crush → triturar
to grate → ralar
Agora, vamos começar a preparação! Nesse caso, usamos outros kitchen verbs, todos relacionados ao preparo e à mistura de diferentes ingredientes. Anota aí!
to add → adicionar
to blend → misturar de forma homogênea
to mix → misturar
to stir → mexer
to whisk → bater utilizando um fouet
to whip → bater massas líquidas e leves
to knead → sovar
to mash → amassar
to melt → derreter
to season → temperar
to sprinkle → salpicar
to grease → untar
É hora de fazer a mágica acontecer! Depois de preparar a base do seu prato, vamos ao cozimento. Acompanhe:
to bake → assar alimentos líquidos, como bolos e tortas
to roast → assar alimentos sólidos, como carnes
to boil → ferver
to simmer → cozinhar até ferver, preferencialmente em fogo baixo
to grill or to broil → grelhar
to heat → aquecer
to saute → saltear
to stir-fry or to braise → refogar
to fry → fritar
to marinate → marinar
to chill → resfriar, gelar
Por fim, é hora de finalizar e servir!
to drain → escorrer
to dry → secar
to decorate → decorar
to glaze → decorar com cobertura ou calda
Além de conhecer os verbos relacionados à culinária, é importante saber os nomes dos diferentes objetos que existem nesse universo, permitindo o preparo de diferentes alimentos. Por isso, também organizamos uma lista de utensílios de cozinha em inglês para você.
pressure cooker → panela de pressão
jar → pote
soup spoon → colher de sopa
spatula → espátula
ladle → concha
skimmer → escumadeira
whisk → fouet, também chamado de batedor de claras
sieve → peneira
colander → escorredor de macarrão ou de outros alimentos
can opener → abridor de lata
greater → ralador
masher → espremedor
cutting board or chopping board → tábua de corte
E claro, não poderíamos deixar os eletrodomésticos de fora dessa lista.
over → forno
sink → pia
E aí, qual vai ser a primeira receita em inglês que você vai preparar? Cozinhar é uma ótima atividade não só para relaxar, mas também para praticar novos vocabulários do inglês, como verbos específicos e o nome de diferentes alimentos!
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