Paleo Protein: proteína da carne vermelha e do ovo branco da MHP | Dicas de Suplementos
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Aos que se interessam por dietas mediterrâneas ou com baixos (leia-se de passagem, baixíssimo ou nenhum) teor de carboidratos, provavelmente já deve ter se deparado com dietas tais quais, a metabólica, a Atkins e tão atualmente a Paleo Diet, que, basicamente é uma dieta a qual prega a utilização de teores altos de proteínas de alto valor biológico, boas fontes de
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lipídios insaturados, ausência de carne de porco e carnes vermelhas gordas e uma larga utilização de peixes, oleaginosas, frutas gordurosas como o abacate, óleos com bons teores de ácidos graxos essenciais como o azeite extra-virgem, entre outros tantos. Certamente, não sabemos quais são os reais efeitos dessas dietas para a saúde em si, mas, indiscutivelmente, muitos indivíduos vem obtendo bons resultados com sua utilização. O uso dessas dietas, normalmente está associado com a redução dos níveis séricos de colesterol, redução de dislipidemias em geral, aumento na capacidade imunológica, utilização de estoques de gordura corpórea como fonte de energia, entre outros.