Para que restaurantes e cozinhas profissionais possam fornecer refeições com qualidade, atender as exigências da legislação de segurança alimentar e as expectativas de seus clientes, é necessário que a limpeza coifas e exaustores, dutos, grelhas e calhas coletoras esteja em dia..
Para garantir a conformidade das cozinhas profissionais, a Bioseta conta com o serviço limpeza do sistema de coifas e exaustores, que visa a prevenção ao risco de incêndios, bem como o atendimento às condições higiênico-sanitárias previstas pela Portaria/ANVISA SVS nº 326 e Resolução - RDC/ANVISA SVS nº 216, quanto aos requisitos estabelecidos pelas Boas Práticas de Fabricação (BPF’s).
Em cozinhas profissionais é muito comum que coifas, exaustores e suas partes acabem acumulando incrustações em função do depósito de gordura e outras partículas, o que acaba colocando em risco a saúde das pessoas, a qualidade alimentar e a segurança dos colaboradores.
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Nossos serviços:
Atendimento
personalizado
Diagnóstico e solução de limpeza adequada a sua realidade que reduzem riscos e garantem conformidade legal da sua cozinha profissional.
Portal do Cliente
Acesso online a documentação técnica, SSMA, equipes de trabalho, certificados e relatórios fotográficos relacionados ao plano de serviços.
Saúde e Segurança
Equipes habilitadas e processos de acordo com as normas de saúde e segurança, fazem da Bioseta uma referência em cultura da segurança.