PANQUECA DE ARROZ E FRANGO - Sabores Ajinomoto
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SABOR A MI® Toque especial de Cebola Frita
· 300 g de filé de peito de frango, cozido e desfiado
· 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Toque especial de Cebola Frita
· 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g)
· 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
· 1 xícara (chá) de arroz cozido (120 g)
· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (30 g)
Em uma tigela média, misture o frango, meia colher (chá) de SABOR A MI®, o requeijão, a salsa e o Tempero SAZÓN®. Reserve.
No copo do liquidificador, coloque o arroz, o ovo, a farinha de trigo, o óleo, o fermento, o leite e o SABOR A MI® restante, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
Leve uma frigideira média, untada com óleo, ao fogo baixo, cubra a superfície com uma concha pequena de massa e deixe por 3 minutos, ou até a lateral se soltar. Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 2 minutos.
Recheie cada disco de massa com 3 colheres (sopa) da mistura de frango, enrole e disponha em um refratário. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 10 minutos, ou até aquecer bem.
1. Use sobras de frango e de arroz cozido.
2. Para acompanhar esta receita, dê preferência a molhos mais saudáveis, como os de tomate, que têm menos gordura e mais fibras que os molhos brancos.