Se você é um viajante que quer ter uma visão sobre as tradições cristãs históricas, não há lugar melhor do que o Mosteiro de Santa Catarina, conhecido oficialmente como o Mosteiro Sagrado do Monte Sinai. Ele foi construído no século 6 sob as ordens do imperador bizantino Justiniano e permanece em operação hoje. O mosteiro fecha as portas nas celebrações de Natal e Ano Novo, mas você pode programar a sua visita antes ou depois dos feriados. Ainda pelo Sinai, você pode fazer a caminhada até o lugar onde Moisés recebeu os Dez Mandamentos. Há duas rotas básicas para essa caminhada: os chamados “Passos da Penitência”, que é um caminho apropriado para a temporada do Advento, e o outro é mais largo e mais agradável e pode ser percorrido a pé ou de camelo. No topo da montanha há uma pequena capela e uma vista panorâmica de tirar o fôlego.