Ceviche gostoso, barato e com tilápia para curtir culinária sem pesar no bolso · Jornal Midiamax
Nathália Rabelo Publicado em 12/11/2021, às 16h55
Ceviche simples para você fazer em casa e sem gastar muito - Foto: Reprodução
Que o ceviche já virou uma modinha na gastronomia a gente já percebeu né? Muitos restaurantes tem servido essa comida que é super refrescante. Famoso nos restaurantes de culinária japonesa de Campo Grande, engana-se quem pensa que o ceviche veio diretamente do Japão. Na verdade, ele é peruano e foi sendo aperfeiçoado por demais culturas depois.
Independente da origem, ele é sucesso de vendas nos sushis da Capital. No entanto, o prato é muito inacessível para muitas pessoas. Por isso, você vai aprender a fazer essa receita de peixe cru marinado de forma simples, barata e até mais gostosa do que as opções encontradas no restaurante.
Ficou curioso(a) para continuar? Então confira o passo a passo completo a seguir. Para deixar o prato ainda mais econômico, vamos usar a tilápia. Além de ser baratinha, é superfície de encontrar no mercado. Aqui sua criatividade tem um campo vasto. O Ceviche é um prato da culinária peruana que é caracterizado por um peixe marinado em suco cítrico que é servido com batata doce ou mandioca.
4 filés de tilápia cortados em cubos;
3 colheres (de sopa) de milho verde cozido (em lata ou no vapor);
Rodelas de batata doce cozida para servir;
Modo de Preparo - ceviche
Coloque o peixe em cubos em uma tigela;
Tempere o peixe com o sal e a pimenta;
Junte o coentro picado, metade da cebola e o milho, misture bem;
Acrescente o suco de limão, mexa bem e deixe descansar por 15 minutos coberto por papel filme e na geladeira;
Depois acrescente o restante da cebola fatiada, misture mais um pouco e sirva com rodelas de batata doce cozida;
Observação: se você achar que ficou muito ácido, acrescente uma colher de água gelada.
Dicas: use sempre produtos super frescos. Sempre usa um tipo de tubérculo para acompanhar como batata doce, mandioca. Fica lindo se servido em porções individuais e bem geladinho.