Financers sobremesa icônica francesa
Assinada pela chef Ana Hirata a sobremesa francesa deliciosa, aqui compartilhamos a receita
Ana é ex-participante do reality gastronômico TOP Chef Brasil da Rede Record. É formada em gastronomia, confeitaria e panificação pela Universidade Anhembi Morumbi. Se especializou em administração de bares e restaurantes, e gestão de pessoas. A chef estagiou em alguns dos melhores restaurantes da capital de São Paulo e trabalhou fora do país por alguns anos. Teve a oportunidade de trabalhar em restaurantes espanhóis e ingleses, além de fazer parte do start up team do maior navio de cruzeiros do mundo pela Royal Caribbean. Trabalhou com chefs renomados como Laurent Grouleau, Anne Sophie Pic, Andrew Cartwright, Keriann Von Raesfeld, entre outros. Com seu master degree em Marketing Digital pela USP, está sempre se atualizando no mundo digital, hoje também atua como social media gastronômica, na gestão de mídias sociais de empresas e influenciadores. Além disso, dá consultorias, food styling, e desenvolve conteúdo para as redes e projetos especiais.