Início Produtos Lienzo Premium Blend
Terroir: Tierra de Castilla - La Mancha
Variedade: Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlot
Maturação em barricas: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano
Lienzo tem por significado literal a palavra tela, correlacionando o vinho com uma obra de arte. Elaborar um grande vinho que representem o caráter de uma região e o estilo de uma vinícola é desafiador, mas quando o conjunto da obra, desde o cultivo da matéria-prima, até o cuidado no desenvolvimento do rótulo se encontram, o resultado é encantador.
Foram 18 meses evoluindo em barricas de carvalho francês e americano para proporcionar aromas, sabores e textura incomparáveis.
Coloração vermelho cereja com delicados reflexos púrpura.
Intenso e limpo. Notas de alcaçuz e frutas negras maduras, como ameixas maduras, são complementadas por especiarias doces. Corroborando para a complexidade aromática, nuances de café e torrefação expressam a presença da barrica de carvalho.
Encorpado, complexo e intenso. Reafirmando o verdadeiro propósito da elaboração de uma grande vinho de corte.
Teor alcoólico: 13%; Açúcar residual: 0,7 g/l;
Harmonização: Risoto de presunto de parma com figo, Filé ao molho madeira, Ossobuco
Colheita manual; Seleção dos cachos; Desengace e esmagamento; Inóculo de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica em com temperatura controlada em tanques de aço inox; Fermentação malolática; Assemblage; Maturação de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano; Clarificação; Filtração; Envase e Rotulagem.