Desde antes das férias estava devendo um post sobre as descobertas gastronômicas mais recentes. Então vamos lá:
Lucumma – A cozinha peruana está definitivamente na moda em Buenos Aires. Um dia desses, por acaso, conheci o Lucumma, em Belgrano. Foi a minha estréia na comida desse país que, vim a descobrir, tem uma gastronomia super diversa, combinação de influências milenares, desde a época pré-inca, com sabores das ondas migratórias que recebeu (espanhola, basca, africana, japonesa, italiana, francesa e britânica). A carta do Lucumma tem pratos com nomes estranho como "Ocopa arequipeña", mas os garçons explicam tudo. Provei um ceviche (pescado cru temperado com limão) de camarões que era uma escultura. Antes, é claro, passei por um pisco sour – bebida típica que se prepara com clara de ovo, suco de limão, pisco e açúcar, tomada como aperitivo. Não achei o lugar muito aconchegante, mas vale pela cozinha. Detalhe importante: não aceitam cartão de crédito
Luccuma – Olazábal 1679 – Belgrano. Tel. 4784-9167
Habibi – O Habibi, aqui do ladinho de casa, é o único árabe de San Telmo. Abriu há poucos meses (no verão, eu acho) e é um petit, petit restaurante, cheio de coisinhas kitch. Já fui lá três vezes e tudo o que provei é maravilhoso, como o shawarma de carne. Há ótimas opções para vegetarianos e um nargilé para os adeptos. As cadeiras não são confortáveis e as mesas são muito perto umas das outras, mas mesmo assim eu gosto. Principalmente agora, que está frio. Há duas mesas do lado de fora, ótimas no final de tarde.
Habibi – Humberto Primo, 527 – San Telmo. Tel. 4300-7172
La Cholita – O La Cholita fica na Recoleta e serve comida regional. Tem uma boa parrilla de carnes e legumes. Na verdade acho que tudo é feito na parrilla, porque lá é o único lugar em que eu como também empanadas na parrilla. Sim, isso existe. O serviço é meio confuso porque sempre tem muita gente. Então, be cool. Tem que pedir um vinho e relaxar. Ah, eles deixam na mesa uma caixinha de lápis de cor para a gente desenhar – ou fazer declarações de amor – nas toalhas. Não sei se isso acontece porque o serviço é demorado ou se é só uma gentileza mesmo