Curso Vinhos de Bordeaux - ABS-Rio
Um clássico da ABS-Rio, o Curso Vinhos de Bordeaux está com inscrições abertas para sua nova turma e, pela quinta vez, será apresentado por Joseph Morgan Jr., Embaixador dos Vinhos de Bordeaux pelo C.I.V.B – Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux.
Bordeaux é uma das mais renomadas e conceituadas regiões vinícolas do mundo, não só pela tradição e beleza de seus châteaux, mas também pela elevada tecnologia e a busca incessante pela qualidade de seus vinhos. Será uma bela viagem virtual por Bordeaux e seus grandes vinhos, apresentados em dois encontros.
Château Respide-Medeville Blanc 2015 AOC Graves
Château Potensac Cru Bourgeois 2015 AOC Médoc (RP=91)
Blason d'Issan 2016 AOC Margaux (WE=95 JS=93)
Château Lafon-Rochet 2015 Grand Cru Classé AOC Saint-Estèphe (RP=91)
Château Le Peyrat La Chapelle 2015 AOC Castillon Côtes de Bordeaux (WE=92)
Château Cadet Bon 2008 Grand Cru Classé AOC Saint-Émilion (Hachette)
Château Lagrange 2011 AOC Pomerol
Château Haut-Bergeron 2015 AOC Sauternes (RP=93 RVF=18)
Nas duas aulas (08 e 15 de outubro) haverá harmonização com queijo de cabra, patê de campanha, queijos e pães integrais.
Ao final do curso, será servido Château Ségransan 2016 AOC Graves de Vayres e uma mesa de frios para confraternização.