Receita Malagueta : prepare uma saborosa refeição para a família gastando pouco – Revista Malagueta
– Comece preparando o frango. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue metade do alho. Junte o frango, os tomates e deixe refogar por mais 3 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve.
– Prepare os legumes salteados. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a outra metade do alho. Junte a cenoura, a ervilha, a beterraba e deixe refogar por mais 3 minutos e reserve.
– Cozinhe a massa em uma panela grande com 5 litros de água com sal. Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar por 8 minutos ou até que fique "al dente", ou seja, macia, porém resistente à mordida.