Uma porção de Sopa Creme de Chuchu e Abóbora com 2 conchas tem apenas 125 kcal e ainda é uma sopinha termogênica (devido ao gengibre e pimenta), ou que acelera nosso metabolismo, auxilia na queima de gordura e consequentemente no emagrecimento! O melhor ainda quando a gente pode saborear uma delícia dessa ainda bem quentinha, acabada de ser feita. Por isso, garanto que os fãs de sopa vão ficar bem nutridos e vão adorar!
Descasque o chuchu, tire o miolo, corte em cubos, corte a abóbora com casca também em cubos, pique ou rale as cebolas, pique os alhos e rale o gengibre.
Refogue as cebolas e os alhos no azeite por 3 minutos. Acrescente o chuchu, o frango grelhado desfiado, a abóbora, as pápricas, o gengibre e a água quente, deixe cozinhar cerca de 30 minutos.
Bom dia querida Vânia essa é uma sugestão excelente para o nosso tão querido e esquecido chuchu. Adoro ele refogado, em saladas com muito alho e cebola e mesmo em sopinhas assim como essa sua. Abóbora nem tem o que dizer, já é uma delicia por si só, juntou-se ao chuchu, resultou uma sopa deliciosa, levinha e saudável. Gostei demais. Beijinhos
Gosto imenso destes cremes e com o tempo a arrefecer já apetece. Este ano não tenho chuchus na horta mas tenho abóboras à espera de serem cozinhadas. Bem reconfortante esta tua sopa.
o tempo aqui esta frio e chuvoso, perfeito para saborear um prato de sopa quente, sugestão deliciosa!