Receita de bolo de coco com geléia de xarope - QuitandArte
Receita de bolo de coco com geléia de xarope
10/09/2020	Off Por juliana Costa
"Bolo de doce de coco ou bolo de mel de xarope é um pão de ló de baunilha embebido em uma calda de geleia de coco"
Bolo Gelado de Coco é um bolo delicioso que tem um pão-de-ló de baunilha embebido em molho ou xarope de coco doce. O bolo é tão húmido e com uma textura xaroposa que o torna muito suculento.
Eu fiz outra versão do bolo de mel estilo padaria neste blog. Este aqui tem uma adição de geléia adicionada nele.
Este bolo é realmente muito fácil de fazer. Necessita apenas de ingredientes básicos, mas o sabor é absolutamente delicioso. O bolo tem uma cobertura de coco que adiciona muito aroma ao bolo. Além disso, a camada jammy adiciona uma camada picante a ele.
This cake stays good for over a week in fridge.
Bolo Esponja de Baunilha, assado na perfeição. Um xarope de coco com geléia é derramado sobre ele. O bolo é refrigerado por algumas horas. Fatiado e servido.
Você vai adorar meu bolo de chocolate com mel.
Faça uma massa de pão de ló de baunilha.
Asse em uma assadeira quadrada.
Faça uma calda de geléia usando geléia de frutas, açúcar e água.
Adicione um pouco de coco ressequido.
Despeje isso sobre o bolo.
Leve o bolo à geladeira por algumas horas.
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Receita de bolo de coco com geleia
Bolo de Geleia de Coco tão úmido e xaroposo. Este bolo tem uma cobertura de coco junto com um topo de geléia picante também.
Farinha / Maida multiuso – 1 xícara / 120 gramas
Açúcar – ½ xícara / 100 gramas
Essência de baunilha – 1 colher de chá
Manteiga sem sal – 100 gramas
Fermento em pó – 1,5 colher de chá
Sal – ¼ colher de chá
Leite – ½ xícara
Açúcar – ¼ xícara
Compota – ½ xícara
Coco dessecado – ¼ xícara
Pegue a manteiga, o açúcar e a baunilha em uma tigela e misture bem até ficar cremoso.
Adicione um ovo de cada vez e bata bem.
Adicione o fermento em pó, sal e misture bem.
Adicione a farinha e envolva delicadamente.
Coloque isso em uma assadeira quadrada forrada de pergaminho e leve ao forno por 30 a 35 minutos.
Pegue geléia, água, açúcar em uma panela e leve para ferver. Adicione o coco e misture bem.
Coloque sobre o bolo e espalhe uniformemente.
Refrigere o bolo por algumas horas.
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1) Despeje a calda ainda quente sobre o bolo para uma melhor absorção.
2) Você pode usar qualquer geléia de frutas que quiser, eu prefiro as geléias de frutas mistas típicas.