Por Ricky Rocha 15/01/2019
As dicas são da nutricionista da ACT Promoção da Saúde, Mariana Claudino.
"Geralmente, quanto mais brancos, mais saudáveis e menos gordurosos os queijos são,
por conterem maior quantidade de cálcio e de proteína. O queijo cottage, a ricota, o queijo minas e a muçarela de búfala
são bons exemplos. Eles têm menos corantes, são ricos em proteína e pobres em gorduras", acrescenta.