Heredad de Aduna Reserva 2010
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Produtor: Bodegas Heredad de Aduna
Cód. do produto: 011201
País: ESPANHA Produtor: Bodegas Heredad de Aduna
Uva: 95% Tempranillo e 5% Mazuelo
Região: RIOJA Avaliação 0%
Na cidade de Samaniego (Rioja Alavesa), sob a proteção da majestosa Serra da Cantabria, possuem 45 hectares de vinhedos. É uma vinícola familiar, numa região onde os Adunas estão desde 1650 elaborando seus vinhos de maneira artesanal (método de maceração carbônica), mas sempre atendendo às máximas de qualidade, o que justifica a construção, há alguns anos, de nova vinícola dotada de avançada tecnologia . O microclima especial, seco e quente com a influência do Mediterrâneo, e o solo do Valle do Ebro são marcantes em seus vinhos.
Tipo: TINTOGraduação Alcoólica: 13.5 %Cor: rubi com reflexos violetasAroma: elegante, notas de balsamo, especiarias e madeiraSabor: encorpado, estruturado, amplo, fruta madura, notas de tabaco, especiarias, alcaçuz, persistente.Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas, carne de porco com molhos condimentados, costeleta de cordeiro e queijos madurosTemperatura de Serviço: 16ºC - 18ºCAmadurecimento: Obtêm maceração carbônica( uvas colocadas inteiras em cubas, sem desengaçamento e prensagem, obtendo uma transformação ultracelular, onde as cepas se abrem através do contato com o gâs carbônico).Obteve 16 meses em barricas de carvalho americano