Espaço Ecologico No Ar - Participe da Semana Nacional de Conscientização da Perda e Desperdício de Alimentos
A Semana Nacional de Conscientização da Perda e Desperdício de Alimentosacontece entre os dias 5 e 11 de novembro, com o objetivo de alertar a população e a cadeia produtiva para a enorme quantidade de produtos desperdiçados. Esse é o primeiro ano da campanha, que foi lançada pelo Ministério do Meio Ambiente no meio do ano e passa a fazer parte do calendário anual de mobilização contra o desperdício de alimentos.
Junto com outros parceiros, a iniciativa se soma à campanha #SemDesperdício da WWF Brasil, promovida junto com a Embrapa e a FAO/ONU desde 2016. O movimento da WWF nasceu para aproximar o tema do desperdício de alimentosda vida dos brasileiros, e para gerar um impacto positivo na mudança de hábitos do nosso consumo alimentar.
O que não se fala é o custo ambientaldesse título, uma vez que a produção de alimentos para os seres humanos e animais é uma das atividades que mais utiliza recursos naturais como água, energia, minerais e solo. Ela detém um terço da superfície terrestre do mundo e representa quase 70% do consumo de água, sendo a principal causa do desmatamento e de perda de biodiversidade no planeta.