Embora seja considerada uma autêntica distribuição Debian, não vai ser possível encontrar uma edição completa em CD/DVD/Bluray para baixar diretamente do site.
O que acontece é que, ao contrário da Stable e da Testing, a Unstable é uma distro que nunca será lançada.
Em vez de lançamento, os pacotes de softwares são enviados pelos desenvolvedores ao repositório central e, dali, propagados para um release de fato.
As atualizações de segurança não são geridas pelo time usual. Na verdade, o Sid não recebe atualizações de segurança da mesma forma que os outros canais da distro.
O Sid é alvo de mudanças diárias massivas, incluindo atualizações de bibliotecas localizadas — o que pode resultar em um sistema bastante instável. Use-o por sua própria conta e risco!
Por outro lado, há argumentos bastante concretos para não chamar o Sid de instável — vale conhecê-los!
Isto posto, se você acredita que saberá lidar com um sistema Debian “quebrado”, se vai saber resolver um problema da libpam0g (impedindo-o de logar no sistema), vá em frente. Mas use em um computador de testes, ok?
Desenvolvedores que usam o Sid em seus notebooks de trabalho, são comuns. Mas são espertos (ou calejados) o suficiente para não inventar de fazer atualizações no dia anterior a uma apresentação.
Uma alternativa menos radical, é usar a versão Testing do Debian. Esta é a versão que uso, no momento e raramente dá problema.
Esta última opção permite que você brinque à vontade, conheça plenamente o novo sistema e — se algo der errado — não há consequências mais graves para você.
Por outro lado, usar a versão de desenvolvimento do Debian em uma máquina virtual, não ajuda a entender como ele se comporta no seu hardware real.