Em Fraiburgo-SC, visita a uma das maiores produtoras de maçã do Brasil – Jornal MG Turismo
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posted on 11, fev, 2020 at 8:43 pm
A convite do diretor-presidente do excelente Hotel Renar, o "globe trotter" e grande empresário catarinense Edson Ziolkowski, de tradicional família de origem polaca, o JORNAL MG TURISMO foi brindado com uma visita Vip e jornalística a uma importante empresa industrial e agrícola do Estado de Santa Catarina, localizada em Fraiburgo, Meio Oeste.
Trata-se da ida dos jornalistas Antônio Claret Guerra e Suely Calais Guerra à Fischer S.A Agroindústria, área de negócio maçã, é a empresa do Grupo Fischer responsável pela produção e comercialização de maçãs e kiwis, produção de suco clarificado e integral, aroma de maçãs, peras e outras frutas próprias e importadas, reflorestamento, produção de madeira, soja e milho.
Localizada na cidade de Fraiburgo, no estado de Santa Catarina, a Fischer foi fundada em agosto de 1985, sendo uma das maiores produtoras de maçãs no Brasil e referência no mercado brasileiro e mundial, pelo mais alto padrão de qualidade, segurança do alimento e sabor de suas frutas.
A maçã é um fruto originário da Ásia e Leste da Europa. Foi introduzida no Brasil em escala comercial a partir dos anos 60. Fonte alimentícia importante, tem propriedades reguladoras únicas como: uma maçã por dia ajuda a digestão, modera o apetite, controla o colesterol, previne alergias e irritações físicas, evita a formação de cálculos, limpa o sangue e previne o câncer digestivo. Tem propriedade refrescante e adstringente. Armazenadas em frio até 0º C tem uma vida útil muito longa.
A Fischer produz em maior quantidade as maçãs das famílias Gala e Fuji atendendo tanto o mercado brasileiro como o mercado internacional.
Na Fischer são produzidas principalmente duas cultivares que são a Maxi Gala e Royal Gala. Ambas são muito crocantes, refrescantes, com sabor bem equilibrado entre o doce e o azedo. Têm como característica uma coloração vermelho rajada intensa e atraente, cor de fundo amarelo esverdeada, polpa cor de creme, suculenta. Se estiverem geladinhas ficam ainda mais saborosas.
RODOVIA SC 355 KM 24,5
FRAIBURGO – SC – BRASIL
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A foto 1 no topo mostra os jornalistas mineiros com o gerente industrial Silvio José Gmach. As outras fotos são da área industrial e das belas maçãs.