Workshop para amantes de carnes | JORNAL O TEMPO
A Cervejaria Wäls e o ClubeMeat promovem nesta semana a primeira edição do Workshop de Parrilla+Brasa, uma aula sobre técnicas utilizadas para grelhar carnes nobres e sobre as tendências desse ramo gastronômico. O curso será ministrado pelo sócio fundador do Clube Meat, Frederico Galinari, no dia 14 de maio, às 19h, no Ateliê Wäls.
Os participantes poderão conferir e degustar o preparo de carnes nobres assadas na Parrilla Argentina e steaks elaborados no método sous vide, harmonizado com chopes de produção exclusiva do Ateliê. Inscrições no site.