Sal Marinho contém menos sódio do que o Sal Refinado – Blog
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Zona Cerealistaatualizado em 7 de fevereiro de 2018 7 de fevereiro de 2018
Você sabia que o Sal Marinho contém menos sódio do que o Sal Refinado? Saiba as principais diferenças entre ambos e faça a melhor escolha na hora de consumir.
O sal é geralmente visto como um vilão por causa do excesso de consumo, o que pode fazer com que o organismo retenha mais água e sobrecarregue órgãos vitais, como o coração e os rins. Para que o sal seja um aliado da saúde, é importante usá-lo com moderação e apostar em tipos mais saudáveis, como o sal marinho, também conhecido como sal integral.
Para que serve o sal no organismo?
Acredite se quiser, o sal é fundamental para a saúde. Isso porque seus minerais exercem regulam a quantidade de líquidos dentro e fora das células, colaboram para o bom funcionamento das enzimas, ajudam no transporte de oxigênio, e participam do processo de contração muscular e dos batimentos cardíacos.
O que é o sal integral ou sal marinho?
Assim como o refinado, o sal integral ou sal marinho é formado a partir da evaporação da água do mar. Ele não passa pelo processo de refinamento, o que mantém os minerais e nutrientes e dispensa a adição de outros ingredientes químicos.
Mas cuidado com o excesso!
Independentemente do tipo de sal, o consumo em excesso pode ocasionar problemas como hipertensão, doenças cardiovasculares e cálculo renal.
Benefícios do sal integral ou sal marinho
Contém minerais como cálcio, potássio, zinco, ferro e iodo.
Com teor menor de sódio, é uma melhor opção para manter o balanço eletrolítico sem sobrecarregar os rins.
Promove a alcalinização dos fluidos corporais e, com isso, estabiliza o pH corporal, prevenindo doenças.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um consumo diário máximo de sódio de cinco gramas, o que equivale a aproximadamente uma colher de chá. Pessoas com mais de 50 anos e com histórico de doenças cardiovasculares devem consultar um médico ou nutricionista.
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Ricardo Zask says:
O sal americana tem mais qualidade que o nosso?
Oi Ricardo, o Brasil tem uma região produtora de sal marinho de excelente qualidade, fica em Mossoró no Rio Grande do Norte. Não acreditamos que o sal brasileiro perca em qualidade para qualquer outro.