Beija-flor - coffee&joy
Síto União Capãozinho
Produtor João Florentino Barbosa e Glayco Rege Ferreira Barbosa
Sabor Notas de iogurte com mel, maçã, caramelo, lima e flor de laranjeira
Finalização Longa e doce de morango
Tanto trabalho em uma região tão frutífera que o sabor do lote do café escolhido aqui veio representar com muita pompa o trabalho da família. Da variedade Catuaí 144, passou pelo processamento natural fermentado.
Na xícara, possui fragrância e aroma de caramelo, lima e flor de laranjeira. No sabor, possui notas de maçã e iogurte com mel. A acidez é cítrica e málica. Possui corpo denso e finalização longa e doce.