Como Fazer o Bolo de Chocolate Perfeito? | Blog da Rescaroli
abr 24, 2019 | Dicas, Receitas | 0 Comentários
Anteriormente vimos 7 perigos em adquirir um gás de cozinha irregular. Dessa vez, aprenderemos como fazer o bolo de chocolate perfeito.
O bolo de chocolate é um dos mais tradicionais e deliciosos, né? Existem muitas formas de preparar essa maravilha e talvez até você tenha receitinha curinga aí na sua casa! No entanto, se você quer se tornar mesmo um expert no preparo desse bolo, vamos te contar algumas dicas para fazer o bolo de chocolate perfeito. Confira!
Pré-aquecer o forno é algo de que muita gente se esquece, mas é muito importante! O ideal é que o forno esteja bem quente, sendo pre-aquecido por, no mínimo, 10 minutos. Uma outra dica é nunca assar mais de um bolo na mesma leva, ainda mais se o seu forno não for profissional. Isso porque os fornos convencionais não aquecem por igual em todas as partes. Dessa forma, pode ser que um bolo acabe assando mais rápido do que outros. Aí já viu a bagunça, né?
Na hora de untar e enfarinhar a forma, não use a farinha de trigo. Mas como eu vou enfarinhar sem usar farinha? Experimente usar o chocolate em pó no lugar da farinha. Assim, seu bolo não ficará com aquela camadinha esbranquiçada ao redor.