"Pode parecer um período pequeno, mas os quatro dias consecutivos em maio com temperaturas excepcionalmente altas, subindo acima de 35 ° C (95 ° F) tiveram um forte impacto sobre as oliveiras na região ”, disse ele. "As azeitonas acabaram ficando enrugadas e sem suco suficiente no interior na hora do processamento, dando menos azeite do que deveriam. ”
Korinnis também descreveu a falta de mão de obra como um problema significativo que tornava a colheita mais difícil.
"Trabalhadores rurais estrangeiros eram difíceis de encontrar devido às restrições de viagem ”, disse ele. "Tivemos que ser engenhosos para colher nossas azeitonas, utilizando todos os meios disponíveis. Eu até conheço um produtor que comprou uma colheitadeira automática por € 60,000 para superar a escassez de trabalhadores, mas é claro que nem todos podem fazer o mesmo. ”
Mais ao sul, em Creta, o dono da usina e exportador Manos Rodanakis de Nutricreta de Sitia, na parte leste da ilha, também espera uma colheita de gama média nesta temporada.