Plantas amargas ajudam na digestão de alimentos. Sim ou não? | Cursos a Distância CPT
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Sim. Plantas medicinais de princípio ativo amargo auxiliam na produção de ácidos gástricos, biles, abrem o apetite, desintoxicam o fígado e corrigem as disfunções dele, das vesículas e do estômago
Então, quais são essas plantas que fazem parte do grupo dos princípios amargos? São elas: Macaé, boldo, carqueja, alcachofra e gervão, também conhecida como jurubão. De acordo com Alessandra Aziz, professora do Curso CPT Farmácia Viva - Princípios Ativos, Identificação e Utilização de Plantas Medicinais, "essas ervas não contêm constituintes químicos iguais, mas sabor amargo e atividade terapêutica sobre o sistema digestório semelhantes."
Algumas pessoas têm resistência às plantas de sabor amargo, mas tomam por necessidade. Porém, assim como algumas pessoas, os insetos também evitam atacar as plantas de sabor amargo. Logo, esse princípio ativo age justamente como proteção para a planta contra herbivoria.