Em família, eles realizam em conjunto todas as tarefas; ao final da safra, feita a comercialização, dividem entre si a receita gerada. Depois de conferir, com muita frustração, a quebra na produtividade e na qualidade em 2020, Elimar e Josimar conversaram com o pai, ventilando a possibilidade de implantarem a irrigação. Foram conferir o sistema em outras regiões, que já o adotavam, e convenceram seu Alberto.
Que, hoje, está muito entusiasmado. Tanto que está disposto a, ao lado dos filhos, expandir a área a ser contemplada. A inovação tecnológica implicou em investimento de R$ 70 mil, R$ 60 mil financiados via programa Mais Água, Mais Renda, do governo do Estado, e o restante em recursos próprios. Além de carência, o pagamento será feito de maneira parcelada. E o excelente aspecto das plantas, num contraste claro com as lavouras não irrigadas, os convenceu a ampliar o sistema na próxima safra de 60 para 80 mil pés. Para o futuro, a meta é reduzir o cultivo de 150 mil para cerca de 120 mil pés, e gradativamente estender a irrigação para toda a plantação.
A disponibilidade de água em abundância é um dos requisitos para adotar a irrigação. Os Pakulski construíram um açude no qual armazenam a água, tanto a de chuva quanto a canalizada de uma sanga próxima. De lá, é bombeada para chegar às lavouras, por gotejamento. E esse sistema ainda permite a fertirrigação, com a distribuição de fertilizantes, o que contribui para uma menor necessidade de mão de obra junto às plantações.
Os irmãos Elimar e Josimar Pakulski, que convenceram o pai Alberto e a mãe Emília a apostar com eles no sistema de irrigação por gotejamento, referem especialmente o desenvolvimento e a uniformidade das lavouras do tabaco (e, logo, do tamanho das folhas, do amadurecimento e da cor delas ao final da secagem) como ganho valioso após a implantação da tecnologia.
Porém, enfatizam que a dispo nibilidade de grandes volumes de água na propriedade é algo fundamental. Do contrário, não será possível fazer a irrigação com a frequência necessária. Eles ainda produzem bastante milho, na faixa de 20 hectares, para a venda e para alimentar os animais na propriedade. Estes, em sua grande maioria, são para consumo próprio. No total, a família possui 40 hectares, divididos em três áreas.
Na segunda-feira, em plena véspera de Carnaval, fizemos um segundo tempo em nossas viagens para encerrar a expedição de 2021 na região Sul do Rio Grande do Sul. Na parte da manhã, estivemos na família Pakulski, no interior de Dom Feliciano, onde os irmãos Elimar e Josimar residem na mesma propriedade que os pais, Alberto e Emília (na foto abaixo, comigo), e apostam no tabaco como a principal fonte de renda. Ficou claro que ali a sucessão rural está muito bem encaminhada. Em muitos casos, quando os filhos querem investir em algo diferente e moderno, os de mais idade são receosos de gastar, o que é compreensível. Antigamente, não era pouco o que eles tinham de passar e enfrentar, sem previsão de tempo e tecnologia. Mas construíram o que possuem. Hoje, a modernidade, como o sistema de irrigação por gotejamento implantado pelos Pakulski, permite obter excelentes safras mesmo em anos com estiagem. Mas é preciso dispor de água. E o sistema permite fazer a fertirrigação, que poupa mão de obra na lavoura.
Na parte da tarde fomos conhecer a propriedade da família Radtke, região de colonização pomerana, em São Lourenço do Sul. Enquanto o César segue plantando tabaco, sua irmã Daniele e o marido dela, Renato, junto com a filha Chandelly, que residem na vizinhança, no ano passado optaram por sair desta cultura e investir na pecuária leiteira. A pouca disponibilidade de mão de obra para as tarefas do tabaco foi a razão para mudar de atividade. Começaram com 75 litros a cada dois dias, e foram melhorando e ampliando o plantel, com a instalação de ordenha mecânica, resfriador e toda a infraestrutura necessária. Hoje entregam até 900 litros a cada dois dias. Mais uma vez, eles confirmam que quando uma família decide apostar em outra atividade, alternativa ao tabaco, é possível, mas nunca do dia para a noite. E requer forte investimento – que, quase sempre, ainda vem do próprio tabaco. E não se pode esquecer que é preciso ter área maior para isso.

OPINIÃO: “Visão Estratégica para o Plano de Recuperação Económica de Portugal 2020-2030” - Agroportal
O sector agroalimentar não parou durante a pandemia e a sua importância foi reconhecida no documento elaborado pelo Sr. Professor António Costa e Silva e na apresentação pública efectuada. Quando surgem estudos estratégicos para o País uma das conclusões habituais e unânimes é que a aposta na agricultura é crucial para o desenvolvimento de Portugal.
O sector agroalimentar apresentou vários contributos, durante o período de consulta pública, e a Portugal Fresh em conjunto com o COTHN e a FNOP também enviou o seu contributo. É fundamental que o sector tenha uma voz activa no plano de recuperação económica de Portugal 2020-2030.
Um dos eixos estratégicos identificados é a coesão do território, com a inclusão do interior na economia nacional, a dinamização da agricultura e floresta e a transformação da paisagem. Esta mensagem deve ser aproveitada pelo Governo para a importância do reforço e peso que o Ministério da Agricultura merece e precisa.
A assinatura utilizada pela Portugal Fresh nos eventos de promoção “Atlantic Breeze Taste” cada vez faz mais sentido. Devemos aproveitar e enfatizar a diferenciação que o Atlântico nos confere para nos diferenciarmos de toda a oferta, principalmente dos países da latitude Sul da Europa que concorrem connosco no mercado global, e construirmos uma imagem da promoção de Portugal ligada ao Atlântico.
A unificação da “Marca Portugal” que a visão estratégica refere é crucial para o País e deve ser transversal a todos os sectores. O programa de apoio à retoma da internacionalização das empresas, com um marketing agressivo, a criação do showrooms digitais, a importância da rede diplomática terá outra notoriedade e retorno de investimento se tivermos uma imagem transversal aos sectores.
Como foi muito bem referido na apresentação púbica, a água é um bem vital. Devemos estar abertos a todas as soluções que permitam reservar água que está a ser desperdiçada e apostar na economia circular da água.
Os problemas são transversais ao País mas o Algarve, o Alentejo, o Ribatejo e o Oeste devem ter uma estratégia de curto prazo a fim de garantirmos que as geografias onde a precipitação média anual é mais baixa têm uma solução que permita a manutenção e crescimento das áreas existentes e o aparecimento de novos projectos dentro e fora da agricultura. No documento há uma referência ao rio Tejo.