·Faça com regularidade o degelo e limpeza do freezer de acordo com as instruções do equipamento e durante esse processo mantenha seus alimentos em caixas térmicas;
·Importante manter a circulação de ar no interior do freezer para isso utilize no máximo ¾ do compartimento;
·Certifique -se que a porta do freezer permanece sempre bem fechada;
·Os alimentos congelados podem ser identificados com o nome da preparação e data de preparo para melhor organização do freezer e fique atento ao prazo de validade dos congelados embalados;
·Descongelamento dos alimentos deve ser realizado na geladeira, pois assim evita-se o risco de contaminação;
·Frutas que estão maduras podem ser congeladas para realizar o preparo de sucos / vitaminas, geleias ou caldas;
·Vegetais e hortaliças podem ser branqueados (imersão do alimento em água fervente seguido de resfriamento) para posteriormente serem congelados;
·Os pratos prontos congelados ou empanados podem ser acompanhados de legumes salteados, saldadas verdes com molhos diferentes (explore sua criatividade e surpreenda!), cremes de milho, espinafre ou brócolis.