Na semana passada, autoridades de saúde da Nova Zelândia descartaram que alimentos congelados desencadearam uma nova onda de casos da covid-19 na região. Contudo, um novo estudo descobriu que o coronavírus pode sobreviver e se manter infeccioso na superfície de carnes congeladas por no mínimo 21 dias. Mesmo assim, pesquisadores afirmam que só porque o vírus pode continuar ativo em certas circunstancias, não significa que seja transmitido para um ser humano.
Também conhecido como SARS-CoV-2, o novo coronavírus, como dito anteriormente, é transmitido principalmente pelas gotículas de uma pessoa infectada. Mas no início da pandemia, o ato de tocar superfícies contaminadas e levar as mãos ao rosto também era considerada uma das vias de transmissão mais perigosas. Hoje, o risco de se infectar pelo vírus por esse tipo de situação é considerado relativamente baixo em comparação com o contato próximo de pessoas infectadas. E a própria Organização Mundial da Saúde (OMS) declarou não ter evidências de que alimentos tenham sido fontes de infecção durante a pandemia, seja pela ingestão ou toque.