Dona Irene | Viagem e Turismo
Endereço: R. Tenente Luís Meireles, 1800 - Bom RetiroTraçar rota
Site: http://www.donairene.com.br
Vodka artesanal Nazdaróvia, produzida no Restaurante Dona Irene, parada obrigatória em Teresópolis
Guia Quatro Rodas: local_dininglocal_dininglocal_dininglocal_diningMuito boa cozinha	starsstarsstarsstarsstarsMédio confortável
1/5 Vodka artesanal Nazdaróvia, produzida no Restaurante Dona Irene, parada obrigatória em Teresópolis ()
2/5 Prato russo acompanhado de vodca, servido no restaurante Dona Irene ()
3/5 Matrioskas - as tradicionais bonecas russas -, decoram o ambiente do restaurante em Teresópolis (RJ) (Flavio Veloso)
4/5 A proposta do restaurante, estrelado pelo GUIA QUATRO RODAS Dona Irene, em Teresópolis (RJ), é servir um verdadeiro banquete russo à moda do século 19 ()
5/5 Maria Emília e seu marido José Hisbello Campos, proprietários do Dona Irene, em Teresópolis (RJ). Maria Emília comanda a cozinha do restaurante especializado em comida russa, enquanto José Hisbello conta histórias e explica as receitas (Flavio Veloso)
Funciona na casa do casal José Hisbello Campos e Maria Emília. Ela comanda a cozinha e ele conta histórias e explica as receitas.
Servir um banquete russo à moda das refeições servidas aos czares do século 19. O prato principal deve ser escolhido com antecedência, no ato da reserva.
A refeição começa com cerca de 15 entradas frias (zakuskis), entre elas o arenque marinado. Em seguida, vêm borscht (sopa à base de beterraba) e piroskí (pastel de carne), além de três entradas quentes. Os pratos mais pedidos são frango à Kiev (peito empanado e recheado com manteiga) e o varênike, massa de pastel cozida com recheio de batata e ervas – acompanham escalopinhos de filémignon e cebolas empanadas.
Dona Maria Emília é brasileira, mas acompanhou de perto o trabalho do falecido casal de siberianos Mikhail e Eupraxia Smolianikoff. Os primeiros proprietários da casa chegaram ao Brasil nos anos 1960 (o restaurante foi inaugurado em 1964) e adotaram os nomes de Miguel e Irene.
Batizada de Nazdaróvia, a deliciosa vodca artesanal é servida numa garrafinha envolto de bloco de gelo. Leve dinheiro – o restaurante não aceita cartões.
O restaurante Dona Irene está na lista dos 50 melhores restaurantes do Brasil em 2015, elaborada pelo GUIA QUATRO RODAS; veja os outros