Essa é uma explcicação grosseira de um leigo em fisiologia. Por isso é interessante você conversar com os médicos daqui do forum e principalmente procurar alguém especialista em medicina esportiva. Só um profissional pra te dizer mais precisamente os niveis ideiais de gordura no corpo e quem sabe até te receitar algo para ajudar o metabolismo e até mesmo a aclimatação.