Categoria Silver 15/11/2019 · Clube ADEGA
Vale da Ucha, Dão, Portugal (World Wine R$ 54).
Este DOC Dão, corte de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jean mostra frutas frescas e flores no nariz. Em boca, ameixa deliciosa com taninos finos e presentes . Um falso simples. Fino e delicioso hoje, mas com estrutura e textura para ir até seus 10 anos. Suculento, fresco e equilibrado. Mostra a elegância com estrutura para evolução que encontramos em vinhos bem mais caros dest região, que merece mais reconhecimento. Uma pechincha. Álcool 13%. CB
Domno do Brasil, Vale dos Vinhedos, Brasil (R$ 46).
Espumante branco brut elaborado pelo método Charmat a partir de 30% Chardonnay, 30% Riesling Itálico, 20% Pinot Noir e 20% Prosecco. Focado na fruta e no frescor, tem boa cremosidade e ótima acidez, que sustentam e equilibram o conjunto. Tem final cativante, com toques de maçãs, de ervas e de flores, que pedem uma segunda taça, ou mellhor, garrada. Descompromissado e cativante em sua simplicidade. Álcool 10,5%. EM
San Telmo Cabernet Sauvignon 2018
San Telmo, Mendoza, Argentina (Cantu R$ 50).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. Descompromissado, direto e fácil de agradar e de entender, mostra aromas de ameixas e de amoras acompanhados de notas florais, herbáceas e de especiarias, que se confirmam no palato. Redondo e de corpo médio, tem acidez na medida, taninos macios e final também médio, pedindo um segundo gole. Para o aperitivo ou carnes vermelhas mais magras. Álcool 13%. EM