La Cave retoma atendimento com wine hour e cursos - Luciana Barbo
O La Cave Wine Bar reabriu as portas para atendimento presencial, preocupando-se com os protocolos de segurança e higiene. Álcool em gel em todas as 12 mesas, distanciamento entre os clientes, proteção dos atendentes com máscaras, processos ainda mais rigorosos de higienização do ambiente e alimentos e menu on-line para ser acessado pelo smartphone são algumas das ações adotadas pela casa.
O ambiente também foi modificado, com alguns detalhes para ficar mais aconchegante.Um painel em pallet de madeira, flores e um led temático imprimem um ar mais romântico.
Mesmo os pratos já conhecidos sofreram alteração de apresentação. Eu gosto do antepasto, que reúne queios e embutidos, e da tilápia envolta em gergelim com molho oriental.
De quarta a domingo, das 18h às 21h, a casa insituiu o wine hour. Neste período, tem festival de Sangria e Clericot, a R$ 45,90 por pessoa. Também tem desconto de 20% em espumantes, vinhos brancos e rosés.
Para quem ainda não se sente confortável para sair de casa, o La Cave tem um seleção de vinhos e comidinhas disponíveis para entrega.
As encomendas partem do Sudoeste e da unidade exclusiva para delivery, de Águas Claras. Basta acessar este link.
Nos dias 18 e 25 de agosto, a casa recebe o sommelier Felipe Matos para retomar as aulas para iniciantes sobre o mundo dos vinhos. Os encontros têm início às 19h30, duração de três horas, e abordarão temas como as técnicas de vinificação, tipos de uva, leitura de rótulos e serviço. A programação prevê ainda a degustação de seis rótulos e o valor é de R$ 119 (individual). Por conta da pandemia, cada aluno sentará em uma mesa diferente com o afastamento necessário.