Espiral de Congelamento Klimaquip (ECK)
Focada em soluções e equipamentos para ultracongelamento, a Klimaquip desenvolveu uma nova linha de equipamento para aumentar a produtividade e a praticidade nas Indústrias de Pães e Centrais de Produção. A Espiral de Congelamento Klimaquip visa aumentar a qualidade e a velocidade no congelamento, automatizar a produção, otimizar a mão de obra, baixando a temperatura no núcleo do alimento para -18°C em uma hora, com o menor gasto de energia, tornando o processo produtivo eficiente.
A ECK é funcional para produtores da indústria de congelados, pois além de ser energeticamente econômico, ultracongela 400kg por ciclo podendo chegar até 500kg, de acordo com as características do produto. Pode ser acoplado ao Grupo Automático (GAP 400 ou GAP 800), tornando as centrais de panificação mais eficazes, reduzindo os desperdícios e aumentando a velocidade na produção.
Projetada com facilidade de operação, o equipamento possui dois painéis de controle intuitivos, posicionados na entrada e na saída, controlador digital de temperatura, piso aquecido, degelo automático com 3 opções para atender as necessidades diárias de produção e temperatura interna da câmara chegando até -45°C. A Prática tem como ideal levar ao mercado equipamentos robustos e confiáveis, com o intuito de aumentar a produtividade, rentabilidade, qualidade e, principalmente, redução do desperdício dos alimentos, auxiliando, dessa forma, no bem-estar e na preservação do planeta.