Basicamente, o Analista de Licitação é o profissional que faz a ponte entre as empresas e o governo. Ele faz isso participando de um processo chamado Licitação.
Sempre que um órgão público quer contratar qualquer coisa, deve fazer uma licitação – salvo casos onde a licitação é dispensada ou inexigível.
Órgão público abre um Edital solicitando uma quantidade X de produtos que atendam tais e tais requisitos;