Croquete de milho: Huuummm - Michele Domingues
Croquete de milho: Huuummm
Vamos esquecer a dieta hoje?
Essa receita é fácil, gostosa e tem um ótimo rendimento...
- 2 xícaras de queijo mussarela em cubinhos
- 1 ovo e farinha de rosca para empanar
No liquidificador, bata o leite, o milho, o parmesão, a cebola, sal, pimenta e reserve. Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a mistura de milho batido e cozinhe até levantar fervura. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, adicione o cheiro-verde e deixe esfriar. Modele o croquete com as mãos, recheie com um cubo de mussarela, passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual. Escorra em papel absorvente e sirva!