Preço do leite tem alta de 3,83% no RS - André Machado
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Preço do leite tem alta de 3,83% no RS
Foto: Carolina Jardine/Divulgação
O valor de referência do leite no Rio Grande do Sul atingiu R$ 1,5082 no mês de agosto, 3,83% acima do consolidado de julho (R$ 1,4526). O valor segue tendência nacional de alta e é o mais elevado da série histórica do Conseleite/RS. Segundo dados apresentados nesta terça-feira, 25, o que se verifica neste momento é um aumento de demanda e importações desfavorecidas pelo câmbio valorizado. O queijo mussarela destacou-se com recuperação de preço, principalmente, em função de mudanças nos hábitos de consumo.
"O mercado está aquecido. Nos últimos 14 anos, nunca atingimos esse valor, o que é compreensível no momento atual. A dúvida agora é se essa valorização terá seguimento ao longo do ano", pontuou o professor da UPF e responsável pelo levantamento do Conseleite, Marco Antonio Montoya.
Por Jardine Comunicação
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