20 benefícios do mel para a saúde | ncultura
Vamos explorar este produto, como as suas variedades, os benefícios do mel e algumas receitas!
O mel é daqueles produtos que encantou profundamente a humanidade. A razão é simples: é delicioso. Conheça 20 benefícios do mel para a saúde.
Hoje vai conhecer os benefícios do mel para a saúde. Para além de ser utilizado como adoçante natural, o mel também pode ser usado para melhorar a capacidade digestiva, fortalecer o sistema imunológico e até aliviar a prisão de ventre. O mel também é considerado antioxidante, anti-séptico, anti-reumático, digestivo, diurético, calmante e expetorante. O mel é daqueles produtos que encantou profundamente a humanidade. A razão é simples: é delicioso.
Se juntarmos a essa convicção, o facto deste alimento natural ser um alimento que está na origem de diversos benefícios para a saúde, então facilmente constatamos que o mel é mesmo daqueles produtos que devemos ter sempre em casa. Vejamos então 20 benefícios do mel para a saúde.
Sabe quais são os benefícios do mel para a saúde? Eis as suas características!
12 tipos de mel
Tiúba ou uruçu cinzenta
Receita de pão com mel e especiarias
Receita de pudim chia, kiwi e mel
Receita de máscara facial de mel e canela para acne
Receita de máscara facial de mel e limão para manchas e cicatrizes
Receita de máscara facial de mel, iogurte e abacate para pele seca
Receita de máscara facial de mel e aloé vera para pele sensível
O mel é um excelente adoçante natural, podendo até substituir o açúcar. O mel é obtido a partir do néctar das flores e de excreções da abelha. Portanto, há todo um processo fascinante até ao momento em que ele está presente no frasco, pronto a consumir.
O mel tem nas suas propriedades uma riqueza que permite a este produto estar na origem de diferentes ações que levam à obtenção de diversos benefícios, nomeadamente ação antimicrobiana, protegendo assim de doenças. Os microorganismos não "crescem" ou são mesmo destruídos.
As propriedades do mel também levam a que este tenha ações antioxidantes e antiséticas. O mel funciona ainda como antirreumático, diurético, digestivo, expectorante e calmante.
Este é um mel claro, muito apreciado pelo seu aroma e cor.
Este é um mel relativamente escuro, rico em minerais, com uma boa ação expectorante.
Este é um mel de aspeto transparente, que tem um aroma muito agradável.
Este mel, também conhecido como mel não-floral ou melato, é produzido por insetos de nome cochonilhas, que sugam um líquido açucarado presente no tronco da Bracatinga, uma árvore nativa das regiões mais frias do sul do Brasil.
Este é um mel escuro, com muitos minerais e um sabor muito próprio, algo amargo.
Este é um mel claro e amarelado, com uma ligeira acidez.
Este mel também é claro, podendo ser, por vezes, transparente. O seu sabor é muito próprio, nada ácido.
Este é um mel claro, algo ácido, com várias propriedades benéficas e medicinais.
Este é um mel bastante ácido, considerado o melhor do Brasil.
Este é um mel extremamente doce e transparente.
Este mel tem um sabor algo salgado e o seu aroma lembra queijo. Por isso, este tipo de mel é muito usado para temperar saladas, por exemplo.
Este mel é ligeiramente ácido e tem várias propriedades benéficas e medicinais.
Este mel é algo amargo e tem uma viscosidade muito própria.
O mel, além de ser um alimento extremamente saboroso, é também um produto que gera diversos benefícios.
– Combate a prisão de ventre.
– Alivia o refluxo gástrico e a sensação de azia.
– Combate a má-digestão e as úlceras gástricas.
– Melhora a capacidade digestiva, elimina toxinas e favorece o processo digestivo.
– Alivia a prisão de ventre.
– Alivia bronquite, a asma e é bom para a garganta.
– Acalma a tosse e funciona como expectorante natural.
– Regula o açúcar no sangue.
– Melhora a função cerebral.
– Serve de remédio para feridas leves e contribui para uma cicatrização mais célere.
– Trata aftas, melhorando a saúde da boca.
– Contribui para um coração mais saudável e reduz os níveis de LDL (colesterol mau).
– É energia pura (consumido ao pequeno-almoço, o mel permite um boost útil).
– Contribui para uma pele mais bonita (é utilizado em máscaras de tratamento!).
– Combate a insónia, estimulando o relaxamento noturno e o sono.
– Ajuda no bem-estar, ao estimular a produção de serotonina, e eleva a sensação de prazer.
Um consumo moderado deve ser entendido como duas colheres de mel puro por dia. Pode, por exemplo, usar no pequeno-almoço. Tendo este hábito alimentar, conseguirá certamente obter grande parte dos benefícios terapêuticos aqui mencionados.
O mel pode gerar diversos benefícios, mas também pode estar na origem de consequências menos positivas. O mel pode elevar rapidamente os níveis de glicose no sangue, por isso há alguns riscos para quem não o consuma de forma moderada.
– O mel pode engordar. É doce e é muito calórico. Portanto, um consumo não moderado pode levar a um aumento do peso.
– Crianças menores de um ano não devem consumir mel, por não terem a microbiota completamente formada, pois este produto pode conter ter Clostridium botulunum, bactéria causadora do botulismo, doença potencialmente fatal. Nos adultos saudáveis, a quantidade de Clostridium botulunum não é prejudicial.
– Pessoas com diabetes devem evitar o consumo de mel.
– Grávidas que consumam mel de forma não moderada podem vir a sofrer de diabetes gestacional.
– Pessoas com tendência para alergias também devem evitar o consumo de mel, pois a sua sensibilidade pode levar a que o mel provoque reações alérgicas. Devido à presença dos grãos de pólen presentes no mel, é possível que este cause reações alérgicas, nomeadamente mal estar gástrico ou dor de estômago.
"As abelhas quando enchem um alvéolo com mel, esse mel ainda tem uma grande percentagem de água (chamado mel verde) e não é próprio para coleta."
O Vinho De Mel, Maria Helena Guedes
50 gr de cascas de laranja cristalizadas
Envolva as especiarias: canela, gengibre, cravo e sal. Reserve.
Num tacho, coloque o leite, a manteiga e o mel. Deixe derreter e homogeneizar. Reserve.
Num recipiente, coloque a farinha, o fermento e o açúcar.
Adicione a mistura das especiarias.
Faça um buraco no meio e encha com a mistura de leite, manteiga e mel.
Envolva bem com a espátula.
Junte as cascas da laranja e envolva outra vez.
Verta para uma forma untada.
Leve ao forno por 30 minutos, a 180°C.
40 gr de grãos de chia
Coloque na tigela o leite.
Adicione o mel e a chia e envolva bem.
Deixe repousar no frigorífico, de um dia para o outro.
Corte o kiwi às rodelas e disponha na lateral do copo.
Junte a mistura fria.
Sirva, decorado com kiwi.
Misture o gengibre ralado, o limão e o mel e mexa.
O mel também está na origem de vários cosméticos naturais caseiros que podem melhorar e muito a pele. Um exemplo são as máscaras caseiras para o rosto. Deixamos-lhe algumas receitas de como prepará-las.
Misture o mel com a canela.
Deixe atuar entre 20 a 30 minutos.
Enxague com água e sabão neutro.
Esmague o abacate e misture com o mel e o iogurte até homogeneizar.
Aplique no rosto, durante 20 a 30 minutos.
Enxague e repita várias vezes por semana.
Misture o mel e o gel de aloé vera.
Deixe atuar durante 10 a 20 minutos.
Agora que conhece os benefícios do mel, sabe que este produto também é usado para fins terapêuticos. Ele permite fortalecer a saúde, mas não deve ser confundido com um medicamento. Qualquer problema de saúde deve ser partilhado com o médico de família. O mel tem efetivamente diversos efeitos benéficos, mas não substitui nenhum medicamento!
HEALTHLINE. 10 Surprising Health Benefits of Honey. Disponível em: https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-honey
HEALTHLINE. The Top 6 Raw Honey Benefits. Disponível em: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/top-raw-honey-benefits
HEALTHLINE. 9 Unexpected Uses for Honey. Disponível em: https://www.healthline.com/health/9-unexpected-uses-for-honey
TABELA NUTRICIONAL DO MEL. PortFIR . Disponível em: http://portfir.insa.pt/foodcomp/food?18316
HEALTHLINE. When Is It Safe for Babies to Eat Honey?. Disponível em: https://www.healthline.com/health/parenting/when-can-babies-eat-honey