Roca, Brasil e sangue novo na guelra no Peixe em Lisboa 2010 - Mesa Marcada
Roca, Brasil e sangue novo na guelra no Peixe em Lisboa 2010
por Miguel Pires, em 14.03.10
Decorreu na passada 5F, no Tavares, a apresentação oficial do Peixe em Lisboa 2010 que vai decorrer de 10 a 18 de Abril no Pavilhão de Portugal, no Parque das Nações. Já se sabia da vinda de uma comitiva brasileira, com destaque para o paulista, Alex Atala, mas grande novidade anunciada pelo Duarte Calvão (que preside ao evento) prende-se com a vinda de um dos homens mais em foco neste momento em Espanha, o catalão Joan Roca, recentemente galardoado com a 3ª estrela Michelin no seu El Celler de Can Roca.
De destacar ainda...
nas sessões de "show cooking":
. A presença de sangue novo, com algumas das revelações nacionais dos ultimos anos: João Sá e André Simões (G Spot, Sintra); Nuno Barros (2780 Taberna, Oeiras) e Alexandre Silva (Bocca, Lisboa)
. A presença dos novos galardoados deste ano do Guia Michelin: Hans Neuer, do Vila Vita Parc e José Avillez, do Tavares
Já no espaço dos restaurantes:
. Aumenta do número de lugares sentados, o que é uma óptima noticia dado que nas edições anteriores houve momentos em que não se conseguia uma mesa disponível
. Nove dos restaurantes transitam do ano anterior e dois, o Eleven e o Fortaleza do Guincho, substituem o Galeria Gemelli e o espaço da SapalSado. Se a estas duas novas presenças juntarmos o Tavares, significa que teremos o pleno dos restaurantes da zona de Lisboa, com estrelas Michelin.
. Haverá ainda lugar a um 12º espaço de restauração que será temático e rotativo (de 3 em 3 dias): nos primeiros dias estará a Travessa (António Moita) com petiscos do mar ; nos seguintes, a York House (Nuno Diniz) irá apresentar cataplanas; e nos últimos será a vez do Altis/Feitoria (José Cordeiro) servir arrozes usando como base o carolino.
Last but not the least: depois das homenagens a Maria de Lourdes Modesto na 1ª edição e a José Bento dos Santos, na 2ª, este ano será a vez do grande David Lopes Ramos (jornalista e critico do Público) ser o homenageado.
P.S. Parece também que este ano o Duarte Calvão está determinado a vencer o já habitual concurso de pregões populares – isto segundo o seu vizinho de baixo que não se quis identificar ao Mesa Marcada.
De Duarte Calvão a 27.03.2010 às 12:25
De qualquer forma, o que interessa é que apareça. E diga aos seus colegas para virem também. Já sabem que têm que levar identificação e convém reservarem lugar com antecedência nas apresentações que vos interessarem.