Safra da cana: mais preço, menos produção
27.Abr.2021 às 21h54
Previsão é de produção menor da cana para a safra 2021-2022, uma quebra de até 15%; valorização do dólar compensa os valores pagos no mercado internacional
Produtividade dos canaviais deve apresentar queda entre 10% e 15%, após a estiagem severa no final do ano passado - Colaboração: Ferdinando Ramos/ Plus Images
A safra da cana-de-açúcar 2021/2022, que teve início neste mês de abril, deve ser menor em relação à safra de 2020, de acordo com levantamento prévio da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A preocupação maior é com a adversidade climática que impactou os canaviais no ano de 2020, com tempo seco e de chuvas irregulares no início deste ano, de acordo com a avaliação da Conab. Porém, para os analistas de mercado da Companhia, a tendência é de um cenário de preços atrativos para o açúcar e o etanol, produtos que se mantiveram em alta na safra anterior.
De acordo com produtores rurais da região, a produtividade dos canaviais deve apresentar queda entre 10% e 15%, após a estiagem severa no final do ano passado e as chuvas que estão irregulares, afetando as plantações da cana-de-açúcar para a safra de 2021-2022. "Na minha previsão, a quebra de produção pode atingir entre 10% e 15% dos canaviais. Nada ainda é muito certo, mas já podemos avaliar a tendência de tempo seco neste início de ano, e com a falta de chuvas, o que influencia em muito o plantio da cana", avalia o produtor rural Osmair Guareschi.
Em 9 mil hectares de canaviais plantados no município de Cardoso, Guareschi disse que algumas plantações ficaram sem chuva por mais de 50 dias seguidos, o que refletiu na quebra de produtividade da cana. Ele explica também que 80% da planta dependem de água para garantir elevada produtividade do canavial. No início do ano passado, lembra ele, as chuvas ocorreram com maior frequência. "Já este ano, ainda estamos com muita falta de chuva."
Em relação aos preços pagos aos produtores, Guareschi acredita que a expectativa para a temporada da cana em 2021 se mantém com o mercado atrativo, acompanhando o cenário internacional e da valorização do dólar. "Os preços foram bons, agora vamos ver o resultado em março de 2022, quando encerra a safra", analisa o produtor. Além disso, Guareschi diz que os custos com a produção canavieira acompanham os preços do dólar. "Tivemos custos elevados com defensivos agrícolas e também com o óleo diesel."
A quebra de produção de cana-de-açúcar ainda é de incerteza para o produtor rural Paulo Macedo, que possui 250 hectares de canaviais plantados no município de Palestina. "É certo que teremos um ano atípico em 2021, com o clima que se apresenta mais seco quando se esperava por mais chuvas, mas ainda teremos que aguardar para avaliar melhor a condição climática", afirma.
Paulo acredita que a partir do mês de junho, com os cortes mais avançados nos canaviais, a avaliação será melhor aos produtores. Mas o que já foi possível verificar até o momento, as falhas nos talhões do canavial, segundo Paulo, em decorrência do clima muito seco e de altas temperaturas registradas no final do ano. "Como o estado de São Paulo é um dos principais produtores de cana-de-açúcar e também onde a seca foi mais severa no último ano, podemos estimar a baixa produtividade dos canaviais. Na minha plantação, percebi o crescimento mais fraco das plantas por conta da falta de chuva", diz Paulo.
Redução na safra
O presidente da Associação dos Plantadores de Cana da Região de Monte Aprazível (Aplacana), Juliano Maset estima uma queda de produção nos canaviais, de 240 associados, para a temporada de 2021/2022. "Os preços pagos aos produtores são muito bons, mas a deficiência hídrica da lavoura, com as adversidades climáticas, impactou a produção canavieira para os cortes de cana", afirma Juliano.
No levantamento da Aplacana, Juliano avalia que o volume de produção na safra passada foi de 2.103.871 toneladas, com média de produtividade de 92 toneladas por hectare. Na estimativa para a safra de 2021/2022, de acordo com Juliano, deverão ser produzidas 1.832.223 toneladas de cana-de-açúcar, com média estimada de 74,51 toneladas por hectare. "Muitos produtores tiveram que parar o plantio da cana pela falta de chuva, o que deve refletir em uma safra menor neste ano".
O impacto do clima, segundo Juliano, vem refletindo há tempos nas produções canavieiras. "Percebemos isso, quando a cana nasce com falhas, dificultando a brotação e o replantio. Fica difícil até para adubar e passar o defensivo agrícola", afirma. Ele acredita que na plantação de 150 hectares de sua propriedade, a safra deste ciclo poderá ficar até 25% menor em comparação com a safra anterior, após avaliar o estresse hídrico das plantas.
Produção de cana - Divulgação/CNA/Wenderson Araujo
Produção recorde de açúcar
A estimativa da Conab da safra brasileira de cana-de-açúcar, na temporada 2020/21, apontou crescimento de 3,5% em relação à safra anterior, com a colheita de 665 milhões de toneladas do produto. Conforme o levantamento da Conab, a produção de açúcar, de 41,8 milhões de toneladas, representa um novo recorde, com o aumento de 40,4% em relação ao ciclo anterior. Este cenário, de acordo com a Conab, resulta da forte demanda exportadora do açúcar na safra 2020/21 e da queda da demanda do biocombustível no contexto da pandemia de Covid-19.
A safra anterior, que se encerrou em março deste ano, teve como principais destaques a exportação recorde de açúcar no cenário de taxa de câmbio elevada no Brasil e preços internacionais atrativos. Com as exportações de açúcar em alta e a restrição da oferta interna, apesar da elevação da produção, os preços da safra 2020/21 se sustentaram em patamares superiores aos observados na temporada anterior. Para a safra de 2021/22, que se inicia neste mês de abril, a perspectiva é de que as exportações continuem aquecidas e dando suporte aos preços domésticos, segundo os especialistas da Conab.
Com relação à produção de etanol, os dados da Conab demonstraram queda de 7,9% na produção da safra 2020/21, influenciada pela forte redução do consumo, com a pandemia de Covid-19, além da valorização do açúcar no mercado. Há ainda, na avaliação da Conab, um aumento da oferta no segundo trimestre deste ano, o que pode pressionar a redução dos preços, de produtos como o açúcar e o etanol.
Para os especialistas da Conab, as exportações de açúcar devem continuar aquecidas e a demanda interna de etanol deve apresentar melhora à medida que a vacinação contra a Covid-19 conseguir avançar pelo País. "A expectativa de recuperação da economia de muitos países e de aumento do consumo de petróleo no segundo semestre de 2021 contribuem para a perspectiva de valorização do etanol no período", conclui o levantamento. (CC)