Picolés com sabores do cerrado são destaque no Espaço da Agricultura Familiar na Bahia Farm - Portal Gov Bahia
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Os picolés com sabores típicos do cerrado baiano, que foi um dos destaques da 9ª edição da Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em 2018, são alguns dos produtos disponíveis no Espaço da Agricultura Familiar, instalado na Bahia Farm Show.
Maior evento agrícola do Norte e Nordeste do Brasil, a Bahia Farm Show começou nesta terça-feira (28), no município de Luís Eduardo Magalhães, no Território de Identidade Bacia do Rio Grande. No evento, que segue até o próximo sábado (1º), o público pode encontrar uma diversidade de produtos da agricultura familiar da Bahia, a exemplo dos derivados da mandioca, milho, cacau, alho, mel, produtos lácteos, picolés, sorvetes, artesanato, plantas ornamentais e outros itens da produção rural do estado. Por meio da SDR, 30 organizações da agricultura familiar estão ofertando produtos em 14 boxes no Espaço da Agricultura Familiar.
A 15ª edição da Bahia Farm Show é realizada pela Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba), em parceria com Colegiado de Desenvolvimento Territorial da Bacia do Rio Grande (Codeter/BRG) e Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à SDR.
O secretário da SDR, Josias Gomes, participou da abertura oficial do evento e destacou a importância de ter a agricultura familiar inserida, pela primeira vez, num evento destinado à inovação e tecnologia, a serviço de um desenvolvimento rural com máquinas, implementos, insumos e serviços. "O fato de ter a agricultura familiar numa feira eminentemente da agricultura empresarial é motivo de muita satisfação. Esta participação está se dando num momento importante, em que se busca parcerias no setor empresarial, para que a produção da agricultura familiar possa alcançar novos mercados", afirmou.
Agricultor familiar do município de Cristópolis, Bartolomeu Xavier, explicou que a ideia de criar picolés com sabores diferentes surgiu ao observar que o mercado era carente desses produtos. "Os picolés são de frutos do cerrado como pequi, cascudo e buriti, que também são os sabores mais procurados e consumidos. O pessoal fica curioso, porque quase ninguém fabrica picolé com frutas do cerrado. Algumas pessoas relatam que esses picolés fazem voltar à infância".
Entre as cooperativas que participam da feira para promover a sua marca, comercializar produtos e realizar negócios estão: Cooperativa Mista dos Agricultores Familiares, Cooperativa de Mandiocultores de São Desidério, Associação dos Expositores da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bahia, Associação Rio Branco, Associação Caliandra Artesãos do Cerrado e Agricultura Familiar, Cooperativa de Produção Agropecuária de Jiló, Associação Barreirense de Artesanato, Cooperativa Agropecuária dos Agricultores e Apicultores do Médio São Francisco.
Soteropolitana, mas em visita ao município de Luís Eduardo Magalhães, a publicitária Aline Lisboa visitou o Espaço da Agricultura Familiar e aproveitou para provar algumas delícias. "Foi uma boa surpresa encontrar essa oferta de produtos. Eu achei uma delícia essa queijada que comprei".
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