A farinha de milho é uma espécie de “alimento cultural”, por assim dizer. Esse produto feito direto da moagem do milho, é comum em várias regiões do Brasil. Sobretudo no Nordeste, onde é usado para compor diversos pratos.
Fato é que todos os produtos cuja origem é o milho, são bastante saborosos e nutritivos, não sendo diferente com a farinha.
Entretanto, por ser um alimento tão aclamado e consumido, surge uma questão importante: farinha de milho engorda?
Para saber a resposta vamos entender um pouco mais a sua composição e os possíveis impactos em nosso organismo.
Então, farinha de milho engorda?
A farinha de milho é fonte de energia para o organismo, isso porque ela é composta por quase 80% de carboidratos.
Embora os carboidratos sejam essenciais para o corpo, se consumidos em grandes quantidades, favorecem no ganho de peso, explica a nutricionista Fernanda Diniz.
A farinha é um tipo de carboidrato que é digerido rapidamente pelo corpo, se ingerida em excesso, eleva os níveis de glicose (açúcar) no sangue.
Isso estimula o pâncreas a produzir um hormônio chamado insulina, responsável por controlar a taxa de glicose circulante.
O problema é que picos de insulina constantes na corrente sanguínea incentivam o estoque de gordura corporal.
No entanto, a nutricionista ressalta que dentro de uma alimentação equilibrada, qualquer alimento pode ser consumido, mas tudo depende do equilíbrio.
Mesmo a farinha de milho sendo rica em carboidratos, não precisa ser encarada como vilã. Pois a chave para não engordar está na quantidade, finaliza Fernanda.
Qual farinha tem menos calorias?
FARINHA CALORIAS
Milho 188 kcal
Mandioca torrada 169 kcal
Mandioca crua 167 kcal
Milho branca 179 kcal
Aveia 170 kcal
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL YOKI. Referente 50g
A farinha de milho tem glúten?
O produto pode conter traços de glúten, pois é processado no mesmo espaço onde outras farinhas como a de trigo e cevada são processadas.
Sendo assim, para quem sofre de doença celíaca, é essencial examinar o rótulo na embalagem para se certificar que o produto é livre da substância.
Quais os benefícios da farinha?
A farinha é um derivado do milho, que é saudável e fonte de vários nutrientes. Portanto, confira alguns deles presentes no alimento:
É fonte de vitaminas do complexo B e vitamina E
Contém magnésio, zinco, ferro, selênio, potássio e fósforo
Possui baixo teor de sódio e gorduras saturadas
Possui carotenoides, têm ação antioxidante
Aumenta a produção de energia
Por ser rica em zinco, a farinha de milho pode atuar como um suporte energético para o corpo. Esse mineral é um dos componentes que fazem a metabolização de carboidratos e proteínas.
Uma vez metabolizados, os carboidratos e proteínas viram energia tanto para as células quanto para os músculos. Inclusive, um dos sintomas mais clássicos de deficiência de zinco é a indisposição, causada pela falta de energia muscular.
Fortalece o sistema imunológico
O ferro e o zinco são minerais em abundância na farinha, e vitais para a produção dos leucócitos, ou glóbulos brancos, as células de defesa do organismo.
Esses minerais agem diretamente na fonte de produção desses pequenos soldados. Ali, o ferro e o zinco ajudam o sistema imunológico e seus componentes na produção de defesas para o organismo.
Milho é remoso?
Ajuda no combate contra a anemia
O ferro contido na farinha de milho atua contra a chamada anemia ferropriva. Que é uma doença causada pela falta desse mineral no organismo.
Na anemia ferropriva, a falta de ferro leva a diminuição de glóbulos brancos no sangue, o que provoca uma deficiência de oxigênio no fluxo venoso.
Portanto, a suplementação de ferro através do consumo de farinha de milho é benéfico.
Conclusão
A farinha de milho representa bem a máxima que diz que “a diferença entre o remédio e o veneno é a dosagem”.
Não que o alimento seja um vilão da dieta, mas, como vimos, se consumido em excesso pode levar ao ganho de peso.
Por outro lado, o uso da farinha de forma consciente promove benefícios impagáveis ao organismo de seus apreciadores.
Consultora: nutricionista FERNANDA DINIZ CRN3: 31577
Artigos Relacionados
Linguiça calabresa é remoso? | Segredo Revelado!!!
Benefícios do Fígado de Galinha! | Veja!!!
Diabéticos podem comer pão de queijo? | Veja e Entenda
Bolacha de Maizena Engorda?
Navegação de post
Panqueca Engorda? | Dicas e opções na dieta!
Comer uva à noite faz mal? – Veja a resposta!
Mais Lidas
Grávida pode tomar sonrisal? – Veja os cuidados.
novembro 23, 2021
Desogestrel engorda? – Descubra bem aqui!
novembro 15, 2021
Farinha de arroz engorda? Análise e calorias!
novembro 4, 2021
Refrigerante é remoso? Descubra bem aqui!
novembro 2, 2021
Publicidade
Caráter Informativo
As informações e sugestões aqui disponibilizadas têm caráter meramente informativo, e não substituem avaliação, diagnóstico, tratamento ou acompanhamento de educadores físicos, médicos, nutricionistas e outros profissionais.
Feitos para você
Dieta
Alimentos remosos
Alimentação e saúde
Copyright © Portal Mecontaaqui | 2021 Todos os direitos reservados.
Vá para versão mobile
Para melhorar a sua experiência em nosso site utilizamos cookies para personalizar conteúdo e anúncios, de acordo com a nossa Política de Privacidade. Clique em Aceitar e fechar para consentir a utilização dos cookies.