"Têm várias doenças que podemos controlar através da alimentação, porque muitas vezes a causa do mal é a exposição excessiva a determinado alimento. Nós nutricionistas levamos muito a sério a frase do pensador grego Hipócrates que diz para fazer do teu alimento o teu remédio. Então se há 2 mil anos os estudiosos diziam isso, acredito que seja só uma questão de olharmos mais para o que estamos colocando no prato ", destacou Caroline Codonho.