José Hugo Celidônio morreu aos 86 anos no Rio de Janeiro – Notas – Glamurama José Hugo Celidônio morreu aos 86 anos no Rio de Janeiro – Glamurama
José Hugo Celidônio morreu aos 86 anos no Rio de Janeiro
José Hugo Celidônio || Créditos: Reprodução Instagram / Marcelo Faustini
Um dos chefs mais queridos e competentes da cozinha brasileira morreu na noite desse domingo. José Hugo Celidônio estava com 86 anos e passou mal durante o jantar ao lado da mulher, Marialice, na pizzaria Ella, no Rio, e não resistiu. Reconhecido por unir a gastronomia brasileira com a francesa, ganhou os holofotes quando trouxe uma versão do Bateau Mouche para o Brasil e que navegava pela Baía de Guanabara, e na sequência com o restaurante Flag, ambos na década de 1960. Depois veio o Club Gourmet que se manteve no auge e atualmente funciona no centro de gastronomia Lagoon, na Lagoa Rodrigo de Freitas. Habitué das festas do Glamurama no Rio, fica a certeza de que José Hugo fará muita falta.