Também conhecida como castanha do Brasil, possui nutrientes como ácidos graxos, vitaminas B e E, fibras, cálcio, fósforo e magnésio. Mas a grande estrela é o selênio, um mineral altamente antioxidante que garante a longevidade.
Basta uma unidade por dia para suprir nossa necessidade diária, onde a recomendação é de que um adulto consuma, no mínimo, 55 microgramas por dia.
O selênio combate, por exemplo, o envelhecimento das células causado principalmente pelos radicais livres e previne o aparecimento de tumores e doenças neurodegenerativas, como mal de Alzheimer e esclerose múltipla. O nutriente também garante um bom funcionamento das glândulas de tireoide, onde tem poder de reduzir a inflamação, potencializando a ação dos hormônios repostos.