CategoriaAcompanhamentosAlimentação SaudávelAvesBebidasBolos e TortasCarnesDoces e SobremesasLanchesMassasPeixes e Frutos do MarSaladas e MolhosSopas
Tempo de PreparoAté 1 horaAté 2 horasMais de 2 horasRapidinho
PorçõesAté 10 porçõesAté 2 porçõesAté 4 porçõesAté 6 porçõesMais de 10 porções
Tipo de Cozinhaalemãamericanaárabeargentinabaianabásicabrasileiracaseirachilenaclássicacontemporâneada vovóde microondasdietespanholafrancesagregaindianainglesaitaliana
Passo a passo de conserva de ovo de codorna
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Saiba como preparar conserva de ovo de codorna
Muitas pessoas adoram uma boa conserva de ovo de codorna. Ao contrário do ovo de galinha, o ovo de codorna raramente é feito de forma frito, mais comumente encontrado naqueles deliciosas conservas. Em suma, aprenda como fazer conserva de ovo de codorna e delicie-se!
Receita de conserva de ovo de codorna
Tempo de preparoRapidinho
ServeAté 4 porções
DificuldadeFácil
INGREDIENTES
1 bandeja de ovos de codorna
Vinagre branco (da sua preferência)
Água filtrada
1 colher (de sopa) de azeite
Sal (a gosto)
Óregano (a gosto)
Louro (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
Grãos de mostarda (a gosto)
Pimenta vermelha (a gosto)
MODO DE PREPARO
1. Para fazer ovo de codorna em conserva, comece por cozinhar os ovinhos. O tempo de cozedura varia entre os 5 e os 7 minutos.
2. Garanta que os ovos ficam bem durinhos e bem cozidos.
3. Depois de terminar a cozedura dos ovos, coloque-os em água fria para esfriarem. isso vai facilitar a remoção da casca. Quando estiverem frios, remova bem as cascas.
4. Coloque os ovinhos no vidro que escolher para fazer a conserva. Encha meio vidro, empilhando os ovinhos até a metade.
5. De seguida, cubra metade do vidro com vinagre, submergindo todos os ovos. O vinagre deve ser branco para que consiga medir os ovos com facilidade.
6. Retire o vinagre do vidro e coloque em uma panela. Junte todos os temperos a seu gosto. Ligue o fogo e deixe levantar fervura.
7. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e transfira o vinagre de volta para o pote. Adicione o azeite e encha o vidro com ovos até ao topo.
8. Junte água filtrada até encher o vidro.
9. Tampe o pote e garanta que está bem fechado. Agite a conserva para misturar os líquidos e os temperos. Deixe descansar de um dia para o outro na geladeira e pode servir!
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