vyaa – Página: 7 – Nutrição e Desenvolvimento
Embora haja muito pânico sobre o COVID-19 tudo que pudermos fazer para nos prevenirmos será benéfico. Além das condutas como lavar adequadamente as mãos, usar álcool 70% e evitar aglomerações, temos que cuidar do corpo. O seu instrumento de trabalho. Uma dieta adequada em hortaliças e frutas deve conter no mínimo 250 gr de legumes em ambas as refeições. As frutas, os legumes e as folhas contêm além de vitaminas e minerais, polifenóis que são moduladores de inúmeras reações químicas do organismo. Os polifenóis podem ser divididos em quatro grupos: flavonóides, ácidos fenólicos, estilbenos e lignanas. Os flavonoides correspondem ao maior grupo dos polifenóis e estão presentes em cebola, couve, alho poró, brócolis, maçã. Já os flavonóides, incluindo as proantocianidinas estão em chás, uvas e cacau. As flavanonas (frutas cítricas, salsa, salsão),...