A importância de escolher os alimentos das crianças | Mãe Pirada
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Oi pessoal! Essa semana vou falar com vocês sobre os estereótipos que as crianças recebem pelo simples fato de serem crianças. Vou contar uma história para ilustrar melhor:
Estava voltando com a pequena da creche e no meio do caminho ela começa a pedir biscoito. Até aí ok, certo? Sentei ela ao lado de duas senhoras para que pudesse pegar os biscoitos que levo na mochila.
A ver o potinho ela efuzivamente clamava pelos seus amados biscoitos de arroz integral. As senhoras surpresas, me disseram que era curioso porque isso não era comida de criança. E eu com um sorriso no rosto respondi: comida de criança é a que a gente oferece. Elas concordaram e segui meu caminho.
E essa é a mensagem de hoje: não podemos nos eximir da nossa responsabilidade de oferecer alimentos melhores para os nossos filhos. O danado do biscoito de arroz integral, assim como qualquer biscoito, não é das comidas mais nutritivas, mas é uma opção melhor do que maisena e cream cracker, por exemplo.
E por que não escolher a melhor batata? A batata doce é um exemplo clássico. Ela é da família das batatas mais conhecidas: asterix, inglesa e baroa, e está na moda por ser "fit". Mas a verdade é que é uma excelente fonte de carboidrato, rica em fibra e minerais, tem sabor marcante e dá certo em várias preparações.
E uma dessas formas é a receitinha de hoje.
3 batatas doces descascadas e cortadas em fatias finas
Se não tiver uma assadeira antiaderente, recomendo forrar com um papel manteiga a sua assadeira.
Assim como as "batatas fritas só que não", essa é uma receita que vai ao forno. A diferença básica é a espessura das fatias, que faz com que a gente deva prestar um pouquinho mais de atenção.
Se as batatas não forem orgânicas, recomendo descascar e fatiar. As minhas ficaram assim.
Após fatiar, posicione uma ao lado da outra e passe azeite com a ajuda de um pincel culinário. Chame as crianças para ajudarem nessa fase, a Maitê adorou passar azeite nas batatas.