Sábado, às 14h, na aula de culinária, um prato que se chama "Horta" e que tenta fazer um resgate do campo para a cidade. Domingo, às 11h, tem aula gratuita de tortelli integral vegetariano – com ingredientes orgânicos, obviamente. O "dono" do primeiro prato é o chef Leo Boto. O do tortelli, outro chef reconhecido
A precursora da agroecologia no Brasil faz 93 anos hoje
Hoje, dia 3 de outubro, a engenheira agrônoma Ana Maria Primavesi faz 93 anos. Mesmo já tendo vivido tudo o que viveu, a dra. Ana Primavesi e seus ensinamentos sobre vida no solo e agroecologia continuam apontando para uma direção: o futuro. Nunca toda a ciência que elaborou, observando a interação entre micro-organismos nos solos
03/10/2013, 01h04
Divino o milk-shake feito ontem pela chef Leila D em uma oficina gratuita de culinária viva, durante a Feira Noturna de Orgânicos, promovida todas as terças-feiras, das 16h30 às 20h30, no Parque da Água Branca, na capital paulista – a feira, que foi inaugurada no dia 17 de setembro, além de ser uma excelente opção
Feira orgânica é cultura e gastronomia: neste sábado, no Ibirapuera, evento gratuito com a chef Neka Menna Barreto
As feiras orgânicas paulistanas não têm se limitado a serem simplesmente feiras. Seus promotores, ONGs interessadas em alimentação saudável e num comércio justo e limpo, também têm criado eventos culturais, literários e gastronômicos nessas feiras não só para atrair mais público, mas também propiciar manhãs, tardes e noites agradáveis de convivência para todos – adultos