Pesquisa sobre soja rende prêmio internacional a Unesp de Botucatu – Notícias Botucatu
Pesquisa sobre soja rende prêmio internacional a Unesp de Botucatu
em Educação, Geral, Meio Ambiente 20 de julho de 2021
Trabalho visa utilizar os subprodutos da colheita da soja como uma fonte de compostos bioativos
Felipe Sanchez Bragagnolo, doutorando da Unesp de Botucatu foi premiado pela fundação Green Sciences for Sustainable Development (GSSD) em colaboração com a International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) e Università Ca' Foscari Venezia.
A apresentação do trabalho foi feita de forma presencial e oral. Felipe recebeu em sua premiação 500 euros, equivalente a R$ 3.100. Além do prêmio em dinheiro, o doutorando também foi um dos estudantes que ganhou a estadia e alimentação durante os dias do congresso.
A pesquisa que obteve o reconhecimento é relacionada à extração de identificação de compostos bioativos de subprodutos da colheita de soja, aplicando a Química Verde para desenvolver métodos analíticos mais sustentáveis.
Como objetivo, o trabalho visa utilizar os subprodutos da colheita da soja como uma fonte de compostos bioativos. Inicialmente, foram identificados os compostos presentes nas folhas, galhos, vagens e raízes da soja, que são deixados no solo na pós-colheita do grão. Atualmente, está sendo feita a otimização da geração de extratos bioativos, com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti-neurodegenerativas.