TACOS DE CEVICHE COM MAÇÃ VERDE - Vamos Receber
Comidinhas leves e refrescantes são escolhas perfeitas para o verão, ainda mais se forem apresentadas de forma alegre e colorida, em uma louça linda que tenha tudo a ver com a ocasião.
Pensando nisso, resolvemos unir, de um lado, o Buffet Zest, com suas comidas sempre muito bem preparadas e apresentadas, e, de outro, a Cecilia Dale, com seu olhar apurado ao que é belo e prático para se ter e casa e receber bem, e preparamos três receitas maravilhosas.
A primeira delas compartilhamos hoje com vocês: taco de ceviche com maçã verde, assinada pelo querido chef Juliano Cordeiro.
Os ingredientes estão abaixo e o tempo de preparo desta receita é de 45 minutos.
Para servir os tacos de ceviche, escolhemos os pratos maravilhosos em formatos de peixe da coleção Peixes Tropical da Cecilia Dale. Estejamos no litoral, sentindo a brisa salgada do mar, ou mesmo na cidade, quebrando a rotina, os pratos de peixe trazem o charme descontraído da praia para qualquer mesa.
Compondo esse cenário de clima aprazível, cachepots rústicos em cerâmicas, nos tons vermelho e amarelo, com conchas do mar decorativas e chips de batata doce (do Buffet Zest) da Cecilia Dale.
Inspiradas nas cerâmicas artesanais e coloridas das cidades à beira do mar mediterrâneo, os cachepots fazem parte da Coleção Mediterrânea, e são vendidos em diversos tamanhos e cores.
Para completar o ar rústico, faqueiro com detalhes em rattan, by Cecilia Dale.
O porta-guardanapo em rattan com conchinhas, também da Cecilia Dale, merece destaque especial. Por ser fundo e ter uma concha grande na função de peso, o porta-guardanapo evita que o guardanapo em papel se espalhe pela casa a cada rajada de vento. Amamos tanto, que compramos para nossa casa de praia e para presentear as anfitriãs que tem casas de praia.
Esperamos que tenham gostado, que tentem em casa e contem aqui depois!
Beijos e boa folia de Carnaval!
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26 de julho de 2016 às 19:52
Gostaria e parabenizá-los(a) pelo belo trabalho.
Acabo de conhecer e fiquei encantada com o primeiro post que vi.. muito bom mesmo! 🙂
…só uma coisinha – fiquei na dúvida quanto a receita citada: o peixe dever ser cozido antes ou será cru mesmo? (desculpe-me a injenuidade sobre o assunto)
Sua dúvida é mesmo muito comum. Sim, o peixe é cru, pois no ceviche, ele é cozinhado pelo próprio limão.