Pêxi Bar: boteco leva clima praiano à Vila Madalena | VEJA SÃO PAULO
Pêxi Bar: boteco leva clima praiano à Vila Madalena
Endereço serve pedidas do mar em espaço minúsculo
Por Saulo Yassuda Atualizado em 26 ago 2021, 22h48 - Publicado em 27 ago 2021, 06h00
Cabeças de lula cozida em molho de ervas e alho: tal qual um quiosque à beira-mar Clayton Vieira/Veja SP
Já reserve uma tarde sem chuva para ir ao Pêxi Bar, inaugurado em abril. Considerando que esse duo de salão e cozinha tem apenas 15 metros quadrados — fica em um antigo chaveiro — e que mal sobra espaço para a dona, Andrea Verissimo, cozinhar, a galera prefere lagartear em banquetas na calçada, ao ar livre.
O clima de boteco à beira-mar é sentido já no primeiro gole do caldo de camarão (R$ 15,00), espesso e profundo em sabor, com toque de leite de coco e coentro mais crustáceos para enfeitar. Quando as cabeças de lula cozida em molho de ervas e alho (R$ 18,00) surgem, frescas e saborosas, dá quase para sentir uma brisa marítima.
Caldo de camarão: com leite de coco e coentro Clayton Vieira/Veja SP
Às sextas e aos sábados, a experiência de balneário se acentua com as ostras vindas de Florianópolis (R$ 28,00, meia dúzia). Mas elas costumam se esgotar logo cedo, tal qual o restante do cardápio — por isso, não perca a hora.
Cervejas em garrafa de 600 mililitros (Praya, R$ 22,00; Beck's, R$ 15,00) umedecem o bate-papo, assim como drinques fáceis de fazer, caso do vermute-tônica (R$ 18,00) ou da batidinha de gengibre (R$ 15,00), que já fica pronta na geladeira. Como tem uma equipe muito pequena, esse quiosquinho praiano improvisado na Vila Madalena só não serve, uma pena, a "trabalhosa" caipirinha.