Segurança dos alimentos é tema de curso gratuito oferecido pelo Senar e Famasul
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09:45 - 04/03/2020
Tema do programa Agrinho 2020 e um dos destaques do Educação no Campo nesta quarta-feira (04), o encontro entre produtores visa a busca por informações sobre sustentabilidade, saúde e qualidade de vida, itens que estão no foco do produtor rural.
"Práticas agropecuárias que garantem alimentos saudáveis" é a abordagem proposta para o ano letivo de escolas, professores e alunos, da rede pública e privada de ensino do estado, que participam do programa deste ano.
As propriedades são celeiros de iniciativas sustentáveis e otimizadas. Na bovinocultura de leite, por exemplo, as vacas recebem ventilação para o conforto térmico; na pecuária de corte o sombreamento nos pastos garante bem-estar animal e o manejo racional nos currais evita estresse e possíveis lesões. Na produção agrícola, o uso de culturas na cobertura do solo nos períodos de entressafra, impede a erosão e promove o controle biológico de pragas, explica o diretor-técnico do Sistema Famasul, José Pádua.
Este também é o tema de um curso gratuito de Promoção Social que faz parte do portfólio do Senar/MS, o 'Produção de Alimentos Saudáveis'.
Para a instrutora da capacitação, Ocalícia Campos, a proposta é utilizar produtos de fácil acesso, com mais variedade e higiene.
A ideia é explorar ao máximo todos os grupos alimentares levando em consideração os hábitos das pessoas nos diferentes ciclos de vida (infância, adolescência, adultos e idosos), aspectos culturais e socioeconômicos, além de priorizar os itens encontrados na região, ressalta.
Curiosidades dos participantes, como a quantidade de calorias de cada ingrediente ou substituição de alimentos, também fazem parte da programação.
As próximas capacitações acontecem nos municípios de Vicentina, Glória de Dourados, Corumbá, Jardim e Nova Alvorada do Sul.
Acesse senarms.org.br ou procure pelo sindicato rural do seu município para confirmar presença. A entrada é franca.