Especialistas | Fispal Food Digital
Confira os artigos exclusivos da Fispal Food Digital, assinados por grandes representantes do mercado de alimentação fora do lar.
Já no início do isolamento social, quem mais sentiu o impacto do desemprego e da redução do movimento urbano foram as classes econômicas...
Engenharia de cardápio é o que faz o seu restaurante se manter otimizado, vendendo aquilo que te trás maior...
As palavras alimentação e saúde são conhecidas por andarem lado a lado e determinarem diretamente o nível de...
O gasto com a locação dos imóveis comerciais utilizados pelas empresas costuma passar dos 4% do custo total dos negócios, sendo maiores no comércio, onde pode chegar a 14%, ou mais ainda em shoppings ou locais privilegiados, onde é maior o...
Indústria e distribuidores precisam estar prontos para a retomada de vendas. Veja ações que podem ser aplicadas desde já.
É difícil fazer reforma tributária em um país em crise econômica e social quase que permanente, onde o governo (municípios...
A chegada dos primeiros exemplares das tão aguardadas 'carnes' vegetais movimentou o mercado brasileiro e mundial. Aquilo que...
O sucesso do hambúrguer vegetal que imita cor, textura e sabor em comparação aos derivados de proteína animal chegou para ficar no mercado de fast food. Há exatamente seis meses, usamos este espaço para falar justamente sobre a força deste tipo de...
Os serviços de alimentação precisam assumir um papel de protagonista na conscientização sobre a alimentação no Brasil. Eles são um ponto de contato diário conosco, desde o nosso café da manhã na padaria ao almoço, passando pelo cafezinho da tarde...