Miniquiche de frango com legumes | Nestlé Baby & Me
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Tempo de Preparo60mn
Tempo Total de Preparo70mn
meia xícara (chá) de frango cozido
meia xícara (chá) de brócolis aferventados
meia xícara (chá) de NESFIT® Bebida Sabor Natural
meia xícara (chá) de creme vegetal (sem leite)
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o frango, o sal, os brócolis, o tomate, as azeitonas e refogue rapidamente.
Em um recipiente, dissolva a farinha de trigo com o NESFIT Bebida e adicione ao refogado, mexendo sempre até engrossar e formar um recheio cremoso.
Junte a noz-moscada e reserve até esfriar. Acrescente os ovos e reserve.
Em um recipiente, coloque o creme vegetal com o ovo e o sal. Misture-os com as pontas dos dedos e junte a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique homogênea e se solte completamente das mãos.
Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de forminhas de aro removível (7 cm de diâmetro). Fure o fundo com um garfo e leve ao forno médio alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.