Conheça nossas dicas para apreciar um bom vinho rosé
Não há melhor combinação do que um bom vinho tinto com um fondue de queijo.
E se por acaso, nós te contarmos que o vinho pode muito bem combinar com o verão brasileiro, você acredita? Pode acreditar, pois o vinho Rosé é a bebida ideal para refrescar e combinar com os pratos típicos da estação.
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O processo do vinho rosé
O vinho rosé, além de refrescante e leve, possui cores vibrantes que dependem das uvas e da técnica utilizada durante o processo. Normalmente, pode ser encontrado no tom alaranjado e perolado.
A sua produção tem o mesmo começo do vinho tinto, porém sua maceração não é longa. Ele também possui métodos parecidos com o do vinho branco para obter aromas frutados e frescos.
A harmonização do vinho rosé
Pratos com saladas são ótimos para os dias quentes, ainda mais acompanhados de um bom vinho rosé.
Veja alguns pratos para acompanhar:
Lulas abafadas
Massas italianas com vegetais
Sugestão de vinhos rosés:
Chiaretto Valtenèsi Pergola Rosé DOP
Villa Francioni Rose Corte
Rosato 2013 Castello Di Ana
Winemaker´s Secret Barrels Rose
Pinna Fidelis Rosado
Las Perdices Malbec Rosé
Se eu fosse você, depois desse artigo, pegaria a estrada, iria para um lugar lindo, esperaria o fim de tarde e o apreciaria com um bom vinho rosé.