Noboru - Restaurante Japonês *EDITADO (1ª e 2ª visita) - Turista de Avental
Enfim fomos conhecer o Noboru, o restaurante japonês que inaugurou recentemente em Rondonópolis.
******* 1ª visita *******
Pelo facebook soubemos que teriam 2 tipos de rodízio, um simples e o completo. Chegamos na casa às 18:40, ambiente bonito, bem decorado, clima agradável apesar das janelas abertas e ar condicionado desligado. Fomos bem recebidas, e logo o garçom nos informou que trabalhavam com duas opções: A la carte ou Festival. No Festival tem uma lista pré-definida do que está incluso, mas pode-se pedir também qualquer prato do cardápio.
Optamos pelo festival, para podermos experimentar um pouco de cada prato. Em pouquíssimo tempo os pratos começaram a vir, e fiquei muito feliz com isso por que estava faminta.
Vou colocar na ordem do que veio à nossa mesa, e o que pedimos do cardápio.
Ceviche de salmão e peixe prego e Uzusukuri
Berinjela empanada com molho tar
Berinjela sequinha, o molho tarê ficou muito bem combinado. Ótima entrada, mas estávamos bem interessadas no que ainda estava por vir.
Combinado com Sashimi (salmão e Agulhão), Niguiri (lula empanada, vieira), Niguiri (peixe branco, skin e de salmão), Sushis variados, Djows (Salmão, couve).
O ceviche de camarão é temperado com limão, cebola roxa e pimenta de cheiro. Eu gostei da picância, mas achei que a pimenta de cheiro apareceu mais que o camarão, e na minha opinião faltou um pouco de sal. Mas estava bem gosto, camarões bonitos, de um tamanho bem bom.
Sushi: Banana da terra com camarão e pimenta biquinho (Pedido do cardápio)
Hot roll em uma massa de pastel, recheado com camarões e cream cheese.
Sobre esse sushi de banana: diferente, adocicado, com ovas no meio, o que dá a sensação diferente na boca. Esperava a pimenta biquinho ao invés da alcaparras, como na descrição do prato no cardápio. A alcaparras tomou conta de todos os sabores. A Jordana também não gostou da combinação banana + alcaparras.
Combinado quente sortido
Camarões no Azeite (Pedido do cardápio)
Camarões, azeite, alho e salsa. Simples... e deliciosos.
Um prato quente, com hot rolls, frango frito japonês e bolinho de salmão. Atenção especial para o frango, frito em imersão, com uma casquinha mega crocante que parecia um torresmo.. hmmmm
Lula recheada (Pedida do cardápio)
Torta Ferrero e Mousse 3 sabores (chocolate, maracujá e limão)
A lula é recheada com salmão, arroz e funghi. Um lindo prato, mas o sabor não iguala a beleza.
Na hora da sobremesa não tivemos muita opção, no cardápio haviam 3 escolhas: Torta (holandesa ou alemã), Mousse, Banana flambada e Petit Gateau. Jordana pediu Petit gateau, e eu a Banana. Não tinham nenhum dos dois, fui para a torta; as opções eram holandesa ou Alemã . O garçom não sabia explicar como era a Alemã, e eu pedi mesmo assim, mas também não tinham. Pedi a mousse então. hahahaha Jordana pediu a holandesa, e de repente veio a Ferrero, pois eles também não tinham a holandesa. Foi engraçado. Sobremesa gostosa, correta, nada que surpreendesse muito.
Ambiente interno, bar e decoração
A noite foi muito gostosa, experimentamos muitos pratos e saímos super satisfeitas.
O cardápio tem muitas opções de pratos, bebidas e algumas cervejas premium. Para quem não é fã de comida japonesa, eles tem opções com carnes, massas, batata frita. Valor do festival no dia R$ 89,90.
******* 2ª visita *******
Devido a primeira experiência ter sido muito positiva, voltei ao Noboru com minha família. Na página deles no facebook o anúncio era de que o festival/rodízio havia baixado para R$ 49,90 e devido a essa considerável redução eu já imaginei que alguma coisa deveria ter reduzido também, talvez a quantidade de opções do cardápio, um cardápio mais específico para o rodízio em si, mas tudo bem.
Chegamos as 19:40, a casa estava praticamente lotada, sentamos e logo veio o garçom com uma comanda, e nos informou que o valor era de R$ 50,00 por pessoa.
Fizemos o primeiro pedido, que veio em 3 partes. O tempo entre um prato e outro foi bem demorado. Antes de tudo o garçom trouxe um Sunomono (pepino em conserva) para cada, não pedimos mas como é praxe de todo restaurante achamos normal, o que não estava normal era o gosto: pepino murcho e muito ácido/azedo, ninguém comeu, e quando pedimos para retirar o outro garçom queria anotar "o desperdício" na nossa conta. hahaha Avisamos que não pedimos, e ele saiu meio indignado e meio confuso, enfim...
Comanda para pedidos Sashimi de Salmão e peixe branco, temaki, Djow camarão
As fotos dos pratos falam por si só. Pela falta de capricho, acho que o sushiman não estava muito feliz...rs
Minha amiga havia me falado sobre o espetinho de Shimeji e bacon, resolvi experimentar. Havíamos pedidos também anéis de lula e sushi de banana. Para minha surpresa o prato veio bem diferente da primeira vez. As ovas e o salmão deram lugar a uma banana ressecada. Passei vergonha pois havia falado bem do prato.
Espetinho Shimeji Bacon Sushi de banana e bolinho de Salmão
No segundo pedido veio o ceviche que havia pedido no primeiro, e o Uzusukuri (tipo um carpacio de salmão), pedimos mais Djow de camarão e um Uramaki. Ficou faltando uma foto de mais um combinado que pedimos mais 10 sashimis de salmão e 10 de peixe branco.
Segundo pedido - Ceviche e Uzusukuri Djow de Camarão e Uramaki Filadelphia
Em geral a visita foi pouco satisfatória, me cansa ir a um lugar e ficar chamando o garçom a todo momento, perguntando sobre os pratos pedidos. O atendimento não estava como da primeira vez, nem a apresentação dos pratos, nem o sabor, nem o atendimento, nada...saímos com a "barriga cheia" e a satisfação vazia, por isso resolvemos editar essa postagem. Se quiser ir lá conhecer, boa sorte! Sua experiencia foi diferente da nossa? Nos conte, estamos interessados em saber. Comente aí! Beijos!