Equipe da sala grande: Um grupo de degustadores VIP e convidados. Este grupo degustava as amostras, ao mesmo tempo que a outra sala. Estavam neste grupo, especialistas, produtores, enólogos, mídia e profissionais do vinho.
Os vinhos não seriam “julgados” aos moldes do “Julgamento em Paris” como foi amplamente divulgado na mídia? Isto foi um equívoco dos “divulgadores” que ninguém, da organização técnica assinalou, pedindo alteração de texto, ou realmente algo mudou nos momentos que antecederam o evento?
Por leituras e percepções diversas, dentre elas o fato de que os vinhos não foram degustados completamente às cegas, pois sabíamos o país produtor, algo me sugere, que a proposta era uma, tendo sido alterada no decorrer do projeto, o que não saliento de forma alguma como ruim, afinal, temos o direito de reavaliar pontos e retraçar metas. Isto faz parte de uma boa visão estratégica de objetivos, a questão maior é, e sempre será, determinar previamente metas claras.
Isto sim é bem mais complexo, trazendo o benefício de evitar expectativas que acabam sendo frustradas.
Dentre as inúmeras questões geradas com o evento, me aterei a uma delas, pelo menos para abrir o painel de polêmicas desencadeadas pelo não acontecido“Julgamento de São Paulo”:
Para divulgação precisamos de todos os que escrevem ou estão ligados a mídias e podem produzir material de “divulgação” em diversos grupos e isto tem sua importância, quando falamos de um produto, que precisa ser conhecido e popularizado, no nosso caso o vinho. Concordo e assino em baixo.
Agora, em se tratando de análise de vinhos, então a conversa muda muito de figura, especialmente quando estamos falando de espumantes, um vinho bem mais complexo para ser avaliado, neste caso, estamos falando de “especialistas” pessoas selecionadas criteriosamente pela capacidade “técnica” em um tema, no caso, “avaliação degustativa técnica de um vinho” e neste caso, tenho que confessar que a escolha da equipe da sala pequena, que foi citada inclusive no meu convite, como “júri técnico” foi no mínimo, decepcionante.
Faltaram enólogos reconhecidos do Brasil e dos demais países da prova e faltaram especialistas reconhecidos de quem eu gostaria de ter ouvido suas impressões.