Aula inaugural da Padaria Artesanal
Nesta segunda-feira, 20 de maio, uma aula inaugural abriu uma segunda Padaria Artesanal na cidade de Mauá. A nova unidade, instalada dentro do CRAS Macuco é um convênio entre o Fundo Social de Solidariedade de Mauá e o FSS de São Paulo, com apoio da Secretaria de Promoção Social, que cedeu o espaço para as aulas.
Esta é a segunda Padaria Artesanal de Mauá, que já tem cursos sendo ministrados dentro da Secretaria de Segurança Alimentar. As classes da Padaria Artesanal são formadas por 10 alunos cada (manhã e tarde), com aulas de segundas e quartas, terças e quintas, e o curso tem duração de três semanas.
Na Padaria Artesanal os alunos aprenderão a fazer pães salgados (cenoura, batata, trigo e mandioca, entre outros); doces (coco); pretzels e até uma maionese com leite (sem ovos). A ideia é que as pessoas tenham opções de trabalho e renda por meio da capacitação profissional, ou mesmo que aprendam a fazer pães para consumo próprio.
Já há lista de espera para as próximas edições, mas os interessados em fazer o curso poderão se inscrever no CRAS Macuco, R. Remo Luís Corradini, 115, tel.: 4518-2666; ou na Secretaria de Segurança Alimentar, à Rua Rio Branco, 808, tel.: 4519-8556