2012 que agora termina foi o ano em que o blog mudou de nome e A Nitricionista nasceu. Que 2013 seja ainda mais feliz e saudável!
Investigadores holandeses descobriram recentemente que colocar grandes quantidades de comida na boca e mastigar pouco pode ser uma das causas do excesso de peso. Neste estudo, as pessoas que mastigaram pedaços grandes de comida durante 3 segundos consumiram 52% mais alimentos antes de se sentirem saciadas comparativamente com quem mastigou pedaços pequenos durante 9 segundos. A razão: ter comida na boca durante mais tempo faz com que se sinta cheio mais depressa, asseguram os cientistas.
As novas embalagens de azeite com spray são uma excelente opção para temperar pratos, evitando o uso excessivo de gordura. Que mesmo a gordura boa, como o azeite, deve ser consumida com muita moderação!
Um verdadeiro pesadelo é o que muitas mulheres sofrem com a sensação de barriga inchada, as dores e o mal-estar intestinal. É verdade que o mau funcionamento dos intestinos pode acontecer a qualquer um, mas é muito mais frequente nas mulheres, e também é sabido que muitas vezes a prisão de ventre e todos os incómodos associados estão ligados a um desequilibrio alimentar.
Depois, também não é novidade para ninguém que muitas pessoas recorrem a laxantes na tentativa de solucionarem o problema, mas esquecem o saber das avós, largamente comprovado pelas palavras dos nutricionistas, ou seja, há frutos que ajudam naturalmente a resolver o problema. Dois deles são a ameixa e o kiwi (as nossas avós não falariam deste último). São inúmeros os estudos que reforçam as vantagens daqueles alimentos, aliados naturais e eficientes do seu organismo. O segredo está na combinação de nutrientes (hidratos de carbono, vitaminas, minerais, antioxidantes e, o mais importante, fibras). Se bem que a fibra seja um nutriente que existe naturalmente em todos os frutos, a verdade é que a ameixa e o kiwi têm fama, e o proveito, de ser os mais eficazes (ambos com 1,9 gramas de fibras por cem gramas) quando se trata de regularizar o trânsito intestinal.
Fácil, então não se esqueça, quando for às compras, coloque esses frutos no cesto- mas depois coma-os.
Em caso de um ataque inesperado de enxaqueca, a solução mais imediata é a cafeína. Beba uma chávena de café e junte-lhe o sumo de meio limão. Esta mistura também funciona de forma rápida e eficaz em caso de dores de cabeça resultantes de cansaço ou irritação. Em caso de enxaqueca, evite chocolates, vinho tinto, framboesas, abacate e queijo. Estes alimentos despoletam enxaquecas alimentares.
O açúcar é o ingrediente comum a todos os produtos doces mas é quando a este se junta a gordura ou o consumimos em excesso que surgem os principais problemas. Tal como o consumo excessivo de outro qualquer nutriente fornecedor de energia, o excesso de açúcar contribui para o excesso de peso e obesidade e para vários problemas de saúde associados como a diabetes e as doenças cardiovasculares. O excesso de al-guns doces pode levar ao aparecimento ou agravar a cárie dentária, especialmente os que se agarram aos dentes, como o caramelo.
As crianças até aos dois anos não devem consumir alimentos com adição de açúcar. Devem fazer uma educação fazer uma educação do gosto o mais natural e abrangente possível e, uma vez que a apetência é inata, o seu consumo precoce dificulta a introdução dos outros sabores. Em relação à frutose, muito utilizada por diabéticos, sabe-se que aumenta os níveis de triglicerídeos, níveis que já estão alterados no caso destes doentes e que elevam o risco cardiovascular.
Saiba escolher: as melhores opções são os doces com maior valor nutritivo, ou seja, que fornecem nutrientes essenciais - vitaminas, minerais e proteínas. Têm na sua composição lacticínios ou fruta e uma densidade calórica inferior, como o leite creme e os sorvetes. As piores opções são as que têm uma grande quantidade de gordura - como os bolos de chocolates, muito açúcar e aditivos. Os bolos folhados são uma má opção, pois são ricos em gordura saturada. Também os refrigerantes devem ser evitados.
Os doces devem ser consumidos após uma refeição principal para minorar os efeitos da gli-cemia no sangue. Pode optar por um doce menos calórico, comer uma porção mais pequena de um doce mais calórico ou combinar as duas técnicas!
Para se livrar do vício dos doces: coma várias vezes ao dia, em pequenas quantidades, e substitua os doces por hidratos de carbono complexos, como o pão integral, que são absorvidos lentamente e se mantêm durante mais tempo na corrente sanguínea.
A aveia contém substâncias que ajudam a proteger a saúde cardiovascular, como por exemplo o beta-glucano, uma fibra que combate o mau colesterol (LDL) e protege o coração do ataque de radicais livres. Coma maçã com casca, para reforçar este po-der de protecção. As maçãs contêm flavonóides, antioxidantes que eliminam radicais livres e ajudam a combater as inflamação. Isto significa que mais dificilmente ficará doente.

Quando você conversar com uma pessoa de sucesso em apostas esportivas e perguntar qual o segredo, uma dica, a resposta é fácil: encontrar boas cotações é uma das chaves para o sucesso nesse mundo. Pois quanto mais alto for a cotação, maior será seu retorno em uma aposta.
Talvez você não veja tanta diferença em uma dezena de apostas, mas quando suas apostas vencedoras estiver na casa das centenas com certeza verá uma enorme diferença. E caso suas apostas sejam feitas em uma casa não muito boa, lamentará por não as terem feito em uma casa melhor.
Mas encontrar boas cotações não é uma tarefa fácil. Todas as casas de apostas oferecem cotações para todos os grandes jogos, algumas oferecem cotações melhores em determinado mercado, outras um preço menor.
Analisar todas as casas a procura de boas cotações será uma tarefa difícil e bastante demorada. Há sites que comparam as cotações oferecidas pelas casas de apostas, mostrando ao público sempre qual é a maior cotação. O problema é que geralmente esses sites indicam casas que o público brasileiro não pode trabalhar, como PaddyPower, Heritage, William Hill e Ladbrokes.
O que podemos sugerir a principio para que você resolva encontre boas cotações, é que você escolha uma, duas, três ou 10 boas casas de apostas para apostar e veja nossas dicas de apostas.

O fim de semana será especial do Campeonato Brasileiro, pois teremos jogos importantíssimos que podem valer uma vaga na Libertadores, ou até mesmo a liderança do Brasileirão. Partidas como Atlético-MG x Internacional, Santos x Palmeiras e Botafogo x Flamengo prometem muita emoção, e você poderá apostar na Betmotion com bônus!
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Programa de Doutoramento em Ciências da Saúde - Faculdade de Medicina - Cursos - Universidade de Coimbra
Este Programa, é oferecido como uma forma privilegiada de promoção e consolidação de uma estratégia que estimule o desenvolvimento de projetos de investigação interdisciplinares na área das ciências biomédicas, tirando proveito das competências e recursos de excelência existentes na Escola. Para isso é necessário criar as condições que estimulem um diálogo próximo, efetivo e frutífero entre investigadores com formação clínica e básica, potenciando o melhor que a Escola tem em cada uma das áreas. O objetivo principal do programa é o de contribuir para a formação de excelência em áreas científicas de reconhecido mérito, e consideradas estratégicas para o desenvolvimento científico e tecnológico da FMUC, promovendo sinergias e maximizando a complementaridade dos recursos técnicos e metodológicos existentes, reforçando, de uma forma muito particular, a colaboração entre a ciência básica e clínica. Neste contexto, o aluno, no âmbito do seu projeto de doutoramento, será o catalisador desta estratégia de interação entre áreas/ disciplinas.
a) Titulares do grau de mestre em Medicina ou em Medicina Dentária, ou numa área de Ciências da Saúde;
b) Os licenciados em Medicina, Medicina Dentária, Ciências Farmacêuticas, Biologia, Bioquímica, Enfermagem, Tecnologias da Saúde ou em outras áreas científicas consideradas relevantes pela Comissão Científica do Programa de Doutoramento em Ciências da Saúde;
c) Os detentores de um currículo escolar, científico ou profissional que seja reconhecido pela Comissão Científica do Programa de Doutoramento em Ciências da Saúde como atestando capacidade para a realização deste ciclo de estudos.
2 - O reconhecimento a que se referem as alíneas b) e c) do n.º 1 tem como efeito apenas o acesso ao ciclo de estudos conducente ao grau de doutor e não confere ao seu titular a equivalência ao grau de licenciado ou de mestre, ou ao seu reconhecimento.
A avaliação, no âmbito de cada Unidade Curricular será definida, previamente, pelo seu Coordenador, que a dará a conhecer aos alunos. Tipicamente, a avaliação será feita recorrendo a uma escala de 0-20, sendo necessária uma classificação igual ou superior a 10 para obter a aprovação à Unidade Curricular. Dependendo da Unidade Curricular e dos critérios definidos, a avaliação poderá ser feita de uma forma contínua, com base em um ou vários exames escritos, e/ ou na apresentação e discussão de artigos científicos e propostas de projetos de investigação.
A aprendizagem e prática médica na era pós-genómica são indissociáveis da investigação científica. Este Programa tem como principal objetivo fornecer competências específicas para uma melhor compreensão do carácter multidisciplinar da investigação contemporânea em ciências da saúde, e ainda fornecer ferramentas essenciais para uma atualização permanente face aos novos avanços nesta área do conhecimento. Assim, este Programa pretende fornecer aos alunos uma perspetiva abrangente e holística da investigação em ciências da saúde, encorajando a inter- e multidisciplinaridade como forma de promover projetos de investigação transversais e transdisciplinares de elevado mérito científico e técnico, onde se abordem, de uma forma complementar, temáticas relacionadas com a medicina, enfermagem, ciências biomédicas e tecnologias da saúde. Para isso, o estudante deverá ser capaz de identificar, no momento atual, as áreas de investigação com maior potencial científico, tecnológico e impacto em ciências da saúde. Em termos técnicos e metodológicos, o estudante deverá ser capaz de identificar uma questão científica atual e pertinente, elaborar uma proposta de um projeto de investigação científica, multidisciplinar, inovador e competitivo, de acordo com os mais exigentes padrões de qualidade científica, integrando de forma adequada, coerente e critica, as ferramentas e abordagens experimentais que melhor respondem às questões científicas levantadas. No decurso do trabalho conducente à sua tese de doutoramento, o aluno deverá ser capaz de entender as várias vertentes do processo de investigação científica, desenvolvendo, de forma autónoma e independente, um conjunto de técnicas de investigação que lhe permita testar a sua hipótese de estudo.
O reconhecimento de créditos ECTS obtidos em outros programas doutorais ou similares em Portugal ou no estrangeiro poderá ser requerido à Comissão Científica do Programa de Doutoramento em Ciências da Saúde, de acordo com o Regulamento de Creditação de Formação Anterior e Experiência Profissional da UC (Regulamento nº 191/2014, de 15 de maio).
Para a obtenção do grau de Doutor em Ciências da Saúde, os alunos terão que completar, com sucesso, a parte curricular do Programa, à qual são atribuídos 60 ECTS, e obter aprovação na tese, a que correspondem 180 ECTS.
Possibilidade de aceder a qualquer nível que exija como base um doutoramento, nomeadamente o acesso a estudos de Pós-Doutoramento.