BISCOITO PIPOCA – APENAS 4 INGREDIENTES – FÁCIL, ECONÔMICO E RENDE MUITO
Início Doces e Sobremesas BISCOITO PIPOCA – APENAS 4 INGREDIENTES – FÁCIL, ECONÔMICO E RENDE MUITO
Vocês já ouviram falar em biscoito pipoca, ou pipoca maluca, esse biscoito de polvilho é uma delícia, muito fácil e rápido de fazer e rende muito. Para fazer esse biscoitinho usamos somente 4 ingredientes e essa receita rendeu 40 biscoitos. E você pode variar os sabores com essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, de qualquer maneira vai ficar muito gostoso.
1 1/4 xícaras de chá de açúcar
Bata as claras em neve até chegar ao ponto de picos firmes, quando chegar no ponto adicione o açúcar e o sal amoníaco aos poucos nas claras e bata bem.
Acrescente a essência de baunilha. Vai ficar com uma consistência mais cremosa, um creme bem açucarado, acrescente nesse momento o polvilho, vá juntando aos poucos para sentir o ponto da massa, misture com as mãos pois a massa precisa ficar numa consistência mais firme para que seja possível moldar com as mãos.
Quando a massa estiver firme mas moldável, forme bolinhas e coloque em forma levemente untada com óleo deixando um espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos, eles vão crescer bem e craquelar. Quando tirar do forno ele ainda vai estar um pouco mole no interior, mas quando esfriar ele endurece.