The Shift - Food Experience em tempos pandêmicos • B9
The Shift #45
• 9 de setembro, 2020
Livro "Hospitalidade e Negócios", de Danny Meyer, CEO do Union Square Hospitality Group.
Série "Street Food: Latin America", do Netflix – Episódio sobre o Brasil
O livro "Sal, gordura, ácido, calor: Os elementos da boa cozinha", de Samin Nosrat, e a série derivada dele, Salt Fat Acid Heat, da Netflix.
Livro "Gestão do Relacionamento e Customer Experience – A Revolução na Experiência do Cliente", de Roberto Madruga.