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Mesmo com pouco espaço é possível montar a sua horta e ter sempre a mão ingredientes fresquinhos para aquela receita especial
Diferente do que pode parecer, em princípio, a falta de espaço não é um fator limitante para quem quer cultivar aquela horta em apartamento, com ingredientes livres de agrotóxicos no apartamento.
comum a desistência, antes mesmo da tentativa, de projetos que envolvam horta em espaços pequenos.
Porém, te contaremos um segredo, isso é uma besteira sem fim. As espécies de plantas que compõe uma horta, podem ser cultivadas em vasos e aproveitando a iluminação natural de janelas e varandas.
Ficou interessado e quer saber como montar e cultivar a sua? Fica com a gente até o final do texto que daremos todas as dicas.
Por onde começar sua horta em apartamento
1 – Selecione o local ideal
A primeira coisa que você precisa fazer, antes de começar a montar a sua horta é escolher o lugar onde ela ficará.
Dê preferência a lugares com incidência solar.
Para que sua horta se desenvolva de forma saudável é preciso ficar exposta ao sol por, pelo menos, algumas horas ao dia (entre 4 a 6 horas). Então selecione o local com carinho.
2 – Selecione seu tipo ideal de horta
Diferente do que você está imaginando, nem toda horta de apartamento é igual.
Além do espaço selecionado, é necessário escolher o tipo de horta que mais se enquadra no seu estilo.
Uma horta em vasinhos? Uma horta vertical? Uma jardineira?
Os estilos são variados, portanto, a escolha é particular. Atente-se apenas para o tamanho do seu espaço.
Pense na logística da manutenção e ocupação do espaço, e defina qual o melhor modelo de horta para você.
Se ainda não conseguiu se decidir, abaixo listaremos alguns tipos de horta:
– Horta vertical:
Esse estilo de horta é perfeito para ambientes pequenos e estreitos, como sacadas e apartamentos com pouco espaço.
E o melhor de tudo, você consegue colocar um vaso acima do outro, apenas apoiando em uma base vertical (que pode ser palete, um pedaço de madeira ou até mesmo uma escada).
– Horta em caixotes:
Se você é do estilo rústico, essa é a opção certa para você!
Basta encontrar caixotes, prepara-los com furos na base e pedras para receber o seu tempero escolhido.
– Horta na cozinha:
Essa opção atende aquelas pessoas que não possuem um espaço, tal qual uma sacada.
Escolha uma janela com bastante luminosidade em sua cozinha, e apoie os vasinhos ali. Além de tudo terá os temperos fresquinhos a hora que quiser.
3 – Selecione o que plantar
Chegamos a parte que parece mais crítica, porém não se assuste.
Sim, há restrições do que plantar, por conta do espaço. Normalmente temperos e ervas aromáticas são excelentes opções.
Por isso selecionamos algumas, que são rotineiramente utilizadas na culinária, e podem ser cultivadas em sua horta, anota aí:
Deliciosa e utilizada muito em pratos doces e salgados, a hortelã é uma excelente escolha. A única restrição a ser considerada é que ela precisa ser plantada em vasos maiores e individualmente, pois suas raízes ocupam uma área maior.
Perfeito para aquele molho caseiro preparado momentos antes do macarrão, não? Atente-se apenas a luminosidade (o manjericão precisa ficar exposto ao sol por, pelo menos 4 horas diárias).
Um coringa na culinária brasileira, a cebolinha precisa de algumas horas de sol por dia, e a rega deve ser frequente.
– Salsinha:
De preferência, plante em um vaso – individualmente – porque as raízes são mais profundas que as das demais ervas.
Usado como tempero, o alecrim pode ser plantado em ambientes menores, e até dividir espaço (em uma jardineira, por exemplo) com outras ervas.
Um parente do orégano, que deixa a culinária com um sabor todo especial. Pode ser plantado em vasos menores, porém necessita de exposição diária ao sol. Atente-se para a rega, esta erva não gosta muito de água.
Indispensável em determinadas receitas, essa erva pode ser plantada na sua horta e colhida fresquinha, no momento de cozinhar.
Agora é só colocar a mão na massa e construir a sua!
E se a sua busca inclui um cantinho para cultivar a sua horta, se liga nas oportunidades da CAPREM. São diversos empreendimentos, para você escolher o qual mais combina com o seu estilo de vida!