PADARIA 2000 - Boutique dos Pães - Padaria Lisboa
Boutique dos Pães - Padaria Lisboa
A Butique dos Pães – Padaria Lisboa iniciou suas atividades em 1985 em Manaus/AM. Nessa mesma data ocorreu um momento histórico no Brasil, que foi a morte de Tancredo Neves. A panificadora foi uma iniciativa do empresário João Rodrigues de Matos, que até então já havia trabalhado em diversas atividades, tais como: vendedor de picolé, de banana, de verduras, servente de pedreiro, pintor, cobrador de ônibus, marceneiro, bancário e na construção civil.
Aos 24 anos, João Rodrigues de Matos começou as atividades num espaço de 180m², com meia saca de farinha e produzia pães somente para atender mercearias e mercadinhos adjacentes. O processo era caseiro, tinha três ajudantes. Nesta mesma época, por não dispor de maquinário, seu instrumento de trabalho era uma palheta ou calanga, que o auxiliava na colocação e retirada do pão no forno de barro. Os pães eram armazenados em cocho de madeira, ou gamela.
Após dois anos, os maquinários foram adquiridos, principalmente o forno industrial, e a padaria já contava com seis funcionários, porém por dificuldades adicionais a condução de uma empresa própria fez João Rodrigues passar a administração na padaria para frente e investir em outros negócios. No entanto, em 2006, houve uma reviravolta e o empresário retomou a administração. A partir de 2007, a mudança foi constante e hoje o quadro de colaborares é de 65 funcionários, a área é de 1.240m² e praticamente já está sendo construído um espaço de mais 1.240m², totalizando uns 2.580m². Nesses 28 anos de história, a padaria Lisboa se consolidou como uma empresa forte, que se destaca cada vez mais pela variedade, atendimento impecável e qualidade em todos os seus produtos.