CozinhaNet - Dill (Endro)
Fruto maduro e seco da Anethum graveolens (familia da salsa); as folhas superiores também são usadas. Contém 15% de óleos fixos e 2-4% de óleos essenciais. Suas folhas são finas, de cor verde claro, e flores pequenas entre o verde e o amarelo. Usado com peixe e pratos com ovos, ou picado em saladas, fica muito bem com pepino e queijo cottage.