Nossa primeira Seleção Obras-Primas de 2019 é mais um gigante da Rioja. Já visitamos a região algumas vezes, mas ela ainda nos reserva dezenas de surpresas espetaculares. E nem poderia ser de outra forma, uma vez que a Rioja é uma região produtora de verdadeiras joias enólogicas.
CRIANZA: 15 meses em barris de carvalho francês
CATA: Sua cor rubi com boa concentração já nos dá ideia da sua grandeza, que revela-se na riqueza aromática que passeia entre notas frescas de frutas negras e toques tostados, e no paladar de bom volume, com taninos notáveis, acidez suculenta e final intenso. Trata-se de um vinho para ficar na memória de quem o apreciar.
HARMONIZAÇÃO: Este Generación MC 2016 ficará ótimo com uma paleta de cordeiro assada, um joelho de porco defumado ou uma receita vegetariana de berinjela recheada com tofu e tomate.