Um produto natural com baixos níveis de gorduras, que auxilia no controle da diabetes, do colesterol e na perda de peso.
A farinha de coco possui propriedades que favorecem a perda de peso e acrescentá-la na alimentação, reduz o colesterol ruim e controla os níveis de açúcar no sangue. Especialistas tem recomendado cada vez mais o consumo de farinha de coco, para os pacientes que apresentam dificuldades no controle das altas taxas de colesterol no sangue (que pode ser tratada também, com o medicamento Sinvastatina) ou no controle dos níveis de glicose.
Um estudo abrangente sobre os benefícios da farinha de coco, publicado em 2006, já demonstrava que seu consumo diminui os índices glicêmicos dos alimentos, pois o farelo contém fibras de lenta absorção que ao serem digeridas, liberam açúcar no sangue em baixas quantidades, equilibrando e controlando os níveis de glicose no sangue, sem impedir a absorção de outros nutrientes no organismo.
A farinha de coco pode ser consumida de diversas formas, acompanhando frutas, vitaminas, iogurtes e até em receitas, substituindo a farinha de trigo. Segundo especialistas, as fibras correspondem 70% da composição da farinha de coco, cerca de quatro vezes mais que o farelo de aveia. Essa alta concentração favorece a sensação de saciedade e inibe o apetite, pois a digestão fica mais lenta. Sem contar que o farelo de coco também favorece o trânsito intestinal, melhorando a digestão de quem sofre de intestino preso.
Ao melhorar a flora intestinal, o sistema imunológico potencializa sua ação combatendo as bactérias ruins que entram em nosso corpo, por meio da alimentação. Além disso, as fibras da farinha de coco, estimulam o desenvolvimento de ácidos graxos na flora intestinal, fortalecendo assim, o sistema de defesa do organismo.
Consumir farinha de coco diariamente, ainda acelera o metabolismo e aumenta o gasto energético, favorecendo a perda de peso. Especialistas recomendam que, associar uma dieta equilibrada à prática de exercícios físicos diários, é garantia de qualidade de vida e longevidade. Dê preferência à farinha de coco e desfrute dos inúmeros benefícios que seu consumo, pode lhe oferecer.