Maionese vegana de inhame: fácil e deliciosa | Minha Vida
Maionese vegana de inhame: fácil e deliciosa
Boa alternativa para evitar industrializados
Em 25/6/2018
Maionese Vegana - Foto: Instagram @feserpa
A nutricionista funcional Fernanda Serpa, ensinou em sua conta no Instagram uma receita vegana de maionese. A base é feita com inhame e a nutricionista sugere que também pode ser temperada com azeitonas, cheiro verde ou tomate seco. Confira:
300g de inhame cru
1 pitada de tempero lemon pepper (opcional)
Cozinhe o inhame no vapor ou na água (vai render 1 ½ xícara de inhame cozido). Bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes. Ela pode ser conservada na geladeira por até 1 semana em pote de vidro esterilizado.