Cientistas descobrem os poderes da dieta viking; veja | Metro Jornal
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Cientistas descobrem os poderes da dieta viking; veja
Quinta, 14 dezembro 2017, às 15:28
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Se você já assistiu alguns episódios da série Vikings, certamente viu os fartos banquetes servidos nas mesas desses povos. E não precisa nem ser muito conhecedor da série para ver que os atores que representam os personagens nórdicos quase sempre possuem um físico de dar inveja.
A ciência resolveu investigar os benefícios da dieta nórdica e chegou a conclusão de que a alimentação rica em carnes e peixes defumados, pão, verduras fermentadas e fortes gorduras animais – essenciais para sobreviver as baixas temperaturas – é realmente efetiva na hora de perder peso e melhorar a saúde.
Cientistas de diferentes universidades descobriram que a dieta nórdica é capaz de impedir o processo inflamatório do tecido adiposo, aquelas células de gordura localizadas abaixo da pele e responsáveis por problemas de saúde como a diabetes, pressão alta, doenças cerebrovasculares e cardiovasculares, entre outras.
Um estudo publicado pela Universidade de Copehangue constatou os pacientes obesos que começavam a seguir a dieta nórdica perderam três vezes mais peso que os alimentados a base de outros alimentos.
Já na Universidade do Leste da Finlândia, especialistas demonstraram que as pessoas que não sofriam sobrepeso e aderiram a dieta mantiveram sempre o peso ideal, contudo, a redução dos genes associados a inflamação do tecido adiposo foi drástica.