Encontro reúne pequenas e médias empresas de laticínios da América Latina
A troca de experiências e conhecimento entre pequenos e médios produtores de lácteos da América Latina será a tônica da terceira edição do Encontro Latino-Americano para as Pequenas e Médias Empresas Lácteas (PMES Lácteas), que ocorrerá de 27 a 29 de abril de 2016 no Fundaparque, em Bento Gonçalves (RS). Pela primeira vez, o evento, organizado pela Associação das Pequenas Empresas de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil/RS) e do Portal Lechero, do Uruguai, se realizará no Brasil.
Conforme a coordenadora do evento, Cecilia Agradi, a Apil decidiu trazer o encontro para o Brasil com o objetivo de oferecer aos interessados a possibilidade de criar oportunidades para a troca de experiências, conhecimentos e negócios para a cadeia do leite em geral. "As pequenas e médias empresas lácteas, em particular, têm requisitos específicos, questões próprias e uma ampla gama de oportunidades para se identificar e tornar-se sustentável ao longo do tempo, assim como melhorar a produtividade e a competitividade", explica.
Durante o evento, os participantes poderão discutir os problemas e realidades das pequenas e médias empresas de lacticínios de países latino-americanos. Serão apresentados modelos de negócios em outros países, principalmente exemplos do México e da Argentina, casos de associativismo bem sucedidos e diferentes estratégias de mercado. Mediante a um cenário de turbulência que atinge o mercado interno dos países latino-americanos e os baixos preços internacionais que paralisam as exportações, os pequenos e médios laticínios muitas vezes acabam sendo favorecidos, com o produto chegando ao consumidor sem intermediários, gerando valor ao produto e criando alternativas de comercialização.