1. Pique os chocolates e em uma tigela própria para micro-ondas coloque os pedacinhos, coloque para derreter em temperatura média 60 -70° por aproximadamente 3 minutos, misturando na metade do tempo.
2. Após, retire do micro e misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e brilhante.
4. Deixe esfriar um pouco, ou leve a geladeira para esfriar mais rápido e cubra a torta com essa cobertura.
* Se desejar preparar essa receita e não tiver suspiro em casa, pode seguir normalmente o passo a passo apenas pulando a etapa do suspiro. Ficará delicioso também.
* Misture o chocolate ao leite com chocolate meio amargo, mas se gostar de doce menos doce ou chocolate meio amargo pode utilizar a quantidade total de chocolate amargo, ou aumentar a quantidade de meio amargo e diminuir a quantidade de ao leite, você pode definir, apenas use 300g no total.

É um coro de câmara fundado em Fevereiro de 2002, vocacionado para a interpretação de Música Antiga. Este grupo tem trabalhado segundo critérios de rigor e qualidade musical, especializando-se na interpretação de obras compostas na Europa dos séculos XV a XVIII. Capella Antiqua pretende igualmente recuperar o espólio musical português e ibérico, nomeadamente a música sacra, que tanto tempo esteve longe dos locais da sua execução. A estreia do grupo em concerto, a 10 de Junho de 2002, deu início a uma já longa série de apresentações, um pouco por todo o país. Destaca-se igualmente a participação no concerto inaugural do órgão positivo do Museu de Aveiro em Maio de 2003, no Festival Internacional de Música V. N. de Gaia 2003 em Maio de 2007 e no Festival de Coros de Câmara do Algarve, bem como a colaboração com os organistas Rosa Amorim, António Esteireiro e Paulo Bernardino. É director desde a sua formação António Mário Costa.
As nossas viagens musicais pela UE dos instrumentos terminam com um concerto de José Lúcio em que se homenagearão dois dos representantes de Portugal na exposição, a guitarra portuguesa e o cavaquinho. A entrada é livre.
Neste regresso a casa, teremos oportunidade de ouvir o outro lado destes instrumentos, num concerto em que a música conviverá com as histórias e saber de José Lúcio.
José Lúcio é um apaixonado pelos cordofones portugueses, tendo dedicado mais de 40 anos à sua investigação, conhecendo de perto os grandes mestres, investigadores e construtores. Com eles aprendeu o fabrico, reparação e técnicas de interpretação, tendo procurado dar continuidade aos seus testemunhos. Colaborador da RTP canal 1 e da Rádio Comercial foi autor/apresentador de vários programas como “O Sótão do Zé”; “Plim-Plam-Plum”, “Flauta de Pã”, entre outros. Escreveu 4 livros sobre instrumentos, sendo o último dedicado ao cavaquinho.