Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme, leve ao fogo e deixe cozinhar até engrossar. Mexa sempre para não formar grumos, este processo leva aproximadamente 20 minutos. Depois de pronto, distribua em taças individuais e leve para gelar.
Em um recipiente, coloque as nozes trituradas, as amêndoas fatiadas e as uvas passa branca e preta, misture bem e coloque em uma panela com o açúcar refinado. Derreta o açúcar em fogo baixo, tomando cuidado para não queimar.