Se você está procurando um guia com lugares para beber vinho em Paris, este artigo não é para você. Agora, se procura lugares para bons drinques na capital francesa, leia com atenção. A região do Marais reúne alguns dos melhores bares da cidade, dois deles incluídos na edição deste ano do The World’s 50 Best. E o melhor é que você pode fazer tudo a pé e, se estiver animado, em uma única noite.
É um pequeno bar em frente a uma praça. Durante o happy hour, das 18h às 20h, serve drinques por 9 euros (o preço normal é 12) para um público na faixa de 25 anos a 35 anos ao som de clássicos da disco music. Experimente o refrescante Psicotheque, feito com pisco, Byrrh (tradicional aperitivo da região dos Pirineus), suco de grapefruit, melancia e licor crème de mûre (amora). Se você gosta de algo mais forte, vá de Mezcal Negroni, que, além do defumado destilado mexicano, leva os franceses Suze e Lillet Blanc, em uma versão do chamado White Negroni. Para acompanhar, pequenas porções de queijo feta marinado no azeite.