Curiosidades | Escolha Mais Carne Suína | Page 2
O suìno é criado consumindo ração controlada?
O cuidado e a melhora das rações dos animais é um dos fatores responsáveis pelo aumento da disponibilidade de cortes mais magros do produto, reduzindo consideravelmente a gordura. A ração consumida pelos suínos é controlada e oriunda de soja, milho e complementada por vitaminas e minerais.
É a proteìna animal mais consumida no mundo?
Segundo dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, a carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo. Curiosamente, dos dez países que mais consomem carne suína, sete encontram-se entre os com maior índice de Desenvolvimento Humano (IDH) da ONU, ou seja, países onde os indivíduos vivem mais e melhor.
É uma carne de difìcil preparo?
Por ser uma carne suculenta e saborosa, basta prepará-la de forma correta, sem deixar torrar no cozimento. Além disso, pela sua diversidade de cortes, pode ser preparada sem dificuldades, pois absorve intensamente temperos cítricos, agridoces e picantes.
A carne suìna causa alergia?
Apesar de frequentemente ser referida pelas pessoas como causadora de sintomas alérgicos, alergias são raramente causadas pela carne suína. Os alimentos que desencadeiam alergia variam de acordo com a idade de exposição e com os costumes regionais, além de outros fatores.
Usar limão na carne diminui a gordura e melhora a digestão?
A carne suìna só deve ser consumida bem passada?
Não é necessário gastar muito tempo preparando a carne suína. É uma carne de preparo similar às outras carnes. Seu cozimento deve ser normal, assim como a carne de boi também deveria ser cozida, em uma temperatura entre 60 e 70 graus.
A carne suìna é considerada uma carne vermelha?
Isto é real, pela quantidade de ácido úrico que produz. E deve ser consumida como qualquer carne vermelha: uma porção de 100g, de duas a três vezes por semana, variando com a carne de boi.
A carne suìna transmite cisticercose?
As técnicas do processo produtivo dos suínos utilizado no país inviabiliza seu contato com fezes humanas, único transmissor da doença. Portanto, a carne suína no Brasil está livre da cisticercose. A doença é transmitida por meio do consumo de alimentos contaminados com os ovos da tênia que não são higienizados corretamente. Fique atento!