Podemos questionar o papelão, o ácido ascórbico. Convido a questionar os antibióticos, o desmatamento, a escassez hídrica, a contaminação da água, a erosão do solo, a ética e o bem-estar animal. Podemos até ir mais fundo, perguntar quem está pagando por tudo isso. Qual a justiça socioambiental que queremos, qual o modelo de produção que nos interessa votar, em cada refeição.
Não tem como alimentar todo o mundo dentro do padrão atual. Não cabe no planeta, não sustentamos a vida nesse paradigma e isso está claro. As externalidades são imensas, os impactos incomensuráveis. Para o nosso corpo, as nossas relações sociais e de proximidade, o nosso lugar no mundo. O aumento do consumo origina o aumento da procura que indica ao mercado a demanda e provoca um aumento da oferta. Mas animais, natureza, não dependem só de nós para serem produzidos. Pagamos a conta da abundância com doença, lamentamos o papelão e comemos antibióticos todos os dias. Intoxicados pela indiferença e pelo desconhecimento, seremos sempre alvos da injustiça e da corrupção. De um sistema que nos vê, também a nós, como mercado.