Ex-ministro de Desenvolvimento, Indústria e Comércio e duas vezes ministro de Relações Exteriores, Celso Lafer é um homem de ciência: membro da Academia Brasileira de Letras, também está nos quadros da Academia Brasileira de Ciências. E é como dirigente de uma das principais instituições de apoio à pesquisa científica do Brasil que chega pontualmente para este "À Mesa com o Valor". Estamos no restaurante Compagnia Marinara, a poucas quadras da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), que Lafer preside [...]