VINHO MONTES PURPLE ANGEL CARMENERE 2018 750ML
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CARMÈNERE SUPERIOR DO CHILE
Este magnífico vinho representa uma dimensão totalmente nova para Carmenère, uma raça muito perdida que recentemente ressurgiu no Chile e desde então considerada extinta em Bordeaux, seu local de origem.
O Purple Angel foi reconhecido como o melhor Carmenère do Chile. Todos os críticos do mundo referem-se a este vinho como um ""vinho de outro planeta"".
O nariz mostra a sua elegância habitual com maravilhosos frutos silvestres maduros num fundo de temperamentos maduros. Notas de chocolate preto e café mocha do seu crescimento em carvalho francês que combinam muito bem com os aromas frutados característicos desta casta.
É estruturado, não palatal, com taninos largos e grossos.
Temperatura Recomendada 17 ° a 19 ° C
Harmoniza com CARNES VERMELHAS e QUEIJOS
O Colchagua são dois vales de vinho chileno de maior prestígio internacional, não que Vinha Montes tenha sido pioneira em estabelecer sua produção. Vale a pena e está localizado na zona central do Chile, a menos de duas horas de carro da capital, Santiago. Nossos belos vinhos estão localizados em dois melhores terroirs da região, Apalta. As suas características e localização únicas permitem uma exposição suave do vinho ao sol, ou que contribuiu para uma maturação mais lenta, emboração mais completa, das uvas. Não é a mesma coisa, entrando na Cordilheira da Costa do Pacífico pelo mar, encontramos os dois vinhos Marchigüe, imersos numa paisagem ondulante que termina no Oceano Pacífico (a 25 km), onde as nossas uvas vermelhas amadurecem sob a influência de temperaturas.