Gostei bastante dos vinhos que provei com o Márcio, mas como é de costume, vou destacar um dos que mais gostei.
Tem os taninos com textura granulada como se fosse um pó bem fino, que desaparece logo que a acidez faz a boca salivar.

A perfeição da massa Garofalo, interpretada de várias formas para os gostos mais refinados. Conheça as nossas receitas, encontre a inspiração na cozinha e prepare as suas panelas e frigideiras para cozinharem uma massa de qualidade: Garofalo.
O molho Pesto é preparado frio e só depois se adiciona à massa quente. Em Ligúria é geralmente preparado com um almofariz, em que primeiro se moe o alho com uma pitada de sal marinho e gradualmente vai-se adicionando todos os outros ingredientes terminando com um pouco de azeite.
O molho Puttanesca é uma das receitas mais famosas da culinária Italiana e extremamente popular entre os Italianos. Este é um prato típico do centro-sul e especialmente da região de Nápoles.
Spaghetti alla Nerano é um prato típico da cozinha tradicional da Campânia, feito com courgete frita e queijo Provolone del Monaco.
Linguine com frutos do mar é um prato muito saboroso e que vai surpreender à mesa. É um receita típica do verão: fresca e aromática. Linguine com frutos do mar é uma receita a não perder!
Schiaffoni é um prato típico de Nápoles onde se utiliza um tipo especial de massa que se assemelha a anéis de lula. Esta receita premeia todos os sabores desta maravilhosa cidade mediterrânea num único prato: uma ótima massa de trigo duro, tomate fresco, frutos do mar ou peixe fresco, um pouco de vinho e uma pitada de salsa. As receitas de massas da região de Nápoles (Campânia) e do sul da Itália são muito simples e saborosas, com os melhores frutos do mar.
Uma receita com sabor mediterrâneo. Uma das muitas variações a serem preparadas com beringelas, típicas da Sicília, mas um pouco em todos os lugares. Experimente a receita com tapas Garofalo para melhorar seu sabor.