Rafael deixou clínica de Psicologia para se dedicar à produção de leite - Economia - Campo Grande News
17/09/2017 17:42
Rafael deixou clínica de Psicologia para se dedicar à produção de leite
Crise na área urbana impulsionou decisão de psicólogo de investir no campo
Rafael no local onde ordenha as vacas; ele tem duas paixões profissionais: a pecuária e a psicoterapia (Foto: Ariane Viera Marinho)
O campo mora em Rafael Couto Coutinho desde sua infância. Nele também residem, sem nenhuma contradição nisso, um psicológico, um estudioso, um apaixonado por literatura, um leitor de Nietzsche, Baudelaire, Fernando Pessoa e outros autores. É com essa matéria-prima toda que ele está lapidando a si mesmo e dando forma a um homem do campo, a um empresário rural.
Ele também conta com a assistência do Senar/MS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Mato Grosso do Sul), que desenvolve projeto com produtores de leite de Vicentina. "Costumo dizer que o Senar foi minha 'universidade rural de curto prazo', por me proporcionar o aprimoramento dos conhecimentos sobre cada um dos pilares que sustentam a produção de alimentos para bovinos e a administração de um negócio no campo", afirma.
Máquina de ordenha usada por Rafael (Foto: Ariane Viera Marinho)
Abaixo, estão breves definições de termos técnicos mencionados por Rafael Coutinho:
Capim vaquero (Cynodon dactylon) – De acordo com a Suprareal Sementes, empresa que comercializa sementes e insumos para a agricultura, o "capim vaquero é uma forrageira muito versátil, uma vez que pode ser utilizada na alimentação de todos os animais herbívoros e onívoros". Conforme a Embrapa, o capim vaquero se destaca pela alta desidratação, sendo recomendado para produção de feno.
Capim Elefante – Segundo a Embrapa, é uma espécie de alta produtividade, usada principalmente em pequenas áreas, denominadas capineiras, de onde é cortada e oferecida aos animais no cocho, mas também pode ser utilizada em pastejo. É multiplicada por mudas.
Sistema de piqueteamento de André Voisin – Conforme o site sistemavoisin.com.br, é um sistema intensivo de manejo do gado e da pastagem, proposto pelo cientista, pesquisador e produtor rural André Voisin. É uma tecnologia considerada ecológica. O animal permanece poucos dias no mesmo piquete para que não coma o rebrote das forrageiras. Assim, o rebanho terá sempre alimentação de boa qualidade e aumentará seu desempenho.
Tifton 85 – Gramínea com grande massa folhear, rizomas grossos, que são caules subterrâneos que mantém as reservas de carboidratos e nutrientes, proporcionando resistência a secas, geadas, fogos e pastejos intensivos, de acordo com o site tifton-85.com.br. O Tifton-85 foi desenvolvido nos Estados Unidos e introduzido no Brasil em 1993.