Abertura da 8ª edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau aconteceu na noite desta quinta-feira, 21 (Foto: Alfredo Filho/Divulgação)
22 julho, 2016	
às 1:27 pm	
Por: Olá Bahia	
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Com programação gratuita que segue até o próximo dia 24, a 8ª edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau em Ilhéus oferece Oficinas Tecnológicas sobre produção de chocolate. As atividades são destinadas à capacitação de representantes de associações, cooperativas, estudantes, produtores e profissionais da área.
Um dos grandes atrativos desta oitava edição do evento é o curso intensivo de avaliação de cacau e chocolate fino, ministrado pela antropóloga norte-americana doutora Carla Martin, professora da Universidade de Harvard, e pelo chocolatier Colin Gasko.
O festival conta com a participação de 50 expositores que reúnem 30 marcas de chocolates Premium do Sul da Bahia. A abertura do evento aconteceu na noite desta quinta-feira (21). A programação completa pode ser conferida no site do evento.