Até a tarde desta quarta-feira (30), mais de 200 mil veículos já haviam descido a Serra do Mar em direção à Baixada Santista. Litoral de SP pode receber até 640 mil veículos no fim de ano — Foto: Reprodução/Ecovias A Ecovias, concessionária que administra o Sistema Anchieta-Imigrantes (SAI), estima que a Baixada Santista receba entre […]

Berinjela refogada é uma excelente opção de acompanhamento para servir naquele almoço especial ou até mesmo um jantar romântico. Muito simples de preparar, além de te deixar com água na boca e querendo mais. Em suma, saiba como fazer berinjela refogada e surpreenda-se!
1. Pique a berinjela em cubinhos ou tirinhas pequenas, mantendo as sementes e a casca. Coloque numa tigela com água e sal para não ficar escura e reserve.
2. Numa panela, adicione o tomate, a cebola, o pimentão, o alho e o sal e deixe refogando no azeite por 10 minutinhos. Acrescente um pouco de água para não ficar muito seco.

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