HISTÓRICO: Devido à localização dos vinhedos na pré-cordilheira do Vale do Maule, os rótulos Pinta & Nina expressam muito bem o seu potencial aromático e de frescor. A fermentação e a maceração, pré e pós-fermentativas, são realizadas em tanques de inox de diferentes tamanhos, processos nos quais se mantém um rigoroso controle de temperatura. A fermentação acontece entre 12 a 14 graus para assegurar estas características. A produtividade do vinhedo é de 10 toneladas por hectare. Os vinhos são elaborados sob a hábil consultoria do enólogo neozelandês Duncan Killiner, com vasta experiência ao redor do mundo.
A linha Pinta & Nina homenageia o espírito indomável do homem e sua conexão com o vinho. A pintura no rótulo é obra da artista gaúcha Lucimar Predebon, em alusão à chegada em terras nunca desbravadas. Em tempos remotos os ventos sopravam de tão longe, levando as caravelas para mundos desconhecidos e desafiadores, abrindo novos horizontes… Uma modesta frotilha de três embarcações deixava Andaluzia, capitaneada por Colombo, cruzando o desconhecido Oceano Atlântico, chamado pelos antigos romanos de Mare Tenebrosum, o Mar das Trevas. Foi a bordo da Pinta que avistou-se pela primeira vez as terras do Novo Mundo, em 12 de outubro de 1492. Destinadas apenas para viagens de descobrimento, as caravelas Pinta e Nina, assim como Santa Maria, não levavam canhões e nem armas, mas podiam carregar até 100 barris de vinho. Sábia decisão!
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Amarelo brilhante com leve tom dourado, aromas cítricos fortes e toques minerais e de carvalho. Paladar fresco e frutado, de toranja e pêssego branco, com notas minerais e acidez equilibrada. Chardonnay elegante, bem estruturado e fácil de beber. Boa combinação com salmão grelhado com manteiga e sálvia.