Anualmente, no dia 22 de março, é celebrado o Dia Mundial da Água. A água é um recurso natural essencial para a sobrevivência de todos os seres vivos do planeta. A espécie humana utiliza-a de diversas formas, dentre elas podemos destacar o uso para higiene pessoal, produção de alimentos e consumo direto. Diante disso, podemos afirmar que, além da disponibilidade de água, é essencial que ela seja de qualidade. Ana Julia Matos, engenheira do Samae Brusque, falou sobre o trabalho da autarquia, bem como sobre o processo de tirar sal da água para transformar em líquido potável para consumo humano.
Frente à necessidade da disponibilidade de água com qualidade para a população e ao processo de degradação que esse recurso vem sofrendo, afetando todos os seres vivos, o Dia Mundial da Água tem como objetivo levar à reflexão e criação de estratégias para a sua preservação. Entre as opções citadas pela engenheira, ela destacou a dessalinização, que se refere a vários processos químicos da retirada de excesso de sal e outros minerais da água.
A dessalinização de água é muito utilizada em regiões onde a água doce é escassa ou de difícil acesso. Para Ana Julia Matos, no Brasil, o custo para este tipo de produção seria extremamente oneroso, mas o caminho para ampliar a oferta de água parece óbvio. Afinal, 97,5% da água do planeta azul está no mar. Antes caras, as técnicas de dessalinização estão evoluindo e a redução de custos para alguns países já viabiliza a ampliação do uso, tanto que o tratamento já é utilizado em 150 países, como Austrália, Estados Unidos, Espanha e Japão.