Quais são os principais desafios dos açougues? - Blog Palácio das Balanças
• Forneça e exija a utilização adequada dos EPIs pelos colaboradores;
• Realize manutenções preventivas dos equipamentos;
• Mantenha as instalações sempre limpas e em boas condições de uso;
• Adquira equipamentos dentro das normas da NR12.
• Amaciador de carne;
• Fatiador de carne;
• Misturador de carne;
• Picadores de carne com proteção fixa;
• Serra-fita para ossos;
• Miniserra-fita para ossos;
• Avalie quais produtos têm maior demanda;
• Faça uma pesquisa com os consumidores para saber o que eles gostariam de encontrar;
• Estabeleça parcerias com fornecedores que tenham variedade de produtos que atendam sua necessidade.
Em um mercado cada vez mais competitivo, os detalhes fazem toda a diferença. Isso vale para o dia a dia de mercados e açougues. Saber quais as necessidades e o potencial de compra do seu público é uma excelente oportunidade para fidelizar clientes e aumentar suas vendas. Uma boa maneira de começar é ouvindo os colaboradores que interagem todos os dias com os clientes, além da realizar pesquisas para conhecer as expectativas dos clientes e a partir daí traçar estratégias para atendê-los cada vez melhor.
Agora que você conhece alguns dos principais desafios do dia a dia de mercados e açougues, lembre-se que, no que diz respeito aos equipamentos, você sabe que pode contar e confiar na Skymsen. Todos os nossos equipamentos oferecem o máximo em eficiência com total segurança, seguindo à risca e cumprindo todas as normas da NR-12 e INMETRO.