Aberto no comecinho de março, a nova casa de Pedro Artagão (chef do hypado Irajá Bistrô, em Botafogo) se intitula “um bistrô francês com alma carioca”. Depois de passar um ano revirando restôs em Paris, Pedro decidiu fazer bossa em cima de clássicos da culinária francesa. O resultado? Misturas pra lá de inusitadas (e delicinhas), como o escargot com coração de galinha na manteiga, entrecôte com manteiga de tutano e um autêntico profiterole (só que com Nutella). O ambiente é mignon com 32 lugares e conta com parede de quadro negro (muito comum nos bistrôs), com as sugestões do dia e ingredientes que revelam a inspiração do chef nas receitas.