Conheça o Surpreendente: Pouco Tapas
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Originalmente espanhóis, os tapas são pequenas porções de comida, especiais para aperitivar e degustar diversos sabores. O Poco Tapas funde a ideia original com a gastronomia molecular e contemporânea, oferecendo diversas opções de menu degustação com tapas da culinária de mais de 25 países.
Bebidas e comidas se misturam e você acaba comendo um drink: martini de laranja (esferificação de curaçau blue) com pó de nutella, esfera de limão com espuma de vodka com sonho de valsa; e pudim de Jack Daniel's com calda de açúcar mascavo e pão de Nutella são alguns exemplos.