SKU do produto: 7898957939015
A ideia era criar um produto puro que resgatasse o prazer do doce de leite e agregasse valor ao leite produzido na fazenda a mais de 50 anos. Criando boas lembranças e conectando o consumidor com o campo. Após um ano entre acertos e erros, o casal chegou a receita, que leva menos açúcar e nenhum tipo de conservante e espessante.
Alguns anos depois, com o crescimento, hoje a Rocca também tem captação de leite externo, via cooperativas parceiras que fazem um lindo trabalho com os produtores de leite da Região.
Resgatou-se a receita original: LEITE & AÇÚCAR passando por um longo processo de cozimento, o que dá o aspecto de um doce mais escuro. Utilizou-se apenas 16% de adição de açúcar, o que dá maior suavidade no produto.