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Esplanada express - salada
Casa localizada dentro do Shopping Morumbi em São Paulo possui em seu cardápio 2 opções:
Esplanada Express: por um preço fixo pode-se apreciar de entrada uma salada (alface e cenoura picados, batata palha e leve molho à base de mostarda), pães de queijo e mini francês acompanhados de vinagrete, cebola à vinagrete, molho à base de tomate e manteiga, e prato principal escolha de 4 pedaços entre picanha, filet mignon, frango, linguiça, lombo ou contra-filet e 2 acompanhamentos entre arroz carreteiro, arroz biro biro, farofa, fritas, ou salada;
Serviço à la carte: composto principalmente de carnes em diversos tipos de corte e preparados em sua maioria na grelha. Com diversas opções de acompanhamento escolhidos à parte.
Todos os pratos, independente da escolha acima são bem servidos. Geralmente me sirvo do Esplanada Express, mais em conta e com ótimas opções de acompanhamento. Na maioria das vezes estou acompanhado de minha esposa Rosana e sempre dividimos o prato. Nesse caso, é servida uma salada para cada um. Os pães e molhos normalmente, se necessário são repostos. Só o prato principal que é dividido por igual. Dá pra ficar bem satisfeito. E apenas um pequeno valor é acrescido no preço do prato.
Esplanada express - pães e molhos
O salão é amplo, de decoração "clean" e com boa luminosidade. Os garçons são bem treinados, educados e prestativos. Nessa última vez que estive por lá pedimos uma H2O sem o gelo no copo. Ao trazer a mesa o garçom avisou que não estava muito gelada e perguntou se preferia que colocasse gelo no copo, o que aceitamos com satisfação. São pequenos detalhes como esse que fazem a diferença no atendimento e deixam o cliente mais contente.
A salada é uma porção pequena, a meu ver, no tamanho ideal e o molho de mostarda bem suave. Eu adoro o pão de queijo, ainda mais se recheado com um dos molhos. Realmente não sei qual é a minha preferência entre os três. E o pão francês sempre fresquinho e de casca crocante.
Entre as carnes, todas são muito bem preparadas e sempre vêm no ponto em que foi pedido. Dificilmente consigo me desvencilhar da picanha e da linguiça. A picanha vem sempre bem suculenta, como pode-se perceber na foto e macia. A linguiça é do tipo toscana, de sabor suave e grelhada no ponto ideal, passada o suficiente, sem ficar crua nem seca. Lembre-se que a foto representa apenas metade do prato.
Esplanada express - 1/2 prato principal
E dos acompanhamentos, também geralmente fico com a batata frita e o arroz biro biro, arroz misturado com bacon, ovo e batata palha. A batata frita é algo especial, nem parece que foi frita, de tão sequinha e macia.
Depois disso tudo é ficar satisfeito e pagar a conta, que por sinal, aí se apresenta a única falha do estabelecimento. Na forma de cartão, são aceitos apenas o Dinners e o Mastercard. Nos dias atuais, quem deseja possuir 1 cartão de cada bandeira? Ainda mais, quem anda com folha de cheque? Se não estiver preparado, pode ser um transtorno pagar a conta. Nos dias atuais, com a diversidade de cartões existentes no mercado e a facilidade da tecnologia, todos os estabelecimentos deviam oferecer a maior gama de formas de pagamento possíveis.
Arquivado em Carnes, Especialidades, Localização, São Paulo, Zona Sul Marcado com carnes, grelhado, linguiça, mastercard, morumbi, shopping