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Procon Guarulhos multa açougues por irregularidades nas vendas
O Procon Guarulhos divulgou nesta quinta-feira (18) que realizou uma operação de fiscalização em açougues nos bairros Vila Galvão, Ponte Grande, Cumbica, São João e Pimentas. A ocorrência aconteceu na primeira quinzena desse mês.
Foram aplicadas multas nos estabelecimentos devido a irregularidades, como expor e comercializar carne moída no balcão. Durante a ação, 10 kg de carnes pré-moídas e impróprias para o consumo foram encontradas, assim como outros produtos vencidos.
Os fiscais também constataram nos estabelecimentos fiscalizados, falta de higiene e de refrigeração adequada, além de armazenamento de produtos de forma irregular. A venda de carne pré-moída é proibida pelo Decreto Estadual 45.248/00.
A norma busca proteger o consumidor da venda de carne com qualidade inferior, ou seja, com a inserção de miúdos, vísceras, retalhos e sebo, bem como o reaproveitamento de carnes vencidas para a venda através da moagem.
A moagem da carne somente é admitida na presença do consumidor e a seu pedido. Segundo a coordenadora do Procon Vera Gomes, a operação nos açougues tem o objetivo de preservar a saúde e evitar o lucro com produto de má qualidade.
Ao comprar a carne no açougue fique atento: o local deve estar sempre limpo, principalmente a bancada de corte da carne, o maquinário e a moagem. A carne também não pode ficar exposta em temperatura ambiente no balcão.
Ao ser exposta ao público deve ser em ambiente refrigerado e conter a informação sobre qual o tipo, valor e data de validade, incluindo dos produtos fracionados. Observar se o açougue tem cheiro forte é importante para evitar consumir produto vencido.
Dúvidas e reclamações podem ser feitas pelo Disque-Denúncia 151, no site do Procon Digital ou pelo WhatsApp 99656-9677.
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