Acaba de abrir o Terruá Pequena Cozinha Autoral - Visite Brasília
Na carta de bebidas, 170 rótulos variados de diferentes importadoras com preços a partir de R$ 65. Entre os drinks, destaque para o G&T Terruá (gin, manga, limão siciliano, hortelã e tônica – R$ 26); o Terracota (gin, Cointreau, redução de páprica, gengibre, coentro e suco cítrico – R$ 25) e a Caip Terruá (vodca, manga, laranja Bahia, pimenta rosa e hortelã – R$ 25). A casa também conta com cervejas pra lá de interessantes.
O menu foi todo pensado para ser compartilhado entre amigos, inclusive com porções inteiras ou reduzidas para quem quiser provar um pouco de cada sugestão. As opções trazem ostras frescas (6 unidades – R$ 39), vieiras na manteiga (R$ 38), bolinhos de moqueca (6 unidades – R$ 31), camarão em crosta de panko (4 unidades – R$ 40), bolinhos de carne de panela (6 unidades – R$ 27), coxinhas com chutney de cajú (6 unidades – R$ 27); burrata (R$ 45), brie na crosta de massa folhada (R$ 37), empanadas de queijo ou de carne (R$ 34 ou R$ 36); tábua de queijos (R$ 57), entre outras delícias.
Há ainda opções de uma saladinha e quatro pratos quentes para quem optar por jantar, como entrecôte au poivre, talharim caseiro com camarão e tomates amarelos, lombo de bacalhau com fonduta de queijo e plin de cogumelos. Os preços variam de R$ 40 a R$ 110.
Para adoçar o paladar, verrine de damascos e pistache, brigadeiro lovers – uma degustação de 4 versões do doce, bolo desconstruído de brigadeiro da vó e pavlova de limão siciliano com frutas vermelhas. Qualquer uma das sobremesas custa R$ 28.