O índice fenológico de produtividade corresponde ao produto do número médio de frutos do 4º e 5º nós produtivos do ramo plagiotrópico, multiplicado pela área vegetal de produção, a qual foi calculada pela multiplicação do comprimento em metros de linha de café por hectare pelo dobro da altura médias das plantas.
O ‘IFP2’, foi calculado a partir do ‘IFP1’ e do número de internódios produtivos no ramo plagiotrópico, de acordo com a equação (3):
para realizar a estimativa de produtividade do cafeeiro. Uma propriedade rural neste trabalho foi definida como sendo o conjunto de UEs avaliadas em cada localidade, para cada ano agrícola estudado, totalizando duas propriedades rurais, uma em Garça/Marília outra em Campinas.
Para realizar as estimativas de produtividade neste nível hierárquico de sistema, foi adotado o critério da seguinte forma: a primeira equação é determinada com os dados do primeiro ano de avaliação e testado no segundo ano. Para o ano seguinte os dados do segundo ano foram adicionados aos dados do primeiro ano, determinando uma segunda equação a qual foi testada para o terceiro ano, e assim sucessivamente para cada localidade estudada. Dessa forma, com a adição de dados de novos anos as estimativas se tornam cada vez mais acuradas e precisas pra cada região.
Os dados de estimativa de produtividade obtidos através das equações utilizando o ‘IFP1’, foram multiplicados pela área respectiva de cada talhão, determinando a produção por talhão.
Essas produções foram somadas determinando a produtividade em sacas de 60 quilos total da propriedade.
Foi realizada também a estimativa visual de produtividade por no mínimo dois técnicos especialistas da cultura, em cada ano agrícola, em todas as UEs. Esta técnica é, atualmente, a mais utilizada na prática, para estimativas de produtividade do cafeeiro.
A produtividade observada ou real, de cada UE, expressa em sacas de café beneficiado por hectare, foi obtida dividindo-se o volume de café da roça, ou seja, o volume de café colhido no campo, pelo fator 450 (valor estabelecido para conversão de café da roça em café 54
beneficiado), volume fornecido pelo proprietário ou responsável pelo escritório das propriedades onde se encontravam as UEs da região de Garça/Marília.