COMEMORAÇÃO - 10/09/2019 - 09:11
Dendê e empoderamento feminino: conheça o Ilê Akará
Acarajé, abará, aruá e muita música boa. Assim são as quartas-feiras do Ilê Akará, que quer dizer Casa do Acarajé, em iorubá. Aberto há um mês, o empreendimento, que funciona no mesmo local da Casa Aho, tem trazido mais cor e dendê ao bairro Aeroporto. Nesta quarta-feira (11), a noite promete ser ainda mais especial, com a comemoração do aniversário de Raíssa Stefaní e ensaio aberto do grupo Sambacaitá.
Funcionando há dois anos, a Parêa Culinária Artesanal, negócio do qual o Ilê Akará faz parte, começou suas atividades vendendo brownies e alfajores para amigos e no trabalho de Elis, que é professora de biologia de formação.
"Na verdade, quando a gente se conheceu, Raíssa já fazia alfajores, mas com o início do nosso relacionamento, resolvemos dar uma incrementada e trazer outros produtos, e assim chegaram os brownies e os bolos, que hoje são nosso carro chefe nas encomendas", conta Elis, que faz questão de frisar que todos os produtos contam com opções para pessoas com restrições alimentares: sem glúten, lactose e também vegetarianas e veganas.