Depois desse tempo, leve para assar em forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 25 minutos ou até a massa crescer e ficar levemente dourada. Reserve.
Misture a água, o açúcar e o limão numa panela e cozinhe em fogo alto, mexendo até o açúcar derreter e começar a ferver. Depois disso, pare de mexer e deixe a panela no fogo por mais 6 minutos.
Em uma panela, coloque o creme de leite, o chocolate e leve em banho-maria, mexendo até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.