Com produção em queda, caju exige incorporação de tecnologia e manejo para elevar rendimento - Diário do Rio Doce
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em parceria com a Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza-CE), divulgou os dados preliminares, portanto sujeitos a ajustes, da safra 2021 de caju. A produção nacional de castanha de caju ficou em 110.669 toneladas. O número é menor que o registrado na safra passada, quando foram produzidas 139.921 toneladas do fruto, ou seja, uma queda de 21% em um ano. Os dados foram anunciados por meio de uma live realizada no canal da Embrapa no Youtube.
Conforme Regina Dias, supervisora de Estatísticas Agropecuárias do IBGE no Ceará, a redução na produção pode ser explicada tanto pela redução da área plantada quanto pela queda do rendimento. "O rendimento diminuiu em virtude de ter havido menos chuvas e elas terem sido irregulares. Houve problemas fitossanitários, em parte do ano, fazendo com que os produtores preferissem comercializar a castanha-de-caju do que o caju, pois o preço estava melhor e, em alguns municípios, a safra foi mais curta", analisa.
A mosca branca, por exemplo, é um grave problema para os pomares de cajueiro, podendo causar perdas de 100% na produção ao causar três tipos de danos à planta. A praga age primeiramente sugando a seiva, depois injetando toxinas e, por último, cobrindo a folha com fungos que se alimentam das fezes deixadas pelo inseto. A lagarta "saia justa" e a cochonilha "rosada" também foram pragas apontadas como relevantes.
Em se tratando do manejo de pragas, o monitoramento populacional e a aferição dos danos causados são práticas fundamentais para uma correta tomada de decisão. Lindemberg Mesquita, pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical e entomologista, afirma que existe atualmente o registro de cerca de uma centena de espécies de insetos e ácaros associados ao cajueiro, os quais atacam todos os órgãos da planta.
Lindemberg Mesquita destaca que um grande desafio do produtor é ter que decidir, dentre as várias opções de controle das pragas de uma cultura, aquela mais adequada e quando aplicá-la racionalmente. "A identificação correta da praga e sua bioecologia, associada à época de ocorrência e à fase de desenvolvimento da planta, são informações indispensáveis à determinação do nível de controle e da consequente medida a ser adotada", argumenta.
Como exemplos, o chefe de TT destaca o cultivo irrigado por microgotejamento com produtividade de 3.000 kg de castanha por hectare e o cultivo superadensado, além da utilização de material genético superior. Para quem produz em regime de sequeiro, as opções são o uso de clones de cajueiro anão, a adoção de boas práticas agrícolas (correção de solo, adubação, poda, controle de doenças, entre outras), bem como técnicas de pós-colheita e processamento agroindustrial. Fonte: Embrapa