Churrasqueiro de Monte Sião/MG e Barueri/SP se sagram vice campeões no Chile.
Incluída em: 2019-01-2306:26
Aconteceu nos dias 6 e 7 de janeiro na cidade de Pucón no Chile o 2º. Campeonato Nacional de Parrilleros do Chile e uma equipe brasileira foi convidada a participar mas o resultado surpreendeu os organizadores e juízes internacionais de Argentina; Brasil; Chile; Estados Unidos; e Irlanda que lá estavam julgando: a equipe convidada do Brasil acabou arrebatando o vice campeonato tendo preparado a melhor costela suína e o terceiro melhor prato de costela de cordeiro. A equipe brasileira formada pelo barueriense André Bolla Cavalcanti e pelo mineiro de Monte Sião Fabio Maiado ficou atrás apenas de uma das equipes formadas com os mestres Parrilleros e cozinheiros internacionais do Enjoy Grand Hotel de Pucón o quatro estrelas considerado um dos melhores hotéis do Sul do Chile.
Essa é a segunda participação em campeonatos internacionais pela Associação dos Churrasqueiros do Brasil do Chefe Bolla como é conhecido pelos seus milhares de fãs que o acompanham pelos programa de televisão Churrasco em Casa transmitido regularmente pela TV Alphaville e pelo seu canal de Youtube.
"O segredo de nossa vitória foi a dedicação ao campeonato e tentar mostrar aos juízes como é o churrasco brasileiro com a simplicidade e a singularidade de nosso paladar sem inventar muito pois talvez eles nunca tenham comido com o tempero que a gente faz no Brasil" ... explicou o Mestre Assador Fabio Maiado.
Com muita criatividade e dedicação, a equipe que enfrentou mais de doze horas de avião para chegar ao local do campeonato, teve pouco tempo para se adaptar as condições locais por ter chegado a poucas horas do início do torneio. ... "Basicamente só deu para dormir e passar numa pequena quitanda e comprar as frutas e verduras que nos ajudaram a preparar nosso pratos pois o comercio local só abre após as 10h00 e o campeonato começava no mesmo horário, além do mais só levamos nossas facas e nosso avental..." explicou o chefe Bolla...
A receptividade dos juízes ao sabor do churrasco brasileiro foi tão calorosa que rendeu aos integrantes o convite direto para participarem de um próximo evento de churrasco na Europa no mês de Junho que acontecerá na cidade de Brösarp na Suécia.
O Torneio serviu para os presidentes das Associações de Churrasqueiros do Brasil Chile e Argentina se juntassem para reivindicar junto ao presidente da WBQA World Barbecue Association Patrick Sullivan apoio para a criação da Confederação Sul-americana de Churrasco que contaria com equipes dos três países e mais Paraguai; Uruguai, Bolívia e Equador já vinculadas à WBQA. Da mesma forma o torneio serviu para sancionar três equipes que representarão o Chile no Campeonato de Churrasco de Campo Grande que acontecerá na capital sul mato-grossense no final de março.
Comuns na América do Norte e na Europa com centenas de equipes vitoriosas, as competições e campeonatos de churrasco estão se tornando cada vez mais comuns aqui no Brasil organizados por associações como a Associação dos Churrasqueiros do Brasil ou por empresas promotoras de eventos ligadas a artistas e cozinheiros famosos e se configura numa tendência cada vez mais forte..." Explicou o também morador de Barueri-SP Marco Rocha Jr, vice presidente da entidade que representa a WBQA no nosso país.
Os próximos eventos acontecerão nos dias 20 e 21 de janeiro na cidade de Embú das Artes e em fevereiro na cidade de São João da Boa Vista e os interessados em obter mais informações podem entrar em contato pelo site da associação abchurrasco@gmail.com.
Equipes de Churrasco de Americana; Osasco; Registro; Monte Sião; Barueri, Mairinque; Embú das Artes; Mogi das Cruzes e São Paulo-SP abrem o Campeonato Brasileiro de Churrasco de 2018.
O Parque Municipal Francisco Rizzo em Embú das Artes será o palco de um verdadeiro festival de churrasco nos próximos dias 20 e 21 de janeiro a partir das 10h00 do Sábado até as 20h00 do domingo. Lá acontecerá o primeiro Campeonato de Churrasco de Embu das Artes organizado pela Associação dos Churrasqueiros do Brasil representante da World Barbecue Association que promove torneios de churrasco em mais de 30 países dos 5 continentes.
A competição reunirá doze equipes de assadores de diversas cidades do estado de São Paulo e Minas Gerais que assarão cinco tipos de churrasco para um grupo de juízes experientes no mundo do churrasco e juízes internacionais que participaram do último Campeonato Mundial disputado em outubro de 2017 na Irlanda.
O torneio distribuirá troféus e medalhas aos ganhadores que prepararem os melhores churrascos com carne de frango; vegetariano; costelinha suína; peixe e com carne bovina. Além disso as três primeiras colocadas receberão um prêmio em dinheiro de até R$ 1.500,00 que será dado ao primeiro colocado no computo geral.
Estima-se que um público de aproximadamente 5000 por dia estarão no recinto que será montado próximo à entrada do parque que terão entrada franca.
Simultaneamente acontecerá uma feira gastronômica com diversos expositores que oferecerão desde artesanato até o próprio churrasco que está sendo aprontado para o campeonato. A população e visitantes presentes poderão se alimentar a preços populares nas várias barracas de comidas; bebidas e sobremesas além de comprarem utensílios de churrascos, molhos e produtos típicos da culinária brasileira.
No local estará montado um pequeno palco onde acontecerá uma serie de shows com artistas populares e mostras de danças com jovens e adolescentes dos projetos sociais e culturais da cidade.
Um dos organizadores do evento e empresário local Rodnei Camargo que administra uma casa especializada em churrasco e espetos na cidade demonstrou sua satisfação pela cidade acolher esse importante evento que inaugura o Campeonato Brasileiro de Churrasco 2018 da WBQA Brasil ..." Embú das Artes é uma cidade que tem no nome o apelo para artes e turismo. Como o Churrasco é um tipo de Arte Culinária e uma paixão nacional esperamos que o evento seja repleto de êxito e sucesso."
O Campeonato Brasileiro se desdobrará num calendário de outras 9 cidades em cinco estados brasileiros e qualificará até quatro equipes brasileiras para participarem dos torneios internacionais no exterior nos meses de junho na Suécia e dezembro no Chile.
Interessados em montar equipes para participar desse campeonato ou dos próximos podem se inscrever pelo email: abchurrasco@gmail.com, pelo Facebook: @abchurrasco ou pelos telefones 011 95637 1689 ou 011 99886 3183.