Viña Alicia Tiara 2017 (750ml) - Decanter Vinhos Finos
Viña Alicia Tiara 2017 (750ml) - 00014917
SKU - 00014917
Uva: 50% RIESLING, 40%ALVARINHO, 10% SAVAGNIN
Caracteristicas Organolépticas: Amarelo palha com reflexos esverdeados. Amplas notas aromáticas com frutos de polpa branca, florais e mel. Em boca é untuoso, em perfeita harmonia com fundo mineral marcado. Elegante e de compacta estrutura.
De De: R$336,00
Special Price (PE) Por: R$235,20
Composição de Castas: 50% RIESLING, 40%ALVARINHO, 10% SAVAGNIN
Amadurecimento: 1 ANO E MEIO EM TANQUES DE AÇO INOX
Características do Solo: Solo de origem aluvial, superposição de greda, pedras argilo-calcáreas onde se tem boa estabilidade e drenagem.
Elaboração: As uvas são colhidas nas primeiras horas da manhã em caixas de 12kgs. Na cantina é feita nova seleção de cachos com posterior desengace, manual ou mecânico de acordo com a variedade. Inicia-se a fermentação à uma temperatura de 15ºC. Terminada a fermentação o vinho é trasfegado para cubas de aço inox, onde permanecerá por um ano e meio sobre suas borras com periódicas bâtonnages com intuito de elevar a complexidade olfato-gustativa.
Diretrizes Enogastronômicas: Lagosta na brasa ao creme de estragão, Curry Doux de frutos do mar, carpaccio de salmão defumado e suas ovas.