Consumo regular de frutas e hortaliças é menor na população negra, diz Ministério da Saúde - Geledés
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"Essa diferença pode ocorrer devido à desigualdade de acesso a alimentos saudáveis por parte da população negra. Os alimentos ultraprocessados, como macarrão instantâneo, refrigerantes, são mais baratos do que os alimentos in natura", explica Silvânia Andrade, analista do Departamento de Ações Programáticas Estratégicas (Dapes) do ministério.