Bife ao molho madeira: uma delícia para qualquer dia da semana!
Ingredientes do bife ao molho madeira
6 bifes de alcatra, contrafilé ou filé-mignon
1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
1 xícara (chá) de champignon picado
Em uma tigela, tempere os bifes com o alho e o tempero em pó. Em uma frigideira grossa, aqueça o azeite em fogo alto e doure os bifes dos dois lados. Retire e reserve. Na mesma frigideira, derreta a manteiga, polvilhe a farinha e mexa. Adicione o vinho e a água misturados, mexendo em fogo baixo até engrossar. Coloque o champignon, espere ferver novamente e desligue. Sirva o molho sobre os bifes, acompanhado com arroz branco.
Alcatra ao molho madeira com purê de mandioquinha
Talharim com filé-mignon ao molho de gorgonzola
COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo"
Receita de bife ao molho madeira Receita de bife ao molho madeira
Guilherme Souza ● novembro 4, 2016
Receita de bife ao molho madeira Avaliação 4 - Votos 1 FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral
Tempo: 40minRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil
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