Início / Alimentação e Treino / A Contribuição Da Carne Vermelha Ao Organismo
Considerada uma inimiga da saúde pública, quando consumida em excesso, a carne vermelha é uma grande aliada do organismo. Sua contribuição é fundamental para o abastecimento de nutrientes, melhorando as condições metabólicas do corpo e fazendo com que diversos benefícios apareçam.
Preparada de forma correta, sem exageros no consumo de preparos crus, a carne vermelha é uma grande fornecedora de diversos nutrientes. Neste texto daremos alguns exemplos de contribuições deste alimento, desmistificando inúmeros comentários de que é prejudicial. Deve-se alertar que o consumo de peixes, verduras e legumes também é fundamental, e que a carne é apenas mais um destes que melhoram o rendimento corporal.
A carne vermelha apresenta aminoácidos fundamentais para o organismo, pois são facilmente absorvidos, dessa forma, atuam mais rapidamente.
A anemia, problema bastante comum no Brasil, pode ser evitada com o consumo de carne. Além de boa fonte de ferro, este alimento apresenta vitamina B12, um acréscimo para manter o sistema nervoso saudável.
Sempre procure preparar a carne de maneira a se deixar o máximo de tempo possível cozinhando/assando. A carne crua não contribui ao organismo, e deve ser evitada.
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