Como é a Visita na Vinícola Jolimont em Canela | Garfo & Mala
24 24-03:00 março 24-03:00 2020	6	Por Suriàn Dupont
A conhecida Vinícola Jolimont de Gramado na Serra Gaúcha, fica mais precisamente na zona rural da cidade vizinha de Canela
O lugar é lindo e perfeito para o cultivo da uva, bem como para a produção de alguns dos melhores vinhos do Brasil. Mas além de beleza, a Vinícola Jolimont tem história, afinal ela é uma das pioneiras na produção de vinhos finos no Rio Grande do Sul.
UM POUCO DA HISTÓRIA DA VITIVINÍCOLA JOLIMONT
O negócio foi idealizado por um Francês que vivia na região. Mas a Vinícola Jolimont iniciou a sua história em 1948, ou seja, são 71 anos de história. E é uma das pioneiras no Estado na produção de vinhos finos e artesanais.
A escolha do local, na Serra Gaúcha, se deve as boas condições climáticas e o solo perfeito para o cultivo das uvas. A Vinícola Jolimont possui 27 hectares para cultivo a uma altitude de 830 metros, num local de solo pedregoso e profundo. Além disso, o local permite que o sol incida desde as primeiras horas da manhã até o pôr do sol, favorecendo assim que as uvas amadureçam como um todo. Bem como as baixas temperaturas durante o inverno são fundamentais às videiras no período de dormência. O clima da serra gaúcho é um grande aliado para a produção da bebida. Tornando assim, o Terroir Morro Calçado, um local ideal para a produção de uvas de qualidade.
É uma vinícola considerada vitivinícola porque toda a sua produção de uvas é própria. Ou seja, ela não compra matéria prima de terceiros. O que traz um valor agregado muito grande ao vinho, já que sua produção fica limitada, diminuindo sua oferta. Além disso, o cultivo das videiras aos olhos do dono tendem a dar um aspecto artesanal ao vinho, já que todo o processo é feito no mesmo local e as garrafas dificilmente serão encontradas em qualquer vendinha, devido a produção ser em baixa escala.
Já seu nome quer dizer, Belo Monte, referindo-se ao local onde fica a propriedade Jolimont.
COMO É A VISITA NA VINÍCOLA JOLIMONT
Nossa visita a vinícola Jolimont foi no período da tarde. Chegando lá, basta ter seu ingresso na mão e mostrá-lo na recepção. Logo algum funcionário da Jolimont irá te avisar que a visitação começará.
Nessa experiência você vai conhecer como funciona o processo de fabricação dos vinhos, desde a colheita dos frutos até a degustação dos produtos finais. Bem como, a história do empreendimento, de como os vinhos são produzidos, armazenados e toda magia do interior de uma vinícola.
Durante o passeio você poderá passear pelas áreas da vinícola, assistir um vídeo e também participar de uma experiência de realidade virtual para dentro do mundo do vinho. Para isso, você precisa colocar um óculos de realidade virtual. Dessa maneira, você irá acompanhar a colheita, andar de trator, produzir o vinho até assistir ao engarrafamento. E quer saber o que é o mais legal? Você pode fazer isso o ano todo, a qualquer momento.
Visite, deguste, apaixone-se. Viva essa experiência inesquecível o ano todo!
ALGUMAS CURIOSIDADES QUE NOS CONTARAM NA VISITA A VINÍCOLA JOLIMONT
Para quem não tem uma adega climatizada, uma boa dica é guardar os vinhos embaixo da pia da cozinha, deitados. Porque assim eles mantem sua temperatura.
Os vinhos tintos queimam 30% da caloria que você ingere (tomar um copo de 350 ml por dia)
Uma dica para quem não tem decantador é abrir a garrafa de vinho tinto 30 minutos antes de beber.
Você pode comprar qualquer vinho fino da safra de 2015 de olhos fechados. Pois foi a última grande safra do Brasil!
O vinho tinto tem mais resveratrol que os outros, o que o torna bom para o coração.
COMO VISITAR A VINÍCOLA JOLIMONT EM CANELA
Onde? A Vinícola Jolimont está localizada na Estrada Morro Calçado, 1420 – Canela/RS. Esta estrada também é chamada de Rota Panorâmica.
Quando? Diariamente, das 09 horas às 17 horas.
Tempo de passeio? Aproximadamente 1 hora.
Valores e Ingressos: Compre seu ingresso antecipado aqui!
– Tour Virtual através de óculos de realidade virtual – com visualização de todo o processo de produção desde a colheita até o engarrafamento dos vinhos;
– Presente especial: taça de vidro personalizada com o logo da Jolimont (apenas para maiores de 18 anos).
– Política de isenção: crianças de 0 a 06 anos, inclusive, são isentas de ingresso.
– Menores de 18 anos, não poderão participar da degustação que ocorre ao final do passeio.
– Necessária a apresentação de documento que comprove a idade no momento de entrada no parque.
– Para melhor aproveitamento do passeio, o ideal é chegar até às 16h30 no local.
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TagsCanela Gramado O que fazer na Serra Gaúcha Serra Gaúcha Vinho Vinícola Vinícola Brasileira
21 21-03:00 abril 21-03:00 2020 às 01:39
Eu nem bebo vinho, mas já visitei várias vinícolas pelo mundo – por conta das companhias nas viagens hehehe Mas acho q todas as vinícolas estão em lugares com paisagens incríveis!
16 16-03:00 abril 16-03:00 2020 às 17:28
A vinícola Jolimont foi a primeira que eu visitei na vida! Gostei tanto que comprei 5 garrafas para me presentear rs
16 16-03:00 abril 16-03:00 2020 às 12:00
A Serra Gaúcha é um paraíso para os apreciadores de vinho, não é mesmo? E cada vez mais tem novas opções, esse passeio na vinícola Jolimont já é mais um pra incluir no roteiro.
15 15-03:00 abril 15-03:00 2020 às 22:14
Adoro visitar vinícolas! Uma pena que na última vez que estive na serra gaúcha não sabia que era possível fazer esse tour na Jolimont, senão teria tentado encaixar no roteiro…
15 15-03:00 abril 15-03:00 2020 às 15:31
Carambaaaa… Conhecer a Vinícola Jolimont parece ser um baita passeio, hein?!
Mega arrependido de não ter reservado um tempo para visitá-la durante minha viagem a Canela! =(
Mas não tem jeito, tem muita atração bacana por estes lados do Rio Grande do Sul, né?! Impossível visitar tudo numa viagem só! hahahaha
Adorei as dicas e as fotos estão lindas!
15 15-03:00 abril 15-03:00 2020 às 19:13
Verdade, a Serra Gaúcha tá repleta de lugares incríveis. Precisa visitar mais de uma vez! ❤️ na próxima não deixei de visitar a Vinicola Jolimont! 😉