Um pequeno almoço delicioso e muito fácil de preparar😋 Leva apenas 4 ingredientes: aveia, claras, banana e fermento. Deixo-vos a receita!
- 120 ml de claras
- 80 gramas de banana
- 30 gramas de farinha de aveia (misturo aveia de sabor com aveia normal)
É só colocar todos os ingredientes na caneca, triturar com a varinha mágica e levar ao microondas até o bolo ficar cozido.
Depois de ter andado a arrumar a cozinha e ter encontrado um monte de tabletes de chocolate, cheguei à conclusão que sou compradora compulsiva de chocolate 🍫 Com tanto chocolate achei que devia fazer uma mousse a fim de lhe dar algum uso, não vá estragar-se ou passar o prazo de validade (boa desculpa) 😉 A receita é adaptada de uma página que descobri recentemente no instagram e a mousse é verdadeiramente deliciosa, fica mesmo cremosa!
- Colocar em taças e levar ao frigorífico por umas horas.
Aqui fica a receita do salame de cacau. Uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer😉
- 50 gramas de tâmaras
- 30 gramas de coco ralado
- 30 gramas de trigo puff
- 20 gramas de cacau magro em pó
- 10 gramas de farinha de aveia
- 5 gramas de sementes de girassol
Num recipiente colocar as tâmaras e a água e triturar com a varinha mágica. Adicionar os restantes ingredientes e mexer bem com uma colher até obter uma massa maleável.
Colocar a mistura sobre uma folha de papel de alumínio, enrolar e levar ao congelador 30 minutos.
Para servir: retirar o papel de alumínio e fatiar o salame.
Tarte de snickers fit
Dias quentes pedem uma sobremesa fresquinha e esta tarte de snickers é perfeita! Fica tão boa, se gostam de snickers vão adorar 😊
- 3 colheres de sopa de cacau magro em pó
- 4 colheres de sopa de trigo puff
Num recipiente colocar as tâmaras, o cacau e a água e triturar com a varinha mágica até obter uma pasta. Adicionar o trigo puff e mexer. Com esta mistura forrar uma tarteira.
Num recipiente colocar todos os ingredientes e triturar até obter uma pasta. Colocar por cima da 1ª camada e levar 10 minutos ao congelador.
- 150 ml de leite de coco light
Misturar o leite de coco com a manteiga de amendoim e verter a mistura por cima das duas camadas anteriores. Levar ao congelador por 10 minutos.
4ª camada (para decorar a tarte)
- chocolate 85% derretido
Colocar os amendoins, o chocolate a manteiga de amendoim e levar ao congelador por 30 minutos antes de servir.
Receita (rende 10 unidades):
- 200 gramas de bacalhau cozido
Num recipiente colocar o bacalhau cozido e a batata doce e triturar com a varinha mágica.
Adicionar um ovo e mexer bem.
Acrescentar a cebola, a salsa e o alho e voltar a mexer.
Com duas colheres (ou com as mãos) fazer os bolos, dispor sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré aquecido a 180º durante 15 minutos.
Ando viciada nesta torta, é tão boa e muito simples de fazer. Nem sequer precisam de ligar o forno, a torta é feita no microondas. Deixo-vos a receita 😜
- 2 ovos (ou 120 ml de claras)
- 80 gramas de cenoura raspada
- 50 gramas de aveia
- 40 ml de bebida vegetal ou leite
- 10 gramas de xarope de agave
- Colocar todos os ingredientes num recipiente e triturar com a varinha mágica. Colocar a mistura numa forma retangular e levar ao microondas na potência máxima 5/6 minutos.
- Retirar a torta da forma, rechear com chocolate 85% cacau e enrolar.
Croquetes vegan de aveia
Sabem a croquetes de carne, mas não levam carne... Ficam deliciosos e são muito fáceis de fazer, deixo-vos a receita 🤗
Ingredientes necessários (receita facultada por uma amiga da minha mãe):
- especiarias: alho, pimenta, pimentão doce, cebolinho, salsa, louro e noz moscada
Num tacho colocar a água, a cebola e as especiarias e deixar ferver. Quanto mais especiarias melhor, mais saborosos vão ficar os croquetes.
Adicionar os flocos de aveia e as azeitonas picadas. Deixar a aveia cozer e mexer até que forme uma bola.
Deixar arrefecer e, com as mãos, fazer os croquetes.
Espero que gostem 😃
Já fiz as mini quiches no domingo e desde então têm sido o meu jantar. Acho que vou adotar mais vezes este sistema, ao domingo faço umas quiches, asso uns legumes no forno e depois durante 2 ou 3 dias não tenho de me preocupar com o jantar 😉 Tenho saído tarde do trabalho e como depois ainda vou ao ginásio, chego a casa muito tarde e sabe tão bem já ter o jantar pronto. Se também gostam de chegar a casa e ter o jantar pronto estas quiches são uma ótima opção e no frigorifíco duram, pelo menos, 3 dias 😄