Restaurante Bordalo Pinheiro e Vinho do Porto juntos em concurso |
Alimentação e bebidas 2011-10-21
Restaurante Bordalo Pinheiro e Vinho do Porto juntos em concurso
Restaurante Bordalo Pinheiro integra 7º Concurso Gastronomia com Vinho do Porto
O restaurante do Hotel Radisson Blu Lisboa é um dos participantes do 7º Concurso Gastronomia com Vinho do Porto, uma iniciativa do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, em parceria com a Revista INTER Magazine. Entre Outubro e Novembro, venha comprovar este namoro perfeito entre gastronomia gourmet e os mais nobres vinhos de uma região de paisagens únicas, feitas de natureza e labor humano.
O menu proposto pelo restaurante Bordalo Pinheiro à organização do Concurso é um desafio ao gosto e um elogio aos produtos nacionais de grande qualidade, como a pêra rocha, o novilho charolês, o presunto ou o queijo de cabra. Da combinação destes ingredientes com a mestria e criatividade dos chefes do Radisson Blu Lisboa resultam pratos irresistíveis, cujo sabor será reinventado por vinhos como o Assobio 2009, do Douro, ou o Porto Burmester LBV de 2005.
De âmbito nacional, o Concurso Gastronomia com Vinho do Porto pretende associar o vinho à gastronomia, proporcionando ao consumidor diferentes hipóteses de saborear um Vinho do Douro e Porto e desfrutar de todas as potencialidades que podem oferecer. A cerimónia de entrega de prémios será no dia 26 de Novembro, no Convento do Beato, em Lisboa.