Alguma vez provaste doce de leite com coco e amendoim? Se não, pega nesta receita e corre para a tua cozinha, pois não sabes o que estás a perder!
1 chávena (chá) de coco ralado fresco ou seco
½ chávena (chá) de amendoim torrado e bem picado
Numa panela, mistura os ingredientes e leva ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela (cozinha até ficar uma massa pesada). Espalha sobre uma assadeira forrada com papel-alumínio untado. Ao amornar, corta e serve.