Dezembro 2010 - verdinho_naturezabrincalhona
Porco – Raça Bísara
O porco doméstico tem a sua origem no javali (Sus scrofa).
O período de gestação dura cerca de 115 dias; nascem, habitualmente, até 12 crias por ninhada.
Porco Bísaro e Porco Preto ou Alentejano.
O Porco de raça Bísaro é originário do tronco Céltico e apresenta duas variedades: Galega, de cor branca ou branca com malhas pretas e Beiroa, de cor preta ou preta com malhas brancas.
De uma forma geral, os suínos de raça bísara podem-se caracterizar como sendo animais grandes, chegando a atingir 1m de altura e 1,8 m da nuca até à raiz da cauda; tem dorso convexo e orelhas grandes e pendentes.
Trata-se de uma raça pouco rústica, mas bem adaptada ao sistema tradicional. São animais de temperamento bastante dócil, vagarosos e com movimentos pouco graciosos. Tem elevada prolificidade (as ninhadas podem atingir os 20 leitões), no entanto são de crescimento lento.
Com o objectivo de promover a raça, evitando a sua extinção foi criada, em 1994 a Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça Bísara (ANCSUB) responsável também pela gestão do respectivo registo zootécnico.
Vinhais, já tem reconhecidos pela CE 7 produtos tradicionais (Reg. CEE nr. 2081/92), uma indicação que comprova a reputação, genuinidade e modo de produção específico destes enchidos (IGP – Indicação Geográfica Protegida). São eles o Salpicão, a chouriça de carne, a alheira, o butelo, o chouriço doce, chouriço azedo e o presunto bísaro.
publicado por verdinho_naturezabrincalhona às 12:59
B.I. da Savelha
Figura 1 – Uma savelha capturada e fotografada a bordo de um navio de investigação.
Fotografia de Hans Hillewaert.
Nome comum: Savelha, Saboga.
Nome científico: Alosa fallax (Lacepède, 1803)
Hábitos e Habitat: A savelha é uma das espécies de peixe pertencentes à família Clupeidae, na qual também se incluem espécies como a sardinha e o arenque. A savelha, ou saboga, possui o corpo fusiforme e comprimido lateralmente. Apresenta 4 a 8 manchas pretas atrás do opérculo, bem visíveis sobre a cor prateada dos flancos e ventre. O dorso possui coloração azulada e brilhante. As escamas desta espécie são grandes, suaves e pouco aderentes. No ventre possui uma linha de escamas diferentes das restantes – escuteliformes - que formam uma quilha ou carena (Figura 1). As fêmeas atingem as maiores dimensões e longevidade, cerca de 55 cm e aproximadamente 1 kg, podendo viver até aos 10 anos.
A savelha ocorre no Atlântico Nordeste, desde a Escandinávia até às zonas costeiras de Marrocos, incluindo o Mar Mediterrâneo, Mar Báltico e Mar Negro.
Esta é uma espécie migradora anádroma, que ocorre não só em meio marinho, como nas zonas costeiras, mas também em estuários e na zona mais a jusante dos rios (mais próxima do estuário). Em Portugal ocorre nas bacias dos rios Minho, Lima, Vouga, Mondego, Tejo, Sado, Mira e Guadiana. Na bacia do Douro já não existem populações viáveis, embora se continue a verificar a entrada de indivíduos erráticos.
As savelhas são peixes que formam cardumes que se movimentam ao longo de toda a coluna de água, e diz-se por isso, que são peixes pelágicos. Quando em meio marinho, vivem a profundidades na ordem dos 200 a 300 m.
É no meio marinho que as savelhas se preparam para a migração de reprodução. No início da Primavera, entre Março e Abril, os cardumes de savelhas agregam-se nos estuários. Em Maio começam a subir os rios, quando a temperatura da água varia entre 10ºC e 12ºC. Esta espécie necessita de intervalos de adaptação à diferença de salinidade da água, à medida que sai dos estuários e começa a subir os rios.
Os machos iniciam a migração para montante dos rios umas semanas antes das fêmeas. O local escolhido para a desova, geralmente tem substrato arenoso, com algumas pedras e vegetação aquática. A desova ocorre em Junho e Agosto, sempre durante a noite, em que a agitação de numerosas savelhas a chapinhar à superfície da água produzem um som bem audível. Após a turbulência do frenesim da desova, os ovos fecundados afundam no leito do rio, permanecendo sobre o substrato de areia, lodo ou gravilha, e eclodem decorridos 4 a 6 dias (dependendo da temperatura da água).
Após a desova, os adultos que deixaram de se alimentar durante a época de reprodução em água doce, regressam ao mar, podendo ainda voltar a reproduzir-se durante cerca de 3 épocas. No mar, os adultos alimentam-se de pequenos peixes e crustáceos.
As pequenas larvas de savelha alimentam-se de plâncton e invertebrados dulciaquícolas à medida que são arrastadas pela força da corrente em direcção aos estuários, onde chegam entre Agosto e Outubro. Podem permanecer nos estuários durante 1 ano, após o qual migram para o mar até atingir a maturidade sexual: aos 2-3 anos de idade para os machos e 3-5 anos para as fêmeas, dando continuidade ao ciclo de vida desta espécie.
1. http://www.fluviatilis.com/dgf/species.cfm?codspecies=afal 30-11-2010
2.http://www.fishbase.org/Summary/speciesSummary.php?ID=5355&genusname=Alosa&speciesname=fallax&AT=alosa+fallax&lang=Portuguese 30-11-2010
3. http://english.verkeerenwaterstaat.nl/kennisplein/8/6/86026/2002.169X_appendix7.pdf 30-11-2010
4. http://extranet7.kent.gov.uk/klis/resources/factsheets/species_fr/Allis_and_Twaite_Shad.pdf 01-12-2010
Espécies da Flora e da Fauna. ICN
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alosa_fallax.jpg
publicado por verdinho_naturezabrincalhona às 12:48
É um mamífero ruminante.  Caracteriza-se por possuir um par de cornos, que são diferentes de chifres pois são ósseos, ocos, não ramificados e permanentes.
Esta espécie foi domesticada pelo homem e é explorada para a produção de leite, carne e pele (couro) e também como meio de transporte e animal de carga. Também os ossos são aproveitados, para o fabrico de farinha, sabão e rações animais. O casco e os cornos têm usos diversos e os pêlos das orelhas são usados para a confecção de pincéis artísticos.
A sua alimentação, como animal herbívoro, é constituída essencialmente de erva e algumas gramíneas.
Visite a exposição de fotografias no Centro de Informação / Bilheteira do Parque. Todas as fotografias são de animais presentes no Parque Biológico da Serra da Lousã. De realçar que existem neste Parque 6 espécimes pertencentes a 4 raças diferentes de vacas, todas elas autóctones.