Agosto 2015 - No Número 14
Bifinhos de Porco com Cogumelos (sem Natas)
por Daniela, em 30.08.15
Hoje trago-vos mais uma receita. Queria fazer um bifinhos com cogumelos, mas não queria utilizar natas, por isso procurei alternativas, e acabei por fazer com leite e Maizena. Gostei muito do resultado final.
Cortar os bifes aos bocadinhos e temperar com o alho, o sal e a pimenta, e deixar repousar.
Numa frigideira, colocar o azeite e, quando estiver quente, saltear os bifinhos.
Deixar saltear até os bifinhos até começarem a alourar, e depois juntar os cogumelos.
Saltear os bifinhos e os cogumelos até que os dois estejam bem cozinhados.
Enquanto os bifinhos e os cogumelos estão a cozinhar, misturar bem o leite com a farinha Maizena, de forma a evitar que tenha grumos.
Quando a carne e os cogumelos estiverem bem cozinhados, adicionar a mistura de leite e farinha e misturar bem.
Rectificar o sal e a pimenta, e deixar engrossar o molho.
Retirar do forno e servir .
Um resto de um bom fim-de-semana e uma óptima semana para todos vocês
Vestido laranja de tricô
por Daniela, em 27.08.15
Como tinha dito tinha uns trabalhos pendentes, um deles é um vestidinho de bebé feito pela minha mãe. Infelizmente pensei que lhe tinha tirado fotografias, e as únicas fotografias que tirei à bebé. Claro que nem sempre é fácil tirar fotografias a crianças de 10 meses, como eu pude ver .
Seja como for não quero deixar de vos mostrar o vestido. Ele é de tricô, com cinco flores de croché, só dá para se ver bem as das alças, mas tinha mais três no cantinho do vestido. Espero que gostem .
Raviólis com molho de tomate e cogumelos
Fica aqui mais uma receita .
1 embalagem de raviólis recheados com carne
Num tacho colocar os raviolis a cozer.
Levar a cebola e o alho a refogar, juntar depois os cogumelos, o tomate cortado em pequenos cubos e temperar com um pouco de sal, pimenta, oregãos e vinho branco.
Deixar cozinhar um pouco até os cogumelhos ficarem quase bons e juntar depois os raviolis já cozidos ao molho.