Há novos caminhos a cruzarem-se no Dão
A Jaen é uma casta muito especial. Os seus vinhos sempre fizeram parte da alma do Dão – para muitos a Borgonha de Portugal, principalmente no século XIX. A sua palidez na cor, a sua magreza de corpo e a sua acidez viva e fresca recomendam-nos para momentos descontraídos, embora a sua garra se adapte bem à mesa. Este Titular conserva em parte essa graça, no aroma a lagar, por exemplo, mas algures abdica da proverbial leveza da casta e assume-se mais como um tinto convencional.
Graduação: 13.5
Este é um Touriga Nacional seriíssimo. Precisamente porque tem uma jovialidade e graça muito especiais. Se, como se diz, o expoente máximo da casta está no Dão, uma boa forma de o provar está neste vinho. No aroma expressivo de violeta e de bosque, tudo na intensidade e no recorde mais correcto. No excelente balanço na boca, com tanino polido mais muito presente e uma dimensão de fruta deliciosa, na profundidade, na acidez final e na persistência. É tão bom que o seu melhor ainda está para vir, após mais alguns anos de guarda.
O Alfrocheiro da casa só se produz em anos excepcionais e em pequenas quantidades – cinco mil garrafas na edição de 2014. O que é pena. Porque este é um vinho original e, principalmente, notabilíssimo. O seu aroma é muito original, com temperos de fruta preta, toques vegetais e chocolate branco. A sua garra na boca é tremenda – o que exige a companhia de pratos intensos. Um vinho com personalidade e alma, que impressiona os sentidos pela sua manifestação de especiaria, pela sua acidez, pelo vigor dos seus taninos que se conjugam na boca numa persistência notável. Muito bom.