19 Novembro 2016 — 11:37
televisãoVidago Palace marca nova aposta da RTP1 na ficção
Alguns dos segredos da gastronomia premiada de José Avillez vão estar em destaque na Globo Premium e na Globo. No programa Mais Você, conduzido por Ana Maria Braga, que ambos os canais emitem na próxima terça-feira, dia 22, o chef promete recordar a sua história - de como começou o seu amor pela cozinha até se ter tornado no primeiro português a conquistar duas estrelas do Guia Michelin.
É no restaurante Belcanto, em Lisboa - um dos cem melhores restaurantes do mundo pela prestigiada The World's 50 Best Restaurants List -, que José Avillez confeciona alguns dos pratos cujos segredos promete revelar.
"Do puré às pequenas tiras fritas e estaladiças, ninguém nega a versatilidade e o sabor inigualável da batata. Mas será que todos sabem como cozinhá-la? O chef Avillez destaca alguns truques e segredos para que fiquem sempre na perfeição", garante a Globo em comunicado.