Etapa local da Laureate Culinary Cup acontece hoje e amanhã – UnP
Etapa local da Laureate Culinary Cup acontece hoje e amanhã
Hoje tem programação da Laureate Culinary Cup 2012. As duplas pré-selecionadas apresentarão suas receitas de forma prática nestes dias 17 e 18 de julho na Unidade Roberto Freire. Os alunos do curso de Gastronomia e das Pós-Graduações na Escola de Hospitalidade participam em duplas, lembrando que cada aluno só pode se inscrever em uma única dupla.
O curso consiste na elaboração de um cardápio com entrada fria, entrada quente ou sopa, um prato principal e sobremesa, com um toque brasileiro.
Os vencedores participarão da etapa nacional que acontece no dia 17 de agosto, também na Unidade Roberto Freire. Depois disso, vem a etapa internacional na universidad Del Valle de Mexico para a dupla que for vencedora em nível nacional. Para esta etapa, a Universidade cobrirá as despesas com passagens aéreas, traslados, alimentação e hospedagem.
Lembrando que em 2011, a Universidade Potiguar representou o Brasil na Copa Culinária da Rede Laureate realizada em Chicago, nos Estados Unidos. Para saber mais a respeito do evento deste ano, confira o regulamento em anexo. A ficha de inscrição também está disponível.