Receita e benefícios das sementes de abóbora - Saúde, Alimentação e Bem Estar para você
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Diminui os níveis de glicose e triglicérides do sangue – Um estudo em animais confirmou que a farinha de semente de abóbora interferiu no metabolismo de ratos diminuindo os níveis de glicose e triglicérides no sangue, além de ser boa fonte de fibras alimentares, proteínas e lipídios.
Melhora a saúde da próstata – Pacientes com hiperplasia (aumento) benigno da próstata realizaram um estudo comprovando a melhora na qualidade de vida e os sintomas da doença através da ingestão de óleo de semente de abóbora.
Outro estudo revela que a ingestão desses ácidos graxos essenciais presentes na semente de abóbora possuem grande efeito sobre a pressão sanguínea, mecanismo de coagulação e ritmo cardíaco, na prevenção do câncer e redução de incidência de aterosclerose.
Melhora o sistema imunológico – A semente de abóbora ajuda a fortalecer o sistema de defesa do nosso organismo através do zinco. Com a falta desse mineral, indivíduos ficam suscetíveis a infecções.
Melhora a qualidade do sono – Por ser uma fonte de Triptofano, que no corpo faz a produção de serotonina e a melatonina, os famosos hormônios da felicidade e do sono, essa junção auxilia no relaxamento do corpo, inclusive, a semente de Abóbora é usada no tratamento de insónia crónica.
Você pode consumir as sementes de abóbora como petiscos (asse-as e adicione sal e tempero a gosto), polvilhadas em iogurtes, saladas, sopas, frutas e também em forma de óleo (você pode aprender a fazer o óleo de semente de abóbora clicando aqui).
Onde encontrar semente de abóbora?
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