Em 2013, com caráter provisório, o Carnatal acontecerá no espaço e será equipado com as estruturas necessárias para a realização da festa que completa 22 anos. A Destaque havia tentado o prolongamento da Prudente de Morais e o entorno da Arena das Dunas, mas não houve liberação do Ministério Público, nem o licenciamento ambiental para a realização da festa.

Esta receita de escondidinho de frango eu fiz em um dia desses eu estava com o horário um pouco apertado e não tinha em casa o que chamamos de "mistura" para o almoço e para não ter que ir ao supermercado, abri a geladeira e peguei o que tinha. Foi assim que fiz este prato: com um restinho de milho, restinho de ervilha, restinho de azeitona, restinho de mozarela e um pouco de frango desfiado congelado que já estava pedindo para ser consumido, hehehe. Acho que este prato deveria se chamar Restinhos com Frango ao invés de Escondidinho de Frango, rsrsrs.
Recheio: Em uma panela, refogue o frango com o óleo e o alho. Tempere com sal a gosto. Junte o milho, a ervilha e a azeitona. Mexa bem, coloque um pouco de água quente e tampe a panela para cozinhar um pouco. Reserve.
Purê: Em fogo baixo, derreta a margarina em um panela e acrescente a batata amassada. Mexa bem acrescentando o leite aos poucos. Tempere com sal a gosto.
Em uma travessa pequena, coloque uma camada de recheio, uma camada de mozarela e depois cubra com o purê. Polvilhe parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar um pouco.
Escondidinho de tudo tipo é uma das comidas que mais aprecio, e este seu de frango parece ter ficado delicioso.
Aqui em casa acontece o mesmo de vez em quando e a gente coloca a criatividade pra funcionar. Tem vez que dá certo e o povo gosta. O seu deu certo, mas também com esses ingredientes só poderia ficar bom. Tá com cara de gostoso!
Minha querida, escondidinho ou restinho,não importa. O que importa é a aparência de delicioso que está!
Esses restinhos sempre resultam bem né Fabi, usando e criatividade a refeição acaba ficando uma delicia, assim como ficou seu escondidinho, bem rico de ingredientes, só pode ter ficado uma delicia. Adorei. Obrigada pelo carinho que sempre deixa no meu blog. Beijinhos. Ótimo final de semana