Publicado em: 11/10/2017 17:33
Saúde da Família 11. Out. 2017
Já os refrigerantes e sucos artificiais estão no cardápio de 32,3%. Esse percentual aumenta nas regiões de maior renda do país, como Sul (38,5%), Centro - Oeste (37,4%) e Sudeste (34,2%).
"É inquestionável a importância da alimentação da criança nessa fase. Deficiências nutricionais ou condutas inadequadas quanto à prática alimentar podem elevar a morbimortalidade infantil, além de deixar sequelas, como retardo de crescimento, atraso escolar e desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis", enfatiza Michele Lessa, coordenadora de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde.
Responsáveis pelas primeiras experiências da criança, o comportamento dos pais é decisivo na escolha dos alimentos. "Às vezes, é necessário uma mudança em toda a rotina alimentar da casa", destaca o especialista.
"As instituições de ensino devem exercer o seu papel educador e oferecer às crianças aulas de nutrição, com cursos práticos para que crianças conheçam o alimento que consomem", frisa.
"A criança aprende os bons e os maus hábitos que temos. A educação do paladar dela faz parte do processo educacional da criança. E quanto maior a diversidade alimentar, maior o seu aprendizado", afirma a mãe da criança, a cineasta Fernanda Sarkis.
Para despertar o interesse da cria, Fernanda abusa da criatividade e prepara diversos pratos diferentes: gelatina de cenoura, abacate com cacau, brigadeiro de batata doce. Apesar de todo o cuidado com o que vai ao prato da criança, a mãe sabe que a alimentação é um evento social e, portanto, sujeita a outras referências."Não podemos criar um ET em um mundo onde tudo é restrito ou perigoso, mas é preciso encontrar um equilíbrio, onde a alimentação seja a mais natural possível", pondera.
"Não podemos criar um ET em um mundo onde tudo é restrito ou perigoso, mas é preciso encontrar um equilíbrio, onde a alimentação seja a mais natural possível", pondera.