Minimercados dentro de condomínios viram alternativa aos supermercados | CNN Brasil
É verdade que isso já existiu antes, principalmente em condomínios de luxo e edifícios comerciais. Mas hoje a tecnologia permite (e a pandemia do novo coronavírus demanda) que essas operações funcionem 24 horas por dia sem necessidade de manter um funcionário alocado, o que vem sendo chamado de "honest market".
"Eu sempre falo que esse movimento que estamos vendo se chama 'honest tech market'. A tecnologia permitiu criar processos para que as lojas chegassem a este formato", diz Eduardo Terra, conselheiro de empresas e presidente da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo.
"Ainda estamos vendo o início desse processo, uma fase piloto. Mas o fato é que a pandemia está demorando para passar e, durante o período de um ano, há tempo suficiente para que as pessoas mudem seus hábitos. O que vai determinar o sucesso do segmento são os preços praticados."
"A grande diferença é que a negociação é um pouco mais informal, já que tratamos diretamente com os síndicos. Mas a exigência é altíssima, porque o condômino espera ter muitas opções", diz. "Também foi preciso fazer adaptações no mix de produtos. Colocamos temperos, produtos de limpeza."
A VendPerto, outra startup do segmento, espera faturamento parecido, de R$ 2,3 milhões no ano, mas pretende crescer de forma diferente. Com 45 lojas instaladas até aqui, outras 10 na fila e mais 30 em negociação, a empresa considera o modelo de franqueamento "complexo" e de retorno mais demorado.
"O negócio tem ganhado corpo. Nosso desejo agora é agregar novas possibilidades ao consumidor", diz Davi Secassi, sócio da empresa. "Queremos estabelecer um programa de fidelidade, trazer promoções, montar combos. Fazer nossa comunicação chegar mais perto."
Os condomínios precisam ter, inclusive, certas características para se mostrarem atrativos para as lojas. "Precisa ter um mínimo de renda, classes média e média alta, e escala, ou seja, centenas de apartamentos. Também é diferencial ter acessos bons para facilitar o reabastecimento, mas sem muitos mercados ao redor", diz Terra.
As empresas têm operado a partir de um centro de distribuição, com equipes de reposição "rodando" para garantir a oferta dos produtos nas lojas. Estes funcionários também são capacitados para dar manutenção nas máquinas de pagamento instaladas nos pontos de venda.
Ele explica que cada minimercado custa cerca de R$ 150 mil e que a marca já possui cerca de 10 funcionários dedicados ao projeto. Reitera ainda que o seu modelo é diferente das startups. "As startups têm prateleiras e geladeiras. Nós temos loja mesmo, num contêiner, com CNPJ", diz.
Nessa linha, VendPerto e Smart Break afirmam que as grandes podem até ter mais margens, mas que podem pecar na microgestão das lojas. Ambas também se preocupam, no entanto, com pequenos negócios que entram no mercado sem 'know how', podendo atrapalhar o crescimento do setor.
Terra, da SBVC, enxerga um caminho intermediário. "Acredito que o mercado possa se desenvolver com a tecnologia das startups sendo utilizada em parceria com as varejistas, que têm escala, logística e entendem do ramo", diz.