Pergunte ao Google quantos carboidratos você deve comer, eliminar os idiotas, e você fica com muitas respostas contraditórias.
Muitas autoridades bem respeitadas da saúde e da aptidão discutem porque a dieta de baixo carboidrato é a maneira do futuro. Muitos outros ferroviários contra ele como apenas uma outra moda passageira. Muitos ainda estão no meio dizendo “depende …”
Bem, neste artigo, eu vou explicar a ciência e a lógica por trás da minha posição, que é esta: Se você está saudável e fisicamente ativo, e especialmente se você levantar pesos regularmente, você provavelmente vai fazer o melhor com mais carboidratos, não menos.
E sim, isso se aplica tanto para construir músculos e perder gordura. A realidade é uma ingestão relativamente alta de carboidratos pode ajudá-lo a fazer as duas coisas, e este artigo irá explicar porquê.
É mais fácil falar com algumas pessoas sobre religião e política do que dieta. E se você está indo começar em um debate da dieta, ele começará provavelmente quente sobre os assuntos dos carbs.
Toda vez que comemos carboidratos, nossos níveis de insulina aumentam, o que, dizem-nos, diz ao nosso corpo para armazenar tudo o que comemos como gordura. Assim, se queremos perder gordura ou evitar ganho de peso, comer como carboidrato pouco e manter os níveis de insulina tão baixo quanto possível é a chave.
É fácil vender explicações simples como esta para as massas inocentes, mas a realidade é muito mais complicada.
A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas e seu trabalho é de vital importância. Quando você come o alimento, os nutrientes que contem fazem sua maneira em sua corrente sanguínea junto com insulina. Insulina diz células para “abrir” para receber os nutrientes e, portanto, faz com que eles sejam absorvidos em músculos e tecidos de gordura.