Por Redação em 17 set, 2003 30
O engenheiro agrônomo, mestre em economia agrária pela Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), da Universidade de São Paulo (USP – campus Piracicaba), participou hoje pela manhã da Infocana e demonstrou como o setor pode ter ganhos em lucratividade. Ele destacou cuidados com a origem da matéria-prima e sua qualidade, e ainda eficiência industrial para reduzir perdas na produtividade e qualidade obtidas no campo. Segundo ele, o aproveitamento do tempo de moagem é outro fator que interfere diretamente no lucro planejado pela usina.