Morre fundadora do Buffet Catharina, aos 88 anos, em BH | O TEMPO
16/01/20 - 09h10
Catharina Matos, fundadora do buffet, morreu aos 88 anos
A sede do Buffet Catharina, no alto da avenida Raja Gabáglia, na região Oeste de Belo Horizonte, amanhece em luto nesta quinta-feira (16). Na noite dessa quarta-feira (15), funcionários da empresa – uma das mais tradicionais no ramo – receberam a triste notícia da morte de Catharina Matos, fundadora do bufê.
Conhecido entre grandes fornecedores para celebrações como casamentos e formaturas, o Buffet Catharina começou sua história ainda com os primeiros doces modelados por dona Catharina, em 1950, no município de Itaúna, na região Central de Minas Gerais.
Bastante conhecida por sabores de sua cozinha, a empresária chegou a preparar refeições para importantes políticos na tradição brasileira, entre eles o próprio presidente Juscelino Kubitschek. Não apenas, também comandou a cozinha do Palácio da Liberdade durante algum tempo.
Ao lado de seus filhos, a cozinheira, que aliás era descendente de italianos, se mudou para Belo Horizonte e, no ano de 1993, inaugurou a sede do Buffet Catharina no alto da avenida Raja Gabáglia, onde permanece até hoje.