"O primeiro deles é que você continua com o problema do intermediário, o ouro físico está em poder de alguma entidade e não com você (como é o caso do bitcoin)."
Sim, esse é o único porém. No entanto, o ouro está custodiado em um banco na Suíça, e isso é auditado regulamente por empresas.
Ademais, e eu juro que não quero entrar em polêmicas, mas se as pessoas aceitam um dígito sem nenhum lastro (BTC), por que rejeitariam um que tem lastro real em ouro?
Em situação de tudo ou nada, se duas pessoas tiverem de transacionar usando apenas criptos, qual será que a pessoa mais leiga irá aceitar: um dígito ainda bastante volátil e sem lastro (BTC) ou um que é 100% lastreado em ouro?
"Porque, diga-me, não é mais fácil enviar dinheiro direto para o custodiante de Cingapura e ter o título em seu nome? Para que insistir em usar uma tecnologia mais cara e complexa para isso?"
Porque essa sua opção não me permite fazer transações econômicas. Uma criptomoeda permite (ver exemplo acima). Isso é meio básico, não?
E sua segurança jurídica, nesse caso, de ter o título diretamente com o custodiante é muito maior do que ter uma cripto que uma empresa diz que está guardado no custodiante. Você percebe que colocou mais um layer intermediário entre você e o ouro?