Leite Seleção Integral (Saquinho) - Cooperativa Santa Clara
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Para produzir Leite Seleção Integral, o produtor tem que adequar sua propriedade e rotina a fim de respeitar todas as normas estabelecidas pela IN 62, que exige um controle ainda mais rigoroso que para a produção de outros leites, já que a matéria-prima é coletada na propriedade logo cedo, e na indústria o leite é pasteurizado, homogeneizado, envasado e chega ao mercado no mesmo dia.