Casa curitibana servirá tradicional Poke havaiano | Regata News
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Casa curitibana servirá tradicional Poke havaiano
O preparo leve e saudável vem ganhando adeptos no Brasil nos últimos meses, e agora desembarca na capital paranaense
Curitiba – Nos últimos meses, o Poke, preparo típico do Havaí, chegou com força no Brasil, conquistando os amantes de uma gastronomia leve, rápida e saborosa. Para os curitibanos que ficaram curioso para experimentar essa delícia, o prato, desenvolvido com peixe cru cortado em cubos, temperado e servido numa tigela, será a nova atração do Barista Coffe Bar, a partir da próxima segunda-feira, dia 23 de janeiro.
No estilo "Monte seu Poke", o público poderá escolher a base do prato, que poderá ser arroz japonês ou salada. Quanto aos peixes, serão três opções: salmão, atum e St. Peter. Os vegetarianos terão o tofu como opção para substituir o peixe. Para completar, serão disponibilizadas diferentes opções de molhos e acompanhamentos, entre eles abacate, manga, coentro, cenoura, mix verde, tofu, amêndoas laminadas, cebola roxa e cebola caramelizada. O prato, que custará a partir de R$ 25, será servido de segunda a sexta-feira, durante o almoço.