Coloque a mandioquinha e a couve-flor na panela de pressão com água cobrindo, por 20 minutos na pressão (não jogue a água fora).
Bata no liquidificador a mandioquinha e a couve-flor sem utilizar a água.
Após tudo batido, acrescente 2 a 3 conchas da água onde foi fervida para que fique na consistência ideal. Deixe mais cremosa do que rala.
Em uma panela, soque 1 cabeça de alho, acrescente o azeite e doure o alho.
Coloque 3 conchas da sopa e mexa.
Após pegar essa sopa temperada e misturar junto ao restante da sopa, acrescente o sachê de tempero pronto a gosto.