A massa é super macia e o doce leva tanto chocolate que derrete na boca. Ah, ela também pode ser recheada com creme de avelã ou açúcar e canela.
Experimentamos uma versão pequenina da babka no mercado Mahane Yehuda, em Jerusalém e, sério, me arrependo até hoje de não ter comido muitos mais. Ela vinha imersa em uma calda doce, delícia demais! 😋
Apesar de ser originária do Irã, a romã é muito popular em Israel. Uma das experiências gastronômicas mais imperdíveis por lá é provar o suco da fruta, que é espremido na hora.
Eu confesso que, apesar de gostar muito do sabor da romã, tenho um pouco de preguiça de comer a fruta, sugando as poucas gotinhas, semente por semente. Então eu achei uma delícia a versão suco! Não deixe de experimentar!
Aqui não vou citar um prato típico específico, mas sim a diversidade gastronômica de Tel Aviv quando se trata de comida vegetariana.
Tel Aviv é considerada “a capital vegana do mundo”, pois conta com centenas de restaurantes destinados ao público que não come carne.