Foi na Undurraga que nos ensinaram sobre o motivo de sempre terem roseiras próximas às parreiras. Além da cor, que tradicionalmente indica se são uvas tintas ou brancas, as roseiras são mais suscetíveis às pragas, então são um controle natural!
Em seguida seguimos para a parte interna, onde estão os tanques de fermentação e barris de amadurecimento, quando explicam sobre a produção dos vinhos.