Rico em ácido láurico, óleo proveniente do palma também apresenta diversos benefícios de saúde
O ácido láurico, que é um dos compostos do leite materno, atua como anti-inflamatório e possui propriedades antibacterianas e anti-fúngicas.
Seu consumo ajuda a combater inflamações, como artrite e reumatismo; age contra fungos, vírus e bactérias - causando, por exemplo, a inibição do vírus da herpes e de bactérias causadoras de gastrite - devido à presença de ácido láurico. O óleo não deixa gosto na comida e não apresenta cheiro se comparado com os de babaçu ou de coco de praia, podendo ser usado como substituto da margarina em receitas de bolos e pães. No entanto, o óleo de palmiste contém gorduras saturadas e não deve ser ingerido em excesso, pois poderá causar problemas de saúde.
O óleo de palmiste possui diversos usos cosméticos. É ótimo condutor para massagem, proporciona nutrição à pele e ajuda na desinflamação. Ajuda no combate ao envelhecimento e, por ser emoliente e umectante, confere à pele maciez e lubrificação, além de preservar a elasticidade natural. A propriedade anti-inflamatória no ácido láurico auxilia no tratamento de acnes, sendo uma alternativa natural e livre de alguns compostos químicos que podem ser nocivos à saúde e à pele humana, como os parabenos, que estão presentes em muitos dos produtos cosméticos. Pode ser usado em qualquer tipo de pele, até mesmo naquelas com tendência oleosa, já que o óleo de palmiste apresenta rápida absorção, não obstruindo os poros, possibilitando assim que a pele respire.
A extração de palma e seu impaco no meio ambiente
As diversas aplicações dos dois tipos de óleos possíveis de se extrair da palma são, consequentemente, consideradas as maiores responsáveis por desmatamentos dos tempos atuais, principalmente na Indonésia e Malásia, em que florestas foram sacrificadas para converter em plantações de óleo de palma e palmiste. É uma atividade altamente lucrativa para os cultivadores por haver muita demanda para exportação.
Essa situação deu origem à Mesa Redonda para Óleo de Palma Sustentável, a RSPO, uma organização que desenvolveu um conjunto de critérios ambientais e sociais a serem cumpridos pelas empresas, visando minimizar os impactos negativos de cultivo de óleo sobre o meio ambiente e as comunidades envolvidas.
O cumprimento desses critérios tornam as empresas aptas a receber o Certificado de Óleo de Palma Sustentável (CSPO) e, somente após a certificação os produtores podem proclamar que produzem óleo de palma sustentável.
Confira o vídeo da WWF sobre a questão da produção mundial e a importância da produção sustentável dos óleos de palma.
Portanto, antes de utilizar ou consumir produtos que contém óleo de palma ou palmiste, certifique-se que o mesmo está registrado pela RSPO, e que se trata de um óleo sustentável, que não prejudicou o meio ambiente. Você pode comprar o óleo de palma e palmiste sustentável na Loja eCycle.