Indústria do coco cresce, mas alto desperdício gera desafio tecnológico – ecopensar.com.br
Por Paula Adamo Idoeta/BBC Brasil
"É um mercado grande, mas o aumento da demanda tem gerado uma grande quantidade de resíduos sólidos, que é um material problemático", explica Fernando Abreu, pesquisador da Embrapa no Ceará, um dos polos brasileiros de produção de coco. "Basta pensar que cada coco tem entre 2 kg e 2,5 kg, e até 70% de seu peso está na casca."
Apenas 10% desse total é reciclado. "Quase tudo vai para o lixo. É um subaproveitamento."
"Para cada mil quilos de casca de coco, obtemos 300 kg de adubo orgânico", explica à BBC Brasil Emerson Tenório, diretor-superintendente-executivo da Sococo, enpresa especializada em produtos com coco e que tem fábricas em Alagoas e Pará.
Mas o principal mercado é mesmo o interno. Empresas e representantes do setor dizem que é muito difícil concorrer no exterior – seja vendendo a água de coco ou os derivados reciclados – devido aos baixos salários pagos aos trabalhadores do sul da Ásia (em países como Indonésia e Sri Lanka), onde se concentra a maior produção de coco do mundo.
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