O 5HTP sai da corrente sanguínea mais facilmente em direção ao cérebro, onde aumenta a síntese da serotonina no sistema nervoso central. Com a serotonina em alta, o humor melhora e a sensação de prazer também. A falta desse neurotransmissor no cérebro está intimamente associada a compulsão alimentar e ao aumento do desejo por doces e massas.