Conheça os benefícios das berries, frutas em alta em MG - QUE GOSTOSO!
O nome "berries" (foto acima/reprodução do site da Epamig) pode soar estranho, mas com certeza você conhece morango, cereja, framboesa, amora… As feiras e os supermercados estão repletos de frutas como essas, e até mesmo frutas menos consumidas, como blueberry (mirtilo), gogiberry e cranberry estão em alta. Essas pequenas frutas típicas de clima temperado têm ocupado um espaço cada vez maior na dieta dos brasileiros. Uma boa notícia, pois, além de gostosas, as berries são bastante nutritivas.
Por meio dos trabalhos da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), vinculada à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), diversos municípios do Sul do Estado e da Serra da Mantiqueira estão expandindo a produção de berries. A produção ainda é pequena se comparada a outras frutas, mas o cultivo, sobretudo orgânico, já é uma boa opção de renda para os produtores locais.
A framboesa possui uma coloração avermelhada, intensa, e pode ficar quase preta quando madura. Possui o centro oco e exige temperaturas baixas para o cultivo, algo em torno de 7º C.
Claudio Schapochnik 16 de abril de 2020 18 de abril de 2020 amora-preta, berries, blueberry, cereja, epamig, framboesa, mirtilo, morango, serra da mantiqueira