Espumante Kriter Brut - MaisVinho, oferecemos parcelamento de até 3x sem juros!
Espumante Kriter Brut: Boa complexidade, com frutado fresco (maçã-verde, pêra e cítricos) e notas tostadas de autólise. Enche a boca, média estrutura e agradável frescor. MaisVinho, os melhores espumantes!
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ELABORAÇÃO: As uvas são prensadas e o mosto fermentado, obtendo-se o vinho base. Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com longo envelhecimento sur lie de no mínimo 09 meses (processo Charmat longo). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 13g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção muselet.
AMADURECIMENTO: 9 meses de envelhecimento sur lie.
HARMONIZAÇÃO: Canapés à base de pescado, hors-d'oeuvres de caviar, salmão defumado com blinis e creme azedo, vol-au-vents recheados com creme de siri ou vieiras, tempura de lagostins. Perfeito com creme de cassis.