Mendoá: Chocolate sem lactose e sem glúten » Panelinha Saudável
Por um motivo muito especial que AINDA não posso contar, recebi amostras dos chocolates Mendoá e resolvi compartilhar aqui porque gostei muito, de verdade. (Não é publieditorial, não é pago nem nada, é experiência mesmo!)
Olhem pelas cores das caixinhas na foto abaixo:
– Amarela: 50% de cacau ao leite. É sem glúten, mas tem lactose.
– Vermelha: 70% cacau: Sem glúten, sem lactose
– Creme: 70% cacau Diet: Sem glúten, sem lactose
– Marrom: 60% cacau, sabor Café: Sem glúten, sem lactose
– Verde limão: 60% cacau, sabor Coco: Sem glúten, sem lactose
– Laranja: 60% cacau, sabor castanha do Pará: sem glúten, sem lactose.
Todos tem lecitina de soja.
Experimentei todos (nutri, foi só um pedacinho!) com exceção do 50%, que dei pro povo aqui de casa experimentar e todo mundo adorou. Eu também gostei muito de todos os sabores. Usei o 70% pra fazer ganache funcional e deu super certo, ficou lindo e bem gostoso. Segundo as informações da caixinha, o cacau usado é da Amazônica, cultivado na floresta atlântica brasileira.