O bolo gelado de coco é uma delícia que fez parte da infância de muita gente. Agora, você pode incluir uma versão levinha da receita na sua dieta. Livre de glúten e lactose, ela é feita com farinhas funcionais e leite de coco, tudo batido no liquidificador. A cobertura deixa a massa molhadinha e ainda mais saborosa – a família toda vai aprovar! A sugestão é da culinarista Alexandra Vaz, parceira de BOA FORMA. Clique aqui para aprender a preparar.