Senac Garden vai ofertar oficinas gastronômicas temáticas durante a 36ª Oktober – Olá Jornal
Valorizar a gastronomia típica e abrir espaço para novos sabores. Este é o propósito do Senac Garden, ambiente que vai ofertar oficinas gastronômicas temáticas e gratuitas durante a 36ª Oktober, em Santa Cruz do Sul. Neste ano, o espaço contará com um novo formato, mais amplo e no conceito Garden, evidenciando diferentes etnias com pratos das culinárias alemã, brasileira, portuguesa, afro, italiana e francesa. "Estamos muito felizes em participar de mais uma edição da Oktoberfest. Mesmo neste novo formato de evento, continuaremos proporcionando aos visitantes lindas e deliciosas experiências, através de uma viagem gastronômica pelo mundo", destaca a diretora da Unidade Educacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) em Santa Cruz, Daniela Laner,
As oficinas serão realizadas durante os nove dias do evento (de 7 a 12 e de 15 a 17 de outubro), em diferentes horários, em uma estrutura montada ao lado do espaço do SindiTabaco. Haverá programação especial em duas oportunidades: no Dia da Maturidade Ativa, 11, com pratos como Cuca de Pêssego e Croissant, e no Dia da Criança, 12, com delícias como Biscoito de Polvilho, Brigadeiro Gourmet e Pão de Queijo Romeu e Julieta. As aulas serão ministradas por professores e chefs renomados do Senac-RS e contarão com número restrito de participantes, que ficarão sentados, mantendo o distanciamento e seguindo os protocolos sanitários vigentes. O Senac Garden é uma realização do Senac Santa Cruz, com apoio do Sindilojas Vale do Rio Pardo e da Coordenação Executiva da 36ª Oktober.
Confira a programação do Senac Garden na 36ª Oktober:
20h – Cultura Alemã: Picadinho Suíno ao Creme Gratinado – com Cátia Leal;
20h -Cultura Italiana: Cuca Italiana de Copa, Queijo colonial e Crem – com Vanessa Pacheco de Andrade;
14h – Cultura Italiana: Grostoli de Laranja e Geleia de Uva – com Vanessa Pacheco de Andrade;
20h – Cultura Italiana: Tagliatelle de Moranga com Ragu de Galeto ao Primo Canto – com Vanessa Pacheco de Andrade;