Cozinha Francesa Regional (Cód: 453802)
Neste clássico publicado originalmente em 1960, Elizabeth David, antes do advento da afetação da nouvelle cuisine, compilou receitas francesas interessantes - não exageradamente caras nem trabalhosas, perfeitamente reproduzíveis nas cozinhas do mundo todo -, sempre descrevendo as particularidades gastronômicas da região correspondente, com seu celebrado estilo cozinheira-escritora de mão-cheia.