| 09/06/2017 12:00 ( atualizada 09/06/2017 12:00)
Já sabe o que fazer no dia dos apaixonados? GPS|Brasília indica roteiro gastronômico para celebrar a data
O dia mais romântico do ano já bate a porta. E, para os casais apaixonados que não perdem a oportunidade de comemorá-lo, GPSlBrasília monta um roteiro gastronômico feito sob medida para curtir a dois.
O renomado restaurante Gero, com cardápio assinado pelo chef Ronny Peterson, se atualiza anualmente para esse evento e, em 2017, não poderia ser diferente. Para o Dia dos Namorados, o Gero harmonizou um cardápio exclusivo, com entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Entre eles - vieiras com tinta de lula (R$76), carré de cordeiro em crosta de manjericão (R$139) , e ravióli recheado com linguiça toscana e mascarpone (R$89). Para adoçar a noite, figo fresco em calda de vinho do Porto, sorvete de mel com castanha e tule de amêndoas (R$ 34).
Clássicos não saem de moda, essa é a proposta do Villa Tevere. O spot aposta nos titãs de seu menu para compor a noite dos namorados, incluindo o filé de peixe branco "Da Vinci" (R$90,80), camarões flambados no conhaque "Monte Carlo" (R$134) e até o risoto de limão siciliano "Risoto Tropical" (R$87,20). A novidade aparece na agenda; a casa, que não abre as portas aos domingos, fará uma exceção no dia 11, para os casais que quiserem comemorar a data antecipadamente.
Para quem quiser prolongar as celebrações, o Due oferece uma experiência que agrega o final de semana inteiro, visto que não abre às segundas. O menu por pessoa (R$ 79) traz duas opções de entradas, três diferentes pratos principais e três sobremesas da casa. São elas, respectivamente: salada com mix de folhas e morangos fatiados com molho de balsâmico; sopa e abóbora; filé ao molho de chocolate com pimenta acompanhado de risoto picante; risoto de camarão com morangos e queijo brie; filezinho suíno ao molho da própria carne com quinoa de legumes; bruschetta de Nutella com morango; pana cotta de chocolate com calda de caramelo ou Taça Due (crème brulée, frutas vermelhas, e sorvete de creme).
Além do famoso Cheeseburger da rede, o Madero planejou uma noite especial para os casais, com brindes e surpresas. Todos os pedidos do carpaccio de filet mignon ganham duas taças de vinho por conta da casa. No almoço e no jantar, também serão presenteados DVDs com videoclipes selecionados especialmente para acompanhar o clima de romance do dia 12. Para os casais fit, as boas notícias não param por aí: do filet de tilápia com molho de camarão ao Cheeseburguer Madero FIT, as opções são inúmeras. E para os carnívoros de plantão, não podem faltar os clássicos da casa, como a Picanha Super Premium e o Cordeiro Uruguayo exclusivo do chef Junior Durski.
Drinks na varanda de frente para o Lago Paranoá é a proposta do spot Rubaiyat para abrilhantar a noite de segunda-feira. Com menu exclusivo para a data, os casais podem, depois de desfrutar um welcome drink de champanhe com gotas de chocolate e licor Nocello, deleitar-se na combinação de entrada, prato principal e sobremesa desenvolvida para o dia: Tagliatelle de palmito pupunha ao creme de trufas, como entrada. 280 gramas de Bife de Chorizo com redução de molho madeira e risoto de cogumelos frescos, na sequência. E Torta Nêmesis, sobremesa de chocolate belga servida em formato de coração, para encerrar.
O chef Marco Espinoza não poupou esforços para fazer dessa uma noite especial. Com um menu feito sob medida para a noite, os casais poderão curtir o melhor da comida peruana com couvert, entrada (Ceviche Tropical, Tiradito que arde ou Crocante de pato), prato principal (Pato Chifa, Salmão Novoaldino ou Nuestra Picanha) e sobremesa (Dulces Felizes) - tudo a R$120 por pessoa.
De um jeito bem latino, a casa argentina Loca Como Tu Madre propõe uma comemoração com toque caliente. O mixologista Avener Vieira se uniu à chef Renata Carvalho e desenvolveu para o dia quatro coqueteis com ingredientes afrodisíacos. A seleção oferece o Libertino, que traz estimulantes naturais como gengibre, mel e alecrim no preparo; o Catu Sour, feito com Catuaba; o Volúpia, drinque à base de pimenta e o Robusto, com vodka, licor 43, limão siciliano e xarope de alecrim. Todos custam R$29.
Por falar em drinks, o Nikkei também formulou um incentivo para o brinde dos casais: a partir de sexta-feira, vários nomes de sua adega estarão com preços promocionais para a data, como os rótulos da vinícola chilena La Playa e espumantes da brasileira Don Guerino (de R$ 99,90 por R$ 69,90 cada garrafa). Mas a atração principal de sua celebração aos namorados é o "Menu Romântico" disponível na segunda, que, a R$199 por pessoa, traz várias especialidades da casa. São elas: shimeji na manteiga ou guioza, seguido por polvo na chapa com duo de batatas, lomo saltado, salmão grelhado com farofa crocante de couve e camarões, ou uma das quatro versões de yakissoba disponíveis. Para a sobremesa, petit gateau de chocolate, cocada Nikkei ou a novidade da casa, a torta Tres Leches.
No Mercadito, a comemoração vem em quatro etapas. A primeira, amuse bouche de Lagostim Grelhado no mel trufado com maionese negra de inhame como aperitivo. Na sequência, a chef Leslie Bertoni serve duas sugestões de entradas, vieiras grelhadas, com bacon e vinagrete de taperebá, ou a salada de vieira e polvo. E para o prato principal, atum grelhado com salsa verde acompanhado de batatas douradas e tomate assado, ou otornedo rossini, com filé, foisgras, espinafre, brioche trufada e demi glace. Para finalizar, tortinha com brigadeiro de caramelo salgado com flor de sal ou tortinha de limão siciliano, como sobremesa.
Especializado em frutos do mar, o restaurante Coco Bambu não poderia deixar de incorporar um de seus maiores clássicos no cardápio especial do dia 12. A Lagosta Coco Bambu serve dois e sai pelo preço promocional de R$159. Além do prato, os namorados poderão desfrutar de welcome drinks regados de muito champagne Chandon.
No EAT Olivae o Dia dos Namorados terá tripla celebração: 9, 10 e 12 de junho. Além de abrir exclusivamente na segunda-feira para a "data do amor", o chef Agenor Maia criou um menu em três etapas pensado nos casais (R$182): as opções de entrada e sobremesa podem ser compartilhadas. "Serão três opções de entrada, duas de prato principal e duas de sobremesa. A Pizzetta Taleggio e Sfera de Chocolate, entrada e sobremesa, respectivamente, foram criadas para serem divididas, e nada melhor do que dividir com quem a gente ama", comenta. Na seleção de pratos principais, o robalo "Papillote di Pesce", em purê de três batatas com legumes da toscana em redução de vinho branco e azeite, e o "Risotto & Medaglione", medalhão de filé ao demiglace de vinho e castanhas com crosta de ervas e risoto de caramelo salgado.
No comando do restaurante Tejo, o chef Manuelzinho Pires criou um prato especial para a festividade. O Robalo com Anchôvas Defumadas também acompanha sobremesa por conta da casa, a sericaia - doce especial da região portuguesa de Alentejo feito a base de leite, ovos e leite condensado. Para harmonizar com o menu, o sommelier da casa, Eugenio Cue, desenvolveu também uma pequena carta de vinhos Chardonnay.
No restaurante Pub The Old Barr, do Royal Tulip Brasília Alvorada, as festividades acontecem na sexta-feira dia 10. Por R$360, os casais podem apreciar um jantar romântico regado por música ao vivo. No cardápio, opções como carré de cordeiro em crosta de pistache acompanhado de arroz negro com cogumelos, ou cassoulet de frutos do mar servido na mini moranga e acompanhado de arroz de jasmim.
A casa de frutos do mar Nau quer te presentear nesse dia. Além de couvert gratuito e música ao vivo por Paula Gaby, toda compra do espumante Raro Collection Brut ou Rosé leva uma segunda garrafa para casa. Caso a sede peça por um VAV Altamira Reserva Malbec, o regalo será o rótulo MI Terruno Malbec.
No Dali, o cardápio completo para a noite saí por R$230 por casal. A lista inclui couvert de Torradas, noisete de manteiga, terrine de figado, queijo artesanal fresco, entrada de Patinhas de caranguejo ao molho de tomate cebola e coentro, duas opções de prato principal - bacalhau ao forno regado com azeite extra virgem servido com legumes sauté e Cordeiro alentejo, servido com batata assada e arroz ao próprio molho, e sobremesa de siricaia para encerrar.
De sábado à segunda, os clientes do Domaine Bar a Vin que fizerem sua reserva antecipadamente serão presenteados com uma caixa de chocolate assinado por Aguimar Ferreira, além 50% de desconto na segunda garrafa de vinho. Também poderão se deleitar com a sobremesa criada pela chef Raquel Amaral exclusivamente para a comemoração do romance - Par Perfeito é feita de pão de ló, geleia de frutas vermelhas e creme de chocolate branco, marcada a R$32.
A noite no El Negro começa com um brinde de espumante por conta da casa, e segue com a tradicional gastronomia latina do restaurante. De entrada, a típica ensalada Juliana, ou as tapas de jamon. Para prato principal, opções para se dividir com o amor, como o bife de chorizo ou vacio premium, acompanhados por purê de batata baroa trufado e arroz piamontese. Já os apaixonados que optarem por carne branca, o bacalhau também é uma ótima opção e cai muito bem se acompanhado da parrilla de verduras. Para desfrute dos apaixonados, a noite encerra com panqueca de doce de leite, ou almendrado al puerto, mousse de chocolate meio amargo, doce de leite cremoso com calda de vinho do porto, sorvete de creme e amêndoas tostadas.
Norton Brasil 21
O Norton também preparou uma seleção própria para o dia, que leva os enamorados do couvert à sobremesa pelo preço de R$230 o casal. No menu: cesta de pães rústicos, pão de queijo artesanal, manteiga com flor de sal trufado, sardela, tomate confitado e azeitonas pretas e entrada de salada Modenese. Para a refeição principal da noite, pescada amarela em crosta de castanha do Brasil e dijon servido com risoto de maçã verde ou bombom de alcatra ao molho de frutas vermelhas servido com galete de batata perfumada. Por fim, sobremesa de sorbet de limão siciliano ou torta de chocolate e café.
A partir da sexta-feira, 9 de junho, o restaurante Dom Francisco abre seu final de semana em celebração aos namorados com um menu feito sob medida: entrada de salada de tomates confitados e folhas baby, prato principal de Filé Mignon de Cordeiro com cebola pérola, batatinhas e cogumelos frescos ou o filé de pescada cambucu ao molho de vinho branco e ervas com legumes de forno. E sobremesa de petit gateau de chocolate com frutas vermelhas frescas e sorvete de nata. O menu completo sai por R$90 e casais serão recebidos com uma taça de espumante.
Amore mio... é como o restaurante Limoncello decidiu apelidar seu jeito de comemorar a data romântica, que, na casa, já começa a partir da sexta, 9. Decorado com flores e velas, o restaurante também oferece, na segunda-feira, um pocket show do cantor Gustavo Tribian embalado pelo acompanhamento de piano e violino. Para dar o sabor, o menu de R$139 por pessoa oferece confit de beterrada, abobrinha marinada, queijo cottage, quinoa tostada, molho pesto e broto de feijão como abertura. Penne com fonduta de queijo, cogumelos paris, aspargos, tomate seco, amêndoas tostadas e crocante de presunto de parma, em seguida. E cioccolato ou creme de chocolate com azeite de oliva, crocante de cacau e curd de mel para arrematar.
Para o jantar do dia 12 de junho, o La Tambouille preparou um cardápio recheado de opções para casais de todos os gostos. Por R$98, os enamorados podem escolher entre uma entrada de salada verde com frufas, carpaccio Bolla ou berinjela à parmegiana, prato principal de tornedor a bordoles com ravióli de brie trufado, carré de cordeiro com polenta ao funghi, linguado ao molho de maracujá com aveludado purê de mandioquinha ou camarão em crosta de amêndoas e risoto de limão siciliano. Para fechar a noite, a casa proõe os pospastos mousse de chocolate ou sopa de frutas vermelhas com sorvete de creme.
Endereço: Lote A, Shin Ca 4 Ca 5, 22 - Lago Norte
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, de 12h às 15h, e de 19h à meia-noite. Sábado e domingo, almoço de 12h às 17h e jantar, de 19h à 1h da manhã.
Contato e reservas: (61) 3577 5520
Endereço: CLS 115, Bloco A - Asa Sul
Horário de funcionamento: segunda, de 19h30 à meia noite.Terça a quinta, de 12h às 15:00 e 19h30 à 0h. Sexta e sábado, de 12h às 15h e 19h30 à 01h. Domingo 12h às 17h.
Contato e reservas: (61) 3345 5513
Contato e reservas: (61) 3532 1018
Endereço: Pátio Brasil Shopping - SCS, Quadra 7, Bloco A
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h45 às 23h e domingo, das 11h45 às 22h. Happy Hour de segunda a sexta, das 18h às 20h
Contato e reservas: (61) 3041-7005
Endereço: Shopping ID - SCN, Quadra 6, conjunto A, térreo
Horário de funcionamento:de segunda a quinta, das 11h30 às 15h e das 18h às 23h, de sexta e sábado, de 11h30 a 0h e domingo, das 12h às 23h. Happy Hour de segunda a sexta, das 18h às 20h
Contato e reservas: (61) 3046-0017
Endereço: ParkShopping – Área 6580
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 11h45 às 23h e domingos e feriados, das 11h45 às 22h30. Happy Hour de segunda a sexta, das 18h às 20h
Contato e reservas: (61) 3362-1358
Restaurante Rubayiat
Sábado: das 12h à 0h. Domingo: somente almoço, das 12h até às 18h
Restaurante Taypá
Contato e reservas: (61) 3248.0403 / 3364.0403
Contato e reservas: (61) 3244-5828
Contato e reservas: (61) 2099-2460 | 2099-2461
Horário de funcionamento: Almoço – de segunda-feira a sábado, das 12h às 15h. Jantar – segunda e terça-feira, das 18h à 0h; de quarta-feira a sábado, das 18h à 1h.
Contato e reservas: (61) 3536-2927
Endereço: Setor Comercial Norte 5 Bloco A Brasìlia shopping Lojas 2w, 3w, 4w - Asa Norte
Horário de funcionamento: Almoço - de segunda-feira a sexta-feira, das 11h30 às 15h30, aos sábados das 11h30 às 14h e aos domingos das 11:30 ao meio dia. Jantar - de segunda-feira a quarta-feira, das 17h30 à meia noite, de quinta-feira a sexta-feira, das 17h30 às 1h.
Contato e reservas: ((61) 3038-1818
Horário de funcionamento: Almoco - de segunda-feira a domingo, das 12h às 14h15. Jantar - de terça-feira a sábado, das 19h30 às 22h45. *Abertura excepcional para o jantar na segunda-feira, 12.
Horário de funcionamento: 12h às 15h e 19h às 00h
Contato e reservas: (61) 3267 7005
Horário de funcionamento: 17 às 13h, todos os dias
Contato e reservas: (61) 3424-7000
Horário de funcionamento: 18:30 às 23:30
Contato e reservas: (61) 3252-0155
Endereço: Asa Norte Comércio Local Norte 112 BL B - Brasília, DF, 70297-400
Horário de funcionamento: Almoço – das 12h às 15h. Jantar - das 19h às 23h (domingo só almoço até as 17h).
Contato e reservas: (61) 3039-8156
Endereço: Asa Sul Comércio Local Sul 104 BL A
Horário de funcionamento: das 9h à meia noite, de segunda a sábado *abertura exclusiva no domingo, 11.
Contato e reservas: (61) 3321-1120
Contato e reservas: (61) 3041-8775
Horário de reservas: de segunda a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 15h
Contato e reservas: (61) 3365-1198
Endereço: Setor Hoteleiro Sul 6 Bloco D Hotel Meliá Brasil 21 - Brasília, DF, 70297-400
Horário de funcionamento: Café da manhã – de terça-feira a quinta-feira das 6h às 10h e de sexta-feira a segunda-feira das 6h às 10h30. Almoço – de segunda-feira a sexta-feira das 12h às 15h e de sábado a domingo de 12h às 16h. Jantar – das 19h à meia noite, todos os dias.
Contato e reservas: (61) 3218-5550
Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 - Brasília, DF, 70297-400
Contato e reservas: (61) 3226-2005
Endereço: Comércio Local Sul 402
Contato e reservas: (61) 3224-1634
Horário de funcioamento: sexta 12:00h-15:00h e 19:00h-23:00h, sábado 12:00h-15:00h e 19:00h-23:00h e domingo 12:00h-16:00h e 19:00-23:00h
Contato e reservas: (61) 32263208
Endereço: Park Shopping - SAI/SO Área 6580, Loja 249 R - Guará
Horário de funcionamento: segunda a quinta as 12h às 23h, sexta e sábado as 12h às 1h e domingos e feriados das 12h às 21h