Arquivos pós-modernidade - HABILIS EXPERTISE
Hospitalidade invisível
Categorias: A&B, alimentos & bebidas, culturas, gastronomia, hospitalidade, pós-modernidade Marcações: hospitalidade, inovação, Michelin Postado por Cleon Gostinski
A gastronomia é um produto essencial para a hotelaria. As pessoas querem desfrutar de um destino turístico, que as proporcione uma boa oferta gastronômica. E, "[… ] como um produto da hospitalidade e do entretenimento, faz-se presente e […]
Hospitalidade transcende espaços no mundo virtual
Categorias: hospitalidade, pós-modernidade Marcações: hospitalidade online, tecnologias Postado por Cleon Gostinski
A internet é uma clara manifestação da pós-modernidade (ALEXANDRE; NEVES, 2006). Já no ano 2000, ela era apontada como uma ferramenta de enorme potencial comercial. Previa-se que, no futuro, era ela quem determinaria a venda de passagens de […]
Tradição e inovação na gastronomia pós-moderna
Categorias: A&B, alimentos & bebidas, hospitalidade, pós-modernidade Marcações: gastronomia, gastronomia típica Postado por Cleon Gostinski
Se alimentar é algo comum, sobretudo é um processo cultural único em cada região do planeta e inerente à hospitalidade de quem se propõe a alimentar. A comida de um lugar tem sua própria tradição e sua própria […]