Sorvete de Baunilha com Redução de Molho com Açaí e Vinagre
Sorvete de Baunilha com Redução de Molho com Açaí e Vinagre Quebre mais um paradigma. Quem é que disse que calda sempre tem que ser doce? Ingredientes (4 porções): - 300 g de sorvete de baunilha - 100 ml de Molho com Açaí e Vinagre SoulBrasil Cuisine. - Flocos de tapioca Modo de Preparo: 1. Em uma panela pequena, reduza em fogo baixo o nosso molho com açaí e vinagre para 1/5 do volume inicial. 2. Sirva 4 taças com o sorvete 3. Acrescente a calda, não mais do que 1 colher de sobremesa para cada porção. 4. Decore a sobremesa com os flocos de tapioca. 5. Aproveite!
Legumes Assados com Geleia de Goiaba com Pimenta Cumari do Pará
Legumes Grelhados com Geleia de Goiaba e Pimenta Cumari do Pará Mais uma opção muito fácil e deliciosa para os veganos. Uma releitura de um prato francês, o ratatouille, agora com um toque tropical. Ingredientes (4 porções): - 200 g de batata - 200 g de alho por - 100 g de tomate cereja - 200 g de berinjela - 200 g de abóbora - 1 cebola grande - 2 dentes de alho - 100 g de geleia de goiaba com pimenta cumari do Pará SoulBrasil Cuisine. - ½ xícara de óleo para fritura - 1 folha de louro - 1 ramo de alecrim - sal Modo de Preparo: 1. Lave bem os vegetais. 2. Corte os vegetais (menos o tomate cereja) em cubos de 2.5 cm. 3. Misture tudo em um travessa. 4. Asse em fogo médio (200 C) por 40 minutos
Cordeiro ao Molho de Geleia de Açaí com Cachaça
Cordeiro ao Molho de Geleia de Açaí com Cachaça Esse molho talvez seja a primeira receita do projeto SoulBrasil Cuisine, muito antes de ele existir, pois esse sempre foi um dos meus molhos favoritos quando eu fazia cordeiro em casa para meus amigos. Agora ficou fácil de fazer! Ingredientes (4 porções): - 800 g de costela de cordeiro (2 peças inteiras) - 500 g de mandioquinha (batata baroa) - 75 ml de creme de leite fresco - 8 dentes de alho - 250 g de tomate cereja cortado ao meio - 100 g de Geleia de Açaí com Cachaça SoulBrasil Cuisine. - sal e pimenta a gosto - 2 ramos de alecrim Preparo: 1. Purê de Mandioquinha: a) Ferva as mandioquinhas sem casca e cortadas em cubos em um dedo de água e
Tapioca Recheada com Geleia de Acerola e Guaraná
Tapioca Recheada com Geleia de Acerola com Guaraná Para quem conhece o nordeste brasileiro, uma boa tapioca no café da manhã é algo que faz o dia começar melhor. Que tal, começar o dia melhor, mais light e com muito mais energia? Afinal, um pouco de guaraná sempre ajuda! Ingredientes (1 porção): - 80 g de tapioca peneirada - 1 colher de sopa de Geleia de Acerola com Guaraná SoulBrasil Cuisine. Preparo: 1. Polvilhe a tapioca em uma pequena frigideira antiaderente. 2. Molde a tapioca com a ajuda de uma colher de sopa. 3. Quando estiver consistente, vire a massa do outro lado. 4. No centro da massa, acrescente a Geleia de Acerola com Guaraná SoulBrasil Cuisine. 4. Sirva quente.
Rabanete Refogado ao Molho com Açaí e Vinagre
Rabanete Refogado ao Molho com Açaí e Vinagre Os produtos SoulBrasil Cuisine são um prato cheio para todos, mas especialmente para a turma Vegana. Os nossos produtos proporcionam zilhões de combinações diferentes e interessantes, principalmente para os legumes. Nessa receita, além da leve fritura reduzir bastante a picância do rabanete, o nosso vinagre traz muito aroma para esse prato, que pode ser tanto um acompanhamento quanto um aperitivo. Ingredientes: - 250 g de rabanete picado - 50 ml de Molho com Açaí e Vinagre SoulBrasil Cuisine - 10 ml de óleo vegetal - sal e pimenta a gosto Preparo: 1. Em uma frigideira aqueça bem o óleo vegetal. 2. Acrescente os rabanetes picados e deixe-os dourar