Chef Raquel Sobral ministra workshop de gastronomia em Belém - Belém.com.br
09/02/2020 às 12h00min - Atualizada em 09/02/2020 às 12h00min
Chef Raquel Sobral ministra workshop de gastronomia em Belém
As aulas vão auxiliar os participantes a cozinhar de forma profissional
Raquel Sobral é doutoranda na USP com a temática referente à história da alimentação na Amazônia (Foto: Desiree Giusti/Divulgação)
Após experiências na Europa, a chef paraense Raquel Sobral retorna à Belém em curta temporada para ministrar o workshop "Trilha dos Sabores: Paris, Catalunha, Amazônia" em que ela vai detalhar técnicas e segredos de restaurantes renomados, além de informações sobre como conseguir estágios em estabelecimentos estrelados. As aulas serão dias 15/02, 29/02 e 14/03, sempre de 14h às 18h, na Casa Etti. A partir de uma proposta didática e interativa, a ideia é que os participantes possam executar as receitas em restaurantes ou mesmo em casa.