Abiec e Apex-Brasil divulgam a sustentabilidade da carne bovina brasileira em Anuga - Revista Mais Carne e Mais Leite - Grupo Mais Food Revista Mais Carne e Mais Leite – Grupo Mais Food
Em um dos eventos mais importantes do setor de alimentos no mundo, entidades levam dados e informações sobre a pecuária brasileira por meio do projeto Brazilian Beef
Por: Assessoria de Imprensa Abiec
Um dos painéis trará dados sobre o impacto positivo do uso da tecnologia no campo. Nos últimos 30 anos, o desenvolvimento e adoção de tecnologia permitiram que a produtividade crescesse 159%, resultando em um aumento de 122% na produção de carne. Caso o setor tivesse mantido os padrões produtivos de 1990, sem investimentos em tecnologias e em outras frentes, seriam necessários mais 280,2 milhões de hectares de pastagem para atingir tamanho crescimento. No entanto, esses investimentos permitiram à pecuária brasileira não só aumentar a produtividade sem utilização de novas áreas, mas reduzir em 13,6% a área total ocupada com pasto, que passou de 191,3 milhões de hectares em 1990 para 165,2 milhões de hectares. Essas áreas que deixaram de ser utilizadas como pastagens foram destinadas para outras frentes, como a produção agrícola, o reflorestamento e o desenvolvimento social.