Château De Saint Cosme Côtes Du Rhône "Les Deux Albion" Syrah - Winebrands
Château De Saint Cosme Côtes Du Rhône "Les Deux Albion" Syrah - 2014 750ml
Le Deux Albion é um corte ao estilo do Rhone, co-fermentadas. Muito comum no Vallée du Rhone, este processo agrega elegância e frescor sem tirar a potência.
Um corte de Syrah, Grenache e Mourvèdre co-fermentadas, seus vinhedos estão em inclinações formados por aluviões antigos e marga argilosa. O mosto permanece seis semanas de maceração com cacho inteiro em cubas de concreto, que vai entregar muita cor e persistência. 80% do vinho foi envelhecido em toneis ovais de concreto, que vai conferir a melhor expressão dos vinho de Les Deux Albion e o restante foi envelhecido em madeira. Ele é engarrafado sem filtragem.
Envelhecido em tanques de madeira e de concreto por seis meses.
Um vinho com muitas camadas se sabor, com notas clássicas dos vinhos do sul do Rhone, como framboesas negras, pimenta, ervas da Provence, azeitona e leve picancia ao final aparecem taninos macios e boa persistência.