As exportações brasileiras de couros e peles em 2017 foram maiores do que as registradas em 2016. É o que mostram os números divulgados pelo Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, com análise da Inteligência Comercial do Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil (CICB).
De janeiro a abril, foram embarcados 68 milhões de metros quadrados de couro brasileiro para o mundo, uma alta de 0,8% em relação ao mesmo período do ano passado.
Segundo o ministério. o Rio Grande do Sul superou São Paulo no ranking dos estados que mais exportam couro no país. Os gaúchos respondem por 19,1% das exportações em valores e os paulistas por 18,9%.
Grande exportador de carne suína e de frango, o estado de Santa Catarina vem ganhando espaço também nas vendas internacionais de carne bovina. A quantidade exportada ainda é pequena, porém o número vem crescendo ano a ano. No primeiro trimestre de 2018, já foram embarcadas 1,2 mil toneladas de carne bovina – quatro vezes mais do que no mesmo período de 2017.
Nos últimos três meses, o faturamento com as exportações do produto passou de US$ 4,1 milhões – 277,2% a mais do que no primeiro trimestre do último ano. O principal destino para a carne bovina catarinense é Hong Kong, que compra 77% do total exportado.
Os embarques brasileiros de carne suína podem ser beneficiados com a possível elevação da tarifa de importação da China aos Estados Unidos. A constatação é do presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Francisco Turra, a partir do anúncio do Ministério do Comércio chinês da possibilidade de aumento para 25% das tarifas para produtos suínos norte-americanos.
Em 2017, os Estados Unidos exportaram para a China o equivalente a 275 mil toneladas de carne suína ”in natura”, gerando receita de US$ 488 milhões. No mesmo período, conforme a ABPA, o Brasil embarcou 48,9 mil toneladas para o território chinês, com receita de US$ 100,6 milhões.
Os números finais do IBGE relativos à produção animal de 2017 mostram, em relação ao frango, que caiu no ano o número de cabeças abatidas (-0,32%), sem que houvesse queda no volume produzido.
Ao contrário, o volume de carne de frango gerado pelos abates levantados aumentou 2,79% em relação a 2016, resultado obtido através do aumento da produtividade do frango. Comparativamentea 2016, o peso médio registrado aumentou 3,13%.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) da Universidade de São Paulo começou a adotar mudanças em seu indicador de preço pago ao produtor. A partir de agora, em vez de receber dos laticínios apenas os preços médios, mínimos e máximos gerais, o CEPEA passará a ter os dados brutos para fazer os cálculos internamente.
“Tínhamos um trabalho grande de checar esses dados, porque os valores deveriam ser ponderados (avaliados) pelo volume captado (ou seja, preços pagos por volumes maiores têm peso maior na hora da conta), mas nem sempre esse entendimento era simples”, explica Natália Grigol, pesquisadora do CEPEA.
Após três anos de quedas, o abate de bovinos voltou a crescer no Brasil. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2017, o país abateu 30,8 milhões de cabeças em frigoríficos com algum tipo de inspeção sanitária, o que representa um aumento de 3,8% em relação ao número de animais abatidos no ano anterior.
A melhora na produtividade é responsável por 80% do crescimento da agropecuária brasileira, segundo estudo realizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. No trabalho, que reuniu dados do período 1975-2016, consta que a produção da pecuária aumentou de 1,8 milhão/t para 7,4 milhões/t, o volume de carne suína cresceu de 500 mil/t para 3,7 milhões/t e o de frango de 373 mil/t para 13,23 milhões/t.
Nesses exemplos, o que mais chama a atenção é o índice de evolução da produção de carne de frango. Ou seja: enquanto os demais produtos registraram incremento que varia entre 300 e 600% o da carne de frango ficou em torno dos 3.000%.
Em dez anos, entre 2005 e 2015, a produção do peixe mais cultivado no Brasil, a tilápia, cresceu 223% com a modernização e a intensificação da produção tanto em tanques-rede em reservatórios quanto em viveiros escavados.
Esses dados são do núcleo Pesca e Aquicultura da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) e constam das atividades de um projeto que reúne sete grandes polos de produção da espécie, o qual é coordenado e executado por aquela empresa. Os polos são: Orós e Castanhão, no Ceará; Submédio e Baixo São Francisco, na divisa dos estados da Bahia, Pernambuco e Alagoas; Ilha Solteira, na divisa de São Paulo com Mato Grosso do Sul, regiões Norte e Oeste do Paraná e Baixo Vale do Itajaí, em Santa Catarina.
Essas informações fazem parte de um levantamento econômico, zootécnico e de adoção de tecnologias em propriedades participantes do Balde Cheio mineiro. A pesquisa, realizada pelo núcleo Sudeste da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária,
com apoio da Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais, apresenta dados de área, rebanho, produção leiteira, produtividade, qualidade de leite, custeio e investimentos das fazendas assistidas durante o ano de 2016.
O aumento de 3,7% no preço do leite UHT na primeira quinzena de fevereiro de 2018 trouxe certo alívio ao setor e pode sinalizar a retomada de preços no campo, que tem tido quedas consecutivas desde o ano passado, segundo a analista do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) da Universidade de São Paulo, Natália Grigol.
“O leite UHT é o derivado mais consumido dado Brasil e um dos pilares de formação de preços do leite no campo, servindo como um termômetro para o setor”, diz ela. No atacado em São Paulo, o valor médio do UHT passou de R$ 1,96/litro em 1º de fevereiro para R$ 2,03/ litro no dia 15 de fevereiro, se aproximando do patamar verificado no início de dezembro de 2017.