10 benefícios do vinagre de maçã para sua saúde | MS
Redação Minuto Saudável	 02/11/2018
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O vinagre de maçã orgânico oferece mais benefícios do que os outros tipos do produto. Quando não filtrado, ele pode manter as vitaminas e substâncias da fruta, além de propriedades antioxidantes e funcionais, como a pectina e as fibras.
O vinagre de maçã orgânico pode manter concentrações de pectina, uma substância presente em frutas (sobretudo na maçã).
Alguns estudos realizados em 2004 sugerem que a mistura de vinagre (com 4,03% de ácido acético) e suco de limão pode inibir a bactéria Salmonella typhimurium em alimentos. Mas, ainda no estudo, observou-se que é necessário um longo tempo de ação para que a bactéria seja combatida.