Quase duas semanas se passaram, desde a confirmação de um caso atípico de encefalopatia espongiforme bovina (EEB), conhecida como 'vaca louca', em uma unidade frigorífica em Mato Grosso. Desde então, o mercado de carne mato-grossense segue em observação e com as exportações suspensas à China, que é atualmente o maior consumidor da proteína animal produzida no Estado. Apesar do bom volume de exportações a outros parceiros, nos primeiros dias de setembro, "o cenário ainda está difícil de ser lido, dificultando projeções", como apontam agentes da cadeia produtiva de Mato Grosso.
Na semana passada, a Arábia Saudita anunciou bloqueio à carne produzida por cinco plantas frigoríficas de Minas Gerais, sem impacto para Mato Grosso, que segue fornecendo proteína animal ao país sem restrições, conforme noticiado pelo Mato Grosso Econômico.
Em 2019, a suspensão nas exportações durou 10 dias. Neste ano, já são 12 dias de bloqueio. O Mapa informa que todas as informações técnicas foram enviadas para os governos da China, Rússia e Arábia Saudita, mas não é possível precisar em quanto tempo haverá resposta de cada país.
MOVIMENTAÇÃO – A participação da China nas exportações mato-grossenses é realizada por oito das 31 indústrias frigoríficas ativas no Estado, que são as unidades habilitadas pelo rigoroso protocolo do governo chinês. Mato Grosso tem o maior rebanho bovino do Brasil e é o maior produtor de carne bovina no País, sendo também o segundo maior exportador.
Em agosto, Mato Grosso exportou 50,18 mil toneladas de equivalente carcaça (TEC) de carne bovina. É um número recorde, que correspondeu a uma alta de 20,94% em relação ao volume embarcado em julho. Esse marco foi recebido como boa notícia pelo mercado, já que, de janeiro a agosto, o Estado ainda enfrentava uma retração de 5,32% no volume embarcado se comparado ao mesmo período de 2020.
As exportações foram imediatamente suspensas, como prevê o protocolo de controle sanitário da A Organização Mundial da Saúde Animal (OIE). O fato teve como conseqüências, a queda nas cotações de boi gordo, a redução na escala de abate dos frigoríficos e uma pequena retratação nas exportações (de apenas 1,13%).