Carol Daemon: Gelatina
Postado por Carolina Daemon Oliveira Pereira às 13:24
Caramba. Nunca tinha pensado no mal da gelatina. Parece tão "dócil"!
Oi Pauli, parece inocente mesmo, mas só na nossa sociedade que comida azul cuja composição parece fórmula de remédio, é considerada saudável.
Eu já sabia a "maravilha" que a gelatina é, por isso meu filho nunca provou!
E essas receitinhas, bah, vou ser obrigada a testar, né?!
depois me avisa se suas gelatinas ficaram boas.
2 de novembro de 2009 13:26
Craol, onde compra agar agar?acho pela internet um luigar seguro?conheces?bj brigadao!
26 de março de 2010 00:59
Oi Ti, agar agar vende até no mercado e nas lojinhas naturebas, vende tb no empório e em lojas de produtos orientais.
Depois volta e conta se as receitas deram certo,
28 de março de 2010 22:06
A M Melo disse...
Oi carol, gostaria de saber quem vende geleia de mocoto caseira, precisava tipo p ontem p dar de presente, mas tinha q ser a caseira, obrigada
meu email eh amvm1909@gmail.com
15 de maio de 2010 14:26
Olá, não sei quem vende geléia de mocotó caseira, mas há um link acima onde se ensina a fazer. Vc pode tentar.
Seu site é muuito interessante! Obrigada por compartilhas coisas tão interessantes com a gente! Só tive uma pequena dúvida em uma receita: no creme de arroz, bate-se apenas o arroz cru? ou é necessário dar uma fervida antes de bater o arroz com água na proporção 1:4?
Damares Ehlert
Oi Damares, na verdade vc faz uma papa de arroz, usando de 3 a 4 vezes a quantidade de água indicada. Depois de bem cozido, bate tudo no liquidificador. Eu falo melhor sobre o creme de arroz num tópico chamado "soja é desnecessária".
abs e vá em frente nas receitas
Faço estágio num hospital especializado em saúde materno infantil, e a gelatina e geleia de mocotó rolam soltas. Dá aquele frio na espinha só de pensar na tonelada de açúcar, corantes, e outros conservantes aquelas crianças, já debilitadas, estão consumindo.
Vou tentar comprar o agar agar para testar em algumas receitas, lembro de uma estudante de nutrição que fez diversas receitas alternativas para diabéticos em um posto de saúde do Rio, e utilizou o agar agar como bases de todas elas. Além da gelatina, pra flans, cremes, etc.
Oi Caco, adoro suas colocações!
Coloca as receitas na roda, vai...
Tu sabes me dizer se a gelatina "incolor" é tão prejudicial quanto as "coloridas"?
23 de junho de 2012 22:51
Oi, faz menos mal por não levar açúcar, corante e aromatizante.
Mas já que não é por gula, o que justificaria o delize, pq não usar então agar agar que é exatamente uma gelatina sem sabor?