Os probióticos são micro-organismos que colonizam nosso intestino e promovem diferentes benefícios. Eles fazem parte da composição de iogurtes e leites fermentados. Já os prebióticos são, digamos, a comida dos micro-organismos que integram a microbiota. Estamos falando das fibras da cebola, da aveia e por aí vai.
Na época em que a gripe se torna mais comum, a procura por suplementos de vitaminas nas farmácias, principalmente da vitamina C, costuma aumentar. É possível que o mesmo aconteça na pandemia atual.
A professora Deise explica que só é necessário lançar mão desses produtos caso haja diagnóstico de algum nutriente em falta. “Se a alimentação de uma pessoa é balanceada, ela já recebe esses elementos nas quantidades suficientes para manter a boa performance do sistema imune”, assegura.