Mercoagro – Edição 2018 - Notícias (pt) - NOTÍCIAS | Carne de frango deve ser a mais consumida no mundo até 2020
Postado em 26 de Julho de 2018 às 14h34
Com 650 participantes, o evento acontece no espaço Vivaro e a realização é da Integra e do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar). Klein, que discorreu sobre a importância da fábrica de ração no resultado zootécnico, disse que "não se pode deixar o otimismo de lado", apostando na capacidade brasileira de superar os desafios.
O palestrante apresentou números que indicam, também, o crescimento da produção mundial de carnes no período compreendido entre 1960 e 2014. Naquele primeiro ano, a liderança ainda era da carne bovina, que foi ultrapassada na segunda metade dos anos 1970 pela suína.
Ao longo das décadas, a produção de carne bovina praticamente estagnou, enquanto as outras duas começaram uma disputa pelo primeiro lugar. A previsão, segundo Klein, que se baseia em números da FAO, é que a carne de frango seja a mais produzida e consumida no mundo até 2020.
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