Schieferkopf Gewurztraminer 2012 - Mistral
Código 27167
vinhedos em encostas ricas em xisto azul e arenito. Colheita manual.
fermentação com leveduras indígenas.
em cubas de aço inox por dez meses.
A conhecida obsessão de Michel Chapoutier por solos de xisto azul o levou até a Alsácia. Na propriedade Schieferkopf, localizada entre as comunas de Barr e Riquewihr, ele talha vinhos profundos e de incrível mineralidade com as típicas uvas da região. Seu Gewürztraminer é um branco fresco e vibrante repleto de aromas expressivos para a Wine Spectator, que o classificou com ótimos 90 pontos na safra 2011. É uma sofisticada versão dessa casta, mais uma notável criação de Michel Chapoutier, produtor do ano para o guia Bettane et Desseauve.