A votação aconteceu na Praça Charles Miller, no Pacaembu, na Zona Oeste da capital. Entre os critérios de avaliação estavam higiene, atendimento e o pastel de carne, que é o mais pedido pelos paulistas.
Indagada sobre o segredo da receita vencedora, Maria contou que se trata de “muito amor e muita dedicação”. Com o bicampeonato, ela foi categórica nos planos para o futuro. “Agora eu vou partir para a franquia. Primeiro para São Paulo, depois para o interior, e depois para o exterior, quem sabe?”, afirmou.
Durante a fase de votação popular, os consumidores deram notas para a barraca e puderam experimentar todos os sabores. Na grande final, apenas o pastel de carne dos dez finalistas foi analisado. O júri que avaliou os pastéis é composto por chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia.
O primeiro colocado no concurso recebe prêmio de R$ 8 mil. O segundo lugar recebe R$ 2 mil e o terceiro colocado fica com o prêmio de R$ 1 mil. Os melhores de cada região recebem certificados de participação.
Além dos prêmios em dinheiro, cada um dos dez finalistas terá direito a montar sua barraca em um ponto da cidade durante a Virada Cultural e outros eventos organizados pela Supervisão Geral de Abastecimento.
A barraca do Pastel da Maria está às terças na Praça Charles Miller, no Pacaembu; às quartas na Rua Capitão Manuel Novais, em Santana; às quintas e sextas na Praça Charles Miller; aos sábados na Alameda Subtenente Francisco Hierro, no Parque Novo Mundo e aos domingos na feira da Rua dos Trilhos, na Mooca.
O pastel da Barraca da Soninha pode ser provado às sextas na Rua Lasar Segall, na Vila Celeste; aos sábados na Praça Salvador Tolenzano, em Lauzane Paulista, e aos domingos na Rua Carlos Belmiro Correa, no Parque Peruche.