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Saiba como enfrentar as tentações e manter a sua dieta em dia no Natal
Final de ano, férias, festas de Natal, Ano Novo… tudo é alegria, mas e a dieta
Comemoração na empresa, reunião na casa dos amigos, presentes, lanches improvisados, comida das mais diferentes, petiscos, bebidas, altas festa.
Quando bater aquela fominha antes de dormir, prefira sempre uma opção mais leve, como uma fruta, um leite ou uma vitamina feita com leite desnatado, fruta e adoçante de preferência sucralose ou stevia natural. Se possível inclua junto aveia em flocos que vai proporcionar um sono tranquilo por conta do triptofano existente na aveia, melhorando assim a qualidade do sono.
Lembrar que aquela cervejinha infelizmente não mata a sede e traz como consequência a desidratação. Não se iluda, aposte na água – e caso tome álcool intercale com água, assim os prejuízos serão quase que imperceptíveis.
Na ceia, primeiro deve existir um consenso na família em tornar a ceia mais saudável, evitando excessos com carnes gordurosas e alimentos calóricos
Se a rabanada fizer parte da ceia opte por uma versão light, trocando, por exemplo, açúcar por adoçante, o leite condensado pelo desnatado e leve ao forno para assar. Abuse da canela, assim a magia do natal continuará em alta e seu plano alimentar não irá por água a baixo. Seguindo a tradição, não podemos deixar de lado as carnes que dão o toque todo especial, uma das opções são peixes assados regados com molho de maracujá. Ou ainda peru, acompanhado de pêssego em calda light recheado com farofa feita de aveia com uvas passas e salsão. Outra escolha seria o lombo de porco magro com abacaxi grelhado, compondo essa gastronomia tão típica que é o natal.
Sinal verde para frutas e frutas secas, verduras principalmente as folhas e legumes, tomando cuidado com as frutas secas que são mais calóricas. As especiarias nas últimas décadas tem feito parte integrante das ceias. Deixe os temperos prontos de lado e aposte no limão, vinagre, azeite extra virgem, gengibre, pimenta e açafrão.
A maionese e o salpicão de frango tão utilizado podem ser reformulados com queijo branco magro e iogurte no lugar da maionese. O salpicão de frango, prato frio muito consumido nesta época devido ao calor do verão, pode ser feito com queijo tipo cottage e iogurte natural desnatado. Coloque-o à mesa apenas no momento da ceia, para mantê-lo resfriado e saboroso.
E o Panetone ou Chocotone???
Os panetones e chocotones, são tradição no Natal e devem ser consumidos com moderação mesmo as versões diet e light.