ALUNOS DO CEEP DE ARATACA CRIAM TRUFAS DE PIMENTA E AIPIM » Pimenta
9 de abril de 2020 | 05:37 pm
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ALUNOS DO CEEP DE ARATACA CRIAM TRUFAS DE PIMENTA E AIPIM
Alunos criaram trufas incomuns, mas aproveitando sabores regionais.
Já imaginou saborear uma trufa feita a base de pimenta, aipim e frutas típicas da região sul do Estado? Os estudantes do curso técnico em Agroindústria, do Centro Estadual de Educação Profissional do Campo Milton Santos (CEEP), localizado no Assentamento Terra Vista, em Arataca (428 km de Salvador) resolveram desenvolver estas experiências. E deu muito certo. Eles criaram as Agro Trufas durante uma atividade prática e interdisciplinar do curso. O resultado são doces deliciosos e saudáveis (confira duas receitas abaixo).
De acordo com o professor de Ciências da Natureza, Gleidson Correia, os estudantes criaram as trufas após pesquisa de mercado para identificar um produto que eles pudessem fabricar e comercializar. "Durante o processo, eles aprenderam conteúdos como cálculo de orçamento, medição de ingredientes, estatísticas de lucratividade, apresentação de produtos e outros, envolvendo as disciplinas de Matemática, Marketing e Produção de Embalagens", destaca o educador.