AMO VINHOS: 08/01/2016 - 09/01/2016
14ª edição Concurso Mundial de Bruxelas - Edição Brasil
A região vitivinícola de São Roque, a mais tradicional de São Paulo, receberá pela primeira vez, entre os dias 10 e 13 de setembro próximo, a versão brasileira do mais importante concurso de vinhos e destilados do mundo, o Concours Mondial de Bruxelles, em sua 14ª edição no Brasil.
O evento, que tem como objetivo avaliar anualmente a produção brasileira de vinhos e promover o setor vitivinícola no país, funciona como uma ferramenta de marketing democrática: "as chances de medalha são idênticas para um pequeno produtor artesanal familiar e para uma grande indústria exportadora", garante Zoraida Lobato, diretora do evento no Brasil.
As degustações são sempre às cegas e realizadas por um júri composto por especialistas, enófilos, enólogos e sommeliers estrangeiros e brasileiros. "Ao compor o júri, damos preferência a jornalistas especializados, que invariavelmente ficam impressionados com a qualidade do vinho brasileiro e se tornam divulgadores do produto e do país no exterior", afirma a executiva.
Este ano estão inscritas 402 amostras de bebidas, entre vinhos e destilados, segmento no qual se destaca a nova geração de produtores de cachaça, inteiramente orientados à produção de bebidas finas de alto padrão de qualidade, com envelhecimento em barricas de carvalho e outras essências nobres.
A ideia é criar uma identidade internacional para a cachaça de alto padrão, abrindo novos mercados consumidores mundo afora para a mais brasileira de todas as bebidas. Há bebidas de todas as regiões produtoras do país: vinhos da Serra e da Campanha Gaúchas, da Serra do Sudeste gaúcho; de Pernambuco, do Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais e São Paulo; cachaças do Rio Grande do Sul, de Minas Gerais, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Paraíba, Maranhão, Bahia, São Paulo entre outros.
Os cerca de 15 jurados (procedentes de seis países) avaliarão as amostras em total concentração, em salas climatizadas do resort Villa Rossa, na paradisíaca estância climática de São Roque. A cidade foi escolhida por estar em plena fase de revitalização de sua indústria vitivinícola. Eles têm a missão de selecionar no máximo 30% das amostras inscritas para receber as medalhas de Grande Ouro, Ouro e Prata, hierarquia definida pela média das notas alcançadas pelas amostras na prova às cegas.
Naturalmente, as degustações seguem um rigoroso e muito bem definido padrão técnico, com o preenchimento de uma ficha de avaliação padronizada e, entre outras peculiaridades, é rigorosamente proibido ingerir a bebida que se prova.
Baudouin Havaux, presidente da Vinopres, empresa belga que organiza o evento em nível mundial, acompanha há quatorze anos a evolução das bebidas adultas brasileiras, e afirma que o país atingiu patamar internacional de qualidade. Havaux destaca a produção de espumantes na Serra Gaúcha, mas também os tintos e brancos de outras regiões, como a Serra Catarinense e a Campanha Gaúcha.
Em relação à cachaça, o executivo de Bruxelas lamenta sua pouca disseminação pela Europa onde, acredita ele, há um vasto mercado potencial para o destilado de cana de açúcar feito no Brasil. "O consumidor fora do país vê a cachaça associada à caipirinha. Bem, a caipirinha é mesmo deliciosa, mas as cachaças envelhecidas também têm enorme potencial para competir com outros destilados, como o uísque e o brandy, por exemplo", diz Baudouin.
O 14º Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados/CMB Brasil tem a organização da empresa belga Vinopres e da brasileira Market Press Eventos, com o apoio da revista "Vinho Magazine", da SP Vinho, Sociedade Paulista de Vitivinicultura, e o patrocínio da Owens-Illinois, fabricante de garrafas, copos e artigos de vidro para o setor de bebidas finas e do hotel resort Villa Rossa.
Foto: Divulgação Concurso Mundial de Bruxelas - Edição Brasil.
Postado por Débora Takushi às terça-feira, agosto 30, 2016 Nenhum comentário:
3° Festival de Inverno - Bebidas Venews
Dia 25 de Agosto, quinta-feira acontece a 3ª Edição do Festival de Inverno Bebidas Venews.
Serão degustados mais de 30 rótulos de vinhos de vários países.
Você recebe uma taça de cristal Bohemia (580ml) e degusta os maravilhosos rótulos das importadoras:
Sucesso a Venews !
Postado por Débora Takushi às domingo, agosto 21, 2016 Nenhum comentário:
MOVI Night e seus vinhos de garagem, sucesso em São Paulo !
Dia 10/08, São Paulo teve o privilégio de conhecer o evento "MOVI Night" que aconteceu no charmoso Espaço Traffô, no bairro da Vila Olímpia.
O MOVI - Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile realizou uma noite de degustação com a presença de 32 vinícolas que produzem os chamados Vinhos de Garagem.
Com apoio da ProChile e a participação dos próprios donos das vinícolas o evento foi um sucesso apresentando muitas novidades.
Os vinhos foram apresentados em 03 Flights:
A - O Novo Chile com mais Personalidade !
B - Os Clássicos Recarregados
C - O Antigo agora é o Novo: do Atacama a Maule
O MOVI foi criado em 2009 com o foco principal de promover produtos de origem local, preservando a qualidade e a identidade da região na qual foram produzidos.
Foi muito conversar com os produtores deste movimento independente de vinícolas-boutique do Chile que reforçam o objetivo de manter a forma artesanal de produção dos vinhos.
O evento ainda teve muita animação de D.J. e deliciosos petiscos em suas belíssimas Food Bikes.
Fotos: Estela Amadeu
Até a próxima MOVI NIGHT !
MOVI www.movi.cl
Postado por Débora Takushi às domingo, agosto 14, 2016 Nenhum comentário:
Primo - Primitivo - 2012
Um bom vinho italiano com "Indicazione Geografica Tipica", despretensioso, fácil de beber.
Aromas de morango e cereja, com toque de compota doce.
Na boca apresenta-se redondo, equilibrado, com taninos sedosos e boa acidez.
Final com boa persistência, excelente na gastronomia com pernil.
Produtor: Torrevento S.R.L.
Pernil do Papi
Hoje, Dia dos Pais, sempre tenho boas memórias, principalmente na gastronomia e o bom pernil na "vinha d'alho" que tanto meu pai apreciava.
Dedico uma singela homenagem aos pais e deixo a fácil receita, que meu pai me ensinou.
Pai, esta lembrança sempre me acompanhará...
Vinho português Vinya - José Maria da Fonseca 2014, muito interessante, do mesmo produtor do conhecido vinho Periquita, com castas Castelão e Aragonês.
Aroma de frutas vermelhas, com toque de baunilha e menta, na boca revela-se equilibrado, taninos suaves mas presentes.
Postado por Débora Takushi às domingo, agosto 07, 2016 2 comentários:
6° Tasting Wines of Chile - SP, "experiência Chile", sucesso !
No 6° Tasting Wines of Chile, realizado dia 03/08 em São Paulo, o Hotel Unique ficou lotado de gente interessada em conhecer um conjunto expressivo de vinícolas e sentir a "experiência Chile" com vinhos diversos e de alta qualidade.
Considerado um dos maiores eventos de vinhos realizado no Brasil, com organização perfeita de Alessandra Casolato (CH2A Comunicação), o evento apresentou brancos e tintos de 32 vinícolas:
Desde 2002, o Chile ocupa a posição número 1 na importação de vinhos no Brasil.
Os vinhos do Chile oferecem qualidade e diversidade, variando do clima frio aos vinhos encorpados, frutados, com consistência, alta qualidade e valor.
Apresento os tintos que gostei muito, com excelente equilíbrio:
6° Tasting Wines of Chile, sucesso em São Paulo apresentando o melhor das vinícolas chilenas !
Postado por Débora Takushi às domingo, agosto 07, 2016 Nenhum comentário:
Vega Tolosa - Nature 2014
Não tenho hábito de comprar vinhos espanhóis, mas a indicação deste vinho natural espanhol foi muito boa.
Com as uvas: 40% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon e 25% Merlot, o contra-rótulo chama a atenção com as informações:
Certificado para produccion ecologica por:
SC CAAE ES-ECO-001-CM
Date of Harvest:18/09/14
Bottling Date: 15/04/15
Cor vermelho cereja intenso.
Bem estruturados os taninos, boa acidez, na boca um pouco intenso, mas envolvente, com um final de boa persistência.