Coloque na panela de pressão o frango, os cubos de caldo de galinha, o sal, o colorau, o cheiro verde, a cebola, o tomate, a pimenta do reino e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.
Desfie o frango e reserve.
Bata o caldo do cozimento do frango no liquidificador junto com o amido de milho. Coe o caldo.
Em uma panela, misture o caldo do frango coado, com o frango desfiado e acrescente o milho, a ervilha e a azeitona. Misture bem e acerte o sal e a pimenta do reino, se for necessário.
Cozinhe até engrossar. Quando começar a ferver, apague o fogo e adicione o creme de leite e misture bem. Está pronto!