A casta e o terroir são intimamente ligados ao pé da célebre Roche de Solutré, onde se encontram os vinhedos deste vinho. A Chardonnay sente-se em casa nesses vinhedos, tendo emprestado seu nome a esta cidade do Mâconnais. Os solos são ideais para o desenvolvimento ótimo das plantas, que encontram na argila uma umidade adequada e na profundidade um calcáreo que as alimenta.
O trabalho desenvolvido na adega agrada tanto aos iniciantes quando aos conhecedores. Independente da safra, sempre encontramos um alto nível de qualidade que passa pela triagem das uvas e uma vinificação cuidadosa.
É a oportunidade de degustar toda a classe de um grande vinho branco da Borgonha, por um preço muito honesto e acessível. Para impressionar os amigos...
Deve-se servir a uma temperatura de 11 a 13ºC. Ideal como aperitivo, acompanhando uma carne branca, peixes grelhados e queijo de cabra.
Os vinhos Rosso di Montepulciano é o irmão mais jovem do respeitado Vino Nobile di Montepulciano. São elaborados com o mesmo clone de Sangiovese, o Prugnolo Gentile, com menos restrições nas normas de produção, mas guardam a nobreza do irmão maior e mais importante.
No olfato, a casta Sangiovese se faz sentir em sua tipicidade de notas florais de violeta, ameixas pretas, framboesas, cítricos, chocolate e cravo-da-Índia.
No paladar é seco, encorpado, macio, harmônico, repetindo as notas frutadas do olfato. Com taninos na dose certa e final prazeroso e fresco.
Perfeito para harmonizar com tábuas de pão e fiambres, com pratos a base de carne ou grelhados. Experimente com uma bisteca a fiorentina e tenha a experiência de sua vida.