26/07/2018 | Dia dos Avós - 26 de julho
No Brasil e em Portugal, o dia 26 de julho é a data escolhida para homenagear pessoas muito especiais em nossa vida: é o Dia dos Avós. Essa escolha tem origens religiosas. A data cai no mesmo dia de Sant'Ana e de São Joaquim. Na tradição católica eles são os pais de Maria, e, portanto, os avós de Jesus. Por isso, a data foi escolhida para celebrar todos os avós.
Em Americana, o restaurante Fogão a Lenha é referência na região quando o assunto é comida caseira. Estabelecido há 22 anos na cidade, foi construído através de uma administração familiar, com objetivo de oferecer uma culinária autêntica, com sabor de comidinha de casa e preço acessível.
Relembrando o tempo em que sua avó era quem mandava na cozinha, a chef Bruna Chacur indicou uma receita muito especial que a leva de volta à infância e às comidas gostosas que a avó preparava. Confira a receita da deliciosa sobremesa de merengue de morango.
400g de morangos frescos picados
Coloque, em uma panela, os morangos, o açúcar, o suco de limão e mexa, até que caramelize e deixe o morango amolecido. Para montar coloque em uma taça o morango, acrescente o suspiro e adicione o chantilly. Termine com um morango em cima de tudo e sirva.