Curso de Comida Saudável com a Chef Iracema Bertoco - Centro Europeu Live School
Comida saudável pode e deve ser saborosa!
Hoje cozinhar em casa se tornou uma atividade imprescindível. Preparar um bom almoço ou jantar é essencial. Mas você tem certeza que suas refeições tem sido saudáveis, trazendo benefícios à sua saúde?
Alimentação afeta muito nossa saúde mental e física, por isso é importante cuidar do seu corpo e ser saudável. Afinal, qualidade de vida envolve alimentação saudável. Quando você entender isso, vai descobrir o poder imenso que os alimentos têm em sua vida.
Que tal partir para ação e começar a ser saudável hoje?
Com o Curso Cozinha Saudável — idealizado pela Chef Iracema Bertoco, especialista em alimentação saudável — você vai aprender a cozinhar mais de 20 preparos, elaborados exclusivamente para tornar a sua alimentação descomplicada e muito gostosa!
O curso vai te ensinar a ter um cardápio variado e tirar todas as suas dúvidas sobre os mitos e verdades da alimentação saudável. Você aprenderá opções práticas de café, almoço, lanches, jantares e até sobremesas.
Mais de 20 preparos exclusivos e 100% saudáveis.
Aprenda a preparar cafés da manhã, almoços, jantares, lanches e sobremesas saudáveis.
Sua comida do dia a dia vai ficar mais saudável e gostosa.
Aprenda como variar sua alimentação e sair da mesmice.
Aprenda técnicas para preservação de nutrientes.
Aprenda métodos de cocção que influenciam no resultado final das preparações, os seus preparos ficarão muito mais bonitos e saborosos.
Receba dicas valiosas para melhorar o aproveitamento dos alimentos e você vai até economizar nas compras.
Você não precisará mais comprar comida pronta e, se quiser, ainda poderá fazer preparos para vender.
Mitos e verdades sobre comida saudável.
Como equilibrar os nutrientes da sua refeição.
E para sentir um gostinho do que vai aprender no curso, liberamos uma aula grátis especialmente para você!
Para quem quer parar de fazer promessas vazias e começar a ser saudável de verdade. Qualidade de vida importa e muito, mas para seu bem estar melhorar, você precisa começar a se alimentar bem.
Se seu desejo é ter uma vida melhor, se sentindo bem fisicamente e mentalmente, essa é a sua chance.
E é claro, se você gosta de experimentar pratos deliciosos, não vai se decepcionar. Você vai descobrir que comida saudável pode ser gostosa e saborosa.
Receba um e-book com mais de 40 preparos saudáveis.
Acesso imediato a conteúdo exclusivo divididos em 6 módulos completos.
19 aulas – teoria e prática com total de 4 horas de vídeos gravados.
Você poderá assistir quantas vezes quiser por até 06 meses.
Acesso à comunidade Comida Saudável.
Certificado Centro Europeu.
A Chef Iracema Bertoco é formada pelo Centro Europeu nos cursos de Chef de Cuisine-Restaurateur e Sommelier. Também é especializada na Cozinha Funcional, Sustentável e Pancs (plantas alimentícias não convencionais). Cursou História e Cultura da Alimentação pela UFPR.
Iracema é membro do Slow Food Brasil, gerente de gastronomia e atua como Chef Instrutora do Centro Europeu nos cursos de Chef de Cuisine, Cuisine Santé e Chef Pâtissier.
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Me encantei com a Chef Iracema Bertoco quando fui conhecer o Centro Europeu. Meu segundo contato foi no curso de Chef, quando ela nos deu aula e me apaixonei! Ela nos ensinou que comida saudável é muito GOSTOSA SIM! Eu trocava fácil qualquer refeição por besteiras, ela me ensinou a gostar de comida de verdade e me apresentou um mundo novo, cheio de possibilidades deliciosas. Por falar em mundo de possibilidades o que é a Biomassa de banana verde?! Aprendi com ela que a biomassa serve para tudo, é incrível a variedade de pratos que podemos fazer. A forma tranquila, didática e o amor que a Chef Iracema tem por ensinar transformou minha vida.
Gisely Nascimento – Empreendedora – comida Comfort Food
Conheci a Chef Iracema Bertoco no curso de Cuisine Santé no Centro Europeu. Logo na primeira aula ela contou um pouco da sua paixão pela cozinha saudável e sustentável, o que me dá muita inspiração desde então! Os preparos que aprendi em suas aulas de comida vegetariana/vegana, aproveitamento de alimentos, comfort food, fazem parte do meu dia a dia! A Granola feita em casa, o ketchup de melancia e aquela kafta vegana com vinagrete de manga verde já virou sucesso na minha cozinha! Grande admiração por ela que sempre está disposta para ensinar e compartilhar todo seu conhecimento sobre a gastronomia saudável de forma simples e inspiradora!
Rafaela Fantinato – Nutricionista
Sobre a Chef Iracema, o que tenho a dizer que além de maravilhosa em tudo que faz, ela cozinha com muito amor pratos simplesmente saborosos, com cheirinho de afeto e carinho! Seus pratos são práticos, saudáveis e cheios de dedicação. Eu diria que é uma das cozinhas mais lindas que já vi!
Priscila Conyvolic Cruz – Nutricionista
Sou colombiana e moro no Brasil e estou me especializando em gastronomia saudável. Estudar com a Chef Iracema Bertoco, no Centro Europeu, me ajudou a ter uma visão muito ampla da gastronomia saudável, a cozinhar de forma mais sustentável, natural e sem desperdícios! Seus preparos são saudáveis ​​e cheios de sabor, ela leva a cozinha tradicional para um outro nível que se conecta com o coração.
Isabel Correa – Comunicadora
CursosGastronomiaCurso de Comida Saudável com a Chef Iracema Bertoco
Módulo 1 - Gastronomia Saudável
Aula 02 – Mitos e crenças
Ebook de Preparos
Questionário – Comida Saudável – módulo 01	2 questions
Módulo 2 - Café da Manhã Saudável
Aula 02 – Leite de coco caseiro e toast de cogumelos com creme de castanha-de-caju e tomates grelhados
Aula 03 – couscous de milho com ovos e frutas da estação grelhadas com granola
Questionário Comida Saudável – Módulo 02	1 question
Módulo 3 - Almoço Saudável
Aula 02 – Almôndega com molho de tomate artesanal e sour cream e legumes assados
Aula 03 – Quinoa com legumes branqueados e filé de peixe em crosta aromática
Aula 04 – Cogumelos e palmito no creme de castanha-de-caju e mostarda e painço ao suco de beterraba e alho-poró
Questionário Comida Saudável – Módulo 03	1 question
Módulo 4 - Lanches Saudáveis
Aula 02 – Muffins de legumes com farinha de grão de bico e castanha e bolo de maçã e nozes
Aula 03 – Pizza de frigideira e homus de beterraba com pão pila
Questionário Comida Saudável – Módulo 04	1 question
Módulo 5 - Jantar Saudável
Aula 02 – Creme de couve-flor e alho-poró e quibe de berinjela
Aula 03 – Grelhados e panquecas coloridas
Aula 04 – Sopa de quinoa e peixe no papelote com legumes
Questionário Comida Saudável – Módulo 05	1 question
Módulo 6 - Sobremesas Saudáveis
Aula 02 – Parfait de manga e coco
Aula 03 – Sopa de frutas do bosque com vinho do porto e banana crocante com calda quente de chocolate