Food ingredients South America | Evento líder mundial - Food ingredients South America (FiSA) apresenta inovações para o mercado de alimentação saudável
A FiSA traz as principais soluções para alimentos e bebidas voltados à saúde e ao bem-estar industrializados, segmento que movimentou US$ 726 bilhões no mundo em 2015, estima a Euromonitor
Na contramão da recessão econômica, o mercado de alimentação saudável vive um período de prosperidade ímpar no País. Entre 2010 e 2015, as vendas deste tipo de produto praticamente dobraram, com um aumento de 98%. Segundo dados da Euromonitor,fornecedora oficial de pesquisas de mercado da UBM, o Brasil é o quinto maior deste segmento do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, da China, do Japão e do Reino Unido. Internacionalmente, a estimativa é que as vendas globais desses produtos chegaram a US$ 726 bilhões em 2015, o que representaria um aumento de 18% em relação a 2010. Os principais players nacionais do segmento de ingredientes saudáveis estarão na FiSA e o público entrará em contato com tendências e inovações que estarão nas prateleiras nos próximos anos.