Chef Mauro Maia participa de palestra no Farol Santander - Revista Menu
Acontece, Chefs, Comidas, Eventos, Restaurantes / 29/11/2019
Chef Mauro Maia participa de palestra no Farol Santander
Na palestra, Mauro Maia vai contar detalhes de sua trajetória profissional (Foto: Divulgação)
O chef e empreendedor Mauro Maia participa neste sábado (30 de novembro), do quadro de eventos e palestras "Sábados de inspiração gastronômica", no Farol Santander. ao lado dele estará Otávio Cannechio, do Bar Veloso.
Apresentado e realizado pelo comentarista, consultor gastronômico e palestrante, Luiz Américo Camargo, nesta edição o evento abordará histórias de profissionais que migraram de carreiras, indo atuar na gastronomia.
Mauro Maia é formado em administração de empresas e gastronomia. Trabalhou muitos anos como executivo da indústria química, antes de se dedicar totalmente à culinária.
Já Otávio é jornalista, e atuou como crítico de bares por muitos anos pela Revista Veja SP. Com o tempo, passou a olhar além dos petiscos e drinques servidos nos bares, analisando os elementos que compunham um estabelecimento de sucesso.