​Pioneira no modelo “fast food” saudável na capital, a loja chegou ao bairro do Itacorubi. Happy Hour, Montaditos e Tapas espanholas serão algumas das novidades do cardápio. Uma das regiões que mais cresce comercialmente em Florianópolis, o “novo” Itacorubi, ganhou uma nova opção gastronômica: a Deli Shop. A segunda unidade da marca criada pelos empresários Fernando Werner e Rodrigo de Nardi, abriu as portas nesta semana, apostando na carência de produtos práticos e saudáveis na região.
A loja, localizada atrás do hotel Mercure, contará com uma oferta de aproximadamente 50 itens com o conceito saudável, prático e acessível e ainda trará uma novidade: a partir de abril operará também com happy hour e um cardápio de Montaditos e Tapas espanholas. De acordo com Fernando Werner, a abertura desta segunda unidade é resultado da experiência positiva nos 10 meses da loja localizada na Rua Vidal Ramos, no Centro de Florianópolis. “Nosso conceito é inspirado na cultura europeia, na qual os alimentos naturais e funcionais estão inseridos no dia a dia e podem ser adquiridos com maior agilidade. O público de Florianópolis abraçou a ideia, o que resultou nesta nova unidade”, destaca Werner.
Produtos como wraps, baguetes, ciabattas, saladas, sopas, sobremesas e cafés compõem o cardápio da loja, fornecidos através do modelo de autosserviço. “Com a abertura desta unidade novos produtos passam a compor nosso cardápio, além das opções sem glúten e lactose”, diz Nardi. “Iniciamos como indústria, mas com certeza a experiência e o contato direto com o consumidor foram excelentes termômetros para absorvermos feedbacks e estarmos constantemente criando novos produtos. Ter uma loja para uma marca permite a criação de experiências que potencializam a relação entre marca e consumidor”, completa Werner.
O projeto arquitetônico da Deli Itacorubi é da dupla Amanda Sayuri e Clara Machado, da SayuriMachado Arquitetura, que também assina o projeto da primeira unidade. A Deli Shop fica na Rua Professor Ayrton Roberto de Oliveira, 64 - Itacorubi. Funciona de segunda à sexta-feira, das 8h às 19 e sábado, das 8h às 13h.