camarão | Buffet Couvefesta – Gastronomia para eventos RJ
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Receita de camarão sertanejo do chef Wanderson Medeiros, feita com camarões, creme de jerimum (abóbora) e um toque de leite de coco. Camarão Sertanejo (Camarões em creme de jerimum e perfume de coco servido na abóbora) Ingredientes 300g de camarão 1 abóbora de 1,5kg sal à gosto Pimenta-do-reino à gosto Açafrão à gosto 1 colher
Mini Cuzcuz de Camarão
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Aperitivo, mini porção, finger food INGREDIENTES 3 colheres (sopa) de óleo de soja 300 g de camarão sete barbas 100 g de palmito picado 2 ovos cozidos 1 lata de ervilha 1 lata de molho de tomate 200 g de farinha de milho amarela em flocos Sal, pimenta vermelha e salsinha a gosto PREPARO Aqueça