Massa Grano Duro Vinho Primo Pastifício 300g
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"Não precisa nem de 10 minutos para cozinhar bem ao ponto, como eu gosto. Para acompanhar, coloquei alguns cogumelos salteados com bastante azeite, sal do Himalaia e um pouqinho do Tempranillo que estava bebendo. Show de bola!"Alykhan Karim é o CEO do Sonoma e um grande aficionado por Tempranillos espanhóis, Pinot Noirs da Califórnia e comida bem apimentada.
Qual é o melhor acompanhamento de uma boa massa? Um bom vinho, não é mesmo? E que tal uma massa feita de vinho!? Isso mesmo, um tagliatelle que aderiu todo o sabor e aroma únicos do vinho.
Enquanto cozinha, já dá água na boca. Na boca, não deixa a desejar. No começo, parece uma massa normal (normal não, muito superior), mas é no fim que se percebe um sabor delicioso (e até persistente) de vinho. Não precisa de molho nem nada, basta um pouco de alho e sálvia. A simplicidade e o requinte de mãos dadas.