Sistema de Montagem e Distribuição de Refeições Burlodge
Armazenamento, porcionamento, montagem e entrega – todos esses elementos exigem cuidados extremos para que o resultado seja rápido e seguro para o paciente. Para tornar este processo ainda mais fácil, oferecemos o know-how e os equipamentos necessários para a montagem de um sistema eficiente, e adaptável a múltiplas configurações.
Construída inteiramente em aço inoxidável, com as pernas e pés de apoio ajustáveis, há duas opções de esteira: a de faixa tem 30cm de largura e consiste de uma camada de poliuretano revestida com PVC branco, que é adequado para contato com alimentos; e a de cabo tem cabos de poliuretano à prova de umidade, paralelos, espaçados, de 20cm. Disponível com comprimentos de 3 a 10m, possui painel de controle com as funções liga/desliga, parada de fim da bandeja e controle de velocidade ajustável de 4 a 16min.
Dispensador de pratos
Para resistir e se adaptar à demanda do ambiente de cozinha hospitalar, são robustos (fabricados em aço inoxidável, com hastes revestidas em plástico que evitam arranhar as louças), ergonômicos (montado sob rodas giratórias, duas com freios) e amplamente flexíveis (com cilindros de louça duplos, ajustáveis no diâmetro de 20 a 28,5 cm, e com nivelamento automático que permite pesos variáveis da louça). Disponível com duas tampas transparentes de policarbonato injetado e cilindros de louça removíveis para fácil limpeza.
Mantém as bandejas se movendo para onde for necessário. Compatível com bandejas Burlodge, GN ou EN, ou cestas de 50x50cm, também foram projetadas com painéis laterais, opcionais, para lavagem. Fabricado em aço inoxidável, com batentes nos quatro cantos, puxador confortável para puxar e empurrar com facilidade, montado sob rodas giratórias, duas delas com freios, e com uma plataforma de autonivelamento e calibração de carga ajustável.
Disponível para duas, três ou quatro cubas GN, com tanques de aquecimento seco ou úmido. Também fabricado em aço inoxidável, com poços sem emenda e bordas arredondadas, montado sobre quatro apoios, com uma prateleira inferior. A parte superior do poço contém uma aresta para conter a condensação e evitar riscos à saúde pelo derramamento, e a temperatura do tanque é controlada independentemente. Os usuários podem escolher um painel de controle mecânico ou digital.
Refrigerador Cool-Rite
Para operações com alimentos frios e cozidos, este refrigerador de cortina de ar é uma excelente opção, caso os alimentos precisem ser mantidos em temperaturas frias com a porta aberta. Fabricado em aço inoxidável, a porta é dobrável até 270° para minimizar o espaço necessário, e está sobre quatro rodas giratórias de poliuretano, duas delas com freios. Com capacidade para 9 cubas 2/1 GN, posicionadas horizontalmente ou em declive, para facilitar o acesso aos produtos, mantém temperaturas de 5°C por 45 minutos com a porta aberta e apresenta controle digital eletrônico e um sistema de degelo automático.