Enfim … Esperemos que o senhor não chegue nunca a político, pois o modo como julga a competência, é tristemente clara.

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É uma das referências da restauração de Espinho, liderado pelo Luis Marinho, um apaixonado pela arte de bem receber e bem servir. E que foi conquistando ao longo dos anos uma clientela dedicada. E percebe-se porquê. Numa construção térrea muito interessante, tem logo a seguir à entrada uma sala com pequeno bar, que normalmente só funciona em dias de maior afluência ou para serviços.
Logo a seguir é a sala principal, de boas dimensões, com enorme pé direito, tem ao fundo um expositor de peixes e mariscos, inserido num enorme balcão de serventia. Por cima estão dependurados presuntos inteiros, a aguardar serem sacrificados… Mesas muito bem postas, com bons atoalhados e guardanapos de pano branco, serviço profissional muito atencioso, dirigido pelo próprio proprietário, sem falhas. Numa terra junto ao mar, é natural que haja uma boa oferta de peixe e alguns mariscos: robalo, pescada, linguado, cherne, pargo, lagosta, lavagante, navalheiras, camarão, e por aí fora. Há alguns pratos de bacalhau e carnes de grande qualidade, com alguns pratos tradicionais portugueses.
Começa-se com pão e broa saborosos e presunto fatiado fininho delicioso. Há bolinhos de bacalhau, chamussas, alheira tostadinha e bola de carne fofinha e apaladada. O peixe pode ser grelhado ou cozido, e quando há carapauzinhos, são fritinhos na companhia de açorda bem ligada.
Há cataplana de peixe com camarão e mais algumas ofertas que variam conforme o peixe que aparece. Nas carnes a aposta é em carne de vaca de grande qualidade, de que pode resultar um rosbife fatiado no ponto e um naco de carne maturada ou mesmo um enorme costeletão, bem trabalhada na brasa, na companhia de batatas que também passam pela brasa, legumes salteados e tostinhas com pedacinhos de presunto. E podem aparecer pratos mais tradicionais, como uma tachada de rancho como deve ser!!
A doçaria é toda feita na casa, gulosa. Uma garrafeira bastante completa e variada, proporciona sempre a melhor harmonização para cada prato. O mar de Espinho está logo ali adiante…
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