Água Doce de Varginha disputa Festival Brasil Sabor - Blog do Madeira
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Água Doce de Varginha disputa Festival Brasil Sabor
maio 12th, 2021 · Sem comentários
O Restaurante Água Doce de Varginha disputa o Festival Brasil Sabor com o prato "Tilápia Crocante". É um filé de tilápia empanado, coberto com molho branco e batata palha, arroz branco e molho picante de azeitonas. O prato
serve até duas pessoas e está saindo com o preço promocional de R$ 69.
"Escolhemos o prato para homenagear a nossa região que é banhada pelo Lago de Furnas, o "Mar de Minas", importante instrumento para o desenvolvimento econômico no turismo e na piscicultura", comenta o chef e proprietário da casa André Yuki.
O festival é realizado simultaneamente em todo o país pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Está na 15ª edição, que começa amanhã (quinta 13 de maio) e vai até o dia 30 deste mês.
Este ano será realizado pela primeira vez em formato híbrido: com os pratos servidos nos restaurantes e no modelo delivery.
O objetivo é valorizar a gastronomia brasileira e estimular os restaurantes a criarem receitas com técnicas de preparo