Segundo a Alba Branca, Moita foi flagrado em um grampo orientando a Coaf -cooperativa suspeita de fraudar licitações e pagar propinas- sobre um contrato com a Secretaria Estadual da Educação para fornecer suco de laranja a escolas da rede. À CPI afirmou que seu contato com a Coaf foi apenas institucional, em razão do cargo que ocupava, e negou ter recebido vantagens.
Outro membro do governo que depôs aos deputados foi Fernando Padula, ex-chefe de gabinete da Secretaria da Educação que foi citado por Moita no grampo. Padula negou conhecer a Coaf ou qualquer um de seus membros.
Para Padula, que é filiado ao PSDB, o caso da merenda em São Paulo foi amplificado pela imprensa para fazer contraponto aos escândalos do PT em nível nacional.