Produtos e Serviços | Janaguba
Abaixo você encontra itens produzidos no Sítio da Janaguba, bem como uma relação dos serviços que oferecemos. Acesse também a Loja Santé.
Marreco Real
São também conhecidos como Marreco Malard ou Rouen (Anas platyrhynchos domesticus). Trata-se de uma raça bastante rústica de marreco, nativa da América do Norte, Europa e Asia. Acredita-se ser originária da maior parte das raças de patos doméstico existentes. O macho se distingue da fêmea por possuir a cabeça com penas esverdeadas. São onívoros, alimentando-se de plantas aquáticas como aguapés, e insetos, sendo bastante resistentes a doenças. Os ovos de casca branca e resistente são comestíveis e bastante apreciados, sendo mais nutritivos e saudáveis do que os de galinha.
Ovo R$ 2,00/und
Planta comestível, nativa do Brasil, também conhecida por lobrobó, guaiapá (Pereskia aculeata). É arbustiva, com folhas carnudas e tenras e pequenos espinhos nos ramos. Folhas, flores e frutos são parte da culinária tradicional mineira, sendo uma planta classificada como PANC (Planta Alimentícia Não Convencional). Possui 25% de proteínas na massa foliar, sendo 85% de fácil digestão. é rica em: aminoácidos lisina e triptofano, fibras solúveis, importantes para a boa digestão e trânsito intestinal, vitaminas (A, B e C), minerais cálcio, ferro e fósforo e ácido fólico, sendo recomendada para grávidas e tratamento de anemia.
O Sítio da Janaguba, por meio de seu morador e gestor Mario Fraga*, oferece serviço de consultoria nas áreas de: recuperação de solos e restauração de sua fertilidade, compostagem de resíduos orgânicos domésticos, implantação e manejo agroflorestal, design Permacultural. Solicite um orçamento!
* Mario Eduardo Fraga da Silva - Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ/USP em 1997, Especialista em Avaliação Ambiental de Projetos, Mestre em Ecologia pela UnB em 2001,com foco na recuperação de solos, Permacultor com formação na Austrália em 2009 pelos instrutores Bill Mollison e Geoff Lawton, funcionário de carreira do Banco do Nordeste, onde trabalha na área de meio ambiente, membro fundador e atual Presidente do Instituto de Permacultura e Ecovilas do Ceará - IPC.
Oferecemos serviços como palestrantes, com expertise e experiência nos seguintes temas:
Mario Fraga - Permacultura, Agroecologia, Compostagem de resíduos orgânicos domésticos, Recuperação de Solos, Agrofloresta.
Maria Eugênia** - Permacultura, Fabricação artesanal de sabonetes e cosméticos naturais, Fabricação artesanal de produtos de limpeza naturais, Comunicação e assessoria de imprensa em organizações socioambientais e Aromaterpia
**Maria Eugênia Fraga Brasil - Formada em Comunicação Social, atua na profissão com ênfase no jornalismo comunitário e assessoria de imprensa ambiental. Possui experiência em assessorias de ONGs além de gestão ambiental em órgão público. Estudiosa e praticante da Aromaterapia e da produção de sabonetes, cosméticos e produtos de limpeza naturais. Possui formação em Permacultura pelo IPC e Especialização em Permacultura e Educação para Sustentabilidade pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). É sócia fundadora do Instituto de Permacultura e Ecovilas do Ceará - IPC e tem colaborado na organização dos PDCs e outros cursos, oficinas e mutirões realizados pelo Instituto, sendo atualmente membro de seu corpo diretor.