Os preços das carnes dispararam nos últimos 15 dias. A elevação foi percebida em cortes de boi, porco e frango. Em alguns produtos, foi registrada uma alta de até 16%. Estes dados são resultado de uma pesquisa realizada pelo Mercado Mineiro, entre os dias 13 a 15 de julho, em 35 estabelecimentos de Belo Horizonte e Região Metropolitana.
O preço médio do quilo da picanha subiu de R$ 42,38 para R$ 45,02, um aumento de 6,23%. O preço do frango também aumentou. O que mais se destacou foi o valor da asinha, que subiu pelo preço médio de R$ 14 para R$ 16,71, um aumento de 16%. Ainda segundo o levantamento, a carne suína também teve aumentos em todos os cortes. O quilo de bisteca com costela, por exemplo, subiu de R$ 15,20 para R$ 16,05.
Outro dado que chama a atenção é a variação de preços entre os estabelecimentos da Grande BH. De acordo com a pesquisa, em alguns locais, a variação passa dos 170%. A pesquisa completa está disponível no site do Mercado Mineiro.