Torta madalena - Cooky Receitas
a gosto Alho e sal para o tempero da carne
5 colheres de sopa Sopa de molho inglês
1 1 tomate picado
Refogue a carne moída com alho e sal, mexendo bem para ficar soltinha. Com a carne dourada, acrescente a cebola e mexa bem. Quando a cebola dourar, acrescente o tomate picado, as azeitonas e o molho inglês e refogue tudo por mais 10 minutos e reserve.
Num recipiente amasse as batatas já frias e acrescente 1 ovo, a farinha de trigo e o queijo ralado. Misture bem com a ajuda de uma colher grande, até que a massa fique uniforme.
Num refratário, untado com margarina, faça uma camada com a metade da massa. Coloque toda a carne para rechear a torta, espalhando uniformemente sobre a massa. Cubra a carne com o restante da massa e pincele 1 gema batida em cima. Polvilhe um pouco de parmesão ralado por cima e leve ao forno médio-alto pré-aquecido por aproximadamente 40 min ou até dourar e gratinar o queijo.