CBN Sabores: Pizzaria Romanvs produz as tradicionais pizzas romanas in teglia – CBN Curitiba – A Rádio Que Toca Notícia
CBN Sabores: Pizzaria Romanvs produz as tradicionais pizzas romanas in teglia
Social Media2022-03-24T14:09:59-03:00quinta-feira, 24/03/2022, 14:06|
Massa leve, fina, crocante por fora e macia por dentro, com processo delicado de produção e fermentação lenta. Assim são as pizzas de tradição romana, inspiração para a pizzaria Romanvs, recém-inaugurada em Curitiba.
As pizzas romanas são assadas em formato retangular e servidas in teglia, assada na forma. A massa leva apenas cinco ingredientes – farinha, fermento, água, sal e azeite – e a maturação demora cerca de 72 horas, diferencial para conferir a crocância e a leveza necessárias à pizza.
A pizzaria surgiu de um hobby de Alexandre Barros, um dos sócios do empreendimento.
No cardápio da Romanvs há tanto sabores clássicos italianos, como a Margueritta Premium, Fungui Premium e Prosciutto Premium (presunto cru), quanto releituras das preferidas dos brasileiros, caso da Frango Crisp Premium (frango com catupiry) e Orapoixx (portuguesa). As pizzas são vendidas nos tamanhos grande (8 pedaços), com a possibilidade de escolher dois sabores, e média (4 pedaços).
Os clientes da Romanvs também podem experimentar três opções de Doppio Crunch, sanduíche preparado com a massa da pizza no lugar de pão: Mortazza (muçarela e mortadela italiana), DiNero (muçarela, presunto cru italiano, tomate cereja sweet, pesto e rúcula baby) e Prosciutto di Búfala (muçarela de búfala e presunto cru italiano).
https://cbncuritiba.com.br/wp-content/uploads/2022/03/CBN-SABORES-2403.mp3
A Romanvs trabalha com serviço de salão, takeaway e delivery, pelo iFood ou diretamente no site da pizzaria, onde também está disponível o cardápio completo.