Marina Lorenção, Autor em Blog Have a Coffee - Página 5 de 6
POR JOANA CARDOSO Em chinês, a palavra crise é representada por dois caracteres que significam perigo e oportunidade. Na vida, passamos por diversos momentos de crise. Cada início e encerramento do ciclo...
A Kaffa, do Vagner Benezath, inaugurou em 10 de janeiro de 2010 em uma sociedade com sua mãe, que é nutricionista e chef de cozinha. Apesar de gostar do ambiente de cafeteria, no começo o conhecimento sobre o f...
Um café perfeito fica ainda melhor com o acompanhamento ideal. Para ninguém ficar babando em nossas fotos, dessa vez daremos a receita de um bolo de fubá de liquidificador. Não tem como ser mais fácil! Anot...
Conheça um dos rituais mais antigos de preparar e servir café
Relembramos aqui nossa primeira seleção: Ninho da Águia, do Clayton Barrosa. E quanta coisa aconteceu em um ano, depois que selecionamos o micro-lote do Calyton para inaugurar nosso clube de cafés especiais! ...
A mercearia Mestre Queijeiro em São Paulo é um lugar que remete aos pequenos quiosques de queijo que você costuma encontrar nas grandes metrópoles europeias, como Londres e Paris. A diferença é que o Bruno, ao ...
Have a Coffee e La Fruteria. Uma parceria que deu certo! O trabalho excepcional realizado pelas irmãs Caroline e Thamyris Scarpinelli já está dando o que falar. A loja boutique com produtos naturais chama a...
a cafeteria Idobata está localizada em Kamakura, no Japão. Mais especificamente dentro de um pequeno furgão. Que o japonês costuma levar a sério rituais, já sabemos! Mas olha só que técnica incrível que está re...
Ingredientes 45g de um bom café (moagem média/grossa) 500ml de água filtrada - (Água mineral ou filtrada a 92º Graus aproximadamente) Preparo 1 Passo: Retire o tampo da prensa. Passe água f...
Ingredientes 21g do micro lote moído 300ml de água filtrada Moagem média/grossa Água mineral ou filtrada a 92o Graus aproximadamente Preparo Passo 1: Com a aeropress de cabec...