Receita do dia: Canjiquinha com Costela Suína
access_time07/05/2020 - 12:52
A dica de sabor e saúde do cheff Sadi Kuzbik é uma deliciosa canjiquinha com costela súina
O dobro de água
1/2 kg de costela súina
Bacon opicional
Louro adicional
Refogar o bacon e costela, quando tiver bem frito, acrescertar a cabola, o alho, o tomate e o louro por uns 20 minutos. Adicionar a canjiquinha e a água quente e deixar cozinhando por uns 20 minutos. Utilizar a salsinha no final.
Dica: Deixar a canjiquinha de molho por 2 horas
Receita do dia: Nhoque de batata sem glúten
access_time05/05/2020 - 12:32
A dica de sabor e saúde do cheff Sadi Kuzbik é um deolicioso nhoque de batata sem glúten
100g de queijio ralado
Cozinhar as batatas até elas estarem bem macias, em seguida amassar e misturar sal e farinha até se transformar numa massa lisa e homogenea. Em seguida voltar com a massa para uma panela e acrescentar a manteiga, assim que a manteiga incorporar na massa, levar a massa para uma superficie enfarinhada, e separar a massa em bolas médias. Enrolar a massa até formar uma tirinha e cortar pedaços de 1,5 cm em média. Levar a água fervente por aproximadamente 2 minutos. Assim que o nhoque boiar, já pode retirar com auxilio de uma escumadeira.
Receita do dia: Mousse de Café
access_time30/04/2020 - 00:00
A dica de sabor e saúde do cheff Sadi Kuzbik é um deolicioso mousse de café
400g de café solúvel
Modo de preparo: Dissolver a gelatina no microondas por 15 segundos. Em seguida colocar no liquidificar e acrescertar o leite condensado, o creme de leite e o café. Bater por 4 minutos, e por pra gelar.
OBS: Para fazer o café solúvel, só acrescer duas colheres de café solúvel em uma xicara de água.
Receita do dia: Geleia de Laranja
access_time23/04/2020 - 12:49
A dica de sabor e saúde do cheff Sadi Kuzbik é uma deliciosa receita de geleia de laranja
Modo de Preparo: Descascar a laranja, corta em quatro pedaços. Colocar no liquidificador, e a água e bater até misturar bem deixando ainda alguns pedaços da fruta. Transfere para uma panela antiaderente junto com a açúcar, o cravo e a canela e deixa ferver de 50 a 60 minutos, mexendo de vez em quando.