huckleberry aka bilberry: benefícios para a saúde da fruta huckleberry - Comida | Janeiro 2022
Provavelmente, em algum momento de sua vida, você se deparou com o termo huckleberry. Mas o que exatamente é um mirtilo?
O que é um Huckleberry (Mirtilo)?
Eu o encontrei pela primeira vez quando li o famoso livro de Mark Twain, Huckleberry Finn. Quando adulto, isso foi mencionado em um dos meus filmes favoritos, Tombstone. De alguma forma, durante todo esse tempo, eu o havia passado como uma espécie de apelido fantástico. Nunca me ocorreu que era algo real. Nos meus 30 anos, enquanto passava cada vez mais tempo estudando livros sobre remédios fitoterápicos, o nome começou a aparecer novamente e fiquei surpresa.
O termo huckleberry não é apenas um apelido, é o nome comum de uma pequena fruta muito elegante (Vaccinium myrtillus) que eu nunca tinha conhecido. Se você for procurá-lo em livros de ervas, é provável que você o encontre listado também como mirtilo.
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Huckleberry é uma Superfruta
O huckleberry faz parte da família dos mirtilos. É uma planta perene arbustiva que cresce na maioria das áreas temperadas. É rico em ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, selênio, tiamina, vitamina C, beta-caroteno e zinco. A fruta também é conhecida por seu tanino, antocianidina e conteúdo de pectina. Este é outro exemplo de uma super fruta norte-americana escondida à vista de todos.
Huckleberry promove uma melhor saúde
Huckleberries é uma ótima opção para o seu smoothie da manhã ou salada de frutas, se você gostaria de trabalhar em qualquer uma das seguintes condições:
Retinas danificadas
Capilares quebrados (falta de força e flexibilidade nos vasos sanguíneos)
Infecção do trato urinário (folhas)
Diabetes (folhas)
Irritação no trato digestivo
Menstruação excessiva (ciclos repetitivos muito espaçados)
Onde encontrar produtos Huckleberry (mirtilo)
É possível encontrar produtos de mirtilo (mirtilo) na loja. Você pode procurar em alguns corredores diferentes. No corredor de vitaminas e suplementos, você pode encontrar cápsulas e tinturas de mirtilo. Encontrei mirtilo em outros lugares em compras com suco, geléia e até kombucha.
Você também pode optar por cultivar este arbusto em casa. A maioria das pessoas diz que o mirtilo é muito mais doce que seu primo um pouco maior, o mirtilo. Isso faz com que seja uma excelente baga ter colhido à mão para receitas de frutas de todos os tipos. Só não precisa de muito açúcar adicionado para transformá-lo em algo delicioso. Eles congelam e secam bem e ter o seu próprio pode ser a melhor opção se você mora em uma área que não armazena amora no supermercado com muita frequência!
Atualmente, estou à procura de um bom viveiro que forneça as plantas. Estou determinado a colocar um punhado deles em uma área sob nossas sempre-vivas este ano. Eles têm uma ótima reputação por apoiar um processo de envelhecimento saudável e eu gostaria de tê-los bem estabelecidos quando meu marido e eu começarmos a pensar em nossos anos dourados.