Café, o que diz a ciência? Benefícios e riscos para a saúde! - Leak
Café, o que diz a ciência? Benefícios e riscos para a saúde!
O café, depois da água, é a bebida mais popular do mundo! As propriedades promotoras para a saúde são frequentemente atribuídas à sua rica composição em fitoquímicos. Incluindo cafeína, ácido clorogénico, ácido cafeico, hidroxi-hidroquinona, etc.
Dito isto, alguns investigadores discutem a associação do consumo de café com complicações cardiovasculares e até o aparecimento de cancro.
Muitas investigações científicas sobre o consumo de café revelam que este é benéfico tanto para a diabetes, Parkinson, Alzheimer assim como para alguns cancros!
Contudo, doses elevadas da bebida tendem a aumentar os riscos para a saúde! Isto porque, para além de aumentar o colesterol sérico, representa uma possível ameaça à saúde cardiovascular e enfarte agudo do miocárdio. Isto já para não falar das insónias.
Existe de facto uma correlação entre a popular "bebida amarga" e os efeitos positivos no síndrome metabólico!
No entanto, o efeito pode persistir em algumas pessoas! Assim sendo, caso tenha Hipertensão arterial, tome no máximo uma chávena!
Esta bebida tem demonstrado ser protetora contra o cancro de fígado e colo-retal.
Mulheres grávidas ou com problemas pós-menopausa devem evitar o consumo excessivo de café. Isto porque algumas das substâncias presentes no café interferem com certas hormonas.
Assim, para mulheres grávidas é aconselhado limitar a ingestão de cafeína para 200mg. Ou seja, não exceder 2 chávenas de café por dia! Contudo a cafeína não é exclusiva de café. Coca-cola, Ice tea, alguns chás e bebidas achocolatadas também são fonte desta substância estimulante!