Sumos para beber esta Primavera
Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Lisboa icon-chevron-right Cinco sumos que queremos beber esta Primavera
Fotografia: Arlindo Camacho Juicy
Lisboa tem, finalmente, vários sítios a fazer bons sumos, com boa fruta e pelos quais vale a pena gastar uns euros. Esta Primavera, comece por estes, sem ter medo de abusar da vitamina.
Por Mariana Correia de Barros Publicado quinta-feira 29 março 2018
Arranca a Primavera e dá vontade de trocar as sopas quentinhas por sumos fresquinhos. Estes são os que queremos beber na nova estação. Sai um brinde se álcool!
Beat It, do Juicy
Restaurantes Vegano Baixa Pombalina
Com um nome destes, o sítio em questão, um novo restaurante na onda saudável na Baixa, tinha de vender sumos. E é claro que os vende, sempre feitos ao momento, para acompanhar as várias opções vegan do menu. Prove o Beat it, com beterraba, cenoura e aipo ou o rRhab, com couve kale, espinafre, pimento verde, maçã verde e salsa.
Rua de São Julião, 70 (Baixa). 21 073 8833. Seg-Sáb 09.00-22.00
Passion Cocktail do Fauna & Flora
O café anda nas bocas dos lisboetas, muito graças à oferta colorida, às vezes saudável, às vezes nem tanto, mas sempre boa (e fotogénica). Tem uma pequena secção de sumos e cocktails sem álcool – também conhecidos como mocktails –, onde entra o delicioso Passion Cocktail, com maracujá, manjericão e lima. Fica também bem servido com qualquer sumo do dia.
Rua da Esperança, 33. 96 1645 040. TerSáb 10.00-20.00, Dom 10.00-17.00
Berry Thicker, do Dear Breakfast
Não lhe bastava ser o primeiro café 100% dedicado a pequenos-almoços, ter uns croissants maravilhosos, ovos de todas as formas e feitios e ainda usar pão da Gleba nas suas receitas, como também faz sumos da mais alta qualidade. O Berry Thicker, com banana, amora, morango e hortelã, ligeiramente espesso, como o nome indica, é uma óptima opção.
Rua das Gaivotas, 17. Seg-Sex 09.00-16.00, Sáb e Dom 10.00-17.00
Sumo prensado a frio, do Naked
Restaurantes Orgânico Princípe Real
Todos os dias, logo de manhã, o Naked faz um sumo diferente. As frutas e vegetais são passados pela máquina de prensa a frio, que além de extrair todos os nutrientes necessários dos ingredientes, faz com que eles se preservem durante mais tempo, e apresenta-o aos clientes. E é 100% natural, sem qualquer adição de açúcar.
Rua da Escola Politécnica, 85. 92 540 6880. Seg-Sex 09.00-00.00, Sáb 10.00-00.00, Dom 10.00-19.00
Green Medicine, da YAO Pressed Juicery
Restaurantes Sumos Chiado/Cais do Sodré
Se anda atento às tendências da comida saudável, já deve conhecer a moda dos sumos de pressão a frio, feitos numa máquina que ajuda a preservar os nutrientes e vitaminas da fruta. Na YAO, os sumos são todos feitos nessa máquina, sem adição de água e açúcar. Prove o Green Medicine, com maçã, pepino, espinafre, limão, couve, aipo, alface e gengibre.
Preço: 3,50€ (250 ml), 6€ (500 ml)
Largo Dr. António Sousa Macedo, 4B. Seg-Sex 08.00- 19.00
Tem contra-indicações (os alérgicos que temem a chegada da Primavera que o digam), mas também tem benefícios. Afinal o pólen não tem de ser o patinho feio da estação.
Não são só as alergias que a Primavera traz, com ela vêm também as corridas, aquelas para as quais treina todo o ano para agora cortar a meta depois de palmilhar uns bons quilómetros.
As dores de cabeça na hora de saber o que vestir nesta altura do ano — ora está sol ora está a chover — são regulares, bem sabemos. Fomos às compras para o ajudar a fazer o seu roteiro primaveril e encher o armário com as novas tendências.