Cozinha Confidencial, Anthony Bourdain - Livro - Bertrand
ISBN: 9789722044776 Ano de edição ou reimpressão: 03-2011 Editor: Livros d'Hoje Idioma: Português Dimensões: 153 x 233 x 24 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 352 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros > Livros em Português > Literatura > Memórias e Testemunhos
Apresentou o programa de aventuras culturais e culinárias Anthony Bourdain: No Reservations, exibido na SIC Radical.
Viveu em Manhattan e trabalhou como chef executivo na Brasserie Les Halles. No The New Yorker publicou a sua exposição contundente de restaurantes de NYC, «Don't Eat Before Reading This», com uma crítica incrível. O sucesso do artigo, tanto nos EUA como no estrangeiro, serviu como catalisador e base para o livro de enorme sucesso: Cozinha Confidencial - Aventuras no Submundo.(...)