O sexo gouinage acontece quando o casal usa diversas partes do corpo para a obtenção de prazer. Os parceiros exploram muito mais o corpo do outro e percebem mais suas reações aos estímulos aplicados.
Tudo mudou no mundo contemporâneo e o sexo não foi uma excessão. A tradicional transa que sempre terminava com penetração é apenas uma das muitas formas de prazer a dois e não é mais a preferência de todos. No sexo gouinage vale descobrir como ele ou ela gosta de ser beijado, lambido, tocado, observar como ele ou ela se movimenta, tocar com a ponta dos dedos, provocar arrepios e muitos sorrisos, fazer striptease, massagem, suar a camisa juntos, sarrar ao máximo, sussurrar desejos proibidos, dizer palavras sujas ao pé do ouvido, buscando o máximo prazer a dois. Agora a penetração não é mais a cereja em cima do bolo, nem o prêmio do guerreiro a ser alcançado no alto da montanha; o foco sai do pênis e da vagina e vai para todas as outras partes erógenas do corpo numa provocação continua para chegarem ao orgasmo.