Tarte de Iogurte - Receitas Antigas
Creme de Decoração:
100 gramas de toping de frutos vemelhos
Como confeccionar a Trate de Iogurte
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma e forre o fundo com papel vegetal, untado. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Misture a farinha com o chocolate em pó e junte os preparados. Verta na forma e leve ao forno por 10 minutos. Desenforme o bolo e depois de frio. Demolhe as folhas de gelatina em água fira. Bata as natas e junte os iogurtes e o açúcar. Levante a clara em castelo e adicione ao preparado.
Retire três colheres de sopa da mistura anterior e junte a gelatina. Leve a lume brando, mexendo até dissolver. Envolva com o restante preparado e reserve. Com um aro redondo corte o bolo à medida; coloque tudo sobre um prato de servir. Sobreponha o preparado de natas e iogurte e leve ao congelador até ficar firme. Retire o aro e sorva o doce regado com o toping e os frutos.