A dieta que deu uma nova silhueta a Kátia Aveiro - Peso e Nutrição - SAPO Lifestyle
22 jul 2015 12:47
Peso e Nutrição · 9 mar 2015 11:20
Emagrecer com refeições gourmet é possível e a irmã de Cristiano Ronaldo é a prova disso. Conheça o plano que o leva rumo à leveza
São várias as dietas que prometem uma silhueta perfeita, com mais ou menos esforço. Conheça o método Lev, cujo lema é combater o excesso de peso através da utilização de refeições gourmet, adaptadas a cada pessoa e à meta que pretende alcançar. Nas últimas semanas, a cantora Kátia Aveiro, irmã do jogador de futebol Cristiano Ronaldo, surpreendeu ao exibir a sua nova silhueta, conquistada com esta dieta, nas redes sociais. «Se foi fácil? Não, mas como encarei a minha reeducação alimentar com muita dedicação, estava preparada para as várias restrições que me viriam a ser impostas», escreveu no seu blogue.
«Os resultados estão à vista e partilho-os convosco. Cinco semanas depois e com sete quilos a menos em cima, sinto-me realmente melhor, sinto-me mais saudável, mais bonita, mais confiante», desabafa a intérprete de «Boom sem parar» e «Latina de cuerpo y alma», feliz com a sua nova silhueta. Com a ajuda de Tiago Morim, nutricionista, damos resposta às principais dúvidas deste regime de emagrecimento.
Em que se baseia esta dieta?
O Método Lev é um tratamento não farmacológico para o excesso de peso e obesidade que se baseia na utilização de refeições gourmet hipocalóricas, pobres em açúcares e gordura, mas ricas em proteína de alto valor biológico. Ao serem implementadas em substituição da alimentação tradicional induzem um processo metabólico que obriga o organismo a consumir as reservas de gordura como principal fonte energética.
Assim, é desencadeada uma perda de peso eficaz e motivante. No entanto, por serem refeições ricas em proteína, garantem a manutenção da massa muscular e da tonicidade cutânea.
Como é que se processa a dieta?
Numa primeira visita é feito um estudo exaustivo do quadro clínico do paciente, para que se possa personalizar melhor possível o tratamento. Com base nestes dados, é delineado o plano de tratamento e, consequentemente, dá-se uma explicação minuciosa de como se vai desenrolar a dieta. Este plano divide-se em duas etapas principais. A duração média de cada etapa depende do objectivo de perda de peso e pode variar entre sete e 40 dias.
Como é determinada a passagem para as fases seguintes?
O método está protocolado da seguinte forma. Na primeira fase, a pessoa terá de atingir 50 por cento do objetivo de perda de peso. Na segunda fase, terá de atingir 80 por cento e a fase três terminará assim que o objetivo de perda de peso for atingido.
De que forma é feita a avaliação clínica ao longo da dieta?
A pessoa poderá realizar consultas gratuitas de dez em dez dias durante e após o tratamento. Nessas consultas são avaliados os resultados obtidos, são corrigidos eventuais erros no tratamento e é avaliado o impacto nutricional do mesmo para detectar necessidades de reajuste.
As refeições contêm todos os nutrientes necessários ao organismo? A toma de suplementos é recomendada?
As refeições Lev, por terem muito baixo valor calórico, necessitam de ser complementadas com vitaminas, sais minerais e ácidos gordos essenciais. A sua função é apenas fornecer proteína de alto valor biológico para manutenção da massa muscular.
Sim, existem. O Método Lev está contra-indicado a pessoas que sejam insuficientes renais ou hepáticos, diabéticos que façam terapia com insulina e a grávidas ou lactantes.
Veja na página seguinte: Que passos deve seguir uma pessoa que decide adoptar este plano?
Que passos deve seguir uma pessoa que decide adotar este plano?
Em primeiro lugar avaliar a sua motivação. Qualquer tratamento para perda de peso o requer. Posteriormente, basta marcar uma consulta numa das 24 clínicas e falar com um dos nossos nutricionistas. A consulta é gratuita e meramente informativa. Não impõe qualquer tipo de vínculo.
O que se sente nos primeiros dias?
Assim que o Método Lev é implementado, o organismo socorre-se das reservas de glicogénio hepático para cumprir as suas necessidades. É natural que nas primeiras 48 horas as pessoas sintam fome e pontualmente dores de cabeça. É uma situação passageira e que não afeta todos. Após este período, e assim que começam a ser mobilizadas as reservas de gordura, inicia-se a produção de corpos cetónicos.
Estes compostos, para além de serem utilizados como combustível, têm um papel fundamental na inibição do apetite, devido à sua ação no hipotálamo. Assim sendo, termina a sensação de fome, cansaço e as eventuais dores de cabeça.
Esta dieta é procurada maioritariamente por homens ou mulheres?
Hoje em dia não existe um paciente tipificado. Somos procurados por pessoas de ambos os sexos e de faixas etárias dos 14 aos 75 anos.
Quais são as dúvidas mais comuns de quem procura esta dieta?
A questão transversal a todos que nos procuram é se realmente vão emagrecer. Garantimos o emagrecimento desde que nos seja garantido o cumprimento das recomendações.
Durante o período da dieta, pode-se fazer exercício? Com que frequência?
Pode-se fazer atividade física durante o tratamento, contudo, devido à forte restrição calórica, este tem de ser moderado. Ao longo do tratamento, e à medida que vão sendo introduzidos novos alimentos, a carga da actividade física pode (e deve) ser aumentada.
Depois de terminar a dieta é fácil manter o peso?
Um dos segredos do tratamento é implementar novos hábitos nos pacientes motivados pela perda de peso. Outro fator preponderante é a redução do volume gástrico, que permite controlar melhor as porções a ingerir no final do tratamento. No entanto, o acompanhamento nutricional no final do tratamento é fundamental para esse objetivo.