Tostas de queijo brie com molho de manjericão
Um jantar de aniversário e uma entrada nova! Cheia de glamour e deliciosa!
Fez imenso sucesso e é bastante acessível de fazer!
1 baguete média larga
200g queijo de brie
Corte a baguete em fatias e torre-as ligeiramente no forno ou na torradeira. Corte o queijo em fatias e disponha-as sobre as fatias de baguette torradas. Leve novamente ao forno. No copo da Bimby, coloque o dente de alho descascado, um pouco de manjericão, o azeite e uma pitada de pimenta. Coloque, por cima o cesto da Bimby e ligue 10 seg/vel 6. Passe com a espátula a meio. Regue as tostas com o molho anterior, coloque um tomate em cada uma e prenda com um palito.
É uma receita tão simples que pode ser feita sem Bimby, basta para isso misturar o mangericão e o alho, bem picadinhos com o azeite, tendo em atenção que a mistura do molho não vai ao lume.
entradas na bimby
Com a chegada do calor nada melhor do que um gelado caseiro, refrescante e acima de tudo super light!
Podem variar a fruta, podem utilizar manga, papaia, cerejas ou outra do vosso agrado! Inovem!
500g polpa de melão
Reduzir o melão a puré no liquidificador (bimby vel. 7 durante 20 seg.). Junte o açúcar e o sumo do limão. Misture muito bem no liquidificador (bimby vel 4 durante 15 seg.). Bata as claras em castelo (bimby 6 min./vel 3 e 1/2), envolva no preparado anterior.
Leve ao congelador, batendo de 20 em 20 minutos até solidificar ou se tiver, utilize a máquina de fazer gelados.
receitas de gelado thermomix
Parece que estes bolinhos estão na moda... então decidi aqui partilhar a receita.
210g farinha
70g açúcar em pó para envolver
Parta o chocolate em pedaços e coloque-o numa taça juntamente com a manteiga. Leve ao microondas 1 minuto na potência máxima e misture bem.
Bata os ovos com o açúcar na a batedeira. (Bimby coloque a borboleta e programe 3 min/37º/Vel 3 1/2, volte a programar 3 min/vel 3 1/2 sem temperatura).
Adicione o chocolate com a manteiga e a baunilha. Misture muito bem (Bimby com borboleta, vel 3/10 seg).
Junte a farinha, o fermento e o sal, bata novamente com a batedeira (Bimby, retire borboleta e programe vel 3/30 seg).
Coloque numa taça, cubra com papel aderente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
Molde bolinhas, passe-as pelo açúcar em pó e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal, deixando um espaço entre elas.
Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos ou até ver que estão a criar fissuras na superfície.
crinkles na bimby
receitas de chocolate na bimby
receitas de chocolate na thermomix
Adoro tartes e todos os doces que contenham pêra, por isso nada com juntar as duas coisas e fazer uma fabulosa tarte de pêra.
Coloque os ingredientes da massa no copo, programe 30seg/vel 5. Para quem não tiver Bimby, coloque todos os ingredientes da massa num recipiente, e amasse muito bem com as mãos. Forme uma bola, envolva em papel aderente e leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
Numa forma de ir ao forno faça o caramelo, coloque o açúcar e umas gotas de limão e leve ao lume até dourar. Disponha as pêras sobre o caramelo com a parte redonda para baixo. Polvilhe com açúcar, canela e deite por cima a manteiga cortada em pedacinhos.
Estenda a massa e coloque por cima, rodeando as pêras na lateral da forma.
Leve ao forno, a 180º, cerca de 30 minutos.
Maçãs assadas na Bimby
A Bimby é uma grande ajuda mas há que saber aproveita-la. E aqui está uma otima maneira de aproveitar recursos.
Quando estiver a cozinhar uma sopa na Bimby, por exemplo, desde que o tempo de utilização seja cerca de 30 a 35 minutos, deve fazer a seguinte receita:
4 colheres chá canela
Coloque a sopa a fazer, programando a temperatura varoma. Coloque uma folha de papel vegetal na varoma e em seguida as maçãs descaroçadas. No meio coloque 2 colheres de sopa de açúcar e uma colher de chá de canela em cada maçã, assim: