Bruschettas são um ótimo petisco, feitos à base de pão. Primeiramente são regadas com azeite, levemente tostadas e depois podem ser recheadas com diversos ingredientes. Gosto delas quentinhas e podem ser servidas a qualquer refeição!!
Ingredientes (as quantidades são ao gosto de cada um)
Fatias de pão de preferência rústico
Tomate cereja
Queijo ralado (usei mozarela)
Salsa e coentros picados
Azeite
Sal
Pimenta preta
Alho em pó
Linguiça PRIMORCHARCUTARIA
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Untar as fatias pão com azeite e polvilhar com alho em pó levar ao forno num tabuleiro durante uns 5 minutos, apenas para torrar um pouco.
- Numa taça misturar, a linguiça em pequenas rodelas, o queijo ralado, o tomate cereja em pedaços e temperar com sal e pimenta preta.