Eu achei a tua entrevista muito show e esse quadro do teu blog, não sei se chamo assim, mais show ainda, principalmente sobre profissões. Parabéns pela iniciativa, isso é muito bom pra quem tá em dúvida ainda sobre qual profissão seguir. Beijo
Amei a entrevista dele. Mas independente do mercado saturado ou não eu não me imagino fazendo uma coisa que eu não gosto. Eu prefiro ganhar menos e trabalhar fazendo o que eu amo do que escolher uma profissão só porque tá pagando bem atualmente.
Mas já tive o prazer de comer um prato preparado por ele, e gente ele cozinha muito bem, e olha que foi um prato super "simples">
O Diogo é uma pessoa excelente, um ótimo amigo e um excelente profissional! Super recomendo o trabalho dele!
Adorei a entrevista, muito legal conhecer mais sobre essa profissão. Eu amo cozinhar, mas acredito que pra ser chef, tem que ter um certo dom né.. Eu vejo dos os programas de culinárias rs. É artístico demais os pratos, um arraso.
Muito boa a entrevista, admiro muita a profissão de chef de cozinha, as vezes eu me a risco na cozinha rss Ser chef requer equilíbrio e muita dedicação, te que gostar do faz rss
Chefe de cozinha e DJ arrasou. Meu esposo só cozinha quando está inspirado rs Ah, nunca comi pinhão! Adorei a entrevista =)
Eu sou apaixonada por cozinhar, e ultimamente tenho pensado bastante em investir nisso, pois creio que seria algo que iria me trazer felicidade e me fazer bem. Amei conferir essa entrevista com um chef de cozinha, apenas me inspirou mais ainda. Parabéns pelo post!

Actualité é perfeita para aquecer grandes porções de alimentos no micro-ondas e logo em seguida já servir à mesa.

Quando Andrônico de Rodes organizou a obra de Aristóteles no Século I a.C, reunindo um grupo de manuscritos em que o filósofo grego investigava as causas primeiras, a metafísica já ocupava lugar de destaque na história da filosofia ocidental.
Sócrates, Platão e Aristóteles foram considerados os responsáveis pela ruptura com os pensadores da physis, que buscavam os fundamentos da natureza em um elemento físico primordial. Os filósofos metafísicos, como Heidegeer os chamava, passaram a buscar os fundamentos da realidade em um mundo além dos sentidos, percebido apenas pela razão.
Essa filosofia primeira (proté philosophía, como a chamava Aristóteles), passou a ser chamada de metafísica (metaphisiké) por Adrônico de Rodes para classificar os estudos de Aristóteles sobre os objetos transcendentais, como Deus, a alma e o mundo, sendo conhecida por esse nome desde então.
A metafísica não visa um fim prático, mas o conhecimento dos princípios ou causas primeiras. Sendo uma ciência que tem um valor em si mesma, não dependendo de resultados práticos, é superior a todas as outras.
Assim, Aristóteles acreditava que a filosofia primeira, a metafísica, era um conhecimento superior a todos os outros por pertencer aos deuses. Sendo os deuses imortais e além da condição humana, esta ciência seria também superior a todas as demais ciências.
Mas é impossível que a Divindade seja ciumenta (na realidade, como diz provérbio, “os poetas proferem muitas mentiras”), nem tampouco devemos supor que qualquer outra forma de conhecimento seja mais preciosa do que essa, pois o que é o mais divino, é o mais precioso. Ora, só existem duas maneiras nas quais a ciência pode ser divina. Uma ciência é divina se for caracteristicamente posse da divindade, ou se disser respeito a assuntos divinos. E somente essa ciência preenche essas duas condições, pois todos creem que a Divindade seja uma das causas e um tipo de princípio e que a Divindade é quem possui exclusiva ou principalmente esse tipo de conhecimento. Consequentemente, ainda que todas as demais ciências sejam mais necessárias do que essa ciência, nenhuma é melhor do que ela. (ARISTÓTELES, 2006, p.49)
Essa mudança em direção à metafísica deveu-se, em grande parte, ao problema do Ser que Platão acreditava não ter sido superado pelos filósofos pré-socráticos. Como posso afirmar que aquilo que era madeira é agora carvão? O que define o Ser de algo? Se esse algo se modifica constantemente, então o Ser também se modifica?
A maioria dos primeiros filósofos concebeu apenas princípios materiais para todas as coisas. Aquilo que todas as coisas consistem, de que procedem primordialmente, e para o que, por ocasião de sua destruição, são dissolvidas em última instância, permanecendo a essência, ainda que modificada por suas afecções – isso, dizem, é um elemento em princípio das coisas existentes. (ARISTÓTELES, 2006, p.49).
Entretanto, Platão não acreditava que o conhecimento que nos chega através dos sentidos pudesse fornecer um caminho seguro para atingir a causa primeira de todas as coisas. Dessa forma, a essência de algo não estaria vinculada a um elemento físico, como afirmavam os pré-socráticos.
Entre os primeiros filósofos, Anaxágoras foi aquele a quem Platão atribui a sugestão de um elemento ordenador da natureza, um princípio inteligente do cosmos. Porém, tanto Aristóteles quanto Platão criticaram Anaxágoras por não explorar esse princípio com mais profundidade, ainda que tenha exercido forte influência sobre esses dois filósofos clássicos. Anaxágoras manteve-se na busca por um elemento físico que fundamentava a natureza.
Ora, eis que um dia ouvi a leitura de um livro que era, segundo se dizia, de Anaxágoras, e onde se dizia o seguinte: “É o espírito que, de modo definitivo, tudo pôs em ordem; é ele a causa de todas as coisas”. Tal causa constituiu uma alegria para mim; parecia-me que, havia sentido em fazer do espírito uma causa universal. (PLATÃO, 2007, p.77-78)
Eis que, ao contrário do que esperava, foi-se a maravilhosa esperança! Distanciei-me logo dela enormemente. Então, avançando na leitura, descubro um homem que nada faz do Espírito, que não lhe atribui nenhum papel nas causas particulares da ordem das coisas, alegando, ao contrário, a este propósito, ações do ar, do éter e dando numerosas outras explicações desconcertantes. (PLATÃO, 2007, p.79)
Desta forma, a metafísica irá surgir com Platão para superar as limitações dos primeiros filósofos, que se mantiveram na busca de um princípio físico da natureza. Esse princípio, conforme Sócrates, Platão e Aristóteles afirmaram, seria transcendente e não estaria na realidade sensível ou no mundo físico, ainda que Aristóteles efetue, posteriormente, uma crítica à metafísica de seu mestre, a metafísica ainda mantém sua característica transcendental.
Essa nova abordagem tornou-se tão significativa para o pensamento ocidental que hoje podemos afirmar que nossa forma racional de pensar encontra suas origens na metafísica clássica iniciada por Platão.
O mundo das ideias, simbolicamente retratado por Platão no mito da caverna, representa a mudança de direção das investigações filosóficas. Com ele, surge a ideia de um mundo espiritual que dá origem ao mundo físico. Esse mundo espiritual seria acessível apenas por meio do raciocínio e da elevação do pensamento em direção às ideias primordiais que originam o mundo físico, sendo a nossa realidade apenas a sombra dessa realidade verdadeira, originária e espiritual.
Pois agora, meu caro Glauco, é só aplicar com toda a exatidão esta imagem da caverna a tudo o que antes havíamos dito. O antro subterrâneo é o mundo visível. O fogo que o ilumina é a luz do sol. O cativo que sobe à região superior e a contempla é a alma que se eleva ao mundo inteligível. Ou, antes, já que o queres saber, é este, pelo menos, o meu modo de pensar, que só Deus sabe se é verdadeiro. Quanto à mim, a coisa é como passo a dizer-te. Nos extremos limites do mundo inteligível está a ideia do bem, a qual só com muito esforço se pode conhecer, mas que, conhecida, se impõe à razão como causa universal de tudo o que é belo e bom, criadora da luz e do sol no mundo visível, autora da inteligência e da verdade no mundo invisível, e sobre a qual, por isso mesmo, cumpre ter os olhos fixos para agir com sabedoria nos negócios particulares e públicos. (PLATÃO, 1956, p.291)
Essa será a “segunda navegação” de Platão, que representa um esforço em direção ao mundo das ideias perfeitas. A “primeira navegação”, efetuada pelos pré-socráticos, seria uma investigação filosófica realizada com a ajuda dos ventos e voltada para a physis, como um barco a vela. Na calmaria do mar sem ventos, é necessário esforço físico para remar. Da mesma forma, Platão propõe um esforço do pensamento para atingir o mundo das causas primeiras.
A metafísica de Platão, entretanto, é unilateral. Isso significa dizer que a essência das coisas é propriamente espiritual, sendo este mundo apenas uma sombra do verdadeiro mundo das ideias.
Essa será a crítica que Aristóteles, discípulo de Platão, fará à metafísica de seu mestre. Aristóteles enfatiza que, da mesma forma que os primeiros filósofos acreditaram que a causa primeira seria um elemento físico, Platão acreditava que causa primeira seria absolutamente espiritual: o mundo das ideias.
Aristóteles irá desenvolver uma metafísica conciliadora em que a substância ou essência das coisas (ousía) é uma composição de forma e matéria (sínolo). Não apenas uma substância física como afirmavam os pré-socráticos, e não apenas uma substância espiritual como afirmava Platão.
Assim, Aristóteles propõe que a matéria participa da substância, da mesma forma que a madeira necessita da forma da cadeira para que exista uma cadeira. A cadeira é um sínolo (composição) de matéria e forma. Matéria, forma e sínolo são substâncias.
Isso significa dizer, contra Platão, que a cadeira (enquanto objeto físico) não é apenas o reflexo de um mundo espiritual (de uma ideia de cadeira que reside no mundo das ideias). A matéria é necessária para a presença da cadeira e, sendo assim, a matéria também participa da substância (ousía).
Porém, é importante informar que a cadeira, em si, não esgota a substância. Por mais que a cadeira deixe de existir (sua madeira se desfaça) ainda assim existe a ideia (forma) de cadeira que permite que existam outras cadeiras.
Se essa ideia ou forma não existisse, não poderíamos considerar substâncias aquilo que encontra-se apenas em um mundo inteligível, como Deus e a alma.
Daí, ao definir a natureza de uma casa, os que a descrevem como pedras, tijolos e madeira, descrevem a casa em potência, já que essas coisas são sua matéria; os que a descrevem como “recipientes para conter utensílios e corpos”, ou alguma outra coisa, com idêntico objetivo, descrevem a casa em ato, ou seja, sua realidade. Entretanto, os que combinam essas duas definições, descrevem um terceiro tipo de substância, a que é composta de matéria e forma. (ARISTÓTELES, 2006, p.218)
Para aprofundar essa questão, Aristóteles irá criar uma hierarquia das substâncias, onde a forma ou ideia ocupa a posição mais elevada. No nível intermediário está o sínolo, e no nível mais inferior da substância encontra-se a matéria. Assim, a mais elevada das causas é uma substância imaterial.
Prosseguindo na especulação metafísica, Aristóteles chegará ao Motor Imóvel, causa primordial de todas as coisas e para onde todas as coisas tendem. É um motor, pois move todas as coisas, mas não é movido por mais nada. É imóvel, pois se fosse sujeito às leis do movimento, como as coisas da natureza, nasceria e pereceria como tudo na natureza. É eterno pois sempre existiu. Da mesma forma que o ser amado atrai o amante, o Motor Imóvel atrai todas as coisas sem esforço. Os filósofos cristãos medievais irão se apropriar desse conceito aristotélico para criar argumentos racionais a favor da existência de Deus
Não cabe aqui explorar os vários outros aspectos da metafísica aristotélica, que são muitos, uma vez que o objetivo deste texto é demonstrar a importância da metafísica para o pensamento dos filósofos clássicos, sendo ela o ponto fundamental de ruptura com os filósofos da physys.
Esse pensamento metafísico tornou-se a característica marcante da civilização ocidental, influenciando tanto a história da filosofia quanto a cultura e a ciência do ocidente. A filosofia medieval deve a Platão e Aristóteles os grandes debates ocorridos nesse período da história da Europa, e a Era Moderna, através de Descartes, dará prosseguimento à tradição metafísica que surgiu na Grécia Antiga.
Será somente com Immanuel Kant que a metafísica sofrerá uma crítica contundente que irá influenciar os filósofos posteriores. Para Kant, nosso conhecimento é recebido pelos sentidos, enquanto que os objetos da metafísica estão além dos sentidos e, portanto, além de nossa capacidade de compreendê-los. Não podemos, então, provar racionalmente a existência de Deus ou falar sobre a imortalidade da alma.
Tanto Platão quanto Sócrates e os filósofos medievais — e até mesmo Descartes, filósofo da modernidade — tentaram provar racionalmente a existência de Deus e da alma. Contudo, Kant afirma que a metafísica não pode ser chamada de ciência, como afirmaram os filósofos antes dele, uma vez que suas investigações estão além de qualquer conhecimento empírico.
Apesar do ataque radical que a metafísica sofreu com Kant, ainda assim parece resistir como algo inerente aos seres humanos, por mais que não possa ser chamada de ciência. Nossa disposição natural para a metafísica é uma conclusão do próprio Kant.
Quanto à metafísica, em razão de seu pequeno progresso e da distância em relação a sua principal finalidade, podemos dizer que toda ela tem sido vã, e com isso também se explica a incerteza de sua possibilidade e existência. Todavia, essa espécie de conhecimento pode ser tida como dada em algum sentido, e, assim, embora não como ciência, a metafísica é real como disposição natural (metaphysica naturalis). Não sendo alimentada pela simples vaidade da erudição, mas impelida por sua própria necessidade, a razão humana progride por demais até questões que não podem ser respondidas por nenhum uso da razão na experiência, nem por princípios daí tomados de empréstimo, e desse modo sempre houve alguma metafísica nos seres humanos, e continuará a existir verdadeiramente quando a razão se estender neles até a especulação. (KANT, 2009, p. 22-23)

Os povos com diabetes sofrem das feridas crônicas e não-curas, frequentemente conduzindo à infecção e, eventualmente, à amputação severas do membro. O tratamento essencial para estas feridas é a aplicação contínua das medicinas e da mudança regular das ataduras para impedir a infecção. Agora agradecimentos aos coordenadores biomedicáveis, - lá um controlo a distância ou uma atadura “esperta” que possam ajudar a tratar feridas crônicas.
O dispositivo novo pode ser controlado sem fio através de uma plataforma Smartphone-feita sob medida para entregar as medicamentações à ferida com dose independente sem a necessidade de considerar o paciente.
A atadura da descoberta, desenvolvida pelo Dr. Ali Tamayol, o professor associado na universidade da escola de Connecticut da medicina dental, da Faculdade de Medicina, e da escola da engenharia, e dos pesquisadores da universidade de Nebraska-Lincoln e da Faculdade de Medicina de Harvard, são equipados com as agulhas diminutas que entregam as drogas à ferida.
“Esta é uma etapa importante nas ataduras avançadas engenharia que podem facilitar a cura de feridas de difícil tratamento. A atadura não precisa de ser mudada continuamente, o” Dr. Tamayol disse.
Um pesquisador de UConn ajudou a desenvolver “uma atadura esperta nova” que poderia melhorar o cuidado clínico. (cortesia do Dr. Ali Tamayol)
Nos pacientes com feridas crônicas, na maior parte em conseqüência do tipo - o diabetes 2, mudança regular da atadura é necessário cada dois dias para impedir a infecção e a aplicar-se para as medicinas. A atadura esperta nova, contudo, não exige a remoção administrar os agentes tópicos necessários.
Na cura esbaforido, pode tomar muito tempo e escala dos processos de tratamento. Os doutores prescrevem as medicamentações diferentes necessários em várias fases da regeneração do tecido. Com a atadura nova, as medicinas podem ser administradas com invasiveness reduzido.
Primeiramente, de seu tipo, a atadura “esperta” wearable é uma plataforma programável que seja projectada para entregar activamente drogas diferentes através das agulhas diminutas em umas camadas mais profundas da base esbaforido. Mais, com exceção de reduzir a abertura da atadura para aplicar-se para medicinas, o dispositivo introduz as drogas ingualmente através da ferida.
Para testar o dispositivo, usaram-no em ratos do diabético. Encontraram que ajudou em acelerar o fechamento esbaforido, angiogênese, re-epithelization, e crescimento do cabelo comparado à entrega padrão das drogas.
O dispositivo funciona com uma plataforma, onde o fornecedor possa controlar a liberação das drogas sem fio. As drogas são administradas através das agulhas muito minúsculas que podem penetrar as camadas mais profundas da base esbaforido, com a dor e a inflamação reduzidas e mínimas.
A pesquisa, publicada nos materiais funcionais avançados jornal, era primeira para mostrar como a entrega sem fio das drogas pode ajudar a tratar feridas crônicas. Primeiramente, os cientistas testaram o dispositivo em pilhas, e então em ratos do diabético com ferimento da pele da completo-espessura.
O dispositivo e a tecnologia novos são prometedores, que mostrou a eficácia em promover a cura esbaforido e a falta da formação da cicatriz em animais do diabético. Nos seres humanos, os cientistas planeiam testar o dispositivo, porque mostra a promessa enquanto uma substituição aos sistemas esbaforidos existentes do cuidado e às ataduras tradicionais. Os cientistas acreditam que o dispositivo da descoberta pode ajudar a reduzir a mortalidade associada com as feridas crônicas, e mudaria o diabético que da maneira as feridas são tratadas.
Tipo - o diabetes 2 é uma doença crônica e duradouro caracterizada por níveis aumentados de açúcar no sangue. Se não é tratado e não é controlado, pode conduzir a muitas complicações. Uma das complicações as mais devastadores é cura deficiente das feridas, que podem conduzir às amputações.
Quando uma pessoa tem o diabetes, as feridas tomam mais por muito tempo à cabeça, predispor o a um risco mais alto de infecções e de outras complicações. Nos Estados Unidos, aproximadamente 30,3 milhões estão vivendo com um tipo de diabetes, e aproximadamente um em quatro daqueles experimentará uma úlcera do pé. Além disso, aproximadamente 15 por cento daqueles com úlceras do pé progridem à amputação.

Embora muitos não saibam, o multivitamínico tem uma grande relação com a hipertrofia. Para melhorar os seus resultados nos treinos, é preciso contar com uma boa recuperação e um bom desenvolvimento dos músculos. É aí que este produto entra na conversa. Ele contribui de forma direta na regeneração do tecido muscular logo após os treinos, facilitando manter uma boa intensidade das atividades. A ingestão dos nutrientes oferecidos pelos multivitamínicos é exatamente o que nossos músculos estão pedindo no pós treino.
Vitadapt Nutrex é um multivitamínico em cápsulas (fácil consumo) desenvolvido para reabastecer seu corpo. Oferece vitaminas como A, D, C e E, bem como minerais essenciais ao bom funcionamento do corpo como cálcio, zinco, cobre e outros.
É recomendado a todos (adultos e crianças) que precisam reabastecer seus estoques vitamínicos ou ainda, querem mantê-los em bons níveis para corpo e mente em equilíbrio.

Tenha sempre contigo o Real Salt Fino Pacote para adicionar minerais biodisponíveis de forma prática em todas as suas refeições.
Sal Integral Real Salt Cristais Finos Refil 250g é um sal integral perfeito para adicionar sabor e minerais biodisponíveis às suas receitas e refeições.
Com o Sal Integral Real Salt Cristais Finos Refil 250g você poderá reabastecer os saleiros de mesa e as embalagens menores, incluindo o Sal Integral Real Salt Mini. Assim você tem sempre à mão uma opção saudável de sal integral para adicionar sabor e minerais sem precisar usar qualquer sal refinado.
Com uma tampa prática e vedação eficaz, a embalagem do Sal Integral Real Salt Cristais Finos Refil 250g pode ser utilizada para acondicionar outros alimentos. Faça bom proveito!
Além de uma composição completa de minerais, o Sal Integral Real Salt Cristais Finos Refil 250g apresenta um sabor sutil com notas levemente doces, diferente de qualquer sal na terra. Por isso é o preferido de chefs e culinaristas nos EUA.

Uma beldade como Adriane Galisteu não ficaria de fora da Beauty Fair - Feira Internacional de Beleza Profissional, em São Paulo. A apresentadora marcou presença por lá neste domingo (8).
Na chegada ao Expo Center Norte, Galisteu provocou uma muvuca de fãs. Pelas redes sociais, ela mostrou um pouco de como foi a visita, os cuidados com os seus fios loiríssimos e também um encontro com Helen Ganzarolli.

O Espírito Santo é representado por uma pomba porque, quando Jesus foi batizado, o Espírito Santo desceu sobre ele na forma de uma pomba. A pomba é também um símbolo de paz.
No início de seu ministério, Jesus foi batizado por João Batista. Quando saiu da água, o Espírito Santo desceu sobre ele como uma pomba (Lucas 3:21-22). Esse era o sinal que João Batista esperava para saber quem era o Cristo, o salvador prometido. Depois disso, Jesus começou a pregar, cheio do poder do Espírito Santo.
No dilúvio, quando a chuva parou, Noé abriu a janela da arca e soltou uma pomba para procurar por terra seca. Da primeira vez, a pomba voltou sem achar lugar para pousar. Da segunda vez, a pomba voltou com um ramo de oliveira, mostrando que as águas estavam descendo (Gênesis 8:10-11). Da terceira vez, a pomba não voltou mais! Assim Noé soube que podia sair da arca em segurança. Através da pomba, Deus mostrou que Sua ira já tinha passado e a família de Noé estava salva.