Gutsy abre nova hamburgueria - NiT
Gutsy abre nova hamburgueria
Depois do espaço de Carcavelos a marca abriu agora o primeiro restaurante em Lisboa.
O hambúrguer com quase 500 gramas da Gutsy já pode ser pedido em Lisboa. Este sábado, 2 de janeiro, a hamburgueria de Carcavelos abriu um novo restaurante. Fica no número 70 da Rua Pascoal de Melo, perto da Estefânia. Quando a NiT visitou o espaço de Carcavelos, na altura da inauguração em dezembro de 2014, falou-se na intenção de abrir na capital ainda em 2015, mas o restaurante só chegou agora a Lisboa.
A decoração é idêntica à do primeiro Gutsy, mas o novo espaço de Lisboa é muito maior — tem capacidade para 84 pessoas. Continuam os bancos e as mesas de madeira, os azulejos brancos nas paredes e os candeeiros minimalistas só a lâmpada, o casquilho e um cabo, a dar um ar meio industrial ao espaço.
Também na ementa não há alterações em relação ao restaurante da Praça do Junqueiro, em Carcavelos. Os hambúrgueres são sempre servidos em tábuas com batatas fritas temperadas. Só para corajosos é o Gutsy (que significa corajoso em inglês).
Sim, é que falámos no início. Ao todo tem 480 gramas de carne de novilho, queijo, fiambre, ovo estrelado e rúcula. O pão deste hambúrguer tem 22 centímetros de diâmetro. Assusta um pouco, mas o preço nem por isso, são 15,90€ e é uma boa opção para dividir.
As restantes sugestões da carta têm sempre adjetivos no nome (exceção para o Natura e o Vegetariano). Sugerimos o Atrevido (6,75€), com alheira, grelos e ovo, o Audaz (7,65€), com bacon e queijo cheddar, ou o Destemido (7,90€), um hambúrguer de salmão e camarão servido em bolo do caco de alfarroba. Se estiver indeciso escolha o Gutsy Family, vem com oito mini hambúrgueres do menu e custa 15,90€.
No começo da hamburgueria não existiam saladas. Surgiram mais tarde em Carcavelos e são também opção na ementa do espaço de Lisboa. Há de rosbife, salmão e frango, todas a 6,50€ e que em vez de num prato fundo, são servidas numa tortilha em forma de taça (a mesma que usam para os wraps). Para terminar há shots de sobremesas, cada uma 1,50€. Há baba de camelo, mouse de lima ou oreo.
A Gutsy vai ter ainda uma esplanada onde provar todos estes pratos. Ainda não está concluída, mas vai ter lugar para 20 pessoas.