Especial Natal #10 Receitas Natalinas
Olá garotas : ) Bom, hoje vou fazer o post com as receitas, não sei se vocês se lembram mas neste post eu fiz uma enquete para saber se vocês leitoras queriam ver receitas no especial natal, a resposta foi sim com 61%. Então espero que gostem das minhas escolhas !
- Coloque o leite condensado, a manteiga, as gemas e o sal e misture bem
- Junte a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa lisa que solte das mãos
- Pegue pequenas porções da massa e enrole sobre uma superfície lisa, fazendo movimentos circulares com a mão, formando os sonhos
- Coloque os sonhos em uma assadeira enfarinhada
- Cubra com um pano e deixe crescer em local abafado até dobrar o volume
- Enquanto isso prepare o recheio
- Em uma panela, misture bem o leite condensado, o leite, a maisena e a gema
- Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos até obter consistência cremosa
- Retire do fogo, junte o creme de leite, misture e deixe esfriar bem
- Frite os sonhos em óleo não muito quente, em fogo baixo, dourando-os por igual
- Escorra em papel absorvente, corte-os ao meio e recheie com o creme
- Polvilhe com a mistura de açúcar e canela e sirva a seguir
40 gramas de sal amoníaco
Dissolva o sal amoníaco no leite quente e misture todos os ingredientes. Sove e estenda a massa, para recortá-la. Modele e asse os biscoitinhos, para depois decorá-los a gosto.
Salpicão de Frango (em Portugal pode ter outro nome rsrs, essa receita é bastante comum no Natal Brasileiro :)
2 unidade(s) de peito de frango sem osso
Tempere o frango à gosto. Cozinhe e desfie. Depois misture todos os ingredientes menos a batata palha. Deixar na geladeira até a hora de servir. Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.