Geral - 02/01/2016 - 07h17
Com temakis até doces, food truck de Santa Catarina estaciona em Campo Grande
Temakis são de salmão, com pouco arroz (Foto: Fernando Antunes)
O carro-chefe do food truck é o temaki, em suas variadas formas, dos tradicionais até os mais invencionistas como maracujá, vegano e até nutella.
Kento durante o evento na Casa do Chef (Foto: Fernando Antunes)
"Estive em Campo Grande a meses atrás, me vi morando aqui, achei uma cidade promissora, duas coisas foram essenciais para a mudança, coragem e apoio da família. Minha esposa foi a metade dessa mudança, olhamos um para o outro e pensamos 'e ai será?'. Tudo passou tão rápido que quando percebemos já estávamos na estrada. Decididos a morar aqui", frisa.
Com menos de uma semana na Capital surgiu a oportunidade de participar do evento na Casa do Chef, harmonizando os temakis com comida japonesa. "Estamos mantendo contato com alguns empresários para próximos eventos. No Manga abriremos no dia 1º ou 2 de janeiro", acredita.
O preço dos temakis será de R$ 16,00. Informações de próximas paradas no perfil do Facebook da Kento.