Casarena Icono | Vino em Casa
Vinho tinto argentino. O Icono é o vinho referência da Casarena, elaborado a partir das melhores barricas de Malbec e Cabernet Sauvignon da vinícola. Representando o que há de mais perfeito na região, este blend sem igual possui grande caráter e estrutura com taninos redondos e longos.
SKU: 1231 Categorias: Argentina, Cabernet Sauvignon, Malbec, POR PAÍS, Tinto
O Casarena Icono passa por um meticuloso processo de seleção, aonde os melhores frutos são separados à mão para o seu blend. Como se tratam de pequenos lotes identificados, o vinho inteiro é micro vinificado em potes de 500 litros. A fermentação é realizada em com leveduras nativas. O envelhecimento é feito em barris de carvalho francês de primeiro uso, por 18 meses. Ele apresenta uma cor vermelho escuro, com tons de violeta brilhante, no nariz traz aromas de frutas pretas, flores e notas de ervas.. Na boca é um vinho elegante, com redondo e longo.
O resultado é um vinho complexo, fresco e intenso, inigualável.
Para harmonização, recomendamos experimentá-lo com carnes vermelhas assadas, como um stinco de vitelo ao molho demi-glace, acompanhado de risoto de açafrão.
No antigo edifício de uma vinícola de 1937, numa altitude de 945 metros, Casarena Bodega y Viñedos abriu suas portas, em 2007, num projeto que uniu perfeitamente a tradição dos vinhedos que constituem a origem da viticultura da região de Mendoza com a mais avançada tecnologia. Com quatro vinhedos próprios de quase 300 hectares, nos distritos de Agrelo e Perdriel, em Luján de Cuyo, Casarena abriga videiras de cinco a oitenta anos, em algumas das mais antigas e preciosas vinhas da província, produzindo as variedades Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Petit Verdot e Chardonnay. O cuidado meticuloso em recuperar e preservar a viticultura ancestral da região se reflete em uma produção de vinhos sofisticada, com rótulos de personalidade marcante, que nos apresentam generosamente as qualidades e a potência de cada terroir.