Site União - ROSAS DE SUSPIRO COM GANACHE DE LIMÃO SICILIANO
Corante alimentício em gel cor vermelho natal ()
Papel Manteiga (0.)
1/2 caixa creme de leite (100g)
1 colher (sopa) raspas de limão siciliano ()
palitos para pirulito (0.)
Você pode substituir as raspas de limão siciliano por raspas de laranja ou 2 colheres (chá) de licor de laranja.Para assar o suspiro é importante que seja em temperatura baixa. Caso seu forno não tenha a temperatura de 100°C, coloque na temperatura mínima do seu forno e depois de colocar a assadeira, deixe a porta do forno levemente aberta para que a temperatura reduza.Para testar o ponto do suspiro, pegue um porção em uma colher e vire para baixo, ele não deverá cair.Você também pode usar palitos para churrasco na montagem.