o	Prospectar a sucessão na propriedade, visando entender os jovens, estimular sua sagacidade na busca de informação e desenvolver habilidades como o senso crítico e a criatividade de modo que se tornem protagonistas de sua capacitação ao desenvolvimento.
A região sul do Rio Grande do Sul, conhecida como a Metade Sul, é menos desenvolvida que o restante do Estado em termos de industrialização. Destaca-se historicamente por uma grande desigualdade social marcada por duas realidades distintas: de um lado, propriedades patronais (médias e grandes propriedades, geralmente em terrenos de várzea) e de outro, propriedades familiares (pequenas, em áreas de relevo mais acidentado). As primeiras têm no arroz irrigado, soja e na pecuária de corte sua maior expressão econômica. Já nas encostas e na Serra do Sudeste, se destaca a agricultura familiar colonial, onde predomina o cultivo do fumo, milho, feijão, a fruticultura de clima temperado e subtropical e a pecuária leiteira. Os solos frequentemente são pobres e degradados, com textura média a arenosa, cascalhentos, suscetíveis à erosão hídrica, em relevo de ondulado a forte ondulado. Por isso, em cada uma destas realidades os problemas enfrentados são percebidos de maneiras distintas. Dentre as atividades desenvolvidas com agricultores familiares, a produção de leite é uma das mais importantes, por oportunizar uma renda mensal, não necessitar de áreas extensas e poder ser conduzida pela própria família.
Segundo o censo agropecuário do IBGE, 32% dos produtores de leite da Região Sul do Brasil abandonaram a atividade entre 1996 e 2006. A atual conjuntura econômica da Cooperativa Cosulati na região de Pelotas exigirá uma reformulação das estratégias de médio e longo prazos para a cadeia do leite na região. Incontestável também, que o RS ocupa o segundo lugar como produtor de leite no pais e tem potencial para muito mais. A sustentação desta cadeia produtiva na região é importante porque boa parte das terras, especialmente as localizadas nas encostas e na Serra do Sudeste, são de menor aptidão agrícola, e não deveriam ser cultivadas intensivamente com culturas anuais, como o fumo. Entretanto, prestam-se ao cultivo de espécies perenes como as forrageiras.