Entretenimento (SE LIGUE EM MIM): Cozinheira de Goiânia explica como preparar bacalhau com natas
Cozinheira de Goiânia explica como preparar bacalhau com natas
Prato é servido no restaurante Sabores de Lisboa, que já estrelou no JA 1ª Edição com outra receita do peixe.
Em comemoração ao aniversário do quadro Prato do Dia, do Jornal Anhanguera, a cozinheira Maria Augusta mostra como preparar uma saborosa receita de "Bacalhau com natas", em Goiânia. O prato leva muitos ingredientes, mas, segundo Maria, é fácil de se preparar,o restaurante Sabores de Lisboa fica no Parque Anhanguera, na região sudoeste de Goiânia. O local foi aberto há três anos, depois do casamento do português José de Sá com a goiana Ângela, que nasceu em Rio Verde, na região sudoeste de Goiás.(veja o vídeo aqui)
Em abril deste ano, o português José de Sá explicou o passo a passo de um dos pratos de bacalhau preparados no estabelecimento e, desta vez, outra delícia feita com o peixe é mostrada no quadro Prato do Dia.
Veja como preparar um Bacalhau com Natas
1/2 litros de azeite
Prepare o molho, com a manteiga, um pouco de óleo, a cebola, o alho. Coloque o leite na farinha. Acrescente a pimenta do reino, a noz moscada e o sal. Em outra panela, cozinhe o bacalhau na água, retirando a pele e partindo o pescado em pequenas lascas. Frite as batatas, depois refogue o alho e a cebola no azeite e misture, na panela, o bacalhau e a as batatas no molho. Coloque tudo em um tabuleiro, depois o restante do molho e, por cima, o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar. Depois que o queijo dourar por cima, o prato está pronto para ser servido.