Dez arraiais que valem a pena | VEJA SÃO PAULO
Dez arraiais que valem a pena
Seleção de festas juninas "demais de boas" para entrar no clima caipira que toma a cidade nesta época do ano
Por Anna Carolina Oliveira Atualizado em 1 jun 2017, 18h13 - Publicado em 9 jun 2012, 00h50
Festa Junina 2273 - Paula Fernandes Marcelo Tabach/
Festa Junina 2273 – Trash
Festa Junina 2273 – Na Cozinha
Na Cozinha. A festa organizada pelo restaurante brasileiro é para poucos: o endereço comporta apenas cinquenta pessoas. Para participar, deve-se fazer reserva por telefone. No arraial do chef paraibano Carlos Ribeiro há buraco quente, arrumadinho (prato típico de seu estado, com feijão, carne-seca, farinha torrada e vinagrete), escondidinho de carneiro, bolo de mandioca, munguzá (conhecido por aqui como canjica) e mais seis opções. Para ajudar na preparação das receitas nordestinas, Ribeiro convidou a pernambucana Izabel Dias, da Casa dos Frios, do Recife.