Viva Melhor com Saúde TotalManganês
O manganês funciona como importante co-fator para muitas enzimas. Por exemplo, ele é necessário à atividade de enzimas como a arginase, relacionada à síntese de uréia, e a piruvato-carboxilase, ligada ao metabolismo energético. A síntese de mucopolissacarídios da cartila¬gem requer manganês, bem como a utilização de glicose. Ultimamente vem sendo estudado o envolvimento deste nutriente com a atividade de vários hormônios e com os ácidos nucléicos.