A matula é uma comida pesada, porém muito saborosa feita com feijão branco ou mulatinho em forma de tutu com carne de sol, linguiça caseira, carne de lata (carne de boi frita e conservada em banha de porco) e lombinho cozidos lentamente e depois desfiados. Tudo é temperado com açafrão da terra, cebola, alho e pimenta verde. É servida na folha de bananeira e tem como acompanhamentos paçoca de carne seca, que é uma farofa, mandioca frita, abóbora cozida, arroz, frango caipira e tomate. Vale a pena experimentar!