Uma prova que vale por muitas palavras | Centro Educacional Miraflores
Alimentação, principalmente em se tratando de crianças na fase escolar, é algo sério. Tanto assim, que o Miraflores se preocupa em oferecer sempre alimentos seguros, adequados, em quantidade e qualidade, para satisfazer as necessidades nutricionais do aluno no período em que ele permanece na escola. Para alcançar esse objetivo, nossa Política de Alimentação e Nutrição vai além da produção de refeições. Dedica-se a uma verdadeira Educação Alimentar, com a participação efetiva das coordenadoras e professoras em todo o processo que é orientado e supervisionado por nossa nutricionista. Dessa forma, estimulamos os alunos a investigarem a importância nutritiva dos alimentos e despertar o interesse por novas experimentações. Afinal, no Miraflores tudo tem uma razão pedagógica de ser.
Os cardápios são elaborados considerando as necessidades específicas de cada faixa etária, desde os alunos em introdução alimentar, seguindo as normas de controle higiênico-sanitário da Vigilância Sanitária Municipal, Estadual e Federal. Qualquer restrição alimentar, comunicada à escola por meio de atestado médico, é respeitada e tem seu cardápio modificado com a substituição dos itens restritos por opções similares e igualmente nutritivas.
Para realizar, na prática, nossa Política de Alimentação e Nutrição, sempre buscamos parcerias capazes de produzir e entregar uma alimentação de qualidade e absolutamente segura. Agora essa responsabilidade passará a ser assumida pela Sodexo, líder mundial em serviços de qualidade de vida que, a partir das novas instalações de nossos restaurantes, irá contribuir decisivamente na excelência de nossa alimentação escolar.
Parte importante dessa política é manter as famílias atualizadas sobre as questões da alimentação saudável e das nossas práticas em relação a ela. Por isso, vamos nos reunir com os responsáveis pelos alunos das unidades Barra e Laranjeiras, respectivamente nos dias 19 e 20 de fevereiro. Oportunidade em que poderão degustar alguns pratos do cardápio que oferecemos aos alunos em nossos restaurantes, tendo assim uma prova do que falamos aqui.