Selênio: o consumo desse mineral é indispensável – Mãe Com Bom Gosto
O selênio é um dos componentes de enzimas de proteção, importante para a desintoxicação do corpo. Age como um antioxidante. Com uma função similar à vitamina E, defende as células do organismo de radicais livres, que surgem todos os dias sob a influência de toxinas ambientais, tabaco e estresse. Além disso, está envolvido na formação do hormônio tireoidiano.
O mineral ainda é usado como terapia coadjuvante do câncer, melhora a imunidade e combate infecções agudas e crônicas.
Em conjunto com as vitaminas A e C, reforça o sistema imunológico. Uma alimentação rica em selênio pode proteger contra melanoma, danos do sol e manchas da idade.
Mas atenção: o selênio é tóxico em grandes concentrações. Normalmente, o organismo excreta o excesso de selênio na urina. Quando, porém, durante um longo período de tempo toma-se grandes quantidades, podem ocorrer efeitos indesejados, como: perda de cabelo, danos no fígado, distúrbios nervosos e insuficiência cardíaca.