Deixe cair pedaços do tamanho de colher-de massa nas folhas de cozimento pergaminho-alinhada, o espaçamento entre eles cerca de 3 polegadas distante. Sem o papel de pergaminho, os cookies vai ficar com a folha de cozimento.
Asse uma folha de cada vez por 15-20 minutos ou até que os cookies são uniformemente (mas levemente) marrom e firme no topo quando tocou levemente.
Deixe os bolinhos frescos na folha de cozimento durante 5 minutos antes de movê-los para uma gradinha para que esfrie completamente.
Açúcar branco granulado sempre pode substituir o açúcar mascavo, copo para cup.Cinnamon pode substituir a noz-moscada / maça / pimenta da Jamaica nesta receita (1 colher de chá de canela em vez de 1/2 colher de chá).
Açúcar mascavo é simplesmente açúcar branco colorido com melaço. Esta receita faz apenas o seu próprio açúcar mascavo. Se você é alérgico a melaço, fazer esta receita sem it.Mace vem da mesma fruta (Myristica fragrans) como noz-moscada. Se você tem uma reação negativa a noz-moscada, você pode ter uma reação semelhante ao mace. Use pimenta da Jamaica ou apenas canela (ver segunda dica) em vez.

Muitos um fã de vinho sonhos de um dia possuir um pequeno pedaço de terra, plantar vinhas e fazer vinho da sua própria colheita da uva. O problema é que amplas faixas da América do Norte são totalmente inadequadas para as espécies europeias de uva que domina os vinhos varietais disponíveis nas prateleiras das lojas. Se um viticulturalist prospectivo vive em Mississippi, por exemplo, ele vai encontrar crescendo cabernet franc extremamente difícil ou mesmo impossível. No entanto, existem uvas que são nativas da América do Norte que são fáceis de crescer, se mais difícil de fazer vinho de.
Quase todas as uvas utilizadas na produção de vinho comercial são de uma espécie nativa da Europa e do Oriente Próximo: vitis vinifera. Diversas variedades de uvas provenientes dessa espécie são populares com os fabricantes de vinho em casa na América do Norte. É provável que todos os tipos de vinho, branco ou tinto, que mesmo um ávido apreciador de vinho conhece são todos feitos a partir de uvas que vêm exclusivamente a partir de esta espécie. No entanto, existem duas espécies de uvas nativas da América do Norte que, embora não amplamente utilizados por fabricantes de vinho comerciais, às vezes são produzidas pela fabricante de vinho em casa. Estes são Vitis labrusca e Vitis mustangensis.
Uvas européias usados ​​pela maioria dos fabricantes de vinho em casa são os mesmos que os utilizados por grandes vinhedos comerciais, e pela mesma razão: o estoque de uva para estas variedades já está disponível e bem adaptados a certas áreas da América do Norte. Como regra geral, viticultura vitis vinifera com é difícil ou impossível no sul profundo, devido ao seu clima quente e úmido, e nas partes mais ao norte do Centro-Oeste e Plains estados por causa dos invernos extremamente rigorosos. No entanto, na costa oeste, costa leste (norte da Carolina do Sul) e as áreas montanhosas do sudoeste, estas uvas podem e estão sendo cultivadas. Eles incluem todas as variedades mais conhecidas. Entre vermelhos, que significa malbec, merlot, pinot noir, Petit Verdot, zinfandel, shiraz, grenache e ambos cabernet sauvignon e franco. Para os brancos, que inclui chardonnay, riesling, sauvignon blanc e gewurtzraminer.
Esta é a espécie que produz Delaware e Concord uvas. Não é raro ver uma pequena vinha e adega doméstica experimentar com estas uvas na medida de etiquetas de variedades que produzem, como o vinho Concord. Eles têm a vantagem singular de ser capaz de crescer em toda parte leste do Mississippi. O problema é que eles às vezes não amadurecem doce o suficiente para ser facilmente utilizadas para o vinho, ou seja, um fabricante de vinho em casa pode precisar adicionar uma grande quantidade de açúcar para as suas cubas de fermentação. Eles também têm um sabor almiscarado (levando à sua alcunha como "uvas raposa") que muitos não gostam. Ironicamente, no entanto, para um fabricante de vinho em casa olhando para vir vinho kosher, eles são perfeitos.
Esta espécie produz as uvas mustang que prosperam no Texas, Oklahoma e Louisiana e às vezes são encontrados em Arkansas e Alabama. O cultivo de uvas europeias é difícil ou impossível na maior parte desses Estados, mas a uva mustang faz bem lá, tornando-se uma opção para esses fabricantes de vinho em casa do sul. O problema é que a uva mustang é ainda menos adequado para produção de vinho de uva Concord. É tão amargamente ácida que os exemplos particularmente ácidas podem irritar a pele. Alguns fabricantes de vinho em casa usam a uva mustang de qualquer maneira, mas eles definitivamente preciso adicionar muito açúcar para compensar como singularmente não fermentável estas uvas são.
Alguns fabricantes de vinho em casa pular ter um vinhedo por completo e fazer o seu próprio vinho com uva concentrados. Usando concentrados oferece uma grande vantagem para viticultores em áreas onde as boas uvas européias são difíceis de crescer. O proprietário de uma pequena vinha no Alabama, por exemplo, pode usar concentrar para misturar em sua colheita da uva Concord. Ele também abre o acesso a variedades que não são cultivadas nos Estados Unidos, como a Touriga Nacional. No entanto, o problema aqui é que mesmo concentrados significou para os fabricantes de vinho são altamente variável em qualidade. Usando concentrados podem ser úteis na criação de vinhos de mesa potável, mas não é o caminho para um bom vinho.

Augusto Caldas, diretor de futebol do Sport, deu uma entrevista coletiva na noite do último sábado onde questionou decisões polêmicas da equipe de arbitragem da partida entre Sport e Palmeiras, pela 29ª rodada do Campeonato Brasileiro.
"É uma coisa escandalosa. Inclusive, essa falta de respeito com o Sport Clube do Recife e com os times do nordeste também. Isso nos deixa imaginar o que está acontecendo na CBF em relação à essa proteção que se tem com os clubes do Rio de Janeiro. A partir do momento que Vasco e Botafogo estiveram na zona de rebaixamento, tudo começou a acontecer de uma forma, no mínimo, estranha", questionou o dirigente.
Caldas garantiu ainda que o Sport entrará com um pedido na CBF para que haja uma revisão do áudio do VAR.

Fish collection of the Universidade Federal de Rondonia: its importance to the knowledge of Amazonian fish diversity/A colecao ictiologica da Universidade Federal de Rondonia: sua importancia para o conhecimento da diversidade de peixes da Amazonia