A couve-flor é uma hortaliça que pode ser consumida grelhada, assada, cozida e à milanesa. Todas essas opções fazem dela um alimento muito versátil, porém a sua presença em um prato não deve ser deixada de lado, porque os benefícios trazidos por ela são inúmeros.
A ingestão da couve-flor é benéfica, pois previne o câncer, ajuda na redução do colesterol, é detox e auxilia o organismo a absorver ingredientes classificado como essenciais para o bom funcionamento do corpo.
Dentre os muitos benefícios já citados, podemos dar um destaque aos nutrientes que são as vitaminas B, C, E e a provitamina A. Além disso, a couve-flor ainda é rica em ferro, fósforo, magnésio, cálcio e potássio.
Informação Nutricional
Porção 130 g (2 1/3 xícaras de chá)
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou
8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.