Já falamos que organizar eventos não é uma tarefa fácil, lembramos que para um evento ter sucesso aconselha-se no mínimo 6 meses de antecedência de preparação. Claro que às vezes fazemos verdadeiros milagres e um evento pode ser executado em dias.
Além de ser exaustivo pode não dar tão certo assim, mas ai você se pergunta o que servir? Separamos algumas dicas simples e eficazes do que servir em determinados eventos:
Coquetel
O coringa de todo evento, mais utilizado em eventos corporativos, mas também muito útil em eventos sociais. Os coquetéis são perfeitos para ocasiões aonde os convidados possam comer em pé, não existindo mesas ou apetrechos para as refeições. Opte por coisas leves e pequenas, canapés, salgadinhos e petiscos.
Atente aos garçons que devem ser contratados para este tipo de evento, questione se será servido em bandejas ou um local específico para tal em estilo self-service.
Pratos para o cardápio
Dependendo do evento pode ser servidos pratos, como almoço ou jantar. O melhor é deixar descrito no convite antes o que será servido.
Este tipo de cardápio é mais aconselhável para eventos longos que atravessam os horários de almoço e jantar. Também podem ser organizados brunchs e coffe break são mais requintados, mas tomam menos tempo que refeições completas.
Em todas as opões é necessário certo tempo de organização, cada prato tem seu determinado prazo e instruções a seguir, procure sempre por indicações ou serviços que já tenham sido prestados antes, se for inovar, teste antes.
Cheque validade e frescor dos alimentos, um evento que tem sua reputação arruinada por uma intoxicação alimentar não será bem visto e seu organizador levará toda a culpa.
E as bebidas?
Depois do cardápio finalizado é preciso escolher também as bebidas, atenção no horário do evento, se for durante o dia é aconselhável água, cerveja, vinho branco, drinks leves, sucos e refrigerantes. Se o evento for à noite o melhor é espumante, vinho tinto, cerveja e uísque. Se você optar em não servir comida, aconselhamos sempre a servir água, é deselegante não servir nada.
Para que você tenha mais tranquilidade nesses assuntos contrate o Novo Ingresso, presta serviço para todos os tipos de eventos, além de gerenciar seus eventos, também divulga e presta suporte na área de marketing e em outras áreas, trabalhamos com uma equipe técnica própria que permite maior flexibilidade, autonomia e agilidade nas adequações e melhorias.
Entre em contato e saiba mais (41) 3503-6845.
Acesse também nossa página no Face:
http://facebook.com/novoingresso/
bebidas em eventos,cardápio em eventos,eventos,gestão em eventos,novo ingresso,organização de eventos Uncategorized
Leave a Comment
Cancelar resposta
\
Pesquisar por:
Posts recentes
Conheça o Paiol Digital: Startups de sucesso Curitibanas e suas histórias
Como não estourar seu orçamento na hora de organizar um evento
5 dicas para transformar seu evento em o mais aconchegante
Como fazer um evento de sucesso
Escolhendo o melhor local para o seu evento
Tags
5 dicas 2018 alvará blog blogs de evento blumenau canais digitais dicas divulgando um evento divulgação divulgação online EUA evento eventos facebook facilidade festa fornecedores gerenciar gestão gestão de eventos gestão de ingressos ingressos ingressos online inscrições local marketing marketing digital meio ambiente melhorando evento novo ingresso Oktoberfest organizar evento organização organização de eventos orçamento planejamento prefeitura produtor de eventos segurança. sucesso tecnologia tradição venda de ingressos youtube