Espaguete à Bolonhesa - VilaMulher
250 gr de coxão-mole moída(s)
50 gr de margarina culinária
Coloque em uma panela,um pouco de azeite,a margarina e junte a cenoura,a cebola e o louro.Deixe dourar. Quando a cebola estiver bem dourada,junte a carne moída e deixe cozinhar por 1 minuto. Misture bem com a cebola e a cenoura.Em seguida,adicione o vinho,mexendo muito bem. Junte,em seguida,o caldo de legumes e o extrato de tomate, misturando muito bem. Acrescente o sal e a pimenta,cozinhe em fogo médio durante 30 minutos,mexendo de vez em quando com uma colher para que não grude no fundo. Quando o molho estiver pronto,misture no espaguete e polvilhe com queijo ralado.
Assuntos relacionados: massas itália Clássica Européia Pratos Principais Carnes receita de bolo de chocolate