Leite: uma bebida poderosa | Todo Momento é Precioso
Leite: uma bebida poderosa
Hoje, dia 24 de junho, comemora-se o Dia Internacional do Leite. E por isso, nós trouxemos esse post para tratar das curiosidades e benefícios dessa bebida tão importante para a nossa vida. Além de uma superreceitinha de dar água na boca.
Para os adultos, a digestão desse alimento é reduzido, isso porque a quantidade da enzina que digere o açúcar do leite é menor, o que acaba por impedir a total absorção de suas proteínas. Mas isso também não é motivo para parar de consumir o leite, de maneira moderada, o leite traz muitos benefícios, além de prevenir muitas doenças.
O principal benefício, bastante citado pelos estudiosos, é a resistência óssea que o leite permite, por causa da quantidade de Cálcio presente nele ser grande. Por essa razão, há quem diga que o leite também ajuda a prevenir a osteoporose.
E não é à toa que as crianças são incentivadas a tomar leite desde muito cedo, isso deve-se pelos seus nutrientes serem favoráveis para a nutrição dentária, fortalecendo os dentes e prevenindo as cáries.
A pele também é favorecida quando ingerimos o leite. Ela se torna mais macia e bonita, além de ficar mais clara. E para quem sofre com constantes dores de estômago, ocasionadas pela grande acidez, a ingestão do leite pode amenizar esses efeitos, principalmente, se estiver frio.
Entretanto, ocorre que muitas pessoas são intolerantes à lactose ou possuem alergia a proteína do leite, fazendo com que precisem tirar a bebida da alimentação. Felizmente, no mercado já possui outras opções para substituir o nosso precioso leite, tipos como o leite sem lactose e seus derivados, como leite condensado e o creme de leite sem lactose, já vieram para facilitar a vida de quem possui essa doença.
Uma última dica, antes da nossa receitinha, confere nosso outro post sobre o derivado bem queridinho das pessoas, o iogurte.
Agora sim, confere aí uma receita de arroz doce cremoso e aproveite essa delícia!
Se a água acabar e o arroz ainda estiver durinho acrescente 100 ml de água fervente para continuar cozinhando
Enquanto cozinha o arroz aqueça o leite separadamente
Quando o arroz estiver cozido acrescente o leite quente e vá mexendo para o arroz não grudar no fundo da panela
Incorpore o leite condensado e a canela na quantidade de sua preferência e vá mexendo até engrossar
Este arroz doce é muito cremoso e pode ser acrescido de coco ralado se preferir
http://www.bolsademulher.com/dieta/1177/beneficios-do-leite
http://noticias.r7.com/saude/noticias/voce-sabe-quais-sao-os-beneficios-do-leite-para-adultos-20120313.html?question=0