Fernando Bourgogne - Prazeres da Mesa
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Fernando Bourgogne
Integrante do time Assadores desde o início, Fernando Bourgogne frequentou inúmeros cursos de gastronomia, mas encontrou sua maior paixão diante do fogo. Apaixonado por descobrir novas técnicas, Bourgogne realiza cursos e participa de festivais e eventos. É entusiasta do American BBQ e apaixonado por história da gastronomia. Atualmente, ele se dedica às técnicas de preparo de carnes defumadas.