Nutricionista afirma que dieta aumenta o apetite e defende uma alimentação natural Parece que para quem quer emagrecer o melhor é parar de fazer dieta. É o que defende a nutricionista Sophie Deram, em seu livro "O peso das dietas". Segundo a especialista em comportamento alimentar, fazer dietas a longo prazo faz o nosso cérebro sempre ficar em estado de alerta, porque procura sempre manter o controle. "O nosso cérebro não entende a cultura da magreza. Ele entende na verdade que alguma coisa está errada. Então, ele vai dobrar o esforço para você ter mais apetite. Só que você não dá comida para o corpo", afirmou em uma entrevista ao portal Terra. Leia mais
4 razões para você incluir o picolé de frutas no seu cardápio de verão Quem não gosta daquele picolé fresquinho para deixar o verão ainda mais gostoso? Dentre tantos sabores e combinações, os sorvetes de frutas são a alternativa perfeita para você que está se dedicando a uma alimentação saudável e regrada. Veja abaixo alguns ótimos motivos para incluir esse aliado do verão na sua dieta: Refrescante e nutritivo O sorvete é um alimento nutritivo, rico em cálcio, proteínas, vitaminas e gorduras. Trata-se de um alimento ideal para ser consumido em todas as estações do ano. Leia mais
Nutricionistas dão dicas para congelar alimentos conservando seus nutrientes Hoje em dia é difícil achar alguém que não viva na correria. E nesse dia a dia frenético, a alimentação natural, aquela comidinha saudável feita todos os dias, sai de cena e dá lugar para o que é mais prático: congelar alimentos. Vai dizer que você não recorre a esse tipo de comida pelo menos uma vez por semana? Os alimentos congelados industrializados são ricos em sódio, gorduras e colesterol. Se a ideia é apelar apara a praticidade, nós temos uma dica: cozinhe e congele seus próprios alimentos. Isso fará com que sua alimentação seja mais saudável e até mais econômica. Você pode se organizar para fazer supermercado, preparar os pratos e congelá-los uma vez por semana, deixando prontos os pratos para os próximos dias. Leia mais
Veja quais os alimentos funcionais que podem ajudar a deixar sua ceia mais nutritiva Os alimentos funcionais são aqueles que, além de nos fornecer energia, também oferecem algum benefício ao nosso organismo, como eliminar toxinas, prevenir problemas de saúde, etc. Nas festas de fim de ano, há vários deles, muitas vezes esquecidos pelas delícias mais calóricas. Fizemos uma pequena lista de alimentos funcionais bastante consumidos nessa época do ano e que você pode incluir na sua ceia de natal. Veja em quais alimentos você pode investir: Leia mais
Muitos adoçantes, principalmente os químicos, contêm substâncias extremamente prejudiciais à saúde, que podem até provocar câncer na bexiga. Uma ótima e natural alternativa para esse problema é o novato açúcar de coco. Ele promete adoçar tudo, com gosto semelhante ao açúcar mascavo, porém muito mais benéfico. Leia mais
Tudo com manteiga fica mais gostoso, não tem jeito. Por isso mesmo é importante saber que esse ingrediente é praticamente um vilão para nossa saúde. Rica em gordura saturada, a manteiga consumida em excesso aumenta o risco de doenças cardiovasculares e contribui para uma série de doenças inflamatórias. Leia mais
Dentre os alimentos queridinhos do momento, no passado eram considerados presentes dos deuses. Hoje em dia é quando vamos aos supermercados, nos deparamos com uma grande variedade de cogumelos. Mas qual a importância deles na alimentação, e quais benefícios esses alimentos diferentes nos trazem? Os cogumelos pertencem à classe dos fungos na natureza, aqueles mesmo que detestamos ouvir falar, e no Egito Antigo eram considerados presentes dos deuses. Porém, por apresentar variadas formas e cores, é fácil confundir os comestíveis com os tóxicos. Leia mais
A batalha entre alimentos assados e fritos parece não terminar, e tem suas razões O óleo usado na fritura, quando consumido em níveis normais (2 colheres de sopa ao dia, já contando o que usamos para temperar alimentos), traz benefícios ao sistema cardiovascular, devido à presença das gorduras insaturadas. Entretanto, se esse limite é ultrapassado, o resultado é totalmente contrário, podendo toda essa gordura se acumular no fígado e nas paredes das artérias, ocasionando em diversas doenças, bem como infarto e AVC. Leia mais