“Pedimos muitas linguiças veganas para uma paella vegana, garantimos que temos uma opção de sopa vegana e também estamos experimentando o falafel”, disse ele.
Os funcionários dançavam atrás do balcão enquanto serviam barracas de café da manhã às 8h30. Eles pareciam estar curtindo os bateristas que estavam batendo lá fora, enquanto dezenas de manifestantes da Rebelião da Extinção trabalhavam para bloquear todas as rotas de acesso a uma seção importante de Deansgate, uma das ruas mais movimentadas de compras e restaurantes de Manchester.
Protegendo o piquete do sul estava Jessica Agar, de 19 anos, que aguarda julgamento após ser presa em abril na ponte Waterloo, em Londres. Ela period uma das mais de mil pessoas detidas durante a ação em massa da Extinção Rebelião na cash, e disse que foi acusada de um crime de ordem pública “depois de sentar na ponte e cantar canções de protesto quando a polícia nos pediu para sair”.
Ela admitiu que estava preocupada em ser presa novamente, mas considerou que o risco valeria a pena. “Claro que isso me preocupa. Eu tinha 18 anos quando fui preso, agora tenho 19 e não é isso que quero fazer. Preocupo-me com a forma como isso afetará minhas futuras oportunidades de emprego. Mas me preocupa mais que estamos enfrentando nada menos do que a extinção da humanidade se os governos não agirem rapidamente, por isso estou disposto a fazer sacrifícios para fazer a mudança. ”
Muitos dos negócios em Deansgate afetados pelo fechamento pareciam animados com a ocupação. Chris Seville, da loja de música de Forsyth, disse que eles apenas entregariam suas entregas – “e talvez venderemos mais alguns tambores esta semana”. Como Lee Scholes, o gerente da Oficina do Sofá ao lado, ele disse que apoiava os objetivos dos manifestantes. Sevilha estava preocupada com a floresta amazônica, enquanto Scholes disse que ficaria para trás “qualquer coisa que seja sobre a redução de emissões de carbono”.