Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, acrescentando uma colher de sopa de manteiga e mexa até soltar da panela. Deixe esfriar e enrole em forma de bolinhas.
Para cobrir, derreta o Choco Chef Blend em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos e banhe as trufas.
Coloque sobre o papel manteiga e leve à geladeira até cristalizar.
Rendimento: 7 trufas tamanho médio.
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