Olhei para o eletrodoméstico mais útil da minha cozinha, o salvador da pátria, quem rala meu milho, pica minhas castanhas, faz minha farinha de rosca, rala meu queijo e até faz sucos. Não, não é um processador, é apenas o meu liquidificador. Tratei então de produzir a farinha e ficou ótima, bem fininha.
Continuei preparando a receita, meio desconfiada, afinal um bolo que não levava nem leite e nem água, nem farinha de trigo, nem maizena e nem fubá...era novidade para mim...li novamente todos os ingredientes da receita e era isso mesmo, eu tinha entendido direito: era só aveia mesmo! Então voltei a me lembrar do lindo bolo da Rosana e coloquei a forma para assar em forno moderado, acho que por uns 25 minutos. Quando vi pela porta de vidro do forno, que a massa começou a crescer e a rachar como a dela, me animei.
Então resolvi vir até aqui para fazer coro com a Rosana e compartilhar a receita. (e a minha desconfiança também pois vai que alguém passe pela mesma insegurança que eu...).