Quando falamos de culinária japonesa, pizza com certeza não é uma imagem que associamos à Gastronomia nipônica. Em 1980 entraram no arquipélago as redes estrangeiras de pizzas. Os recheios tradicionais foram sendo trocados para melhor se adaptarem ao paladar e costume dos japoneses.
O interessante na pizza feita no Japão é que a disposição da cobertura (topping) é feita de modo que cada fatia tenha o mesmo número exato de ingredientes e sabores. Encontrado em quase todo o Japão, a pizza tanto tradicional (Pizza La, Pizza Hut, Dominó Pizza, etc) como a pizza adaptada (wafu) usando ingredientes da culinária japonesa, são apreciados por todos, desde crianças até os idosos.