Desenvolvemos projetos em escolas, com autarquias, associações, ong´s, fazemos aconselhamento ao domicílio e instalação de hortas ecológicas, trabalhamos com empresas e vamos iniciar uma nova etapa, com projetos de experimentação aplicada em agroecolgia, na nossa nova horta que vai ser instalada na Quinta das Sobralas, em Paiões (concelho de Sintra). Nesse espaço vamos também desenvolver parte dos nossos workshops, com adultos e crianças.
Sendo peritos na matéria, podem-nos falar um pouco da importância da Biodiversidade no ecossistema agrícola?
As ervas não são daninhas ou os bichos que se alimentam das nossas culturas pragas, todos têm o seu papel, nós é que lhes chamamos assim porque os encaramos como concorrentes. Ora as ervas daninhas não só poderão fornecer-nos alimento, porque algumas são comestíveis, como contribuem para enriquecer e proteger o solo. A biodiversidade é a base de tudo no ecossistema, mesmo o agrícola. Nem sempre é bem entendida e levada à prática até por quem faz agricultura biológica. Por vezes há a tentação em entender que fazer agricultura biológica é somente substituir uns produtos, agressivos ou tóxicos, por outros mais amigos do ambiente.