Nas entregas de mercado, usar álcool 70 para higienizar as embalagens e descartar tudo o que for possível. Por exemplo, o café que vem numa caixa, você pode jogar a caixa fora e botar no armário o café no saco, apenas. O arroz, colocar em um recipiente quando chegar da rua e jogar a embalagem fora. Tentar evitar produtos a granel ou fatiados na hora, se há a opção do produto já embalado de fábrica.
Caso seja necessário sair de casa para ir às compras, escolher um lugar de confiança, um mercado que esteja cumprindo os protocolos de segurança, limitando a entrada das pessoas. Fazer uma lista grande para evitar precisar ir com tanta frequência, por mais que pessoa gente goste de fazer compras. Se puder usar uma luva para escolher as frutas e legumes, é importante também, além de botar a roupa para lavar ao chegar em casa, tomar um banho, tirar o sapato antes de entrar em casa, enfim, todas as medidas estamos tomando nesse período.
Em relação à higienização de frutas e legumes, a orientação é higienizar antes de guardar na geladeira: uma colher de água sanitária para 1 litro de água, deixar as frutas e legumes de molho por aproximadamente 15 minutos, depois enxaguar e guardar em potes na geladeira, prontos para o consumo. A água sanitária, ou pastilhas e gotinhas específicas para higienização de alimentos vendidas nos mercados, matam qualquer patógeno nos alimentos, como costumamos chamar. O detergente não substitui esse produtos, e não temos comprovação de que seja eficaz.
Uma pergunta de quem está no assistindo: “Qual o melhor snack para servir quando eu estiver cuidando dos meus sobrinhos?
Se a gente tiver tempo de preparar o snack é bem melhor. Cortar palitinhos de cenoura, tomatinho cereja, milho pequenininho em conserva, biscoitinho de polvilho, diferentes tipos de fruta picadinhas no palito de churrasco, pão de queijo caseiro, dadinho de tapioca…tem muitas opções mais saudáveis.