Você está em:Home»Cafeicultura»Café solúvel: Abics avança na busca por padronização da avaliação sensorial
"Existe uma classificação ampla de categorias de qualidade, método de preparo e atributos discutidas profundamente para os cafés torrados e moídos, assim como para os verdes. Considerando o aumento do consumo no Brasil, o conhecimento sobre o solúvel se torna uma necessidade para o crescimento do setor e a Abics tem investido nesse sentido", comenta.