Tradicional 'Michelin' divulga lista de restaurantes premiados em NY - 02/10/2013 - UOL Universa
Tradicional 'Michelin' divulga lista de restaurantes premiados em NY
Capa do guia "Michelin" edição Nova York 2014 Imagem: Divulgação
02/10/2013 10h37
Depois da lista dos melhores restaurantes do Reino Unido, foi lançada nesta quarta-feira (2) a edição atualizada do guia "Michelin" em Nova York. E enquanto o topo da lista –os estabelecimentos com três estrelas— permanece inalterado, alguns chefs famosos se viram fora do ranking este ano.
Foi o caso de Gordon Ramsey, cujo restaurante Gordon Ramsay At The London não consta do guia 2014, embora tivesse cotação duas estrelas por vários anos. Ramsey comemora a classificação máxima na lista britânica com o restaurante que leva seu nome.
Já o topo da lista nova-iorquina inclui locais como Eleven Madison Park (quinto lugar na lista dos 50 melhores do mundo pela revista "Restaurant"), Per Se (11o. na lista da "Restaurant") e Daniel, do premiado chef Daniel Boulud.
Estreando com uma estrela estão casas como o Musket Room (especializado na culinária da Nova Zelândia), Le Restaurant (no subsolo de um mercado gourmet) e Caviar Russe (especializado em caviar).