Compostagem de resíduos orgânicos e produção de fertilizante
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O descarte inapropriado de resíduos orgânicos vem a tempos assombrando o setor público, pois o seu descarte inadequado implica em problemas sanitários, com a contaminação do solo, água e ar, além da propagação de insetos, roedores e vetores de doenças. A compostagem é um processo eficiente de tratamento e transformação dos resíduos orgânicos das mais diversas fontes, transformando os resíduos em um material estável, rico em nutrientes e seguro, que pode ser utilizado para adubação de plantas. Os resíduos orgânicos serão encaminhados para o setor de compostagem, onde passaram por esse processo, gerando um composto de qualidade que poderá ser aplicado como fertilizante nas áreas verdes do colégio.
Tratar os resíduos orgânicos gerados nos setores produtivos do Colégio Politécnico, assim como, as sobras de alimentos gerados nos restaurantes do campus da UFSM, e desta forma, possibilitar aos alunos e comunidade em geral o acesso a práticas sustentáveis de ciclagem de nutrientes e tratamento de resíduos.
Toda a atividade humana gera resíduos, que quando corretamente tratados e ou dispostos de forma adequada, deixam de ser um problema tanto para os gestores, quanto para o ambiente. A constante prática de procedimentos e técnicas, aprimoram as habilidades e consolidam os conteúdos aprendidos, desta forma, a compostagem de resíduos orgânicos que é um assunto desenvolvido em sala de aula, nos cursos Técnico em Agropecuária, Técnico em Meio Ambiente, Técnico em alimentos, Técnico em Paisagismo e Tecnólogo em Gestão Ambiental, necessita de constante acompanhamento para monitorar e evitar possíveis impactos devido a emissões de gases e geração de chorume, sendo importante e necessário o contato e a visualização de todas as etapas do processo pelos alunos.
Ao final do projeto espera-se minimizar os impactos dos resíduos orgânicos gerados nos setores produtivos do Colégio Politécnico e sobras de alimentos gerados nos restaurantes do campus da UFSM, dando a eles um tratamento e destino correto, assim como, produzir um composto de qualidade para ser utilizado como fertilizante nas áreas verdes do Colégio Politécnico.