A CEUA/FAG é um colegiado interdisciplinar e independente, com "munus público", criada para proteger os animais e para contribuir no desenvolvimento de procedimentos dentro de padrões éticos.
A CEUA/FAG desempenha papel consultivo e educativo, fomentando a reflexão em torno da ética em atividades de ensino, pesquisa e experimentação animal.
Esta Comissão foi criada em 16/09/2009, é constituída por médicos veterinários, biólogos, docentes e pesquisadores experientes na área e um representante da associação de proteção aos animais.
Em suas atividades, a CEUA/FAG se reportará ao Conselho Nacional de Experimentação Animal - CONCEA, de acordo com o Decreto 6.899 de 15 de julho de 2009, e obedece a Lei 11.794 de 08 de outubro de 2008.