O anfitrião da festa é Seu Roque Inácio. Hoje com 94 anos – tropeiro desde os 12 – Seu Inacinho (como é conhecido) se diverte contando histórias. A família de Seu Roque, que preserva até hoje as tradições, levará para o encontro os principais objetos usados pelos tropeiros. O encontro ainda será embalado por música caipira ao vivo e terá cavalgadas pela região.
O tropeirismo – o transporte de gado, mulas e riquezas do Sul para o Sudeste brasileiro – que começou no século 16, marcou a cultura paulista e fincou raízes na gastronomia. É o berço da comida paulista, pois preserva a identidade das tradições indígenas, portuguesas e espanholas, que se misturam para formar um complexo patrimônio cultural e culinário do Vale do Paraíba.
Aqui no interior de São paulo tem muito disso, dessas tradições… eu sou apaixonada pela comida tropeira!