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I Encontro Catarinense de Alimentação Escolar
Nos dias 12 e 13 de setembro de 2011, o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar do Estado de Santa Catarina (CECANE/SC) realizou o I Encontro Catarinense de Alimentação Escolar nas dependências do Centro de Cultura e Eventos da Universidade Federal de Santa Catarina em Florianópolis. Na oportunidade reuniram-se 331 participantes ( dos quais 137 nutricionistas atuantes no Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE, 105 Conselheiros de Alimentação Escolar, 30 Agricultores Familiares e 59 convidados/colaboradores) mais representantes de 160 municípios catarinenses, que realizaram discussões qualificadas com trocas de experiências e conhecimentos técnico-científicos tendo em vista o aprimoramento da gestão do PNAE em Santa Catarina.
No primeiro dia do evento foram realizadas três mesas redondas para discussão dos temas "Educação Nutricional no contexto do PNAE", "Controle Social na eficiência da gestão do PNAE" e "Agricultura Familiar na Alimentação Escolar".
No segundo dia do evento foram realizados o "I Encontro Catarinense de Nutricionistas que atuam no PNAE", o "I Encontro Catarinense de Conselheiros da Alimentação Escolar" e o "I Encontro de Agricultores Familiares envolvidos com o PNAE", para elaboração de propostas para aprimoramento do programa. No qual os participantes organizaram-se em três grupos de trabalho conforme suas representatividades para discussão dos desafios na execução do PNAE e elaboração de propostas para aprimoramento do programa.
No período vespertino do dia 13 de setembro de 2011, as propostas de cada grupo de trabalho foram apresentadas, discutidas e aprovadas por todos os participantes do encontro em plenária final, as quais podem ser encontradas na Carta do I Encontro Catarinense de Alimentação Escolar.
O CECANE/SC agradece a participação e colaboração de todos na realização do evento, em especial aos representantes dos municípios que, mesmo em condições adversas devido aos contratempos climáticos na época do evento, esforçaram-se para construir conosco. A carta de proposições foi encaminhada aos órgãos competentes para conhecimento e devidos encaminhamentos.