Amiguinha, sua mãe tá presente no teu coração... e este frango (com galinhas d'angola) está mesmo apetitoso! Eu faço um semelhante, mas gosto dele mais molhadinho. Coloco um suco de laranja junto, mostarda e salpico chimichurri. Depois de pronto, separo o caldo e preparo um molho acrescentando vinho branco e um pouquinho de creme de leite.