(A cada resposta que publica e leio em seu blog, fico mais do que surpreso, tamanho o Seu Conhecimento, e muito mais......)
Alguns sintomas são meio que comuns e outros variam muito de pessoa para pessoa. O seguinte artigo pode lhe ser útil: http://www.paleodiario.com/2014/02/a-gripe-low-carb.html
Doutor (e quem puder ajudar), estou com uma dúvida... Sigo a dieta Atkins (bastante inclinada a paleo, mas não consigo ficar sem pasta de amendoim e alguns industrializados) há um ano e cheguei bem perto do peso que eu queria, estou bastante satisfeita. Comecei a me testar mais e buscar alternativas para meu paladar doce, então comprei um monitor de cetonas de sangue. Recentemente trouxe de viagem uns produtos da marca Walden Farms, que é super sintético (eu sei que não é bom, mas pra mim é melhor do que comer açúcar e, como o senhor diz, "o bom não pode ser inimigo do ótimo", né?), mas não possui carboidratos, açúcar ou proteínas de acordo com o rótulo e até aí tudo ótimo. Mas percebi que, apesar de não ter carboidratos, o danado do maple syrup me tira de cetose, uma única colher que seja... Não sinto os mesmos sintomas de quando consumo açúcar, mas os corpos cetônicos caem para 0.4 quando o consumo. Minha grande dúvida é se, não o alimento em si, mas se esse vai-e-vem da cetose pode me fazer algum mal, ainda mais porque consumo grande quantidade de gordura diariamente (MUITO oleo de coco, manteiga, torresmo e azeite). Meus exames de sangue estão perfeitos, mas essa questão da cetose está me preocupando bastante...
O blog do senhor é excelente!! Sou filha de médicos e só comecei a ser levada a sério em relação à dieta após mostrar o blog a eles... Obrigada pelo serviço de utilidade pública!