É importante prestar atenção nisso, afinal, quando esse líquido que deve ser puro, livre de bactérias e com pH equilibrado está inadequado ou contaminado, é possível que a ingestão provoque alguns problemas para a saúde. Quem nunca ouviu falar de verminoses contraídas pela água não potável, ou uma dor de barriga depois de beber uma água "suspeita"
Outro benefício de tratar a acidez da água e deixá-la próxima ao pH equilibrado é a saúde dental. Sabe-se que uma água muito ácida pode fazer mal aos dentes, provocando desmineralização ou desgaste no esmalte dental. Além disso, para quem tem refluxo gastroesofágico, por exemplo, também é interessante evitar o consumo frequente de águas ácidas, pois elas podem piorar o problema.