Plic Plic Plic 2013 - Mistral
50% Samsó (Carignan), 50% Garnacha
Código 27184
Vinhedos de mais de 30 anos localizados na região de Montsant. Rendimentos limitados. Colheita manual entre o 15 de setembro para o Samsó e o 20 de outubro para a Garnacha.
Maceração ao frio de 3 dias e vinificação tradicional de 10 dias com controle de temperatura em tanque de aço inoxidável. Malolática completa.
O vinho é maturado em barrica de carvalho francês e americano por 6 meses. Leve filtração antes do engarrafamento.