Historinhas da Suzaninha.: Minas Gerais.
Sua capital e maior cidade, Belo Horizonte, reúne em sua região metropolitana cerca de 5,5 milhões de habitantes.
O lema gravado na bandeira do estado "Libertas Quae Sera Tamen" significa Liberdade Ainda que Tardia.
A primeira cidade e também a primeira capital do estado foi Mariana.
Entre 1700 e 1850, 160 grupos de negros africanos de três regiões distintas foram trazidos para Minas Gerais: os sudaneses, os bantus e os moçambiques.
Minas Gerais aliou sua força eleitoral ao poder econômico de São Paulo e instaurou a política do café com leite durante a República Velha do Brasil, que teve por consequência uma mudança no federalismo no país.
A Inconfidência Mineira, um dos principais eventos históricos brasileiros, ocorreu em Minas Gerais.
Você sabia que o famoso "Uai", o termo mais conhecido do linguajar mineiro, foi na realidade, a senha utilizada pelos inconfidentes para se protegerem da policia lusitana e quer dizer: união, amor e independência?
Minas Gerais cultiva com carinho suas cidades coloniais e igrejas barrocas, edificadas e ornadas pela genialidade de artistas como o Aleijadinho e Mestre Ataíde.
O teatro mais antigo em atividade no Brasil é o de Ouro Preto que está em funcionamento desde 1769.
Entre as cidades de São João Del Rei e Tiradentes ainda circula a mais antiga Maria-Fumaça do mundo desde 1881. Ela faz um percurso de 12 km.
O Brasil é o 6º maior produtor mundial de queijo e a indústria mineira coloca 215 mil toneladas de produtos por ano no mercado. Metade de todo o queijo que o brasileiro consome – 3,4 kg per capita/ano – vem de Minas Gerais.
O famoso queijo Catupiry é uma criação brasileira do casal de imigrantes italianos Mário e Isaíra Silvestrini. Sua confecção data de 1911, na cidade de Lambari. O nome do queijo tem origem tupi-guarani e significa "excelente".
A origem do pão de queijo se confunde com a própria origem da culinária mineira e acompanha a evolução de seus ingredientes: primeiro surgiu a goma, vinda da mandioca; depois a gordura de porco, o sal, o ovo, o leite, a manteiga e por último o queijo, que aos poucos incorporou-se ao biscoito de goma (precursor do pão de queijo) moldados sob a forma de pequenas bolinhas e finalmente assados.
Escolher uma receita mineira para trazer para vocês foi uma tarefa muito difícil, pois ela é muito rica e apreciada por todo o Brasil e o mundo!