Na pequena aldeia de Nashtifan, Irã, alguns dos mais antigos moinhos de vento do mundo, com o que pode ser o primeiro projeto de moinho de vento do mundo, ainda giram.
Feitos de argila natural, palha e madeira, os moinhos de vento têm moído grãos para farinha por um período estimado de 1.000 anos. O desenho do eixo vertical é provavelmente semelhante aos moinhos de vento que foram inventados pelos persas por volta de 500 dC - um projeto que lentamente se espalhou pelo mundo e que foi posteriormente adaptado pelos holandeses e outros.
O nome original de Nashtifan era Nish Toofan , que significa 'picada da tempestade', uma referência aos fortes ventos que sopram naquela região.
Embora seja reconhecido como um patrimônio nacional, a antiga tecnologia é cuidada por apenas uma pessoa, Haj Ali Mohammad Etebari, um guarda idoso sem aprendizes. Ele é destaque no filme da National Geographic acima, assim como este documentário apresentado pela International Wood Culture Society: The Old Windmill.