Recomendado pela ONU, consumo de insetos na dieta já ocorre no Brasil - Radar Amazônico
"Eu espero fortemente que o governo brasileiro reconheça os insetos como fonte de alimentos dos brasileiros", afirmou Eraldo Costa Neto, professor da Universidade Estadual de Feira de Santana (BA) que pesquisa as relações entre humanos e insetos. "Infelizmente, o governo brasileiro ainda vê insetos como pragas", completou o especialista, que foi o único brasileiro a participar da convenção da FAO que deu origem ao relatório publicado na segunda.