Confira nossas dicas de saladas simples para restaurantes e surpreenda seus clientes com receitas inusitadas, ousadas e deliciosas!
As saladas não são somente entradas leves que abrem o apetite, elas possuem funções importantes para o nosso metabolismo.
Por exemplo, é o caso das fibras, presentes nas saladas de folhas, e do ferro, que entra no nosso organismo através das folhas escuras, como couve e rúcula.
Dicas de saladas simples para restaurantes
Com o tempero do cominho e o tomate que combinam muito bem com os outros ingredientes, ela é uma salada simples e saborosa e com um toque excêntrico.
É um vegetal coringa na cozinha, que absorve bem o sabor de outro ingredientes.
Essa salada de batata com hortelã se torna refrescante, já que essa erva confere seu delicioso toque doce mentolado.
Tempere bem com alho, limão, azeite e sal que ficará perfeita.
O sabor adocicado da abóbora e o cogumelo bem feito reduzido no shoyo com grãos integrais vai impressionar a todos!
Para quem gosta de temperos fortes, cozinhe no limão por algumas horas, aposte nas pimentas mais ardidas e saborosas e ainda dê um toque de hortelã. Excelente aposta de salada simples para seu restaurante.
A quinoa é a proteína mais completa, muito usada pelos índios que viviam nos Andes, nas regiões do Peru e da Bolívia.
Muito nutritiva, fica incrível quando saboreada em uma combinação agridoce de damascos, azeitona e o queijo branco.
É um prato completo, fácil de fazer e vai arrasar paladares.
Para finalizar vamos com um tipo mais tradicional! Utilize as folhas, importantes na dieta diária, e as nozes, que são amadas por muitas pessoas.
Complete com molho de vinagre com mel, que encorpa a salada e dá o seu diferencial.
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