LEIA - http://www.unicamp.br/fea/ortega/info/leia.htm
Responsável: Prof. Dr. Enrique Ortega
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O Laboratório LEIA da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp nasceu em 1985 para desenvolver estudos sobre a interface da Engenharia de Alimentos com duas áreas novas de conhecimento: Ecologia e Informática. Na época denominou-se Laboratório de Tecnologia Apropriada (LTA).
Em 1996 esse laboratório se sudividiu em dois laboratórios: Engenharia Ecológica e Informática Aplicada (LEIA) e Gestão e Planejamento Ambiental (LGPA). O LEIA visa atender novas necesidades de pesquisa e desenvolver convênios e parcerias com empresas, movimentos sociais e instituições deste e outros países.
Linha de Engenharia Ecológica:
Linha de Informática Aplicada:
o inter-relacionamento da agro-indústria com o meio ambiente.
a modelagem e simulação,
e balanços de emergia
Propor alternativas para melhorar o impacto ambiental e social da produção de alimentos e seu enquadramento dentro das perspectivas do Desenvolvimento Sustentável. Estudar as linguagens de programação mais usadas no campo da Engenharia para desenvolver:
Programas de cálculo de equipamentos da indústria e de estimação de propriedades físicas de alimentos.
Programas para monitorar e controlar processos á nível de bancada de laboratório de pesquisa.
Programas para modelar e simular agro-ecossistemas.
Disciplinas de Ecologia Aplicada à Engenharia de Alimentos.
Disciplinas de Informática Aplicada à Engenharia de Alimentos
Preparação e edição do livro
"Engenharia Ecológica e agricultura Sustentável"
[Enrique Ortega, organizador]
Tradução (espanhol e português) do livro
do Dr. H. T. Odum e colaboradores,
Universidade da Flórida, EUA.
[Isabel Rosa, Iuri Bueno, Vito Comar, Elisa O. Miluzzi, Giovanna Garcia, Elmer Ccopa, Enrique Ortega].
Preparação de estudos de caso
sobre análise emergética de projetos agrícolas e agro-industriais
[Enrique Ortega], [ Isabel Rosa], [Carla Lanzotti], [Daniel Wada], [Osmar Coelho], [Vito Comar], [ Heitor Polidoro]
[Kelly Deluqui], [Marcus Vasconcellos], [Gustavo Teira].
[Ricardo Silva], [Catarina Correia] Preparação do texto "Introdução à Linguagem C para Engenheiros de Alimentos"
[Enrique Ortega, Thais de Souza ], em português
[Leda Larcher], em espanhol.
Montagem das páginas web para o Curso Virtual na Internet e preparação da Biblioteca de Programas para Engenharia de Alimentos na rede Internet,
[Enrique Ortega], [Daniel Wada]
[Carla Lanzotti], [Hugo Ladeira]
[Leonardo T. Carvalho].
[Iuri Bueno], [Mara R. Cornélio]
[Fábio Lemes de Souza].
Cursos com Professores Visitantes (Universidade da Flórida, Academia Russa de Ciências) para oferecer pela primeira vez as novas disciplinas da especialidade:
Dr. Mark T. Brown Avaliação Ecológica de Projetos Agro-Industriais
Dr. Paul Safonov Teoria Geral de Sistemas e a Interface Ecologia - Economia
Dra. Tonya Haberkorn Uso de Bases de Dados Geográficos no Planejamento Regional
Programas em linguagem C para calcular propriedades físicas de alimentos.
[Enrique Ortega, Carla Lanzotti, Cristina Correa, Tolgahan Turan, Alexander Picoli]
Programas em Delphi para calcular propriedades físicas de substâncias químicas.
Software para cálculos de Engenharia de Alimentos usando bibliotecas de funções.
[Leonardo Trindade de Carvalho, Daniel Wada.].
Software para monitorar esterilização de alimentos. [Marialuci Frangipani].
Automação de laboratório.
Projeto de um sistema integrado de produção na Estação Ecológica da Juréia para extração e beneficiamento de palmito. [Doutorado Celso Lopes].
Análise emergética de sistemas de produção agrícola e agro-industrial do Estado de São Paulo, para definir prioridades para o Desenvolvimento Sustentável. [Doutor Vito Comar].
Análise energética, emergética e econômica de uma usina de álcool (Jaboticabal, SP). [Mestranda Carla Lanzotti].
Comparação de sistemas agrícolas usando a metodologia emergética. [....]
Participação no planejamenro regional participativo em microbacias. [....] Modelagem e simulação do funcionamento de um extrator sólido-líquido para cana-de-açúcar,