A planta tolera uma grande faixa de pH, oscilando entre o ácido e o básico, sendo o segundo o mais indicado para o desenvolvimento ideal. Ela deve ser exposta a luz solar ou, no máximo, ficar em uma sombra moderada, pois a luz é essencial para o seu crescimento.
Não é comum encontrar essa planta em quintais, pois ela pode facilmente se tornar uma invasora e prejudicar todo o jardim. Se você quiser tê-las mesmo assim, é necessário ficar de olho no período em que as flores começam a desabrochar e fazer a colheita antes disso, para evitar que a planta consiga se reproduzir e saia do controle.
Geralmente as folhas são descartadas logo após a colheita, mas elas também contêm os nutrientes da raiz, tendo a mesma utilidade e podendo ser utilizadas para os mesmos fins. A cada porção de 100 gramas da raiz é possível encontrar duas gramas de proteínas, e quase nenhum tipo de gordura, portanto ela é muito benéfica. Ela é ainda fonte de carboidratos de baixa glicemia e uma poderosa fonte de fibras.