Taco de Carne Moída, comida mexicana pá pum! - Monta Encanta
Dia a dia Em cima da hora Misturas Moída Sanduíche
Comida mexicana, Taco de Carne Moída, você gosta? Aqui, preciso pedir desculpas aos mexicanos, na verdade essa é uma variação do Taco, mas fica uma delicia e é bem prático e rápido de fazer.
Eu uso as tortilhas semi prontas, tem várias marcas, inclusive integrais.
Elas na verdade são um curinga na cozinha, podem fazer tanto o taco de hoje como sanduíches wraps, pizza de frigideira…
Para uma cozinha prática vale super a pena ter elas sempre na geladeira.
1 pacote de tortilhas semi prontas
1 punhado de alface picado
COMO FAZER Taco de Carne Moída:
Primeiro prepare a cerne moída.
Refogando a cebola e o alho no azeite, até que fique moreninho.
Coloque a carne e tempere com sal, deixe fritar bem.
Agora o pulo do gato dessa receita, a carne moída fica muito gostosa quando esta bem fritinha e bem moída com gomos pequenos, eu detesto aquelas carnes moídas que ficam com pedaço grande, grosseira, então nessa hora mexa bem e separe bem a carne até que ela fique bem moreninha e em pequeninos pedaços.
Coloque o restante dos ingredientes, o tomate, a salsinha e a azeitona.
Como você pode perceber na foto não tem azeitonas, pois bem, meu marido não estava em casa, e eu não consegui abrir o pote por nada, tentei de tudooooo… todos os truques e nadaaaaa!!!! que ódio… Fiquei com preguiça de descer e pedir para o porteiro, paciência, carne sem azeitona 🙁
Deixe fritar mais um pouco, para que os novos ingredientes incorporem com o sabor da carne.
Carne pronta, hora da montagem.
Nessa hora levo tudo para sacada, porque vou montando e todo mundo devorando…
Coloque a tortilha na frigideira e toste dos dois lados, essa fase que deixa ela crocante.
Coloque no prato que você vai servir.
recheie com a carne, tomate e o alface picado, tempere com sal e se você quiser pimenta.
Complete com o queijo ralado. Dobre, esta pronto o seu taco!!!
Dobrado ou aberto, delicia pura!
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32k 4 agosto 18, 2014
Fabby Mello 09/02/2015
Obrigada Sandra pela dica e pela visita 🙂 bjussss… Fabby.
Hummmmm renato deve ficar ótimo mesmo… Eu adoro Cominho!! Obrigada pela visita bju. Fabby.
Sandra Guerreiro 09/02/2015
Adorei a receita…e aproveito para deixar uma dica para facilitar abrir o vidro de azeitona…Faça um furo na tampa, com a ponta de uma faca…vai sair o ar e vai conseguir abrir facilmente.
Renato Baggio 09/02/2015
Porém coloco uma colher de sobremesa de cominho para deixar com aquele gosto tipico de comida mexicana.