Novo Trio de Tintos - Salton – Seleção Adega
Novo Trio de Tintos - Salton
R$ 255 R$ 225
Paradoxo Pinot Noir - Após a separação do cabinho a uva é conduzida a um tanque de inox onde é realizada uma maceração fria entre 10 a 12ºC por cinco dias. Passando este tempo a uva é prensada e o mosto continua a fermentação em barricas de carvalho francês de 225 litros. Com uma clarificação espontânea o vinho permanece nas barricas por 1 ano. Após este tempo o vinho é engarrafado.