Aprenda a degustar vinhos com a Jancis Robinson | Vinhos de Corte
15 de março de 2011 27 de junho de 2014 Daniel Perches
Jancis Robinson é Master of Wine (título máximo no mundo dos Vinhos, e como eles mesmos dizem, há menos Master of Wine do que astronautas no mundo). Ela é notoriamente reconhecida como uma das maiores autoridades no mundo do vinho. Pra se ter uma idéia, ela é consultora de vinhos do palácio de Buckingham. Sabe tudo essa mulher.
Ela já escreveu vários livros e eu tenho alguns deles. São todos muito bem produzidos, com muito conteúdo interessante, mas esse último que eu recebi é realmente uma obra prima.
Como Degustar Vinhos é um livro que alia teoria e prática, numa linguagem simples, direta e de fácil assimilação. Jancis propõe exercícios simples, mas que ajudam muito a perceber melhor tudo o que o vinho oferece.
Com esse título o livro pode até parecer para leigos e iniciantes, mas eu diria que é leitura obrigatória (e releitura de tempos em tempos) para todos, até para os mais experientes.
O livro custa em torno de 50 reais. Um belo investimento.
Gênero: Enologia, Culinária, Gastronomia, Referência
Tags: globo livrosjancis robinsonlivrolivro de vinho
15 de março de 2011 27 de junho de 2014 0 Comments
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