Receita de berinjela recheada - Cuidaí Receitas Receita de berinjela recheada - Cuidaí Receitas
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- 2,0 colheres (chá) de Orégano seco
corte a berinjela no sentido do comprimento e coloque para cozinhar, mas sem deixar a casca arrebentar. Depois de cozida, tirar a popa em uma vasilha e reservar a casca. Colocar na mesma vasilha o tomate picado, cebola picada, alho espremido, azeitona cortada em rodela, cheiro verde picado, molho de pimenta, caldo de carne, limão, azeite e misturar tudo bem direitinho. Colocar a casca da berinjela em uma assadeira e colocar a mistura da tigela nas cascas da assadeira. Cobrir com queijo e levar ao forno para gratinar. Bom apetite