5 erros mais comuns na hora de fazer churrasco - CMN - Campos Magazine News
Capa Culinária 5 erros mais comuns na hora de fazer churrasco
domingo, junho 09, 2019 Culinária,
"Vai preparar um churrasco e quer fazer tudo certinho? Se na sia casa você comanda a grelha, descubra quais são os 5 erros mais comuns na hora de assar carne na churrasqueira e não perca as dicas que o Bom Gourmet selecionou com especialistas do Clube da Carne e restaurante Las Tablas, em Curitiba. Confira:"
"Preparar um bom churrasco começa no processo de escolha da carne. Independentemente do corte, preste atenção na gordura e procure as carnes com gordura entre as fibras, o chamado marmoreio. Fuja das gorduras com tom muito amarelo forte, que significa carnes mais velhas e, portanto, menos macias.