produção de alimentos – Página: 2 – Como fazer mudas
Categoria: produção de alimentos
Como fazer mudas de Uva – Vitis sp
Nomes Populares: Uva,Vinha, Parreira, Videira.
– Trata-se de uma trepadeira de textura lenhosa, de ciclo de vida perene, cujos ramos podem atingir mais de 5,0 metros de comprimento.
– Por trata-se de uma trepadeira, necessitará ser tutorada desde a fase inicial, após plantada em seu local definitivo.
– Emite abundante ramagem flexível que fixa-se ao tutor através de gavinhas.
– Apresenta inflorescência em forma de cacho, com pequenas flores na coloração branco-esverdeado.
– Os frutos de polpa, geralmente, gelatinosa, doce e perfumada, são em formas de bagas arredondadas ou ovais. Dependendo do tipo do cultivar poderá ser: Rosa, Roxo, Verde, Preto, etc.
– O período de frutificação dependerá da época da poda, bem como, da variedade da uva e, também, do clima da região.
– Há variedades de uva com e/ou sem sementes.
– A planta poderá ser multiplicada por estacas de ramos maduros e por sementes.
– O sistema de plantio poderá variar dependendo da região.
– As mudas poderão ser plantadas já enxertadas e/ou, plantar o porta-enxerto (cavalo), para posteriormente fazer a enxertia.
– Geralmente é feita quando os brotos do porta-enxerto atingirem, em média, o diâmetro de um lapis.
– Um dos métodos mais utilizado é o denominado: Cunha.
Porta-enxerto (Cavalo):
– As variedades selecionadas como porta-enxerto ou Cavalo, geralmente, são variedades precoces, vigorosas e, que apresentam boa rusticidade e resistência a pragas e doencças do solo.
– O solo deverá ser areno-argiloso, fértil, enriquecido com material orgânico e bem drenado.
– A videira não tolera solos pesados e encharcado.
– O pH do solo deverá oscilar entre 5 e 6.
– Aconselha-se instalar a cultura em terrenos com declividade inferior a 20%.
Plantio de mudas previamente preparadas:
– Mudas enxertadas com raiz nua, aconselha-se o transplantio para seus locais definitivos entre Julho e Agosto.
– Para as mudas enxertadas com o torrão de substrato em suas raízes, poderá ser feito em qualquer época do ano.
– Para o sucesso dos dois casos acima, recomenda-se um sistema de irrigação eficiente.
– Caso não dispor de sistema de irrigação adequado, a melhor época de levar as mudas a campo, será o início da estação chuvosa, de Outubro a Dezembro.
– As variedades comuns, Niágaras e Isabel, produzem sem necessitar de enxertia. São menos susceptíveis a doenças, poderão ser propagadas diretamente da planta matriz, indicada para pequenos espaços doméstico.
– Cavar buracos de 50 x 50 x 50 cm.
– Adicionar ao solo retirado da cova: 20 Litros de esterco animal bem curtido e 1 Kg de calcário dolomítico.
– Os materiais dicionados deverão ser totalmente homogeneizados so solo removido, antes de voltar para dentro da cova.
– Esse procedimento deverá ser realizado um mês antes do recebimento da muda.
– Plantas adaptadas a climas: Tropical, Subtropical, Temperado.
– O cultivo deverá ser feito sob sol pleno, pois a planta requer alta luminosidade.
– A insolação direta é extremamente importante para a produção da uva, pois, a doçura dos frutos está diretamente relacionada ao período de sol que a planta recebe diariamente.
– A temperatura, geralmente, deverá oscilar entre 15 e 30 °C. Porém, há uma grande variedade de híbridos que foram desenvolvidos, aclimatados e, adaptados para serem cultivados em ampla variedade de condições climáticas.
– Variedades de uva – (Vitis vinífera) – Cultivares específicos para produção de vinhos: Vitis Labrusca, Vitis Rotundifolia, Vitis Riparia e Vitis Aestivalis.
Formação da parreira:
– Por tratar-se de uma trepadeira, a cultura precisará de suporte para ser conduzida, bem como, a sustentação dos ramos.
Tipos de parreira:
– Espaldeira ou, Parreira Vertical.
– Trata-se de um sistema de parreira que lembra uma cerca para contenção de animais. Formada por postes com alguns fios de arame, onde a videira poderá ser conduzida verticalmente.
– Geralmente, utilizada na produção de uvas para fabricação de vinhos.
Latada, Pérgola, Caramanchão ou Parreira horizontal, .
– Geralmente, formada por malhas de arame, suspensas a cerca de dois metros do chão, Sustentadas por postes.
– As plantas serão conduzidas na horizontal. Esse sistema permite um melhor desenvolvimento da planta e maior produção.
– Os postes que suportam a parreira, deverão ser resistentes, fortes e duráveis, para acompanhar toda longevidade da vida da planta.
– Dependendo da variedade poderá ser de 2 x 2 metros até 3 x 3 metros.
– Geralmente, 2 anos após plantio, dependendo do cultivar, poderá ser mais tarde, até 4 anos.
– Da poda à colheita, em média, demora de 85 a 200 dias.
– Normalmente, após colheita, a planta entra em dormência vegetativa perdendo a sua densa folhagem, dando a impressão de estar morta.
– Esses períodos de repouso hibernal nas videiras, são ideais para a indução, no desenvolvimento adequado das gemas, no crescimento vegetativo vigoroso da planta, para boa frutificação da próxima safra. Porém, dependerá de alguns fatores como: Condições locais de plantio, Baixas temperaturas nas regiões de clima subtropical e temperado, Bem como, a restrição do período chuvoso nas regiões de clima tropical e semiárida.
– Podas de frutificação, tutoramentos, amarrios, pulverizações.
– A poda serve para manter o equilíbrio entre o vigor da vegetação e a frutificação da planta.
– Aconselha-se podas anuais, geralmente, no período de repouso (inverno), ou imediatamente após surgirem as primeiras brotações nas pontas das ramagens.
– As regas deverão ser processadas para manter o solo sempre com boa umidade.
– Trata-se de uma cultura exigente quanto a fertilidade do solo.
– As adubações deverão ser mensais com esterco orgânico curtido.
16 de junho de 2017 osvaldo	Deixe um comentário
Como fazer mudas de Lichia – Litchi Chinensis
2 de maio de 2017 osvaldo	Deixe um comentário
Nome popular: Lichia, Uva-chinesa, Morango-de-casca-grossa.
Origem: Regiões Subtropicais da China.
– Trata-se de uma árvore de ciclo de vida perene, de médio porte que pode ultrapassar 10,0 metros de altura.
– Flores de coloração amarelada surgem no início da primavera.
– Frutos em forma de pencas, na coloração avermelhados, com casca expessa em forma de pequenos bicos de jaca, amadurecem no início do verão.
– A parte comestível do fruto é uma poupa translúcida esbranquiçada envolta numa semente grande cor coloração marrom brilhante.
– Planta adaptada ao clima Subtropical e deverá ser cultivada a sol pleno.
– A Licgia não tolera geadas rigorosas.
– A planta responde melhor em regiões onde o clima é frio e seco antes do florescimento e, no resto do ano quente e úmido.
– A faixa de temperatura ideal situa-se entre 20 a 35ºC, sendo que, a planta paralisa totalmente suas atividades vegetativa, abaixo de 15ºC.
– O nível ideal de precipitação pluviométrica anual, encontra-se na faixa entre 1250 e 1700 mm.
– Para as plantas novas e aquelas que estão em pleno processo de produção, a exigência em chuvas regulares são maiores.
– A lichia não é muito exigente quanto ao solo, Mas para pleno desenvolvimento da planta deverá ser cultivada em solo areno-argiloso, leve, rico em matéria orgânica, profundo e, totalmente drenável.
– O pH ideal deverá oscilar entre 5,5 e 6,5.
– A lichia poderá ser propagada por sementes ou pelo método de alporquia.
– A propagação por sementes não é aconselhável, uma vez que plantas de pés-francos são geneticamente desuniformes, apresentam um longo período juvenil (demoram 10 anos ou mais para. começarem a produzir), além de alternância de produção e frutos de baixa qualidade.
– As sementes poderão ser armazenadas por até 4 semanas, desde que mantidas dentro do fruto.
– Uma vez removidas do fruto, começarão a perder viabilidade em 24 horas e, após 4 a 14 dias, perdem totalmente o seu poder germinativo.
– A semeadura poderá ser feita em caixas de germinação em substrato com boa aeração.
– As caixas de germinação terão que ser colocadas em local ventilado e sombreado.
– Manter o substrato umedecido sem encharcamento.
– A germinação ocorrerá dentro de uma semana.
– O transplante das mudas para balainhos deverá ocorrer quando as plântulas atingirem, em média, 15 cm de altura.
Propagação pelo método de alporquia:
– A propagação comercial é feita pelo processo vegetativo, método da alporquia.
– Selecionar uma planta matriz saudável e produtiva.
– Recomenda-se utilizar apenas ramos com 1,5 a 2,5 cm de diâmetro e 45 a 60cm de comprimento.
– Os melhores resultados pelo método da alporquia serão obtidos quando realizados na estação da primavera. Porém, poderá ser realizado em qualquer época do ano, desde que se tenha umidade suficiente, quando se dispõe de um sistema eficiente de irrigação.
– Selecionar o ramo desejado.
– Com auxílio de um instrumento cortante, anelar a casca do ramo, removendo totalmente o anel da casca de 1,5 a 2,5 cm de largura.
– A região cortada deverá ser envolta com uma boa camada de esfagno densamente umedecido, em seguida, coberta com um filme de plástico transparente, finalizando com o amarrio feito com barbantes, com o objetivo de fixar o esfagno e o plástico na região cortada.
– Nota: Caso desejar acelerar o processo de enraizamento poderá ser feita aplicação de Auxinas (Hormônio vegetal de crescimento), na região anelada.
– Após enraizamento do ramo, este deverá ser separado da planta matriz.
– Para diminuir a transpiração e economizar água da nova planta em formação, deverá se fazer a remoção, em média, de 70% das folhas, antes de plantá-la em sacos plásticos, individualmente.
– Após plantadas, as novas mudas deverão ser acondicionadas e mantidas em locais sombreados, quentes, com alta umidade relativa do ar e totalmente protegidas de correntes de vento.
– Após um ano nestes viveiros de vegetação, as mudas já poderão ser levadas a campo, para serem transplantadas em seus locais definitivos.
Plantio definitivo: Fertilização:
– Misturar a terra retirada da cova, cerca de 30 a 40 litros de esterco de gado bem curtido, 500 gramas de superfosfato simples. Homogeneizando todos os ingredientes antes de voltar para a cova.
Nota:- As covas deverão ser abertas com um mês de antecedência antes de receber as mudas.
– O plantio das mudas em seus locais definitivos deverá ser realizado no início da estação chuvosa do ano, ou em dias nublados.
– Após o plantio, caso houver estiagem prolongada, deverá promover irrigação a fim de manter o solo com boa umidade.
– Caso necessidade, tutorar a planta no primeiro ano de vida.
– O espaçamento para o plantio definitivo poderá ser de 10 x 10 metros, resultando em 100 plantas por hectare.
– Para as plantas estabelecidas as regas deverão ser processadas somente em caso de estiagens prolongadas.
– Para as plantas jovens, ou recém-transplantadas, manter o solo ligeiramente umedecida, processando as regas de 1 a 2 vezes por semana, sem provocar alagamentos.
– Devido ao sistema radicular superficial da planta, controlar as ervas daninhas com herbicidas.
– Realizar podas de formação da planta. Bem como, a limpeza de excesso de ramagem para melhorar a aeração e a penetração dos raios solares.