BOAS NOTÍCIAS: MAIS UMA EXCELENTE DESCOBERTA DA CIÊNCIA NO COMBATE AOS AGROTÓXICOS NOS ALIMENTOS - EU CÓSMICO
BOAS NOTÍCIAS: MAIS UMA EXCELENTE DESCOBERTA DA CIÊNCIA NO COMBATE AOS AGROTÓXICOS NOS ALIMENTOS
Na sessão de Boas Notícias mais uma descoberta brasileira, de cientistas da UFMG, para combater o agrotóxico nos alimentos. Veja a reportagem completa.
Cientistas da UFMG, Universidade Federal de Minas Gerais, criaram uma espuma de poliuretano capaz de detectar e absorver os pesticidas da água dos alimentos.
A descoberta foi publicada no periódico científico Journal of Hazardous e promete diminuir o risco de problemas de saúde trazidos por substâncias químicas usadas no cultivo de frutas, verduras e legumes.
Durante o trabalho científico, os especialistas realizaram testes complementares que verificaram se a espuma não extraía os nutrientes dos alimentos e o composto conseguiu retirar os agrotóxicos sem prejudicar as propriedades nutricionais dos alimentos.
"A eficiência é em torno de 70% da espuma com resíduo, e como resíduo puro chega a 95% da remoção do pesticida", explicou Lena Braga, engenheira química e pesquisadora pós-doutoranda da UFMG, ao site do jornal O Tempo.
O poliuretano é um tipo de matéria plástica. Ele é usado para criar esponjas, espumas isolantes térmicas e acústicas e solados de calçados, por exemplo.
O produto desenvolvido pelos pesquisadores mineiros foi criado a partir de resíduos da indústria petroquímica e componentes naturais, como óleo de mamona.
A mistura facilitou a interação de grupos químicos com os pesticidas e levou à identificação dos agrotóxicos.
Embora o trabalho apresente resultados positivos, os cientistas afirmam que a técnica ainda precisa ser aprimorada.
No caso da alface, por exemplo, se a folha for colocada na água com a espuma, o pesticida não vai passar para o líquido.
Os cientistas pretendem desenvolver um filme plástico a partir do material da espuma que, ao envolver o alimento, consiga retirar os pesticidas.