Fábrica-Escola de Chocolate incentiva Educação e fortalece a economia, diz Pinheiro | Portal Caetanos
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"O essencial deste novo perfil de unidade de ensino foi que a Secretaria passou a enxergar a importância da economia da territorialidade e cultura de cada lugar. Portanto, começamos a implementar uma política que valoriza a Educação desde suas séries iniciais até a formação para o mundo do trabalho. Essa inauguração inicia uma um novo processo, onde vamos proporcionar aos estudantes a prática no ensino da produção e comercialização do chocolate. Essa experiência vai se estender a outros locais da Bahia, valorizando a culinária local como a carne do sol, farinha, peixe e outros. Com isso, estaremos aliando a educação, o incentivo ao empreendedorismo e fortalecimento da economia regional", destacou Pinheiro.
Novas Fábricas-Escolas – O superintendente da Educação Profissional do Estado, Durval Libânio Mello, disse que três outras Fábricas-Escolas do Chocolate serão implantadas no Centro de Educação Profissional (CEEP) da Floresta do Cacau e do Chocolate Milton Santos, no município de Arataca; no CETEP do Médio Rio das Contas, localizado no município de Ipiaú e no CEEP do Chocolate Nelson Schaun, em Ilhéus. Além da formação profissional, do estímulo ao empreendedorismo e da integração da unidade com a comunidade local, o superintendente diz que outras modalidades de cursos serão ofertados. "Cada fábrica irá buscar parcerias, a exemplo de produtores de cacau, chocolates e confeiteiros. As fábricas também irão servir para que a gente oferte cursos de qualificação e cursos de Formação Inicial e Continuada (FIC), pelo Pronatec", destaca.