Parceria com chefs, foco em experiências diferenciadas e inovação são alguns dos elementos que se unem para o alcance de serviços com bom potencial de crescimento
Experiências que são diferenciadas. Quando se trata de uma série de mercados pelo mundo, oferecer esse fator é algo de grande importância para se obter êxito e permanecer firme. No segmento de alimentação, não é diferente. Diante de uma expectativa cada vez maior dos consumidores, que estão cada vez mais exigentes, não basta simplesmente servir boas receitas. É preciso pensar em suas novas necessidades, em suas rotinas e em oferecer soluções que contribuam para um dia a dia mais leve e mais tranquilo.
Tendo essas ponderações como alguns pontos de partida, diversas empresas têm se movimentado para oferecer aspectos diferenciados para as pessoas e, assim, conquistar a aceitação delas. O The Market, serviço de entrega de refeições porcionadas de Curitiba criado por Fernando Dufour e Brian Bittencourt, por exemplo, inova no mercado de gastronomia.
O negócio surgiu observando o próprio mercado e o que pode ser visto atualmente em diferentes sentidos, inclusive no que diz respeito ao sucesso de reality shows, programas específicos em canais televisivos e na internet, que contribuem para que as pessoas tenham também um interesse maior por cozinhar, colocando a gastronomia em alta.
Dessa forma, são vendidos kits com receitas criadas por chefs, que são entregues nas residências, de segunda a sábado. Esse material contém ingredientes frescos, que contam com a porção exata para que eles sejam preparados, e também com um vídeo com o passo a passo de como prepará-los. As receitas são escolhidas por meio de pesquisas e de tendências, sendo que algumas delas, inclusive, são feitas em parceria com profissionais do município.