11/03/2012 6:55
Vinho em qualquer lugar
No último dia 1º fui para o Rio de Janeiro com meu marido para participarmos do Encontro de Vinhos, realizado no restaurante Real Astoria, em Botafogo, tendo como paisagem de fundo o Pão de Açúcar. Mais uma vez degustamos às cegas os vinhos do TOP 5, uma seleção dos melhores vinhos da feira na visão dos jurados.
Aproveitamos, claro, para ir a alguns lugares interessantes do Rio acompanhados dos amigos Cláudio Werneck e Rafaela Giordano (que nos hospedaram em sua casa), Alexandre Frias e Vanessa Jace.
O que mais me inspirou a escrever essa coluna foi a presença do vinho nos mais variados locais do Rio, que é uma cidade normalmente com temperaturas altas e mesmo assim o carioca bebe bastante vinho.
Fomos a um lugar bem charmoso para o café da manhã, o "La Bicyclette", no Jardim Botânico. Estávamos ali para experimentar os pães artesanais, as geleias, sucos, mas na mesa ao lado havia um casal bebendo um vinho rosé, às 10 da manhã de sexta-feira. Da cozinha vinha um cheiro irresistível de alecrim e fomos obrigados a experimentar o pão que estavam fazendo. Não bebemos vinhos, pois o café já estava na mesa, mas deu vontade de abrir um rosé ou um espumante, mesmo àquela hora.
No dia seguinte fomos a outro lugar para o café da manhã, na Gávea. O lugar chama-se "Da Casa da Táta", pequeno, charmoso, aconchegante e que promove degustações quinzenalmente, às terças-feiras. O proprietário disse que uma das harmonizações malucas que fizeram por lá foi pamonha de sal com chardonnay. É claro que parece estranho num primeiro momento, mas prometo testar um dia e contar por aqui.
Esses dois casos mostram como o vinho está presente no dia-a-dia de lugares onde o almoço ou jantar nem são o foco principal, são lugares que servem café da manhã e mesmo assim há uma preocupação em servir vinhos, realizar eventos e tudo isso numa cidade quente a maior parte do tempo.
Essa constatação me deixou animada para que um dia possamos degustar vinhos em nossa cidade em vários bares, restaurantes, botecos e até padarias. Sei que já temos boas opções, mas ainda vejo um distanciamento em relação ao vinho, um excesso de glamour que espanta o consumidor iniciante e desestimula o empresário. Para algumas pessoas até parece crime beber vinho em outro copo que não seja uma taça de cristal. Se você tiver uma é ótimo, mas não deixe de beber vinho por esse motivo. Vamos simplificar.