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Namorado com risoto de manga e rúcula
0	Essa que vos escreve anda explorando as delícias que vêm do mar. Hoje, o blog traz mais uma receita, dessa vez, com peixe: lombo de namorado grelhado com risoto de manga e rúcula. Rende duas porções. Uma ótima dica para o fim de semana!
400g de lombo de namorado
100g de arroz tipo italiano
1/5 de alho-poró
1 manga firme
– Refogue o alho-poró na manteiga
– Junte o arroz e cozinhe por 3 minutos
– Acrescente o caldo quente, aos poucos, durante todo o processo de cozimento
– Adicione metade da manga
– Para finalizar, coloque a nata, a manga, a rúcula e o queijo parmesão
– Tempere o namorado com limão, sal e pimenta e grelhe em uma frigideira antiaderente bem quente
0	Uma das receitas a base de arroz mais deliciosas (na minha opinião) tem um lugar cativo no coração dos moradores de São João do Polêsine, cidade da região central do Rio Grande do Sul.
Foi por causa de um risoto _ vendido para arrecadar dinheiro e comprar mapas para uma escola _ que nasceu a festa anual, que movimenta a cidade.
Neste final de semana, o risoto figura entre os pratos principais do almoço da 55ª Festa Regional do Arroz. E o blog traz uma receita básica para quem não puder ir ao festejo. Quem quiser incrementá-la, pode usar frango desfiado ou legumes picados.