Dicas de Saúde – ENDOKLINIK
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ALIMENTACAO SAUDAVEL:
Com frequencia ouvimos a frase "somos o que comemos", pois isso e uma realidade; o bom funcionamento de nosso organismo tem uma forte ligacao com a nossa alimentacao; devendo levar em conta para isso varios aspectos, para ter uma alimentacao equilibrada, completa em macro e micronutrientes e apropriada para o requerimento calorico, no contexto da composicao corporal e a atividade do individuo. Obter esse equilibrio nao e tao complexo, mas tambem tem que llevar em conta certos detalhes tecnicos, que afinal de contas farao grandes diferencas; entrre outras coisas manter uma nutricao apropriada da microbiota intestinal (ja que possuimos mais bacteria sno nosso intestino, que celulas no corpo), o equilibrio dela vai depender fortemente da alimentacao ,e vai exercer importantes influenciaa no funcionamento do organismo. Por isso resulta fundamental o acompanhamento por um profissional experiente , que considere todos estos aspectos em funcao do individuo e os objetivos pretendidos.
Observo com frequencia uma grande cuantidade de individuos sobrealimentados (acima do peso ideal devido a excesso da ingesta calorica), porem mal nutridos ( com carencia de macro e microelementos esenciais para o otimo funcionamento do organismo)
Cuando consideramos um plano alimentar devemos considerar a frequencia das refeicoes; e muito diferente planejar alimentar um desnutrido que um obeso.
Em condicoes normais o ser humano nao precisaria de se alimentar mais de 2 ou 3 vezes durante o dia; exceto situacoes exepcionais onde os objetivos sejam suprir situacoes suprafisiologicas. E importante adistribuicao dessas refeicoes e conteudo de macro e micronutrientes, ja que um desbalanco pode gerar alteracoes a longo prazo.
Observo no padrao alimentar habitual um excesso de consumo de carboidratos refinados e amidos , os quais sao inapropriados para a alimentacao da especie humana, levando a longo prazo a geracao de varias disfuncoes no organismo; responsaveis entre outras coisas de obesidade, compulsao alimentar, e como comsequencia hipertensao alterial, diabetes , dislipidemia, infarto de miocardio , etc; alteracoes e doencas que poderiam ter sido prevenida com uma alimentacao apropriada.
A pratica de jejum intermitente e uma pratica alimentar muito antiga, ate frma parte dos habitos de muitas religioes como tecnica de depuracao; em efeito funciona como depurador; esta cientificamente comprovado que ativa mecanismos de depuracao como a autofagia, no qual o organismo elimina aquelas organelas celulares envelhecidas ou que sofreram alteracoes ou modificacoes quimicas, isso otimiza a funcao celular e o organismo passa a funcionar melhor; alem disso exerce efeitos no cerebro, fundamentalmente no hipotalamo ( onde se encontram os principais reguladores de apetite, saciedade e conduta alimentar) melhorando as condutas alimentares compulsivas , e resetando o sistema; entao o individuo ira se alimentar cuando o organismo realmente precisa. Mas devemos tomar cuidados, temos visto por um lado efeitos muito beneficos, mas se nao for feito corretamente, pode resultar deletereo para o organismo, e pode se alterar o aporte de nutrientes, e ate alterar a nutricao da ja mencionada microbiota intestinal; esta pratica pode ser realizada no contexto de um apropriado plano alimentar considerando esses detalhes; para isso resulta fundamental a orientacao de um profissional experiente , fundamentalmente que possua experiencia na pratica de jejum intermitente.