Bares – Marcado "Herman Jansen" – GinFest
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O Barê: ambiente intimista e conceito interativo, o sharing food
O Barê abriu as portas no bairro do Jardins-SP, em janeiro de 2014, para propor ao paladar brasileiro uma deliciosa experiência embalada pelo som de indie rock, jazz e house. Os sócios, Malvino Salvador, Clovis Mello, Luiz Melo, Raphael e Rodrigo Einsfeld, experientes profissionais nos ramos em que atuam, uniram suas ideias e referências com diversas pesquisas para criarem o gastrobar. Em tempo, o nome Barê surgiu da união de bar e restaurante. O Chef Rodrigo Einsfeld, colecionador de prêmios na área gastronômica e com passagem por restaurantes renomados como Arola Vintetres e Stuzzi, é o responsável pelo cardápio contemporâneo/fusion e por explorar o conceito Sharing Food. Rodrigo combina suas criações com uma minuciosa seleção de ingredientes, e sugere uma...
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Underdog meat & Bobby's: boa comida rústica no coração de São Paulo
Tradicionais churrascos porteños e burgers preparados diretamente na parrilla. Uma mistura de bar e restaurante argentino com uma atitude bem rock'n roll. Perfeito para quem busca uma morcilla para acompanhar o seu GT. Gin Tonic Underbob Gin Bobby's Pepino Cardamomo Limão Tahiti Água Tônica Prata Uma porta, uma janela, um balcão, um banheiro, mix de carnes premiums preparadas no tradicional format de Parrilla( lenha e carvão sem contato direto com a carne), decoração rústica, mesclando itens de rancho caipira Americano com ferro velho , poucas mesas na calçada , entre outros atrativos, fazem do UNDERDOG um lugar simples e diferenciado no bairro de Pinheiros, em São Paulo. O espaço encontra-se na categoria entre boteco e restaurante gourmet e é...
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Camden House antecipa espírito de verão com festival de gim
Eleito mês do gim pelo bartender Paulo Cesar Corghis, novembro chega ao paulistano Camden House com drinques exclusivos, convidados especiais e novidades no mercado do destilado holandês. Ainda que seja Primavera, o evento já vai aplacando o aumento das temperaturas. No comando da festividade, o barman preparou coquetéis que são a cara do verão e custam R$32 reais. "Com espumante e sorbet de frutas vermelhas, por exemplo, o drinque 'Dum Dum Girls' é o que eu chamo de coquetel de piscina, por ser muito refrescante", afirma Paulo. Além das criações exclusivas para o evento, duas gins tônicas foram desenvolvidas para realçar características da marca Virga, que tem pacová na composição, e de Bobby's, que é produzido na Holanda e conta com...
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