Você está em: Início Culinária Molho Abóbora Ana Maria Braga: receita Mais Você 10/04/2013
Molho abóbora Ana Maria Braga – Veja como fazer delicioso molho de tomate da Ana Maria Braga no Mais Você de 10/04/2013.
Com o preço alto do tomate vamos aprender fazer molho abóbora Ana Maria Braga saboroso e nutritivo, feito com abóbora moranga. Além de ficar econômico, o molho tomate Ana Maria Braga vai ficar saudável e cheio de vitaminas. Confira receita de molho abóbora Ana Maria Braga passo a passo.
Confira dica de como substituir o tomate na cozinha. Dicas de culinária da Ana Maria Braga.
Molho de tomate com abóbora
1 cebola média picada (150 gr)
500 gr de abóbora-moranga em cubos médios (= R$ 0,50)
520 gr de molho de tomate pronto (= R$ 1,69)
Modo de preparo: em uma panela aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue 1 cebola média picada e 1 colher de sopa de alho picado até murchar.
Acrescente 500 gr de abóbora em cubos médios, refogue rapidamente e junte 1 lata de extrato de tomate (OBS: reserve 2 colheres de sopa do extrato para adicionar no final da receita), 500 gr de molho de tomate pronto, 1 litro + 250 ml de água, 2 galhos de manjericão, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e cozinhe por 30 minutos.
Retire os galhos de manjericão, transfira o molho para o liquidificador e bata bem até formar uma mistura homogênea. Volte o molho para a panela, acrescente as duas colheres de sopa de extrato de tomate (reservada acima), acerte o sal e deixe ferver por 10 minutos. Retire do fogo e sirva.