Na pratica, a família decidiu por criar condições de proteção ambiental ao local, com a recuperação de áreas, através do plantio de arvores nativas, frutíferas ou não, criação de um pomar, com frutas variadas. Dessa forma, haverá o retorno de aves e outros animais que não se adaptavam à flora exótica. Trilhas já foram traçadas para caminhadas ou passeios a cavalo. O investimento na criação de uma fazendinha, na qual os personagens serão mini animais, servirá como atrativo turístico e educativo, atraindo famílias, escolas. Desde minivacas, cabras, ovelhas, porcos e outros – tudo em miniatura- além de pôneis, estão sendo adquiridos. Os mini galpões já estão prontos e foram apresentados para líderes de operadores de turismo nacionais e internacionais, agentes de viagens e jornalistas do setor de turismo, durante o Festuris 30 anos, realizado de 8 a 11 deste mês de novembro, em Gramado.
Nessa apresentação, o líder do grupo, Pedro Bertolucci e os dois filhos – Daniel e André, junto a outros familiares – recepcionaram os visitantes com uma demonstração de como serão atendidos os turistas. Não haverá, inicialmente, hospedagem (hotelaria) no local, mas visitas para passar o dia. Nessa modalidade, o turista é levado dos seus hotéis em Gramado, Canela Nova Petrópolis e região – até o Olivas para passar o dia, optando por churrasco ou um piquenique, entre outras formas de pacotes turísticos que serão comercializados.
Trilhas, passeios de triciclo a cavalo são algumas das alternativas. Mas em qualquer das modalidades de visitação, sempre o hóspede contará com atendimento dentro dos conceitos de amizade, rusticidade e sofisticação. Experiente na área gastronômica, Daniel cuida com atenção aos detalhes culinários, auxiliado por pessoal cuja qualificação inclui o gosto “caseiro” ao sofisticado.
De acordo com o líder Pedro Bertolucci, é necessário “resgatar a alma de Gramado, por isso buscamos algo diferente da cidade. Buscamos o que existe, mas que está escondido aqui e queremos resgatar essas origens de Gramado. O crescimento da cidade fez com que a natureza ficasse em segundo plano. Essa área de nossas origens tem muito a oferecer”, disse.
“Queremos que as pessoas sintam a energia positiva deste local e região, onde os imigrantes chegaram a fizeram suas moradias com muita dificuldade, mas em ambiente de muita beleza”, observou Pedro Bertolucci. Segundo ele, o crescimento da cidade de Gramado – para onde a maioria dos pioneiros de linha Nova teve que seguir, para poder ter acesso até mesmo à locomoção – abre espaço para uma nova atração na região. “Os visitantes terão a cidade grande, os muitos atrativos da nossa querida Gramado, e poderão conhecer como os primeiros começaram em contato com a natureza exuberante desta área”, complementou.