Boa notícia para quem aprecia boa mesa, bons vinhos e vai passar as datas do Carnaval em Curitiba. A premiada cozinha do Vino! Batel acaba de receber uma fornada de novidades em seu cardápio. A influência italiana do wine bar ganhou reforços com pratos como Risotinho de limoncello com misto do mar e Polenta com ragu de linguiça. O Vino! Batel vai funcionar normalmente no período que tradicionalmente receberia os festejos de Momo – de segunda a sexta-feira, das 17h às 22h, e aos sábados, das 16h às 22h.
Os pratos novos contam com uma ampla gama de vinhos para harmonizar. São mais de 300 rótulos de 14 países, desde Argentina e Chile até Portugal, França e Itália, entre muitos outros. A casa conta ainda com opções em taça, a cada dia com variadas escolhas.
As novas receitas chegam a Curitiba após fazerem muito sucesso no Vino! Pinheiros uma das casas da rede de lojas de vinhos e wine bars. O Risotinho de limoncello com misto do mar é preparado com lula, camarão, parmesão, arroz carnaroli e caldo verde, com um toque de limoncello, o tradicional licor italiano à base de limão siciliano. Este prato sai a R$ 37. Uma sugestão para harmonizar é o vinho Casa Del Lago Sauvignon Blanc, um chileno fresco e equilibrado com toques minerais e ótima persistência (R$ 89).