Montar uma panificadora requer equipamentos adequados
Daniela Renner 6 de dezembro 2011
Abrir o próprio negócio é sempre um desafio, principalmente para marinheiros de primeira viagem. Para tornar um sonho em realidade, montar uma panificadora, por exemplo, é preciso perfil empreendedor, conhecer o mercado e organizar um plano de negócios. Ao pensar em trabalhar com panificação, inúmeras dúvidas surgem: quais são os equipamentos mínimos necessários, área, máquinas, utensílios, etc. A escolha correta dos equipamentos para montar uma padaria é muito importante. Alguns fatores que influenciam na aquisição e compra desses materiais são a legislação vigente e segurança.