Concurso de melhores queijos Minas Artesanal tem inscrições até dia 17 | Portal Diário do Aço
10 de setembro, de 2021 | 16:52
Estão abertas as inscrições para o 13º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal (QMA), até a próxima sexta-feira (17), nos escritórios da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). Na etapa regional, serão avaliados, separadamente, os queijos de cada região produtora: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serras da Ibitipoca, Serro, Triângulo Mineiro e regiões não caracterizadas. Serão classificados os cinco queijos com maior pontuação de cada grupo, sendo estes os selecionados para a etapa estadual.
Uma novidade no regulamento deste ano é a realização das etapas regional e estadual de julgamento no mesmo dia e local - previsto para dia 6 de outubro, em horários distintos, no Senac - Unidade Belo Horizonte - Centro (rua Tupinambás, 1.038). De acordo com a coordenação, "a degustação será presencial, já que não tem como ser virtual". Sem a presença de convidados e visitantes, no evento "haverá somente a participação da equipe técnica e do corpo de jurados", confirmam os organizadores, ressaltando que "o júri é composto por estudiosos da produção queijeira e profissionais com ampla experiência na área".
Pode participar do concurso o produtor de queijo Minas Artesanal das tradicionais microrregiões produtoras, desde que esteja legalizado junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), ao Serviço de Inspeção Municipal ou, ainda, ao Consórcio Regional de Inspeção. Também, pode concorrer o produtor do queijo localizado fora das oito regiões caracterizadas, conforme permitido pela Lei 19.492/2011, desde que esteja regularizado junto ao IMA.
A premiação do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal de 2021 será totalmente on-line e está prevista para 14 de outubro. Haverá transmissão em tempo real pelo canal da Emater-MG no Youtube.
Pelo regulamento, todos os produtores concorrentes do 13º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal receberão o certificado de participação. Será realizada, também, a premiação com troféus nas duas etapas: na regional, serão premiados com troféus os três primeiros colocados de cada região caracterizada e de regiões não caracterizadas; na estadual, serão premiados com troféus os cinco primeiros classificados.