Você tem uma horta em casa? - Estilo 5.0 Mais
Durante a pandemia e o isolamento social, muitas pessoas descobriram o prazer de fazer uma horta em casa.
Foi o caso da Mercia Feghali que nos deu o seguinte depoimento:
"Sol, água e carinho. É o que ela mais precisa para se manter saudável!
Aqui em casa a nossa horta começou porque meu marido comprou um pezinho de alecrim, plantado em um minúsculo vaso, para cozinhar.
Depois de usar algumas folhas ele não tomou mais conhecimento da plantinha, então eu a adotei. Aumentei o tamanho do vaso e coloquei mais terra. O resultado me animou e, em outra oportunidade, comprei um vasinho de manjericão e outro de hortelã. Depois vieram os tomates e a couve!
Nesses tempos de reclusão elas deram aroma e frescor às nossas refeições mais triviais como o omelete com manjericão, batata assada com sal grosso e alecrim, saladas aromatizadas com molho de iogurte e hortelã.
Além de nos fornecer seu sabor, aroma e frescor, as ervas também enfeitam e dão mais vida ao ambiente.
Bem, eu recomendo começar com um vasinho e, se rolar "química" entre vocês, a evolução será natural."
O cultivo de hortaliças, legumes e frutas orgânicas e sem uso de agrotóxicos nos proporciona uma alimentação mais saudável, com maior valor nutricional. Muito importante para a saúde que é o nosso bem mais precioso, principalmente para os 50+!
Pesquisamos algumas dicas para você começar a sua horta doméstica. Além de um espaço que você irá escolher na sua varanda ou em algum lugar com alguma incidência de sol, alguns itens são necessários para se cultivar uma horta em casa:
Vaso ou jardineira, pedriscos e terra vegetal.
Escolher entre sementes e mudas. A incidência de luz solar também faz diferença.
Os pedriscos são para forrar o fundo do vaso ou jardineira.
A terra vegetal irá sobre os pedriscos. Em seguida, você já pode plantar.
É bom lembrar que a maioria das culturas precisa de sol, como as hortaliças. Elas não gostam de sombra.
E o que plantar em uma pequena horta? Veja algumas das sugestões mencionadas pela Mercia Feghali:
Planta versátil e utilizada na gastronomia. Para mantê-lo em casa, as regas devem ser constantes e moderadas. O manjericão é um tipo perfeito de planta para se manter em uma horta em casa, pois é útil e não precisa de muitos cuidados.
É um dos temperos mais aromáticos para se ter em uma horta em casa. Ele não precisa de água em abundância para viver e é bem resistente. É comumente utilizado em preparos de carnes e é um coringa na horta da cozinha.
Ótima opção para a horta em sua casa. Muito aromática e ideal para gastronomia e chás. No caso do chá de hortelã é indicado após as refeições para melhorar a digestão.
Como a sua raiz se espalha rapidamente, melhor plantá-lo num vaso em separado para não prejudicar o crescimento de outras plantas.
Para complementar informações trouxemos alguns vídeos para você se inspirar e criar a sua própria horta!
Temperos para vasos – Claudia Muller – Plantando por Aí – 9'03
Aprenda a cuidar de ervas em vasos – Cultivando – Gaspar Yamasaki – 09:33
Ter uma horta em casa nos traz o resgate necessário para o nosso bem-estar. Hábito já incorporado por muitas pessoas no pós- pandemia.
Vamos criar algo útil e prazeroso?
Quer saber mais sobre Gastronomia? Navegue em nosso site e siga nossas páginas nas redes sociais Facebook e Instagram.