A fiscalização em indústrias gaúchas de alimentos com origem animal receberá reforço a partir deste ano. Cem médicos veterinários serão preparados na Universidade Federal de Santa Maria a partir de abril. O objetivo é garantir a qualidade no tratamento de animais em empresas produtoras de leite, carne, mel e ovos.
Os profissionais foram aprovados em concurso realizado pela Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Agronegócio e passarão por um curso de cinco semanas que será ministrado por docentes da UFSM. A capacitação oferecida pela universidade visa orientar os novos profissionais sobre legislação e entraves industriais.