Vinhos de Bordeaux retornam à Terra após missão espacial
Os vinhos e as videiras de Bordeaux, que foram lançados no espaço há um ano, voltam à Terra. Agora, cientistas pesquisam se houveram mutações
Marjorie Zoppei	15 de janeiro de 2021
Doze garrafas de vinho tinto de Bordeaux e 320 videiras que estavam a bordo na nave SpaceX 'Dragon' mergulharam no Oceano Atlântico, na costa da Flórida, depois de um ano na Estação Espacial Internacional (ISS).
Os itens do famoso terroir foram lançados no espaço em novembro de 2019 como parte de um projeto de pesquisa científica liderado pela start-up Space Cargo Unlimited.
"É emocionante, mas provavelmente não vou dormir muito esta noite", disse Nicolas Gaume, CEO e cofundador da empresa, à revista Decanter.
As garrafas e as vinhas – incluindo 160 mudas de cabernet sauvignon e 160 de merlot – deveriam ser transportadas para a França no final deste mês para análise por uma equipe do instituto de vinhos da Universidade de Bordeaux, o ISVV.
As propriedades dos vinhos e vinhas também serão comparadas com amostras de controle que ficaram para trás na terra.
"Vamos ver tudo o que evoluiu", disse Gaume.
'Faremos todo um sequenciamento do genoma das plantas, para dar uma visão clara de todas as mudanças no DNA que poderiam ter acontecido na permanência na ISS.'
Está prevista uma análise química dos vinhos, bem como uma prova privada marcada para o início de março.
A identidade dos vinhos tintos de Bordeaux ainda não foi revelada, mas são de um único produtor e de uma safra.
Gaume descreveu a ausência de gravidade, ou microgravidade, como o 'estresse final'. Ele disse que os pesquisadores envolvidos no projeto estão interessados ​​em aprender mais sobre como os pés de videira podem ter se adaptado ou evoluído em um tempo relativamente curto para serem resilientes às condições estressantes.
Isso, disse ele, pode ter implicações para a compreensão de como os vinhedos – e a agricultura em geral – podem se adaptar aos fatores de estresse relacionados às mudanças climáticas.
Os experimentos fazem parte do programa 'Mission Wise' da Space Cargo Unlimited, que busca contribuir para a compreensão da agricultura sustentável.
Não é a primeira vez que um vinho é enviado ao espaço. O Château Lynch-Bages viu sua safra de 1975 ser lançada a bordo do ônibus espacial Discovery da NASA, em 1985 .