A TORTA HOLANDESA MAIS FÁCIL DO MUNDO! FICA EXTREMAMENTE DELICIOSA, EU FIZ E AMEI! (veja como fazer) - Receitas Nota 1000
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A TORTA HOLANDESA MAIS FÁCIL DO MUNDO! FICA EXTREMAMENTE DELICIOSA, EU FIZ E AMEI! (veja como fazer)
– 1 pacote de bolacha coberta com chocolate (tipo Calypso)
( Não fiz assim, coloquei somente a bolacha como base, pq não gosto de manteiga/margarina, e acho que fica o gosto ).
– 1/2 xíc (chá) de cream cheese (usei o light)
– 1 e 1/2 xíc (chá) de creme de leite sem soro ( 1 caixinha e meia )
– 1 c (chá) de essência de baunilha
– gelatina incolor 12 g ( só encontrei pacotinho de 18 g, usei todo )
– 1 xíc (chá) de creme de leite ( 1 caixinha)
Forrar uma forma de fundo removível (26 cm de diâmetro) com a bolacha maisena ou com a mistura de bolacha+manteiga derretida (triturar a bolacha e misturar a manteiga derretida). Não vai ao forno. Arrumar as bolachas (Calypso) na lateral da forma. Não coloque música da banda Calypso senão a torta desanda!!!!! hahahaha
Bater o cream cheese com o açúcar na batedeira. Reservar. Derreter o chocolate branco em banho- maria ou no microondas, misturar o creme de leite, a baunilha e a gelatina hidratada (para hidratar a gelatina, basta dissolvê-la em meio copo de água fria e em seguida juntar mais meio copo de água quente). Junte essa mistura ao cream cheese batido e depois junte as claras em neve. Misture bem.
Agora coloque o recheio na forma forrada com a base. Coloque na geladeira por umas 4 horas. A minha endureceu em bem menos tempo.
Derreter o chocolate meio amargo em banho- maria ou no microondas, misturar o creme de leite. Deixe ficar em temperatura ambiente.