Vegetarianismo para crianças #2 – Blog Editora Alaúde
Publicado em 8 de outubro de 2020 9 de outubro de 2020 por Editora Alaúde
Cuidados que devem ser adotados na alimentação da criança vegetariana
Com base na literatura científica disponível, e analisando os erros alimentares ocorridos em publicações sobre o tema, quero chamar a atenção para alguns cuidados que devem ser adotados na condução da criança vegetariana. Hoje, destaco questões sobre o aleitamento.
Não substituir o leite materno por leites vegetais caseiros: essa prática era instituída pela alimentação macrobiótica e consistia em usar uma mistura de grãos chamada "kokoh", constituída de arroz, trigo, aveia, feijão e farinha de gergelim, em substituição ao leite materno. Essa conduta traz inadequações na oferta de macro e micronutrientes ao bebê e não deve ser utilizada.
Na impossibilidade de uso do leite materno, a SVB orienta que o bebê vegetariano receba fórmulas industrializadas, substitutas do leite materno. Para famílias veganas, a fonte proteica deve ser outra que não a do leite de vaca, já disponível no mercado brasileiro. Isso garante a oferta adequada de macro e micronutrientes, já que elas são desenhadas de acordo com a necessidade infantil e pautadas no Codex Alimentarius.
Não suspender o aleitamento materno antes dos 6 meses de vida: essa prática foi vista em comunidades espiritualistas onde a recomendação do dirigente do grupo era a suspensão do aleitamento materno aos 3 meses de vida e a sua substituição por bebidas vegetais caseiras à base de hortaliças, frutas e soja, ocasionando quadros de desnutrição severa.
A orientação da SVB é que se mantenha o aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida e que seja continuado até pelo menos os 2 anos de vida (em conjunto com os alimentos ofertados a partir dos 6 meses de vida), como orientado pelas entidades de pediatria reconhecidas no Brasil e no mundo. Na impossibilidade do uso do leite materno, utilizar as fórmulas substitutas industrializadas.
Não manter a amamentação exclusiva por tempo prolongado: há relatos de famílias que utilizaram do leite materno exclusivo (sem a introdução de outros alimentos a partir dos 6 meses de vida) por mais de um ano, ocasionando problemas nutricionais aos bebês. A SVB orienta que a introdução alimentar do bebê vegetariano ocorra no mesmo período preconizado para os onívoros: a partir dos 6 meses de vida.
Em outubro, mês das crianças, vamos compartilhar uma série de posts sobre vegetarianismo em pediatria, baseados em um parecer escrito para a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) pelo Dr. Eric Slywitch, renomado médico nutrólogo com mais de vinte anos de experiência, autor de Alimentação sem carne, Emagreça sem dúvida e Virei vegetariano, e agora?. Na semana que vem, continuaremos com a série, falando sobre a escolha dos primeiros alimentos da criança. Assine o nosso feed para não perder nenhuma informação e compartilhe a sua opinião nas redes sociais da @editoraalaude.