Conheça o Decreto da Caipirinha assinado em 2003
Conheça o Decreto da Caipirinha
Mixology News 18/05/2018
BebidasMixologia
"Art. 81. ……………………………………………………..……………………………………………………..
§ 4º Caipirinha é a bebida típica brasileira, com graduação alcoólica de quinze a trinta e seis por cento em volume, a vinte graus Celsius, obtida exclusivamente com Cachaça acrescida de limão e açúcar.
I – rum leve (light rum) quando o coeficiente de congêneres da bebida for inferior a duzentos miligramas por cem mililitros em álcool anidro;
II – rum pesado (heavy rum) quando o coeficiente de congêneres da bebida for de duzentos a quinhentos miligramas por cem mililitros em álcool anidro, obtido exclusivamente do melaço; e
III – rum envelhecido ou rum velho é a bebida que tenha sido envelhecida, em sua totalidade, por um período mínimo de dois anos."(NR)
Cachaçacaipirinhadecreto da caipirinhalula da silvamestre derivan
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27/06/2022 Gildo Responder
Adoro caipirinha!
Os decretos 2.314/97 e 4.851/03 citados neste artigo, bem como os decretos 3.510/00 e 5.305/04, foram revogados pelo decreto 6.871/09, vigorando somente o regulamento da lei nº 8.918/94.