Alimentação saudável — ANDREIA TORRES
Uma boa saúde depende de um estilo de vida saudável que inclua uma alimentação adequada. Porém não se deixe levar pela indústria que vive tentando nos convencer da necessidade de suplementos especiais de carboidratos, óleos, aminoácidos, vitaminas ou minerais específicos. De acordo com uma nova revisão publicada no Journal of Nutrition Reviews o tipo de alimento consumido é mais importante para a manutenção da saúde e para a prevenção das doenças do que nutrientes consumidos isoladamente.
A maioria dos estudos não conseguiram demonstrar, por exemplo, o efeito benéfico do consumo de cápsulas com vitamina A ou vitaminas do complexo B. Porém o consumo de alimentos que contenham estes nutrientes trazem inúmeros benefícios à nossa saúde. Clique nos links e leia materias sobre alguns alimentos do bem:
Para saber mais: Jacobs Jr., David R.; Tapsell, Linda C. Food, Not Nutrients, Is the Fundamental Unit in Nutrition, pp. 439-450(12). Outubro, 2007.