TradBras - SHIRODASHI - DASHI CONCENTRADO - 450ml
O famoso chef de cozinha Masaharu Kasahara permitiu que sua técnica fosse reproduzida pela Kikkoman, sem a utilização de temperos artificiais, resultando neste Shirodashi com ingredientes selecionados cuidadosamente. Feito para valorizar a cor natural dos alimentos e refinar o sabor do prato. Sua garrafa especial com tecnologia patenteada pela Kikkoman não permite a entrada de ar após aberto, conservando o Shirodashi por 60 dias sem alterar o sabor.
Ingredientes: molho de soja (soja, trigo e sal), sal, açúcar, peixes secos (bonito e sardinha), trigo fermentado, condimento, xarope de milho de alta frutose, vinagre, extrato de levedura, alga marinha seca, mirin (xarope de glicose, água, arroz e álcool), extrato de vieira, extrato de cogumelo shiitake e vitamina B1.