Barrinha de Chocolate Joaquim Lopes receita Ana Maria Braga 02/07/2013 | Cliquetando
Barrinha de Chocolate receita Ana Maria Braga 02/07/2013
Nenhum Comentário Aprenda a preparar uma deliciosa receita de Barrinha de Chocolate ensinada por Ana Maria Braga, receita do dia 02/07/2013.
A sugestão é do Joaquim Lopes, o maridão de Paolla Oliveira, a Paloma de "Amor à Vida". Joaquim é formado em gastronomia e manda muito bem na cozinha.
1º) Manteiga de amendoim: em um processador, coloque 1 xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado, 1 colher (sopa) de óleo de amendoim (ou de soja) e 1 colher (chá) de açúcar. Processe bem até ficar uma manteiga de amendoim homogênea. Reserve.2º) Base e cobertura: em banho-maria, derreta 4 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado com 3 colheres (sopa) da manteiga de amendoim (feita acima) e reserve.
retire do freezer e espalhe a camada de marshmallow (recheio 1), alise a superficie e leve ao freezer novamente por 10 minutos.
retire novamente do freezer e espalhe uma camada de caramelo (recheio 2) e leve mais 10 minutos no freezer.
cubra com a outra metade do chocolate (base e cobertura) e leve ao freezer por 2 horas.
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