LOUCURAS: 2014
O ano que agora acaba
Foi entre coisas boas e más que o ano de 2014 aconteceu. Muitas tragédias abalaram Portugal e o mundo. Por esse e outros motivos queremos que ele acabe, sem contar que 2015 reserva muitas coisas boas.
Publicada por Sidonio Araujo à(s) quarta-feira, dezembro 31, 2014 Local: Penalva do Castelo, Portugal Hiperligações para esta mensagem
Publicada por Sidonio Araujo à(s) segunda-feira, dezembro 22, 2014 Hiperligações para esta mensagem
"E eu escolho sempre seguir os meus sonhos. Mesmo que sejam infindos e do tamanho do mundo. Sonhos que ninguém entenda.
Não sou pobre a sonhar: quando sonho, sonho tudo.
Não quero muitas vezes: mas quando quero, quero muito.
Não sou fácil de gostar: mas quanto gosto, gosto muito.
Não sou de arriscar: Mas quando arrisco, dou tudo.
Sem medos e sem barreiras. Quando quero.
Ou então não dou nada."
Publicada por Sidonio Araujo à(s) segunda-feira, dezembro 15, 2014 Hiperligações para esta mensagem
TRONCO DE CHOCOLATE LIGHT
O Sidul Light é a mistura de açúcar branco, maltodextrina e sucralose. A sucralose é um adoçante feito a partir do açúcar e com um maior poder edulcorante, que adoça 600 vezes mais que o açúcar e não tem calorias
Manteiga light 200 g
Sidul para Bolos Light 165 g
Farinha com fermento 225 g
Aroma de baunilhaq.b.
Cacau em pó 40 g
Chocolate negro (barra) 150 g
Açúcar em Pó Sidulq.b.
Chocolate em barra derretido q.b.
Bata a manteiga com o Sidul Light, adicione as gemas, a canela e a baunilha.
Misture no preparado a farinha com o cacau previamente peneirados em conjunto.
Por fim, envolva o chocolate derretido e as claras em castelo.
Coloque pepitas de chocolate branco sobre a torta e enrole em quente.
Corte as laterais da torta para dar forma ao tronco. Cubra a torta com chocolate derretido e decore a gosto.
Publicada por Paula Pais à(s) sábado, dezembro 13, 2014 Hiperligações para esta mensagem
às vezes é tremendo
Publicada por Paula Pais à(s) segunda-feira, dezembro 08, 2014 Hiperligações para esta mensagem
E se fosse possível reprogramar as células malignas para voltarem a ser normais? Uma descoberta sensacional promete torná-lo realidade.
Decerto não lhe diz nada, mas a seguinte sequência de letras e sinais constitui a perfeita reprodução de uma nova filantropia: C l C 1 = C C = C ( C 2 = N [ C @ @ H ](CC(COC(C)(C)C)=O)C3=NN=C(C) N3C4=C2C(C)=C(C)S4)C=C1. É assim que se transcreve a identidade química de uma molécula contra o chamado "carcinoma de linha média com reordenamento do gene NUT", um tipo raro e agressivo de cancro que costuma causar a morte dos doentes menos de um ano depois do diagnóstico. Codificada para fabricar cópias em 2D ou 3D, constitui o tipo de informação ciosamente guardado pelas companhias farmacêuticas, pois o seu valor potencial ascende a milhões de dólares. Todavia, o médico e químico Jay Bradner, criador do composto, está a oferecê-lo ao mundo.
"A nossa missão é acelerar a disponibilidade de medicamentos específicos para os doentes de cancro", declarou Bradner, que trabalha no Instituto Dana-Farber do Cancro, em Boston. Até agora, já partilhou a descoberta com 250 centros de investigação de dezenas de países. Embora a sua generosidade tenha aumentado a pressão competitiva no seu próprio laboratório, a recompensa é que existem, agora, muito mais pessoas interessadas no referido carcinoma: foram-lhe dedicados pelo menos dez artigos, publicados recentemente nas revistas científicas mais importantes.
SUPER 185 - Setembro 2013
A galáxia espiral M51, conhecida como Redemoinho, encontra-se a 30 milhões de anos-luz. A sua imagem é um dos espetáculos mais belos que se podem encontrar no céu, graças à orientação do seu plano relativamente a nós. Se a observarmos na banda dos raios X, como fez a sonda Chandra, da NASA, descobriremos objetos ocultos dos olhos dos telescópios óticos. Na imagem, aqueles surgem em cor púrpura. A maioria destas fontes de radiação é constituída por sistemas binários nos quais um dos seus membros é uma estrela compacta, normalmente uma estrela de neutrões ou, por vezes, um buraco negro. Das 500 fontes de raios X que a Chandra descobriu nesta zona do espaço (quase 400 na M51), pelo menos dez conteriam um buraco negro. Em oito destes sistemas, o buraco negro está a roubar material à estrela companheira. A própria M51 está a "engolir" uma pequena galáxia lenticular. Esse canibalismo provoca ondas de formação de estrelas em todo o seu disco galáctico, precisamente onde se descobriram estas fontes de raios X.
SUPER 196 - Agosto 2014
Quando deitamos uns cubos de gelo numa bebida à temperatura ambiente, ouvimos estalidos, o que se deve ao efeito combinado de dois fenómenos físicos.
Por um lado, a água gelada contrai-se (em vez de se dilatar, como a maior parte dos sólidos) ao liquefazer-se. Por outro lado, temos as microbolhas de ar que ficaram presas no gelo durante o processo de solidificação da água. Esse ar, sim, comporta-se de modo normal: ao aquecer, o seu volume aumenta.
Assim, os cubos de gelo que acabam de entrar em contacto com a bebida são afetados por duas forças que puxam em direções opostas. A rede cristalina do gelo tende a encolher, enquanto o ar contido nas microbolhas se expande.
O resultado dessa luta de tensões é um sonoro estalido, amplificado pelas imperfeições, em forma de fissuras, que se produziram no gelo de modo natural quando a água congelou.