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JAEÉ: comidas saborosas e rápidas
Os cariocas vão ganhar uma opção de comidas rápidas e saborosas no Leblon. O JAEÉ traz seu conceito e inovação no próprio nome, eé significa gostoso em tupi-guarani e é isso que o restaurante oferece ao cliente: sabor e agilidade com alimentos frescos e não industrializados. O empresário Fred Weissmann, um dos sócios do JAEÉ, segue o caminho de renomadas redes internacionais como o Pret a Manger para lançar um fast casual de sanduiches, saladas, wraps, sucos e smoothies já prontos para o consumo.
O cardápio criado pelas chefs Ana Carolina Portella e Ciça Roxo oferece refeições gostosas e ainda por cima saudáveis. Carol Portella traz na bagagem diversos anos na cozinha do restaurante Celeiro e sua formação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UniRio), gastronomia na Universidade Estácio de Sá e um curso profissionalizante em gastronomia na Ecole Lenotre, em Paris. Já Ciça Roxo é especialista em gestão de restaurantes, graduada em Hotelaria e Turismo pela Universidade Estácio de Sá e cursou gastronomia no Italian Culinary Institute (ICIF), na Itália, e no Le Cordon Bleu, na França.
O JAEÉ vai oferecer aos clientes a opção de enriquecer os sucos com três sementes altamente nutritivas que estão caindo no gosto de nutricionistas: a maca peruana, a chia e a goji berry. A maca peruana tem origem nos Andes e, com um sabor mais terroso, é utilizada para combater a fadiga e estimular a produção de hormônios. Originário do México e Colômbia, o grão da chia contribui com o controle do diabetes e da pressão arterial e é grande aliado nas dietas de emagrecimento. Já a goji berry é uma fruta do Tibete com alta concentração de vitamina C que auxilia no aumento de energia, desempenho atlético, melhora a qualidade do sono, e a capacidade de concentração.
Um dos tops do cardápio oferecido pelo JAEÉ é o sanduíche de salpicão de frango orgânico com iogurte grego. Por ser especialmente cremoso, o iogurte grego é uma ótima alternativa para substituir as calóricas maioneses. Ao ser combinado com o frango orgânico, forma um prato pouco calórico e extremamente saboroso. Outro grande atrativo do menu são os preços que variam entre R$ 10 e R$ 20 para os sanduíches, saladas entre R$ 12 e R$ 30 e sucos entre R$ 5 e R$ 20.
O JAEÉ vai além da alimentação e oferece aos clientes um ambiente que deixa todos bem confortáveis. Elaborado pela OficinaPar, o espaço possui internet rápida, balcão com tomadas para carregar celulares e tablets, lounge para os clientes conversarem, tomada para alimentar bicicletas elétricas e água para os cachorros.
Endereço: Avenida Ataulfo de Paiva, 1228, loja D, Leblon.
Horário: diariamente das 9h às 01h30.
Site: http://jaee.co/
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