O item mais importante para a sobrevivência é, sem dúvida, a alimentação. Felizmente, o ambiente do trajeto era o supermercado da caravana. Vários tipos de cogumelos comestíveis, raízes e tubérculos de plantas conhecidas, frutas silvestres, todo tipo de castanha, perfaziam a cesta de acompanhamentos, enquanto que o básico arroz fazia parte da provisão desde o início. A proteína animal era provida pelo peixe salgado e seco, peixe fresco dos rios e lagos, assim como pela carne de algum animal como o cervo e coelho que podiam ser caçados.