Produtora de Cafés Especiais | Adriana SantosCafés Especiais | Projeto Florada | Café 3 Corações
Nossa família sempre esteve ligada ao café. Eu e meu esposo desde muito jovem, trabalhamos com café ajudando nossos pais. Em 1998 nós começamos a namorar e logo meu marido recebeu uma herança. Em junho de 2001 nós casamos, e comecei a trabalhar ajudando meu esposo. No começo foi muito difícil para nós, tivemos que até que trabalhar fora para ganhar dinheiro, pois nossa lavoura de café era muito pouco. Depois as coisas começaram a melhorar, desde então nós começamos a trabalhar somente para nós mesmo. No ano de 2008 conseguimos comprar nosso sítio, no qual colocamos o nome em homenagem ao padroeiro da nossa comunidade onde construímos nossa casa. A nossa caminhada na agricultura às vezes encontramos dificuldades, com o clima, a desvalorização do nosso café e os valores alto de insumos. Dificuldades sempre existem, mas o amor que temos pelo café supera tudo. Sempre dedicamos ao máximo em busca dos melhores cafés, cuidamos muito bem para que venha uma florada que embeleza toda paisagem de branco. Toda colheita é sempre muito trabalhosa; levantamos muito cedo para dar conta de todo serviço, para colher o máximo no auge da maturação e cuidar muito bem do terreiro para termos um café de qualidade. Não temos final de semana porque o café não pode esperar. Todo esse trabalho vale muito a pena, é do café que tiramos nosso sustento, conforto e satisfação e vamos deixar como herança para nossos dois filhos: o amor que temos pelo café.
Café especial para mim é dedicação o tempo todo, no manejo da produção da colheita e principalmente pós colheita.