O INTM tem seu horário de funcionamento das segundas às sextas-feiras, das 08:00 às 17:00, podendo, excepcionalmente e sob solicitação, desenvolver atividades em diferentes horários, o que costuma ser constante por abrigar vários grupos de pesquisa. No INTM localiza-se a Secretaria do INTM, sala de reuniões, Sala da Coordenação do PPGEA, sala de estagiários, sala de técnicos administrativos educacionais, sede da empresa Júnior “A Liga”, bem o Diretório Acadêmico do curso de graduação em Engenharia de Materiais. Soma-se a isso, laboratórios, salas de ensino, auditório, sala de professores, copas e banheiros.

A farinha tem um sabor ligeiramente amargo e lúpulo que é complementado por frutas como frutas vermelhas ou maçãs, creme de leite, creme de leite, caviar ou carnes salgadas como presunto.
Esta farinha nutritiva e sem glúten tem atraído a atenção de padeiros e blogueiros de culinária em todo o mundo. Vamos descobrir mais.
Apesar do nome, o trigo sarraceno não está relacionado ao trigo e é naturalmente livre de glúten. A farinha também não tem grãos porque o trigo sarraceno é um pseudocereal, como a quinua e o amaranto.
O trigo sarraceno, também chamado de trigo de faia, é na verdade uma fruta intimamente relacionada ao ruibarbo e à erva-vinagreira.
A farinha de trigo sarraceno está disponível em lojas de produtos naturais, lojas especializadas ou online. A farinha pode ser clara ou escura.