Onde os chefs comem? Com Sanae Mattos, da Fábrica de Dengo | Chefs
Chef de cozinha e confeiteira há treze anos, Sanae Mattos é formada pela instituição Senac, com especializações em conceituadas escolas internacionais - como a École Lenôtre, em Paris –, além de ter atuado junto a grandes profissionais da gastronomia.