25 de março de 2019 26 de abril de 2019 Veg Nutri	0 comentários ásia, bananeira, embalagem, folha, legumes, mercado, Tailândia, verduras
Um supermercado em Chiangmai, na Tailândia, está testando uma alternativa para evitar o uso excessivo de plástico que embala frutas e legumes. A solução encontrada pela Rimping Supermarket foi utilizar um material resistente, que existe em abundância, totalmente orgânico e ainda muito bonito; a folha de bananeira.
Embrulhar com folhas de bananeira não é exatamente uma novidade para a cultura culinária de países tropicais, como na Ásia. A Índia usa essas folhas para pratos de arroz há séculos, enquanto as vizinhas China, Tailândia, Vietnã e Malásia utilizaram o engenhoso truque para embrulhar alimentos durante o mesmo tempo. No Brasil também foi muito utilizada pela cultura indígena e caiçara.
Crédito:perfecthomes.co.th
O Rimping Supermarket foi inteligente em sua escolha de usar especificamente as folhas de bananeira que são grossas, largas e flexíveis. Elas podem ser enroladas e dobradas facilmente, sem quebrar, e suportam também variações de temperaturas, ideais para o corredor de produtos refrigerados. As folhas totalmente orgânicas são bastante fortes e embalam perfeitamente os produtos, que ainda levam um laço de fibra natural para fechar a embalagem.
São inúmeros os benefícios em substituir as embalagens plásticas por folhas de bananeira. Por um lado, a folha é matéria orgânica e se decompõe naturalmente, ao contrário do plástico, que leva centenas de anos para se quebrar completamente, poluindo ecossistemas e matando milhares de animais asfixiados ou pela sua ingestão.