As fontes termais do Japão possuem uma grande variedade de estilos, tamanhos, feitios e cores. Num esforço de classificar o valor terapêutico das fontes, a Agência Japonesa do Meio Ambiente as organizou em nove categorias químicas. Os nomes dados às fontes termais quase sempre fazem referência às suas características. Por exemplo, fontes ricas em ferro talvez façam sua toalha adquirir uma coloração vermelho-alaranjada. Portanto, a palavra “vermelho” é incorporada aos seus nomes. As que possuem uma elevada concentração salina são chamadas de fontes de sal. E que tal dar um mergulho numa fonte de enguia? É verdade que isso talvez não lhe pareça convidativo. Mas não se preocupe. Não há enguias de verdade nessas fontes. Esse nome foi escolhido porque, ao sair da fonte, as pessoas têm a sensação de estar com a pele tão viscosa como a de uma enguia — resultado da alcalinidade da água.