Sperino: um sonho de vinhos realizado - Mistral
Proprietà Sperino é a realização de um velho sonho de Paolo De Marchi, o famoso proprietário e enólogo de Isole e Olena. A histórica propriedade em Lessona, no norte do Piemonte, aos pés dos Alpes, pertence à família De Marchi há muitos anos, mas havia encerrado a produção de vinhos após a Segunda Guerra Mundial.
Este terroir único é protegido pela cordilheira dos Alpes dos ventos mais frios provenientes do norte durante o inverno, o que impede a neve nos vinhedos e faz com que os brotos apareçam mais cedo. Por outro lado, os verões são mais frescos do que em Barolo, resultando em um desenvolvimento bastante longo para a uva Nebbiolo, que aqui se mostra mais delicada e floral, lembrando para alguns especialistas a casta Pinot Noir.
O perfeccionista Paolo de Marchi levou mais de 15 anos para recuperar os vinhedos de Sperino antes de deixar a propriedade pronta para produzir. Os novos vinhos prometem ser novas referências para Lessona e compras "obrigatórias" para os admiradores da casta Nebbiolo.
O Uvaggio Coste della Sesia arrematou 91 pontos de Robert Parker logo em sua primeira safra avaliada. Repleto de finesse, este vinho é elaborado com um interessante corte de 70% Nebbiolo, 15% Vespolina e 15% Croatina, vinificado com técnicas tradicionais e mostrando "um fantástico senso de equilíbrio", segundo palavras do prestigiado crítico Parker.
O vinho Lessona é produzido com apenas a uva Nebbiolo e maturado 30 meses em grandes botti - no melhor estilo da escola "tradicional" da região do Piemonte. "Gracioso e com notável pureza", foi classificado como "outstanding" por Parker na safra 2006, recebendo 90 pontos, que o descreveu como "um vinho tinto muito sério, encantador, dotado de soberba profundidade e textura rica, com pura finesse e pedigree".
Já o Terroir del Nord Gattinara, mostra a casta Nebbiolo em uma versão deliciosamente madura e elegante, repleta de nuances e notas florais. Um vinho com um estilo difícil de ser encontrado hoje em dia, que nos remete aos grandes tesouros produzidos antigamente com a uva Nebbiolo.