Não é pequena a lista de plantas bravias que podem ser utilizadas na alimentação humana, tanto directamente, como utilizadas como condimento.
A muitas dessas plantas não tem sido reconhecido o seu verdadeiro mérito e utilidade. Algumas delas são mesmo ervas daninhas de culturas, mas que também possuem o seu lado positivo e útil.
– num primeiro sub-capítulo algumas espécies bravias directamente comestíveis pelas suas folhas, talos ou rebentos e
Também abordaremos o uso de plantas bravias como condimentares, chamando a atenção para o facto de algumas espécies serem em simultâneo
De qualquer modo nesta resenha iremos abordar cada uma dessas espécies autóctones ou naturalizadas e os habitats em que estão inseridas. Ficam de fora as exóticas recentes, dado que estas últimas não têm obviamente o mesmo valor etnobotânico.
O saber tradicional sobre estes recursos está em risco de se perder e em paralelo vão-se alterando os hábitos alimentares.
É no sentido de recuperar um pouco esse tão valioso património, tanto botânico e ecológico como antropológico, que aqui deixamos este testemunho sobre a temática das plantas bravias comestíveis que nos propusemos abordar.