Pasta de "Atum" Vegana Crudívora - Veganana
Pasta de "Atum" Vegana Crudívora
Esta combinação funciona perfeitamente graças à alga nori (aquela de fazer sushi), que dá a sensação de que existe algum peixe ou fruto-do-mar pelo sabor marcante que tem. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
Vale a pena experimentar, o sabor é incrível. Você pode fazer sanduíches, wraps, servir com salada ou como preferir adicionando legumes e verduras a seu gosto.
1/2 xícara de amêndoas, demolhadas por 24 horas (descarte a água)
1/2 xícara de sementes de girassol, demolhadas por 6 horas (descarte a água)
1/4 de xícara de aipo, bem picadinho
1/4 de xícara de cebola vermelha, bem picadinha
1/4 de xícara de salsa, bem picadinha
1 folha de alga nori, bem picadinha
1. Use o processador e a função "Pulsar" para combinar o suco de limão, o sal, as amêndoas e as sementes de girassol até que atinja a consistência parecida com a de uma pasta de atum normal.
2. Despeje a mistura em uma tigela e então adicione o restante dos ingredientes, mexendo bem. Sirva imediatamente e conserve na geladeira para consumo em até 3 dias em recipiente de vidro tampado.
Inspirada nesta receita em inglês do site "Nouveau Raw": Veja aqui.
Postado por Veganana às 19:30:00
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Unknown 6 de outubro de 2016 16:03
ola Lori... onde acho a receita de maionese vegana que vc pediu pra colocar na receita?
Veganana 8 de novembro de 2016 23:18
Eu moro nos Eua e compro maionese vegana aqui da Vagenaise. Sei que no Brasil tem algumas opções de maionese vegana no mercado, mas não saberia te indicar nenhuma marca. Se tiveres dificuldade de encontrar a maionese vegana, pode tentar fazer em casa que é fácil e fica uma delícia. Dá uma olhadinha nesta receita aqui, é a minha preferida, fácil de fazer, saudável e muito deliciosa, e quem sabe tu te inspira para fazer.
Espero ter ajudado, me conta como ficou se fizeres a receita. Um grande abraço e obrigada por acompanhar o blog, venha sempre me visitar!