Ao final, incorpore a salsa e o alho-poró, o restante da manteiga e o suco coado de um gomo do limão.
Deixe o molho por 2 minutos no forno desligado.
Depois use para acompanhar peixes ou carne assada.
Dica
Se quiser um molho de sabor mais forte, pique junto com a salsa uma colher de sopa de alcaparras em conserva de vinagre.