Londres: onde tomar o famoso chá da tarde
13h23 24/02/15
A capital da Inglaterra tem várias opções de chá da tarde que vão desde menus tradicionais como no hotel Claridge's até locais com ingredientes diferenciados como o Teanamu Chaya Teahouse
O chá da tarde é uma tradição secular na Inglaterra e em Londres, a capital, é possível encontrar diversos lugares excelentes para tomar chá e provar outras delícias como no The Modern Pantry
Londres, a capital da Inglaterra, é uma cidade cosmopolita com atrações que vão muito além das principais pontos turísticos. Lá, é possível fazer tours bizarros (como uma caminhada em lugares mal-assombrados) e uma grande variedade de passeios totalmente gratuitos, além de conhecer um dos melhores mercados gastronômicos do mundo, o Borough Market. Porém, quem viaja para a cidade não pode ir embora sem tomar o tradicional chá da tarde inglês, servido em vários lugares com preços que cabem em todos os bolsos e para todos os gostos.
O hábito de tomar chá da tarde existe há séculos na Grã-Bretanha, acredita-se que desde 1662, mas o costume foi instituído só no século 19. No início, apenas a nobreza tinha o hábito de, às 17h, fazer uma pausa e tomar o chá com diversas guloseimas. Porém, com o passar dos anos, toda a população adotou a prática. Atualmente, a tradição é um dos principais símbolos da Inglaterra e diversas casas servem o chá da tarde que pode ser tradicional ou das formas mais variadas possíveis.
Para quem quer um verdadeiro banquete com tudo o que se tem direito e com os ingredientes mais finos, o chá da tarde do hotel Claridge's é o mais famoso e indicado. Além de já ter ganho diversos prêmios de excelência, representa um dos mais tradicionais de Londres e existe há mais de 150 anos. Já quem prefere uma experiência exótica e quer provar novos sabores há o Teanamu Chaya Teahouse, um local que serve o chá da tarde chinês com pitadas dos ingredientes ingleses. De acordo com o fundador, a casa é um convite para se desligar de todos os problemas e saborear as delícias servidas e o momento presente.
Confira abaixo os melhores lugares para tomar o famoso chá da tarde:
The Orangery at the Fan Museum: para quem quer provar o delicioso chá da tarde inglês sem ter que gastar muito, o The Orangery é a melhor opção. O menu custa a partir de £ 7 (R$ 31) . O local fica dentro do museu Fan Museum, próximo ao parque Greenwich, e oferece chá ou café, scones com creme e geleia, além de uma seleção de bolos caseiros.
Mad Hatter's Tea, Hotel Sanderson: inspirado no chá da tarde do Chapeleiro Maluco, da história de "Alice no País das Maravilhas", o hotel oferece o tradicional cardápio com louças especiais como chaleiras com reis e rainhas de baralho desenhados. As delícias servidas vão desde iguarias inglesas com doces, geleias, sanduíches e pães até criações como um marshmallow caseiro em forma de cogumelo e um bolo com decoração de relógio. O chá da tarde é servido no Hotel Sanderson e custa £ 38 libras (cerca de R$ 170).
Localizado dentro do museu Fan Museum, próximo ao parque Greenwich, o The Orangery é uma ótima opção para quem quer tomar um chá da tarde sem gastar muito
House of Commons: a visita às Casas do Parlamento, um dos principais pontos turísticos de Londres, pode ficar ainda mais interessante se for combinada com um delicioso chá da tarde. Como complemento é possível adicionar ao tour o chá no elegante Terrace Pavilion, na Câmara dos Comuns, com uma bela vista para o Rio Tâmisa. Algumas delícias são salmão marinado escocês e coalhada de limão. Preços a partir de £ 27 (R$ 121).
The Kingsway Hall Hotel: o hotel Kingsway oferece o tradicional chá da tarde inglês que é servido em um lindo jardim. As delícias são feitas na confeitaria da propriedade e incluem sanduíches, diversos tipos de chás finos, bolos e vários doces. Além disso, há as opções especiais de produtos sem glúten e veganos, porém é preciso avisar o estabelecimento com 24 horas de antecedência. O menu custa a partir de £ 21 (R$ 94).
Além de fazer um tour nas Casas do Parlamento é possível saborear o delicioso chá da tarde no Terrace Pavilion com uma bela vista para o Rio Tâmisa
Chá da Tarde da Fantástica Fábrica de Chocolates, Chesterfield Mayfair: o luxuoso hotel serve um dos chás da tarde mais bem conceituados de Londres, eleito pela organização de qualidade de chás The Tea Guild como um dos melhores da Inglaterra. Porém, além das delícias do cardápio tradicional, há o menu temático inspirado na história de Charlie e a Fantástica Fábrica de Chocolates. São adicionadas barras de chocolate Wonka, cupcakes Oompa Loompa, decoração especial e diversos outros produtos relacionados ao tema. Preços a partir de £ 35 (R$ 156).
The Modern Pantry: a charmosa casa de chá mistura elementos tradicionais com toques contemporâneos em seu cardápio. Além de ter o tradicional chá da tarde londrino, o local oferece criações deliciosas que misturam temperos como curry, abacate, bacon e diversas outras iguarias. Por possui opções ecléticas, satisfaz a todos os gostos. O menu degustação custa a partir de £ 17 (R$ 76).
O hotel Chesterfield Mayfair também oferece um cardápio temático inspirado na história de "Charlie e a Fantástica Fábrica de Chocolates"
Claridge's: o chá da tarde do luxuoso hotel Claridge's é um dos mais tradicionais de Londres e existe há mais de 150 anos. São servidos os tradicionais scones (pão inglês), doces, sanduíches, sempre com ingredientes frescos. O local já ganhou o prêmio de "melhor chá da tarde de Londres" pelo Tea Guild. O menu custa a partir de £ 50 (R$ 223).
Gallery Mess: combinar um chá da tarde com pitadas de arte é uma excelente ideia no Gallery Mess. Além dos ingredientes tradicionais, o local muda o cardápio de acordo com a estação para usar os produtos mais frescos. Dessa forma é possível admirar as obras sem que a barriga fique roncando. O chá da tarde custa a partir de £ 10 (R$ 45).
A elegante chá da tarde do hotel Claridge's é conhecido por ser um dos melhores do Londres e existe há mais de 150 anos
The Tea Rooms: a charmosa casa de chá preza pelos detalhes, que vão desde a decoração com tons pastéis até às delícias servidas, todas feitas no local pelas chefs Isabelle Allfrey e Bethaney Rose. Depois de mais de 16 anos de experiência em confeitaria, elas decidiram abrir o The Tea Rooms, utilizando os melhores e mais tradicionais ingredientes. A especialidade é o bolo inglês, além de sanduíches de salmão defumado, geleia caseira de framboesa e receitas de família. O chá da tarde custa a partir de £ 20 (R$ 89).
Teanamu Chaya Teahouse: o local foi nomeado diversas vezes como um dos melhores chás da tarde de Londres por jornais como "The Telegraph" e "The Daily Mail". Porém, sua especialidade não é o tradicional chá-inglês e sim o chinês chamado de Chinese Gongfu Cha. Os produtos são frescos e vegetarianos com sabores bem diferentes. De acordo com o fundador, Pei Siong Wang, o local é ideal para esquecer de todos os problemas e relaxar vivendo o momento presente. O menu completo custa a partir de £ 18 (R$ 80).
O The Tea Rooms possui um chá da tarde bem tradicional e a especialidade é o delicioso bolo inglês
Beas of Bloomsbury: a casa possui diversos títulos de excelência por seu chá da tarde de locais como o TimeOut London, o Louis Vitton City Guide, o "Financial Times" e o "The Independent". Por conta disso, é preciso reservar uma mesa com antecedência. A fundadora, Bea, era chef de confeitaria no famoso restaurante Nobu e decidiu abrir o Beas of Bloomsbury com a sócia Helena, que trouxe influências dos Estados Unidos para o local. O chá da tarde custa a partir de £ 19 (R$ 85).
Bake-a-boo: a casa ganhou o título, em março de 2014, como o melhor lugar para tomar chá da tarde no norte de Londres pelo TimeOut London. Além de possuir as delícias tradicionais, o Bake-a-boo se destaca pelo seu menu ideal para quem possui alergias alimentares. Há a alternativa de um cardápio sem glúten, sem ovo ou sem açúcar. O chá da tarde custa a partir de £ 16 (R$ 71).
Por ser considerado um dos melhores lugares para tomar chá da tarde em Londres, as mesas no Beas of Bloomsbury são bem concorridas, sendo preciso reservar com antecedência