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Dia do bacon! Aproveite a data com opções deliciosas
O Divirta-se Mais indica opções que passam de cafés da manhã dignos de filmes para o tradicional espetinho de frango com bacon, o hambúrguer incrementado com a especiaria até a mistura de bacon e chocolate
Correio Braziliense Publicação:31/08/2018 06:04Atualização:30/08/2018 18:27
Sábado é o Dia Internacional do Bacon. O Divirta-se Mais indica opções que passam de cafés da manhã dignos de filmes para o tradicional espetinho de frango com bacon, o hambúrguer incrementado com a especiaria até a mistura de bacon e chocolate, que tem sido cada vez mais aceita. Casas de Brasília oferecem todo o sabor que um bom e belo bacon tem para apresentar nos mais diferentes pratos, confira:
Para quem opta por outras opções alimentares, o Catioro Food é um foodtruck vegano que tem ponto fixo na 208 Norte e na estação Águas Claras todos os dias, das 18h à 0h. O 'bacon vegetal' desenvolvido pela casa chama-se veicon, é feito à base de proteína de soja defumada artesanalmente e está na maior parte dos hot dogs, que custam R$ 10 cada. A semelhança de sabor e textura são surpreendentes e vale a pena dar uma chance a essa nova opção.
Para matar a fome depois de um dia cheio e descontrair com uma cervejinha, não pode faltar o espetinho. O frango com bacon (franbacon, para os íntimos) é uma mistura bem brasileira, e o Don Espettoria (412 Sul, Bl. C, lj. 3; 3551-1666) oferece por R$ 11,90, acompanhado de vinagrete e farofa. Aproveite o Dia Internacional do Bacon da melhor maneira na casa, que funciona de segunda a quinta, das 17h30 à 0h e de sexta a sábado, das 17h30 à 1h.
A combinação de bacon com chocolate pode parecer não muito convencional, mas começou a ser bem mais aceita ultimamente. Dentre as opções da fábrica brasiliense Nibis Brownies Especiais, está o bacon beer brownie (de R$ 7 a R$ 8, de acordo com o ponto de vendas). É possível encontrar este e outros sabores à venda em diversos estabelecimentos da cidade, no site www.nibisbrownies.com.br ou pelo iFood.
O bacon no café da manhã é um clássico de filmes norte-americanos. O Dylan Café & Bakery (315 Norte, Bl. A, lj. 15; 3363-1294) foi pioneiro na produção de todos os pães da casa com fermentação natural. É possível aproveitar a primeira refeição do dia com torrada e pasta de amendoim, bacon, banana e mel (R$ 19) da casa. O Dylan funciona de terça a sexta, das 13h às 22h, no sábado, das 9h às 22h e no domingo, das 8h às 14h.
É claro que não poderia faltar o nosso ingrediente queridinho acompanhando um bom hambúrguer. No Varanda Dudu Bar (Avenida Jacarandá, lt. 19, ljs. 1,2 e 3, Águas Claras; 3382-8830), o hamburgão bolonhesa (R$ 29,90) é recheado com hambúrguer, salada, maionese, ovo mexido, cebola na chapa, duo de queijos e bacon bem crocante. O bar está aberto às quintas e sextas, das 17h às 2h e aos sábados e domingos, das 12h às 2h.