Receita de Biscoitos amanteigado de lavanda - Receitas do Allrecipes Brasil
Biscoitos amanteigado de lavanda
Um biscoito amanteigado muito saboroso e com sabor de lavanda. Se quiser, corte os biscoitos com um cortador redondo.
Receita: Maryeileen
1 1/2 xícara (340 g) de manteiga, amolecida
3/4 xícara (135 g) de açúcar
2 colheres (sopa) de lavanda fresca bem picada
1 colher (sopa) de folhas de hortelã frescas picadas
Preparo:20mins › Cozimento: 20mins › Tempo adicional:1hora na geladeira › Pronto em:1hora40mins
Em uma tigela média, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar de confeiteiro até formar um creme. Misture a lavanda, a hortelã e as raspas de limão siciliano. Separadamente misture a farinha de trigo com o amido de milho e o sal. Coloque a farinha na tigela com o creme feito com manteiga e açúcar. Misture bem. Em seguida separe a massa em duas porções e faça uma bola com cada uma. Enrole cada bola no filme de Pvc para cozinha e achate-a até chegar a 2,5 cm de espessura. Ponha a massa na geladeira. Deixe-a até ficar firme, cerca de 1 hora.
Preaqueça o forno a 170 ºC. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com 6mm de espessura. Corte os biscoitos no formato desejado e caso também queira use um carimbo (marcadores) de biscoitos. Ponha os biscoitos nos tabuleiros.
Asse os biscoitos no forno preaquecido durante 18 a 20 minutos, até que os biscoitos comecem a ficar levemente corados. Deixe os biscoitos no tabuleiro por alguns minutos. Em seguida, coloque-os sobre uma grade de inox, para que esfriem completamente.