Quanto mais grossa a folha, mais gel você obterá. Uma folha saudável tem o tamanho de um antebraço, aproximadamente. Respeite a planta que lhe fornece sua folha e nutrição, deixando o suficiente para que ela sobreviva e possa prosperar. Nunca destrua uma planta de Aloe vera. Deixe as pequenas folhas do miolo vivas para que a planta possa continuar a se desenvolver. Depois de algum tempo você poderá colher mais de sua generosidade.
Note a bela e grossa camada de gel nesta folha de Aloe vera: é este o gel que estamos interessados em utilizar. O método que mostraremos aqui consiste em tirar com uma faca a parte verde e a resina da folha, restando apenas o gel.
Aqui foi cortada uma seção da folha para mostrar mais nitidamente a transparência do gel da Aloe vera.
O gel da Aloe vera é constituído de 96% pura água! Esta água é retida por uma magnífica matriz de complexos polissacarídeos, composta por mais de 200 fito nutrientes. São destes polissacarídeos e gliconutrientes que todas as propriedades medicinais da Aloe são originadas. É o que nos interessa.
Observe neste outro close-up os pontinhos vermelhos escuros entre o gel e a pele da folha da Aloe vera. Estes pontinhos representam o sistema circulatório da planta e é nele que se encontram a resina amarelada mencionada anteriormente. Enquanto estes pontinhos são o sistema circulatório, o gel representa o sistema de armazenamento de água da Aloe.
Todos os diferentes tipos de Aloe vera são naturalmente bactericidas e possuem habilidade regenerativa. Se a planta sofrer algum corte, ele estará cicatrizado em questão de horas!
Como benefício extra, ao manejar a Aloe vera sobre a sua tábua de alimentos, você também irá cobri-la com uma maravilhosa camada de gel natural bactericida e fungicida!
Note que o gel foi completamente separado da casca da Aloe vera. (Observe atentamente a figura acima: o gel é praticamente transparente.)
Outra imagem mostrando o gel retirado e separado da pele da folha da Aloe vera. Isto sim é pura medicina, fornecida generosa e gratuitamente pela Mãe Natureza!
O gel da Aloe vera, quando extraído adequadamente, praticamente não tem gosto e portanto soma-se bem a qualquer suco ou bebida que você prepare no liquidificador.
Caso você nunca tenha consumido Aloe antes, tenha a precaução de começar com pequenas porções. Reações alérgicas a Aloe vera são muito raras, porém cautela é sempre recomendável.