Nada é tão ancestral e universal do que a relação do homem com o alimento. (Demo) - Teatro Santander
Seja pegando um pacote na prateleira do mercado ou plantando sua própria refeição, a comida, assim como o oxigênio, é um elemento que conecta a todos os seres.
O propósito do Food Forum é apresentar as principais tendências e questões do mercado da alimentação através de palestras curtas e sucintas, provocar inquietação e aprofundar conhecimento sobre temas relevantes.
A terceira edição acontecerá no dia 3 de abril aqui no Teatro Santander em São Paulo, e reúne palestrantes entre empresários, chefs de cozinha, produtores, executivos e jornalistas do universo da comida.
A edição 2019 tem como fio condutor o tema ELOS, com o intuito de discutir a complexa cadeia do alimento e a relação entre todos os envolvidos na atividade mais fundamental para o ser humano: produzir comida.