Vivendo Vinhos: Two Oceans Rosé 2006
Rosé, Shiraz
País: África do Sul - Stellenbosch
Este é o meu rosé para Confraria Brasileira de Enoblogs! Ficou acordado que escolheríamos um rosé para o dia 15 de fevereiro, portanto estou atrasado.
Sempre fui fã dos rosés, principalmente pela leveza e pela cor, normalmente encantadora. Também sou fã dos vinhos sulafricanos e lamento que eles cheguem a preços proibitivos para a grande maioria, geralmente acima dos R$ 50.
Este Two Oceans é uma exceção, chega a "modestos" R$ 25 e podemos encontrar tintos de Pinotage e Shiraz, além do rosé, nas gôndolas de supermercados facilmente.
De um vermelho coral e vivo ainda, este vinho é chorão com lágrimas abundantes e finas, além de halo aquoso perceptível. Os aromas de morangos silvestres são complementados maravilhosamente por nuances florais.
Na boca o corpo é leve e saboroso com a lembrança da fruta bem presente, álcool integrado e sem arestas (apenas 12% do volume) garante uma certa elegância a este vinho. A boa acidez deste vinho também é destaque e torna-o bem gastronômico.
Um rosé interessante que pede aperitivos, especialmente os baseados em frutos do mar, como uma boa porção de camarão a alho e óleo, naquele aperitivo de almoço com os amigos que vai levar a tarde toda numa maravilhosa tarde quente do nosso verão