Ao restringir o consumo de carboidratos o organismo passa a ser obrigado a utilizar consumir a gordura do próprio corpo para manter-se em funcionamento.
Esse aproveitamento de energia é feito por meio dos corpos cetônicos que substituem a glicose obtida por meio dos carboidratos.
Esse processo é chamado de cetose, um estado metabólico em que o organismo substituir a glicose (principal fonte de energia nos corpos humanos) pelas reservas de gordura. É a situação literal para “queimar de gordura”.
Não há resultados específicos, mas de acordo com experiências de quem já aderiu ao regime, é possível emagrecer de 5 a 10 kg em um único mês.
A verdade é que tudo dependerá de quais são suas necessidades calóricas diárias e como você irá montar o seu cardápio. Para fazer um panorama de quanto a dieta low carb pode te fazer emagrecer confira o post sobre quantas calorias preciso queimar para perder peso.
A maioria daqueles que já praticaram a dieta low carb dizem ver resultados visíveis a partir da segunda semana. No entanto a duração da dieta é de aproximadamente 3 meses, dependendo de pessoa para pessoa, afinal o corpo de cada um tem especificidades e reagem de forma diferente. Após retornar à rotina normal, opte pela reeducação alimentar para não ganhar todo o peso perdido novamente.
Depois de sair do low carb comer bem é fundamental para manter o peso conquistado. Para àqueles que seguiram uma dieta mais restrita (menos de 50 gramas de carboidrato por dia), a reintrodução deve ser feita aos poucos.
Após ter o resultado desejado com a dieta, a manutenção da boa forma deve acontecer com base na prática de exercícios físicos e uma alimentação equilibrada o que significa voltar a comer uma quantidade maior de carboidratos, mas equilibrando todos os nutrientes numa proporção correta, de forma saudável.
Ao manter a redução de carboidratos por muito tempo é possível trazer danos ao organismo, como cansaço, dores de cabeça frequentes e até dificuldades neurológicas. Em alguns casos pode haver aumento do colesterol devido ao alto consumo de gordura saturada.
Confira mais detalhes dos estudos que comprovam os benefícios da dieta low carb nos seguintes links 1, 2, 3. Ao contrário do que diz o senso comum, excluir os carboidratos da do seu prato não é sinônimo de passar fome.
Confira uma opção de cardápio low carb para te ajudar na mudança de hábitos até a conquista do emagrecimento pela queima de gorduras espontânea:
Primeiramente, é preciso entrar em contato com um profissional (médico, nutricionista) para saber se essa dieta é adequada para você. Ele irá calcular qual a é a melhor ‘’distribuição’’ de nutrientes na sua dieta de acordo com sua idade, sexo, nível de atividade física, rotina, entre outros.
Esta porção é mais indicada para quem quer fazer uma reeducação alimentar, não é muito restrita porém também pode auxiliar na perda de peso e controle da glicemia.
Essa é uma faixa de carboidratos para aqueles que estão com sobrepeso, não tem nenhuma doença que se mostre como uma impedição e quer ter resultados visíveis em pouco tempo.
O consumo desta quantidade por dia é para quem quer o máximo de emagrecimento no menor tempo possível. É preciso restringir mais alimentos e cuidar para que não haja falta de energia e nutrientes.
São várias as opções de cardápio da dieta low carb, ao substituir os carboidratos você deve adicionar legumes, vegetais, fibras, proteínas e gorduras.
Confira aqui a lista completa de alimentos low carb e zero carb. Pode fazer nos lanches o uso de bastante suco detox, desde que sem adição de açúcar.
Atualmente é muito fácil conferir receitas e opções para conseguir tornar o seu prato mais leve e livre dos carboidratos. Se quiser cardápios prontos low carb confira aqui as opções do QueroViverBem.
Após iniciar a sua dieta low carb tenha paciência e mantenha a rotina com um cardápio bem adaptado. Lembre-se que o a sua ansiedade e estresse podem contribuir para o mau funcionamento do organismo, criando inchaço devido a dificuldades no sistema linfático e dando ainda mais vontade de comer compulsivamente. Controle-se.
Depois de começar você deve estar sempre atenta as suas atitudes, pois a dieta low carb pode sim trazer danos à sua saúde e por isso nunca caia no risco de cometer erros comuns. Veja aqui quais são eles e se policie!