VelhosAmigos - O site da maturidade - EPIDEMIA DE OBESIDADE É RESULTADO DE ALTERAÇÃO DO PADRÃO ALIMENTAR
Nos últimos 35 anos, a prevalência de obesidade subiu de 5,4% para 21% da população
"Há um grande debate se a obesidade em si já seria uma doença, além de ser um fator de risco para a hipertensão, diabetes e doenças cardiovasculares, por exemplo. O fato é que, para a Organização Mundial da Saúde, doença é toda condição com algum tipo de alteração funcional, estrutural ou mesmo comportamental que leva sofrimento ao inpíduo e a obesidade se encaixa em todos esses critérios", disse Velloso.
"Na obesidade, inpidualmente, a genética é importante, mas fica difícil explicar essa epidemia global com uma causa genética. A epidemia é atribuída a um fator ambiental, essa abundância de alimentos. A atividade física se modificou [reduziu] nos anos 1960 e a epidemia começou nos anos 1980", disse Monteiro.
Ela lembrou ainda que há uma forte questão comportamental associada à obesidade. "Estamos sempre buscando o vilão da obesidade. Essa busca levou a uma confusão de informações. Para a academia, é importante saber, mas para a população fica difícil saber quando o ovo é bom ou ruim, por exemplo. Isso gera uma infinidade de dietas restritivas que, no fim, vão alterar a percepção de fome do inpíduo", disse.