10) O copo de água sempre está posicionado em cima da faca (ou seja, o primeiro copo do lado direito do prato)
11) O copo de vinho sempre está posicionado em cima da colher e ao lado direito e na diagonal em comparação com o copo de agua. Outro detalhe que nao seguimos na hora de tirar a foto…..
Para montar uma mesa de buffet com uma linha de buffet, vc deverá sempre iniciar com os pratos, depois vc coloca a bandeja com o prato principal, depois vegetais, depois a salada, depois molhos, ou condimentos, e rolls (rolinho primavera, sushi, sashimi). Ao final vc coloca os talheres e guardanapo.
Geralmente não se coloca as sobremesas junto com a comida. Coloque a sobremesa na mesa do buffet depois que recolher a comida salgada.