Fundada em 1996, a Padaria e Confeitaria Romana foi um marco para o setor de panificação no país. Em Julho deste ano, inaugurou sua terceira unidade, localizada em Barão Geraldo, Campinas/SP.
Uma belíssima loja medindo 1.400m², além de serviços de alimentação e padaria, possui uma central de produção de pães, onde trabalha um túnel de congelamento e câmaras frias da Klimaquip. Essa central está dimensionada para abastecer todas as três lojas da rede.
Cliente Prática há mais de 7 anos, a Romana possui em todas as unidades fornos combinados para o preparo do almoço, fornos turbo para pães e demais produtos, além de câmaras frias para armazenagem das mercadorias. Sr. Cláudio, proprietário da rede, conta que escolheu a Prática/Klimaquip por levar em consideração a "qualidade em assados, assim como a coloração dos produtos e armazenagem segura em geladeiras e freezers."