Todas as Safras de Don Melchor expostas no Jantar em São Paulo
Don Melchor, o primeiro vinho ícone da indústria chilena e uma verdadeira referência entre os vinhos de alta gama no mundo, marca uma nova e importante etapa em sua história. Para celebrar seus 30 anos de trajetória, seu enólogo Enrique Tirado veio ao Brasil – segundo mercado consumidor da marca entre os 77 países onde está presente – e anunciou, em jantar de gala no dia 28 de novembro em São Paulo, a Viña Don Melchor, agora uma vinícola independente.
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O segmento de vinhos de alta gama é um dos que mais cresceu nos últimos anos, com uma média de 30% de crescimento anual em países como Brasil ou México. A desvinculação de Don Melchor da Concha Y Toro foi um movimento lógico da marca, que há mais de 10 anos funciona de maneira autônoma em termos de manejo agrícola e enólogo. A celebração de seus 30 anos se apresentou como o momento ideal para essa mudança. Sua produção nas últimas 3 temporadas foi entre 12 e 14 mil caixas, e com a nova vinícola, a ideia é chegar a 17 mil entre 2020 e 2022, com foco em 4 mercados principais e 6 mercados secundários.
Entre os principais mercados, estão os Estados Unidos, seguido de perto pelo Brasil, China e, é claro, pelo Chile. A mudança busca que o consumidor perceba Don Melchor como uma vinha com dedicação exclusiva na produção de um único vinho, mas não impactou seu valor final. A Safra 2017, lançada concomitante ao anúncio da nova Viña Don Melchor, chega ao mercado brasileiro por R$ 704,00 a garrafa. Sua principal novidade é o rótulo, que traz agora em evidência o Casarão Don Melchor, representando a entrada da Vinícola.
Vinhedo Puente Alto
Os 127 hectares de vinhedos em Puente Alto, aos pés da Cordilheira dos Andes, no Vale do Maipo, que compõe a Vinã Don Melchor têm 27 pessoas atuando na sua produção, e em épocas de colheita, pode exceder 100. Além disso, a empresa tem apoio administrativo das equipes de marketing, comercial e financeira da Concha y Toro. Hoje não é possível comprar mais hectares em Puente Alto, no entanto, o plano para alcançar a projeção esperada está associado a um plano de renovação, replantando as parcelas que hoje apresentam baixo rendimento e que no futuro permitirão aumentar a produção.
Don Melchor Safra 2017
Esta safra está composta por 98% de Cabernet Sauvignon e 2% de Cabernet Franc. O vinho passou por 15 meses em barris de carvalho francês, 67% dos mesmos de primeiro uso e 33% de segundo uso. Don Melchor 2017 é um vinho de extraordinária elegância, com uma presença marcante de frutas vermelhas. Em boca, mostra uma grande expressão de fruta do Cabernet Sauvignon do vinhedo de Puente Alto, com taninos finos e delicados que ao mesmo tempo entregam grande elegância e complexidade com notável equilíbrio, energia e concentração.
Fonte: Imprensa / VCT / Lucia Paes de Barros
Don Melchor comemora 30 anos e cria vinícola independente was last modified: dezembro 6th, 2019 by Adrien Neumann