Receita de Peru de Natal com Batatas - Receitas e Temperos
O tempo tá curto e você quer uma receita fácil de Peru de Natal? Então confira essa receita super fácil e deliciosa acompanhada de deliciosas Batatas da Bem Brasil.
Dentro do Peru: cascas de limão, 1/2 cebola e 1 ramo de alecrim.
1 pacote de Batata Corte Caseiro Bem Brasil
Para o tempero: Em uma tigelinha misture a manteiga derretida, o azeite, o alho picado, o açafrão, o alecrim, o sal e a pimenta do reino. Reserve.
Use o papel toalha para secar a pele do Peru. Em seguida, separe a pele do peito com as pontas dos dedos. Regue a ave com suco de limão, e passe o tempero por toda a superfície. Coloque os cubinhos de manteiga entre a pele e o peito do peru. Dentro da ave coloque as cascas de limão, a cebola e alecrim. Amarre as pernas e coloque as asas para baixo.
Leve ao forno preaquecido a 240° por 30 minutos. Depois reduza a temperatura para 180° e deixe por mais aproximadamente 1 hora e 30 minutos (ou até que o pininho do termômetro levante). Enquanto estiver assando, de vez em quando regue a ave com o líquido que se formar na travessa.
Em uma forma coloque as batatas corte caseiro Bem Brasil, tempere com açafrão, alecrim e azeite de oliva. Misture bem. Leve ao forno preaquecido a 200° por aproximadamente 40 minutos. Após tempere com sal e sirva a seguir.