Qual é Melhor para Perder Peso: Proteína Vegetariana ou à Base de Carne?
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Sua fonte de proteína é realmente a melhor para seus objetivos?
A fome é a principal razão pela qual a perda de peso é tão difícil, mas uma dieta rica em proteínas tem sido associada a um melhor controle do apetite.
A maioria dos estudos sobre dietas ricas em proteínas usou dietas à base de carne, mas há uma preocupação de que essas dietas resultem em mudanças negativas no microbiama intestinal, aumentando os metabólitos perigosos e diminuindo os níveis de metabólitos protetores do câncer.
Proteína Vegetariana vs Proteína de Carne
Os autores deste estudo queriam saber se uma dieta vegetariana rica em proteínas também estava associada ao bom controle do apetite.
Se assim for, seguir uma dieta vegetariana rica em proteínas pode ter o potencial de ajudar na perda de peso e ainda manter a saúde intestinal.
Neste pequeno estudo, 20 homens obesos seguiram uma dieta rica em proteína à base de carne ou uma dieta vegetariana rica em proteínas por duas semanas antes de mudar para a dieta oposta por mais duas semanas.
Perda de peso, saciedade objetiva e biomarcadores de saciedade foram medidos. Não houve diferenças significativas na perda de peso, subjetivamente avaliado fome, preservação da massa corporal magra, ou perda de massa gorda entre as duas dietas.
Os autores concluíram que, como o controle do apetite e a perda de peso foram semelhantes para ambas as dietas ricas em proteínas, uma dieta vegetariana é tão eficaz quanto uma dieta à base de carne durante a perda de peso.
Por favor note: este é um pequeno estudo que durou apenas algumas semanas. Estudos maiores e mais longos são necessários para descobrir como as dietas vegetarianas com alto teor de proteína realmente afetam o apetite e a perda de peso.