A pesquisa deste mês mostrou que a cesta básica em Varginha atingiu o maior valor desde o início da pesquisa em maio de 2018 e ao mesmo tempo teve a maior alta neste ano de 2021.
Além das elevações nos preços dos hortifrutigranjeiros e da carne bovina, é importante destacar que produtos como óleo de soja, café em pó e leite integral continuam caros e com preços médios se elevando.
Soma-se a isso o fato de que apenas 3 produtos tiveram quedas muito tênues em seus preços.
Fatores como o câmbio desvalorizado, o período de seca, a dinâmica das safras, os custos de produção e a forte demanda externa continuam determinando o comportamento dos preços de muitos produtos alimentícios.
E como salientado no relatório anterior, nos últimos meses do ano normalmente ocorrem elevações na demanda que precisarão ser compensadas por incentivos ao aumento de produção e da oferta interna destes produtos a fim de não prejudicar ainda mais o orçamento familiar dos brasileiros.