Alimentação saudável: uma escolha consciente - Colégio Saber Viver
Alimentação saudável: uma escolha consciente
jun21, 2018 Repórter do Saber0 Comentário
Uma alimentação saudável é fundamental para a promoção da saúde e prevenção de doenças, além de garantir mais qualidade de vida, assegurando um bom desenvolvimento humano.
Por isso, é importante que a família esteja atenta ao que a Organização Mundial de Saúde (OMS) orienta: as crianças devem ter uma alimentação exclusiva de leite materno nos primeiros seis meses de vida.
Os bons hábitos alimentares devem começar cedo. Uma introdução alimentar adequada e o cuidado com a nutrição das crianças são essenciais para garantir uma vida saudável a jovens em fase de crescimento.
Alimentos processados devem ser evitados. Biscoitos podem ser substituídos por frutas, salgadinhos por oleaginosas (castanhas, amendoim, etc.) e líquidos industrializados (sucos de caixa, refrigerantes, etc.) por sucos naturais, são opcões que trazem mais benefícios à saúde.
Aqui vai uma receita nutritiva e saborosa para fazer em família:
Pão de queijo colorido com beterraba
– 1 xícara (chá) de queijo minas curado;
– 1 caixa de creme de leite sem lactose (200g);
– 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo;
– lascas de beterraba crua;
1) Numa tigela, despeje o creme de leite, 1 xícara de polvilho, o queijo e a beterraba. Junte à mistura o resto do polvilho e vá mexendo aos poucos, até dar o ponto da massa (sem grudar nas mãos). Se achar necessário, acrescente uma pitada de sal.
2) Com a massa no ponto, faça bolinhas uniformes e leve ao forno preaquecido a 180° até dourar.
Dica: Você pode substituir as lacas de beterraba por lascas de cenoura e introduzir a chia, por exemplo.
Espero que tenha gostado da receita! Para essa e outras dicas, acesse o Instagram @dedoverderecife.
Cíntia Zenkert
Empreendedora da Dedo Verde, empresa de alimentação saudável, e mãe das alunas Letícia (Maternal) e Lara Zenkert (Infantil II) do Colégio Saber Viver.