Forno – Gelox Refrigeração
O melhor forno para a sua Padaria
28 de setembro de 2016 /0 Comentários/em Forno, Gelox, Padaria /por Seven SI
Na Gelox você encontra os Fornos de Convecção Prática que conciliam beleza e robustez no equipamento, alta qualidade nas preparações e muita economia e praticidade na operação.
Os detalhes de acabamento e o design cuidadoso valorizam o ambiente e ajudam a aumentar as vendas. A circulação uniforme do calor, o controle preciso de temperatura e a injeção eficiente de vapor levam a um produto panificado de alta qualidade, atendendo aos padrões mais exigentes.
A grande eficiência energética desses equipamentos, reduz os custos de operação e favorecem a rentabilidade na atividade. A facilidade e segurança de operação dos fornos Prática permitem que sejam operados pelo pessoal de atendimento com muita tranquilidade.
Indicação: Para pontos quentes, pequenas padarias ou confeitarias e apoio em grandes instalações, onde se pretende servir pão fresco a todo o momento.
Construção: Integralmente de aço inoxidável. Porta com vidro duplo temperado. Componentes de qualidade certificada e cantos arredondados que facilitam a higienização.
Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano. Aquecimento: Por meio de resistências especiais inoxidáveis blindadas.
Temperatura: Ajustável de 50ºC a 230°C.
Controles: Comando em painel digital.
Funções: Ajuste de temperatura, controle de tempo (de 1 a 99 minutos), injeção de vapor manual através de tecla no painel.
Acessórios opcionais: Base para apoio do forno e bandeja de alumínio perfurada.
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