Cozinhe o macarrão em uma panela grande de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve. Coloque as flores de brócolis em um recipiente para microondas com 1/2 xícara de água. Cubra a parte superior da tigela com um prato para microondas. Microondas e cozinhe por 4 minutos. Aqueça os óleos em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o pimentão em cubos e as partes brancas da cebola verde. Refogado para colorir; Cerca de 3 minutos. Adicione as cenouras raladas e ervilhas. Frite os legumes até ficarem macios; Cerca de 7 minutos no total. Bata o molho. Adicione o macarrão lo mein a uma panela grande. Misture com o molho. Adicione os legumes salteados e o brócolis cozido no vapor. Sirva com as restantes cebolas verdes e sementes de gergelim.