Arquivos garçons - Fernando Albrecht | Política, Economia, Cultura e Variedades
O pedido na Pelotense
21 dez 17 • A Vida como ela foi • Sem Comentários
O Hugo e o Elpídio eram os dois garçons seniores do Bar e Rotisserie Pelotense, na rua Riachuelo (olhe a elegância do nome do estabelecimento), em Porto Alegre. O Hugo, xerox do ator Walter Mathau, era comedido, voz grave, andar calmo e que dificilmente se irritava. Já o Elpídio era o oposto. Baixinho e nervosinho, …
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19 jul 16 • Caso do Dia • Sem Comentários
Qualificação, sabem vocês, é coisa mais em falta na praça. Seja na indústria, no comércio de bens e serviços, seja em outras áreas. Até porteiro bom é raro. Os empresários e educadores não cansam de repetir que, sem qualificação, ninguém vai longe, nem eles nem o Brasil. Como tive uma experiência não muito boa com …
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1 jun 16 • Artigos • Sem Comentários
Voltando ao Havaí, afinal somos bicampeões, confesso que lá me sentia muito à vontade, primeiro por caminhar de dia e à noite sem precisar olhar para trás, e segundo porque o Barefoot Beach Café serve comida, bem perto do apartamento que alugamos em frente ao Kapiolani Park. No almoço, comi ali um frango grelhado sobre …