As matérias-primas, incluindo a água, podem conter microrganismos e químicos prejudiciais a saúde. É necessário ter cuidado na seleção de produtos crus e tomar medidas preventivas que reduzem o risco, como a lavagem e o descasque.
Marcadores: alimentação saudável, cantinho das ideias, culinária, dicas de alimentação, dicas de saúde, nutrição