Rocambole de chocolate | Estilo de Vida | FOX Play Versão Mobile do SiteO que é FOX Play? | Programação na TV | AjudaEntrarVer PerfilAtividades recentesRecomendaçõesMinha listaHistóricoAlertasControle dos paisEncerrar sessãoSériesEsportesHomeCalendário de eventosCompetiçõesProgramasNotíciasLibertadores ClassicsFilmesEstilo de VidaHomeProgramasEspeciaisReceitasArtesanatosArtigosDocumentários Super Express Rocambole de chocolatePor: Alejandra BonellsCompartilhar
google plus ImprimirAprenda a fazer a massa e o recheio delicado deste rocambole imperdível.IngredientesPara a massa: Ovos, 5 unidadesAçúcar, 100 gFarinha de trigo especial, 100 gCacau amargo em pó, 2 colheresManteiga, 20 gPara o recheio:Creme de leite, 400 gAçúcar, 50 gMorango, 350 gPimenta, a gostoPassos1. MassaBata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo e esbranquiçado. Peneire a farinha juntamente com o cacau amargo e acrescente a manteiga derretida, misturando ao creme com suavidade. Coloque a mistura numa forma untada com manteira e coberta com papel manteiga, volte a untar com manteiga e leve ao forno a 220°C por oito minutos. Tire do forno e polvilhe com açúcar. Vire, descole o papel e enrole para manter a umidade do rocambole.
2. RecheioColoque o creme de leite num recipiente, acrescente o açúcar e deixe repousar por alguns minutos para que os cristais sejam dissolvidos. Corte os morangos à parte. Bata o creme de leite em ponto ¾.
3. MontagemAbra o rocambole, espalhe o creme e então os morangos. Enrole com a ajuda do papel manteiga e mantenha na geladeira até o momento de servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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