SC cultiva moringa: superalimento contra fome e doenças - Só Notícia Boa
Foto: reprodução / RBS / G1
A moringa, uma planta 'supernutritiva' e boa para a imunidade – que tem chamado a atenção de nutricionistas – está sendo estudada e cultivada no sul do Brasil.
A moringa oleífera, chamada de árvore milagrosa em outros países, tem origem asiática e já foi apontada como um superalimento para acabar com a fome mundial.
Estudos científicos indicam que ela pode ter 35% de proteína depois de desidratada, quase o mesmo que a carne.
É rica em vitamina A, cálcio, potássio, ferro e vários outros nutrientes.
quatro vezes mais vitamina A que a cenoura
duas vezes mais proteína do que o iogurte
quatro vezes mais cálcio que o leite de vaca
Para as refeições, podem ser usados os talos e as folhas, que servem inclusive para fazer farinha para bolos, pães e biscoitos.
A ex-enfermeira catarinense Noeli Pinheiro, que deixou a profissão há 10 anos para cuidar da saúde das pessoas através da alimentação, se dedica a cultivar a planta em Porto Belo, no Litoral Norte catarinense.
Ela recebeu as primeiras sementes do Espírito Santo e hoje já tem diversas árvores plantadas.
"Ela é uma superplanta, um super-alimento", conta Noeli.
A produtora, que tem vendido muitas sementes da árvore, diz que a moringa pode ser plantada em casa para consumo das famílias.
A Epagri – órgão de pesquisa agropecuária do Estado de Santa Catarina – estuda a planta.
Ela cresce rapidamente em áreas semiáridas tropicais e subtropicais. A árvore pode chegar a até 12 metros de altura.
"A Moringa é de fácil cultivo, fácil colheita, depende de pouco manejo", reforça o pesquisador da Epagri Rafael Morales.