O chocolate é rico em flavonoides, substância com função cardio protetora e, por isso, tem se mostrado importante para a saúde cardiovascular.
O consumo deve ser recomendado com cautela, mesmo com todo o benefício que ele proporciona. Sua quantidade calórica é alta, o que pode contribuir para o ganho de peso, se consumido em excesso. A quantidade hoje recomendada é, em média, 30g ao dia.