Convertendo Receita De Bolo Para Fazer Cupcake ⋆ Doce Blog
Você acaba de ver uma receita de bolo na televisão ou na Internet e parece para lá de delicioso. Aí você pensa "vou fazer como cupcake". Calma, pare um momento e vamos ver se isso é possível.
É algum tipo de brownie? Pois este é um tipo de massa que fica melhor em uma forma mais baixa e pode ficar muito "densa" para um cupcake.
Bom, isso é baseado na minha experiência, que nem é tanta assim... Se você tiver alguma dica, deixe nos comentários.
Sempre quis saber como fazer isso... Agora eu já sei! 😀
as receitas de cucake tem a massa mais molhadinha, n eh? pelo meno eh o q dizem no programa guerra dos cupcakes...mas a gde pergunta minha é o q deixa a massa mais molhadinha????????????
sou iniciante, e tenho milhares de duvidas...sorte ter descoberto seu blog com essas dicas maravilhosas!!!!bjusss
Olá, me chamo Suelen e também sou iniciante dos cupcakes. O que estou fazendo e que está dando muito certo é SEMPRE bater o açúcar e a manteiga ou margarina por uns dez minutos antes de terminar com o resto ( eu mesma modifiquei uma receita de muffins que vem junto nas forminhas de papel e diminuí a quantidade de farinha de trigo). hihihi e deu super certo. A massa ficou uma delícia, perde um pouco daquele gosto de farinha e não ficou borrachudo, aqueço o forno antes e deixo exatos 25 minutos para assar em 180ºC e desligo o forno, deixando ele terminar de assar só com o ar quente e depois disso tudo, com o bolinho pronto e frio, eu furo e umedeço eles, ou com leite, ou refrigerante (guaraná) ou até mesmo com a calda de cereja. Ficam maravilhosos e uma delícia! Sempre compro outros cupcakes pra fazer comparações e melhorar o meu... vai aí a dica... bjs
Suelen...obrigada pela dica! Como sou aspirante a cupcaikeira...hahahhahahahha...to tentando sempre novas dicas!!!bj
Gostaria de saber do contrário... Tem como transformar uma receita de Cupcake em Bolo?????????? Tem alguma dica para se fazer isso??? Alguma regra para fazer isso????
12 de maio de 2014 às 21:08
Basta apenas despejar na forma em vez da assadeira de cupcake, Eduardo. Aqui em casa, se eu fizer em forma de cupcake, ninguém come. Faço em forma de bolo e some em segundos... É um mistério.
Minhas receitas de bolo levam 3 ovos( tipo extra) e rendem 16 cupcakes( bolo de cenoura, por exemplo) e tambem tô com dúvida em relação ao " molhadinho" que tanto falam da Guerra dos Cupcakes e até mesmo no CakeBoss. Seria 1 boa matéria!!!
29 de julho de 2014 às 10:52
8 de agosto de 2014 às 07:27
8 de agosto de 2014 às 10:14
Mas recomendo: Fleischmann, Dona Benta, vitamilho...
10 de agosto de 2015 às 20:40
11 de julho de 2016 às 14:51
Usei a massa Dona Benta - Chocolate (450 g) , e deu supeeeer certo, os Cup Cakes ficaram ótimos!
16 de novembro de 2015 às 11:11
16 de dezembro de 2015 às 11:28
Meninas , a minha dúvida eh se a massa pronta de chocolate fica dura pra eu fazer um dia antes da festa ou eh melhor fazer a massa pronta de cenoura que parece que fica mais fofinho..vou fazer os cup cakes da fésta de uma amiga olha a responsabilidade... Meninas vi no site tudo gostoso que a cobertura pró cupcake pode ser de chocolate derretido misturado com doce de leite e fica durinho não escorre... No aguardo..bjus
21 de janeiro de 2016 às 15:29
22 de setembro de 2016 às 10:37
Boa pergunta, mas quase todas as massas que testei deram 12 cupcakes por embalagem, acho que todas têm peso parecido, Cristiane... (Pelo menos aquelas embalagens de supermercado).