10/02/2016 - Restaurante Universitário do Campus 1 reabre hoje
O Restaurante Universitário do Campus 1 da FURB reabre nesta quarta-feira (10 de fevereiro). A decisão de antecipar o retorno – previsto inicialmente para 15 de fevereiro – se deve ao início das aulas da Escola Técnica do Vale do Itajaí (ETEVI), cuja recepção dos alunos ocorreu na manhã desta quarta-feira.
Vale lembrar que, conforme noticiado no mês de janeiro (clique aqui), o valor da refeição sofreu alteração. O preço do almoço e jantar para acadêmicos e funcionários da Universidade, passou de R$ 5,40 para R$ 6,30.
O novo valor se deve ao pedido feito pelo permissionário (empresa que administra os restaurantes) de reequilíbrio do contrato e recomposição de preços, feito ainda em 2015, tomando como base o que está previsto na Lei 8.666/93 (Lei de Licitações), que estabelece a possibilidade de solicitar o reequilíbrio do contrato, independente do reajuste anual, para manter a equação econômica financeira.
Conforme a presidente da Comissão Gestora, Bethania Hering, "as planilhas e os documentos apresentados pelo permissionário foram analisados e observou-se que para a manutenção contratual, dentro do que está previsto na legislação, caberia ser concedida a correção do preço de venda para R$ 6,30, medida aprovada pela gestão superior (PROAD)."
Desde o início do novo modelo que concessão, em vigência desde julho de 2014, o permissionário precisa efetivar uma série de melhorias na infraestrutura do RU e lanchonetes. Uma parte foi feita no ano passado, incluindo a ampliação da área de produção e de armazenamento de alimentos, reestruturação da área de atendimento dos lanches, reorganização dos caixas, delimitação de uma porta de entrada e outra de saída e instalação de lavatórios na entrada do restaurante.
Uma nova etapa, reestruturação dos sanitários do RU do campus 1, foi finalizada agora durante o recesso escolar. Além do RU, a cantina do Bloco T também passa por melhorias. Diante disso, houve a necessidade de alterar o cronograma de reabertura desse espaço (bloco T), ficando apenas para 15 de fevereiro.