Enrolado de pizza - Alto Astral
Enrolado de pizza Receita de Enrolado de pizza
Tempo: 50min (+30min de descanso)Rendimento: 15Dificuldade: fácil
15 fatias de presunto em fatais
15 fatias de queijo mussarela em fatias
2 tomates sem sementes em tiras
Modo de preparo: Em uma travessa, misture o leite com o ovo, a água, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento. Misture a farinha, aos poucos, e sove a massa por 15 minutos sem parar. Coloque em uma vasilha untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte retângulos de 12cm x 15cm. Distribua o presunto, a mussarela e o tomate e tempere com sal e polvilhe com orégano. Enrole a ponta, vire as laterais e continue enrolando. Arrume em uma fôrma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles. Misture a gema com a água e pincele os rolinhos. Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até dourar.