Além disso, possuí vitamina C (o que ajuda na imunidade), vitamina A (responsável pela saúde da pele e visão, assim como vitaminas do complexo B, que atuam no funcionamento do sistema nervoso.
O ideal é consumir o mamão logo após o corte, isso porque depois de aberto ele começa a perder alguns nutrientes;
O vegetal na cor vermelha é a versão mais madura e com sabor mais delicado, sendo a melhor opção para ser consumido sem cozimento.