Aproveitando o Dia dos Namorados em casa!!
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Ari na cozinha Dicas
By Arianne Ribeiro junho 11, 2019
Amanhã é o Dia dos Namorados., e se por algum motivo você vai ter que comemorar essa data em casa, saiba que você pode fazer algo especial também!
Eu montei uma mesa usando rosas vermelhas. Compramos no Festval, dois buquês. Flores em um vaso, peguei algumas pétalas para decorar a mesa junto com aquelas velas pequeninas. Usei o jogo americano do nosso casamento, guardanapo de tecido e pronto! Mesa posta!
Claro que essa noite merece um jantar especial também! Escolhi risoto de queijo Brie e uma carne. A receita do risoto é muito fácil, e se você não tiver queijo Brie, troque por outro ingrediente: queijo gorgonzola, palmito, funghi, camarão, mussarela de búfala e tomate cereja.
Receita do risoto.
meio pacote de arroz arbóreo
1,5l de caldo de legumes (de preferencia caseiro)
Em uma panela com pouco azeite e uma colher de manteiga, frite a cebola sem dourar. Quando estiver pronta, coloque o arroz e dê uma leve refogada, até ficar transparente. Acrescente o vinho, espere evaporar um pouco e acrescente o caldo de legumes aos poucos. Tempere com sal e pimenta. Quando o arroz estiver "al dente", acrescente os queijos e o restante da manteiga. Mexa até derreter tudo. E sirva!