The Bife I Ribeye Cap 481 - The Bife I Boutique de Carnes Nobres Online
Ribeye Cap 481
Código: 481RBRRPS Marca: 481
Preço do Kg: R$ 459,90
Características: O melhor steak do boi, que combina maciez, sabor e suculência para todos os paladares. Embora ainda pouco popular no Brasil, o ribeye cap é simplesmente a porção mais macia do bife ancho. É uma carne saborosa, que para ficar perfeita deve ser preparada ao ponto e descansar por alguns minutos antes de ser fatiada no sentido contrário ao das fibras.