Abrimos a garrafa e descobrimos, um vinho de cor profunda que o tempo esbateu mas pouco, apresenta-se de forma subtil com um aroma fino e intenso, sentimos notas de frutos vermelhos, na boca é equilibrado com uma acidez integrada, taninos macios mas bem presentes.
Quinta com mais de quatro séculos de história. Muitas são as lendas e estórias que lhe estão na origem, muitas delas contadas pelos diversos espaços envolventes, desde o antigo palacete às grutas, passando pelo lago, jardins e vinhedos.
Este fresco vinho aromático, proveniente da Região do Vinho Verde, feito da casta Espadeiro, apresenta um aroma a frutas vermelhas, com realce para a framboesa, com acidez equilibrada, e um final suave e persistente.
A minha escolha para um almoço em jeito lanche, com uns «pecaminosos» ovos rotos, mas que tem versatilidade para outros pratos, como tapas de queijo de meia cura e enchidos, sushi, salmão fumado, e para quem gosta de pizza é uma excelente opção.
Depende do vosso gosto o tipo de prato para acompanhar este vinho, dentro das escolhas que sejam idênticas às sugestões apresentadas.