RECEITAS DE BOLOS DE ANIVERSÁRIO FESTA E CASAMENTO. DOCINHOS E SALGADINHOS PARA FESTA: RECEITA DELICIOSA DE BOLO DE COALHADA E VINHO
RECEITA DELICIOSA DE BOLO DE COALHADA E VINHO
BOLO DE ANIVERSÁRIO DE COALHADA, VINHO E CHANTILLY
½ litro de coalhada
01 xícara (chá) de amido de milho (Maieana)
01 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
Use chantilly a gosto
Junte o açúcar coma a manteiga e bata. Depois coloque as gemas e prossiga batendo. Junte a coalhada, o vinho, o amido de milho (Maizena) bata tudo novamente. Em seguida junte a farinha de trigo aos poucos e bata novamente. Finalmente junte o fermento em pó e as claras batidas em neve e mexa bem com a colher. Divida a massa ao meio. Unte uma assadeira redonda de fundo removível com margarina e polvilhe um pouco de trigo, despeje parte da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º´C. Depois pegue a outra metade da massa e junte ao chocolate misture bem e leve ao forno da mesma forma e asse em separado.
Após assar as duas metades da massa, coloque a primeira massa assada em uma forma com o fundo removível, recheie com o chantilly ( ou outro recheio como leite condensado) Coloque por cima a outra massa assada de chocolate, cubra com chantilly, retire da forma e faça a decoração ao seu gosto.
Obs. Caso queira faça a massa sem chocolate e acrescente 100g de uvas passas e 100g de nozes.
Obs. é importante observar a sequencia para juntar os ingrediente da massa, deixe sempre a farinha de trigo e o fermento por ultimo, assim os ingredientes formaram uma massa bem consistente.