Receita de Bolo de Chocolate Vegano e Sem Glúten
Receita prática e deliciosa, que não leva ovos, leite, farinha de trigo e manteiga
Atualizado: 13/10/2020 - 11:2201/04/2019 - 15:29
Será que dá para fazer um bolo bem fofinho e saboroso sem utilizar ovos, farinha de trigo, leite e manteiga? A minha resposta para essa pergunta vem em forma de receita! rs Compartilho com vocês nesse post um bolo de chocolate vegano e sem glúten (ou seja, não leva nenhum dos ingredientes citados acima), que fica simplesmente delicioso.
Com massa leve, superfofa, e uma cobertura de tirar o fôlego, fica impossível não se apaixonar por esse bolo logo no primeiro pedaço. rs Ou melhor, diria que a paixão começa antes, minutos depois que o levamos ao forno e um aroma irresistível de chocolate suavemente se espalha pela cozinha. É aí que nosso coração já começa a bater mais forte!
E para facilitar, assim como fiz com o bolinho de arroz sem farinha, vou deixar aqui um vídeo de só 1 minutinho, que foi publicado no Canal Paveg (e instagram @_paveg), e explica o passo a passo da receita:
1 xícara (chá) – *(100g)* de farinha de aveia sem glúten
1/2 xícara (chá) – *(60g)* de farinha de amêndoas
3/4 xícara (chá) – *(140g)* de açúcar demerara
1/2 xícara (chá) –*(40g)* de cacau em pó
3 colheres (chá) rasas de fermento químico
230g de chocolate vegano
a gosto e opcional – morangos e raspas de chocolate
Em um recipiente misture as farinhas de arroz, aveia, amêndoas, o açúcar demerara e o cacau.
Acrescente a água e misture bastante, até que a massa fique lisa e homogênea.
Adicione o óleo de coco, o extrato de baunilha e misture.
Faça o mesmo com o fermento químico e, em seguida, com o bicarbonato de sódio.
Transfira a massa para uma forma de silicone ou untada com óleo de coco.
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
Espere esfriar, desenforme e passe a fazer a cobertura.
Adicione o chocolate vegano e o leite de coco a uma panela.
Mantenha em fogo baixo e misture até que o chocolate tenha derretido por completo.
Utilizando as costas de uma colher ou uma espátula, passe cuidadosamente a cobertura em todo o bolo.
Sempre digo que fugir do óbvio pode ser uma delícia, e esse bolo de chocolate vegano consegue transmitir superbem essa afirmação. rs Sem ovos, sem leite, sem farinha de trigo, sem manteiga e sem perder o sabor maravilhoso que todo bolo tem que ter!
Eu sou apaixonada por essa receita, e espero que vocês tenham gostado tanto quanto eu!rs Se fizer, me envie uma foto pelo Instagram ou me marque em seu post (Blog Paveg)! :) Quero saber o que acharam!
CENAS FORTES!!!haha🍫😍Chegou no canal a estrela da festa!!!🌿Tava faltando né?? ⠀⠀ ♥️BOLO VEGANO DE CHOCOLATE, SEM GLÚTEN!!! ⠀⠀ ✨No canal você confere TODOS OS DETALHES DA RECEITA num vídeo de só 1 minutinho!! ✨✨#ReceitaEm1MinutoPaveg ______________ ⠀⠀ 💚 👉🏻 Link nos stories!! Ou acesse youtube.com/pavegblog 👈🏻 ⠀⠀ #receitapaveg