Selo Reserva - Piedra Negra Malbec 2008 CADASTRE-SE AINDA HOJE E GANHE R$10*
Piedra Negra Malbec 2008 De R$ 112,00 por
Piedra Negra Malbec 2008 Mendoza • Argentina
A maceração das cascas durou mais de sete semanas – daí a intensa cor púrpura – e o vinho passou 15 meses em barricas francesas, o que lhe conferiu notas de torrefação (café, em especial) e de baunilha. Um toque vegetal lembrando feno cortado e o clássico nariz de ameixa do Malbec completam o perfil olfativo. Na boca, apesar de encorpado e com grande potência alcoólica (14,5%), a relação fruta/madeira é muito equilibrada; taninos elegantes e um final prolongado confirmam a qualidade deste vinho, que já pode ser bebido com prazer, mas tem todas as condições para evoluir com muito garbo.
Um Malbec com essa estrutura, certamente não é vinho para bebericar impunemente. Pede, sim, pratos igualmente marcantes, como costeletas ou pernil de cordeiro, cabrito assado, confit de canard ou um suculento churrasco. Também pode fazer bonito com queijos de massa dura, como o Comté e o Beaufort – mas, aí, a dificuldade é conseguir o queijo por aqui.
Teor alcoólico: 13% Mais sobre François Lurton
Tradição que ultrapassa gerações, François Lurton adquiriu a cultura do vinho ainda na juventude. Na década de oitenta, François visitou Languedoc acompanhado de seu pai, André Lurton, a fim de encontrar uma vinícola para a família. O objetivo de François era identificar os potenciais da região francesa para a prestação de vinhos adaptados ao gosto dos novos consumidores e capazes de competir com os vinhos do Novo Mundo. Passadas duas décadas, François expande sua vinícola além da França para três países, são eles: Espanha (1992), Chile (1996) e Argentina (1996). Hoje, com cinquenta anos, François representa a quinta geração de sua família na produção de vinhos do Novo e Velho Mundo.