Iapar lança cultivar de mandioca para farinha e fécula – Diário do Noroeste
Iapar lança cultivar de mandioca para farinha e fécula
Destinada à obtenção de farinha e de fécula (polvilho), IPR B36 se destaca pelo bom teor de amido, explica o pesquisador Mário Takahashi, responsável pelo desenvolvimento da cultivar. Ainda como vantagem para a indústria, ele ressalta a casca delgada das raízes, condição que favorece o processamento.
Outro ponto positivo do novo material é o formato das raízes e sua inserção próxima à superfície. "Essas características aumentam o rendimento operacional da colheita", explica Takahashi.
Os interessados em participar do evento devem confirmar presença pelo telefone (44) 3423-1157 ou e-mail [email protected]