Alimentos e crise logística no brasil	Alimentos e crise logística no brasil
06-07-2018 10:15:52 - Por: Geraldo Barros e Mauro Osaki, Coordenador Científico do Cepea e Pesquisador da área de Custos Agrícolas do Cepea, em Cepea. Foto: Clenio Araujo/Embrapa
O transporte é um item importante dentro da cadeia produtiva, explicando boa parte da margem bruta que existe entre o preço ao consumidor e aquele ao produtor.
O Brasil foi surpreendido pela manifestação dos transportadores rodoviários no final de maio, que resultou na quase total paralisação da movimentação de mercadorias, com interrupção de alta gravidade do abastecimento, a começar do próprio combustível que motivou essa manifestação e, em consequência, de todos os demais bens, inclusive os de primeira necessidade, como alimentos, medicamentos e assim por diante. As cadeias produtivas agropecuárias – que vão do produtor rural até o consumidor e em que o transporte é atividade primordial – foram imediata e significativamente atingidas, com perdas de produção, desabastecimento e forte reação da taxa de inflação, que se achava sob relativo controle.
Food and Agricultural Policy Research Institute (FAPRI), http://www.fapri.iastate.edu/tools/elasticity. Iowa State University.