http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782008000300036
Consumo de energia elétrica e produção de alface hidropônica com três intervalos entre irrigações
Gean Lopes da LuzI, 1; Sandro Luís Petter MedeirosI; Paulo Augusto ManfronI; Elis BorcioniI; Liziany MüllerI; Alan Dischkaln do AmaralI; Katiule Pereira MoraisI
Com o objetivo de avaliar a ação do regime de irrigação na produção da alface cv. "Regina" em sistema hidropônico NFT, foi conduzido um experimento no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria, de maio a junho (outono) de 2005. Os tratamentos constituíram-se de três diferentes intervalos entre irrigações; 15min, 30min e 45min a cada irrigação de 15min. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com três repetições. Foram realizadas as medidas fenométricas área foliar, fitomassa seca da parte aérea e fitomassa seca total, no momento do transplante e aos seis, nove, 16, 20 e 23 dias após o transplante. Não houve diferença significativa entre as variáveis fenométricas. O intervalo de 45 min entre irrigações destacou-se por ter proporcionado diminuição no custo da energia elétrica de 42,1%, sem prejuízos à produtividade.
Palavras-chave: Lactuca sativa L., produtividade, variáveis fenométricas, energia elétrica.
Key words: Lactuca sativa L., yield, growth variables, electric energy.
De modo geral, a escolha das freqüências de irrigações no sistema hidropônico depende das características ambientais, especialmente da intensidade luminosa e da temperatura do ar, do meio de cultivo e da fisiologia da planta (ANDRIOLO, 1999).
A alface é uma hortaliça exigente em água, sendo que a quantidade e qualidade da mesma influem na produtividade da planta (DANTAS, 1997). Quando submetida a condições de déficit hídrico, ocorre aumento na temperatura das folhas e fechamento dos estômatos, diminuindo assim a fotossíntese. Como conseqüência, a cultura ajusta a superfície foliar à disponibilidade hídrica, o que provoca diminuição no rendimento (TAIZ & ZEIGER, 1998).
O alto custo do sistema hidropônico tem estimulado a condução de novas pesquisas, especialmente a fim de reduzir os custos variáveis do sistema. Gastos com energia elétrica e solução nutritiva podem chegar a 42% do total dos custos variáveis (CARRASCO et al., 1999). AITA & LONDERO (2000) estimaram o custo da energia elétrica e da solução nutritiva em 19,7 e 9,2% do custo variável total, respectivamente. O aumento do preço desse insumo tem sido um fator negativo para a expansão da hidroponia, visto que o sistema de irrigação é dependente da eletricidade. Existe também, atualmente, uma grande preocupação com o desperdício de energia elétrica, sendo amplamente difundida em campanhas nacionais realizadas pela ELETROBRÁS. Este trabalho, portanto, tem importância social e ambiental no combate a esse desperdício.
O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência de diferentes intervalos entre irrigações na produção de alface em sistema hidropônico e verificar a economia de energia elétrica com o aumento desses intervalos.
O experimento foi conduzido em estufa plástica, na área experimental do Núcleo de Pesquisa em Ecofisiologia e Hidroponia (NUPECH), no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria, RS, de 25 de maio a 17 de junho de 2005, utilizando-se a cultivar de alface "Regina". Foram instalados três sistemas hidropônicos NFT (técnica do fluxo laminar de nutrientes) independentes, com um conjunto moto-bomba de 0,5 HP e duas bancadas de produção cada. As bancadas, dispostas no sentido norte-sul, constituíram-se por oito perfis hidropônicos cada, espaçados de 0,20m, com 23 plantas por perfil, espaçadas de 0,25m (totalizando 368 plantas nas duas bancadas de cada sistema). Utilizou-se a solução nutritiva recomendada por CASTELLANE & ARAÚJO (1995), monitorada a cada 48h, com a reposição de água quando necessário e com medidas da condutividade elétrica (CE) para reposição de 50% dos nutrientes quando esta atingia 50% da CE inicial. Com o mesmo intervalo das medidas de CE, realizou-se o ajuste do pH da solução, de modo que este se mantivesse na faixa de 5,8 a 6,2.
O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com três tratamentos (intervalos entre irrigações) e três repetições (blocos). Cada bloco, com área útil de 4,2m2, era formado por 84 plantas. Os tratamentos constituíram-se de três diferentes intervalos entre irrigações a cada irrigação de 15 minutos (T15 - intervalos de 15min, T30 – intervalos de 30min e T45 – intervalos de 45min) das 6h às 19h. Durante o período noturno (das 19h às 6h), houve irrigação de 15 minutos, a cada duas horas, em todos os tratamentos. Os tratamentos foram aplicados um dia após o transplante. As irrigações foram controladas por programador horário-eletromecânico, instalado em cada sistema.
Com um medidor de energia elétrica instalado em um dos sistemas (T15), obteve-se o consumo de energia elétrica, o qual, a partir do conhecimento do tempo de funcionamento diário da moto-bomba em cada tratamento, foi extrapolado de forma proporcional para os demais sistemas. Os valores de temperatura do ar foram obtidos de um termógrafo instalado no centro da estufa, a 1,5m do solo.
As medidas fenométricas realizadas foram área foliar (AF), fitomassa seca total (FST), fitomassa seca da parte aérea (FSPA) e fitomassa seca do sistema radicular (FSR), em amostras de três plantas por bloco, totalizando nove plantas por tratamento. A área foliar foi obtida pelo método de discos, que consiste na retirada de discos do limbo foliar, com área conhecida, e a partir da relação da massa seca de discos com a massa seca de folhas, conserva-se a mesma proporção para, com o conhecimento da área dos discos, determinar-se a área das folhas. Para a obtenção da fitomassa seca das partes da planta (folhas, discos, caule e raízes), o material foi acondicionado em sacos de papel individualizados e identificados, colocados em estufa de secagem de ventilação forçada a 65°C, até peso constante. As medidas fenométricas foram realizadas no momento do transplante e aos seis, nove, 16, 20 e 23 dias após o transplante (DAT).
Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.
Os valores de AF, FST e FSPA, nos intervalos T15, T30 e T45, não diferiram significativamente entre si (Tabela 1). Os valores médios obtidos nos três tratamentos para as variáveis foram de 2999,88cm2, 7,40g e 6,52g, respectivamente. Esses resultados são similares aos verificados por BACKES et al. (2003) e CARON et al. (2003), que, respectivamente, durante a primavera e o outono, avaliaram a produção de fitomassa da alface hidropônica e destacaram a cultivar "Regina", com FST de 9,7g planta-1 e 7,1g planta-1, respectivamente.
Durante o período de cultivo, a temperatura média do ar foi de 24°C, a temperatura mínima média foi de 19°C e a temperatura máxima média foi de 29°C. CERMEÑO (1977) cita como valores de temperatura máxima e mínima do ar para o crescimento da alface 30°C e 6°C, respectivamente. Portanto, para esse experimento, as temperaturas médias permaneceram dentro dos limites para o bom crescimento da cultura.
O aumento do intervalo entre irrigações não prejudicou a produção de fitomassa das plantas de alface, possivelmente pelo fato de as plantas submetidas à menor disponibilidade hídrica apresentarem maior crescimento do sistema radicular (Tabela 1), o que provavelmente promoveu maior retenção da solução nutritiva, permitindo a disponibilidade de água e nutrientes para as plantas por um período maior que os 15min de intervalo comumente aplicados em cultivos comerciais. Portanto, o aumento da retenção da solução nutritiva decorrente do acréscimo da massa e do volume radicular evitou, aos tratamentos de maior intervalo (T30 e T45), um possível déficit hídrico significativo para a cultura.
O tempo de funcionamento do conjunto moto-bomba para T15 foi de 465min dia-1, para T30 de 375min dia-1 e para T45 foi de 270min dia-1, sendo, a partir disso, possível avaliar-se o consumo de energia dos intervalos entre irrigações. Ocorreu decréscimo no consumo de energia elétrica pelo conjunto moto-bomba, conforme o aumento do intervalo entre irrigações (Tabela 2), sendo que esta diferença, ao longo de vários ciclos de cultivo, pode tornar-se bastante vantajosa, diminuindo os custos de produção da cultura e o desperdício de energia elétrica.
Em síntese, não houve diferença entre os tratamentos para as variáveis analisadas nas condições de outono, na região de Santa Maria, RS. Entretanto, o intervalo T45 apresentou-se mais vantajoso por, nas condições do presente trabalho, proporcionar menor consumo de energia elétrica (42,1%), representando conveniente economia em cultivos sucessivos.
Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e à Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), pelas bolsas de iniciação científica, mestrado e doutorado concedidas, bem como ao CNPq, pela Bolsa de Produtividade em Pesquisa.
AITA, A.; LONDERO, F.A.A. Custo de produção de alface hidropônica. In: SANTOS, O. (Ed.). Hidroponia da alface. Santa Maria: UFSM/ Pró-reitoria de Extensão, 2000. 160p. p.142-144. [ Links ]
BACKES, F.A.A.L.; CARON, B.O.et al. Influência da temperatura do ar e da radiação solar no acúmulo de fitomassa da alface. Revista Brasileira de Agrometeorologia, v.11, n.2, p.275-283, 2003. [ Links ]
CARRASCO, G. et al. Development of nutrient film technique "NFT" in Chile: The use of intermittent recirculation regimes. Acta horticulturae, v.481, p.305-309, 1999. [ Links ]
CASTELLANE, P.D.; ARAUJO, J.A.C. Cultivo sem solo-hidroponia. Jaboticabal: FUNEP, 1995. 43p. [ Links ]
CERMEÑO, Z.S. Cultivo de plantas hortícolas em estufa. Lisboa: Litexa, 1977. 368p. [ Links ]
DANTAS, R.T. Parâmetros agrometeorológicos e análise de crescimento de alface (Lactuca sativa L.) em ambientes natural e protegido. 1997. 109f. Tese (Doutorado em Agronomia) - UNESP, Botucatu. [ Links ]