Cachaça Espírito de Minas promove rota de bares por São Paulo | Revista Cenário Minas
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São Paulo, 29 de novembro de 2019 – Durante as próximas semanas, Fortunato Bar, Banqueta Bar e Tapas de Aragon farão parte de uma rota etílica exclusiva promovida pela Cachaça Espírito de Minas, pioneira no segmento de cachaças artesanais no país. A rota, batizada de Melhores Casas, Melhores Drinks, ressalta receitas com a cachaça, que se destaca entre as favoritas de bartenders para caipirinhas e drinks especiais, nos estabelecimentos de alta coquetelaria mais procurados no circuito noturno da cidade de São Paulo.
Quarta a domingo, das 18h às 01h
Inspirada nas origens mineiras, desde o nome até a essência, a Cachaça Espírito de Minas é produzida em uma fazenda colonial na pequena cidade de São Tiago, MG. O processo de produção artesanal segue a risca a receita tradicional da cachaça mineira da mais alta qualidade, resgatando a tradição desde o plantio da cana, passando pela fermentação, com fermento tradicional de antigamente (fubá de milho), até a destilação em alambiques de cobre. Na versão tradicional, a Espírito de Minas é uma cachaça macia e levemente amadeirada, envelhecida em barris de carvalho combinação que resulta em seu sabor inconfundível. Já, a Espírito de Minas Ouro, é uma cachaça envelhecida em barricas de carvalho especialmente selecionadas, que trazem cor e sabor marcante à bebida.
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