Super Culinária - Cheesecake de Uvas
#cheesecake #uva
300g de uvas maduras sem sementes
Amasse as bolachas junto com a manteiga gelada até formar uma farofa. Forre uma fôrma de 26cm de diâmetro e leve a massa ao forno por 10 minutos (pré-aquecido em 180 °C).
Reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Depois, misture na batedeira o cream cheese; reserve.
Numa outra tigela, bata as claras em neve e misture com o creme já batido. Coloque na fôrma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.