Eu ainda recebo muitas perguntas em relação a: Qual o melhor chocolate para fazer brigadeiros? Bom, primeiro eu preciso falar de marcas. Qual é a melhor marca de chocolate para fazer brigadeiros? Acontece que falar de marcas é falar de gosto pessoal, cada um tem o seu e o seu sempre será o melhor. Eu falei mais sobre esse fator… Leia Mais…
janeiro 8, 2015 por Carol Tomazetti
Uma pergunta campeã de presença na minha caixa de emails é: Qual chocolate que eu uso para fazer os meus brigadeiros? Bom, eu comecei usando o SICAO e hoje uso o Unique. Perai que vou falar melhor sobre eles…. Se tem um chocolate que eu fiquei super fã quando conheci foi o SICAO. Ele é uma marca nova e eu… Leia Mais…
dezembro 26, 2014 por Carol Tomazetti
Todas as minhas receitas de brigadeiros podem ser usadas como recheios. Dito isso, a minha receita de brigadeiro de morango e a receita de bicho de pé podem ser usadas como receita de recheio de morango também. Eu gosto de usar o próprio ponto de colher aqui dessa receita de brigadeiro gourmet de morango para usar esse brigadeiro no recheio:… Leia Mais…
novembro 26, 2014 por Carol Tomazetti
Eu recebi um email hoje em que ela me pedia algumas sugestões de livros de brigadeiro para dar de presente de natal. E eu acho muito legal compartilhar com vocês aqui os livros de brigadeiro que existem. Não é porque eu não tenho um físico (infelizmente ainda) que deixo de indicar. A única coisa que gostaria de ressaltar é que cada livro… Leia Mais…
Eu vou te mostrar aqui duas formas de se fazer o docinho de bicho de pé. Eu sei que a maioria das receitas levam quick ou gelatina em pó. Mas eu não gosto de usar nem um dos dois, porque eu não gosto do sabor do doce de bicho de pé com eles. É artificial demais, não tem tanto sabor…. Leia Mais…
outubro 26, 2014 por Carol Tomazetti
Existem duas formas de se fazer um brigadeiro com morango: com morango de verdade com chocolate de sabor morango Eu nem vou citar o fato de se usar Quick ou gelatina porque eu tenho pavor desses dois na receita do brigadeiro. Para mim, as calorias não compensam se usar um desses dois. Uma boa alternativa para fazer brigadeiro com morango… Leia Mais…
outubro 24, 2014 por Carol Tomazetti
Quando eu postei essa foto no Insta, eu recebi alguns pedidos dessa receita de pizza hut de brigadeiro. Eu não vou mentir, essa pizza é maravilhosa. Pensa comigo! Essa pizza combina a super massa pan da pizza hut com o melhor brigadeiro. Não tem como ficar ruim! Eu tenho poucas fotos dessa pizza, mas se você tiver alguma dúvida de como… Leia Mais…
outubro 13, 2014 por Carol Tomazetti
Se o bombom de Ferrero Rocher é uma delícia, imagine o brigadeiro de Ferrero Rocher! O brigadeiro de Ferrero Rocher é um super pop star. Não preciso nem ressaltar o tanto que ele é disputado né? Confira aqui a receita do brigadeiro de Ferrero Rocher tradicional e a receita do brigadeiro de Ferrero Rocher branco. Para fazer o brigadeiro de Ferrero Rocher, eu… Leia Mais…