Acervo Digital: Ação das proteases bromelina e papaína na digestão do colágeno - Aula 3
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MEC - Objetos Educacionais (BIOE) - OE >
http://acervodigital.unesp.br/handle/123456789/43012
Title: Ação das proteases bromelina e papaína na digestão do colágeno - Aula 3Author(s): Siqueira, Suely FrancoFlorenzano, Teresa GallottiProjeto Condigital MEC - MCTUniversidade Estadual de Campinas - Unicamp - BiologiaLanguage: ptDescription: Ensino Médio::BiologiaNessa atividade prática os alunos investigarão se sucos industrializados de abacaxi conservam a atividade
enzimática observada nos sucos frescos e se a atividade da bromelina é alterada em extratos mantidos
fora da geladeira por três dias.Issue Date: 1-Dec-20111-Dec-20111-Dec-20111-Dec-20111-Dec-2010Issue Date: 4-May-2012Keywords: Educação Básica::Ensino Médio::Biologia::Origem e evolução da vidaSensoriamento remotoDesmatamentoSatéliteNotes: Suscitar a discussão sobre a nutrição e a digestão, utilizando como modelo experimental a ação de
proteases presentes em frutos sobre o colágeno presente na gelatinaCredits: Este material faz parte de uma série de conteúdos digitais voltados ao ensino de Biologia, produzidos pelo
Projeto EMBRIAO, da Universidade Estadual de Campinas com recursos do FNDE, MCT e MECSource: http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/19854URI: http://acervodigital.unesp.br/handle/123456789/43012Rights: A Universidade Estadual de Campinas autoriza, sob licença Creative Commons – Atribuição 2.5 Brasil,
desta Licença acarretará nas penas previstas pela Lei nº 9.610/98Type: Experimento práticoAppears in Collections:MEC - Objetos Educacionais (BIOE) - OE