Cresce a procura pela genética da raça Wagyu, de origem japonesa
by Revista Attalea Agronegócios novembro 30, 2018 dezembro 11, 2018 02864
Mercado de carnes nobres impulsiona também investimentos em material genético.
"Primeiro uma empresa paulista especializada em FIV (Fertilização in Vitro) vem até nossa propriedade para coletar os ovócitos das nossas fêmeas de Wagyu e retorna no mesmo dia para São Paulo, onde posteriormente fará a fertilização com sêmen de touros adquiridos por nós através de importadores. Depois, a medida que nós definirmos as vacas receptoras, os embriões produzidos serão implantados na Invernada Santa Fé, e deste processo irá nascer um animal P.O (puro)", explica Andras. Segundos os administradores da propriedade, os primeiros implantes devem ocorrer ainda este ano, e, os animais P.O deste primeiro lote diferenciado devem começar a nascer já em 2019.