O churrasco é uma das grandes paixões do brasileiro, disputando espaço com a cerveja e o futebol! E quem é que não gosta dessa maravilha? Não há nada como curtir um churrasco com os amigos e família.
No entanto, a forma como você prepara o churrasco certamente é da maneira mais tradicional, com o carvão. Porém, saiba que existem outras formas de realizar o preparo de um ótimo churrasco, e uma delas é utilizar o gás para assar a carne.
Essa é uma opção viável tanto para quem adora realizar um churrasco em casa, quanto para quem possui uma churrascaria! Essa alternativa é especialmente mais econômica e saudável para quem se encaixa na segunda opção.
Está confuso e não sabe ao certo por que trocar o método tão primitivo do carvão pelo gás? Então confira a nossa matéria até o final!
Gás para churrascarias: Por que trocar o carvão pelo gás?
Em primeiro lugar, saiba que o carvão é altamente poluente. Além disso, causa aquele desconforto e reclamação da vizinhança. O carvão também tem substâncias cancerígenas, que podem afetar a saúde dos seus funcionários.
Outros pontos que fazem com que o carvão não seja uma opção tão viável, é o fato de que ele causa uma grande sujeira, precisa ser abastecido a todo momento, e o acendimento é demorado. Todos esses fatores são prejudiciais para o seu negócio, e nós sabemos que o que você quer mesmo, é ver o seu estabelecimento crescer!
E para que isso ocorra, a mudança no preparo da carne precisa ser realizada. É nesse momento que o Gás GLP se torna essencial para o sucesso do seu negócio. O gás GLP é muito mais prático, higiênico e sustentável. A temperatura é muito mais estável e as churrasqueiras a gás GLP atingem em poucos minutos a temperatura padrão.
Para chegar ao ponto exato da carne, é só contar os minutos. Basta apertar um botão! A churrasqueira pode ser ligada e desligada fácil e rapidamente, conforme o movimento das mesas e o fluxo de pedidos.
A troca do carvão pelo gás GLP não altera o sabor da carne
Mesmo diante de todos esses aspectos positivos que apontamos anteriormente, é bem possível que você esteja se questionando acerca do sabor da carne, não é mesmo? Pois saiba que ele não é alterado!
O sabor da carne depende de três fatores: boa matéria-prima, bom tempero e temperatura alta e estável, entre 250°C e 350°C. Até mesmo aquele sabor defumado e o queimadinho crocante podem ser obtidos com uma churrasqueira a gás GLP.
Gás para churrascarias: quer trocar o carvão pelo gás GLP em seu estabelecimento?
Viu só? Além de ter mais economia e produtividade na sua churrascaria, você também pode oferecer uma alternativa mais saudável e econômica para você, seus funcionários, e é claro, o meio ambiente.
Agora que você já conhece as vantagens da instalação de um gás GLP, conte com um profissional para realizar a instalação no seu estabelecimento.