InfoCarne online | Edição 268
Edição 268 | 30 de outubro de 2020
A tendência é que o movimento de alta nos preços da carne ganhe força na primeira quinzena de novembro, segundo analista
Os preços do boi gordo ficaram pouco alterados nesta terça-feira, 27, no mercado físico brasileiro. Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a dinâmica de mercado pouco mudou, e a disputa por animais que cumprem os requisitos para exportação com destino ao mercado chinês permanece acirrada.
"A oferta de animais terminados segue restrita, situação que não deve mudar no restante do ano, uma vez que a estiagem prolongada reduziu a qualidade das pastagens e atrasou a engorda dos animais de pasto, que devem estar aptos ao abate apenas no primeiro trimestre. Portanto, no período de maior demanda do ano haverá dependência da oferta de confinados", destaca.
Em São Paulo, Capital, os preços do mercado à vista ficaram em R$ 274 a arroba, ante R$ 273 na segunda-feira, 26. Em Uberaba, Minas Gerais, os preços ficaram em R$ 266 a arroba, estáveis. Em Dourados, no Mato Grosso do Sul, os preços ficaram em R$ 264 a arroba, inalterados. Em Goiânia, Goiás, o preço indicado foi de R$ 260 a arroba. Já em Cuiabá, no Mato Grosso, o preço ficou em R$ 251 a arroba, inalterado.
No mercado atacadista, o dia foi de forte alta nos preços. De acordo com Iglesias, a tendência é que o movimento de alta ganhe consistência no decorrer da primeira quinzena de novembro, período que conta com maior apelo ao consumo. As exportações seguem em bom ritmo, com a China ainda atuando de maneira enfática no mercado de proteína animal.
Com isso, o corte traseiro subiu de R$ 19,60 o quilo para R$ 20 o quilo. O corte dianteiro aumentou de R$ 14,40 o quilo para R$ 14,65 o quilo, e a ponta de agulha subiu 30 centavos, indo a R$ 14,65 por quilo.
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