Côtes du Roussillon Villages Bila-Haut 2017 – ADEGA ONLINE
M; Chapoutier assina este corte de Grenache, Syrah e Carignan imprescindível na adega.
Projeto do renomado produtor francês Michel Chapoutier no Roussilon, este tinto é um corte de Grenache, Syrah e Carignan, sem passagem por madeira, mas com estágio em tanques de aço antes de ser engarrafado. Sempre consistente safra após safra, é um verdadeiro suco de frutas acompanhado de notas florais, especiadas e de ervas frescas. Fresco e cheio de tensão, tem ótima acidez, taninos firmes e final persistente, com toques de ameixas e de cerejas negras. Álcool 14%. EM - Avaliação ADEGA
Uva(s): Grenache,Syrah,Carignan
Conhecedor da região como poucos, também expande seu amor pelas castas mediterrânicas em vinhos precisos nas regiões do Sul da França como Languedoc e Roussilon. O conhecimento literalmente veio de berço. No século XIX, seu bisavô Marius, comprou a propriedade e algumas vinhas na famosa aldeia de Tain l'Hermitage, no norte do Vale do Rhône e fez história na região, quando se tornou o primeiro produtor que vinificava suas próprias uvas. Desde então seus vinhos sempre estiveram entre os mais emblemáticos e imperdíveis da região.
Originária da região de Aragon, na Espanha, tem como forte característica os aromas de geleia de frutas vermelhas e negras, pimenta, condimentos e ervas secas. É uma variedade de maturação tardia, resultando em vinhos com boa concentração alcoólica e, por sua pele fina, tem um bom desempenho como base para o rosé, produzindo vinhos rosados vibrantes e perfumados. Fiel escudeira da Syrah, segue sua parceira mundo afora em deliciosos vinhos. Saiba mais sobre a Garnacha, Canonau ou Grenache neste artigo da Revista Adega.