Carla Cristina volta ao palco com "Mexidinho" | Dois Terços
Carla Cristina volta ao palco com "Mexidinho"
De volta aos palcos de Salvador nesta quinta-feira (23), a cantora Carla Cristina, apresenta o novo projeto da carreira: "Mexidinho". Como o nome sugere, o show é uma mistura leve e elegante de vários sons com uma pitada apimentada de gastronomia.
Uma noite onde tudo se mistura – a "Quinta do Mexidinho, com Carla Cristina" acontece sempre às quintas-feiras (23 e 30/05, 6 e 13/06), a partir das 21h, no Botequim São Jorge (Rio Vermelho).
No cardápio musical, a cantora, em uma nova fase da carreira, mais madura e alimentada em novas experiências, apresenta uma variedade de sons e sabores que vão de Jorge Ben Jor ao Tchan do Brasil.
Em "Mexidinho", Carla Cristina é acompanhada pelos músicos Fábio Thielson na guitarra e direção musical, Diego Moreno no contrabaixo, Cristiano Portela no teclado, Marcos Souza – o Bolla na bateria, Marcelo Souza e Rony Silva na percussão, e Deisy Carvalho no vocal.
A ideia associa a boa música às delícias da culinária de boteco, entre eles o "Mexidinho da Carla Cristina", uma receita especial da cantora [ver abaixo], que recebeu o toque refinado da chef Marta Góes, e passa a configurar no cardápio da casa.
Evento: Quinta do Mexidinho, com Carla Cristina
Local: Botequim São Jorge (Rio Vermelho)
Data: 23 e 30/05, 6 e 13/06
Couvert: R$ 25,00 (homens e mulheres)
Mexidinho da Carla Cristina by Marta Góes
150g de carne do sol picada dessalgada
150g de carne de charque dessalgada
150g de carne de fumeiro
Salsinha, coentro e cebolinha verde picada a gosto
Dessalgar as carnes do sol e charque. Fritar o bacon com a cebola picada e o alho. Misturar as demais carnes e deixar fritar por 3min. Acrescentar o tomate, a salsinha, o coentro e a cebolinha verde. Mexer rapidamente e acrescentar uma xícara de água morna. Deixar cozinhando por 30 segundos, em seguida acrescentar a farinha e por fim a pimenta dedo de moça. Misturar tudo e servir bem quente.