Empório Santa Joana - Altos Ibéricos Torres Crianza
Altos Ibéricos Torres Crianza Tempranillo 750ml
SKU: 20630-3
Quando se fala de vinho espanhol a referência é a Rioja. A mais destacada região espanhola não é a mais antiga - Andaluzia e Catalunha já produzia nos tempos do império romano, porém é a que mais atingiu prestígio internacional.
O Torres Ibéricos é da categoria Crianza, e passa por 12 meses em barricas de carvalho, e vem da região de Alava, onde os solos mais pesados (com mais argila e pedra) gera um Tempranillo mais robusto que os das demais regiões. Então podemos dizer que este tem o estilo "novo mundo".
Na taça é rubi escuro, tem aromas de ameixa madura e leve notas de tosta e chocolate. O sabor é denso, frutado, seco, com taninos de vinho encorpado e sabor amadeirado, um vinho que tem persistência e personalidade forte.
Fica muito bem acompanhado de uma fraldinha com purê de mandioquinha ou um risoto de cogumelos secos.