Espaço Gourmet promove interação com o público na 4ª FAVESU
Sexta, 23 Junho 2017 23:55
Gilson Surrage
A 4ª Favesu também teve seu momento gastronômico, com deliciosos pratos a base de frango, ovos e carnes suínas. No Espaço Gourmet, uma verdadeira aula foi ministrada pelo Chef Gilson Surrage, Embaixador da Gastronomia Capixaba no ano de 2017 que foi acompanhado pela Nutricionista Clínica e Responsável Técnica da Alimentação Escolar da Rede Municipal de Marechal Floriano, Gleiciane Cevati Vieira Nunes.
Gilson produziu pratos acompanhados de produtos da agroindústria local, como a massa da família Venturim e um mix de raízes, com aipim e batata doce e baroa. Todos a receitas foram acompanhadas pelo público que pode provar ao final de cada preparação um pouco dos pratos.
O lado informativo e até a quebra de mitos, em relação as proteínas das carnes e ovos, também foram exploradas durante a aula com a nutricionista, Gleiciane Cevati. "Levar mais informação as pessoas a respeito das proteínas, o quanto são saudáveis e nutritivas para o consumo no dia a dia, bem como a variedades de formas de preparo, promovem com isso o aumento do consumo de proteínas", lembrou a nutricionista.
Gleiciane Cevati Vieira Nunes
O Espaço Gourmet aconteceu em dois momentos da 4ª FAVESU e evidenciou a interação do público com as produções do Chef Gilson, como relatou a nutricionista. "Os participantes interagiram, gostaram das formas de preparo, em especial a carne suína com molho bolonhesa e frango sassime, que é o filet do peito de frango", ressaltou Gleiciane.
Momento de degustação dos pratos
Última modificação em Sábado, 24 Junho 2017 00:25
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