Que tal uma pisa a pé? Já participou? - Didu Russo
Você já teve a experiência de fazer uma pisa a pé? Como se fazia antigamente e que ainda hoje alguns produtores ainda fazem, especialmente em Portugal?
Pois você não precisa ir até Portugal para ter uma experiência genuinamente portuguesa de pisa a pé… basta ver a programação da Quinta do Olivardo para este mês. Fica pertinho de São Paulo, aqui em So Roque na Estrada do Vinho.
Nos dias 12 e 27 de janeiro e 2 de fevereiro, das 10h30 às 16h, e dia 19 de janeiro, evento exclusivo para as crianças, no mesmo horário. Estou doido para levar meus netos. Uma experiência sensacional.
Após a colheita, acontece o grande momento da festa: "pisar nas uvas dentro do lagar, que é uma construção feita em pedras, com formato retangular, idêntico aos encontrados na vinícolas portuguesas.
A festa é animada por um grupo folclórico com músicas tradicionais portuguesas. Logo após a Pisa os convidados seguem para o almoço que tem no cardápio Bacalhau à Moda e Espetada Madeirense (ambos à vontade), 2 bolinhos de bacalhau por pessoa e 1 pastel de Belém. Todos ganham uma caneca personalizada do evento.