Bactérias do iogurte podem ajudar a combater doenças inflamatórias do intestino | VEJA
Por Da Redação 27 abr 2012, 14h05
Em experimentos realizados com camundongos, os pesquisadores observaram a ação da bactéria do grupo Lactobacillus casei, presente no ácido lático do leite, e descobriram que ela produz uma enzima capaz de interromper processos inflamatórios no organismo. Isso acontece pois a enzima quebra moléculas que trabalham como mediadoras do processo inflamatório. No caso, rompem as citocinas (moléculas que ajudam as células a se 'comunicarem') pró-inflamatórias – tipo de citocina que, diferentemente das anti-inflamatórias, contribuem para os quadros de inflamação no intestino.
"Já é sabido que as bactérias probióticas, que são as bactérias 'do bem', agem de maneira benéfica no intestino. Elas auxiliam na digestão, ajudam a combater bactérias que fazem mal ao corpo e algumas ajudam a amenizar processos inflamatórios.
Porém, ainda não foi possível identificar a bactéria correta para ajudar a compor medicamentos. Por isso, por enquanto, elas são usadas apenas como um complemento, e não como o tratamento em si."