O curso de História da FIESC foi aprovado pelo parecer de nº. 327/2006 em 11 de outubro de 2006, tendo sua estrutura curricular aprovada pela resolução de nº. 107 do Conselho Estadual de Educação do Tocantins no dia 11 de outubro de 2006 e publicada no Diário Oficial em 29 de dezembro de 2006.
A missão deste curso é garantir a formação de profissionais capazes de investigar as ações humanas ao longo do tempo, interpretar os fatos históricos e descobrir sua importância, consequências e significados para a sociedade vigente.
O objetivo do curso de História da FIESC é ressaltar a importância do historiador na construção de uma sociedade mais consciente de seus direitos e deveres, que respeite sua cultura e valorize sua história, pois é observando o conhecimento construído ao longo do tempo que podemos obter uma visão ampla sobre o futuro.