Estabelecida na Avenida Consistorial 5090, comuna de Peñalolen, Santiago, telefones 562 27914500 – www.aquitania.cl, cercada por condomínios em todos os lados, esse pequeno enclave francês tem produção limitada e nasceu do desejo de vinhateiros bordaleses de experimentar um pouco do Novo Mundo. Bruno Prats e Paul Pontallier, agronômos e enólogos de Bordeaux, juntaram-se ao amigo chileno Felipe de Sominihac – de ascendência francesa – para produzir vinhos de qualidade. Em dias claros de inverno, a cordilheira transforma a paisagem em cartão-postal. Em dias chuvosos e de frio, os 250 metros acima do centro de Santiago convidam a neve a visitar a propriedade. Em pouco tempo se visita toda a propriedade. Normalmente os tours são feitos em grupos pequenos, o que é ótimo, pois assim cada pessoa pode fazer mais perguntas. Reserve o tour premium que inclui a joia da vinícola, o ícone Lazuli. Fonte: Guia de Vinícolas Chile – Flávio Faria – edição julho/2012
A direita e ao fundo , o maior edifício da América do Sul – O Costanera, localizado no centro de Santiago, visto do mirador da Viña Aquitania, no qual em primeiro plano vemos vinhedos dentro da propriedade da vinícola –
Estando em Santiago não deixe de visitar essa vinícola. Encravada num dos bairros mais bonitos da grande metrópole chilena, é uma vinícola de nítido acento francês cujos vinhos primam pela sobriedade e elegância. Tudo é feito com muito capricho e a qualidade dos vinhos justificou a boa fama da vinícola.