Blú Bistrô - Restaurantes - Perdizes, São Paulo | BaresSP
Rua Monte Alegre,591 - Perdizes, São Paulo - SP - 05014000
Não se sabe ao certo a origem da palavra bistrô. Uns dizem que era o grito apressado dos soldados russos ao pedirem comida nos cafés de Paris durante a invasão de 1815, outros, que a palavra vem de "Bistrouille", uma mistura de café e aguardente, típica do norte da França.
O que se sabe é que bistrô é o local ideal para se passar bons momentos. Assim é o Blú Bistrô, bem ao estilo dos bistrôs europeus. Na casa você pode almoçar, jantar e encontrar os amigos para escutar boa música.
O cardápio é uma mistura da cozinha contemporânea, com toda a bagagem da clássica gastronomia francesa.
Algumas das criações mais apreciadas na casa, são o espeto de vieiras, acompanhado de risoto de shitake ,salsão na manteiga de camarão e o confit de pato au poivre, acompanhado de tartiflete de mandioquinha.