Entretenimento (SE LIGUE EM MIM): Di Casa Bar preparou 'Surpresinha de Frango' para o Comida di Buteco 2018, em Aparecida de Goiânia
Di Casa Bar preparou 'Surpresinha de Frango' para o Comida di Buteco 2018, em Aparecida de Goiânia
Prato é uma tulipa de frango desossada, recheada com a carne seca e mussarela, empanada e frita; festival ocorre entre os dias 13 de abril e 13 de maio na capital.
O Di Casa Bar e Restaurante, um participantes do Comida di Buteco, disputa o festival com a receita de "Surpresinha de Frango", em Aparecida de Goiânia, na Região Metropolitana da capital. O prato é uma tulipa de frango desossada, recheada com a carne seca e mussarela, empanada e frita,o bar fica no Jardim Tropical em Aparecida de Goiânia, na Região Metropolitana da capital.
A receita foi criada por meio de pesquisas, observando o gosto dos clientes desde crianças até pessoas mais idosas. A ideia, segundo a organização do festival, foi criar um prato que agradasse a todos. O petisco é vendido a R$ 23,90,ano passado o restaurante participou do festival com a "Tilápia no Ninho", prato feito com filé de tilápia empanado no fubá, servido no ninho de cebola à milanesa.(veja o vídeo aqui)
300gr tulipa de frango desossada
100gr carne seca desfiada
100gr mussarela em tiras
50gr de azeitona verde fatiada
Tempero completo ( A gosto)
Refogar o alho junto com a cebola com duas colheres de óleo até ficar dourado. Junte a carne seca desfiada, a azeitona verde fatiada, pimenta do reino á gosto, tempero completo a gosto e o caldo de galinha a gosto. Refogue bem e acrescente o cheiro verde picado a gosto. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Recheie as tulipas de frango com uma tira fina de mussarela. Empane na farinha e frite no óleo quente. Em seguida, a surpresinha está pronta para ser servida.