Em muitos países, uma das principais causas de fragilidade em idosos é a malnutrição. Um estudo de Janeiro de 2015 informa que 1 em cada 6 idosos chegam aos serviços de urgência malnutridos (Pereira et al., 2015) e aqueles em risco de malnutrição são aproximadamente 2/3. A malnutrição pode ter consequências sérias para a saúde e independência das pessoas. Quando uma dieta saudável não é seguida, os seniores poderão entrar num ciclo vicioso: declínio funcional leva à malnutrição e malnutrição conduz a um maior declínio funcional.
O CordonGris vai criar um sistema para reunir e gerir toda a informação relevante para uma dieta saudável, vinda de diferentes fontes: sensores para monitorização de atividade, dados reportados pelos utilizadores, tabelas de composição de alimentos de diferentes países, bem como dados de retalhistas e de prestadores de serviços. Ao analisar toda esta informação, o serviço inteligente consegue gerar recomendações que conjugam a alimentação saudável, atividade física e as restrições orçamentais. Com este processamento inteligente de dados, juntamente com as recomendações, o projecto irá contribuir para que conceito de “alimentação a uma taxa-fixa” se torne realidade em diferentes cenários, p.ex. para pessoas independentes e dependentes, habitações familiares e instituições.