Avaliação dos alcalóides da benzofenantridina e protopina em frangos de corte desafiados ou não por Salmonella Heidelberg
A salmonelose é caracterizada como uma zoonose de importância mundial, sendo a Salmonella Heidelberg um dos sorovares de maior prevalência na criação mundial de frangos de corte, bem como nas toxinfecções alimentares. Devido aos desafios sanitários, os antimicrobianos foram amplamente utilizados, entretanto, a partir de sua proibição como melhorador de desempenho houve a intensificação da utilização estratégica de produtos alternativos. Dentre esses produtos, destacam-se os extratos de plantas constituídos pelos alcalóides da benzofenantridina e protopina, que apresentam efeitos antimicrobianos, anti-inflamatórios, ... [Veja mais]
Autor: Patricia Franco Gonçalves Previato do Amaral
Defendido em: 05/02/2015
A resistência bacteriana é considerada o maior problema de saúde pública mundial da atualidade. Neste contexto, animais de companhia e criação atuam como reservatório de bactérias multirresistentes (MR), como as produtoras de beta-lactamases de espectro estendido (ESBL)e as que apresentam resistência as quinolonas mediada por plasmídeos (PMQR). O objetivo deste estudo foidetectar enterobactérias produtoras de beta-lactamases de espectro estendido (ESBL) e/ou resistentes as quinolonas em isolados de ovinos e cães sadios de propriedades rurais da região de Umuarama, Paraná, Brasil.Foram ... [Veja mais]
De antibióticos do leite pasteurizado comercializado na cidade qualidade físico-química, microbiológica e pesquisa de resíduos de Umuarama/PR
Segundo o Regulamento Técnico de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA, "entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas" (BRASIL, 1997). Por ser rico em nutrientes e apresentar uma alta atividade de água o leite torna-se um excelente meio de cultura para o desenvolvimento e multiplicação de micro-organismos patogênicos e deteriorantes, o que causa grandes prejuízos à qualidade do ... [Veja mais]