Receitas / Doces / Receita de Leite Condensado Caseiro Simples, Fácil e Barato
02 porções 60 MIN
Leite condensado caseiro é muito fácil de fazer. Você já sentiu vontade do nada de fazer um docinho, ou um brigadeiro, mas não tem leite condensado em casa e o mercado não está aberto? Se acontece contigo como frequentemente acontece comigo, você certamente precisa aprender a fazer esse leite condensado caseiro que eu aprendi fazer.
Com certeza você não vai ter problema em fazer essa receita, porque certamente você deve ter esses ingredientes em casa.
Afinal de contas todo mundo tem açúcar e leite em casa (exceto no finalzinho do mês quando vai chegando a hora de fazer a feira. xD), e leite condensado é basicamente isso.
Então sempre que você precisar usar leite condensado você pode fazê-lo em casa você mesmo.
Ah.. e tem uma coisa. Eu posso lhe garantir que o gosto é o mesmo. Não tem absolutamente diferencia nenhuma no sabor do leite condensado de mercado com o leite condensado caseiro. Faça essa receita em casa e você vai ver. 🙂
E certamente você pode usá-lo em qualquer receita que leva leite condensado.
Então se você fizer essa receita em casa, não esqueça de deixar nos comentários e de avaliar essa receita. 🙂
Primeiramente, em uma panela, coloque 300 g de açúcar cristal, 1 litro de leite e leve ao fogo médio até encorpar e ficar com cor de caramelo claro por cerca de 35 minutos.
Em seguida, retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata bem até esfriar por cerca de 15 minutos.
Por fim, desligue a batedeira e utilize em seguida.
Dica: para saber o ponto correto do leite condensado, deixe um pires no freezer por cerca de 1 hora. Coloque uma gota do leite condensado no pires gelado e vire-o para a gota escorrer. O ponto correto é quando a gota não escorre rapidamente.
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