Orientações Gerais aos Alunos
CST - Curso Superior em Tecnologia
Diretrizes para realização de pesquisa
Diretrizes para Internacionalização
Extensão Projetos de Extensão
- Grupo de Estudos dos Vinhos (Coord. Prof. Wilton C. Cordeiro)
- Ambientações Profissionais de Alunos da Área de Indústria Alimentícia, Turismo, Hospitalidade e Lazer (Coord. Gleicy C. Nunes Marques)
- Integração Gastronomia e Design (Coord. Prof.ª Silvana G. Muller)
- Desenvolvimento e Divulgação de Produto Gastronômico com Uvaia (Coord. Prof.ª Fabiana M. Amaral)
- 1º Concurso Gastronômico do IFSC/Continente com Ênfase em Ostras e Produtos Catarinenses (Coord. Prof. Gustavo A. Maresch)
- Semana da Francofonia (Coord. Prof.ª Soraya k. Oliveira)
- Grupo de Estudos do Vinho (Coord. Prof. Wilton C. Cordeiro)
- Secretaria Executiva no IV SOLABIAA – Congresso Latino Americano de Biotecnologia Ambiental e Algal (Coord. Prof.ª Eni Maria Ranzan)
- Identificação do Conhecimento Popular e Uso Culinário de Plantas Alimentícias não Convencionais em Florianópolis (Coord. Valéria A. Godoy)
- Oficinas para Camareiras do Município de Gov. Celso Ramos/SC (Coord. Prof.ª Thianne D. M. de Freitas)
APROEX
- Formação de Comunicadores Populares: desafios e estratégias para a consolidação de uma cidade educomunicativa (Coord. Valdeci Reis)
- Alimentação e Sustentabilidade (Coord. Prof. Fernando G. Rocha)
- Roteiro Turístico de Base Comunitária: experiência cultural com pescadores artesanais do leste da Ilha de Santa Catarina (Coord. Prof.ª Daniela C. Carrelas)
- Nutrição e Gastronomia na Alimentação Infantil (Coord. Caroline D. Henrique)
- Práticas Educomunicativas na Educação Básica: instituindo uma mídia alternativa para a juventude (Coord. Valdeci Reis)
- Desenvolvimento de Produto de Extensão para Identificação e Valorização Gastronômica de Peixes Locais de Baixa Utilização e Valor Comercial Provenientes da Pesca Artesanal em Florianópolis – parte I (Coord. Prof.ª Liz C. Ribas)
- Desenvolvimento de Produto de Extensão para Identificação e Valorização Gastronômica de Peixes Locais de Baixa Utilização e Valor Comercial Provenientes da Pesca Artesanal em Florianópolis – parte II (Coord. Prof.ª Liz C. Ribas)
- Desenvolvendo Ecossistemas Educomunicativos em Escolas Públicas mal Avaliadas pelo IDEB: desafios e estratégias para a consolidação de uma política pública para a educação básica (Coord. Valdeci Reis)
- Assessoria Técnica na Melhoria dos Serviços Turísticos no Museu Histórico de Santa Catarina (Coord. Prof. Thiago S. Mondo)