Por quanto você vende/compra cupcakes? - Doce Blog
12 de março de 2020 24 de junho de 2014 Por Angel Costa
Se eu for rever as top 10 perguntas mais feitas aqui no blog, vou encontrar dificuldade em responder uma: "por quanto eu posso vender meus cupcakes?".
Amigos, isso é uma questão tão relativa que vocês nem fazem ideia. Se você tiver uma clientela mais refinada, pode cobrar mais. Se for vender no lote, pode dar desconto. Enfim, vai depender também da sua região, do seu custo e de vários outros fatores.
Então, vamos fazer uma pesquisa básica aqui para todo mundo saber mais ou menos como anda o mercado do cupcake no Brasil.
Compartilhe com a gente o preço do seu bolinho mais barato, aquele apenas com cobertura.
Nos comentários, você pode repetir o seu preço, dizer como é o seu cupcake mais barato (até enviar foto se quiser) e informar em que parte do mundo você está.
Receita básica de biscoito para decorar
42 comentários em "Por quanto você vende/compra cupcakes?"
Achei bacana vc trazer essa questão do preço.
Eu cobro R$3,50 ou R$4,50 nos meus cupcakes. São praticamente todos recheados, com exceção do Negresco e do Brownie. Acima de 12 unidades, o cupcake fica R$0,50 mais barato.
Todo mundo que compra meus cupcakes diz que o preço vale pela qualidade, que é muito gostoso, coisa e tal.
Mas já vi uma cupcakaria aqui na cidade vendendo cupcake sem recheio e só com aquela cobertura sem graça a R$8,00!
Teve uma cliente minha que comprou lá. Falou que é muito seca a massa, a cobertura é muito enjoativa e que nada casa com nada! Ela até me pediu desculpas depois! kkkk "Não devia ter comprado lá. Me arrependi!" Eu ri, lógico!
Acho que o certo a se fazer é vc calcular o gasto com cada cupcake e cobrar um cadinho a mais em cima disso. Não vale a pena vc só olhar e dizer: "Humm... Esse cupcake tá com cara de R$2,00!", né?
É só. Já falei demais! kkkk
24 de junho de 2014 às 12:03
Eu morava em Londrina, e vendia a R$2,50... mas, agora morando em Curitiba, cobro R$ 3, recheado. Ainda estou começando, e tenho muito a aprender, tem gente que me diz que cobro barato, que por aqui a média é R$ 4,50 / 6,50
Esse aí é um dos meus 🙂
oi Jessica tudo bem? Seu cupcake ta com uma cara linda... rssss, sera que voce pode nos passar a receita.
ps: sou de MG
Moro em Curitiba e cobro 3,50 0s cupcakes sem recheio e de 4,50 a 5,50 os recheados . Dá um bom lucro mesmo usando ingredientes de excelente qualidade.
Olá! Moro em Serra no ES...comecei cobrando 3,00 ano passado, e acabo de aumentar o valor para 5,00 o mais barato no tamanho tradicional e 3,00 o mini.Todos são recheados e com cobertura. Só uso produtos de alta qualidade ( só lt cond Moça, cacau em pó 100%, etc).
Faço cupcakes a 2 anos e meio e atualmente moro em Campos dos Goytacazes. Vendo os cupcakes pequenos (sem recheio) por R$ 1,50 e os grandes (com recheio) por R$ 3,00 ( esse preço só é válido aos sabores simples doces ou salgados) O de nozes, nutella, M&M's, enfeitados com pasta americana e veganos variam de R$ 2,00 a 2,50 o pequeno e de R$ 4,00 a R$ 5,00 os grandes.
24 de junho de 2014 às 13:44
Pauliny, moro no RJ e quero vender cupcake, mas não sei por onde começar, ou melhor, como vender (público alvo). Pela sua experiência e de outras pessoas experientes no assunto, qual melhor caminho? Bjs!
Assim, eu comecei a vender sem pretensão alguma.
Eu comi um cupcake em 2009 na Disney e achei bem mais ou menos, era sem graça, não tinha o sabor que eu estava acostumada. Na época nem sabia que aquilo era um cupcake, pra mim era apenas um bolinho.
No ano seguinte aquile bolinho continuou me "perseguindo" via desenhos em revistas e sites, mas continuei ignorando.
Em 2011 comecei a pesquisar sobre ele e comi um da Vintage Cupcakes e fiquei apaixonada! Em janeiro de 2012 fiz de bobeira em casa só pra família e todos adoraram e assim que as aulas voltaram levei alguns, foi o maior sucesso! estava no ensino médio e achei o máximo porque não precisava mais pedir dinheiro para meus pais. E quando fui pra faculdade continuei. Não tenho loja, nem tenho carro, comprei caixas de transporte e levo no braço mesmo... Cupcake dá trabalho, mas eu gosto de fazer mesmo assim. Não sou profissional da área nem nada. Mas sempre recebo encomendas e continuo vendendo na faculdade. Não tenho um público alvo especifico porque meus clientes variam de 8 a 80 anos... rsrs Meu público alvo é mesmo que gosta de cupcake. Meu diferencial é o fato deles serem caseiros, não só bonitos mas gostosos. Invisto em redes sociais e no bom atendimento.
https://www.facebook.com/pages/Cute-Cupcakes/228393837243216?ref=hl
Pauliny, muito obrigada pelo retorno. É sempre bom conhecer experiência de outras pessoas, pois é um incentivo. Ótimas vendas para você. Bjs!
24 de junho de 2014 às 13:39
Moro no RS e cobro a partir de $3, 50 o grande (depende da decoração) faço todos recheados.
Minha "mini empresa" se chama Jazz Cakes ^^
Olá Angel, obrigada pelas dicas do blog...ajudam muito, principalmente pra mim e meu marido que começamos a vender a pouco tempo. Por enquanto estamos trabalhando em casa mesmo. Estamos vendendo a 3,00 o mini e 5,00 o grande...todos com recheio e cobertura! O pessoal está comprando bem e acha até barato, considerando que somos de Sp e moramos perto do shopping que vende cupcakes a 8,00.
24 de junho de 2014 às 16:55
Olá, normalmente avalio que tipo de cupcake a pessoa deseja. Os mais simples com recheio e cobertura, cobro R$ 3,50, os mais elaborados, depende da quantidade. O da foto, por exemplo, fica R$ 4,50 cada; se for na caixinha de acetato para presente, mais R$ 1,00.
Oizinho, Angel!
Os meus cupcakes mais baratos vendo a R$3,00 e são os básicos de brigadeiro, beijinho e doce de leite...
Mas, meus valores giram em torno dos R$3,00 a R$4,50 dependendo do sabor e os com pasta americana ou de leite ninho de acordo com a modelagem...
meus beby são 100 acima 50
mas costumo cobrar 200
Eu sou de São Paulo, aqui o preço varia muito...eu moro numa região classe media/baixa vendo o mini a R$2,00 e o grande a R$3,00, todos recheados. Quando temático o preço varia de R$2,50 a R$4,00 mini, e R$3,50 a R$7,50 grande.
Aqui as vezes escuto 'nossa esta caro' como as vezes escuto 'tem certeza que é esse valor? esta muito barato' kk
Difícil neh, isso porque os shopping daqui é minimo R$7,00 um simples sem recheio
Um temático que amei fazer!
Agora na copa, estou fazendo assim:
até 15 cupcakes - R$ 3,20 cada
de 16 pra cima - R$ 2,80 cada
Depois, acho que deixarei em torno de R$ 3,50. Inicialmente eu cobrava R$ 3,00.
O mini, eu faço a R$ 1,50 e, estou pensando em deixá-lo entre R$ 1,80 e R$ 2,00
Oi pessoal, eu moro em São Paulo, vendo para classe média e alta. Meu cupcake padrão custa R$ 6,10 e o mini R$ 3,70, todos são recheados. O material utilizado é top "Callebaut". Uso muito cobertura de brigadeiro ao leite, branco, frutas silvestre.... e é tudo brigadeiro gourmet. bjs
25 de junho de 2014 às 08:46
Olá pessoal, eu moro no sul de MG, em Alfenas. Como estou no interior, não tem como cobrar caro, mas cobro o que acho justo com base no custo que tenho. Os preços variam de R$ 1,00, o mais barato (mini) a R$ 3,50 o mais caro (grande com pasta americana). Todos vem com recheio e cobertura.
Tenho uma página no face, MInas Cupcake. Lá coloco tudo que lanço. Deem uma olhada depois.
Olá galera, moro em São Paulo, capital. Eu vendo meus Cupcakes à 3,50 cada, com recheio e cobertura, e o mini vendo à 1,50 só com cobertura.
Recheio de doce de leite, ganache de chocolate, brigadeiro, ganache de chocolate branco, chantilly. Geralmente quando alguém quer outros sabores diferentes costumo fazer o preço meio que ali na hora, rs, é claro que já tenho uma base dos sabores dos meus clientes, valeu.
26 de junho de 2014 às 18:33
Oi Angel e meninas! Eu ainda não comecei a vender os meus cupcakes, estou pegando mais experiência ainda e bolando algumas receitas. Estou aprendendo mto com o blog e espero nesse próximo semestre começar a vender meus cupcakes no curso técnico que faço!!
Ola meninas, meu cupcake é mais direcionado para o publico vegano e com alergia a lactose, pois em minha receita nao uso produtos de origem animal. O valor com recheio é $4,00 e se tiver enfeites elaborados com pasta americana o preço varia de 4,50 a 5,00. Sou de Brasilia.
muito fofos cenoura
Olá! Estou muito alegre pois recebi o pagamento da minha 1ª encomenda de cupcakes e a 2ª encomenda já está feita. Faço eles na forminha de bombocado, fica mais delicado que aquele da forma toda junta. Gosto mais desse tamanho. Como estou começando, meus sabores são básicos. Quebrei a cabeça pra achar o preço e fechei com 3,50. (A Angel ajudou muito) Faço muita economia, mas mesmo assim o lucro não é muito. Moro num município de classe média baixa e por aqui tudo que custa mais de 1,00 é caro. Como tenho outro emprego, mantive o preço e seja o que Deus quiser. Tem pessoas por aqui fazendo o grande, decorado com pasta e recheado por 1,50. Não sei como é possível, acho que está faltando um pouco de matemática nessa receita. Ah, faço uma decoração caprichada com pasta americana!
29 de junho de 2014 às 02:52
Olá, meninas! Olá, pessoal do Blog!
Todos os meus cupcakes são recheados e com cobertura. Cobro por cada um R$ 3,50 ou 3 por R$10,00.
Os clientes gostam e não acham caro. Pelo contrário: elogiam e dizem que vale o preço;)
Acredito que se fizer com qualidade, caprichado e bem gostoso, os clientes pagam pelo preço! 😉
Boa sorte a todas nós, que amamos nossos bolinhos!!! =***
01 de julho de 2014 às 16:44
Vendemos nossos cupcakes do tamanho tradicional à R$ 3,50 e os minis a R$ 2,00. Temos vários Cupcakes Especiais que cobramos R$ 4,00 e os que tem decoração de pasta americana tbm vendemos à R$ 4,00 e R$ 4,50 os Especiais.
We ♥ Cucpakes
03 de julho de 2014 às 10:37
Eu acho que vendo os cupcakes mais baratos do universo hahaha Eu cobro 1.5, minha clientela são universitários, eu faço Psicologia na Unesp de Bauru e aproveito pra vender os meus bolinhos e garantir uma graninha extra.
Eu não vendo como cupcake justamente porque meu formato é diferente: eu não coloco cobertura e vendo-os dentro de um saquinho porque é o jeito que eu consigo transportar. Todos eles são recheados, só que eu "descasco" eles, corto no meio para rechear, depois levanto a forminha e fecho com o saquinho, por esse e outros motivos eu vendo mais barato. Ganho 35 reais de lucro por receita!
Quando a demanda era menor eu fazia um furinho em formato de coração nos bolinhos de chocolate recheados com brigadeiro de morango para fazer uma graça, mas agora eu não tenho mais tempo 🙁 Graças a Deus os clientes aumentaram bastante!
eu vendo por R$4,00 SÃO BEM RECHEADOS ^^
09 de janeiro de 2015 às 12:03
DEPOIS DE 03 ANO APENAS LENDO,RESOLVI INVESTIR. COMECEI ONTEM. FIZ 24 CUPCAKES. VENDI 22. ESTOU MUITO FELIZ. ESTOU VENDENDO A R$4.00. ESTOU MUITO FELIZ!!!
meus mini cupcakes custam de R$ 1,00(o mais simples) até 2,00(com decoração em pasta, já os grandes variam de 2,50 a 5,00.
estou entrando no ramo culinário e comecei com cupcake. gostaria de saber se esses preços são vendidos avulso ou pelo cento? obrigada.
Miriam, os preços que falamos são avulso. No cento, por conta do volume dá pra fazer um desconto.
29 de abril de 2016 às 09:07
Quero participar! #SorteioSurpresa
Meu forte são os cupcakes salgados e tenho comercializado , na faixa de 2,50 a 4,00, entretanto, com estas variações de preços nos insumos básicos, as vezes tenho de rever valores antes da venda! Nossa economia vai contra uma normalização de preços, infelizmente!
Newton, gostei dos cupcakes. Fiquei surpresa de saber que os salgados têm boa saída. Quais os sabores que mais vendem?
16 de agosto de 2016 às 01:55
Não consigo selecionar minhas fotos. Quero começar a vender mini cupcake, recheado e com cobertura, quero vender 2,00 cada. Sou de Porto Velho, Rondônia, Norte. Foi muito bom poder ver os preços aqui! Muito obrigada!