Merenda escolar pode ter papel protetor contra doenças crônicas - GAZ - Notícias de Santa Cruz do Sul e Região
Pesquisa 06/02/2021 17h23
Estudo investigou a relação entre o consumo de alimentos fora de casa e a propensão de adolescentes a desenvolver doenças crônicas
Isso é o que mostra estudo publicado na edição de janeiro de 2021 da revista Cadernos de Saúde Pública por pesquisadores da Universidade Estadual do Ceará (Uece), da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj).
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Segundo ela, os achados sobre maior prevalência de hipertensão e hiperglicemia em adolescentes que não consumiram alimentos fora de casa e sobre excesso de peso nos dois grupos também são dados importantes. "Eles permitem ampliar o olhar para o tipo de alimentação que vem sendo feita por esse grupo populacional também em casa."