Asa de Frango com Parmesão - Receitas CyberCook
Asa de Frango com Parmesão
Numa tigela grande misture 2 xícaras (chá) de farinha de rosca, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora, 1/4 de xícara (chá) de salsa fresca picada, 1 colher (café) de pimenta calabresa em flocos e 1 colher (chá) de sal.
Corte as pontas de 12 asas de frango e tempere com sal a gosto, suco de 1 limão, alho e pimenta vermelha picados a gosto.
Pincele levemente as asas temperadas com 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida e fria.
Cubra com 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubinhos.
Leve para assar por 50 minutos, ou até dourar.
Em uma vasilha, misture a maionese, o catchup e o conhaque.
Por: Roberta Nogueira
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