Nestlé | Cozinha - Receita de Torta de Palmito
Torta de palmito com frango e Creme de Cebola MAGGI®
meio quilo de farinha de trigo peneirada
1 envelope de MAGGI® Creme de Cebola 1 ovo Recheio
3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola , picada
1 peito de frango , cortado em tirinhas finas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha 1 lata pequena de palmito picado
meia xícara (chá) de azeitonas pretas picada
Misture bem a farinha com a Sopa Creme de Cebola MAGGI®. Abra uma cova no centro e coloque a manteiga picada e quebre o ovo. Vá misturando com a ponta dos dedos até que os ingredientes fiquem ligados. Trabalhe a massa até que fique homogênea. Embrulhe em filme plástico para uso culinário e deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Aqueça o óleo em uma panela de fundo largo e refogue a cebola. Junte o frango e frite bem. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente os tomates e refogue mais um pouco, até que se desmanchem. Adicione o Caldo MAGGI® dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e mexa até obter um creme. Retire do fogo e junte o palmito, as azeitonas, o ovo cozido e a salsa. Reserve.
Abra metade da massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada e recorte um disco do tamanho da fôrma de aro removível (para essa receita, 24cm). A seguir junte a massa que sobrar com a outra metade e forre o fundo e os lados da fôrma. Fure a massa com um garfo. Coloque o recheio e cubra com o disco reservado. Pincele com um ovo batido e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora. Sirva a seguir.
Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois há alteração de textura da massa.
Por: Zulma, enviado em: 09/05/13
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