Laghetto Experience reúne chefs para jantares especiais | Revista Sabores do Sul
Laghetto Experience reúne chefs para jantares especiais
Daniel Otto, Ogen Shak, Fabio Tomazini, e Marcelo Schambeck no Laghetto Experience (Foto: Victor Alquati )
Pensando em proporcionar uma experiência única para os apaixonados pela refinada gastronomia, a Rede Laghetto Hotéis chamou três renomados Chefs de Porto Alegre para participarem do Laghetto Experience. Serão três noites exclusivas para vivenciar as melhores experiências gastronômicas. Tudo foi planejado para agradar o seu paladar. Os eventos acontecem no Laghetto Stilo Higienópolis, mais novo hotel da rede em Porto Alegre.
A trilogia gastronômica começa com a "Noite Italiana", no dia 23/07. O Chef Daniel Otto, da Propasta, juntamente com o Chef Fabio Tomazini, da Casa Micheletto, preparou um cardápio que vai fazer você se sentir na Itália. A segunda experiência será a "Noite Tibetana", em que o Laghetto recebe o Espaço Tibet, no dia 13/08. O cardápio foi criado especialmente pelo Chef Ogen Shak para lhe proporcionar todas as sensações da região do planalto da Ásia. Para fechar, o Chef Marcelo Schambeck, do Capincho Bar, inspirou-se em tudo o que a gastronomia sulista tem de melhor, transformando o dia 17/09 em uma verdadeira na "Noite Sulista". Cada jantar terá entrada, prato principal e sobremesa. Tudo será harmonizado com vinho e espumantes brut e moscatel, água e sucos, oferecidos pela vinícola Salton.
Na noite deste segunda-feira (01/07), aconteceu o lançamento deste projeto inédito na capital Gaúcha. O evento reuniu jornalistas e influenciadores que experimentaram um pouco dessa experiência gastronômica, que misturou um pouco de cada uma das noites temáticas.
Prato Principal do jantar de lançamento do Laghetto Experience. (Foto: Victor Alquati)
O convite do Laghetto Experience pode ser adquirido pelos telefones (51)3302-2420 e (51)9.9687-3596, ou pelo reservas7@laghettohoteis.com.br. Todas as noites acontecerão, no Laghetto Stilo Higienópolis (Rua Inácio Vasconcelos, 49 – Boa Vista), em Porto Alegre, às 20h. O valor do ingresso é R$ 190.
Daniel Otto é engenheiro de formação e cozinheiro por paixão. Há 4 anos está à frente da cozinha na Propasta, considerado um dos pastifícios mais charmosos de Porto Alegre que oferece produtos especiais para serem preparados em casa, além de almoços aos sábados. A coleção de massas integra dezenas de sabores pensados para proporcionar experiências únicas aos seus clientes. A cozinha de Daniel tem como inspiração as receitas de família!
Marcelo Schambeck é gaúcho e se formou em gastronomia, em 2007. Atualmente em Porto Alegre, é o Chef e proprietário do Capincho, um bar com o conceito da culinária sulista. Em seus cardápios, Marcelo valoriza os ingredientes e os sabores regionais, respeitando a sazonalidade, com destaque para o uso dos produtos orgânicos. O Chef foi um dos palestrantes do Mesa Tendências, um dos principais eventos de gastronomia que aconteceu em São Paulo, participou dos Chef Brasileiros, do GNT e integrou também o Super Chef Celebridades, um reality show de culinária exibido dentro do programa Mais Você, da Rede Globo.