Coloque-os em um refratário preenchendo todos os espaços e formando um desenho bonito. Regue com o suco do limão, sal e pimenta. Disponha os alhos, os ramos de alecrim e as folhas de louro. Agora regue com o azeite generosamente.
Leve para assar em forno preaquecido a 220 graus até notar ao espetar um garfo que está macio (o ponto vai do seu gosto, eu prefiro mais tenro). Retire do forno, substitua as folhas do alecrim por outras frescas, salpique a salsinha e regue com um pouco mais de azeite para servir.
Pois é menina, quem não gosto de um prato assim gostoso, barato e saudável . adoro! Esse repolho está muito convidativo.

Ernesto, fotógrafo aposentado e viúvo, enfrentando as limitações da velhice como a solidão e a crescente perda da visão, encontra Bia, uma jovem e irresponsável cuidadora de cães, que atropela sua vida e coloca em risco seu cotidiano de eterno estrangeiro.
Roteiro: Jorge Furtado e Ana Luiza Azevedo, com colaboração de Vicente Moreno e Miguel da Costa Franco

Fiquei em dúvida se postaria essa receita enquanto a preparava, por isso tenho poucas imagens.Mas depois de pronta e saboreada, resolvi postar porque ficou deliciosa e vale à pena.Farei novamente, espero que com mais habilidade, me atrapalhei um pouco no inicio.
Esta receita eu vi no cozinharehpreciso ,blog da Cyntia e fiquei aguada de vontade, pois só comi fogazza frita nas festas italianas da igreja que frequento.
Aprovadíssima a receita.A massa fica saborosa e você recheia como quiser.Vamos deixar de conversa e ir para o que interessa, rsrs.
usei mussarela, presunto e tomates, mas você pode colocar azeitonas, frango desfiado com requeijão, um creme de palmito, ou o que você tiver vontade.
Colocarei o preparo do modo que eu fiz, ok?Acima tem o link com o modo de preparo da Cyntia, se você quiser é só clicar.
Vá adicionando a farinha e amassando muito bem até ficar uma massa um pouco mais firme e que não grude nas mãos, eu utilizei exatos 400gs.
Amasse bem até que fique lisa.Coloque em uma vasilha protegida e em lugar quente e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 30 a 40 minutos.Abra a massa, coloque o recheio escolhido e feche cortando com uma faca ou cortador de pizza.Tive dificuldades com a massa na hora de fechá-la, porque ela começou a abrir durante a fritura, mas o detalhe é o seguinte, você aperta bem as bordas com o garfo e depois comprime com a mão para que não fique nenhuma parte sem selar.
Modele todas as fogazzas e coloque em assadeira.Aqueça uma boa quantia de óleo, sem deixar aquecer dimais e com o fogo baixo vá fritando lentamente duas a duas, virando de todos os lados para que doure por igual e cozinhe a massa.Eu utiliziei frios picados.A textura da massa para abrir é um pouco firme, abra em espessura fina, mas que não rasgue quando for fecha-la por estar fina dimais.