Confira: dez receitas de peru para a ceia de Natal - Caldeirão do Paulão
Confira: dez receitas de peru para a ceia de Natal
e os acompanhamentos, é possível preparar o peru de diferentes maneiras. Confira algumas receitas:
Em uma panela, coloque as carcaças dos perus, a manteiga e deixe "puxar" por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, adicione o vinho branco, o molho inglês, o salsão, a água e o sal a gosto. Deixe cozinhar até as carcaças se dissolverem. Vá mexendo em fogo baixo por mais ou menos 90 minutos.