Pudim de abóbora com leite de coco, uma delicia que vai deixar todos com gosto de quero mais... - Receita de Amigas
Pudim de abóbora com leite de coco, uma delicia que vai deixar todos com gosto de quero mais…
"Hoje temos o prazer de te apresentar uma deliciosa combinação que vai fazer a diferença em suas sobremesas e lanches, Pudim de abobora com leite de coco simplesmente magnifico e as crianças vão amar. Para preparar essa sobremesa para a família, uma receita rápida e pratica de se fazer. Siga o passo a passo e não encontrara dificuldades. Confira!!!
• 100g de coco ralado;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
• 2 xícaras (chá) de abóbora moranga cozida e amassada;
• 1 vidro de leite de coco (200ml);
• 1/2 xícara (chá) de água.
Para a calda, dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela;
Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 5 minutos ou até obter um caramelo claro;
Espalhe sobre uma fôrma de buraco no meio média e gire para untar a lateral;
Bata no liquidificador o leite condensado, a abóbora, o leite de coco, metade do coco ralado, os ovos e a farinha até ficar homogêneo;
Coloque na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora e 30 minutos ou até firmar;