03 molhos fáceis para servir com kibe e outros petiscos – Segredo Mineiro
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03 molhos fáceis para servir com kibe e outros petiscos
Sejam eles picantes, refrescantes ou mais cremosos, os molhos sempre se destacam. Eles são o complemento perfeito para petiscos, saladas e frituras e há um bom tempo deixaram de ser um mero detalhe e se tornaram estrelas da mesa.
Isso porque, quando bem harmonizados com os pratos, conseguem destacar sabores e criar camadas, resultando em uma experiência deliciosa a cada mordida. Pensando nisso, resolvemos trazer hoje três opções de molhos que ficam perfeitos quando combinados com um kibe quentinho.
Todas as receitas são fáceis de fazer e utilizam ingredientes que você encontra tranquilamente no supermercado. Agora é só prestar bem atenção, salvar aquelas que você mais gostar e caprichar para fazer bonito na próxima vez que receber alguém em casa.
01 copo de iogurte natural (integral e com sabor natural)
03 colheres de sopa de salsa bem picadinha
03 colheres de sopa de hortelã bem picadinha (picar só as folhas, não os talinhos)
Misture todos os ingredientes bem picadinhos e sirva.
Esse molho pode parecer meio azedinho quando experimentado sozinho, mas acredite: combinado com o kibe, fica uma delícia.
01 xícara de chá de leite integral em temperatura ambiente
2/3 xícara de chá de queijo mussarela ralado
01 xícara de chá de requeijão cremoso
Misture bem todos os ingredientes e sirva imediatamente. Caso você esteja fazendo antecipadamente, pode colocar o molho na geladeira sem problemas. A dica é retirar ele uns minutinhos antes de servir e mexer bem antes de servir, para deixar ele ainda mais cremoso.
01 colher de sopa rasa de páprica
01 colher de café de molho de pimenta Chipotle
01 colher de café de tomilho
01 colher de café rasa de cominho
Esse molho possui um mix de temperos deliciosos. Ele mistura diversos sabores e fica com um sabor quente e levemente apimentado. Dica: coloque a pimenta somente no final, acrescentando pequenas gostas e mexendo bem, até atingir o nível de picância que seja satisfatório.
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