Berino Franco
Cowboy (também aceitam-se as formas aportuguesadas caubói e cobói1 ), boiadeiro' ou vaqueiro é a pessoa, que montada a cavalo, é encarregada de conduzir a boiada de um local a outro.
No Brasil os termos utilizados para o encarregado de conduzir a boiada é boiadeiro ou vaqueiro, mas também se consolidou a utilização do termo "cowboy" devido a estrutura da indústria cinematográfica dos Estados Unidos. Em Portugal o termo oficial para designar cowboy é vaqueiro ou Campino (respectivamente o homem encarregado de tratar de vacas mansas e das vacas bravas), embora também se use o termo "cowboy", mas com o sentido de se referir a um homem que galopa a cavalo combatendo os índios. A expressão ganhou um sentido mais geral devido ao género cinematográfico e literário sobre o faroeste (Western) passando a referir-se às personagens desse tipo de obra artística.