Apesar de eu trabalhar principalmente com pães, muitas pessoas me procuram para saber de algumas dicas de confeitaria e, sem dúvidas, um dos tópicos que mais inspira dúvidas são os cookies. O sabor inconfundível desse doce inspira muitas pessoas que não costumam cozinhar a se arriscar com o forno e as assadeiras, só para ter a experiência única de vivenciar o aroma de cookies saindo pela porta do forno. Talvez o fato de ser uma receita que inspire muitas pessoas inexperientes a cozinharem seja um dos fatores que leva a um número tão grande de dúvidas. Por isso se você já tentou fazer cookies em casa, mas não alcançou o resultado que esperava, esse post é para você. Se você nunca tentou, mas tem vontade de fazer, esse post também é para você, afinal eu vou mostrar alguns dos erros mais comuns na hora de fazer essa receita e como corrigi-los.