Wednesday, 18-Jul-2018 03:24:13 BRT
Em 2011, a leiteria Ch�cara S�o Jo�o n�o ia bem. Com d�vidas de R$ 430 mil, a propriedade em Carambe� (a 137 km de Curitiba) corria o risco de ser fechada. Foi quando Marlene Kaiut, 30, decidiu tentar salvar o patrim�nio da fam�lia.
Formada em administra��o, sem nunca ter trabalhado na �rea, pediu para assumir o neg�cio. A cooperativa que comprava a produ��o duvidou que ela daria conta, mas Kaiut bateu o p�. "N�o entendo do trabalho, mas entendo de n�meros."
Desde ent�o, a hist�ria da fazenda mudou: o rebanho passou de 60 para 212 vacas, e a produ��o de leite quintuplicou. Kaiut ganhou dois pr�mios de empreendedorismo e virou palestrante.
O come�o n�o foi f�cil. "Fiquei quase uma semana sem dormir com medo de n�o dar conta", lembra.
No primeiro dia, avisou o �nico funcion�rio da fazenda que iria assumir o comando da leiteria e fazer mudan�as. "Diga para o seu marido falar comigo, porque n�o recebo ordem de mulher", disse. Foi demitido em seguida. Quem a ensinou a lidar com as vacas e at� a dirigir trator foi outro funcion�rio, contratado no mesmo dia.
No controle da fazenda, seu primeiro passo foi pegar R$ 40 mil emprestados da cooperativa e reformar o piso da �rea de ordenha. Seis meses depois, pediu outro empr�stimo para comprar um tanque de leite. A cooperativa n�o quis dar o dinheiro, mas ela n�o desistiu. "Fui a uma loja e parcelei em 36 vezes", diz. O reservat�rio melhorou a qualidade do leite, o que aumentou seu valor de venda. Outra medida para valorizar o produto foi passar a trabalhar apenas com vacas da ra�a jersey, conhecidas pelo leite mais gorduroso, bem aceito no mercado.
A profiss�o dos sonhos de Kaiut passava bem longe do cheiro de estrume. Queria ser modelo. Chegou a fotografar cole��es de roupas para lojas country e desfilar para marcas de lingerie, mas, seguindo um conselho do av�, casou-se aos 17 anos e logo teve a primeira filha.
Hoje, al�m de Yohanna, 12, ela tamb�m � m�e de Eibhilin, 1, e agora espera seu primeiro menino. Aos quatro meses de gravidez, ela � respons�vel pela limpeza das vacas, faz o corte peri�dico dos cascos dos animais e a retirada do chifre dos bezerros. "Eu trabalhei at� duas horas antes da Eibhilin nascer."
At� assumir a leiteria, aos 24, foi dona de casa. Em seis anos, investiu mais de R$ 1 milh�o na propriedade, que j� recebeu pessoas de outros Estados e da Alemanha, al�m de estudantes interessados em aprender suas t�cnicas.
Em 2014, ganhou a etapa estadual do pr�mio Mulher de Neg�cio, e em seguida conquistou o segundo lugar na etapa nacional. O sucesso rendeu convites para palestras. J� s�o mais de 60, a R$ 4.000 cada. Com o dinheiro, reformou a casa e comprou uma caminhonete.
Para o futuro, planeja ampliar seu rebanho de cem para 150 animais em lacta��o, fazer um espa�o de confinamento e novos locais para armazenar a silagem de milho.
Ela tamb�m quer comprar uma fazenda para criar gado de corte, sonho compartilhado com o marido, Anselmo. Ele � respons�vel pela produ��o de feij�o, soja e milho da propriedade.
Kaiut confia na qualidade da produ��o leiteira do Paran�. "N�o vejo ningu�m reclamando do pre�o, mas sei que em outros Estados est�o pagando menos", afirma. Ela recebe at� R$ 1,55 por litro produzido, enquanto produtores de outros Estados chegam a ganhar R$ 0,70.