Bolo Bombom Receita | Dr. Oetker
Para a receita Bolo Bombom
forma redonda aro 24
Embalagem plástica de 20 cm para bolo
2 caixas de Bolo Brigadeiro Dr. Oetker
2 colheres sopa de Margarina (40 g)
Ingredientes Para a Cobertura da Caixinha do bolo:
600 g Chocolate fracionado meio amargo
Massa: Unte as formas com manteiga e polvilhe uma camada fina de Chocolate em Pó Dr. Oetker por cima. Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem. Leve para assar, em forno preaquecido a 210°C, por 25-30 minutos ou até dourar. Retire do forno e desenforme quase frio. Leve à geladeira por 30 minutos para depois cortar as camadas.
Recheio: Prepare a cobertura conforme as instruções da embalagem e reserve.
Decoração: Coloque o chocolate em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas para derreter, com cuidado para não queimar. Olhe e mexa a cada 30 segundos, repetindo, se necessário, até ficar homogêneo. Espalhe o chocolate derretido na forma de plástico. Utilize um saquinho para auxiliar a espalhar o chocolate nos vãos. Quando o chocolate começar a endurecer, faça mais uma camada até acabar o chocolate. A borda não deve ficar muito fina para não rachar. Leve à geladeira por 10 minutos.
Montagem: Preencha o molde de chocolate alternando camadas. Comece com uma camada de bolo, umedeça com a calda de leite com açúcar, espalhe a cobertura e coloque outra camada de bolo. Repita o processo até chegar à borda. Leve à geladeira por 40 minutos. Descole suavemente as laterais da forma plástica do chocolate e vire com cuidado sobre um prato. Decore o bolo espalhando um pouco de chocolate derretido e grudando o Confeito Choc Bola Dr. Oetker.