Golden Buds | Chá Yê!
Golden Buds, chamado na China de Lao Shu Jin Ya, é um preto feito predominantemente de brotos colhidos de árvores mais antigas, na faixa de 200 a 300 anos. Seus brotos rechonchudos, cobertos por intensa penugem dourada dão um toque visual único a este chá. Seu sabor é suave e envolvente e a cor de sua infusão vale por si só.
Golden Buds quantidade
TIPO: Preto.
ORIGEM: Fengqing, Yunnan.
COLHEITA: Abril, 2019.
CULTIVAR: Fengqing Da Ye.
PADRÃO DE COLHEITA: 1 broto e 1 broto, 2 folhas.
SOPA: Caramelo/âmbar, abundante penugem e oleosidade superficial
CORPO: Leve untuosidade sem adstringência.
NOTAS: Chocolate, defumado, melado com leve frescor e fundo de especiarias.
CHA QI: Relaxamento e alerta expansivo.
PREPARO GONGFU: 5g/100ml, 95°C, 20" (+10" / infusão), 6 infusões (Gaiwan ou Bule Gong Fu)
PREPARO DIA-A-DIA: 2-5g/250-350ml, 90°C, 4 infusões (Travel Mug)
4 avaliações para Golden Buds
marcelocontador7 (comprador verificado) – 24/07/2019
Em alguns chás pretos indianos encontramos pedacinhos de folhas douradas, porém neste, temos a folha dourada inteira, ainda com penugem e numa grande proporção! Aroma e sabor realmente achocolatados e sem nenhum amargor ou taninos. Excelente.
Natália Pithan (comprador verificado) – 29/07/2019
Excelente! Só o cheiro das folhas secas já deixa uma expectativa boa. O cheiro lembra mto o chocolate e depois de feita a infusão o aroma é incrível! Sabor intenso e revigorante. Pra quem gosta de chá preto, é uma excelente pedida.