Restaurantes de comunidades são selecionados para participar do Rock in Rio - Voz das Comunidades
Restaurantes de comunidades são selecionados para participar do Rock in Rio
Ao todo 18 empreendimentos gastronômicos de comunidades cariocas estarão presentes no Espaço Favela ao longo do evento
O Rock in Rio irá inaugurar este ano o Espaço Favela e, além das atrações artísticas, como batalhas de SLAM, rappers, funkeiros, a Orquestra Maré do Amanhã, entre outras, o evento também irá contar com culinária diretamente das comunidades cariocas.
Os empreendimentos gastronômicos escolhidos fizeram parte de uma turma do Sebrae, o curso os capacitou para produzir em larga escala, ensinou como se adequar às regras do evento e teve como objetivo final tornar os microempreendedores revendedores dos seus produtos para outras empresas.
O frequentador do festival encontrará as iguarias nos 3 bares do Espaço Favela e entre os 18 escolhidos, dois são do Complexo do Alemão. O Frango Chef foi idealizado pela moradora Cíntia Alves e o food truck levará Bolinho de Feijoada com recheio de couve mineira, bacon e carne seca. A chef nasceu na comunidade e realizou o sonho de ter um local fixo para vender suas delícias.
Além do food truck, o Buffet Vera Meireles também estará presente no festival. Com 27 anos de experiência em buffet de festas e eventos, desta vez, ao invés de bolos decorados, o buffet levará seu delicioso Bolinho de Queijo. Ambos estarão disponíveis no Rock in Rio, nos dias 27, 28 e 29 de setembro.