Carborundum lança pedra e afiador de facas e decreta o fim do corte cego nas cozinhas - Carborundum
Carborundum lança pedra e afiador de facas e decreta o fim do corte cego nas cozinhas
Carborundum lança pedra e afiador…
Motivados pelo número crescente de programas de TV voltados para a culinária, que têm despertado nos brasileiros o desejo de se transformar em aspirantes a "chefs" ou de simplesmente aperfeiçoar o desempenho no mundo fascinante da cozinha, é fato que, no Brasil, temos visto um número cada vez maior de pessoas interessadas em produzir, em casa, os seus próprios alimentos. Assim, não só as donas de casa e os empregados domésticos estão enfrentando desafios de como "pilotar" panelas e fogões com resultados de dar água na boca. E foi pensando neste universo e nas necessidades dos novos cozinheiros de ter às mãos facas com corte tão efetivos quanto às utilizadas pelos profissionais que a Carborundum, marca da Saint-Gobain Abrasivos, desenvolveu uma linha de pedras e um afiador de faca para o mercado doméstico.
A nova pedra de afiar facas para uso doméstico foi desenvolvida pela Carborundum com a mesma tecnologia utilizada na fabricação das tradicionais pedras de afiar da marca. Possui uma camada grossa para desbaste e uma fina para acabamento. Desta vez a Carborundum foi além da tecnologia. Foi dada atenção especial também ao design. As dimensões da nova pedra foram reduzidas tornando o processo de afiação das facas de fio liso, simples e ágil. O projeto da embalagem, que resultou na criação de um desenho arrojado e moderno, é outro destaque.
Além das Pedras, a Carborundum também conta com o Afiador de Facas para uso doméstico, que oferece uma solução diferenciada em afiação de facas. O produto foi desenvolvido para afiar exclusivamente facas de corte liso pequenas e médias. Com design arrojado e moderno, é de fácil manuseio. Por ser de plástico, é lavável. Não é desmontável.
Colocar o afiador sobre uma superfície plana e encostar o corte da faca contra a pedra e, com uma leve pressão, mover a faca para frente e para trás como um serrote para que a lâmina da faca deslize sobre a pedra. É fundamental que a faca esteja inclinada.
Deslizar o perfil da faca por completo com pressão uniforme para que todo o fio fique encostado à pedra.
Repetir o movimento de 10 a 15 vezes para cada lado do fio da faca.
Para afiar a parte curva, levantar o cabo ligeiramente de tal forma que o fio da lâmina adquira firmeza no contato com a pedra.
Executar os melhores cortes de carnes, frutas e legumes agora ficou mais fácil.
Categoria: Facas Domésticas 06 de março de 2017
Marcações: facas domésticas
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