Casa Cor 2013 - Final | Cake Designers - Blog de Confeitaria por Valeria Morais
Casa Cor 2013 – Final
Termina no próximo domingo a Casa Cor 2013.
E para finalizar nossa visita, segue alguns espaços "Gourmet" que vocês vão poder ver se forem conferir a Mostra:
BOULANGERIE | REGINA CARVALHO E BRUNA CARVALHOEstreantes na CASA COR, a missão das arquitetas Regina e Bruna Carvalho era montar um espaço funcional, sustentável e sofisticado, com um clima aconchegante para alimentação. Para isso, as profissionais utilizaram um piso inédito no mercado, resultado de testes e pesquisas ecologicamente corretas, no qual, sem produtos químicos, a madeira recebe um clareamento atérmico.Foto: Casa Cor
BOULANGERIE | REGINA CARVALHO E BRUNA CARVALHONa mostra, tons de cinza, lareiras ecológicas e a tendência do minimalismo também estão presentes. A boulangerie Deôla Deli ganhou, também, iluminação especial para destacar toda praticidade do ambiente e criar um clima intimista e confortável para uma pausa.
CASA DE CHÁ|PATRICIA HAGOBIANA CASA DE CHÁ, de Patricia Hagobian, foi inspirada na obra de Lewis Carroll – Alice no País das Maravilhas.Entre os destaques está o lustre de xícaras, desenhado especialmente pela profissional. A exclusividade fica para as pastilhas de vidro criadas com as cores preto, vermelho e branco, estampadas com os naipes do baralho. Outro trabalho desenvolvido especialmente para a mostra são os móveis de formas orgânicas e poltronas diferenciadas, tornando o ambiente único e com clima lúdico.Foto: Casa Cor
ESPAÇO DOS AROMAS | CARLA FAZENDA E LIGIA EGASO gosto do brasileiro pelo cafezinho é inegável. Presente no dia a dia da maioria da população, a bebida foi a grande inspiração da dupla de arquitetas Carla Fazenda e Ligia Egas. Ao entrar no espaço, os visitantes irão se deparar com uma grande xícara e diversos elementos para estimular a sensação física e emocional de se apreciar um café. Filtros de papel reciclados, bules, lustres, além da criação exclusiva nas estantes toy-art – desmontáveis e com formas de xícaras, remetem ao momento e a memória desta iguaria.Foto: Casa Cor
Docinho oferecido pela Melitta no espaço dos Aromas
Já que finalizamos no café, que tal uma receitinha utilizando esse ingrediente?
Gateau Cerrado	2013-07-15 13:17:30	Gateau de Crepes de doce de leite e creme de café com avelãs	Save Recipe	Print	Ingredients	GATEAU	- 10 claras em neve	- 130 gr de açúcar	- 10 gemas	- 100gr de farinha de trigo	- 500 ml de creme de leite fresco	RECHEIO	- 500gr de doce de leite pastoso	- 500 ml de creme fresco	- 4 colheres de sopa do café Linha Regiões Brasileiras- Cerrado	- 4 colheres de sopa de açúcar	- avelãs	- 1 colher de sopa de açucar de confeiteiro	Instructions	MASSA	- Bata as claras em neve	- Junte às claras, usando um batedor, as gemas, o açucar, a farinha peneirada, e por último o creme de leite fresco. Entre cada ingrediente, misture o anterior cuidadosamente para não retirar o ar da massa	- Frite o crepes com muito cuidado, pois a massa é extremamente sensível e pode se romper ao ser virada, reserve	RECHEIO	- Prepare o café coando as 4 colheres de sopa do pó de café com 250ml de água	- Em uma panela, apure o café com 4 colheres de sopa de açúcar que fique em ponto de fio e deixe esfriar	- Bata o creme de leite fresco, que deve estar gelado, até ponto de chantilly	- Misture, com a batedeira, o creme chantilly e o caramelo de café já frio	- Pique as avelãs	- Monte o gateau intercalando massa, doce de leite e as avelãs picadas, massa, o creme de café, massa e assim por diante até o último crepe	- Polvilhe, com ajuda de uma peneira, o pó de café, disponhas tiras de papel formando um xadrez e peneire o açúcar de confeiteiro. Retire as tiras com cuidado para não desfazer o desenho.	- Finalize com avelãs picadas e grãos de café	By Melitta Cake Designers - Blog de Confeitaria por Valeria Morais http://cakedesigners.com.br/	Serviço:
Cidade Jardim – São Paulo – SP Horário de Funcionamento
cake designcake designerCake DesignersCasa Cor 2013melitta	#ficaadica
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