Pestana Rio Atlântica e Lasai Empório lançam experiência gastronômica em suítes com vista mar | Portal Anna Ramalho
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Já imaginou viver uma experiência gastronômica exclusiva com a vista surpreendente para a Praia de Copacabana? Agora é possível! O Hotel Pestana Rio Atlântica, em parceria com o Lasai Empório, inicia pacote especial com estadia, café da manhã, garrafa de vinho e menu surpreendente com entrada, prato principal e sobremesa assinado pelo estrelado chef Rafael Costa e Silva.
A vista da Praia dê Copacabana: Hotel Pestana
"Queremos oferecer novas experiências e ao mesmo tempo unir forças com o setor gastronômico que também está atravessando muitas dificuldades, gerando assim renda para toda a cadeia produtiva, garantindo o emprego de muitas famílias. Em termos de produto, é uma inovação e fomos buscar o parceiro certo para oferecer uma experiência exclusiva para os hóspedes que poderão fazer uma viagem sensorial única, que se inicia pelo cardápio assinado do conceituado chef Rafael Costa e Silva e que é complementado, pela fantástica vista da Praia de Copacabana com toda a privacidade e segurança na nossa suíte oceânica e que termina no outro dia com um delicioso café da manhã.", conta Gustavo Jarussi, Diretor de Operações do Pestana Hotel Group.
Nhoque do chef Rafa
Site: https://www.pestana.com/br/hotel/pestana-rio/promocoes/experiencia-gastronomica-rio-janeiro
Instagram: @pestanarioatlantica e @lasaiemporio
Sobre Rafa Costa e Silva:
Dono de uma Estrela Michelin, Rafa Costa e Silva começou sua carreira em 2003 no The Culinary Institute of America, em Nova Iorque, onde morou e estudou até 2007 e à época trabalhou para Jean Georges e René Pujol.
Em 2007, Rafa foi para a Espanha para trabalhar com Andoni Luis Aduriz, lá atuou durante cinco anos no renomado restaurante Mugaritz, no qual conquistou o título de 3º melhor restaurante do mundo e se manteve entre os sete primeiros restaurantes do ranking durante a atuação do chef. Em 2014, já de volta ao Brasil, abriu o Lasai, ao lado de sua esposa Malena Cardiel, e desde 2015 está listado entre os melhores restaurantes do mundo e da América Latina. O Lasai conta com uma gastronomia que é ao mesmo tempo inédita, vibrante, leve, madura e sensual. Usando técnicas modernas e insumos brasileiros cultivados em suas próprias hortas e na de pequenos agricultores do Rio de Janeiro, Rafa cria pratos com ênfase em legumes e verduras sem dispensar o uso dos produtos mais frescos do mar e as melhores carnes.
Em 2020, com o advento da pandemia da Covid-19 e o período de quarentena, o Chef lançou o Lasai Empório, serviço que entrega kits gastronômicos com ingredientes frescos, orgânicos e higienizados. Com a necessidade de manter o distanciamento social, o novo serviço possibilita que os clientes desfrutem, no conforto da sua casa, de uma comida de qualidade, elaborada com grãos, verduras, legumes e ingredientes orgânicos. Além disso, o Lasai Empório surgiu como um forte aliado para incentivar o comércio local e os pequenos produtores, que foram bastante afetados pela pandemia.