Arquivo para carne - Coisas do Campo
JBS lucra R$ 300 milhões com campanha publicitária da Friboi
Recentemente nós fizemos aqui no blog um post sobre a grande repercussão que a campanha publicitária da carne Friboi, estrelada pelo Tony Ramos, estava (e ainda está) tendo nas redes sociais. A campanha publicitária, que recebeu recentes críticas da presidente da CNA, Kátia Abreu, alegando "marketing enganoso", rendeu um lucro de R$ 300 milhões ao […]
Consumidores com nível superior de estudo e pós-graduação pagariam de 20% a 70% mais por uma carne com selo de garantia de que não houve maus tratos na criação e no abate do animal. É o que mostra uma pesquisa da Faculdade de Administração da Coppead/UFRJ, sob orientação do professor Celson Funcia Lemme. Lemme apresentará […]
Hamburgeria de São Paulo prepara lanches à vapor
O site da Vapor Burger & Beer já avisa: não grelhamos, não fritamos e não usamos chapa. Assim se apresenta uma hamburgeria com novo conceito em São Paulo, inaugurada no final do ano passado, na Vila Madalena. A marca adotou a técnica lançada por volta de 1920, em Connecticut (EUA), e prepara lanches com vapor, […]
Espanhóis devem trocar gado por frango nos próximos anos
Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Extremadura, na Espanha, revelou que nos próximos anos os espanhóis irão substituir a carne de gado por carne de frango. A mesma pesquisa apontou que a certificação dos produtos e as características funcionais das embalagens serão cada vez mais decisivos na escolha do consumidor. – O consumo […]