Culinária Grega | Fórum Valinor
Tópico em 'Atualidades e Generalidades' iniciado por Thor_theOld, 24 Mai 2007.
Olá meu povo! Bom, criei este tópico para falarmos de culinária grega, que é uma maravilha! Eu estou interessado em aprender mais sobre, e talvez possa esclarecer dúvidas de alguém a respeito, então vamos lá... Alguém aí se interessa, ou sabe algo a respeito da culinária grega de um modo geral?
(Tradicional Salada Grega, com propiedades digestivas, e sabor agradável ao palato mais exigente. )
Re: Culinária Grega...
Puxa, que sucesso!! Esse é o tópico mais movimentado sobre culinária grega que tem na Valinor!!!!
Neithan, 24 Mai 2007
Ninguém gosta de comida grega? Q estranho... =(
Lobo. Clique
Cad, 24 Mai 2007
Agradeço-lhe caro amigo Cad, embora seu post tenha sido completamente inútil, e fora do contexto da proposta deste tópico.
Com certeza estranho, um assunto tão divertido não ? Em vez de postarem em assuntos sobre as obras do grande mestre Tolkien, por que não postam sobre um assunto tão empolgante e divertido como CULINÁRIA GREGA!!
Sem querer ser chato, mas isso não é um assunto nem um pouco "popular"....
Talvez não, mas sem dúvida mais palatável (perdoe a piadinha infame) que alguns "E se..."; ou os Nazgûl que insistem em se teletransportar diretamente para Orodruin...
Sem mencionar que culinária grega é bem melhor que o odioso feijão e arroz, EKA. E nem vamos falar de Arroz à Grega aqui, não suporto esse nome...
Lobo, péssimo para mim, posso só enviar receitas de sites gregos, mas não posso enviar as receitas de família, qualquer dia vem você e o Kainof Ice almoçar, e jantar, claro, aqui. Mas, para ser bom, deixo esta com vocês:
1 pepino sem casca e em cubinhos, pequenos de prefêrencia
1 dente de alho, pode ser amassado...
200g de iogurte natural, daqueles de potinho, sabe?!
Folha de hortelã, só para enfeitar, mas deixa um cheirinho...
Pão grego para servir; para quem não sabe, graças ao eterno ódio entre gregos e turcos, o pão sírio é chamado "pão grego" na Grécia, assim como o "Café Turco", lá chamado "Café Grego".
Coloque o pepino em um escorredor, polvilhe 2 colheres do sal e deixe escorrer por 1 hora. Seque o pepino e amasse com o alho e o restante do sal até ficar cremoso. Misture o alho com a hortelã e o iogurte. Tempere com pimenta e acrescente o pepino amassado. Transfira para uma travessa, enfeite com folha de hortelã e sirva com o pão. Não recomendado para quem tem pressão muito alta.
Dica, se você colocar um azeite no pão antes de passar a pastinha, fica com uma certa viscosidade interessante.
Lobo, me add no MSN que te passo algumas receitas...
Istui Gil-Eredh, 28 Mai 2007
Sem mencionar que culinária grega é bem melhor que o odioso feijão e arroz, EKA.
Mas feijão com arroz é tão bom.
Mi6, 28 Mai 2007
qualquer dia vem você e o Kainof Ice almoçar, e jantar, claro, aqui.
Mi6 disse: ↑
Eu também adoro, nham!
Se tu conhecer uma receitinha antiga, mas bem antiga, posta aqui também. Antiga tipo: preesente no cardápio helênico há milênios.
Kainof, 28 Mai 2007
Azeitona com Azeite de Oliva, nada mais Helênico que isso...
Sério, creio que Moussaka, seja beeeem velho... Se quiser, e gostar de berinjelas, e não tiver colesterol alto, tiver um matadouros de ovelhas por perto, tiver queijo de ovelha na geladeira e um pouco de conhaque, eu coloco...
E feijão e arroz, num gosto muito do feijão junto com o arroz...
Então, detesto azeitona.
Istemo disse:
Ah, só isso? Dita aí...
"Kourabiédes"
(Bolachas gregas para acompanhar o café)
Bata a manteiga até ficar esbranquiçada. Junte, gradualmente, ½ chávena de açúcar, a gema e o conhaque. Adicione a farinha e fermento. Amasse e acrescente amêndoa. Alise e corte no formato desejado. Deposite em uma fôrma untada com manteiga. Aqueça a temperatura de 180 graus, durante aproximadamente 25 min. Estando as bolachas ainda quentes, polvilhe com o açúcar.
Obs: Este é um dos meus pratos prediletos para o desjejum matinal, ou para um lanche rápido. Pode ser acompanhado com café quente, ou gelado, variando conforme o gosto pessoal.