Salsa de Manga ~ Mango Salsa - Veganana
Semana passada visitamos uns amigos e eu tive a oportunidade de experimentar esta deliciosa receita. Gostei tanto que resolvi fazer no final de semana aqui em casa. A receita original é mexicana, com feijão preto cozido. Eu fiz a minha versão crudivora e não acrescentei o feijão. Se você quiser fazer a receita original, basta acrescentar feijão preto previamente cozido e frio aos outros ingredientes. Se quiser, pode acrescentar coentro fresco picado. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas.
1 xícara de manga madura cortada em cubinhos
1/4 xícara de pimentão cor de laranja cortado em cubinhos
1/4 xícara de pimentão verde cortado em cubinhos
Marcadores: Cebola, Crudivora, English, Entradas, Manga, Molho, Pimentão, Receitas, Salgados
maria cristina 11 de julho de 2013 13:06
Hummm! Que delicia de receita.
Pena que aqui na Italia é dificil achar a manga e quando encontro custa muito cara.
Oi Lori td bem?Adoro seu blog.Pode me dar uma dica?Qual leite vegetal seria melhor para tomar com café?
Pode responder por aqui mesmo.
Veganana 12 de julho de 2013 23:35
Obrigada pela visita e palavras tao gentis.
Quanto ao leite vegetal, na minha opiniao os dois melhores sao o de amendoas e o de avelas.
Os leites de sementes como girassol, linhaca, gergelim, quinoa e abobora nao ficam bons com cafe mas podem ser utilizados para vitaminas e outras receitas onde nao entrem em contato com o calor.
Eu nunca provei o leite de aveia com cafe, mas acredito que tambem deve ficar bom.
Um grande abraco e qualquer duvida e so me perguntar de novo!
Um otimo final de semana para ti e volte sempre!
Anônimo 13 de julho de 2013 17:29
Obrigada Lori por responder e tirar minha dúvida.
Roberta 20 de setembro de 2013 19:03
Venho primeiro agradecer pois desde que descobri o seu blog estou testando e me maravilhando com suas receitas, eu e minha família!Gratidão!
Hoje fiz essa salsa de manga e como fez um calorzinho de leve em São Paulo a usei pra uma salada de macarrão gelada com a maionese de castanha de caju.Ficou demais!!Sucesso total!
Veganana 2 de outubro de 2013 18:27
Que delicia saber que estas curtindo o blog e aproveitando algumas receitas junto com a tua familia. Obrigada por prestigiar o meu trabalho.
Nossa que ideia maravilhosa que tu tiveste. Imagino a delicia que ficou. Eu adoro salada de macarrao gelada. O contraste com o docinho da manga deve ter ficado super especial.
Parabens pela criatividade e obrigada por compartilhar a ideia aqui com o pessoal.
Quando fizeres outra receitinha do blog, caso queira fotografar e postar na pagina Veganana do facebook, eu posso compartilhar com o pessoal para inspirar mais gente a fazer.