6 Receitas de Salada de Chuchu Cru Light - MundoBoaForma
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O chuchu é um fruto com baixo valor calórico, que pode ser consumido por muitas pessoas que buscam o emagrecimento. Isso porque boa parte de sua composição é água, sendo assim considerado uma boa fonte de alimento hidratante, para repor água perdida e eliminar toxinas através de seu efeito diurético.
O chuchu é uma excelente fonte de vitamina C, um antioxidante poderoso que ajuda a fortalecer o sistema imune e prevenir desenvolvimento do câncer através do combate aos radicais livres. Possui também vitamina B9, B2, cobre, zinco.
A sua elevada quantidade de fibra dietética também previne problemas digestivos como constipação e síndrome do intestino irritável. A fibra dietética no chuchu traz sensação de satisfação por longos períodos de tempo, sendo um coringa na dieta para emagrecer.
A versão mais comum é a cozida, mas o chuchu pode ser consumido cru, obtendo mais ainda todas as suas propriedades, sem que elas sejam perdidas durante o processo de cozimento. Confira abaixo algumas receitas simples de salada de chuchu cru light e bom apetite!
1. Receita de salada de chuchu cru light
2. Receita de salada de chuchu cru light com couve-flor
3. Receita de salada de chuchu cru light com atum
4. Receita de salada de chuchu cru light com repolho roxo
5. Receita de salada de chuchu cru light com brócolis
6. Receita de salada de chuchu cru light com vagem
folhas de alface picadas;
Lave e pique as folhas de alface. Lave, descasque e rale a cenoura. Corte a cebola descascada em rodelas. Cozinhe o ovo com a casca, depois descasque e corte em rodelas. Pique o chuchu cru sem a casca em cubinhos. Coloque tudo em um prato, montando de modo que fique bonito. Tempere com sal, limão, azeite e pimenta. Sirva.
Pique o chuchu cru e sem casca em cubos pequenos. Cozinhe a couve-flor no vapor até estar al dente e pique também. Incorpore o chuchu e couve-flor. Faça um preparado misturando iogurte, mostarda, pimenta, azeite e sal. Despeje por cima da salada. Leve para gelar e sirva.
1 chuchu picado e cru;
folhas de manjericão frescas;
Pique o chuchu cru sem casca em cubos. Em um bowl misture com o tomate-cereja cortado, o atum picado e tempere com sal, pimenta e azeite. Finalize com folhas de manjericão frescas e sirva.
1 chuchu cru cortado em cubinhos;
3 colheres de sopa de beterraba ralada;
folhas de agrião picadas;
Incorpore as folhas de repolho com agrião, junte cenoura e beterraba e chuchu. Tempere com sal, azeite e vinagre de maça. Sirva a salada bem fresca como entrada.
1 chuchu picado em cubos;
1/2 maço de brócolis cozido no vapor e picado;
Cozinhe o brócolis no vapor até ficar macio, porém firme. O ponto ideal é al dente. Espere esfriar. Corte o chuchu sem a casca e cru em cubos. Corte pepino e tomate lavados com a casca em rodelas. Incorpore todos esses ingredientes e tempere com sal, pimenta e azeite. Para ficar mais bonito, separe um prato e monte uma decoração alegre dispondo os vegetais de forma inteligente.
5 vagens cortadas em cubos;
1 chuchu cru cortado em cubos;
2 colheres de sopa de iogurte desnatado.
Cozinhe a vagem no vapor rapidamente e pique em pedaços menores. Incorpore com o chuchu cru picado e a maçã sem casca cortada em cubinhos. Tempere com sal e pimenta e adicione o iogurte para dar cremosidade. Leve para gelar e sirva com folhas verdes.
O que você achou dessas receitas de salada de chuchu cru light que separamos acima? Pretende experimentar alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!