USA Pears Brasil ensina receita de frango com peras
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Para incentivar o consumo de peras americanas no Brasil, a USA Pears, associação dos produtores de peras dos estados de Oregon e Washington, dos Estados Unidos, convidou a chef e nutricionista Cinthya Maggi para elaborar receitas – salgadas e doces – utilizando as frutas. Uma delas é o Frango com Peras, que rende quatro porções.
4 sobrecoxas sem pele (500g)
2 colheres (sopa) de tomate pelado
Aqueça o azeite em uma panela e coloque os pedaços de frango, virando dos dois lados até que fiquem dourados. Adicione a cebola e o gengibre mexa novamente. Descasque uma pera e corte em pedaços. Bata no liquidificador com o suco de laranja e o vinho branco e adicione ao ensopado. Junte o molho de soja, o purê de tomates e meia xícara (chá) de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Descasque as outras peras e corte em fatias. Adicione ao ensopado junto com o tomilho. Deixe mais 10 minutos, em fogo baixo, prove o sal e retire. Polvilhe a cebolinha verde e sirva.
Categories: Clientes, Home, USA PearsPor Roberta 29 de janeiro de 2018
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