Maçarico Gourmet a Gás-Hudson - Maria Chocolate - Cursos de Confeitaria, Artigos e Decoração para Festas e Casamentos, Barras de Chocolate, Bolos e muito mais! - Maria Chocolate
Maçarico Gourmet a Gás-Hudson
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O que é o Maçarico Gourmet?
O Maçarico Gourmet é um equipamento culinário que lança pequenas chamas e é utilizado para dourar, gratinar e descongelar alimentos. É muito utilizado em finalizações de receitas para dar aquele toque final gourmet deixando seus quitutes lindos.
Como recarregar o gás do Maçarico Gourmet?
Antes de recarregar o gás, assegure que a válvula de preencher está apertada, use somente o gás butano que à de alta qualidade, agite o recipiente de gás várias vezes para aquecer o gás e insira o bico verticalmente na válvula de enchimento, gire a tocha e insira o bico de enchimento na válvula e pressione por 3 a 4 segundos. Repita 3 vezes. A pulverização no nível da válvula indica que o tanque está¡ cheio. Após o reabastecimento, deixe a tocha repousar por alguns minutos para que o gás se estabilize.
Cuidados ao utilizar o Maçarico Gourmet:
Mantenha longe do alcance da criança.
Mantenha o local limpo e não deixe o maçarico cair, pois estas são as principais causas de mau funcionamento.
Sempre direcione o aparelho para longe do corpo, rosto e roupas quando for acender e /ou operar.
Não guarde o aparelho sob luz direta do sol ou em qualquer lugar com temperatura acima de 40°C.
Como usar o Maçarico Gourmet?
Para acender o Maçarico Gourmet empurre a trava de segurança para baixo até ouvir um clique, pressione o botão liga / desliga e a chama acenderá instantaneamente. Por razões de segurança, o botão de ignição não pode ser pressionado se a trava de segurança não estiver travada no lugar.
Para apagar o maçarico, simplesmente solte o botão de ligar. Para utilizar o Maçarico Gourmet requer alguns cuidados. Quando o maçarico está cheio, o conteúdo está sobre pressão, tenha bastante cuidado pois o gás altamente inflamável. Após o uso espere esfriar e certifique-se de que o botão de ajuste esteja firmemente fechado e a chama completamente apagada antes de guardar. Não use o maçarico por mais de 1 hora e nunca perfure ou coloque o maçarico próximo ao calor ou do fogão.
Segue uma receita deliciosa, que você pode usar o Maçarico Gourmet.
180 gr de farinha de trigo(se necessário colocar mais)
Colocar em uma vasilha manteiga, açúcar, gemas fermento e as raspas e sal, misturar bem, acrescentar a farinha aos poucos misturando com a ponta dos dedos, abrir a massa em forma de fundo falso furar com garfo levar para assar ate dourar.
100 ml de suco de limão siciliano coado
1 colher de sopa de gelatina sem sabor hidratada e dissolvida em ¼ xícara de chá de água
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, e a gelatina misturar bem e usar gelado.
Coloque sobre a massa assada e fria, o recheio, levar a geladeira ate ficar bem firme. Desenformar e decorar com rodelas de limão.
Dica: Você pode também cobrir a torta com um delicioso merengue e utilizar o Maçarico Gourmet na velocidade baixa para dourá-lo.
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