Uma cerveja produzida e comercializada desde maio de 2014, hoje com unidade de produção em Alferrarede mas que na verdade nasceu na Rua da Ermida de Santo André em Abrantes, realidade que esteve na origem da marca. Na mostra do I Festival do Azeite e do Figo pode encontrar-se quatro variedades, embora as receitas já sejam dez: cerveja de centeio, APA, blonde ale e belgian ale.
É ainda possível apreciar os licores caseiros de Fernando Serras, os doces do restaurante Serralves, os morangos de Vitor Martins, o artesanato de Fernanda Clemente, os vinhos da EPDRA, as seiras e capachos da Sifameca, ou comprar um boné ou uma t-shirt na ACROM – Associação Cultural das Rotas de Mouriscas.
O nome de Mouriscas resulta, segundo a lenda, da palavra Mouro. Chamava-se aos mouros convertidos ao cristianismo, mouriscos. Diz-se que a designação da localização deriva de um conjunto de núcleos populacionais que se foram formando. Há também quem conte que foi neste local o sítio onde dois soldados cristãos abusaram da fraqueza de duas donzelas mouras.
E foi sobre a história de Mouriscas que o palestrante Josué Valente inaugurou o ciclo de conversas que durante dois dias trazem à Herdade da Murteira temas ligados às gentes, tradições e cultura da oliveira e da figueira.
A freguesia de Mouriscas terá hoje 1823 habitantes numa área de 35 quilómetros quadrados por onde se espalham as localidades de Casal das Aldeias, Bogalhinha, Cabrais, Camarrão, Canenhos, Casas Pretas, Cascalhos, Casos Vares, Casos Castanhos, Engarnais Cimeiros e Fundeiros. Josué Valente deu conta da sua existência provada arqueologicamente desde o Calcolítico, 2500 a 1800 anos A.C.
“A sua localização privilegiada, tendo o Tejo como principal meio de comunicação e os locais acessíveis para as suas travessias, tomaram apetecíveis estes sítios para outros povos invasores”, referiu Josué Valente.
E por Mouriscas passaram celtas, iberos, fenícios, lusitanos, romanos, visigodos e árabes. Mais tarde também os franceses ali passaram a caminho de Abrantes, aquando da ‘guerra dos sapatos’. “Por todas estas razões a população das Mouriscas terá tido origem na miscigenação de todos estes povos, sendo os seus costumes e a sua cultura a resultante de toda essa mistura”, aludiu.
I Festival do Azeite e do Figo, Mouriscas. Josué Valente mostra a diferença entre uma seira e um capacho
A estrutura fundiária das Mouriscas, em minifúndio, contrasta com a das freguesias da margem esquerda do Tejo onde predomina o latifúndio. Esta disposição, diz-se, teria tido origem na ocupação berbere que era caracterizada por cada família possuir casa própria, com quintal e uma horta. “Mouriscas nunca passou fome!” afirmou, precisamente por cada família possuir terra para cultivar.
Josué Valente abordou o modus vivendi, a riqueza das terras argilosas que deram origem à fabricação de tijolo de burro, a pesca no Tejo e os característicos barcos como os picaretos, o cultivo das terras, as velhas azenhas e moinhos de vento, e os fornos para cozer pão que contrariamente ao que se passava nas aldeias vizinhas com forno comunitário em Mouriscas cada casa tinha o seu próprio forno.
E “se o império romano era conhecido pelo império das oliveiras, as Mouriscas também são um império de oliveiras, maioritariamente de variedade galega” originando um dos melhores azeites do mundo, destacou. Ora para fazer azeite eram necessárias seiras ou capachos o que deu origem às oficinas de espartaria e aos esparteiros.