Botões em Pasta Para Decoração de Bolos |
Sempre que termino um bolo sobra muita pasta americana já colorida, não dá para cobrir um bolo exatamente com 800 gramas de pasta, mesmo sabendo que é essa a quantia para cobrir um bolo de 20 centímetros é preciso ter um pouco mais para que a pasta tenha o caimento perfeito, que sobre espaço para dar um bom acabamento.
Tudo isso deve ser acrescido no custo. Mesmo assim não é porque sobrou que vai ser jogado fora, desprezado. Primeiro você pode guardar em sacos plásticos numa caixa de papelão para não mofar. Ou você pode fazer pequenas decorações e guardar para os próximos bolos ou cupcakes que for decorar. Quando não estou exausta eu faço umas coisinhas e vou dividir com vocês.
São pequenas dicas que se transformam em grandes decorações.
Para fazer os botões você vai precisar de:
cortadores redondos, pode ser qualquer um, em dois tamanhos, quanto menor mais delicado e fofinho. Vale usar bicos de confeitar, ou boca de potinhos que desocupou, limpe bem e use de cortadores, só não vale não fazer com a desculpa que não tem cortador.
Trouxinha de amido de milho e gordura vegetal hidrogenada
rolinho de abrir massa
Pasta americana ou de flores. Pode até misturar as duas, o resultado será uma balinha.
Estecas, ou palitos de churrasco.
Nada que se você já tenha feito o bolo não tenha a mão. Ou que se quer aprender a fazer pode conseguir sem muito investimento. Considero esses detalhes uma ótima maneira de treinar para conhecer bem a textura da pasta antes de sair logo de cara cobrindo um bolo.
Comece sovando bem a pasta para ela ficar bem maleável e não rachar.
Abra com o rolinho na mesa polvilhada com amido, se for uma cor escura use gordura vegetal.
Corte com o cortador redondo maior.
Marque com o cortador menor.
E com a esteca, a ponta de um bico perle fininho, ou um palito de churrasco marque os furos.
Deixe secando em superfície limpa e seca.
Guarde depois de algumas horas em caixa de papelão, ou potes plásticos forrados com papel de seda ou manteiga.
Duram até um ano se bem vedados.
Esses botões ficariam lindos no bolo de gaiola, com corujinhas que ensino num outro passo a passo. Se quiser aprender a fazer o bolo de gaiola tem o tutorial aqui, baratinho, acessível a todos.
Gosto de ter botões, rosas, e todo o tipo de recorte já pronto para uma emergência. Eles decoram bem os bolos, cupcakes, biscoitos… É só usar a criatividade e imaginação. Vou deixar algumas sugestões que encontrei no Pinterest e quero ver os trabalhos de vocês também.
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