PAO FRANCES SEMPRE CROCANTE E FESQUINHO
FLÁVIA FERRARI > DICAS > DICAS DE COZINHA > pão francês sempre fresquinho | #aDicadoDia
truque para ressuscitar o pão amanhecido
Pao frances é uma preferência nacional. Logo pela manhã, quentinho, acompanhado de um bom café com leite e uma camada leve de manteiga. Quem é que não salivou do outro lado da tela?
Muita gente gosta, muita gente consome o pao frances quase que diariamente. Porém, outra verdade a respeito deste alimento é que por muitas vezes, ficamos com uma sobra dele rolando por dias em nossa casa.
Este pão "descartado" acaba por tornar-se um pão velho com algum destino pouco nobre. (Sim, há quem faça ótimo uso deste pão que sobrou, utilizando-o em receitas deliciosas como o tradicional pudim de pão).
Outra faceta do consumo do pao frances é o desafio que tem pessoas que moram sozinhas, ou mesmo núcleos familiares pequenos, onde a compra diária (e o consumo) deste alimento não se justifica.
Foi pensando nestes dois grupos, com uma necessidade clara de economia é que foi desenvolvido mais este vídeo do A Dica do Dia. Nele, mostramos uma técnica simples que garante um pao frances crocante mesmo sem ele ter acabado de sair da padaria.Vamos conferir?
TRUQUE PARA MANTER O PAO FRANCES CROCANTE
E por que esta dica funciona? A lógica por trás disto é física pura: a água se transforma em vapor, que hidrata o pão, deixando sua crosta crocante e o miolo úmido. Ou seja, não há por que não funcionar.
Além disto, temos uma super alternativa econômica para nossos pães (além da reciclagem mais óbvia em torradas ou croutons). E para complementar esta dica boa, que tal lembrarmos da técnica para ter a manteiga sempre macia na hora de passar no pão? 😉
Para assistir ao vídeo diretamente no nosso canal do YouTube, segue o link: http://bit.ly/DicaPao
Para se inscrever no A Dica do Dia e ser notificado a cada novo vídeo enviado – super vale a pena! – segue o link também: http://bit.ly/aDicadoDia
E agora, nada mais de desperdício com os nossos pãezinhos!
Tags: bolos / como fazer pão / como fazer pão frances / pão amanhecido / pao de sal / pão francês / pao frances receita / pão italiano / receita de pao frances / receita pao frances / receitas de pão
bife bourguignon para um final de semana feliz Na semana passada tinha uma peça de músculo congelada em meu freezer. Nestes […]