Sim, plantar temperos, hortaliças e legumes em terraços é possível! - Cursos Online UOV com Certificado - Educação a Distância
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Sim, é! Você sabia que o terraço de sua casa, área muitas vezes inutilizada ou mal aproveitada, pode ser um excelente local para o cultivo de temperos, hortaliças e alguns legumes?
As hortaliças correspondem ao grupo das verduras (alface, couve e brócolis), dos legumes (abobrinha, pimentão e pepino) e das raízes (gengibre, cenoura e beterraba) e podem ser classificadas da seguinte forma:
São plantas herbáceas, de ciclo curto e suas partes comestíveis podem ser utilizadas diretamente na alimentação humana, sem exigir nenhum tipo de industrialização. Podem ser utilizadas diretamente na alimentação humana, sem exigir nenhum tipo de industrialização.
Quando a horta é implantada em casa, são adotadas técnicas de plantio de hortaliças semelhantes às empregadas em campo, mas em menor escala. "A horta caseira, além de ser muito importante para a saúde, permite uma redução significativa de gastos em compras de hortaliças em mercados e quitandas. Com pouco espaço, é possível produzir hortaliças em variedade e quantidade suficientes para amigos e familiares", afirma Jacimar Luis de Souza, agrônomo pela Universidade Federal do Espírito Santo. Mestre em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras e Doutor em Fitotecnia (Produção Vegetal), pela Universidade Federal de Viçosa.
Embora a maioria das verduras e dos legumes aceitem bem vários tipos de solo, a fertilidade é fator essencial para o vigor das plantas. Alguns agricultores agregam ao solo matéria orgânica de qualidade, sem usar agroquímicos. O esterco bovino (curtido) é uma ótima alternativa para garantir o fornecimento de nutrientes às hortaliças, além de auxiliar na retenção de água.
A irrigação deve ser bem planejada considerando o clima local. Outro aspecto de suma relevância é a luminosidade. As verduras e os legumes precisam de luz solar parcial ou direta diariamente. Com isso, ganharão aroma e sabor diferenciados. Mas é vital adotar medidas de prevenção contra o ataque de pragas e doenças, muito mais comuns em cultivos no campo que em hortas caseiras.