Chá de panela delicioso com receitas fáceis dos melhores buffets de casamentos!
O grande dia está chegando! Mas antes da tão esperada caminhada até o altar, existem outras deliciosas oportunidades para reunir as amigas em torno deste momento especial; e uma delas é o seu chá de panela. Além de ajudar a abastecer sua casa com lindos utensílios, este evento é sinônimo de diversão, boas risadas e muitas histórias. Mas que tal preparar pratos fáceis e saborosos, e deixar o seu chá de panela marcado também pelo sabor? Pedimos a três conceituados buffets que nos ensinassem receitinhas fáceis para um chá de panela delicioso. Tome note e aproveite!
A primeira receita foi enviada pelo Rappanui Gastronomia de Niterói, Rio de Janeiro, e sugere um toque de sofisticação em seu chá de panela.
Burrata com tapenade de azeitonas
1 Burrata (queijo cremoso italiano)
2 colheres de sopa cheias de tapenade de azeitonas pretas (receita abaixo)
Torradas temperadas com manteiga e tomilho
Suco e raspas (poucas raspas, pois são fortes) de 1 limão siciliano
Triture todos os ingredientes no processador e reserve na geladeira até a hora do uso.
Espalhe a tapenade no prato, fazendo um buraco no meio para encaixar a burrata.
Coloque a burrata no centro da tapenade.
Coloque 20 g de rúcula (sem os caules) – 1 punhado – atrás da burrata.
Despeje 2 colheres de sopa cheias do pesto de manjericão por cima da burrata, deixando escorrer.
Repouse 1 colher de sopa de tomate seco picado misturado com um pouco de azeite.
Corte uns 6/8 tomates cerejas ao meio (só cortar na hora, senão ficam feios!) e espalhe no prato (como na foto abaixo).
Decore com algumas folhas de manjericão (médias e frescas).
Circule a burrata com o pesto fechando a decoração do prato.
Servir com certa de torradas
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