Controles em Hotelaria - 2ª Edição
Controles em Hotelaria - 2ª Edição (Cód: 136972)
Candido, Indio
A obra subsidia profissionais e estudantes de hotelaria, enfatizando aspectos importantes da rotina de um hotel e orientando a aplicação de novos métodos de controle e preparação de fluxos operacionais, a partir de técnicas modernas, alcançadas com a informatização via softwares específicos.