É sabido que são os clientes que vão permitir que crie um negócio de sucesso. Logo, é importante que o empreendedor conheça o seu público alvo, assegurando-se que vai dar resposta ao que eles procuram.
Por fim, é importante que defina de forma eficaz a cultura organizacional do seu próprio negócio. Ela vai transparecer a missão, a visão e os valores do seu restaurante e é essencial para que tenha alicerces para se desenvolver.