“Quando eu era garotinha, e membro dos Jovens Pioneiros [movimento escoteiro na URSS], sentia muita pena de outros países, pois tínhamos certeza de que não havia um Estado melhor que o nosso”, conta Irina, outra ex-cidadão da extinta URSS. Não é surpresa alguma – o Estado era realmente bom em promover seus ideais entre os jovens. E esses ideais não eram nem um pouco ruins: amizade entre todas as nações, construção de sociedade pacífica sem barreiras de classe, livre de ganância e vícios.
“Os princípios morais da URSS eram adequados... desde que falemos sobre os declarados, pelo menos”, concorda Olga. “Era preciso trabalhar por algo maior, não apenas por dinheiro.”
Lado B das coisas: como um Estado totalitário, a URSS era ótima em estabelecer ideais, mas péssima em dizer a verdade aos cidadãos (o que, é claro, ajuda a causar essa sensação de orgulho). “Qualquer oposição era punida. Quem se atrevia a expressar outra opinião além da do Partido [Comunista] estava condenado a se tornar pária”, lembra o geólogo Iúri Ketchedjian. Nos últimos anos do regime soviético, no final da década de 1980, apenas as crianças conseguiam acreditar que a URSS – com sua economia em colapso e filas enormes nas lojas – era o melhor Estado do mundo.
A União Soviética era um país de modéstia. Desprezava-se a ideia de preocupação com dinheiro e riqueza (além disso, a maioria da população, exceto os chefes do Partido Comunista, quase não tinham nada). Havia coisas consideradas muito mais valiosas do que dinheiro – profissionalismo, por exemplo. “Não tratávamos os professores, por exemplo, como perdedores, como acontece hoje em dia”, diz Natália Smirnova. “Ser professor era como pertencer à nobreza.”
A igualdade era outro fator característico na URSS: quase ninguém tinha muito, mas quase todo mundo tinha alguma coisa. “Claro, havia uma espécie de elite na URSS: grandes autoridades, cientistas ilustres, artistas e outros que gozavam de privilégios, como ter uma casa de campo estatal à disposição ou abundância de produtos escassos”, escreveu Olga Kovalevskaia ao Express Gazeta. “Mas a diferença salarial entre altos executivos e proletários não era tão grande quanto pode ser agora.”
Lado B das coisas: ao olhar para afirmação acima de uma maneira mais realista, é possível concordar com o russo Daniil Prokhorov, que diz: “Todo mundo conseguia comprar comida ruim e roupas de má qualidade”. Riqueza material dificilmente existia na URSS – pelo menos para a maioria de seus cidadãos. E, embora o básico fosse garantido, mesmo aqueles que trabalhavam duro raramente podiam superar um nível medíocre de consumo. Então, a troco de quê alguém iria trabalhar tanto? Basicamente, essa foi uma das (muitas) razões para a economia socialista soviética ter entrado em colapso de forma tão drástica.

Cientistas revelaram que ondas gravitacionais podem trazer assinaturas de colisões que acontecem em algum momento no espaço, e que ajudam a desvendar componentes ausentes do Universo.
Cientista analisaram se um dia o Universo poderia desaparecer por autofagia, ou seja, comendo a si mesmo de dentro para fora.
Novas descobertas parecem apoiar a hipótese de um "Universo fechado" que tem algumas implicações não convencionais de espaço-tempo.
Cientistas dos EUA e da China estão procurando saber se um buraco negro pode abrigar um buraco de minhoca entre diferentes áreas do espaço-tempo.
Utilizando um computador quântico cientistas conseguiram fazer com que a máquina voltasse em uma fração de segundo ao passado mostrando que a viagem no tempo é possível.
Um consórcio internacional de cientistas confirmou nesta quinta-feira (11) a detecção de ondas gravitacionais, previstas pelo físico Albert Einstein há cem anos, mas até agora nunca antes observadas. A descoberta, possivelmente a mais importante da física em um século, promete jogar nova luz sobre o entendimento humano do universo.

A nova moda no mundo na confeitaria é o “Naked Cake”, ou, em bom português, bolo pelado com o recheio à mostra. A opção pelo doce sem cobertura tem invadido as festas de aniversário e casamento das brasileiras. A ótima notícia é que, por conta da ausência de glacê ou pasta americana, esse tipo de bolo possui menos calorias.
Para aqueles que gostam de saborear as delícias doces, mas também curtem colocar a mão na massa, Entre Sabores traz um dica de curso gratuito para a aprender fazer naked cake, em São Paulo. A oficina é oferecida pelo Viver, Casa & Gourmet e será ministrada por Angelica Spinola no dia 17 de setembro. Para participar é preciso fazer inscrição.
Se prefere arriscar-se sozinho na arte de preparar o Naked Cake, o Viver Casa & Gourmet também oferece receitas em sua página na internet, como essa de recheio de doce de leite com nozes. Lembre-se de decorar com flores ou frutas para finalizar.