Receita de cuscuz marroquino com abobrinha, atum e azeite Carbonell – Cozinha Travessa
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20 de dezembro de 201320 de dezembro de 20136 0 1483
Experimentar bons azeites é sempre bom e pra quem gosta de cozinha como eu, melhor ainda. Como já conheço e gosto dos produtos da Carbonell foi fácil executar mais uma receita, que além de mais saudável, ficou deliciosa. Este é mais um azeite Carbonell com um custo benefício excelente.
A marca, como sempre, tem uma variedade grande de produtos. Para esta receita utilizei o azeite extra virgem para finalizar o prato. Fiz um cuscuz marroquino, prato que eu simplesmente amo e faço com frequência.
O Carbonell Extra Virgem tem um sabor delicioso e completo. Especialmente recomendado para saladas, como base para molhos ou temperos e para dar um sabor a mais em sopas ou molhos. No caso, finalizei o prato – cuscuz marroquino com abobrinha e atum.
Ingredientes para receita de cuscuz marroquino, com abobrinha, atum e azeite Carbonell
Azeite Extra Virgem Carbonell para finalizar
Numa panela coloque 2 ½ xícaras de água e deixe ferver, adicione o caldo e deixe ele dissolver. Desligue o fogo e acrescente a xícara de cuscuz. Misture, tampe e deixe descansar enquanto você prepara a abobrinha. Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue a cebola picadinha, adicione a abobrinha em cubos (com casca) e deixe refogar, por cerca de uns 5 minutos, mexendo algumas vezes. Reserve. Volte para a panela do cuscuz, destampe e adicione a manteiga e com a ajuda de um garfo mexa para desmanchar e derreter a manteiga. Depois que o cuscuz estiver soltinho, misture o atum, a abobrinha e a cebolinha fresca. Acerte o sal e finalize com um generoso fio de Azeite de oliva extra virgem Carbonell.
Por Daniem Reviewstags: abobrinha, atum, azeite, azeite carbonell, carbonell, cuscuz marroquino
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Adoro abobrinha, mas ela sozinha realmente nào tem muita graça aqui pro pessoal de casa, então sempre tento inventar uma receitihnha pra deixar a abobrinha mas bem vinda a mesa! No natal vai ter cuscuz marroquino sim!
Eu acho o cuscuz marroquino uma ingrediente curinga na minha cozinha Melissa. Dá pra fazer muitas combinações.
Que delicia Dani,vou fazer amanhã pq ganhei uma caixa de couscous da minha mãe e não tinha ideia de como fazer!E eh uma comida leve,bem própria pra antes do Natal,né?Vou servir com salada!
Cuscuz marroquino pra mim é um prato curinga Ieda. Sempre tenho em casa.
Dá pra fazer um monte de combinações =)
Em 2012 através do Aromas e sabores de Andréa Potsch cheguei a esta cozinha e fiquei fascinada, entretanto por motivos de saúde tenho publicado muito pouco e além disso o meu blog é pequenino, mas aprendi tudo sozinha e assim fiz o meu blog.