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Brasil sedia campeonatos mundiais de café em novembro
De 7 a 9 de novembro deste ano o Brasil receberá pela primeira vez Campeonatos Mundiais de Baristas. foto divulgação
De 7 a 9 de novembro, acontece em Belo Horizonte (MG), pela primeira vez, Campeonatos Mundiais de Baristas. Os eventos marcam a SIC – Semana Internacional do Café e milhares de visitantes de vários países desembarcarão na capital mineira para participar.
Uma das disputas é Cup of Excellence – Brazil 2018, conhecido como a Copa do Mundo do café e principal concurso internacional de avaliação de cafés especiais. O evento terminou domingo (21) em Guaxupé/MG com a presença de 29 juízes de dez países. Eles provaram 77 amostras de café arábica classificadas durante a etapa nacional, realizada em Varginha/MG.
O júri veio de países como Estados Unidos, Japão, China, Cingapura, Bulgária, Rússia, Inglaterra, Austrália, Índia e Alemanha. Participaram desta edição produtores da variedade arábica da safra 2018 de diferentes regiões do Brasil. A BSCA recebeu, para o Cup of Excellence – Brazil 2018, cerca de mil amostras. Os vencedores foram Leonardo Ponte Tavares, da Fazenda Primavera e Ismael Andrade, da Fazenda Paraíso, ambas mineiras.
Em novembro, uma centena de competidores premiados se enfrentarão em Belo Horizonte/MG no preparo e na prova da bebida, representando mais de 40 países. Os quatro mundiais atendem às diversas maneiras de fazer café.
A grande conclusão dos especialistas em café é que o Brasil tem um mercado em ascensão: o dos cafés especiais ou gourmet. O produto teve um crescimento no Brasil de 12%. Se você aprecia a bebida, não perca em BH o grande evento do ano do mundo do café.