Negócios de Família: Bolo mousse de kit kat
Esta semana a Julia, minha filha mais velha, completou 19 anos, e para comemorarmos essa data especial, fiz um bolo mousse kit kat. Ela e as amigas adoraram! Vou compartilhar com vocês a receita assim como as fotos logo a seguir:
O bolo mousse de kitkat é composto pelo passo a passo a seguir:
Bolo – calda – recheio – bolo – calda – cobertura – kitkats – mms - fita
4 ovos; 3 xícaras de açúcar; 2 xícaras de óleo; 2 xícaras de água; 2 colheres de fermento em pó
4 xícaras de farinha e 2 xícaras de chocolate em pó .
Bata na batedeira os ovos e o açúcar por 2 minutos. Acrescente o óleo, a água, a farinha e o chocolate. Por último, acrescente o fermento e leve para assar no forno pré-aquecido, 180º em fôrma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.
Em seguida, repita o procedimento e leve ao forno mais um bolo com a mesma receita. Em quanto os bolos estão no forno, vá fazendo a calda e o recheio.
1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1 colher de margarina e 4 colheres de chocolate em pó.
Leve ao fogo brando todos os ingredientes da calda até levantar fervura e deixe esfriar.
2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 2 colheres de amido de milho e 8 colheres de chocolate em pó.
Leve ao fogo brando todos os ingredientes mexendo sempre até engrossar e tomar ponto de mingau e reserve.
Para ornamentação:
15 embalagens kit kats; 5 embalagens de MMs e 2 metros de fita de 2 dedos de largura.
Com os bolos assados e frios, monte o passo a passo do bolo já na tábua do bolo colocando o bolo, molhando com a metade da calda, acrescente a metade do recheio, o outro bolo umedecido com o restante da calda e coberto com a outra metade do recheio que é também é cobertura.
Abra todas as embalagens dos kitkats e vá colocando-os em torno do bolo um ao lado do outro no sentido vertical. Cerque-os com a fita de 2 dedos de largura e faça um laço caprichado. Logo após, cubra toda superfície do bolo com os MMs e Voilè, está pronto o bolo mousse de kitkats.