Mousse de chocolate branco – Casa da Caubi
22 de fevereiro de 2016 22 de fevereiro de 2016 Caubi	Na cozinha	Leave a comment
Este final de semana recebi a visita da minha vó em casa. E, para esperá-la, fiz um doce que todo mundo ama: mousse de chocolate. Para variar um pouco a receita, quis testar a versão em chocolate branco e foi um super sucesso! Todo mundo amou 🙂
E o doce ficou ainda melhor quando foi acompanhado por um cafézinho preto, que equilibrou o sabor doce do mousse. Veja como é fácil testar essa receita aí na sua casa:
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve com um pitada de sal na batedeira até as claras ficarem firmes. Reserve.
Em uma tigela de tamanho médio derreta o chocolate branco no micro ondas e, após derretido acrescente o creme de leite e mexa até ficar uma massa uniforme. Junte o chocolate com as gemas e o açúcar e depois que ficar homogêneo, adicione as claras e misture até ficar uniforme.
Coloque em potinhos individuais e deixe na geladeira por pelo menos 30 min para endurecer. Decore com o chocolate em raspas. Está pronto para servir!