Todos sabem que uma alimentação saudável inclui ingestão de frutas 3 vezes ao dia.Também muitos sabem que o vinho, se consumido com moderação, é benéfico à saúde. O que poucos sabem é que as uvas propriamente ditas, vermelhas ou roxas, podem reduzir o risco de doenças do coração.
Isso se deve ao fato dessas frutas conterem em suas sementes substâncias chamadas antioxidantes, dentre eles os mais importantes são o Resveratol, que relaxa os vasos sanguíneos, permitindo que o sangue flua com facilidade, e os Flavonóides, que inibem a formação de radicais livres - que deixam o organismo mais vulnerável a doenças por provocarem o envelhecimento das células – aumentam o HDL (colesterol "bom") e reduzem o risco de obstrução das artérias.
As uvas verdes também possuem antioxidantes, porém em menor quantidade. Para prevenir sua saúde o ideal mesmo são as uvas escuras.
Ingerir produtos feitos das uvas vermelhas e roxas, como vinho ou suco, também é benéfico para sua saúde, já que eles contêm também os tais antioxidantes, porém perdem-se as fibras da uva.
Está aí uma boa notícia para quem não pode ou prefere não ingerir álcool, mas querem desfrutar dos benefícios que as uvas oferecem.