Vinho Beaujolais Selection Parcellaire | Top Wines
Vinho Beaujolais Selection Parcellaire
Código: WB149FRAT
Vinho tinto Francês, feito da uva Gamay, permanece em tanques de aço inox por até 6 meses antes do engarrafamento.
A região de Beaujolais possui um solo granítico e sendo um pouco mais quente que a Borgonha permite que a Gamay mostre toda a sua personalidade , com grande poder aromático e cheio de nuances frutadas. Sua vinificação inicia com a maceração carbonica que dura em torno de 7 dias e permite que o vinho ganhe cor e seu aroma frutado. A fermentação ocorre em 10 dias a baixa temperatura e remontagens são feitas regularmente para adicionar mais complexidade aromática como notas de pimenta e especiarias. O vinho envelhece por 6 meses em aço inox.
O vinho permanece em tanques de aço inox por até 6 meses antes do engarrafamento.
Próprio para os dias quentes e pratos frescos e leves, acompanha bem pratos versáteis como sanduíches.