Festival gastronômico tem receitas de dar água na boca O Dia - Rio de Janeiro
Nova edição do Festival Gastronômico de Búzios promete um cardápio de delícias
Publicado às 23h32 de 05/07/2017 - Atualizado às 00h26 de 06/07/2017
Rio - Entradas variadas, pratos suculentos e sobremesas de dar água na boca. Sim, a 16ª edição do Festival Gastronômico de Búzios promete um cardápio com receitas diversificadas e capaz de agradar aos paladares mais refinados. Agendado para acontecer durante dois fins de semana — de 7 a 9 e de 14 a 16 de julho —, o evento vai reunir 69 estabelecimentos e deverá atrair mais de 30 mil pessoas.
Pela primeira vez na história, o Festival Gastronômico de Búzios também será realizado nos bairros da Rasa — na Praça do Inefi — e em Manguinhos — no shopping Aldeia da Praia. As degustações no Centro — Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio de Farias — e nos Ossos — Lagoa dos Ossos — foram mantidas. "Estou muito feliz em poder estender o festival para a Rasa", vibra Gil Castelo Branco, produtor e idealizador do evento.
Paella de frutos do mar com arroz temperado com limão e açafrão%2C e costela no fogo de chão com batatas são algumas das iguarias do eventoDivulgação
No menu, entradas como camarão e lagostim flambado no conhaque, pastéis e lagosta grelhada, entre outros acepipes. Entre os pratos principais, peixe confitado com pupunha, legumes e ervas aromáticas, risoto e paella de frutos do mar, bobó de camarão, picanha grelhada e hambúrgueres, entre outros.
De sobremesa, os estabelecimentos vão preparar doce de leite artesanal com brownie, panquecas recheadas, sorvetes variados e pastel de nata, entre outras delícias. As entradas e sobremesas têm preços entre R$ 10 e R$ 15. Já os pratos principais variam de R$ 15 a R$ 20.
De acordo com o organizado Gil Castelo Branco, a edição 2017 do Festival Gastronômico de Búzios vai atrair visitantes de todo o Estado do Rio e também de várias cidades do Brasil e do exterior. Não por acaso, está prevista ocupação de 90% da rede hoteleira. "O evento movimenta Búzios no inverno. Durante o festival, a cidade fica em festa e as ruas, bastante cheias", destaca Castelo Branco.