Novo steak house do Madero no Galleria Shopping.
Novo steak house do Madero no Galleria Shopping.	Quarta, 11 de Julho de 2018
Inaugurou domingo, 8,o novo restaurante da rede Madero, no Galleria Shopping, em Campinas. Com 756 metros quadrados e capacidade para 184 pessoas, é a 37º unidade aberta no estado de São Paulo.
Restaurantes em São Paulo– O estado de São Paulo conta com 37 restaurantes da rede Madero – incluindo o do Galleria Shopping, em Campinas – e deverá inaugurar até outubro outros 3 restaurantes no estado, no Shopping Center Norte (Steak House - SP), Alphaville (Container - Barueri), Litoral Plaza Shopping (Container - Praia Grande).
Sobre o Madero– Fundado em 2005 por Junior Durski, o Madero, pertencente ao Grupo Durski, é hoje uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Madero Steak House (casual dining) e Madero Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, palmito assado e petit gateau de doce de leite, os carros-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas – com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente acolhedor e com uma sofisticação leve e despretensiosa. Atualmente, são mais de 130 restaurantes que juntos faturaram, em 2017, R$ 510 milhões. A previsão para 2018 é de ultrapassar os R$ 800 milhões em vendas. Para abastecer a rede, o Madero possui uma Cozinha Central na cidade de Ponta Grossa, no Paraná, com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers por mês.