Holiday & Business Hotel - BLOG (pt) - Um pedaço da Europa, também no verão
Postado em 05 de Janeiro de 2018 às 10h11
Um pedaço da Europa, também no verão
Cardápio do Europe Café Restaurante ganham toques mediterrâneos para acompanhar o calor. Novidades em frutos do mar, lanches e drinks.
Com a chegada do verão, o Europe Café Restaurante resolveu dar aquela incrementada no cardápio, novos pratos à la carte foram desenvolvidos e inseridos pelo chef executivo Leonardo Pompermayer e sua equipe. Todas as novidades foram criadas para surpreender desde a apresentação até o sabor.
As novas opções do menu contam com variados frutos do mar, cortes nobres de carne e vegetarianos. "A convivência e a experiência com os cozinheiros do Europe Café serviram de incentivo para a criação dos pratos. O André possui 40 anos de experiência, o Jairo 29 anos e o Cleomar tem menos tempo de cozinha, mas nós somos uma equipe unida que sempre procura trocar ideias e, juntos, realizar ótimas combinações", afirma Leonardo.
Um dos pratos que chegou fazendo sucesso foi o Risoto Havaiano, uma combinação refrescante de camarão, abacaxi e pimenta verde, muito saboroso. "Também repaginamos o nosso bacalhau. Um prato clássico e que agora está no menu do Europe Café ", comenta Pompermayer.
Além de todas essas delícias, a carta de vinhos possui inúmeras opções, que com a ajuda do sommelier Geovane Rigon, harmoniza perfeitamente para agradar os mais sofisticados paladares.
Uma boa refeição a qualquer hora
A cafeteria conta com muitas opções em lanches, hambúrgueres e milk shakes. Em combinações surpreendentes, como o sanduíche de croissant com presunto parma e geleia de laranja.
O restaurante possui um deck ao ar livre ideal para curtir um happy hour, com variadas cervejas artesanais e muito chopp gelado, especial para reuniões de trabalho e até mesmo para tomar um delicioso clericot com os amigos, uma das especialidades da casa.
O Europe café está aberto diariamente, das 6h às 11h e à tarde a partir das 16h, anexo ao Holiday & Business Hotel. Lugar de sofisticação e de uma boa gastronomia você encontra no Europe Café Restaurante.
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