Poty Lazzarotto Brut | Vino Emporium
Amarelo dourado, com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.
Elegante, com notas de fruta em calda e confeitaria, combinadas com aromas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.
Paladar intenso, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.
Colheita: manual, com seleção de cachos. Prensagem direta da uva inteira. Primeira fermentação: Aço inóx com controle de temperatura. Segunda fermentação: Na garrafa com "Sur Lies" de 24 meses – Champenoise.
Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado, como peixes e frutos do mar; especialmente indicado para acompanhar aves de caça, como perdizes.