Depois de ouvir a caracterização do território, elaborado pela empresa Ponto Natura, os empresários, elementos de instituições, membros de coletividades e população em geral que se quis associar foram divididos em grupos de trabalho: restauração, hotelaria, animação turística e institucional. Todos eles, e de acordo com as suas experiências, apontaram aspetos positivos e negativos do território, dos seus serviços e património.