Produtores de leite de Presidente Getúlio alavancam a economia da cidade | TV Imagem NET
Não é por acaso que Presidente Getúlio é uma das maiores bacias leiteiras de Santa Catarina. Exemplos disso, são as propriedades de Luís Carlos Berkenbrock e de Vanderlei Heinzen, localizadas na Serra dos Índios, interior do município.
Com mais de 30 animais, a capacidade de produção leiteira na propriedade de Luís Carlos Berkenbrock é de aproximadamente 900 litros diários. As vacas holandesas ficam em sistema free stall, ou seja, durante o dia os animais permanecem confinados no galpão de 900 metros quadrados e a noite, ficam no pasto.
Eunice, esposa de Luís Carlos explica que durante o verão, existe maior dificuldade para a produção de leite. Para garantir a produtividade e o bem- estar dos animais foram instalados ventiladores dentro do galpão. "Os aparelhos estão programados para ligar quando a temperatura chega a 22 graus e permanecem funcionando durante 15 minutos".
Outra raça de gado leiteiro comum na região é a Jersey. Diferente da holandesa que possui manchas pretas por todo o corpo, essa tem a cor parda. Na granja de Vanderlei Heinzen, onde também são produzidos em torno de 900 litros de leite por dia, a Jersey é a raça predominante.
Sistema Free Stall
Trata- se de um galpão coberto, com uma cama de areia para cada animal, onde, basicamente, a vaca irá levantar exclusivamente para se alimentar e passará o restante do dia deitada ruminando e, muitos produtores, deixam o rebanho no pasto no período noturno.
Todo o leite produzido pelos animais da família Berkenbrock é coletado pela empresa Tirol diariamente e levado até o município de Treze Tílias, no oeste catarinense. Lá, passa por todo o processo de industrialização para derivar outros produtos.
Já a produção da propriedade Heinzen é absorvida pela empresa de queijos Bonacolsi de Laurentino.
Com cerca de 60 mil litros de leite coletados diariamente nas 250 propriedades, anualmente são somados quase 20 bilhões de litros, o que faz Presidente Getúlio despontar no ranking leiteiro. Na economia getuliense, a pecuária leiteira é responsável por 40% da produção agrícola.
Economia a nível de Estado
A alta produtividade no município refletiu na produção do estado, pois segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Santa Catarina foi o único estado entre os principais produtores de leite do Brasil a apresentar um crescimento na produção em 2016. Enquanto a captação de leite pelas indústrias no Brasil diminuiu 3,7% no último ano, em Santa Catarina o crescimento foi de 3,82%.
Para comemorar a colocação do município no contexto econômico do estado e também seus 113 anos de história, acontece a 21ª Expofeira Estadual do Leite, entre os dias 31 de maio a 04 de junho.