Presencial em Gestão de Gastronomia e Eventos - Universidade Positivo
Segundas e quartas-feiras, das 19h às 22h50
20 parcelas de R$ 369,00. Taxa de pré-matrícula: R$ 150,00 (o valor da taxa será abatido na primeira mensalidade).
20 parcelas de R$ 299,00. Taxa de pré-matrícula: R$ 150,00 (o valor da taxa será abatido na primeira mensalidade).
20 parcelas de R$ 339,00. Taxa de pré-matrícula: R$ 150,00 (o valor da taxa será abatido na primeira mensalidade).
Torne-se um gestor especializado em Gastronomia e Eventos – uma combinação perfeita para negócios
A Pós-Graduação em Gestão de Gastronomia e Eventos foi construída a partir dos 18 anos de experiência com os cursos na área de Turismo e Hospitalidade. Essa Especialização visa a desenvolver competências analíticas e organizacionais do gestor nas áreas de Gastronomia e Eventos, principalmente para atuação em empresas como espaços de eventos e gastronomia, restaurantes, bares, buffets, festivais, eventos sociais e corporativos, feiras, food trucks e como personal chef. O aluno forma-se no curso apto a gerenciar e administrar negócios do setor, conhecendo suas características e situações específicas.
Além do preço competitivo e localização privilegiada, no centro da cidade, o curso pode ser concluído em apenas um ano letivo. Esse é um dos poucos cursos em Curitiba que unem Gastronomia e Negócios sob o enfoque da gestão. A Especialização conta com a tradição da Graduação e Pós-Graduação de cursos correlatos desde 1999. Todos os professores são profissionais atuantes no mercado específico de Gastronomia e Eventos.
Graduados em qualquer área; profissionais que atuam ou desejam atuar no mercado de alimentação e organização e produção de eventos que desejam ampliar e atualizar seus conhecimentos, técnicas e práticas na gestão desse tipo de empreendimento.
O Ministério do Turismo e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) têm divulgado que o setor de Alimentação, mesmo em tempos de crise, continuará um dos mais promissores para os próximos anos. Exemplo disso é a proliferação de novos empreendimentos na área, eventos sobre o tema, cursos técnicos e de extensão e publicações na área. O mercado de Gastronomia tem estreita relação com o setor de eventos (festivais, eventos sociais e corporativos), que também está em franco desenvolvimento.