As informações nutricionais dos alimentos podem ser obtid...
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Nutrição - Geral - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) - 2014 - UNIFESP / UFSP - Nutricionista
As informações nutricionais dos alimentos podem ser obtidas por meio da análise de sua composição química. O método e o solvente frequentemente utilizados para quantificação de lipídios são, respectivamente:
A. Kjeldahl; nitrogênio.
B. Kjeldahl; magnésio.
C. Soxhlet; hexano.
D. Soxhlet; água.
E. Soxhlet; magnésio.
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O aconselhamento a Sérgio supõe a capacidade de estabelecer uma relação de confiança entre os interlocutores, visando ao resgate de seus recursos internos para que ele mesmo tenha possibilidade de reconhecer-se como sujeito de sua própria saúde e transformação.