Pimenta da Jamaica Archives - Armazém das Especiarias
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Especiaria: Pimenta-da-jamaica É filha de árvore onde tudo nela se aproveita. Chega a medir 10 metros de altura. Pertence a nobre família das Mirtáceas. As folhas têm aplicações medicinais, no fabrico de cosméticos e perfumes. Sua madeira é própria para o feitio de bengalas. Nativa da América Central e Caribe, é conhecida por vários nomes: […]
Como eu uso, planto e armazeno a especiaria Pimenta-da-jamaica
jun 19, 2013 13 Comments
Pimenta-da-jamaica Como eu uso a pimenta-da-jamaica Considero a Pimenta-da-jamaica irmã do cravo e da canela e prima distante da pimenta. Apesar de ser chamada de pimenta ela é bem pouco ardida. Lá nos Estados Unidos ela nem se encontra nesse grupo. Por seu gosto lembrar uma mistura de especiarias em inglês ela é chamada de […]