Espumante Otello Nature Pinot Noir - 750 ml - Empório Chug-a-Lug
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Espumante Otello Nature Pinot Noir – 750 ml
O espumante Otello Nature Pinot Noir possui cor rosa suave e elegante, com sutis tons corais, brilhante e sedutor este espumante é jovem e complexo. Com pequenas e delicadas borbulhas, trazem ao nariz aromas de frutas vermelhas como framboesas, amoras, cerejas e morangos, além de notas florais e cítricas que combinam com a sua acidez e cremosidade equilibradas. A colheita é toda feita manualmente na primeira quinzena de fevereiro e, no processo de vinificação, o mosto é extraído suavemente em prensa pneumática e resfriado a 8°C por 24 horas. Posteriormente, é levado a 12°C e semeado com leveduras selecionadas. A fermentação alcoólica decorre entre 12° e 14°C em cubas de aço inoxidável para obtenção do vinho base, ocorrendo posteriormente a tomada de espuma. A segunda fermentação é produzida em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas com movimentos periódicos das lias para obter uma boa expressão aromática e alcançar uma cremosidade e volume em boca, típicos de Pinot Noir. Finalizada a fermentação, se mantém em contato com as lias por 6 meses.
Espumante Otello Nature Pinot Noir - 750 ml quantidade
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O Espumante Otello Nature Pinot Noir é ideal para acompanhar pratos frescos, carnes brancas e mariscos.