Receitas - From our home to yours - Português: Panquecas com formas de cookies
Panquecas com formas de cookies
Tenho muitas amigas, umas mais especiais, outras não menos. Eis que uma amiga especial teve que viajar com o marido para o exterior e me presenteou com sua filha por um final de semana. Assim surgiu uma menina em nossa vida, mesmo que por pouco tempo. Para mãe só de meninos, foi uma experiência marcante.
Algumas amigas sugeriram uma tarde especial: passe esmalte nela, faça trancinhas. Mas o que eu sei fazer mesmo é cozinhar, então, fomos Emily e eu para a cozinha. No domingo de manhã fizemos biscuits para o café da manhã, aquele pãozinho rápido e saboroso que meus filhos comparam ao pão de queijo - mas sem o frango, como pede o meu filho segundo, referindo-se à receita que faço com biscuits e frango.
E na manhã de sábado, que é quando temos mais tempo à mesa e o dia surge devagar apenas para avisar que é sábado, não precisa correr... fizemos panquecas americanas, bem fofinhas e altas.
A forma que encontrei para homenagear a chegada da primavera e deixar as panquecas bem altas foram... Formas de cookies grandes em formato bichos de jardim e folhas, que ganhei de minha cunhada. (Garden cookie cutters da Martha Stewart).
A receita é a que sempre faço de um livro que ganhei de casamento, com receitas típicas americanas (New Cook Book da Better Homes and Gardens)
Pancakes - Panquecas americanas
Unte as bordas das formas de cookies e escolha as maiores.
2) Em uma frigideira antiaderente levemente untada e usando fogo baixo, despeje lentamente a massa na forma de cookie untada até a metade, ou se estiver fazendo sem a forma, cerca de 1/4 de xícara da massa.
(Uma dica: use uma embalagem vazia de catchup para pingar as panquecas na frigideira).
3) Vire a panqueca só quando a superfície começar a borbulhar e as bordas secarem. Sirva com mel derretido no microondas por alguns segundos.
Posted by Cris em 9/28/2010
Priscila Beneducci 5:20 AM, setembro 29, 2010
Oi querida, bom dia,
que ideia diferente. Amei....
happynest 12:54 PM, setembro 29, 2010
A Emily deve ter adorado com certeza...é o tipo de delicadeza (muito criativa, por sinal)que marca a infância de qualquer criança!
Ana 12:59 PM, setembro 29, 2010
Nossa, q lindas q ficaram Cris, estao tao fluffy!!
a. luz 12:22 AM, setembro 30, 2010
Nossa que lindasss que ficarammmm!!!!
Dignas de uma criatividade!
E nada como entreter crianças do que na cozinha! Elas adoram!
Depois espie para me falar o que achou!rs...
angela 9:33 AM, setembro 30, 2010
que mimo! admiro sua criatividade e dedicação com os pequenos. bj enorme.
ameixa seca 4:48 PM, setembro 30, 2010
Que lindo, meninas são tão diferentes de meninos. Parece que tudo fica tipo floresta encantada :) Sem desprimor para os rapazes, né? Mas temos que dizer que existem bastantes diferenças :) Sou fã de panquecas, acho que amanhã vou fazer mas de banana!
Aninha Padredi 8:46 AM, outubro 02, 2010
Fofo de mais!!! :)
Fluzão Eterno 1:31 PM, outubro 03, 2010
moranguita 6:59 PM, outubro 03, 2010
umas panqucas sao deliciosas ora como lanche ou uma bela maneira de começar o dia
Rachel 4:56 PM, outubro 06, 2010
Gina 10:44 PM, outubro 08, 2010
Não tinha visto ainda suas panquecas.
Saborosas eu sei que são, mas se podem, além disso, encantar e divertir, por que não?
Simone Izumi 10:25 PM, outubro 22, 2010
Cris, vc esta cada vez mais talentosa na cozinha e nas art crafts!!!
Amei esta versão de panquecas!!:)
faz séculos q não conversamis, não?
Valentina 1:46 PM, novembro 21, 2010
Adoro esta tua criatividade. Genial esta idéia.
Fabiane Teixeira 1:50 PM, dezembro 03, 2010
Vou fazer também... bjos...
Jess Block 5:18 AM, agosto 18, 2017
Cris, há quase sete anos que faço a sua receita de panqueca em casa e até hoje não agradeci por compartilhar com a gente. Muito obrigada! Beijos! :*