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Conheça os melhores alimentos para a anemia
Ellen Frazão 27 de maio de 2020 Comente! Outros
Para que a anemia seja tratada, é preciso aumentar a quantidade de hemoglobina na corrente sanguínea, que é um componente do sangue que carrega oxigênio. Para que isso aconteça, é fundamental aumentar o consumo de alimentos ricos em ferro e ácido fólico, pois eles ajudam o corpo a produzir mais hemoglobina e glóbulos vermelhos.
Os alimentos ricos em ferro que curam a anemia são fígado, carne vermelha ou feijão, entretanto, consumir algum alimento rico em vitamina C, como laranja, limão ou morango, na mesma refeição também é importante porque a vitamina C melhora a absorção do ferro pelo organismo.
Os alimentos que ajudam no combate a anemia
As carnes vermelhas contêm grande quantidade de ferro e vitamina B12, e, por isso, devem ser consumidas cerca de 2 a 3 vezes por semana, para combater a anemia.
Algumas partes específicas das carnes, como os rins, fígado e coração de galinha também contêm muito ferro e vitamina B12 e devem ser consumidos de uma forma saudável, grelhados ou cozidos.
O pão integral e o de cevada contêm um alto teor em ferro, por isso, pessoas que têm anemia devem substituir o pão branco por este tipo de pão.
Devido ao alto teor em ferro, a beterraba é também ótima para combater a anemia. Uma boa forma de a utilizar é misturando este vegetal nas saladas ou então fazer sucos, que devem ser tomados diariamente.
O feijão preto é rico em ferro; porém, para melhorar a sua absorção, é importante acompanhar a refeição de feijão preto com suco de frutas cítricas, por exemplo, isto porque estas frutas são ricas em vitamina C que melhora a absorção do ferro.
Frutas com vitamina C, como laranja, limão, tangerina, toranja, morango, abacaxi, acerola, caju, maracujá, romã ou mamão, são ricos em vitamina C, que é muito importante para potencializar a absorção do ferro presente nos alimentos.
Por si só, o ferro é um mineral extremamente essencial para o bem-estar do nosso organismo. Ele é responsável pelo transporte de oxigênio para as células, atuando no nosso sistema imune, e também está diretamente ligado na conversão do açúcar do sangue em energia.
No entanto, a vitamina C é um excelente ativador da absorção do ferro. Seus poderes ajudam a combater o estresse, evita o envelhecimento precoce das células e a propensão de doenças oftalmológicas. Frutas cítricas são bons exemplos de fontes de vitamina C.
Para quem não sabe, a absorção do ferro é melhor quando ele está na forma "heme", que é aquele presente nos alimentos de origem animal. Entretanto, alguns alimentos como a couve e o feijão, possuem o ferro "não-heme", que é menos absorvido pelo organismo. Por isso, devemos usar a vitamina C junto a esses alimentos, a fim de aumentar a absorção do ferro.
Essas modificações na dieta vão garantir a quantidade de ferro necessária, aumentando a quantidade de hemoglobina no sangue. Mas, saber o tipo de anemia e a sua causa é de suma importância para o sucesso do tratamento.
Os sucos de frutas cítricas e vegetais folhosos de cor verde escura são excelentes para curar a anemia ferropriva, porque são ricos em ferro e vitamina C, que ajuda a absorver melhor o ferro. Ao consumir qualquer um desses sucos, os sintomas de anemia, como tontura, fraqueza e palidez, tendem a desaparecer. Entretanto, o tratamento para anemia também pode ser feito com medicamentos, como o sulfato ferroso, no caso da anemia ferropriva, por exemplo.
Estes sucos podem ser ingeridos diariamente, mas não devem ser a única forma de tratamento, sendo importante também o consumo diário de alimentos ricos em ferro. Caso os sintomas da anemia permaneçam, mesmo após a alimentação adequada, é importante que o médico seja consultado para que seja investigado o tipo de anemia e qual o tratamento mais específico.
O suco de abacaxi e salsinha é uma excelente escolha para ajudar a combater e aliviar os sintomas da anemia, pois é rico em ferro e vitamina C, que é essencial para a absorção do ferro.
A anemia ferropriva é causada pela deficiência de ferro e é a mais comum de todas as anemias, independentemente da situação socioeconômica do indivíduo.
Constituem grupo de risco para a anemia ferropriva as mulheres em idade fértil, idosos, crianças e adolescentes em fase de crescimento, e indivíduos que passaram por cirurgia de redução de estômago.
Porém, qualquer pessoa pode desenvolvê-la, se não receber a quantidade adequada de ferro na dieta ou tiver dificuldade de absorção, que ocorre sobretudo nos intestinos e pode ser mais eficiente quando associada à ingestão de vitamina C e proteínas.
Quando a doença está em seu estágio mais avançado, podem ocorrer alterações na pele e nas mucosas, nas unhas e nos cabelos, que se tornam frágeis e quebradiços.
São passos importantes para estabelecer o diagnóstico da anemia ferropriva, fazer levantamento histórico, avaliação clínica e dos hábitos alimentares, além da realização de exames laboratoriais (hemograma, sangue oculto nas fezes, por exemplo) e da imagem (ultrassom, endoscopia) para investigar a origem de possíveis perdas de sangue.
A primeira medida no tratamento da anemia ferropriva é determinar e corrigir a causa da deficiência de ferro. Uma vez constatada a carência, é importante recomendar uma dieta rica nesse nutriente e prescrever sulfato ferroso por via oral. Raros são os casos em que o uso do medicamento por via endovenosa se faz necessário.
Depois de todas essas informações, fica a dica de que uma alimentação adequada contribui significativamente para uma vida mais saudável e mais longa! Cada vez mais pesquisas vêm comprovando os benefícios que uma dieta equilibrada pode trazer não apenas para a qualidade de vida, mas também para a longevidade.
Há muitas informações disponíveis sobre como se alimentar da maneira certa. Escolha aquela que melhor estiver de acordo com suas necessidades e interesse ou procure a ajuda de um profissional adequado para ajudá-lo. Não se automedique. Pois, poderá causar danos irreversíveis ao seu organismo.