A fim de se esconder dos predadores, este polvo é capaz de adotar as cores de quase vinte espécies marinhas diferentes. Estas espécies são heterogêneas e incluem medusas, cobras, peixes e até mesmo caranguejos. Além disso, seu corpo flexível é capaz de imitar a forma de outros animais, como as jamantas.
O choco (Sepia officinalis) é um molusco que habita o nordeste do Oceano Atlântico e o Mar Mediterrâneo, onde é encontrado a pelo menos 200 metros de profundidade. Este animal que muda de cor mede no máximo 490 mm e pesa até 2 quilos.
Os chocos vivem em áreas arenosas e lamacentas, onde eles se escondem dos predadores durante o dia. Como os camaleões, sua pele tem cromatóforos, que lhes permitem mudar de cor para adotar padrões variados. Em areia e substratos unicolor, mantém um tom uniforme, mas apresenta manchas, pontos, listras e cores em ambientes heterogêneos.
O linguado comum (Solea solea) é outro peixe capaz de modificar a cor de seu corpo. Habita as águas do Atlântico e do Mediterrâneo, onde se encontra a uma profundidade máxima de 200 metros.
Ele tem um corpo achatado que permite que se enterre na areia para se esconder dos predadores. Também muda ligeiramente sua cor de pele, tanto para se proteger como para caçar os vermes, moluscos e crustáceos que compõem sua alimentação.