Com festivais e menus especiais, a gastronomia segue em alta no DF - Portal Contexto
Com festivais e menus especiais, a gastronomia segue em alta no DF
Posted on 11 de fevereiro de 2020 3 de agosto de 2020 by Larissa Leite
Mês de fevereiro e o Distrito Federal mostra porque a região é o terceiro polo gastronômico do pais. O tour pela boa comida está garantido com o Restaurante Week, Festival Panelas da Casa e com outras dicas que separamos para vocês.
Chorizo do Caminito Parrilla, um dos participantes dessa edição do Restaurante Week
Considerado um dos maiores festivais de Brasília, o Restaurant Week desembarca na Capital Federal com a 22ª edição do evento de 7 de fevereiro a 1º de março. São mais de 80 participantes divididos em três categorias: tradicional, plus e premium. Um oportunidade para conhecer novos lugares e novos sabores. Entre os participantes estão: Rubayat, Bartô, Cão Véio, Dom Francisco, Feitiço Mineiro, Pecorino, Primus, Reduto Bar e SouthSide Brasília.
Leia mais sobre o Restaurant Week
Menu Completo no The Plant. Foto: Divulgação
Onze restaurantes da cidade oferecem até o dia 23 de fevereiro menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) e exclusivos por um valor promocional. Entre os participantes estão: Le Parisien Bistrô e Cantucci.
Agulhinha ao frutos do mar do Santé 13. Foto: Davi Fernandes (2) (1)
Neste mês, a aposta do restaurante para agradar os paladares são pratos com frutos do mar. Criação do chef da casa, Divino Barbosa, o Especial do Mês é nada menos que uma deliciosa lagosta grelhada em pedaços com penne, tomate sweet grape, manjericão e crocante de alho. O prato é individual e custa R$ 69.
Já a sugestão do chef fica por conta da Agulhinha aos frutos do mar (R$ 67) – composta por mexilhão, polvo, camarão, lula e salmão, além de arroz com açafrão da terra e pimenta dedo de moça. De acordo com Divino as apostas foram escolhidas fugir do tradicional e prometem encantar os apreciadores da boa gastronomia. O chef da unidade afirma que os pratos misturam o tradicional e levam um toque especial para deixar os menus ainda mais saborosos. As novidades ficam disponíveis até 29 de fevereiro de 2020.
Restaurante daHora (endereços abaixo)
Mexidos – daHORA. Foto: divulgação.
Um dos pratos mais populares da culinária nacional ganha várias versões no Restaurante daHora. De origem duvidosa, o mexido ganhou fama nas antigas fazendas de Minas Gerais, onde todos os alimentos eram aproveitados.