O que é a biomassa de banana verde e como usá-la? - NAMU CURSOS
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27 de ago, 16:08
Quem gosta de pesquisar sobre as novidades saudáveis da gastronomia, provavelmente já ouviu falar em biomassa de banana verde. O alimento trata-se da polpa cozida dessa fruta que, além de deliciosa, é popular no Brasil. Como produto, é obtido uma massa nutritiva e com diversos benefícios à saúde.
A biomassa de banana verde é rica em vitamina A e em vitaminas do complexo B, além de minerais como fósforo, manganês e potássio. Ela também é rica em fibras não digeríveis e que fazem muito bem ao intestino.
Neste post, mostraremos a você um passo a passo do preparo da biomassa, os principais benefícios de consumi-la e algumas dicas exclusivas de alimentos que podem ser preparados com ela. Continue a leitura e confira!
A biomassa tem um sabor neutro e pode ser utilizada na culinária como espessante, pois aumenta a consistência das receitas. Por esse motivo, ela é uma boa substituta de óleos, creme de leite, leite condensado ou maionese para preparar tortas, molhos, brigadeiro e bolos, sem alterar o sabor desses alimentos. Você também pode acrescentar a biomassa nos seus sucos. As bebidas ficarão com maior cremosidade, semelhante a uma vitamina.
Se o seu objetivo é ter uma alimentação funcional e uma vida mais saudável, com foco em regulagem do organismo, a biomassa de banana verde deve ser inserida na sua dieta. Aproveite as nossas dicas para preparar a sua e comece a usufruir dos benefícios desse alimento.
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