Francesca Monfrinatti EMA.
Sou suspeita porque AMO a chef Renata Vanzetto. Antes de virar amiga dela já sabia que tinha uma mão de ouro.
Mesmo assim confesso que a sensação é ainda melhor quando você se apaixona por um restaurante independente da amizade ou não. Afinal, no fim das contas a gente sempre sabe dentro de nós a nossa real crítica e palpite sobre o que estamos ingerindo.
Ja amava o EMA mesmo quando ele só tinha seus poucos 20 lugares e conseguir uma mesa era quase impossível. Apesar que, mesmo hoje ele estando maior, conseguir mesa continua um pouco mais difícil tamanho o sucesso.
Fui semana passada conhecer a "casa nova" da Rê, e queria mesmo era ter fotografado todos os pratos. Não deu. A fome era tanta XS a aparência incrível e saborosa de cada um, que não duraram 30 segundos na frente. Anyway, a dica tá dada. Não esquecam pelo amor de Deus da casquinha de siri e desse sandubinha de frango empanado (que tá aí em cima nas fotos!).
AH! Se rolar cometer um pecado doce, esse bolo quente de doce de leite vai fazer você sonhar com ele to-dos os dias. TODOS.