O Observatório Regional de Energia e Economia do Meio Ambiente da Universidade Federal de Santa Catarina (ROEEE/UFSC) divulga mensalmente o boletim dos preços dos combustíveis em Santa Catarina. Utilizando dados divulgados pela Agência Nacional do Petróleo (ANP), o boletim elabora uma análise estatística que busca monitorar o comportamento dos preços e nível de competição nos principais municípios catarinenses. A partir de abril de 2019, o ROEEE optou pela divulgação semanal dos boletins, portanto foi elaborada uma nova tabela para abranger os relatórios semanais.