José Felipe e Tiago Pedras Carneiro estavam filmando o anúncio do prêmio de melhor dubbel na World Beer Cup, a copa do mundo da cerveja, realizada a cada dois anos nos EUA.
Assim que o filme – que tem só 16 segundos – começa, o apresentador anuncia a medalha de prata para a holandesa Gulpener Bierbrouwerij. Dá para ouvir o muxoxo dos irmãos: “Caramba…”. Em seguida Zé Felipe se conforma: “É muito difícil”.
É difícil mesmo. Monges trapistas belgas e holandeses vêm fazendo dubbels há centenas de anos e com concentração monástica. E quase todas as melhores cervejas desse estilo produzidas no mundo estão inscritas na prova.