Chefs renomados assinam pratos bons e baratos para festival de gastronomia em motéis
18/11/2016 10:37 Divulgação
Pratos servidos no 4º Festival Motel Gastronomia
As cidades de Aparecida de Goiânia, Goiânia e Senador Canedo recebem a quarta edição do Festival Motel Gastronomia, desta sexta-feira (18) a 18 de dezembro de 2016. Nesta edição, dez estabelecimentos de alto padrão participam do festival, e cada um apresentará um prato com preço especial e elaborado por sete renomados chefs de cozinha.
O festival, único evento gastronômico do Estado que funciona 24 horas por dia durante um mês, não tem cunho de competição para escolher o melhor prato ou mesmo o mais pedido.
Nome do prato: Arroz com carne de sol
Nome do prato: Escondidinho
Nome do prato: Lombo à Mineira
Nome do prato: Frango Tropicale
Nome do prato: Filé Afrodisíaco
Nome do prato: Filé Mediterrâneo
Descrição: Filé Mignon ao molho cremoso de gorgonzola e amêndoas, arroz com salsinha, tomate cereja confitado e ervilhas tortas.
Motel Ophium
Nome do prato: Batata Rosti recheada com carne seca e três queijos
Chef: Jocenir Foppa Jr
Nome do prato: Sol Maravilha
Motel Suíte
Nome do prato: Arroz Piamontese com filet de Picanha
De acordo com Michael Alves e Almeida, diretor da Associação Brasileira de Motéis - Regional Goiás e idealizador do festival, no Brasil existem aproximadamente 5 mil motéis que movimentam cerca de R$ 4 bilhões por ano, além de gerar cerca de 250 mil empregos diretos e 300 mil empregos indiretos.
Durante os 30 dias de realização do Festival Motel Gastronomia, os 10 motéis participantes irão envolver 607 leitos, o total dos quartos, e com isso impactar diretamente 90 mil pessoas, durante os 30 dias de festival.
Há muitos anos a região metropolitana de Goiânia é considerada a maior concentração de motéis da América Latina com aproximadamente 70 estabelecimentos.