Sua Páscoa na companhia dos vinhos Estate da Vinícola Kaiken
Vinhos 18/03/21
A linha de vinhos Estate da vinícola Kaiken são vinhos versáteis, produzidos no terroir em Mendoza, na Argentina. São vinhos finos e com diversidade de aromas e fáceis de beber.
São vinhos provenientes da região de Agrelo, em Lújan de Cuyo. Fica a 40km ao sul da cidade de Mendoza, e a 950 metros de altitude do nível do mar. O clima é semiárido, com inverno frio e verão quente, com grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite. Fazendo com o que os vinhos tenham características frutadas e frescas, como ameixa, e de estrutura média e taninos suaves.
Que tal conhecer cada vinho desta linha:
Possui uma intensa cor vermelha violeta, o que revela a juventude do vinho. Possui aromas de frutas vermelhas como ameixa e amora, complementadas por notas de chocolate e tabaco. Na boca o vinho revela uma extraordinária frescura e suavidade tânica.
Dicas de harmonização: carnes brancas, vegetais assados e queijos.
Possui uma cor vermelha rubi profunda. Com aromas que demonstram uma expressão frutada variada em que predominam as notas de frutas vermelhas frescas e eucalipto. É um vinho muito típico de Cabernet Sauvignon, e devido seu contato com madeira, lhe conferem notas de chocolate preto e baunilha.
Dicas de harmonização: aves, carnes vermelhas e queijos maduros.
É um blend que apresenta um ótimo perfil aromático e fresco. Sua versatilidade permite que você aproveite em qualquer ocasião. Possui notas cítricas e de maracujá, que se combinam com leves aromas de pera.
Dicas de harmonização: peixes (crus e cozidos), aves, vegetais, frutos secos.
Apresenta uma cor rosa límpida, aromas de fruta fresca como a cereja devido ao seu curto contato com a casca. É um vinho fresco e sedutor, um companheiro perfeito para vários tipos de alimentos.
Dicas de Harmonização: Aves, queijos (como Mascarpone, Brie)
É um vinho macio, com acentuada carga de fruta e acidez equilibrada. Não houve contato com madeira, e possui notas de maçã verde, pera e frutas tropicais. Tem perfil suave.
Dicas de harmonização: peixes, aves, vegetais, frutos secos e sementes.
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