Para todo o sempre: 12 alimentos que nunca estragam.
Muitos de nós jogam fora os alimentos assim que eles atingem a data de validade, mas isso não é realmente necessário. As datas que os produtores colocam nas embalagens indicam apenas o período em que o alimento retém todas as suas propriedades, mas não significa que ele não possa ser consumido a partir daquela data. A maioria dos alimentos permanece boa para o consumo mesmo semanas depois da validade expirar.
É seguro afirmar que a maior parte das comidas podem ser mantidas por muito mais tempo do que a data de validade quer que nós acreditemos, e existem até comidas que nunca estragam. Aqui estão alguns exemplos:
Mas se você quer garantir a durabilidade do seu mel, não deixe que farelo de pão ou manteiga entrem em contato com ele.
2. Manteiga clarificada (Ghee)
A validade nas garrafas de água tem mais a ver com a garrafa em si do que com o líquido. Com o tempo, os plastificantes na garrafa vão se dissolver na água, deixando-a impura. Então é sempre bom prestar atenção nessas datas. Mas se você armazenar a sua água em um vidro bem fechado em um local frio e escuro, ela não estraga.
Macarrão cru e massa em geral geralmente duram para sempre, exceto quando são feitos de farinha integral.
As bactérias não podem se nutrir com açúcar, então elas não se acumulam ali. Isso basicamente faz esse produto durar para sempre. Quer seja mascavo, de confeiteiro, dextrose, etc., você não tem que se preocupar se ele vai estragar.
12. Bebida destilada
Na maioria dos países, as agências governamentais que lidam com manutenção de situações de emergência recomendam que todas as casas tenham algumas provisões estocadas como medida de precaução em caso de desastres naturais, ex.: temporais, enchentes, terremotos, apagões, etc. Essas provisões devem ser suficientes para alimentar todos os membros de uma família por pelo menos 14 dias, e devem incluir alimentos que são basicamente não perecíveis, como os listados acima. Não é necessário muito tempo ou esforço para garantir que você e sua família estejam preparados para o inesperado.