Uniquímica realiza palestra na AveExpo 2009 sobre utilização de enzimas
Evento acontecerá entre os dias 19 e 21 de Agosto, em Foz do Iguaçu-PR
Publicado em 26/07/2009 às 13:04h.
A Uniquímica realizará na AveExpo 2009 a palestra 'Desenhos experimentais e recentes pesquisas com enzimas". O responsável pela apresentação será o Zootecnista Jerônimo Brito. O evento acontecerá entre os dias 19 e 21 de Agosto, no Hotel Mabu, em Foz do Iguaçu-PR.
De acordo com Jerônimo Brito, a utilização de enzimas em dietas avícolas no Brasil, ganhou amplo espaço na última década, sendo explicada por vários motivos entre os quais ele destaca a eficácia técnica-econômica do uso de "fitases" que quebrou paradigmas freqüentemente encontrados na implantação de uma nova ferramenta tecnológica, neste caso, o uso das enzimas e complexos enzimáticos, objetiva geralmente a busca incessante por redução no custo por unidade de ganho na indústria avícola está intrinsecamente ligada à redução no custo com alimentação.
"É importante avaliarmos também a variabilidade nos custos dos principais insumos/matérias-primas das dietas, e em alguns casos variação na composição nutricional, a disponibilidade regional de ingredientes alternativos específicos que apresentam perfil nutricional (proteína/carboidrato/lipídeos) diferenciado em relação á dieta padrão nacional (milho-farelo de soja-farinha de carne e ossos) e a adoção desta ferramenta tecnológica por parte dos técnicos da indústria avícola, acreditando e fomentando informações, creditando e validando os fatores e motivos descritos acima", destaca Brito.
Palestra: "Desenhos experimentais e recentes pesquisas com enzimas", com o Zootecnista Jerônimo Brito, da Uniquímica.