Mistura o ovo à batata e amassa com farinha até desgrudar um pouco das mãos, corta a linguicinha em cubinhos e mistura à massa, o tempero verde e sal à gosto.
Forme bolinhas com as mãos, abra e coloque um pedaço de queijo no meio e feche, depois empanar tudo na farinha de rosca e fritar !
Obs o óleo tem que estar bem quente senão ele fica molengo !
E aí o que acharam ? Ficou uma delícia minha filha que estava doente adorou e comeu bastante !Não usei nem leite nem água para empanar, como a batata já é muito mole eu apenas passei na farinha de rosca sem nada !