Infravermelho identifica com precisão e rapidez a qualidade da manga do Vale do São Francisco - Portal Neo Mondo
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POR – FERNANDA BIROLO E MARCELINO RIBEIRO, PARA NEO MONDO
A tecnologia conhecida como Espectroscopia no Infravermelho Próximo (NIRS, na sigla em inglês) está sendo empregada para identificar o estado ideal para colher mangas em áreas irrigadas do Submédio do Vale do Rio São Francisco. Adaptado pela Embrapa Semiárido (PE), o equipamento é capaz de estabelecer com precisão o ponto em que o fruto deve ser retirado do manguezal a fim de atingir a qualidade de consumo após 20 dias, tempo necessário para que o produto chegue a mercados distantes no Brasil e no exterior, como Estados Unidos, Europa e Ásia.
"Uma região que possui mais de 25 mil hectares cultivados com mangueiras, e é a principal exportadora dessa fruta do País, precisa sinalizar com clareza a sustentabilidade dos seus sistemas de produção e a qualidade dos frutos colhidos e levados ao mercado. Só assim, poderá manter estratégias comercias competitivas para os mercados interno e externo", afirma Tonetto. Para ele, essa pesquisa está abrindo novas ideias sobre qualidade e satisfação dos consumidores. "Consumidor satisfeito garante a compra do fruto mais vezes e estimula o consumo", enfatiza.