Todos nós sabemos a importância do ácido graxo ômega-3 no corpo. Além de essencial, ele é matéria prima para a produção de eicosanoides anti-inflamatórios (prevenindo assim processos relacionados a aumento de inflamações em gerais) e também contribui como agente ergogênico, auxiliando na recuperação muscular e na performance.
Porém, por ser matéria prima de eicosanoides anti-inflamatórios, o ômega-3 pode auxiliar no tratamento e/ou cura de algumas infecções, doenças e/ou processos alérgicos. Porém, para que ele tenha real eficácia, devemos saber de quais fontes ele advém, por exemplo, a linhaça é rica em ômega-3, porém sua conversão se dá para um ácido graxo chamado ALA, que não possui grandes benefícios ao corpo. Do contrário, peixes ricos em ômega-3 (normalmente de águas frias e profundas), possuem ômega-3 capaz de ser convertido em sua grande parte em DHA e EPA, que são eficientes ao corpo. Assim, sua biodisponibilidade e eficácia é muito maior.
Boas opções de peixes com essa característica são a cavala, a sardinha de arenque, o próprio salmão, o atum, bacalhau, entre outras opções. Eles devem ser comido regularmente, pois o consumo eventual não trará os devidos benefícios pretendidos.
A batata doce roxa, em especial, é um carboidrato bastante utilizado entre os praticantes de musculação. Inegavelmente, seu valor de macronutrientes energéticos é excelente: fonte de carboidratos, fibras alimentares e não causa um impacto glicêmico alto na refeição.
Porém, seus benefícios vão muito mais além do que isso. Elas são ricas em poderosos micronutrientes e antioxidantes, tais quais as vitaminas do complexo B, que além de associadas com o metabolismo energético do corpo, participam também do sistema imunológico e rica em beta-caroteno, um ímpar antioxidante capaz de aumentar as função das células T de defesa no corpo.