O pregão do processo nº 719/2020 será realizado na modalidade eletrônica, no dia 22 de janeiro, e o edital do processo pode ser acessado pelo link https://admin.montesclaros.mg.gov.br/upload/licitacoes/files/licitacoes/2020/P071920/PregaoEletronico356.pdf.

Um dos primeiros efeitos da cultura do açúcar na Madeira foi a busca por novos terrenos, o que fez crescer o número de poios – degraus – nas zonas mais altas, o que permitiu um aumento assinalável das zonas aráveis.
Outra mudança na paisagem foi o surgimento das levadas – canais -, que ainda hoje trazem água das zonas mais elevadas da ilha para os terrenos onde se desenvolve a agricultura. Ao longo dos séculos foram construídos mais de 1400 quilómetros destas vias para rega.
A colheita e preparação do açúcar era realizada por homens livres e escravos. Após a apanha começava o tratamento da cana para extrair o suco – a grapa – que podia e continua a ser utilizada para fazer açúcar, aguardente ou mel. A transformação é feita no que genericamente se designa por “engenhos”, que moem a cana e cozem o sumo que esta deita até ao processamento de que resulta o produto pretendido.