Hoje temos por aqui Lentilha com Calabresa que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 50 minutos esta maravilha de Receitas de Acompanhamento para seus convidados. A receita pode render até 7 Porções e é muito simples de fazer...
Com poucas calorias e muita nutrição, as lentilhas são uma proteína vegetal muito perfeita. E elas são econômicas também! Felizmente, as lentilhas também têm aquele elemento final mais importante: são deliciosas. Se você prepará-las corretamente, as lentilhas podem ser uma ótima maneira de fazer refeições saudáveis ​​e fartas como parte de uma dieta baseada em vegetais.
Muito presentes nas festas de fim de ano no Brasil, Natal e Anovo, essa receita tem um toque especial, tendo com adicional a Calabresa, que dá um toque picante e especial na refeição
Ingredientes Para Lentilha com Calabresa
1 linguiça calabresa defumada (picada)
Coloque para cozinhar, em uma panela a lentilha, a água, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo, em uma frigideira refogue a calabresa.
Depois acrescente a calabresa na lentilha, deixe cozinhar mais um pouco.
Enquanto isso refogue agora o alho e a cebola e reserve, quando a lentilha estiver mais macia desligue o fogo e coloque o sal, pimenta do reino a cebola e o alho refogado e o resto dos temperos.