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Conheça as vantagens da implantação do Compost Barn
19/01/2018 10:57:37 - Por: Júlia Fernandes, em Revista Produtor Itambé. Foto: Morguefile
No Brasil desde 2011, a tecnologia é reconhecida pelos produtores de leite como uma boa alternativa para a redução do estresse térmico.
O sistema de compost barn é uma alternativa de instalação para vacas leiteiras que consiste em um galpão coberto, no qual as vacas leiteiras permanecem durante todo o tempo, separadas em lotes por fios elétricos. Os pesquisadores da Embrapa Gado de Leite, Alessandro de Sá Guimarães e Letícia Mendonça, explicam que a cama do galpão geralmente é composta de maravalha, serragem e palhas de café e arroz.
"A oportunidade de negócio também pode acontecer com a otimização da mão de obra e com o uso do composto nas lavouras da propriedade. As fezes e a urina são depositadas na cama e o passivo ambiental da atividade leiteira para os rebanhos confinados é reduzido. O compost barn permite padronização da dieta durante todo o ano, de forma a estabilizar a produção nos períodos de seca e chuva, com reflexo na produtividade, pois permite ao rebanho expressar o potencial genético para produção de leite", explica a pesquisadora da Embrapa Gado de Leite Letícia Mendonça.
Na Fazenda Lujuma, em Santa Juliana (MG), foram instalados dois galpões que tem a capacidade para receber 110 animais. O primeiro em 2013 e outro em 2015. Ao todo, 76 vacas em lactação e na fase de pré-parto estão alojadas na estrutura do compost barn.
"Nas áreas em que antes o rebanho pastejava, atualmente são destinadas à recria, às vacas secas e ao gado de corte. A gente pode instalar o bezerreiro argentino e dar mais condições de bem-estar para as bezerras, que serão as futuras produtoras de leite", conta o produtor Luiz Henrique Silva, associado da Cooperativa dos Produtores Rurais do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (Cotrial).
Em pesquisa realizada pela Embrapa Gado de Leite foi concluído que as vacas alojadas no sistema e o bioclima do compost barn no período avaliado, apresentou indicativos de conforto térmico para os animais. "Os fatores mais importantes no compost barn são a ventilação artificial e o manejo da cama com objetivos de mantê-la seca oferecendo bem-estar e saúde aos animais. São pontos essenciais para serem observados no reflexo direto deles na produtividade, na manifestação do cio, no índice de concepção, na redução de afecções de caso, entre outros itens", diz o pesquisador da Embrapa Gado de Leite Alessandro de Sá Guimarães.
Entre os gastos, normalmente apontados pelos produtores, está a energia para a manutenção dos ventiladores e dos dois galpões. Na propriedade, esse item corresponde a 5% dos custos da fazenda. "O aumento do volume de leite após a implantação do compost barn compensa o gasto com energia. Chegamos a registrar um pico de 35 litros/vaca/dia e antes a média era de 25 litros/vaca/dia", analisa o produtor, que conheceu a tecnologia após a leitura de um artigo sobre o tema na internet. Na ocasião, ele visitou uma propriedade no estado de São Paulo, umas das pioneiras do país neste aspecto. O Brasil tem cerca de 1.000 unidades do sistema em seu território.
A produção diária de leite da Fazenda Lujuma é de 2.600 litros, com 76 vacas em lactação e seis vacas no pré-parto. Cinco funcionários trabalham na propriedade e na opinião dos colaboradores houve a otimização de todos os processos da fazenda após a implantação do sistema.
De acordo com os pesquisadores da Embrapa Gado de Leite, em estudo realizado com produtores de 42 sistemas de compost barn nos E.U.A foram identificados benefícios, tais como melhora do conforto animal em 24,1% das propriedades, melhora do escore de higiene das vacas em 12,1% das fazendas, melhora da condição de cascos e pernas 6,9%, redução na CCS e aumento da detecção de cio em 5,2% das propriedades.