As delícias da Terça Gourmet - Formosa PUB! | Juliana Thomé
Terça feira é dia de que? É dia de "Terça Gourmet" Formosa Pub né minha gente!
Eu até peço desculpas porque nas últimas semanas estava tudo tão corrido por aqui que não consegui compartilhar os cardápios com vocês, mas hoje já estou por aqui logo cedinho para me redimir e para dar tempo de vocês sonharem com esses pratos e realizarem suas reservas para uma experiência única e incrível no Formosa Pub.
Os pratos são assinados pelo Chef Kako e a harmonização das cervejas pelo Rafael Duarte – Sommelier em cervejas!
Entrada – Opção 01
Salada de rúcula, cabotiá caramelizada e queijo de cabra em emulsão de azeite de oliva e aceto balsâmico.
Harmonizada com Formosa Trigo.
Entrada – Opção 02
Costeletas de tambaqui servidas com tartar de tomates e espuma de lúpulo citra.
Harmonizada com Schornstein WitBier.
Prato Principal – Opção 01
Nhoque de batata salsa ao molho de mignon, cogumelos frescos e funghi secci.
Harmonizado com Paulaner Heffe Weizenbier Dunkel.
Prato principal – Opção 02
Lombo de Anchova Negra em crosta de pecan e ervas acompanhada de vegetais tostados.
Harmonizado com Bierbaum Gold.
Panna cotta ao perfume de cardamomo servida com calda de framboesas e crocante de avelãs.
Harmonizado com Lindemans Kriek René Cuvé.
As reservas podem ser feitas pelos telefones: (46) 99932 7050 Kako // (46) 99917 1004 André.
Só posso afirmar que baseado na experiência que eu já tive com a "Terça Gourmet" é tudo incrível e vale MUITO a pena gente, se permitam experimentar novos paladares, sabores e sensações!