Farofa crocante de cebola tostada – COZINHANDO PARA 2 OU 1
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Farofa crocante de cebola tostada Reviewed by Luciana Carpinelli on 14 de dezembro de 2017 .
Por mais incrível que possa parecer, tem gente que não gosta de sorvete porque é…
Por Luciana Carpinelli 1800 0 39
Tags: #ReceitasDaCeia, #SegundaSemCarne, cebola, cozinhando para 2, ervas finas, farinha de milho, farinha de milho flocada, flocão, manteiga, muito fácil, muito rápido
Por mais incrível que possa parecer, tem gente que não gosta de sorvete porque é gelado. Minha mãe, por exemplo, não come chocolate. Conheço pessoas que não suportam queijos. Mas até hoje não conheci ninguém que não ame farofa!
É por isso que ela não pode faltar em qualquer ceia de Natal ou Ano Novo que se preze. E, como não poderia deixar de ser, aqui está uma receita deliciosa, desta Farofa crocante de cebola tostada — super simples mas bem saborosa.
Por ter sabor mais neutro, combina bem com qualquer tipo de prato principal, das tradicionais aves ou carnes de porco até as opções vegetarianas ou veganas. Tenho certeza de que vai agradar a todos!
Comece aquecendo uma panela alta em fogo baixo e acrescente a manteiga. Quando ela derreter, coloque a cebola para refogar. Deixe que ela fique bem douradinha, quase queimada — isso dá um sabor especial à farofa.
Sobre a cebola tostadinha, aos poucos vá despejando a farinha, misturando para incorporar e dourar homogeneamente também.
Tempere com o sal, pimenta do reino e as ervas finas. Você pode servir sua farofa crocante de cebola tostada ainda quente ou em temperatura ambiente. Esta quantidade serve bem duas pessoas como acompanhamento.