É importante se abrir para as coisas, não ficar com essa ideia de “amo queijo e vou morrer se não comer”. Isso não é verdade, você vai descobrir novos sabores. Chega um ponto em que essa sensação passa e aquela comida não vai mais fazer tanta diferença. Entenda, também, que você vai errar, comer alguma coisa que não pode sem querer. No começo, eu ia em restaurantes orientais e comia tudo com molho shoyo sem me tocar que ele é feito de soja.
Sinto que temos um distanciamento do processo de como as coisas são feitas, como são produzidos os alimentos. Precisamos reverter isso.
Uma vez, tive que viajar para São Paulo e despachei uma mala cheia de comida. Aquilo me deu uma ressaca emocional terrível. Outra situação aconteceu durante a minha primeira viagem internacional com meu marido: tive uma crise estomacal terrível e tive que sair correndo para usar o banheiro de uma loja.
Uma vez um médico me disse que nunca tinha visto alguém com tantas alergias e que, provavelmente, parte delas era frescura minha. Ele disse que eu deveria tomar um leite de cabra de vez em quando, que não me faria mal. Muitas pessoas que nem conheço também me abordam para dizer que é frescura ou que elas morreriam se fossem iguais a mim.
Isso é horrível porque as pessoas tratam você como louca, exagerada. Eu sei que quem diz “come só um pedacinho” está falando amorosamente, mas me sinto mal, porque parece que estou fazendo alguma desfeita.
A frase “come e depois toma um remedinho” também é péssima, porque o “remedinho” que preciso tomar é um corticoide, que tem efeito rebote e pode causar outros problemas. Não faz sentido.
Antes da pandemia, eu e meu marido criamos um evento em casa em que a gente cozinhava para cinco amigos. A gente fazia aqui em casa justamente por causa das minhas restrições. Hoje já consigo ir à casa de amigos mais próximos e digo o que posso e o que não posso comer. Mas comer na casa dos outros é sempre uma “nóia”, tem sempre um fantasma me rondando. “Será que vou passar mal? Será que este jantar vai desencadear uma mega crise?”.
A dermatite é muito influenciada pelo psicológico, então faço acompanhamento com um psicólogo há anos. Sinto que me ajuda porque, além da alimentação, o lado emocional piora a dermatite. Também é bom para lidar com as restrições e com o julgamento das pessoas, que é muito intenso.
Além disso, faço yoga e medito às vezes. É importante conseguir me desligar, sou uma pessoa muito ansiosa e, com a pandemia, tudo isso piorou muito.

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