Agenda: Rio Wine and Food Festival - Gulab
Começou ontem mais uma edição do Rio Wine and Food Festival, um dos principais eventos de vinho no Rio. A abertura oficial aconteceu no Copacabana Palace em um jantar com menu de cinco pratos preparados pelos chefs do hotel. Todos foram harmonizados com vinhos deliciosos como o Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère e o Sauvignon Blanc Bisquertt La Joya, ambos chilenos. Durante a ocasião também foram anunciados os vencedores dos troféus Vinha Velha (que premiou empresas e personalidades do ramo que se destacaram este ano) e Sommelier do Ano (Wallace Neves, do hotel Sheraton, foi o escolhido este ano).
O festival vai até o próximo domingo, dia 23, com diversas ações. Entre elas, degustações, venda promocional, jantares temáticos, palestras, concurso de designers de rótulos e garrafas, treinamentos para iniciantes e sommeliers e muito mais. O destaque da programação fica com a Feira Show de Vinhos que acontece dia 20 no Clube Piraquê com a presença de produtores, importadoras, lojistas e supermercadistas.
Polvo e vieiras servido sobre purê de couve-flor com beterraba acompanhado de presunto parma
:: Chef Felipe Rizzato, Restaurante Pérgula ::
Para incentivar o consumo, durante o festival mais de 30 restaurantes não cobrarão taxa de rolha para a primeira garrafa. Entre eles, Quadrucci, Fellini, JW Marriot, Eccelenza, In House e Mee. Veja a lista completa aqui.
Sopa fria de morango acompanhado de sorvete de cheesecake
:: Chef Pâtissier Itamar Araújo ::
O cronograma ainda conta com o Wine Bus, degustação que será feita em ônibus panorâmico de dois andares que passará pelos principais pontos turísticos da cidade. Além disso, o Fashion Mall recebe o Wine Out – espaço para degustações, foodtrucks, comidinhas, palestras, exposições e feira com venda especial de vinhos (taças e garrafas). As opções são muitas, não deixe de conferir a programação completa e aproveitar o festival este ano.