Diversidade na Mesa: alunos do Centro Universitário Senac - Campos do Jordão promovem evento on-line - Gastromania
Gastronomia social será debatida por alunos, professores e convidados em palestras e workshops
Para debater a diversidade e os desafios do combate da desigualdade social, propondo soluções de inclusão por meio da gastronomia, alunos da graduação Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão realizam amanhã (26/6) o evento on-line Diversidade na Mesa.
Diante de um tema tão abrangente, no evento serão abordados assuntos como o empoderamento social feminino por meio da gastronomia, alimentos "marginalizados" da gastronomia, aproveitamento integral dos alimentos, a gastronomia como forma de inclusão social para pessoas excluídas por conta da identidade sexual e/ou de gênero.
Com palestras e workshops, via videoconferência, que terão como princípio a gastronomia social, que usa a comida como meio de transformação da desigualdade em dignidade e bem-estar, o evento terá início às 18 horas, com a participação de alunos, professores e profissionais convidados, que falarão sobre ações de impacto social na gastronomia.
Diversidade na Mesa marca a 10ª edição dos eventos de finalização da graduação Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão. Para acompanhar as informações sobre o evento e saber como participar, acompanhe as redes sociais: @diversidadenamesa e Diversidade na Mesa.