Já a dieta DASH, a partir do avanço da ciência nutricional e do bem-estar, está relacionada ao controle da pressão alta e do colesterol. Nos Estados Unidos, onde ela surgiu, há muito problema de hipertensão, por exemplo. Sabendo por lá (e gradualmente aqui no Brasil também) que a hipertensão é um dos fatores mais ligados às enfermidades derivadas da obesidade, esta dieta tem chamado a atenção de muitos.