Além disso, exploram as necessidades naturais dos seres humanos, revertendo-as em vícios. Um exemplo disso, é que é sabido que o corpo humano precisa de carboidratos e gordura para liberação de energia. Por isso a palatabilidade para os doces e gordura é naturalmente elevada em nós desde a infância, já que são alimentos altamente energéticos, é uma questão de sobrevivência. A indústria se aproveita de tal necessidade, colocando quantidades exacerbadas de açúcar e gordura em seus alimentos, fazendo com que o paladar se acostume a alimentos desequilibrados nutricionalmente e, portanto, gere menos interesse em alimentos naturais, que não possuem tais características. Perdendo o interesse pelos alimentos naturais, os indivíduos tendem a comprar e depender cada vez mais dos industrializados.
Devido ao desequilíbrio nutricional destes alimentos, ocorre um consumo aumentado, já que promovem a fome mais rapidamente. Por estimularem o paladar, se tornam viciantes. Geralmente contêm alta quantidade de ingredientes sintéticos que não se adéquam ao organismo e na maioria das vezes são pobres em nutrientes.