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Felipe Jordani Andrade 07 de Outubro de 2013
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1 avaliações com 2 estrelas
Feita com malte de cevada e trigo não maltado, incluí ainda raspas de laranja, limão e sementes de coentro.
Líquido enevoado de coloração amarela pálida. No copo forma baixa camada de espuma branca de média duração.
Não muito expressivo, o aroma traz leve traço adocicado de malte em meio a nuances cítricas remetendo à lima/limão. Toques de levedura, coentro - e até mesmo um certo azedo - aparecem em segundo plano. Regular.
Na boca tem baixo corpo e carbonatação explosiva. Infelizmente, uma deslocada acidez lática/butírica realçada pelo toque condimentado do coentro domina o paladar, ofuscando outras nuances cítricas e maltadas. O final, áspero e seco, entrega considerável sensação azeda bem como leve salgado. Notas de limão, coalhada e coentro alcançam o retrogosto.