La Cucinetta: Roscas finlandesas com cardamomo
Roscas finlandesas com cardamomo
Fiquei com vontade de fotografá-las apenas porque ficaram exatamente como a foto do livro de receitas, tão bonitas e douradas.
Seu sabor é tão marcante quanto o aroma, mas creio que adequado somente a paladares mais treinados, pois o cardamomo não é um ingrediente comum entre os brasileiros, e esse pão adocicado, ligeiramente picante, pode parecer esquisito para quem não costuma se aventurar nos sabores.
Você pode encontrar a receita no livro Biscuits et Petits Gâteaux, da Editora Marabout, ou em inglês, Bake it, da Murdoch Books, o original australiano.