Oi, Lu, gostaria de agradecer todo o carinho que voce tem com a nossa historia e os nossos produtos. Porém existem uma parte da historia que não ficou tão CLARA para algumas pessoas, portanto só para esclarecer um pouco mais a verdadeira formula se encontra com a minha mãe, MEYSIU CHEN, que é filha única. Quanto a Maria, ela é tia de criação da minha mae,ela trabalhou muitos anos com o meu avô, logo aprendeu a fazer o pastel, porém não menteve os verdadeiros ingredientes orientas, pois estes são vendidos somente para ORIENTAIS! quanto ao pastel do centro, é do padrinho da minha mãe e também mantém o mesmo nivel de qualidade.
O pastel chinês da sua família faz parte, também, da história da minha família. E espero que a indicação que dei aqui no blog sirva para que outras pessoas levem mais uma boa lembrança de Maceió.