Para evitar inúmeros distúrbios, é importante entender melhor o papel da dieta na microbiota intestinal. Estudos que relacionam o tipo de dieta com a composição da microbiota intestinal mostraram que indivíduos que seguiam uma dieta rica em fibras e pobre em gordura (basicamente vegetariana), tinham maior diversidade bacteriana e níveis mais elevados de Prevotella e AGCC nas fezes, em comparação a indivíduos que tinham uma dieta moderna, rica em gorduras e pobre em fibras.
Esses indivíduos com dieta rica em gorduras e pobre em fibras, apresentavam uma baixa diversidade, uma maior quantidade de bactérias do filo Firmicutes e uma menor quantidade de AGCC fecais. Embora as fibras solúveis prebióticas e os probióticos sejam os fatores alimentares mais estudados associados a modulação intestinal, outros nutrientes e diferentes hábitos alimentares também podem afetá-la.
O uso de probióticos e prebióticos na alimentação pode ser medida preventiva ou terapêutica, por favorecer uma composição saudável e maior funcionalidade da microbiota, diminuindo LPS circulante, e portanto, a endotoxemia e a inflamação crônica.*