Mercado de frango registra forte impacto de custos em julho – O Presente Rural
Mercado de frango registra forte impacto de custos em julho
O grande entrave é que o setor não tem conseguido repassar esse custo maior de produção aos preços finais dos produtos, por conta do momento econômico ruim vivenciado pelo Brasil
O mercado brasileiro de frango se aproxima do final de julho impactado pela forte alta nos custos de produção, fator que contribuiu para a redução das margens de lucratividade dos produtores. O analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias, ressalta que os preços do frango vivo até reagiram em algumas praças ao longo do mês, mas não o suficiente para recuperar as margens. "O quadro permanece bem complicado, mas não se trata da demanda, que segue bem efetiva, tanto no mercado interno quanto externo", comenta.
Para Iglesias, o grande entrave é que o setor não tem conseguido repassar esse custo maior de produção aos preços finais dos produtos, por conta do momento econômico ruim vivenciado pelo Brasil. "Hoje a margem final entre o preço praticado para o quilo vivo em São Paulo e o custo, que oscila de R$ 2,80 a R$ 2,85, oscila entre dez e quinze centavos", disse.
No atacado e na distribuição, Iglesias informa que os preços tiveram poucas alterações ao longo de julho no mercado paulista. Para os produtos congelados, o quilo do peito na distribuição seguiu cotado a R$ 4,40, o quilo da asa caiu de R$ 6,50 para R$ 6,40 e o quilo da coxa continuou em R$ 4,30. No atacado, o quilo do peito foi mantido em R$ 4,20, o da asa caiu de R$ 6,25 para R$ 6,20 e o da coxa avançou de R$ 4,10 para R$ 4,20.
Nos cortes resfriados, ele salienta que os preços também apresentaram alterações. O preço do quilo peito na distribuição subiu de R$ 4,45 para R$ 4,60, o da coxa seguiu em R$ 4,40 e o da asa avançou de R$ 6,55 para R$ 6,70. No atacado, o preço do quilo do subiu de R$ 4,30 para R$ 4,40, o quilo da coxa avançou de R$ 4,20 para R$ 4,30 e o do quilo da asa passou de R$ 6,35 para R$ 6,50.
O analista revela que nem mesmo o bom nível das exportações brasileiras de carne de frango tem sido suficiente para uma reação nos preços finais no mercado interno. "Os embarques deste mês devem contabilizar volumes entre 370 e 390 mil toneladas, com expectativa de atingir acima de 400 mil toneladas em agosto", sinaliza.
Uma alternativa para uma recuperação nos preços estaria em um novo ajuste nos alojamentos de pintos de corte. "Um volume ao redor de 500 milhões de cabeças seria o ideal, mas pelo comportamento atual do mercado se percebe que o volume alojado está bem acima disso, talvez oscilando entre 520 e 560 milhões de cabeças", avalia.
O analista acredita que possa haver uma recuperação dos preços do quilo vivo no começo de agosto. "Temos dois fatores que podem incrementar os preços do quilo vivo entre R$ 0,05 e R$ 0,10 nas praças na primeira quinzena do próximo mês. O primeiro é o recebimento de salários por grande parte da população. O segundo é a comemoração do Dia dos Pais, que tradicionalmente proporciona uma melhora na demanda", afirma.
O levantamento semanal realizado por SAFRAS & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil indicou que em Minas Gerais a cotação do quilo vivo passou de R$ 2,95 para R$ 3,10. Em São Paulo o quilo vivo se manteve em R$ 2,95.
Na integração catarinense a cotação do frango subiu de R$ 2,80 para R$ 2,85. No oeste do Paraná o preço avançou de R$ 2,80 para R$ 2,85. Na integração do Rio Grande do Sul o quilo vivo subiu de R$ 2,85 para R$ 2,90.
No Mato Grosso do Sul o preço do quilo vivo do frango teve alta de R$ 2,85 para R$ 3,00. No Distrito Federal o quilo vivo foi cotado a R$ 3,10, alta de quinze centavos frente à semana anterior. Em Goiás o quilo vivo passou de R$ 2,90 para R$ 3,05.
Em Pernambuco, o quilo vivo continuou em R$ 4,20. No Ceará a cotação do quilo vivo passou de R$ 3,75 para R$ 3,80, enquanto no Pará o quilo vivo foi mantido em R$ 4,20.