Boi gordo tem alta nos preços diante de grande demanda - SAFRAS & Mercado
Porto Alegre, 03 de dezembro de 2018 – O mercado físico do boi gordo segue com preços firmes nas principais praças de produção e comercialização do Brasil. Segundo o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o movimento de alta nos preços deve ganhar força no curto prazo.
"A ótima demanda durante o final de semana motivou reajustes no atacado, e a expectativa é que o consumo permaneça aquecido em dezembro, o que deve resultar em intensificação do movimento de alta. A oferta de animais confinados segue próxima do seu limiar, quadro que deve resultar em um gargalo de oferta justamente no momento de maior consumo do ano", disse.
Em São Paulo, o preço indicado seguiu em R$ 152,00 a arroba. Em Minas Gerais, preço mantido em 149,00 a arroba, contra R$ 148,00 a arroba na sexta-feira. No Mato Grosso do Sul, preço de R$ 148,00 a arroba, estável. No Mato Grosso, preços a R$ 137,00 a arroba, inalterados. Já em Goiás, preços a R$ 144,00 a arroba, ante R$ 142,00 a arroba
O mercado atacadista também se mantém com preços firmes. Conforme Iglesias, a reposição entre atacado e varejo se acelerou diante do grande consumo do final de semana. "A tendência aponta para a intensificação do movimento de alta, avaliando o ápice do consumo de cortes nobres nessa época do ano", apontou.
O corte traseiro teve preço de R$ 12,60 por quilo, com alta de dez centavos. Por sua vez, o corte dianteiro permaneceu com preço de R$ 8,30 por quilo. A ponta de agulha seguiu com preço de R$ 8,00 por quilo.