Como fazer arroz - Receita 2018
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Como fazer arroz – Receita
Receita de Como Fazer um Arroz
Uma dificuldade de muitas mulheres é como fazer um arroz perfeito. Quem nunca tentou fazer um arroz ou ele ficou "empapado" ou acabou queimando no fundo? Por isso, existem algumas receitas de como fazer arroz que podem ajudar nesta empreitada.
Existem algumas dicas de como fazer um arroz bem soltinho e delicioso. A dica é uma receita que é infalível para deixar o arroz soltinho que é a seguinte: 2 copos de 200 ml de arroz, 2 e ½ copos de água, o mesmo que foi usado para medir o arroz; 30 ml de óleo (ou mais ou menos duas colheres de sopa) ou a mais a gosto de quem for fazer 2 alhos e uma colher de sopa de cebola picada e sal a gosto. O modo de fazer é o seguinte: lave o arroz até que a água saia limpa e escorra bem a água; após medir a água e colocá-la em uma panela e deixar ferver. Enquanto não ferve descasque o alho e a cebola e refogue no óleo que será aquecido e coloque o alho e a cebola (coloque o alho por último, pois ele doura muito rápido). Acrescente o arroz e mexa para pegar o sabor por uns 2 minutos. Acrescente a água e deixe a panela semi tampada em fogo alto ou médio (prefiro o fogo médio para cozinhar aos poucos e não ter o perigo da água secar mais rápido e não cozinhar). Quando o arroz começar a secar, tampe totalmente a panela e deixe o fogo bem baixinho. Fique de olho no arroz para que não passe do ponto. Se ele ficar muito seco, acrescente um pouquinho de água e deixe um ponto na panela tampada. Se preferir um arroz colorido, no momento que estiver refogando o alho e a cebola, como que uma cenoura ralada ou picadinha com um pouquinho de extrato de tomate, um pedaço de tablete de caldo de galinha ou outro de sua preferência. Essas dicas não tem como não ficar com o arroz super saboroso e soltinho.