Acredite: não é coincidência estudar Nutrição, que é um curso focado no aspecto funcional dos alimentos, e gostar de cozinhar. Muitos nutricionistas têm interesse pela Gastronomia e a boa notícia é que, sim, é possível unir o melhor das duas profissões!
Ainda que não queira empreender e abrir seu próprio restaurante, você pode encontrar inúmeras opções de trabalho na Gastronomia: é possível desenvolver receitas com alimentos que geram mais benefícios para a saúde e disponibilizá-las para chefs, realizar cursos de cozinha saudável e até mesmo prestar assessoria nutricional para restaurantes.
Não tem jeito: o mercado alimentício passa por mudanças constantes e é importante ter profissionais qualificados que possam desenvolver novos produtos que estejam alinhados às necessidades da população.
Já reparou que cada vez mais pessoas se interessam por alimentos funcionais, suplementos e produtos de fácil preparo? A tendência é que, com os novos hábitos de consumo, isso se intensifique.
Assim, é preciso que todas essas criações da indústria alimentícia sejam feitas por nutricionistas que estão empenhados no desenvolvimento dessas alternativas para a alimentação das pessoas.