Vinhos P Fonseca
Rua Iquiririm, 610, São Paulo, São Paulo Brasil - 05586-001
Vigna Doro é elaborado com seleção das uvas manualmente, elaboração tradicional com maceração curta e controle de temperatura. Realizou fermentação malolática. Envelhecimento de 30% do vinho em barricas de carvalho norte-americano por 3 meses.
Casta de uva tinta utilizada na elaboração de vinho para ser consumido jovem. O Merlot é encorpado, intensamente frutado, tem uma harmônica estrutura, com perfeito equilíbrio. De cor vermelho-púrpura, seus aromas são densos e o paladar macio, sedoso e de grande classe. Harmoniza-se com carne de frango, massa com molhos leves e carnes vermelhas pouco condimentadas.