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Champanhe de 1825 tem gosto de trufas
Por BBC Brasil | 21/03/2009 19:28
Degustadores que provaram o champanhe mais velha do mundo afirmaram que a bebida ainda estava própria para o consumo e tinha notas de trufas e caramelo. Doze dos maiores especialistas em vinho do mundo provaram esta semana um champanhe da marca Perrier-Jouet, engarrafado em 1825.
"As bolhas haviam desaparecido quase por completo, mas a bebida ainda estava um pouco gasosa", disse ele.
Já Serena Sutcliffe, que ajudou a organizar o evento histórico, descreveu o vinho espumante como "viciante", com um "complexo buquê de figos e um leve nariz que lembra o mar".
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