A polpa do abacate contém ferro, cálcio, fósforo, ácidos, vitaminas A, B, C, E e K. Esses são nutrientes que ajudam no desenvolvimento saudável das crianças e dão energia para as brincadeiras.
Bem, você deve saber que o nome de uma das editoras do Grupo Lê é justamente Abacatte. Desse jeitinho mesmo, com "T" duplo, cheio de estilo.
A Abacatte publica livros como: O acaso abre portas, O elefante caiu, Um conto por um guaraná, O menino e a flor, O gato da árvore dos desejos e Diário da peste.
No entanto, hoje, estou aqui para falar da fruta, mesmo. Seu consumo pode começar na fase de apresentação alimentar. Ou seja, a partir dos seis meses de vida. A seguir, veja bons motivos para isso.
Pelo fato de ser rico em fibras, o abacate é indicado para bebês com o intestino preguiçoso. Na verdade, os benefícios do consumo já começam quando o bebê está na barriga da mãe.
A vitamina B9 reduz o risco de deficiências no cérebro, no tubo neural e na coluna vertebral. A B9 também ajuda na produção de serotonina, que está associada ao bom humor.
Outros nutrientes melhoram o fluxo sanguíneo, como selênio, luteína e colina. Consequentemente, a conexão dos neurônios, a concentração e o aprendizado são favorecidos.
Os ácidos graxos tornam o alimento em um excelente aliado na saúde vascular. Afinal, eles diminuem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o bom (HDL).
Além disso, a vitamina D estimula a produção de colágeno, o que é ótimo para cabelo, unhas e pele. Tanto que o abacate serve de matéria prima para vários cosméticos. O óleo da polpa também é usado para tratar dermatite e eczemas.
Aliás, a vitamina D ajuda a regular a absorção de cálcio e fósforo. Isso fortalece ossos e dentes, tornando o consumo de abacate indicado para as crianças, que estão com essas partes do corpo em formação.
Receitas para as crianças com a fruta
Como o abacate é macio e tem o sabor neutro, sua introdução na dieta das crianças não deve ser muito difícil. Abaixo, seguem algumas receitinhas.
Para essa receita fácil, você só vai precisar de dois ingredientes:
Bata as frutas no liquidificador ou amasse e misture com um garfo. Nessa idade, as cores chamam muito a atenção das crianças. Por isso, sirva imediatamente, antes que as frutas escureçam.
Uma deliciosa sobremesa! Confira os ingredientes.
Deixe as castanhas de molho na água de um dia para o outro. Passado esse tempo, bata os dois no liquidificador e coe. Depois, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Coloque na geladeira e sirva frio.
Esprema os limões, descasque a cebola e pique o coentro ou salsa. Parta a cebola e o tomate em cubinhos. Amasse o abacate, adicione sal e misture com esses ingredientes. Para fazer o acompanhamento, parta cenoura em palitos.
Quando consumir e como conservar
Espere que a fruta esteja madura para consumir. Ou seja, você deve conseguir tirar a polpa facilmente com uma colher. Para evitar o escurecimento, pingue algumas gotas de limão, embrulhe em papel filme e guarde na geladeira.
Se você conhece outros benefícios ou tem uma receita especial com abacate, use a caixinha de comentários aí abaixo e me conte. Não sei de você, mas essa conversa me deu uma baita fome.