Bolo de Fubá fofinho - Receitas fáceis por Teresa Newman
Graças a vocês o Teretetê vem ganhando espaço na blogosfera, já bem conhecido como blog de receitas de culinária, para mim é muito significante, comecei com o Teretetê sem muitas pretensões. Comecei como um caderninho virtual para guardar as receitas testadas e aprovadas por mim.
Para comemorar com vocês compartilho uma receita de bolo de fubá fofinho maravilhoso, como o próprio nome já diz, é fofinho mesmo. A receita deste bolo é das antigas, receita de liquidificador que por sinal até já havia publicado aqui no blog, mas não sei o que deu que sumiu daqui. Então está aqui novamente, o que é bom tem que ser compartilhado mesmo vocês não acham? Receita adaptada do blog da querida Iliane Brasileiro da cozinha da Iliane.
Update para fotos novas dia 26/07/2017
01 vidro de leite de coco 200 ml
02 xícaras de chá de fubá
Coloque todos os ingredientes no liquidificador pela ordem da receita exceto o fermento, depois de batido acrescente o fermento e bata ligeiramente para misturar.
Bata por 5 minutos unte uma forma de buraco central grande com óleo ou margarina e polvilhada com fubá ou trigo e coloque a massa, leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e enfiando o palito saia seco. Desenforme morno.