Punta Negra Reserva Malbec Single Vineyard 2019 | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos
Punta Negra Reserva Malbec Single Vineyard 2019
Publicado em: 21/03/2022
OfertasVinhos argentinosVinhos MalbecVinhos tintos
Boca: Taninos macios, acidez equilibrada, encorpado e final frutado
Produtor: Belhara Estate
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Frutas negras maduras e especiarias
Visual: Rubi com tons de violeta
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês
Harmonização: Massa com molho bolonhesa, cordeiro assado e queijo Parmesão
Valle de Uco é uma sub-região da famosa Mendoza, e é caracterizada por ser localizada em alta altitude. Dessa forma, possui elevada amplitude térmica, o que ajuda as uvas a atingirem bons níveis de maturação sem perder o frescor.
Assim temos este Punta Negra Reserva Malbec, uma legítima expressão argentina da Malbec. Além disso, trata-se de um vinho barricado, o que conferiu maciez aos taninos e uma certa complexidade aromática ao líquido.
Em suma, um distinto Malbec bem equilibrado, que exala em taça aromas de frutas negras maduras e especiarias.
Belhara Estate é uma vinícola familiar situada, a saber, no Vale Uco, em Mendoza, na Argentina. A propriedade é então composta por três vinhedos, com altitude entre 1100 e 1400 metros.
Dessa forma, a Belhara Estate concentra-se na elaboração de misturas artesanais de vinhos únicos com seus 180 hectares de vinhedos plantados.
Stephen Huse, proprietário e diretor de vinificação, recebeu anteriormente seu treinamento formal na Universidade de Bordeaux, obtendo um diploma de enologia e um mestrado em vinificação e viticultura.
Ele assumiu a posição de vinificação em vinícolas como Chateau Margaux e Mouton Rothschild, na França, e logo após, em Napa Valley, nas propriedades de Harlan Estate e Merryvale Vineyards, nos Estados Unidos.