Com elenco estelar, "Chef" é fábula sobre poder da comida nos dias de hoje - 13/08/2014 - UOL Entretenimento
Com elenco estelar, "Chef" é fábula sobre poder da comida nos dias de hoje
Chef (2014)
Cena de "Chef"
Bastidores de "Chef"
13/08/2014 17h42
Depois de grandes blockbusters, o diretor volta às suas origens indies com essa comédia sobre comida e restaurantes. O próprio Favreau é o protagonista, Carl Casper, chef de renome cuja carreira é destruída por uma crítica negativa de Ramsey Mitchel (Oliver Platt) --e a culpa nem foi do cozinheiro, mas do dono do restaurante (Dustin Hoffman).
Com a ajuda de um ex-colega de trabalho (John Leguizamo), o protagonista monta um trailer e sai pelos Estados Unidos vendendo um sanduíche tipicamente cubano que, segundo o filme, apesar de pouco alinhado e excessivamente gorduroso, é mais saboroso do que os pratos minimalistas que ele elaborava no antigo restaurante.
Trailer legendado de "Chef"
"Chef" também é um filme sobre o nosso tempo. As desavenças entre Carl e o crítico começam na internet --especialmente por conta da ingenuidade do chef, que rebate e xinga publicamente o jornalista sem saber o que está fazendo, e só se dá conta do estrago quando este se torna viral. Mas será a mesma internet, com suas rede sociais, que promoverá o trailer viajando pelo país e aumentando o boca-a-boca e as filas.
O filme, em sua essência, quer mesmo é celebrar o caldeirão multicultural em que os Estados Unidos estão se transformando --nem que seja apenas na teoria. Carl venderá comida cubana para pessoas de diversas etnias, em lugares como Los Angeles, Miami e Texas, e ao mesmo tempo mostrará pratos típicos de cada local, como o churrasco texano.
"Chef", no entanto, parece situado numa América da utopia, da boa convivência, da aceitação e do respeito. Ao seu modo, é uma fábula sobre o poder da comida --o que não seria muito diferente de filmes como "A Festa de Babette", "Chocolate", e afins, sem claro, chegar a um patamar muito alto.