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Milho Bt: grãos com maior qualidade
Determinados alimentos, especialmente o milho, podem sofrer o ataque de fungos durante o armazenamento e apresentar sérios riscos à saúde humana e animal ao serem consumidos. Estes fungos produzem substâncias tóxicas denominadas micotoxinas. Mas as ferramentas da biotecnologia podem reduzir a incidência do problema e, desta forma, trazer benefícios tanto ao agronegócio como aos consumidores. […]
2007-05-07T18:28:56+00:00	07/05/2007|Categorias: Notícias|Marcadores: milho, saúde, fungo, micotoxina, geneticamente modificado|
Milho Bt é alternativa para combate à contaminação por micotoxinas
O grande consumo de milho, principalmente na América Latina, é considerado como a principal razão para a contaminação humana por micotoxinas, que são substâncias resultantes do metabolismo secundário dos fungos que crescem nos alimentos. As micotoxinas mais conhecidas são as aflatoxinas, derivadas de dois tipos de fungos presentes no milho – Aspergillus e Fusarium. […]
2005-02-28T15:04:45+00:00	28/02/2005|Categorias: Notícias|Marcadores: milho, fungo, micotoxina, fumosina|