Pimenta pode induzir perda de peso e gordura no sangue
Red Hot Chili Peppers: capsaicina, componente ativo da pimenta, pode causar perda de peso e servir como arma na luta contra a balança.
21 de julho de 2010 | 18h19
Chili Peppers contêm um ingrediente que pode causar perda de peso e luta contra a gordura.Chili Peppers contêm um ingrediente que pode causar perda de peso e luta contra a gordura.
A capsaicina, componente ativo das pimentas conhecidas como chili, podem induzir a perda de gordura e peso ao desencadear mudanças benéficas no organismo. Um relatório publicado no Journal of Proteome Research mostra que este ingrediente poderia ser usado em receitas de medicamentos contra a obesidade.
Estudos de laboratório demonstraram que a capsaicina pode diminuir a ingestão calórica, reduzir o tecido adiposo e os níveis de gordura no sangue. Entretanto, os pesquisadores ainda não sabem como ela consegue desencadear estes processos.
Experiências mostraram que ratos de laboratório alimentados com dietas ricas em gordura poderiam perder até 8% de seu peso corporal, apresentando alterações nos níveis de pelo menos 20 proteínas associadas à gordura. Pela ingestão da "pimenta", as proteínas passaram a trabalhar para quebras a gordura ingerida.