Empresas reciclam resíduos bovinos e de peixes - Economia-PaisEstado - Jornal Metas
Empresas reciclam resíduos bovinos e de peixes
08 Agosto 2018 17:34:00
São cerca de 300 toneladas em proteína animal
As empresas Marinho, com sede em Camboriú, e Agroforte, nas cidades de Laguna e Biguaçu, estão reaproveitando toneladas de resíduos bovinos e de peixes que seriam descartados em aterros sanitários ou lixões e os transformando, por dia, cerca de 300 toneladas em resíduos de proteína animal.Além da preservação do meio ambiente, já que trata-se de uma matéria-prima que retorna ao ciclo produtivo, a iniciativa ainda gera um importante capital social, que é a geração de empregos. Para aprimorar a qualidade do produto final, os diretores Luiz Leme Júnior e Edson Argenton e o gerente Industrial, Rodrigo Santos, estiveram na Alemanha, Dinamarca e Portugal, com o objetivo de trocar experiências e buscar a tecnologia de ponta desses países que são referências mundiais, quando o assunto é iniciativas sustentáveis. Uma das práticas é colocar o que foi visto como modelo nesses países que, já no momento da coleta, trabalham com muito cuidado com o objetivo de processar o resíduo com melhor qualidade. Quanto mais rápido e melhor as condições de transporte dos resíduos melhor será o resultado do produto final.
Luiz Leme observa que a empresa que reaproveita os resíduos da carne e a que transforma os resíduos de pescados, aqui de Santa Catarina, são muito similares às indústrias de reaproveitamento europeias. "Os equipamentos, o tratamento de gases e efluentes são iguais. Estamos no mesmo caminho dessas grandes empresas que são referências no mundo." Afirma o Diretor Estadual da Agroforte e Marinho.
De forma consciente e contando com a parceria de açougues, peixarias e mercados públicos, a Marinho e Agroforte transformam todo esse resíduo em farinha, óleo e sebo. Desse insumo 25% é farinha, 5% é óleo e 70% é agua, que a empresa devolve dentro dos padrões estabelecidos pelos órgãos competentes para o meio ambiente.