Uma massa para bolo grande pode render dezenas de cupcakes, por isso, o custo é baixo e vale muito a pena. Cada cupcake pode ser vendido entre R$ 3 e R$ 10, o preço varia de acordo com o tamanho e os sabores.
Você ainda pode reinventar o mini bolo, produzindo bolos de 500g em formato de cupcake. O importante é seguir a ideia de massa deliciosa, com muito recheio e cobertura de tirar o fôlego.
Todo cliente se sente seduzido quando vê um cupcake bem feito e bem decorado. Ele pode até não saber se é gostoso, mas vai querer experimentar. Por isso, fazê-los cada vez mais bonitos e diferentes vai atrair mais consumidores. Aprimore sempre sua técnica de massas de bolo, de recheio e de cobertura.
Aproveite e leve sua técnica para outros produtos de confeitaria e doceria, como: bolo no pote, naked cake, brownie, brigadeiro gourmet e trufas.
O ideal é que você venda-os sempre em combos, porque é aí que o cliente vai pagar um pouco mais caro e consumir mais cupcakes. Faça parcerias para degustação de pessoas influentes no setor de eventos. Eles poderão indicar você para outros clientes e aumentar a sua rede de contatos.
Por falar em rede de contatos, sua divulgação na internet é sempre uma forma de aumentar a clientela e o número de encomendas.