- 01 envelopinho (5gs) de ágar-ágar (alga própria para preparo de gelatina vendida em casas de produto natural)
- 280ml de água filtrada fria
- 280 ml de suco natural (sugerimos maracujá, limão com folhas de hortelã ou raspinhas da casca)
Misture o ágar ágar na água fria. Coloque na panela e deixe ferver em fogo brando por cerca de 3-4minutos. Apague o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o suco natural adoçado - sucralose e mel com moderação. Conforme for esfriando a gelatina vai endurecendo mesmo sem geladeira. Deixe esfriar e está pronta para o consumo. Leve à geladeira para conservar.
OBS: é vegetariana pois ágar ágar é uma alga marinha, diferente da gelatina comum feita de pele, cartilagem e ossos bovinos.