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No fim de 2012, em uma reunião de amigos num bar de São Paulo, a vontade de empreender se encontrou ao acaso com a oportunidade de negócio. O alto preço desembolsado por uma sobremesa de qualidade duvidosa resultou num intenso debate entre os amigos. Não seria possível fazer algo delicioso a um preço justo? A resposta veio em Outubro de 2013 com o início das atividades da Dolce Madre.
Amparada pela experiência familiar no segmento alimentício – daí vem o nome Dolce Madre ou doce mãe em italiano -, a Dolce Madre logo conquistou seus primeiros fãs. Encantando pelo sabor irresistível, o crescimento foi inevitável e em Junho de 2014 foi inaugurada a 1ª fábrica da empresa, deixando pra trás a saudosa cozinha onde tudo começou. No ano seguinte, em Março de 2015, outra vez a Dolce Madre surpreendeu e anunciou mais uma expansão: estava inaugurada a nova fábrica da empresa.
Basicamente pra fazer diferente! Não faz sentido pra gente ver as empresas industrializando processos e deixando a qualidade de lado. Não queremos apenas vender sobremesas. Queremos desafiar os modelos atuais dessa indústria e vender satisfação. Dividir com cada um aquilo que acreditamos, sejam vocês um bar, restaurante, hotel, café ou consumidor final. Não queremos que nossos clientes sejam apenas números, mas sim parceiros e amigos. Enfim, queremos que a Dolce Madre seja como sonhamos que todas as empresas fossem: transparente, com um atendimento diferenciado e com qualidade de verdade – adeus aos infinitos aditivos químicos! Estamos aqui porque acreditamos que podemos ir além. Começamos pequenos, mas nossos sonhos são gigantes. Deixe a gente te surpreender. Experimente!