Na verdade a “calda” é um pouco mais grossa do que as que são espalhadas por cima. Ela lembra bastante um creme de Nutella, inclusive fica a dica para os seus próximos sorvetes de baunilha também, derreter um pouco de Nutella no micro-ondas e aplicar na sobremesa.
Acrescente o leite condensado, depois o creme de leite e por fim o leite integral, mexa bem até que fique tudo homogêneo.
Depois apure a mistura por mais ou menos 10 minutos, sempre mexendo para não queimar e deixar um gosto forte no creme de chocolate.
Apure até que fique em uma consistência mais cremosa, igual a utilizada nos sundae, casquinhas, balde e outros sorvetes do MC Donalds e Burger King.
Você pode depois colocar a calda em um pacote com um bico de confeiteiro e então utilizar nos seus sorvetes.
Recomendamos que você utilize esta calda de chocolate em até três dias, pois como ela só conta com os conservantes dos ingredientes, pode ser que vença se demorar mais tempo para usa-la.