1) Em uma frigideira pequena, espalhe meia xícara (chá) do queijo ralado e leve ao fogo baixo por 4 minutos, ou até começar a dourar.
2) Com o auxílio de uma espátula, retire cuidadosamente, e vire sobre o fundo de uma tigela pequena ou de um copo.
3) Deixe esfriar até enrijecer e obter o formato de uma “cestinha”. Repita o processo com o restante do queijo.
4) Faça o molho: em um bowl médio, coloque a maionese, o leite, o alho e o sal, e, misture com o auxílio de um batedor de arame, por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
5) Distribua a alface, o tomate e a beterraba pelas cestinhas, regue com o molho e sirva.
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 6 porções.
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Sobre
A jornalista e assessora de imprensa, Janaína Amaral adora gastronomia, aqui no blog ela fala sobre como receber, preparar pratos, acolher pessoas e também troca dicas de viagens com os destinos frequentado por ela. O resultado dessa receita é credibilidade e confiança conquistada a cada dia pelos leitores.