7 receitas para quem é fã de molho de tomate
Guia da Cozinha - 7 receitas para quem é fã de molho de tomate
Aposte no clássico com essas receitas com molho de tomate!
Essa é a matéria perfeita para quem acha que tudo fica melhor se tiver molho de tomate na receita! Esse clássico da gastronomia está presente em nossas vidas há gerações e deixa diversos preparos muito mais saborosos e suculentos! Seja ele pronto de caixinha ou feito lentamente pelas avós italianas, as receitas com molho de tomate são ideais para qualquer ocasião!
Pensando nisso, o Guia da Cozinha selecionou alguns pratos para você se deliciar. Massas e carnes compõem nossa lista de receitas com molho de tomate que são ricos em sabor e praticidade. Anote o passo a passo e faça para toda a família!
Cozinhe o macarrão em água fervente com o sal e o óleo até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, frite o bacon e a calabresa na própria gordura até dourar. Acrescente a cebola e frite por 3 minutos. Junte o molho e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e desligue o fogo. Espalhe sobre o macarrão cozido, polvilhe com salsa e queijo parmesão. Sirva.
Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o louro, o gengibre e a pimenta por 3 minutos. Adicione as maçãs e o tomate. Cozinhe, em fogo baixo, por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e reserve. Para o frango, cubra os filés com filme plástico e bata com um martelo culinário para afinar. Tempere com sal e pimenta. Passe os filés pela farinha de trigo, pelos ovos batidos com sal e pela farinha de rosca misturada ao queijo parmesão. Frite em óleo quente, em imersão, escorra em papel absorvente e coloque em um refratário médio. Cubra os filés com o molho reservado e coloque duas fatias de queijo sobre cada um. Leve ao forno alto (200º C), preaquecido, por 10 minutos. Polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.