Domaine Jean-Max Roger Sancerre Rouge Cuvee la Grange Dimiere Pinot Noir 2015 - sonoma
De: R$ 428,00Por: R$ 259,90ou 3 X de R$ 86,63
Complexo e elegante Pinot Noir Rouge, elaborado em solos preciosos do Vale do Loire
O nome "La Grange Dîmière" refere-se a um dos antigos celeiros da comuna francesa de Bué, onde os ancestrais de Jean-Max Roger usaram este celeiro para fazer seu vinho e hoje permanece sendo a parte mais antiga da centenária e aclamada vinícola francesa.
Este Sancerre Rouge, de vinhas de 25 a 40 anos de idade, é feito com uvas Pinot Noir cultivadas nas aldeias de Bué, Sancerre e Amigny. Sancerre é a mais emblemática das denominações do Loire, ápice do pré-histórico solo Kimmeridgiano.
Os solos de calcário chamados Caillottes & Terres Blanches (margas Kimmeridgian), aportam mineralidade e finesse a este tinto. Aproximadamente 20-30% do vinho estagiou em barricas de carvalho de 400 L, entregando ainda mais complexidade e sabor ao vinho.
Em taça, traz uma cor vermelho vivo, com reflexos acobreados. No nariz é intenso e remete a frutas vermelhas como cereja, amoras e amoras, com um pouco de canela, mentol e ervas secas. Tem ainda nuances de fumaça e carvão.
Em boca, se mostra redondo e macio, com nuances terrosas e minerais, que vão de chão de floresta ("subois") e pedra quebrada, com suteis camadas de cereja seca e amoras ainda não maduras para complementar. Sóbrio e sem nenhum dulçor, a textura dos taninos finos desenvolve-se progressivamente e expressa um excelente final em boca.