Colomba Pascal com goiabada | Vida | Acritica.com - Manaus - Amazonas
Ingredientes:1 tablete de fermento biológico (15,00 g)5 colheres (sopa) de açúcarmeia xícara (chá) de leite de soja1 ovo batido3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL2 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo100 g de goiabada picadaPara enfarinhar:farinha de trigoPara pincelar:gemaModo de preparo:1-Em uma tigela esfarele o fermento e misture 1 colher (sopa) de açúcar até ficar líquido.2- Acrescente o leite, o ovo, o creme vegetal BECEL, o restante do açúcar, a farinha e amasse até soltar das mãos. Cubra e deixe crescer por 45 minutos ou até dobrar de volume.3- Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e utilize um rolo para abri-la. Espalhe a goiabada e enrole formando um rocambole. Divida a massa em 3 partes, sendo uma maior e duas menores.5- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).4- Coloque as 3 partes de massa em uma fôrma descartável para Colomba Pascal (500 g), deixe crescer por mais 30 minutos.6- Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguirDicaA fôrma descartável para Colomba Pascal pode ser encontrada em lojas especializadas em chocolates, confeitaria ou de materiais para festas.