F5 - Celebridades - Confira desejos e restrições no menu dos Rolling Stones em SP (e o ritual de Keith Richards) - 19/02/2016
Confira desejos e restrições no menu dos Rolling Stones em SP (e o ritual de Keith Richards)
19.fev.2016 às 15h55
A chef Rita Atrib foi escolhida para servir as refeições dos Rolling Stones em seus shows em São Paulo em um cardápio cheio de restrições.
E foi Keith Richards que fez o pedido mais curioso. O guitarrista de 72 anos pede que sejam preparadas duas tortas: uma de frango e cogumelos e a "shepherd's pie", tradicional torta de carne inglesa.
Leia também: Fãs podem escolher música dos Stones no Rio
Em vez de figa, sinal da cruz ou pular três vezes com o pé direito, o músico tem como mania quebrar a crosta de uma torta antes de subir ao palco. Para não ter erro, as receitas foram enviadas para serem seguidas à risca por Rita. A chef também terá de mandar amostras do quitute para serem aprovadas.
Torta de frango de Rita Atrib que será servida para os Rolling Stones em São Paulo - Divulgação
Além de almoços e jantares, Rita será responsável pelo menu da sala VIP, reservada a amigos e familiares. A banda pediu uma seleção de pratos típicos brasileiros e criações de Rita, como bobozinho de raízes e legumes e moqueca de palmito pupunha.
Os Rolling Stones fazem shows em São Paulo nos dias 24 e 27, no Morumbi. Antes disso, apresetam-se no Rio, no dia 20, e encerram a turnê brasileira em Porto Alegre, no dia 2 de março.
Confira abaixo o menu (e as restrições) da banda:
- Vegetais variados (crus, cozidos, cremes, sautês, refogados...)
- Pratos de vegetais sempre vegano;
- Ilha de pratos típicos brasileiros. Ex.: moqueca de palmito pupunha, cuscuz paulista, arroz de carreteiro, bobozinho de raízes e legumes e farofa crocante de maracujá, entre outros
- Sorvetes de frutas (palito), com e sem leite, por causa dos veganos
- Ilha de sobremesas com musses, tortas, doces típicos do Brasil. Ex.: cheesecake brulê de Catupiry na calda de goiabada cascão, torta rústica de maçãs ao caramelo de canela e devil's cake
- Ponche de chá de hibisco com frutas tropicais;
- Snacks: mix de frutas secas, batatas chips e outras, desde que em saquinhos individuais
- Trufinhas de chocolate, dadinhos de brownies com castanhas do Brasil e outras guloseimas;
- Minissanduíches e "finger" frios. Ex: sanduíches com tartar de salmão e creme de alcaparras no pão australiano ou como rolinhos de peito de peru com aspargo