Vinhos & cia: em volta da lareira | WESTWING
Vinhos & cia: em volta da lareira
Seja ao ar livre ou no conforto do seu living, se deliciando com pratos sofisticados ou um pote de pipoca, na companhia do seu amor ou entre um grupo seleto de pessoas, não importa o motivo, o vinho é sempre uma boa opção. E se bater aquela dúvida na hora de decidir entre os diferentes e variados tipos da bebida, você pode contar com a gente! Convidamos a especialista Lilian Lima, do blog 'As boas coisas da vida', para compartilhar suas dicas e sugestões sobre harmonização. Confira!
Segundo Lilian, para aquecer, o vinho não basta ser tinto: "Ele precisa ser encorpado e alcoólico para dar aquela sensação de calor na boca e conseguir acompanhar os pratos pesados e calóricos da estação". Portanto fique atento ao rótulo, uma vez que qualquer variação no teor de álcool pode fazer uma grande diferença.
Em uma panela coloque o vinho, o açúcar mascavo, o cardamomo, anis e canela. Aqueça em fogo médio por 15min ou até que atinja o ponto de fervura.
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