Fazenda Vista Alegre - Experiência "Da Horta para a Mesa" | Bora Experiências
Na experiência "Da Horta para a Mesa" da Vista Alegre, você vivenciará o funcionamento de uma fazenda de orgânicos e degustará um brunch direto da horta pra mesa. Alguns dos ingredientes serão colhidos ativamente durante a visita.
Você compreenderá as diferenças do cultivo convencional para os sistemas agroflorestais da produção orgânica. Você ainda conhecerá a história e a produção do milho Crioulo, que hoje é utilizado nas cozinhas de alguns dos maiores chefs brasileiros.
O Projeto Vista Alegre nasceu a partir da união de sonhos de dois apaixonados pela terra, Lucas Sousa e Marcone Xavier.
Localizada em Capim Branco, à 60km de Belo Horizonte, a Vista Alegre produz e distribui uma grande variedade de hortaliças, frutas e legumes orgânicos.
Na fazenda, também nasceu o Projeto Crioulo, que faz o resgate e multiplicação de sementes crioulas, especialmente as de milho. Diversos chefs brasileiros já utilizam os milhos crioulos da Vista Alegre em suas receitas.
Uma visita guiada pela Fazenda Vista Alegre, passando pelas áreas de produção orgânica de hortaliças, Projeto Crioulo (milhos ancestrais coloridos) e de ovos caipiras.
Brunch composto por ovos mexidos, polenta de milho crioulo, salada com mini legumes, pães de queijo recheados, bolo de fubá e ingredientes produzidos por produtores locais. Sucos naturais feitos na hora com hortaliças e frutas da Fazenda.
Kit Horta do Bem, com vaso de tempero e sementes crioulas.
Transporte até a Fazenda (1h30 de BH).
Produtos adicionais, que podem ser adquiridos durante a Feira Orgânica que estará acontecendo durante o Brunch no local.
Endereço - Fazenda Vista Alegre
Rua Boa Vista, km 6, s/n - Boa Vista, Capim Branco - MG, 35720-000.
1h30 do centro de BH.
Obs.: para chegar, utilize a referência no GPS do "Haras do Lay" (Capim Branco) e, após chegar nele, ande por 3 km na estrada de terra. Logo que chegar ao asfalto, entrar à esquerda.
Até 72h antes da experiência, por meio do Suporte da Bora. Caso o grupo mínimo não seja atingido para viabilização da experiência, você será comunicado para fins de reagendamento ou reembolso.