Odyssée Vin de France – 2017 – Clarets
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Odyssée SUB REGIÃO:
Cabernet Sauvignon | Grenache | Counoise
Odyssée Vin de France - 2017 quantidade
SKU: 0442 Categorias: França, Odyssée, Tinto Tags: de 500 à 1000, Rhône
O Odyssée é um exclusivo projeto que foi criado com o objetivo de unir o melhor dos terroirs de Bordeaux e do Rhône. O idealizador é o renomado Pierre Grafeuille, uma das personalidades mais respeitadas de Bordeaux, além de CEO do Château Leoville Las Cases. Pierre, grande conhecedor da região de Bordeaux, convidou o seu amigo Matthieu Dumarcher, conceituado viticultor do Rhône, para juntos desenvolverem um vinho que tem como objetivo mesclar as melhores características de cada região. Até o ano de 1920 era comum em determinadas safras dos grandes vinhos de Bordeaux a mistura de pequenas quantidades de uvas do Rhône, com objetivo de dar mais vida aos vinhos, prática conhecida como Bordeaux Hermitage. Em 1920, com a criação das AOC em Bordeaux, este método foi proibido para os vinhos classificados desta região. A ideia no projeto Odyssée, que teve a sua primeira safra em 2015, foi trazer novamente esta prática para os dias de hoje, em uma produção artesanal de menos de 7 mil garrafas ao ano. O vinho é produzido no Rhône, porém, é classificado como Vin de France, podendo se adequar às legislações atuais e fazer uso do consagrado sistema Bordeaux Hermitage.
Em Bordeaux, as uvas selecionadas são Cabernet Sauvignon cultivadas em encostas com solos profundos de cascalhos, localizadas nos terroirs mais nobres da região de Médoc. As vinhas são bastante antigas e estão bastante próximas ao Rio Gironde, onde encontram um microclima perfeito para a maturação ideal. Já no Rhône a uva majoritária é a Grenache, também de vinhas bastante antigas, que estão localizadas no legendário solo do Vale do Rhône, entre Châteaneuf-du-Pape e Gigondas.
O Odyssée tem como base o vigor e a tensão das Cabernet Sauvignon, vindas de Bordeaux, e a elegância e os taninos finos das Grenache vindas do Rhône. A partir desta base, Pierre, o responsável pelo blend, vai acrescentando outras variedades para atingir aquilo que considera o blend perfeito. Na safra 2017 o vinho foi feito com 62% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache e 8% Counoise. O envelhecimento é feito em barris de carvalho francês do Château Leoville Las Cases.