Demanda do curso partiu da própria comunidade
De acordo com Adriane, o curso surgiu da demanda da própria comunidade, que produz hortaliças. "Em alguns períodos a produção é muito grande, eles não conseguem dar conta e terminam perdendo. Em outras épocas, não conseguem produzir", explicou. Através das orientações passadas, foi possível aprender como aproveitar as hortaliças por um período de tempo maior, inclusive em épocas em que não tenha produção.
Participantes viram na prática os preparos
Os produtores tiveram a oportunidade de aprender sobre noções básicas de higiene, fazendo na prática a higienização correta das hortaliças, fizeram o preparo de conservas e molhos e viram ainda a demonstração de secagem natural de hortaliças.