SENAI ministra aulas-show durante a ANUFOOD Brazil em São Paulo - Sabor à Vida Gastronomia
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O SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial), unidade Barra Funda, em São Paulo, realizará aulas-show para profissionais de confeitaria e panificação durante a ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas, que acontece de 12 a 14 março, em São Paulo. Os participantes conhecerão as técnicas e receberão dicas sobre Escultura em Chocolate e Modelagem de Pasta Americana, por exemplo.
As aulas serão gratuitas e as inscrições feitas meia hora antes de cada evento. Segundo Janaina Aparecida Mainardi, orientadora de Prática Profissional do SENAI, um especialista fará a demonstração das técnicas. "É uma forma de divulgarmos os cursos de especialização que oferecemos", afirma. "Eles têm entre 20 e 40 horas de aula e se destinam ao aperfeiçoamento dos profissionais da área".
A 1ª edição da ANUFOOD Brazil tem o patrocínio do Banco Fator. O evento é exclusivo para profissionais do setor, que devem fazer o credenciamento pelo site: www.anufoodbrazil.com.br.