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1 minuto Cálculo básico de proporções para sushi Existe uma dificuldade clara nas pessoas na hora de preparar sushi em casa, pelo fato de não saberem quanto devem comprar de arroz, de peixe, de alga…etc. Querendo ou não, calcular as quantidades de peças para produzir é um pouco mais complexo do que calcular a carne para fazer um churrasco, não é? Por que é tão importante acertar nas quantidades? Simples, o custo dos produtos japoneses é bem mais alto do que comprar farofa, pão Continue lendo→
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Sempre fui apaixonado pela cultura oriental, principalmente pela culinária. Resolvi criar este blog para incentivar as pessoas a conhecerem um pouco mais sobre o universo do sushi.