Em vídeo, aprenda a preparar o hambúrguer perfeito em casa - Revista Menu Em vídeo, aprenda a preparar o hambúrguer perfeito em casa - Revista Menu
Vídeos / 15/04/2016
Que tal aproveitar o fim de semana para transformar a sua casa em uma hamburgueria? Em vídeo, o chef Manuel Coelho, do Burger Table, de São Paulo, ensina todos os truques na hora de preparar o hambúrguer perfeito em casa.
Ele, que assina as receitas da reportagem de capa da Menu deste mês (edição 205), ensina desde acompanhamentos como cebola caramelizada e maionese até os critérios que deve se levar em conta na hora de escolher o melhor blend de carnes para o seu sanduíche. Confira:
burgerBurger Tablecebola caramelizadahambúrguermaioneseManuel Coelho
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Muito bom, vou aplicar aqui. Boa sorte ao BT, quando for em SP prestigiarei.
Já comi hamburguer em várias casas especializadas foram raras as vezes q fiquei satisfeito, então resolvi fazer em casa com minha receita. Minha esposa disse "melhor q ja comi" usei carne bem magra e coloquei só a clara do ovo p dar a liga e usei pão integral.