Claro que os europeus só trouxeram o melhor do melhor (pelo menos nas uvas…). Só que passaram tanto tempo desbravando que deixaram as vinhas de lado. Foram os italianos, mais tarde, na década de 1830, que deram início à produção que despontou no Chile, na Argentina e passou ao mundo a imagem dos vinhos da América do Sul.
Ah, os italianos… Só por curiosidade, conhece o nome dessa região onde tudo começou, hoje a principal produtora do Uruguai? Canelones!
Lendo tudo isso, você deve estar achando muito estranho nunca ter visto ou provado um vinho uruguaio. Infelizmente, é muito normal, pois poucos chegam a sair do país e, quando saem, seus preços vão às alturas.
Mesmo assim, valem cada centavo. Certa vez um produtor de azeites uruguaios me explicou: “O Uruguai é um país tão pequeno, tão difícil de produzir qualquer coisa, que tudo o que brota de lá só pode ser bom!”. É… Pensando romanticamente, até faz certo sentido.
E já que o país é pequeno (o estado de São Paulo sozinho é maior que todo o Uruguai), dá para falarmos de todas as áreas que produzem vinhos, ¿dale?
É na parte sul do país, na área mais litorânea, que está concentrada a maior parte da produção uruguaia. A maior mesmo, 90%! E é lá que está Canelones, e são eles os maiores amantes da uva considerada hoje a cepa nacional do Uruguai: a Tannat, lá chamada de Harriague, comprovada como a mais saudável de todas as uvas.