Bianca Bellizzi de Almeida - Biblioteca Virtual da FAPESP
Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP em 2007. Mestre pelo Departamento de Clinica Médica FMRP- USP. Atuação nos temas: Nutrição experimental, esteatose hepática, estresse oxidativo, óleo de peixe, triglicerídeos de cadeia média, cromatografia gasosa, corpos cetônicos e acetona. (Fonte: Currículo Lattes)
A acetona é um dos três corpos cetônicos produzidos pelo organismo quando se utiliza a dieta cetogênica ou em estados de catabolismo energético (jejum) e induz mudanças metabólicas como cetose, alteração nos eletrólitos, elevação dos lipídios plasmáticos e alterações no sistema antioxidante. O estado metabólico que ocorre durante o jejum resulta em produção elevada de corpos cetônicos ...
Efeito do tratamento crônico com acetona sobre os níveis de vitamina E, glutationa reduzida e peroxidação lipídica, BP.IC
Acetona Bioquímica da Nutrição Ciências da Saúde Corpos Cetônicos Cromatografia Gasosa Cromatografia a gás Nutrição Ratos