Pernil Assado com Molho Abacaxi - Diário da Jaraguá
domingo, 19 de maio de 2019 - 13h44
Pernil Assado com Molho Abacaxi
P. ara o almoço de domingo ou ceias de final de ano. A carne fica macia e suculenta, e a pele, crocante, à pururuca. Este preparo fica uma delícia acompanhado de repolho-roxo refogado com maçã.
05 Dez 2018 - 09h53
Assim que estiver assado, retire o papel-alumínio e volte o pernil ao forno. Aumente a temperatura para 240 ºC (temperatura alta) e deixe assar por mais 30 minutos até a pele ficar crocante.
Enquanto isso, aproveite para preparar o molho. Para o molho pique fino a metade da cebola reservada.