Sobremesa folhada apfelstrudel - Receitas Nota Dez
Aprenda a fazer apfelstrudel
O apfelstrudel é um doce típico da Alemanha, sendo um dos mais populares pela região. Feito com massa folhada, maçãs com açúcar e canela, essa delícia é perfeita para uma sobremesa chique. Em suma, saiba como fazer apfelstrudel e delicie com toda a família!
1. Deixe as passas hidratando em duas colheres de sopa de rum por 20 minutos.
2. Em uma frigideira, derreta 3 colheres de manteiga, adicione a farinha de rosca e mexa até dourar. Deixe essa farofa esfriando e cortar as maçãs bem lavadas em fatias finas.
3. Em uma tigela, misturar as maçãs, a farofa, as passas com o rum, 3 colheres de açúcar e as nozes picadas. Enfarinhar a bancada e abrir com o rolo a massa folhada, até ficar mais fininha.
4. Passar a massa para cima de um pano de prato bem limpo e enfarinhado.
5. Dispor o recheio em um dos lados, pincelar todas as bordar com 1 colher de manteiga derretida e enrolar com a ajuda do pano. Colocar o strudel em uma forma e pincelar toda superfícies com a gema batida.