Prática da Agricultura Orgânica - Ambientebrasil - Ambientes
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Agricultura orgânica compreende todos os sistemas agrícolas que promovam a produção sustentável de alimentos, fibras e outros produtos não alimentos (cosméticos, óleos essenciais, etc.) de modo ambiental, social e economicamente responsável. Tem por objetivo maior otimizar a qualidade em todos os aspectos da agricultura, do ambiente e da sua interação com a humanidade pelo respeito à capacidade natural das plantas, animais e ambientes.
· Proteção da fertilidade dos solos a longo prazo, estimulando sua atividade biológica;
· Intervenção mecanizada cautelosa;
· Fornecimento de nutrientes ao solo em forma natural, não obtidos por processos químicos;
· Autossuficiência em nitrogênio pelo uso de leguminosas e inoculações com bactérias fixadoras de nitrogênio, e com reciclagem de materiais orgânicos provenientes de resíduos vegetais e estercos animais;
· Controle de doenças, pragas e ervas pela rotação de culturas, inimigos naturais, diversidade genética, variedades resistentes, adubação orgânica, intervenções biológicas, extratos de plantas e caldas elaboradas com componentes naturais;
· Bem estar das espécies exploradas na criação animal, através de nutrição, tratamento sanitário e condições de vida que respeitem suas características;
· Atenção especial ao impacto do sistema produtivo sobre o meio ambiente, protegendo a flora e a fauna existentes;
· Condições de trabalho que representem oportunidades de desenvolvimento humano aos envolvidos;
· Processamento limpo e controlado;
· Extrativismo sustentável;
· O respeito à integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica;
· A maximização dos benefícios sociais;
· Uso de adubos orgânicos de baixa solubilidade;
· A minimização da dependência de energia não-renovável;
· Proteger a fertilidade natural dos solos, por meio da manutenção dos bons níveis de matéria orgânica e do estímulo da atividade biológica do solo.