Cooktop Vetro Elettromec 90cm Mesa de Vidro Preta - Inoxlon
Cooktop Elettromec Vetro Vidro Preto 90cm Bivolt
Cod. do Produto: CKG-5Q-90-VT-3TNA
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Acabamento da mesa em vitrocerâmico: maior durabilidade e resistência contra-choque térmico. Trempe em ferro fundido: maior durabilidade e resistência contra desgastes de uso. Queimadores originais da marca Sabaf/Defendi, referência mundial no desenvolvimento e fabricação de queimadores. Queimador Tripla Chama com 4.000 W de potência: maior eficiência no cozimento. Acendimento superautomático: maior praticidade durante o uso. Válvulas de segurança: corta automaticamente o gás, caso a chama se apague.
Dual Flame e Rápido: Indicados para o pré-preparo do alimento, pois possui uma potência maior, aumentando assim a velocidade da preparação dos pratos sem perder tempo e as propriedades do alimento, se mantido por pouco tempo nesses queimadores, e também para selar carne.
. Pré-preparo de pratos, como refogar vegetais, fritar alho, entre outros
Semirrápido: Indicados para o cozimento de alimentos sólidos, pois mantém a temperatura necessária para atingir 70° C no centro do alimento, sem queimar a parte externa.
. Frituras em geral, pois mantém a temperatura atingida nas bocas de maior potência
Auxiliar (Chama baixa): Indicado para reduções, líquidos em geral, pois possui uma temperatura menor que as demais, que evita a evaporação excessiva da água e a perda de propriedades e nutrientes dos alimentos
Exemplo: . Confit, com cozimento lento. . Molhos. . Doces e sobremesas. Risotos . Utilização de banho-maria
Medidas externas em centímetros (87,4x51cm)
Medidas do Nicho em centímetros 84,5 x 48cm) -
Potência dos queimadores: Queimador tripla-chama: 1 x 4.000 W / Queimador rápido: 1 x 3.000 W / Queimador semirrápido: 2 x 1.800 W / Queimador auxiliar: 1 x 1.000 W