Espaço da Lú : IOGURTES
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COMO ESCOLHER OS IOGURTES?
Os iogurtes são grandes aliados nesta dieta, no entanto a sua escolha começa por ser uma tarefa complicada…
A regra é "zero açúcares, zero gordura". O problema é que muitas vezes os rótulos são enganadores.
Por exemplo, um iogurte magro de polpa dirá "0% MG e 0% de açúcares adicionados". O que está escrito é verdadeiro, no entanto como o iogurte é de polpa irá conter o açúcar da fruta (frutose). Logo, durante o regime Dukan não se podem consumir iogurtes de polpa, nem nenhum producto que contenha fruta (tal como os sumos).
Outra armadilha é quando os iogurtes são de aroma magros. Muitas vezes magro significa apenas que é produzido com leite magro, logo não tem gordura. Mas, e os açúcares? Muitos destes iogurtes são adoçados com "frutose" que tem o dobro do poder adoçante do açúcar normal logo para o mesmo sabor tem metade das calorias. No entanto, isso a nós não nos interessa, a frutose não deixa de ser um açúcar, e tem que ser evitado ao longo da dieta.
Agora, que já devem estar completamente baralhados aqui ficam as dicas para como escolher os iogurtes:
1) Procurar iogurtes magros de aroma (sem polpa, sem fruta, sem pedaços)
2) Verificar se têm 0% de matéria gorda, MG. (há alguns iogurtes magros de chocolate, podem ser mais magros que os tradicionais mas têm gordura à mesma, esses NÃO servem!)
3) Verificar se não têm açúcar adicionado (ver a lista dos ingredientes e procurar "açúcar" ou "frutose" ou o nome de outro açúcar)
Se virem a informação nutricional dos iogurtes verão que todos têm "hidratos de carbono, dos quais açúcares" diferente de zero (nos magros, cerca de 4 a 6 g por copo), não se assustem, esse açúcar é a lactose, presente no leite, não há nada a fazer quanto a ele.
A Sucralose não é um açúcar, é um adoçante e tem zero calorias, por isso se estiver na lista de ingredientes não há problema
Como podem imaginar, ao longo destes meses todos eu vasculhei os supermercados em busca de iogurtes permitidos e saborosos, aqui fica a lista dos meus favoritos:
- Iogurtes Danubio tampa rosa
- Iogurtes naturais magros Pingo Doce
- Iogurtes sveltesse sabores fondant, só os que têm 0% MG e 0% açúcares no copo (ex: Morango, Baunilha, Meloa)
- Iogurtes mimosa aroma magros (todos os sabores)
- Iogurtes líquidos mimosa aroma magros
- Iogurtes líquidos corpos danone 0%MG 0%açúcares (são os azúis, os cor-de-rosa têm açúcar da fruta)
Bem sei que isto pode parecer assustador e complicado mas assim que descobrirem o que é que resulta para vocês, torna-se automático e fácil! De qualquer forma já sabem que o objectivo é ingerir o mínimo possível de açúcares e gorduras por isso esse é sempre o critério.