Viña Brava Garnacha Cariñena 2014 - Avaliação de vinho - Confraria do Bob
Viña Brava Garnacha Cariñena 2014 – Avaliação de vinho
Bob Júnior 5 de junho de 2016 30 de maio de 2019 Uncategorized
Hoje viajamos até Catalunha, Espanha. É também um dos templos sagrados da Fórmula 1 onde encontramos a Vinícola Torres, fundada em 1870, uma das bodegas mais antigas em atividade, presente em mais de 140 países, com 1300 hectares de vinhedos próprios na regiões produtoras mais famosas da Espanha. Possui também vinícolas no Chile e EUA-Califórnia
Recebeu em 2014 o título de "Marca de vinho mais admirada do mundo" pelo Drinks International.
Agora, vamos direto ao assunto! 🍷🍷🍷
Ficha técnica – Viña Brava Garnacha Cariñena 2014
Castas (cepas): Garnacha tinta e Cariñena (Grenache e Carignan)
Envelhecimento: fermentação em tanques de aço inox
Região: Catalunia
Um vinho de cor rubi avermelhado, aromas de frutas vermelhas frescas, pimenta do reino, notas herbáceas, notas minerais. Em boca é jovem e refrescante, taninos finos e suaves, acidez média, equilibrada. Um vinho de corpo médio. Um belo exemplo de vinho jovem com muita personalidade, fácil de beber, e indicado para momentos descontraídos e despretensiosos. Proposta bastante honesta que me agradou muito.
Maminha maturatta selada no azeite com sal e mix de pimentas secas moídas, com torta de batata recheada de cream cheese e peito de peru defumado.
Também harmoniza com massas ao sugo, pizza de calabresa, queijos maduros e cortes de suínos bem temperados.
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