Mexidinho de forno gratinado, sabor diferente de tudo que você já provou
Mexidinho de forno gratinado
Este mexidinho de forno é uma receita diferente e prática para o dia a dia, leva alguns ingredientes saborosos que, combinados entre si, criam uma sensação gostosa de comida mineira.
Mas além de saborosa, esta receita ainda conta com um preparo super simples e rápido. É uma receita coringa, faça sempre que der vontade. O preparo leva arroz e feijão previamente cozidos, o que possibilita repaginar a refeição do dia anterior.
Este prato ainda conta com o sabor marcante da carne seca, combinado ao da linguiça e o do queijo coalho, em perfeito equilíbrio de texturas e sabores. O que transforma um simples mexidinho em uma refeição completa e apetitosa.
E o melhor de tudo, é preparado em uma única panela, sem bagunça nem sujeira e fica pronto em apenas meia hora.
Gostou? Então anota aí os ingredientes que ainda dá tempo de fazer para o jantar, sua família vai amar!
Receita do mexidinho de forno
Faça este mexidinho de forno, uma receita diferente e prática para o dia a dia – Imagem – Cozinha e Cia
Check1 colher de sopa de óleo
Check1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos
CheckSal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Check1 cebola em cubos
Check1/2 xícara de chá de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
Check3 xícaras de chá de arroz branco cozido
Check1 xícara de chá de feijão-vermelho cozido sem caldo
Check1 xícara de chá de queijo coalho em cubos
CheckEm uma panela grande e larga refogue a calabresa por 3 minutos..
CheckNa mesma panela, frite a cebola e depois bata os ovos e despeje, mexendo até cozinhar..
CheckAdicione a carne seca, o arroz, o feijão e misture tudo..
CheckTire do fogo e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde..
CheckMisture metade do queijo e despeje em um refratário médio..
CheckCubra com o restante do queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar..
CheckSirva..
Esta receita pode ser variada de acordo com os ingredientes que você tiver em casa, trocar carne seca por frango, aquele resto de carne de panela, ou mudar o tipo de queijo e até mesmo adicionar alguns legumes.