Programa Mulheres – Lucre no Carnaval! – Patricia Lages – Bolsa Blindada
Confira as dicas de hoje do meu quadro no programa Mulheres da TV Gazeta para fazer sucos, sanduíches e um…
Hoje estou dando uma de chef de cozinha para ajudar quem não quer passar o feriadão de Carnaval sem dinheiro dinheiro no bolso! 😀
Confira abaixo algumas sugestões de receitas fáceis e bem práticas que podem lhe render um bom resultado financeiro. Todas as receitas estão com o preço de custo e uma sugestão de preço de venda, mas tudo vai depender de quanto as coisas custam aí na sua cidade e também do preço que as pessoas estão dispostas a pagar. Lembre-se que o Brasil é imenso e os preços variam muito, ok?
PÉ DE MOLEQUE DE GELADEIRA COM 3 INGREDIENTES
300 g de biscoito maisena triturado
300 g de amendoim torrado, sem casca e sem sal
Custo da receita: R$ 18,00
Rendimento: 9 pedaços grandes (R$ 2 cada)
Venda: R$ 5,00
No liquidificador, triture os biscoitos até obter uma farinha fininha. Junte o leite condensado e bata um pouco mais. Passe para uma tigela e reserve. Bata os amendoins no liquidificador (mas deixe alguns mais inteiros para decorar). Junte os amendoins na mistura que está na tigela e incorpore com as mãos até ficar bem misturado. Distribua em uma travessa refratária (20 X 20 cm), aperte bem com as mãos para ficar compactado e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por cerca de 3 horas (não coloque no freezer). Corte no formato desejado.
Se preferir, confira o vídeo onde ensino a fazer!
Todos os sucos têm o mesmo modo de preparo: bater tudo no liquidificador e coar. Você pode vender em garrafinhas recicladas (de vidro ou plástico) ou em copos descartáveis variando os preços conforme a capacidade dos copos.
Custo: R$ 1,40 (para 250 ml)
Venda: R$ 6,00
2) Nutritivo
Custo: R$ 1,60 (para 250 ml)
Custo: R$ 1,70 (para 250 ml)
Varie nas cores dos sucos, muitas vezes as pessoas vão mais pela cor do que pelo sabor!
Prefira fazer menos sabores, assim você não tem de investir em muitos ingredientes diferentes e evita ter de carregar muitas opções.
Leve em um isopor ou cooler (térmico).
Dê nomes aos sucos conforme os benefícios que eles oferecem pois isso valoriza os produtos.
Leve adoçante e açúcar em sachês.
Procure ter pouca opções, mas que abranja o maior número de pessoas possível. Uma dica é ter 3 tipos: vegano (que atende veganos e vegetarianos), light (para quem não quer sair da dieta) e um "turbinado" (para quem está disposto a matar a fome!).
1) Vegano
2 fatias de pão de forma integral (de preferência com grãos)
1 colher (sopa) de patê vegano: ½ xícara de azeitonas picadas, ½ xícara de água, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, 3 fatias de pão (bater tudo no liquidificador)
Custo: R$ 4,80
Venda: R$ 12,00
Os sanduíches comuns podem usar qualquer pão porque geralmente o sabor dos recheios são fortes (presunto, bacon etc.), por isso, se o pão não tiver sabor, ninguém percebe. Mas nos veganos o pão faz muita diferença e é bom escolher um saboroso e de qualidade.
O patê é muito importante e deve ser vegano de verdade (maionese pode ser consumida por vegetarianos, mas não veganos)
Custo: R$ 3,10
3) Turbinado
2 colheres (sopa) de patê de atum: 1 lata de atum ralado, 2 colheres (sopa) de azeitonas em fatias, 4 colheres (sopa) de maionese (misturar tudo)
Custo: R$ 3,90
E se você não sabe como precificar seu produto, assista o vídeo abaixo explico tudo em 6 passos simples!
Quem sabe você descobre um novo talento e passe a ter essa renda extra não só no Carnaval? Aproveite as oportunidades e saia na frente, amanhã você vai agradecer a si mesma!
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renata silva 5 anos ago	 16/02/2017
Amei as dicas vou. Fazer em casa e como vc diz quem sabe ganhar um extra rsrsr
Pois estou precisando
Isabe Veloso 5 anos ago	 16/02/2017
Cássia Almeida 5 anos ago	 16/02/2017
Muito legal. Gostei muito das dicas.
MARIA APARECIDA GIRARDI 5 anos ago	 16/02/2017
– cada dia que vejo na TV mais fico encantada com seus conhecimentos. Bjs. e abçs.
Ruana 5 anos ago	 16/02/2017
Oii Paty, adorei as dicas, mas preciso ressaltar uma informa~ção equivocada, no caso do lanche vegano tem que se estar atento sobre o pão ser vegano, uma vez que os pães levam ovos e podem conter leite, e veganos não consomem nem ovos, nem leite de origem animal (vaca, cabra, bufala, etc). Valeu pelas dicas
Miriam Conte 5 anos ago	 17/02/2017
Gostaria de saber o contato do Sacolé. Obrigada desde já por sua atenção.
Patrícia Lages 5 anos ago	 17/02/2017
Entra no Instagram deles @sacole_sp
Ana marola 5 anos ago	 17/02/2017
gostaria de saber o contato do sacole ! desde ja muito obrigada.
Visite o Instagram deles @sacole_sp
Darlete Oliveira 4 anos ago	 11/12/2017
aprendi a calcular o preço do produto.Tenho uma barraca de doces, tenho uma ajudante que ganha uma comissão das vendas. Como eu calculo a comissão dela? Eu tiro o valor do custo do produto e só tiro a comissão do lucro?
A comissão dela deve compor o custo. Se é 20%, por exemplo, essa porcentagem deve ser inserida no custo.