Proteína de Ervilha Isolada | B2B Trade Portal
A proteína de ervilha é feita a partir das ervilhas não Transgênicos de alta qualidade exportadas do Canadá e dos EUA. Os procedimentos de trabalho incluem separação, homogeneização, esterilização e secagem de pulverização. É amarelo e perfumado com forte sabor de ervilha e tem mais de 75% de proteína e 18 aminoácidos e vitaminas sem colesterol. Tem boa gelatinização e solubilidade da água, incluindo dispersibilidade, estabilidade e dissolução.
Pode ser usado em bebidas de proteína vegetal (leite de amendoim, leite de trigo e leite de nozes, etc.), alimentos saudáveis & bebidas e salsichas à base de sua boa solubilidade de água. Também pode ser usado para aumentar o conteúdo proteico e estabilizar a qualidade no processamento em pó do leite (leite em pó de fórmula infantil e estudante e leite em pó para o campo de meia-idade e idoso).