Dezembro – 2014 – Mais Olhos Que Barriga
Livros de receitas para o Natal – duas ideias (mesmo em cima da hora)
Não vou fazer uma revelação extraordinária, vou antes falar de dois livros que estão por todo o lado. Quem nas últimas semanas entrou numa livraria ou num supermercado dificilmente não deu logo com eles. E devem, imagino, estar a vender bem. Mas, para quem possa ter acabado de chegar de Marte deixo aqui uma breve […]
Fazer a festa é uma arte simples – encontro no Mercado de Santa Clara
(Por motivos de saúde, esta iniciativa foi adiada) Maria Proença, a fundadora da associação As Idades dos Sabores e do Centro de Artes Culinárias do Mercado de Santa Clara, em Lisboa, propõe neste Natal que as pessoas se juntem no espaço do centro para um encontro em torno dos sabores mais simples – e da […]
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Uma consoada no Ritz?
E a propósito de restaurantes de hotel (ver o debate no post anterior), nada melhor do que lembrar que o Varanda, do Ritz, fica dentro de um hotel (o Ritz Four Seasons, no cimo do Parque Eduardo VII). E é, ao mesmo tempo, um dos melhores restaurantes de Lisboa. Por isso, vale (muito) a pena atravessar […]
Há um preconceito contra os restaurantes de hotel? (impressões de um debate no Vintage Lisboa)
Quando pensamos em jantar (ou em almoçar) fora pensamos num restaurante de hotel? A verdade é que não. Há ainda um preconceito contra a comida de hotel? Ficamos intimidados por termos que atravessar o hall e perguntar onde é o restaurante? Ou será que alguns hotéis conseguem "vender" o seu restaurante de uma forma mais […]