Você está com tudo pronto para a sua viagem a maior ilha do arquepélago dos Açores, porém, o seu roteiro não estará completo se não descobrir onde comer o melhor bife regional da Ilha de São Miguel, certo? Tenho uma boa notícia: há muitos bons restaurantes na ilha de São Miguel que servem esse tradicional prato.
Primeiro de tudo, se você ainda não sabe o que é esse bife, eu te conto. ;) Ele é o prato de carne bovina mais conhecido da Ilha de São Miguel – quiçá dos Açores – feito com a parte mais nobre da vaca açoriana, o lombo (equivalente ao filet mignon no Brasil). Tradicionalmente, ele é frito e servido com o molho da frigideira, pimenta da terra, alho e batata frita. Entretanto, ao longo de toda a ilha você também encontra bifes bovinos saborosíssimos e suculentos com outros acompanhamentos, que também valem a pena.
Todos os bifes que provamos na Ilha de São Miguel foram ótimos. Mas se for pra eleger o melhor, o do Alcides fica com a medalha de ouro. Carne suculenta e com a quantidade ideal de molho a partir de 15€. A entrada (um prato com vários tipos de queijos açorianos) e a sobremesa também estavam impecáveis.
O restaurante faz parte de um hotel com o mesmo nome. Fique tranquilo que ele não tem “cara” de restaurante de hotel e você não precisa passar pela recepção para entrar. O ambiente é acolhedor e bem decorado.
O seguro viagem é obrigatório para todo o viajante brasileiro que vai aos Açores. Explicamos aqui nesse artigo como escolher o seu.
A pequena aldeia de Sete Cidades também tem um bom lugar para comer o bife regional. Isso é muito importante para quem está passeando pela região da paradisíaca Lagoa das Sete Cidades (a foto abaixo é real ;) )
O Restaurante Lagoa Azul é pequeno, familiar, simples e com atendimento simpático. O prato veio bem servido e saboroso. Eles têm dois tipos de serviço: o menu normal diário, com pratos de carne e peixe, e o buffett, de sexta a domingo.
Bem-vindo ao paraíso dos bifes! :) Isso deveria estar escrito logo na entrada do Restaurante da Associação Agrícola de São Miguel.
Aqui você tem a oportunidade de provar os bifes açorianos feitos de diferentes formas. Nós não perdemos tempo e escolhemos dois: o “clássico” (a partir de 6€, dependendo do tipo e tamanho da carne) e o com Queijo da Ilha (13€). Vou te falar… Foi a melhor coisa que a gente poderia ter feito. O molho de queijo é fabuloso. Vale muito a pena misturar essas duas maravilha dos Açores.