#5 rota das pizzas | Italian Republic - de costas pr'ó mar
#5 rota das pizzas | Italian Republic
Ir ao médico perto da hora do almoço é a melhor hora, acreditem. Principalmente se o hospital/clínica/centro de saúde estiver rodeado de bons restaurantes ou de um centro comercial. Foi o que sucedeu na passada 4.ª feira. Depois de todos os exames feitos, foi necessário repor as energias visto que ainda estávamos longe de casa.
O centro comercial Colombo está recheado de boas opções. O Italian Republic é uma delas. Como almoçámos num centro comercial, o atendimento foi rápido e eficiente. Temos massas e pizzas à escolha, e ainda podemos escolher os ingredientes para fazer as nossas próprias combinações. Optei pela pizza La Reine.
Massa extra fina, cozida a forno de lenha industrial. Divinal. Milho de tomate com basílico, queijo mozarella, cogumelos e fiambre. Tudo fresco e demasiado delicioso. Resultado final: sobrou meia fatia, mas eu não tenho culpa. A pizza estava de fazer crescer água na boca.