Gastroenterite: algumas receitas para ajudar a tratar - TodoPapás
Gastroenterite: algumas receitas para ajudar a tratar
As intoxicações alimentares por consumir alimentos em mau estado ou por beber águas não potáveis são alguns dos principais motivos das gastroenterites nos meses de calor. Por isso, o Dr. Santiago Rosales, membro fundador da Associação Espanhola de Redactores de textos Médicos, oferece-nos alguns conselhos e receitas para tratar e combater as gastroenterites em lactentes e pré-escolares, os mais susceptíveis a sofrerem desidratações severas por causa desta doença.
Deixando de parte o incómodo que causam, a primeira consequência das gastroenterites é a desidratação. Com os vómitos e a diarreia perde-se água e também as substâncias que nela vão diluídas. A maioria das gastroenterites cura-se em poucos dias só com o facto de se seguir uma dieta suave que permita o descanso do intestino e sem necessidade de antibióticos nem de outras medicinas.
Ferver o arroz em lume brando e com o tacho tapado (para evitar a perda excessiva de água por evaporação) até que os grãos de arroz se comecem a desfazer (têm que ficar passados). Uma vez bem fervido, espapaça-se os grãos com um garfo e recolhe-se a água. Utilize esta água para preparar biberões, papas, etc.
A prudência recomenda consultar o pediatra sempre que um lactente tenha vómitos repetidos, sobretudo se vêm acompanhados de febre. Se o lactente está a ser alimentado exclusivamente de peito, recomenda-se que continue a dar-lhe peito.