Quatro portugueses na lista dos restaurantes com as melhores garrafeiras | "Wine Spectator" | PÚBLICO
"Wine Spectator" Quatro portugueses na lista dos restaurantes com as melhores garrafeiras
Quatro portugueses na lista dos restaurantes com as melhores garrafeiras
Escolha anual da Wine Spectator inclui duas novas casas com morada em Portugal.
6 de Julho de 2018, 20:04
A lista é longa e Portugal surge quatro vezes. Está feita a escolha dos melhores restaurantes do mundo para beber vinho e quatro deles têm morada em Portugal. A selecção é da revista norte-americana especializada em vinhos, a Wine Spectator. Há 79 países representados na lista, com 3759 restaurantes que se destacam pela garrafeira. De Portugal, as escolhas recaíram nos restaurantes Emo, Il Gallo d'Oro, The Yeatman e Vale Abrãao.
Dos quatro restaurantes com morada em Portugal, dois estreiam-se na lista: o Emo, em Vilamoura, e o restaurante Vale Abraão, em Lamego. Já o Il Gallo d'Oro, na Madeira, e The Yeatman, da cadeia Relais & Châteaux, em Vila Nova de Gaia, são repetentes: a casa madeirense tinha-se estreado em 2016, ao passo que o restaurante nortenho entrou na lista em 2012. Ambos têm duas estrelas Michelin.
Na estreia, o Vale Abrãao, restaurante do Six Senses Hotel & Spa, recebe ainda o Best of Award of Excellence, atribuído a cerca de metade (1215) dos mais de 3000 restaurantes incluídos na lista.
Em 2014, Matt Kramer, colunista da Wine Spectator, mudou-se para o Porto, por considerar Portugal "o mais excitante país de vinho do mundo". Nesse ano, a lista de 100 melhores vinhos colocou o vinho português Dow's Porto Vintage 2011 em primeiro lugar, com 99 pontos. Mas os vinhos portugueses já obtiveram pontuação máxima: 100 pontos.
Largo do Paço e Yeatman entram na Liste dos melhores restaurantes do mundo
Entre a lista constam ainda outros reconhecidos restaurantes, como é o caso do Eleven Madison Park, que este ano ficou em 4.º lugar na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, da revista britânica Restaurant. Há ainda o restaurante Otto e Mezzo Bombana, em Macau, o Antica Bottega Del Vino, em Verona (Itália) e o Clos Maggiore, em Londres (Inglaterra).
Para lá da lista, a Wine Spectator atribui três prémios adicionais: o Award of Excellence (um copo), o Best of Award of Excellence (dois copos) e o Grand Award (três copos).O Grand Award foi a atribuído a 91 restaurantes, nenhum deles português.