Piscicultura de Castro Marim colabora com IPMA para produzir corvina – Jornal diariOnline Região Sul
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.diariOnline RS com Lusa 30 Ago 2016 09:22 Nacional
Uma piscicultura em Castro Marim, está a introduzir a corvina na sua produção, numa parceria com o Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), que visa diversificar as espécies criadas em aquacultura, informou o proprietário.
André Cabrita, da Atlanticfish, é um dos produtores que recebeu os juvenis fornecidos pela estação piloto de piscicultura de Olhão, tutelada pelo Instituto do Mar e da Atmosfera (IPMA), e explicou à agência Lusa que fez nos tanques em Castro Marim "a engorda das corvinas até ao seu tamanho comercial".
"Todo este trabalho é feito em parceria, cada um com o seu papel, o IPMA com o papel de investigação e de trazer para a indústria novos conhecimentos e abordagens, e depois a indústria tem o de pegar nesses conhecimentos e tecnologia desenvolvida, aplicá-la, testá-la e validar a sua aplicabilidade económica e prática", acrescentou.
Pedro Pousão Ferreira, diretor da estação piloto de piscicultura de Olhão do IPMA, disse à Lusa que a corvina é uma espécie que se procura "introduzir comercialmente nesta atividade" para diversificar a produção tradicional em aquacultura feita no sul do mediterrâneo e "baseada na dourada e no robalo".
"A Europa e Portugal têm de produzir mais em aquacultura e procuramos novas espécies para a atividade", advertiu, acrescentando que houve uma "aposta forte na corvina" porque "tem um bom crescimento, uma boa resistência, um sabor ótimo e é bem conhecida de toda a gente".