The Yeatman associa-se a experiência de vinho | Viagens & Resorts
Hotéis/Resorts Notícias, — 15 Fevereiro 2012
The Yeatman associa-se a experiência de vinho
The Yeatman, hotel vínico de luxo (contém a garrafeira maior de vinhos portugueses do mundo), associa-se à Essência do Vinho, participando em três grandes momentos do evento considerado a principal experiência de vinho em Portugal.
No dia 16 de Fevereiro o Chef Ricardo Costa vai apresentar o evento "Harmonização – Estrelas do Douro" que consiste numa demonstração dedicada à região do Douro, onde se vai propor quatro experiências gastronómicas em sintonia com quatro vinhos da região do Douro. A iniciativa vai ter lugar na Sala Árabe do Palácio da Bolsa, às 19 horas.
Segundo Ricardo Costa, Chef do The Yeatman distinguido com uma Estrela Michelin, "No The Yeatman privilegiamos a relação entre gastronomia e vinho ao mais alto nível, explorando os sabores e os paladares de forma convergente e em perfeita harmonização. Combinar gastronomia e vinhos significa extrair o melhor das duas partes, sem que nenhuma se sobreponha, nem se disperse."
No dia seguinte, dia 17 de Fevereiro terá lugar outro evento: o The Yeatman será o anfitrião de uns dos momentos altos da Essência do Vinho: o Jantar de Entrega dos Prémios "Melhores do Ano 2011 para a Revista Wine". Esta revista distingue os melhores do sector quer da gastronomia quer de vinhos do país, cerimónia na qual também serão conhecidos os vinhos eleitos para o "Top 10 Vinhos Portugueses".
Para Beatriz Machado, Directora de Vinhos do Hotel The Yeatman, "É com grande orgulho que o The Yeatman se torna palco de uma das mais prestigiadas celebrações do sector da gastronomia e dos vinhos em Portugal. O The Yeatman é em si uma homenagem ao vinho e, portanto, é para nós uma honra acolher o momento mais esperado da Essência do Vinho 2012 e todos os nomeados, Wine Partners e amigos".