Chef José Avillez compra 5 restaurantes no Porto - Gourmet - FLASH!
Chef José Avillez compra 5 restaurantes no Porto
O carismático chef do Belcanto comprou o grupo Cafeína. A empresa de Vasco Mourão conta com 5 restaurantes na cidade Invicta.
05 de junho de 2018 às 15:34
As férias de José Avillez na Quinta do Lago
Depois de conquistar Lisboa, vem aí o Porto. Segundo avança o 'Jornal de Negócios', o 'chef' José Avillez comprou o grupo Cafeína no Porto. Desta forma, assume o controlo de 5 restaurantes, que foram criados e eram do empresário Vasco Mourão: o Cafeína, Terra, Portarossa e Casa Vasco e o Panca Cevicheria & Pisco Bar. Vasco Mourão permanecerá como sócio e gestor dos restaurantes do grupo Cafeína.
Avillez já é proprietário de 16 restaurantes em Lisboa, entre eles o premiado Belcanto, no Chiado, distinguido com 2 Estrelas Michelin e considerado um dos 100 melhores restaurantes do mundo pela prestigiada 'The World's 50 Best Restaurants List'. O Bairro do Avillez, Café Lisboa, Pizzaria Lisboa, Cantinho do Avillez ou a Cantina Perruna fazem igualmente parte do vasto portfólio do chef.
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