O segredo que se esconde atrás do êxito do restaurante Maria de Bambi são as receitas que passaram de geração em geração, durante muitos anos. Maria, a fundadora do lugar, foi para a Argentina no século XIX, levando com ela as receitas da cozinha tradicional européia de sua avó.
O cardápio está elaborado com sabores tipicamente europeus, mas com toques pessoais da proprietária e seu tempero caseiro, herança familiar. Não deixe de provar algumas de suas especialidades, como a quiche da casa ou o pudim de arroz com coentro.