Melhore a sua adesão à dieta mediterrânea - carne | Pelo Rim
Apresentamos algumas sugestões quanto à carne vermelha e subprodutos.
De modo a reduzir a ingestão de carne e dos seus subprodutos, pode preparar com peixe receitas que usam habitualmente carne vermelha, como por exemplo:
lasanha de atum;
bolonhesa de salmão;
hambúrgueres de filete.
Estes pratos têm ainda a vantagem de serem mais bem aceites pelas crianças que o tradicional peixe cozido.
Reduza o consumo de enchidos adicionado ao pão outros alimentos como compotas, marmelada ou queijo com baixo teor de gordura e sal.
Experimente também no pão ou em tostas a nossa receita de Húmus.
A carne de aves tem menor teor de gordura que a maioria das carnes vermelhas, mas deve ser consumida com moderação. Veja as nossas sugestões para a redução do consumo de carne.