Como cozinhar beterraba {3 maneiras diferentes!} - Dicas E Ótimas Ideias!
Abaixo estão minhas maneiras favoritas de cozinhar beterraba incluindo cozido no vapor, fervido ou beterraba assada !
A beterraba é um dos meus vegetais favoritos e pode ser consumida quente como acompanhamento ou gelada em uma salada. Eles são fáceis de cozinhar e cheios de sabor!
A beterraba contém vitaminas, minerais e compostos essenciais, e a carne também pode ser usada como corante orgânico! Você pode encontrar beterraba vermelha, beterraba roxa e até beterraba listrada!
Depois de cozidos, eles podem ser saboreados quentes ou gelados e são um ótimo complemento para saladas temperadas ou mesmo adicionado em Húmus para um mergulho rosa bonito!
A beterraba é uma raiz vegetal e cresce no subsolo, então você vai querer esfregá-la bem antes de cozinhar.
Corte os caules e as folhas no topo (você pode cozinhar folhas de beterraba também).
Enquanto algumas pessoas descascam beterrabas, elas são meio bagunçadas e, para ser honesto, não é necessário fazer isso antes de cozinhar. Depois de cozidas, as películas simplesmente escorregam.
Se as beterrabas forem grandes, corte-as ao meio ou em quartos para que cozinhem mais rápido.
As cascas de beterraba e seu suco mancham o tecido, então certifique-se de usar toalhas de papel ou um pano de prato que você não se importe de sujar! Se você for lidar com beterrabas, use luvas, se as tiver.
Prepare a beterraba (como acima) e cozinhe usando um dos métodos abaixo.
Beterraba limpa, seca e cortada.
Misture-os com azeite, sal e pimenta.
Asse em papel alumínio por cerca de 55-60 minutos.
Servir caloroso , frio ou usar de uma maneira simples salada coberto com queijo de cabra!
Adicione um pouco de suco de limão à água e cubra as beterrabas. O suco de limão evitará que as beterrabas sangrem e ficarão ainda mais brilhantes depois de cozidas!
Leve para ferver. Em seguida, cozinhe até ficar macio, cerca de 45 minutos.
Esfrie as beterrabas colocando-as em água fria corrente até que possam ser manuseadas. Jogue em um salada , sirva quente ou purê!
Assim como cozinhar batatas no micro-ondas, a beterraba precisa de muito pouca preparação. Escolha beterrabas de tamanho uniforme para que cozinhem uniformemente!
Lave e pique cada beterraba com um garfo.
Usando um prato de vidro Pyrex, coloque as beterrabas e adicione cerca de 1/3 de xícara de água.
Usando uma toalha de papel úmida ou filme plástico, cubra o prato e leve ao microondas por cerca de 5 minutos ou até sentir o cheiro deles começando a cozinhar.
As beterrabas continuarão a cozinhar assim que forem removidas do micro-ondas, então certifique-se de não cozinhá-las demais! Enxágue-os em água fria para interromper o processo de cozimento.
Beterrabas pequenas cozidas podem ser congeladas inteiras, mas beterrabas maiores, cozidas, que foram cortadas ou fatiadas, descongelam granuladas e empapadas. A melhor coisa a fazer com beterrabas cozidas descongeladas é colocá-las em um smoothie, uma mistura de muffin ou misturar em um molho vinagrete saudável! Para obter mais informações sobre como congelar vegetais frescos, consulte este guia útil .
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Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar1 hora Tempo total1 hora 5 minutos Porções4 porções AutorHolly Nilsson A beterraba é um vegetariano delicioso, ótimo como acompanhamento ou em saladas. Cozinhe esses lindos vegetais no forno ou no fogão! Imprimir Alfinete
▢1 libra beterraba ou quantos desejar
Para preparar beterraba, corte o caule e as folhas (podem ser cozinhado separadamente )
Esfregue a parte externa da beterraba e seque.
Se a beterraba for grande, corte ao meio ou em quartos.
Cozinhe a beterraba usando um dos métodos abaixo.
Depois de cozidas, use luvas de borracha ou toalhas de papel para esfregar as beterrabas e as cascas irão deslizar para fora.
Sirva quente com manteiga ou gelado em saladas.
Coloque a beterraba descascada em uma cesta para cozimento a vapor em uma panela.
Adicione 1 'de água à panela. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos (mais tempo para beterrabas maiores).
Certifique-se de verificar o nível de água à medida que evapora.
Encha uma panela grande com água suficiente para cobrir as beterrabas em 1 '.
Adicione 1 colher de sopa de suco de limão à água.
Deixe ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que as beterrabas estejam macias, cerca de 35 minutos (mais tempo para beterrabas maiores).
Misture a beterraba com azeite, sal e pimenta. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
Coloque as beterrabas em um pedaço grande de papel alumínio e embrulhe para lacrar como um pacote. Asse o pacote de alumínio por 1 hora ou até que as beterrabas estejam macias quando picadas com um garfo.
As informações nutricionais são apenas para beterrabas.
Calorias:49,Carboidratos:onzeg,Proteína:doisg,Gordo:1g,Gordura saturada:1g,Sódio:88mg,Potássio:369mg,Fibra:3g,Açúcar:8g,Vitamina A:37IU,Vitamina C:6mg,Cálcio:18mg,Ferro:1mg
Palavra-chavebeterraba, beterraba cozida, como cozinhar beterraba CursoAcompanhamento Cozinhouamericano© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui .