Os sabores que irá experimentar no Bon Bon são a Essência dos ingredientes mais surpreendentes e a dedicação do Chef para extrair e servir apenas o melhor.
A cozinha do restaurante Bon Bon é chefiada por Louis Anjos, que juntamente com a sua equipa de profissionais, dedicam-se à criação de uma experiência gastronomica única.
O Nosso Chef Louis Anjos
Começou a sua carreira profissional, como cozinheiro de 1ª, em vários restaurantes da região de Leiria, num período em aprofundou conhecimentos na área de pastelaria, frequentando o Curso de Pastelaria ministrado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Em 2008, Louis Anjos decide mudar o seu rumo profissional e concorre para as unidades hoteleiras do sul do país, ingressando em Julho no resort Vila Vita Parc, como Chefe de Partida.
Em 2016, o restaurante Mon-Chic, foi um dos 3 contemplados com o diploma de ouro da "Revolta do Bacalhau". Em 2017 ganhou o prémio de "Restaurante Revelação do Ano" pelo aclamado guia "Boa Cama Boa Mesa".
Devido à arquitectura do nosso espaço, a sala de jantar do Restaurante Bon Bon tem uma forma hexagonal com uma lareira no centro. O espaço pode acolher um máximo de 30 pessoas durante o serviço normal de jantar e um máximo de 40 pessoas para eventos especiais. O pátio exterior é perfeito para jantares durante as noites quentes de verão e a vista serena garante-lhe um ambiente relaxante e confortável.