Com uma licenciatura em Agronomia, pelo Instituto Superior de Agronomia, em Lisboa, José Fernandes Pereira, quadro superior da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte tem uma ampla experiência de mais de 35 anos no setor vitivinícola, para além de vários lugares de chefia em especial no Centro de Estudos Vitivinícolas do Douro, colaborou em vários trabalhos ligados à vitivinicultura regional, na Região Demarcada do Douro, na demarcação e na instalação de campos de ensaio na então região do Távora e na região do Varosa e nas Regiões Vitivinícola de Trás-os-Montes. Ao longo da sua carreira integrou vários grupos de trabalho ligados à vitivinicultura, tendo contribuído para a definição da estratégia regional do vinho para a região norte. Foi membro do grupo de peritos nacionais da vinha e da economia da comissão nacional do Office International de la Vigne e du Vin (CNOIV). Foi também coordenador regional dos programas INTERREG II e posteriormente designado POCTEP (Programa de Cooperação Transfronteiriço Espanha/Portugal). No âmbito do Programa de Desenvolvimento Rural foi Presidente da Estrutura Local de Apoio do Douro Vinhateiro, equipa multidisciplinar cujo principal objetivo era contribuir para manutenção e recuperação do património paisagístico e vernacular da Região Demarcada do Douro.
A nova Direção da Comissão Vitivinicola Regional Távora-Varosa – CVR Távora-Varosa assume como principais compromissos garantir a unidade e coesão institucional, assegurar a qualidade dos Espumantes e Vinhos aqui produzidos, reforçar as estratégias de promoção e marketing, estimular a adoção das melhores práticas agrícolas e do desenvolvimento sustentável. Participar ativamente em todo o espaço de representatividade e de reivindicação existente no quadro da organização institucional do setor e colaborar em iniciativas que visem obter eficiência coletiva na promoção do território e dos seus recursos endógenos.
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