Os tours com degustação mostram a agricultura orgânica e biodinâmica adotada na Matetic e apresentam rótulos da vinícola. Diariamente há quatro saídas, exceto em dias de feriado no Chile. O horário das visitas varia de acordo com a linha de vinho a ser degustado: Equilibrio, às 11h e 16h; e Corralillo, às 12h30 e 15h. O idioma falado no tour pode ser espanhol ou inglês.
Também dentro da propriedade, o restaurante Equilibrio dá toque gourmet à cozinha regional, valorizando os alimentos fornecidos por produtores próximos. No Equilibrio, pode-se pedir o Late Harvest Corralillo, nobre rótulo da Matetic servido de forma exclusiva no restaurante da vinícola, escolhido como o melhor da sua categoria no Best of Wine Tourism Awards 2019.
Famílias que fecharem a viagem em março e abril para se hospedar entre maio e setembro no La Casona não pagam por duas crianças de até 11 anos, se acomodadas no mesmo quarto dos pais (com apenas uma cama adicional). À venda somente a partir de maio, outra promoção válida até setembro concede upgrade de meia pensão para pensão completa para hóspedes de domingo a quinta-feira.