Desta vez, surgiu a oportunidade de provar em um restaurante, e assim o fiz. Novamente, um ótimo vinho foi servido.
Este vinho, trata-se de uma linha de entrada da vinícola por assim dizer, um vinho de preço mais acessível comparado aos outros produzidos por eles.
O Gran Legado Espumante que degustamos era Brut (se você ainda tem alguma dúvida de como diferenciar os espumantes, aqui está a deixa pra aprender sobre brut, demi-sec, nature, extra brut, etc.).
Seus aromas remetem a frutas brancas maduras, não tão cítrico, mas possui o frescor que esperamos de um espumante neste estilo. No paladar, um espumante fresco e de média persistência.
O projeto Vinhas Velhas, provém da iniciativa da Miolo em elaborar esse vinho a partir de vinhas de Tannat, localizados na Campanha Gaúcha.
Originalmente, esses vinhedos foram implantados pela Almadém, vinícola que foi incorporada à Miolo Wine Group há alguns anos atrás. A degustação desse vinho foi conduzida às cegas! Ou seja, surpresas surgiram!
Um vinho espanhol que confesso que não encontrei muita informação sobre seu produtor. No entanto, um vinho com 5 anos, Cabernet Sauvignon, espanhol. Na cor, já denotava sinais de evolução. No entanto, era um vinho bonito de ver, brilhante e límpido.
Aromas com toques de baunilha estavam presentes, mas as frutas vermelhas em compota eram bem mais perceptíveis e marcantes, o que agradou.
Mais um vinho bom e barato. O verão é a época dos vinhos brancos e espumantes, e nós do Vem da Uva avaliamos mais um espumante que pode vir a fazer parte da sua adega. O vinho da vez é o Espumante Salton Prosecco Brut.
Este espumante é elaborado pelo método Charmat com a variedade italiana Prosecco. Excelente para o verão, tem marcado presença até em 2021 aqui em casa. Importante: Essa versão ainda era safrada, hoje em dia, não é mais.