Desde o preâmbulo onde se descreve uma mercearia tradicional (daquelas que já não existem), a mercearia do meu avô Pereira, até ao Poema para a Distribuição passando pelo seu Manifesto este livro feito a partir de uma selecção de textos publicados em revistas especializadas, constitui para quem nada ou ainda pouco sabe desta matéria, uma excelente obra de introdução à Distribuição e aos seus segredos.