Estes ovos verdes são as ideais para matar a sua fome e reconfortar o estômago! São a sugestão ideal para a entrada mais saborosa de sempre! Prove esta receita e não conseguirá resistir a comer apenas um!
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Tempo de preparação 45 mins
Tempo total 45 mins
Doses 4 pessoas
Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico
Ingredientes
1x
2x
3x
100 g de farinha
100 g de pão ralado
30 g de manteiga
8 ovos M
1 L de óleo
30 ml de vinagre de vinho
30 g de salsa picada
Sal e pimenta q.b.
Nutrição
Calorias: 2466kcalCarboidratos: 38gProteína: 17gFat: 253gGordura saturada: 24gGordura poliinsaturada: 69gGordura monoinsaturada: 155gGordura trans: 1gColesterol: 343mgSódio: 371mgPotássio: 243mgFibra: 2gAçucar: 2gVitamina A: 1294IUVitamina C: 10mgCálcio: 111mgFerro: 4mg
Instruções
Coza 6 ovos em água a ferver, durante 10 minutos. Retire, passe imediatamente por água fria e descasque.
Depois de frios, corte os ovos ao meio, no sentido do comprimento, e retire as gemas, tendo o cuidado de não partir as claras.
Deite as gemas numa tigela e, com um garfo, misture com a manteiga e a salsa. Tempere com sal, pimenta e o vinagre.
Encha as claras com o preparado anterior, utilizando um saco de pasteleiro. Passe pela farinha, depois pelos restantes ovos batidos e, por fim, pelo pão ralado. Frite no óleo bem quente. Retire, escorra e sirva.
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