Estudo indica que um em cada quatro idosos está desnutrido ou em risco de desnutrição
16 Novembro 2016 às 10:31
Um em cada quatro idosos está desnutrido ou em risco de desnutrição, indica um estudo coordenado pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
Estes foram alguns dos resultados do Pronutrisenior, que visava "identificar as principais barreiras e problemas associados à alimentação e nutrição das pessoas com 65 e mais anos, para que estas se mantenham autónomas", disse à Lusa a coordenadora do estudo, Maria Daniel Vaz de Almeida.
Com este projeto, iniciado em maio de 2015, pretendia-se também capacitar os profissionais de saúde e os cuidadores para uma maior vigilância e uma diminuição da desnutrição da população idosa.
Segundo o investigador, a metodologia do projeto pode ser replicada noutros locais, e os materiais preparados podem também ser utilizados, após adaptação às características dos grupos avaliados.
Entre os materiais desenvolvidos encontram-se oito vídeos com mensagens diversas, que, para além de poderem ser apresentados nos centros de saúde, podem ser utilizados noutros contextos. Estes vídeos, disponíveis na página de Facebook do projeto, e posteriormente no seu sítio eletrónico, são de acesso livre.
Neste estudo, financiado pelo EEAGrants - Iniciativas em Saúde Pública em 340 mil euros, participaram investigadores da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), da Faculdade de Letras da UP, da Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade de Oslo e Akershus e da Escola de Ciências da Saúde da Universidade da Islândia.