Menta da Ribeira Planta Medicinal - OBSERVÂNCIAS
Menta da Ribeira Planta Medicinal
PLANTAS MEDICINAIS (Menta da Ribeira)
Plantas Medicinais P39
NOME; Hortelã-da-Ribeira ( Preslia cervina)Mentha Cervina,
FAMÍLIA; Lamiaceae
Outros Nomes; Hortã-da-ribeira, Erva-peixeira, Hortelã-dos-pantanos, hortelã crespa, Menta-peixeira, Alecrim-do-rio, Cervinia Minze; em Alemão, Pennyroyal Hart em Inglês, Preslie dês cerfs, em Francês,
Aroma; muito forte; característico do género hortelã
Componentes;. Polegona, longifolia, diosfenol, limoneno, carvona, mentol, óleos essenciais,
Planta Condimentar; empregue na culinária
Propriedades, Diurético, analgésico, anti.sética, carminativo, febrifugo, anestésico, estômago, diarreia. fígado, estimula o apetite
Na confusão dos nomes em que é conhecida esta menta, prefiro chamar-lhe Preslia, é um nome sonante que até faz recordar o grande rei do rok, Elvis Presley, embora no masculino, navegando procurando preslia a princesa desconhecida foi encontrar em águas mais frias, na República Checa, esta curiosa capa de revista em que descrevia numa tradução do Google um pouco atabalhoada.
(Preslia é um peer-reviewed revista científica publicação de trabalhos originais de pesquisa em sistemática vegetal, morfologia fitogeografia, ecologia e ciência da vegetação, com um foco geográfico na Europa Central. The journal was founded in 1914 and named in honour of brothers Jan Svatopluk Presl (1791–1849) and Karel Bořivoj Presl (1794–1852), outstanding Bohemian botanists. A revista foi fundada em 1914 e nomeado em honra dos irmãos Jan Svatopluk Presl (1791-1849) e Karel Borivoj Presl (1794-1852), botânicos excelente Bohemian. It is published quarterly by the Czech Botanical Society , Benátská 2, Praha 2, CZ-128 01, Czech Republic, and is sent to subscribers or as an exchange to 46 countries of all continents. É publicado trimestralmente pela Sociedade Botânica Checa , Benátská 2, Praha 2, CZ-128 01, República Checa, e é enviado a assinantes ou como uma troca de 46 países de todos os continentes. Details on preparing of manuscripts are given in the Guidelines for authors (in English: text or PDF ; in Czech: PDF ). Detalhes sobre a preparação de manuscritos são dadas)
Preslia Cervina sinónimo de Mentha Cervina. É sobre Preslia que quero falar, uma hortelã diferente das outras, especialmente nas folhas miudinhas as quais se identificam mais com a segurelha, propaga-se enraizando como as outras, quando perto das outras mentas, seus rizomas se intrometem, possuindo uma grande capacidade de hibridação, as espécies tem capacidade de se adulterarem e se alterarem. A Preslia, requer locais húmidos e pouco sol, reproduzem por sementes na Primavera, mas, reproduz-se muito bem por estacaria que tem cabimento em Outubro, é uma planta de baixo crescimento, podendo alcançar os 45 cm de altura, floresce de Junho a Setembro, as flores são hermafroditas, constituídas por órgãos femininos e masculinos, as que possuo no quintal tem a flor branca, de certa forma parecida com as flores da hortelã poejo (excepto a cor), mas também existem com a cor igual ao do poejo. Esta planta tem o seu maior aproveitamento na culinária, depois do âmbito industrial da qual é extraído óleos essenciais, na culinária, é especialmente aproveitada para temperar carnes de porco, gaspacho, marinadas, assados, dá um sabor especial ao peixe, especialmente grelhados, por isso lhe chamam Erva-Peicheira.
Esta planta tem alguns princípios activos tóxicos, pelo que as folhas empregues em infusões devem ser em quantidades mínimas, para que a infusão seja leve e não cause danos.