wasabi (sementes) - Algarsementes
wasabi (sementes)
A Wasabia japonica pertence à família das brassicaceae.A wasabi, também conhecida como wasabia e raiz-forte-japonesa, é uma planta nativa do Japão, cultivada principalmente para uso de seu espesso caule subterrâneo (rizoma), mas que é frequentemente chamado incorretamente de raiz. Quando ralado, seu rizoma apresenta um sabor bastante picante, similar ao da raiz-forte, mas não idêntico. Suas folhas também podem ser consumidas e têm um sabor menos picante do que o rizoma.
Semear: outono/hiverno
Temperatura: 8º a 28º temperaturas acima de 28 ºsão inadequadas
germinação: cerca de 3 semana
Cultivo: Dificil
Colheita: de 18 a 24 meses .Pode ir até 5 anos
O wasabi pode ser cultivado em ambiente aquático com um fluxo ligeiro e contínuo de agua,como uma ribeira,pode ser também cultivado em hidroponia ,em local húmido com matéria orgânica e à sombra ,também em vaso.
As sementes de wasabi necessitam para germinar de um período de baixa temperatura,por isso deve colocar as sementes no frigorífico com temperatura de 5º durante cerca de 2 meses para quebrar a dormência.
Colocar as sementes na agua 24h
O wasabi é sensível ao calor semear com temperatura entre os 7 e 20º. O tempo de germinação leva cerca de 3 semanas.
O wasabi gosta de humidade por isso deve ter a terra sempre húmida e não deve apanhar sol directo.
Colocar as sementes num vaso ou tabuleiro,escolher uma boa terra especial germinação, regar regularmente,não deixar a terra secar,se puder fazer uma rega gota a gota seria o ideal tendo o cuidado de não deixar criar bolores nos vasos.
Se colocar as sementes num tabuleiro quando tiver 4/5 folhas ( leva cerca de 4/6 meses) mudar para os vasos ( 30 cm de diâmetro no mínimo) ou para um canteiro,se colocar no exterior,deve por as plantas sempre a sombra e num local húmido.
No principio do verão ,devido ao calor a planta pode desaparecer,continua a regar normalmente que ela volta a nascer no principio do inverno.
O rizoma pode ter cerca de 10 a 20 cm ao fim de 2/3 anos ,mas pode levar cerca de 5 anos a atingir um tamanho maior.