Caril de frutos do mar com abóbora e chá príncipe ♥♥♥ - Receitas fáceis, rápidas e saborosas!
1 lata de leite de côco ( 400ml)
600 gr de abóbora, descascada e cortada em cubos.
800gr de cocktail de marisco.
2 colheres de sopa de caril, em pó.
1 copo de chá príncipe, eu usei o IT by Jugais*
200 ml de caldo de marisco. (Eu usei um cubo de caldo de marisco, derretido em água quente)
Numa panela, ponha as especiarias e o leite de côco. Mexa e leve ao lume. Junte o caldo de marisco e o chá. Adicione o açúcar e mexa bem. Junte os cubos de abóbora e tape deixe cozinhar um quarto de hora. Adicione o marisco, tempere com sal, mexa e deixe cozinhar durante 5 a 6 minutos. Termine juntando as natas e os coentros. Verifique os temperos. Acompanhe com arroz branco, salteado num fio de azeite e alho e cozido depois.
*O chá Príncipe tem um travo de critinos e é por ser acidulado, que liga muito bem com o marisco, além das propriedades benéficas que o chá tem, aliamos mais sabor aos nossos pratos.
cha príncipe
Catarina Sá 10.04.2013 16:59
Mais uma deliciosa sugestão saída da tua cozinha :)
Receitas fáceis rápidas e saborosas 11.04.2013 19:01
Olá amiga Catarina obrigada pelo carinho e apoio.
Isabel 11.04.2013 09:15
Que prato tão invulgar e com um aspecto tão tentador, fiquei a imaginar os vários sabores misturados e penso que iria gostar imenso.
Boa sugestão para mistura do chá da IT, são excelentes e deve ter dado um toque muito saboroso ao prato que, já por si, é uma delicia !