O Eurostars das Artes é um moderno hotel de design, inaugurado em 2005, localizado num edifício histórico da cidade, datado de 1870, completamente reconstruído mas conservando a fachada original. O nome escolhido para o hotel tem a ver com a zona em que se insere, onde proliferam várias galerias de arte e antiquários, pelo que o próprio espaço interior é como que um prolongamento do coração artístico da cidade, sendo habitual o próprio hotel ser local de exposição de obras de arte diversas: bem dentro do espírito da cadeia de hotéis a que pertence.