Per Se: o novo e premiado aperitivo português para beber ao pôr do sol
Tem um sabor leve, doce e cítrico. Obteve a distinção máxima entre as espirituosas avaliadas pelo Ultimate Spirits Challenge 2021.
É perfeita para os dias de calor.
Com os dias mais longos, o céu totalmente descoberto, uma temperatura quente no ar e o pôr do sol cada vez mais bonito, nada melhor que pedir uma refrescante bebida numa esplanada. Certo?
Pois bem, as cartas de bebidas têm várias sugestões para esta altura, mas o mais recente aperitivo de origem nacional conta com um leve e delicado sabor cítrico que já está a apaixonar muitos portugueses (e não só). Falamos do Per Se, um aperitivo português com uma mistura única de 24 botânicos.
Além de já ter conquistado os portugueses, a bebida está a ser um sucesso lá fora. O Per Se destacou-se recentemente ao obter a distinção máxima entre os aperitivos avaliados pelo Ultimate Spirits Challenge 2021, um prémio internacional que valoriza a indústria de bebidas espirituosas. A classificação final registou uns notáveis 94 em 100 pontos.
O Ultimate Spirits Challenge é a competição de espirituosas mais prestigiosa do mundo desde a sua criação, em 2010. Em 2021, a competição teve um aumento de 30 por cento de participantes, tendo sido o 12.º ano consecutivo com recorde de submissões, de 52 nações produtoras deste tipo de bebidas.
Este delicioso (e irresistível) aperitivo combina diversos sabores: cardamomo, laranja, pimenta jamaicana e gengibre. Um conjunto que permite uma finalização delicada, doce e, ao mesmo tempo, amarga à bebida.
Isto graças às cascas de laranja que cortam o travo mais açucarado e garantem um toque equilibrado e refrescante. Assim, Per Se dá-nos a conhecer a luz, a cor e a essência do sul da Europa — tudo numa só bebida.
O seu nome também é fácil de explicar: Per Se significa "por si só", ou seja, uma preparação simples e fácil de beber. Tal como a luz do final das tardes de verão, a bebida tem um tom cor de laranja quente e brilhante, recordando o icónico pôr do sol.
Parece uma combinação complexa, mas o resultado é super harmonioso. A leveza deste novo aperitivo é também refletida no seu volume alcoólico de 14,5 por cento. O consumo não podia ser mais fácil e descontraído, dispensando perdas de tempo em preparações complexas. A marca sugere sete centilitros de Per Se, com uma pedra de gelo e uma raspa de laranja. Muito simples e saboroso.
Pode encontrar este aperitivo disponível online, em grandes superfícies ou nos locais habituais, para consumo imediato. As ofertas são várias (garrafa e copo, seis garrafas, um estojo específico, etc.). Os preços começam nos 15,90€.