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FERROVIÁRIO: um dos espaços mais emblemáticos de Lisboa é agora devolvido aos lisboetas
ShoppingSpirit News 11 de Junho, 2018	Alimentação e bebidas, Restauração, Restaurantes
Depois de dois anos fechado ao público, o FERROVIÁRIO é agora devolvido aos lisboetas com nova gerência, nova decoração, nova programação e nova carta. O renovado espaço, composto dois palcos independentes, terraço ao ar livre com 500m2, bar e sala de espetáculos, será palco de uma nova programação onde se destacam talentos emergentes da cidade, de áreas tão variadas como a música ou o cinema, passando pela fotografia, a pintura, as artes plásticas, a gastronomia, e outros.
Nuno Correia Pereira, sócio do espaço, realça que "o FERROVIÁRIO é um espaço para os lisboetas onde a diversidade e a qualidade vão andar de mãos dadas. Da decoração, à programação, tudo foi pensado ao pormenor para que aqui, se sintam em casa. Criámos diferentes ambientes, com programação distinta pois o nosso público é abrangente e, por isso, a nossa proposta de entretenimento também o será". Nuno Correia Pereira, que é também responsável pelos espaços lisboetas Espumantaria do Cais, Espumantaria do Petisco e Peixola, acrescenta ainda que "a vertente gastronómica era, também, muito importante e também aqui apostámos em novos talentos. Teremos uma carta fantástica de pratos leves, para petiscar, confecionados por um conceituado chef colombiano (que foi chef privado de estrelas internacionais como Rihanna e Justin Bieber), recém-chegado a Lisboa".
A curadoria de toda a programação FERROVIÁRIO ficará a cargo de Davide Pinheiro, conhecido jornalista e DJ, que selecionará os diferentes talentos que, ao longo de toda a semana, passarão pelos diferentes espaços do FERROVIÁRIO. "O FERROVIÁRIO apresenta-se ao dispor de quem procura embarcar. E porque nos arredores da música há um sem número de acontecimentos, estaremos abertos a intervenções e residências artísticas. Acima de tudo, este é um projeto cultural que pretende ser uma "estação" relevante para Lisboa" afirma Davide Pinheiro.
O espaço mantém a sua arquitetura de raiz intacta, sendo a decoração uma das grandes novidades para surpreender os visitantes. Os espaços interiores, desenvolvidos em parceria com uma empresa de matérias cénicos, remetem para o luxo decadente e os ambientes cabaret, com forte aposta nos veludos, dourados, efeitos de luz e peças vintage.
O terraço, ex libris do FERROVIÁRIO, ficou a cargo do arquiteto Ricardo Seguro Pereira. O seu grande desafio: tornar um espaço amplo e algo devassado, num espaço acolhedor e repleto de recantos agradáveis. O designer apostou em manter (e promover) a vertente industrial do próprio espaço e da zona, suavizando-a com a criação de diferentes zonas de estar e um toque tropical, atribuído pelas madeiras, vergas, palhinhas e plantas. O amplo balcão central, o palco revestido por um jardim vertical, o inusitado balcão de mármore para o rio, o chão feito com solipas de madeira dos caminhos de comboio, a iluminação abundante e as redes de sombra conferem a este espaço uma série de contrastes e particularidades que o tornam único.
A CARTA DO FERROVIÁRIO
A gastronomia é outros dos pontos fortes do renovado FERROVIÁRIO e também aqui se destaca a aposta em novos talentos. Nico Martínez-Villalba é um chef colombiano que acaba de chegar a Lisboa para lançar o seu conceito de autor, o CREATIO, um menu inspirado nos sabores tradicionais sul americanos, típicos das ruas da Colômbia, Perú, México, Brasil e Argentina. Este menu, que estará "à prova" no FERROVIÁRIO até ao final do verão, é a interpretação dos sabores e aromas das viagens de Nico pela América do Sul, razão pela qual é rico em frescura e citrinos, proporcionado refeições leves e tropicais, ideais para partilhar ao final da tarde.
Nicolás Martínez-Villalba tem apenas 33 anos, mas um percurso invejável. Este chef colombiano, especializado em Cozinha vegetariana e investigação em permacultura e agricultura biológica, venceu vários prémios e conquistou nomes internacionais como Rihanna, Justin Bieber, o rapper Clifford Joseph Harris Jr (T.I), a estrela de NBA Lebron James, de quem foi chef privado e Luxury concierge no Brasil.
Da carta CREATIO para o FERROVIÁRIO, Nico destaca os pratos "Capuccino de Camarão", "Sanduiche de barriga de porco cozinhada a baixa temperatura, ananás fresco, cebola picle e salsa verde", "Ceviche de polvo com banana da terra frita, cebola, bacon crocante, coentros e requeijão", "Mexilhões verdes a chalaca", "Hot dog de chorizo argentino com molho de chimichurri e pimento grelhado" e Croquettes de arroz com coco, hummus de feijão branco e coentros".