No dia 30 de Outubro de 2018, o Curso de Restauração, do Departamento de Formação da CERCIAG, financiado pelo Programa Operacional POISE-03-4229-FSE-000024, realizou uma visita de estudo ao Mcdonalds, em Águeda.
Esta atividade permitiu consolidar os conteúdos das unidades de higiene e segurança no trabalho, organização e gestão da cozinha, preparação, confecção e embalamento de alimentos, bem como a gestão da qualidade.
Esta visita foi muito interessante e enriquecedora para os formandos do Curso de Restauração, no sentido de terem a oportunidade de observar in loco o funcionamento, organização e dinâmica de um cadeia alimentar de fast food, mundialmente conhecida.