No entanto, dum modo geral, uma sebe deve sempre ser: mista, multifuncional, pluriestratificada, e orgânica, composta por: – Espécies e famílias diferentes; – Plantas com diferentes funções e características: comestíveis, corta-vento, fixadora de N, meliferas, de folhas caducas e persistentes, etc.; – Espécies com floração, frutificação e produção em diferentes épocas do ano; – Vários estratos e alturas: arbóreo, arbustivo, herbáceo, sub solo (micorrizas, rizomas, micro-fauna, etc.), vertical (trepadeiras);