"castas"
Castas raras: em busca da variedade prometida
14 fevereiro, 2017 02:15 | Luís Francisco (texto) e Ricardo Palma Veiga (fotos)
É uma tendência crescente: há medida que enólogos e peritos em viticultura estudam mais a fundo as vinhas velhas, castas até agora praticamente esquecidas começam a emergir. De algumas delas já se fazem belos vinhos e há...
24 fevereiro, 2016 12:38 | Revista de Vinhos
Onde se fala de rosés e de vinhos de todas as cores, umas mais assumidas do que outras, da guerra do Alvarinho que mistura políticos, produtores e instituições e ameaça estragar as uvas pelo caminho e muitas outras coisas de pasmar.
LARVT -...
Os resultados de um estudo liderado pela Comunidade de Madrid surpreenderam a comunidade vitivinícola do país vizinho: a Espanha poderá ter mais do dobro das castas autóctones até agora reconhecidas. Até agora – reporta o...
Master Class: Castas Brancas Portuguesas dia 7 de março
19 fevereiro, 2015 11:30 | Revista de Vinhos
O Portugal Wine Room - Alvalade organiza uma Master Class: Castas Brancas Portuguesas já no dia 7 de março, (sábado), às 10h30 com o sommelier Manuel Moreira da Wine Service 4 You.
Nesta Master Class será dada a oportunidade de ficar a...
Uvas temperamentais
14 novembro, 2014 10:53 | Luís Lopes
O comportamento das variedades de uvas possui algumas semelhanças com o das pessoas. Umas adoram viajar, conhecer novas terras, paisagens e climas. Outras, ao contrário, ficam sombrias, irreconhecíveis, mal se afastam uns quilómetros de casa.
Cave de Vinhos do Vila Vita Parc acolhe jantares exclusivos
13 novembro, 2014 04:15 | Revista de Vinhos
Todas as quintas-feiras, de Novembro até Março de 2015, a Cave de Vinhos do Vila Vita Parc vai acolher jantares vínicos em homenagem às grandes castas portuguesas.
Os menus são da responsabilidade do chef residente enquanto que a...
11 novembro, 2014 03:34 | Revista de Vinhos
Vértice, marca de espumantes de qualidade superior na região do Douro, apresenta dois novos espumantes monocastas em edição limitada: Vértice Chardonnay 2009 e Vértice Pinot Noir 2006 com o objetivo é demonstrar a expressão...
Viticultura: as castas naturalizadas
18 setembro, 2014 04:14 | Luís Antunes (texto) e Ricardo Palma Veiga (fotos)
Quantos anos são necessários para uma casta de uvas ser "nossa" por usucapião? Há castas que são tão portuguesas há tanto tempo que até nos esquecemos de que não nasceram aqui. O vinho é um mundo...