Depois de ter fechado cinco meses, o spot do Jardim do Monte Belo reabriu com novidades e um menu picanha por 10,90€.
11/06/2021 às 12:04
Poke bowl de atum.
O BAMA abriu há um ano no Jardim do Monte Belo junto à Escola Secundária D. João II, com um conceito de food, lounge and drinks. Porém, por causa das restrições da pandemia, o espaço esteve fechado durante cinco meses.
Com a chegada da nova estação e a reabertura, o restaurante lançou uma nova carta com tatakis, ceviches, tártaros, risottos e carnes, com destaque para o chuletón. Para os vegetarianos há hambúrguer de grão e o risotto de legumes. Ao almoço, pode aproveitar o menu picanha servido todos os dias. Custa 10,90€ e inclui os acompanhamentos e o café.
Durante a tarde, o lounge está aberto, entre as 15 e 19 horas. Este verão, o BAMA vai ter música ao vivo todos os sábados, com a participação de artistas convidados setubalenses. A próxima atuação está marcada para o sábado, 12 de junho, com o músico Zé Zambujo. O BAMA pretende ainda fechar parcerias com negócios locais, como já acontece com o Sun Spirit Solario.
Bárbara Martins, 31 anos, e Marco António, 30, são os responsáveis pelo espaço. Bárbara esteve ligada à área de seguros, mas a paixão pelo atendimento ao público levou-a a criar primeiro um café, que servia tostas e refeições ligeiras. Marco é barman profissional e já trabalhou em espaços como o Bliss, Guity e Praia na Villa.
Ainda assim, o grande sonho do casal setubalense sempre foi ter um espaço próprio, onde pudessem apresentar as suas próprias criações.
"Sempre fomos aos lounges de Lisboa, porque em Setúbal não havia nada do género. Por isso, agarrando nesse tipo de conceito e aproveitando o potencial e o talento das pessoas de Setúbal decidimos arriscar num projeto nosso, desde a decoração aos pratos e bebidas", conta à New in Setúbal, Marco António.
Bárbara acrescenta: "A nossa ideia foi ter um espaço, onde as pessoas possam vir beber um copo e relaxar com os amigos num ambiente descontraído e como se estivessem em casa, daí a aposta numa decoração muito leve e inspirada na natureza".