Por enquanto, quem for ao final do dia terá de esperar pelas 20h pela reabertura da cozinha, mas o bar fica disponível e o terraço está à espera. F.G.H.
Rio Maravilha. Rua Rodrigues Faria, 103 - Lx Factory, entrada 3, piso 4. Alcântara, Lisboa. Tel.: 966 028 229
Horário: terça-feira das 18h às 2h; quarta, quinta-feira, sexta e sábado das 12h30 às 2h e domingo das 12h30 às 18h.
Preços: a partir de 4,90€ (crocante de polenta e queijo, por exemplo) até 20,20€ (presa ibérica na brasa, folhado de cebola e pera rocha)
Mandamos o elevador do parque de estacionamento da calçada do Combro ir para o quinto andar. Depois, temos de subir mais um piso a pé. E lá está ele. É um percurso improvável para um bar ao ar livre que às cinco da tarde de um dia de Inverno, soalheiro, é certo, está totalmente cheio — novos e velhos, turistas e locais. Não há nada lá em baixo, nem no ascensor, que nos indique o que vamos encontrar. E isso, diz Ricado Fonseca, "cria primeiro uma sensação de mistério durante o acesso e depois de surpresa". O proprietário do Park garante: "Vencida a barreira da primeira visita, as pessoas querem voltar."
O contraste do betão do estacionamento e do verde das plantas do terraço, e da vista ampla sobre os telhados até chegar ao rio, também joga a seu favor. Venha então a tábua de enchidos, ou um hambúrguer de frango do campo com caril, e uma sangria de frutos vermelhos. Os DJ que lá estão em permanência fazem o resto da festa. F.G.H.
Park. Calçada do Combro, 58, Lisboa. Tel.: 215 914 011. Horário: de terça a domingo, das 16h às 2h. Preços: hambúrgueres entre 7€ e 8,5€, tábuas de enchidos, ou queijos, entre 7€ e 11€
Na cave há um supermercado indiano. No primeiro piso, várias lojas chinesas de roupa. No sexto era o armazém, mas desde Julho é o Topo, e o prédio onde está instalado é o do Centro Comercial Martim Moniz (e uma das vantagens deste rooftop bar é não poder ver o próprio edifício!). Tendo em conta o local — o mais cosmopolita de Lisboa — teria de haver chamuças na carta. Também há croquetes de alheira, tártaros de vários peixes, sushis, cockctails, gins… "Basta aparecer o sol que toda a gente arranja uma baby-sitter ou pede à sogra para ir buscar as crianças à escola" e instala-se, diz o gerente, Miguel Simões de Almeida, para explicar o sucesso.
As mesas estão só no interior, onde a decoração é mínima para não se sobrepor à vista: sobre a praça, com todos os seus quiosques, homens sentados nos bancos a conversar, ou deitados para uma sesta, um indiano e um chinês a jogar pingue-pongue; sobre o castelo e a sua encosta; sobre a Mouraria que "parece uma favela quando as luzes se começam a acender". Lá fora, são blocos de madeira onde dá para estar sentado, se quisermos ficar compostos, ou esparramar, ouvindo a cidade em baixo. F.G.H.
Topo. Centro Comercial Martim Moniz. Praça do Martim Moniz, Lisboa
Horário: de terça a domingo das 17h às 00h (sexta e sábado fecha às 2h)
Preço: entradas para petiscar entre 6€ e 8€, tártaros entre 12€ e 14€; pregos e hambúrguer 10€ e 11€
O formato mais comum implica responder por escrito a 50 perguntas, mas existem diferentes modalidades e níveis de dificuldade. Certo é que a cultura geral de cada equipa será testada, entre efemeridades históricas ("Em que ano foi assinado o Tratado de Versalhes?" era a 46.ª pergunta, por exemplo), eventos desportivos, bandeiras e nomes de personalidades, temas da actualidade, geografia e artes. Há perguntas com rasteira, outras rebuscadas, por vezes charadas e problemas matemáticos e muitas com elementos visuais e sonoros (adivinhar quem canta a música que se faz ouvir é um clássico em quase todos).
Em Lisboa, há "quizzes de bar" quase todos os dias da semana (deixamos de fora os campeonatos, para quem já leva isto mais a sério). Entre eles, sugerimos: Estado D'Alma Bar & Bistro e Zeitnot Bar (terças), Sociedade de Instrução Guilherme Cossoul (terças e quartas), Al Café (quartas), El Pueblo, Largo Café Estúdio e Magic Pool Bar (quintas), The George (domingos). No resto do país: Radio (Porto, terças), Breyner85 (Porto, quartas), Casa da Madeira do Norte (Porto, quintas), Aqui Base Tango (Coimbra, terças) e Déjà Vu (Santa Maria da Feira, terças). M.G.