COVID-19: Restaurantes de leitão da Mealhada reabrem em força e só com testes negativos - Atualidade - SAPO Lifestyle
O proprietário de o Pedro dos Leitões mostra mesmo algum entusiasmo com a adesão dos clientes, fazendo já planos para recuperar metade dos funcionários que estão em regime de 'lay-off' ou com horário reduzido.
"Estamos a apalpar terreno, mas, se as coisas continuarem neste caminho e a procura continuar a aumentar. será possível recuperar alguma normalidade, embora nunca mais vá ser como antes", admite.
"O serviço de take-away e de entregas ao domicílio vai manter-se, de Norte a Sul do país, com forte aposta no leitão, mas também no 'polvo à lagareiro', 'bacalhau na brasa', 'lasanha de lagosta', 'plumas de porco ibérico', 'cabrito grelhado', 'galo' ou 'cabrito assado no forno'", prometem António Paulo Rodrigues e Licínia Ferreira, proprietários do Rei dos Leitões.