As "calorias vazias" do açúcar
As calorias fornecidas pelo açúcar são consideradas "calorias vazias" porque apenas fornecem energia sem qualquer valor do ponto de vista nutricional.
Por este motivo é que o açúcar (vulgarmente conhecido por sacarose) não apresenta vantagens para a saúde e contribui para o aumento do risco do aparecimento de algumas doenças como obesidade, diabetes e mesmo de cáries, se consumido em excesso.