Processo único de elaboração: os diferenciais desse processo criado e aprimorado pela empresa desde 1996, permitem manter ao máximo todo o sabor e as propriedades nutricionais da fruta.
As uvas cultivadas por pequenas famílias de produtores da Serra Gaúcha são recebidas na agroindústria em seu mais pleno estado de maturação e são processadas imediatamente, garantido que seu frescor seja preservado. Em menos de 24 horas o suco é envasado em processo que dispensa a utilização de conservantes, permitindo que se mantenha ao máximo o sabor e nutrientes das preciosas uvas orgânicas.
O aparecimento dos cristais ocorre em todas as garrafas e é ocasionado pela precipitação do potássio que é um mineral bastante abundante no suco. Com o passar do tempo e com as baixas temperaturas da região da Serra Gaúcha, acabam se acumulando no fundo da garrafa. Inclusive, esta informação consta em nosso rótulo.
Muitas empresas realizam a filtração do suco, porém, como nosso processo é diferenciado e o engarrafamento ocorre imediatamente após a elaboração, esta filtragem não é realizada. Porém, você não precisa se preocupar pois o aparecimento destes cristais é absolutamente normal. Apesar de não fazerem mal se ingeridos, recomendamos cuidado pois alguns cristais podem ser mais rígidos e pontiagudos.
Não. A uva é uma fruta naturalmente rica em açúcar, principalmente frutose e glicose. Portanto, o suco de uva possui um sabor doce acentuado, proveniente da própria fruta, não sendo acrescentado açúcar, adoçantes, ou nenhum outro ingrediente.