Sócio-diretor do restaurante Aprazível, onde assumiu desde logo a responsabilidade pelo setor do vinho, incluindo a elaboração da sua premiada carta de vinhos. É ainda sócio da Era dos Ventos.
Um dos mais respeitados nomes do vinho no Brasil. Como colaborador da EV e jornalista na Revista de Vinhos tem feito um longo trabalho como embaixador dos vinhos portuguese, conduzindo formações,provas,harmonizações. Integra o Painel de Provas da RV.