Comprar Saborizante em pó Multmix Açaí | Ingredientes Online
Saborizante em pó Multmix Açaí 1kg
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COMPOSIÇÃO DO SABORIZANTE MULTMIX AÇAÍ:
Esse produto é composto pelos seguintes ingredientes: açúcar, amido, aroma artificial e antiumectante carbonato de cálcio (INS 330), antiumectante carbonato de cálcio (INS 170i), corantes artificiais vermelho bordeaux (INS 123), vermelho ponceau (INS 124) e azul brilhante (INS 133).
DESCRIÇÃO DO MULTMIX AÇAÍ:
O Multmix de açaí é um saborizante especialmente desenvolvido para a fabricação de gelados comestíveis.
Esse é um produto com diversas características funcionais, entre elas, o Multmix confere sabor e cor característicos, é um produto solúvel a frio de fácil manipulação, e além disso, o sabor e cor não se alteram quando congelados!
COMO UTILIZAR O MULTMIX AÇAÍ:
O nível de uso sugerido é de 2,0% sobre o produto final (20 gramas por litro de calda), podendo variar de acordo com o balanceamento da formulação, características esperadas no produto final e legislações vigentes aplicáveis ao mesmo. Além disso, indica-se em conjunto com esse produto, o uso de polpa de açaí a nível mínimo de 15%.
Todo alimento que não é natural ou orgânico, ou seja, que não será consumido imediatamente, precisa de uma série de ingredientes para sobreviver à vida de viagens e de um período na prateleira. Por conta disso é que existem esses ingredientes, sendo que um deles é o corante alimentício. Entre os mais conhecidos, estão o corante de caramelo e o corante vermelho. Já os aromas - como a de laranja e de panetone - têm o poder de substituir ou realçar sabores idênticos aos naturais em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, embutidos e nas mais variadas formas na área de alimentos.