LULAS MARINADAS COM LIMÃO E ERVAS - RECEITA DELÍCIA DO ATL FOOD STORE DESTE SÁBADO - Zucca Gastrô
Segue aqui a lista de ingredientes da Receita deste sábado do ATL Food Store, Rádio Atlântida Serra FM. E o modo de fazer, é claro.
São lulas marinadas com limão e ervas. Perfeito para o verão, esteja você no litoral ou não. Um prato mediterrâneo
Como falamos, este é um prato delicioso para servir como petisco ou entradinha. Eu já jantei esse prato, acompanhado de pãezinhos.
É rápido e fácil de fazer porque você já compra os anéis de lula prontos para preparar.
Ingredientes para a Lula Marinada Com Limão e Ervas
Misture tudo e deixe marinar por algumas horas, na geladeira.
1 e ½ colher de sopa de salsa fresca, picada.
1 colher de chá de mostarda (Dijon ou outra ao seu gosto)
Misture tudo e bata bem, até incorporar todos ingredientes e formar um molho levemente emulsionado. Reserve.
Coloque numa frigideira quente, uma colher de sopa de azeite, jogue as lulas retiradas da marinada e grelhe. O tempo é muito rápido, vire-as rapidamente, para que elas não passem do ponto e fiquem borrachudas. Retire e sirva com o molho preparado salpicado por cima.
O sal deve ser acrescido por último, se entender necessário, eu recomendo uma pitada de sal rosa.
As fotos não são do meu prato, não deu tempo, estas são do livro de receitas mediterrâneas em que eu busquei a inspiração. Em Caxias do Sul e Região, você encontra uns anéis de lula, de respeito, na Yoo Boutique.
lulas marinadas com ervas e limao
Na Yoo Boutique tem:
E, tem também, a minha harmonização favorita, espumante, ao seu gosto, Nature, Brut, ou até mesmo Moscatel:
Espumantes Yoo Boutique
Beijos e até o próximo ATL Food Store!
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2 comentários sobre "LULAS MARINADAS COM LIMÃO E ERVAS – RECEITA DELÍCIA DO ATL FOOD STORE DESTE SÁBADO"
Maria cristina borsato disse:
Vou fazer sua receita para a ceia do Ano Novo/2016.
Adorei as dicas, mas quero saber qual limao combina maid com a lula.
29 de dezembro de 2016 às 18:51
Oi Cris! Eu gosto de usar o siciliano. Mas da tranquilo com o tahiti, aquele verdinho. Depois me conta!!!! Bjs
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