Brownie fit de feijão – sem glúten/lactose e vegano - Danielle Noce
Brownie fit de feijão – sem glúten/lactose e vegano
Calma, não precisa fazer cara feia. Eu também fiquei um pouco desconfiada quando soube que dava pra fazer brownie com feijão. A princípio, não parece uma combinação muito certa, mas te juro que isso fica delicioso! A prova é a seguinte: fizemos aqui em casa e oferecemos aos mais distintos paladares (partindo do meu irmão, a frescura em pessoa, ao namorado, outro ser desconfiado de tudo mas disposto a provar novos sabores) sem contar que o brownie era de feijão. Resultado? Todo mundo adorou!
Esse brownie é muito saudável, molhadinho e perfeito pra tomar com um café naquela hora da fome. Tenho certeza de que você vai se pegar desejando uns pedaços dele depois que tiver acabado ;D
Food Styling e Fotografia: Marina Mori (@marinmori)
1 xícara e meia de FEIJÃO PRETO cozido e sem tempero (drenado)
No processador, bata o feijão com o açúcar, a aveia, o óleo de coco, o sal, o extrato de baunilha e o cacau em pó.
DICA: assim que se formar uma casquinha por cima do brownie e você espetar um palito e ele sair meio úmido, é hora de tirar do forno. Se o brownie ficar lá por muito tempo, vai ficar ressecado - e não é isso que nós queremos ;D