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Chá das 5h (ou quase) na Barra do Ribeiro e em Londres
Que bom que os chás, as casas de chás e seus acessórios viraram moda também por aqui.
Na nossa casa, servia para aplacar qualquer mal (da camomila à marcela, minha mãe aplicava um para cada tipo de dor), para receber visitas (com uma rodela de limão e/ou leite) e para acompanhar a refeição noturna (nesse caso, o feito da infusão de erva-mate com leite).
Mesmo crianças, sempre gostamos e nunca associamos a doenças ou a outros preconceitos que cercaram a bebida por muito tempo.
Dito isso, quero falar de duas experiências com chás.
Na Barra do Ribeiro
Fotos Laurentia, divulgação
Desde que a vinícola Laurentia inaugurou o serviço, em meados do ano passado, eu tinha vontade de ir à Barra do Ribeiro para experimentar.
No final de novembro, fui lá, acompanhada de minha irmã e fiel escudeira Luiza, de meu sobrinho Maurício e da Daniele.
Chegamos pontualmente às 17h e lá estava à nossa espera o sommelier de chás (!), um uruguaio simpático que já foi explicando tudo o que experimentaríamos nesse dia.
Infelizmente (para nós!), havia um casamento no local (preste atenção na data escolhida e pergunte antes de reservar!) e não pudemos tomar o chá no jardim, que é o mais bacana.
A mesa única no salão gigante, ainda que com uma vista linda para os vinhedos dos janelões e a temperatura amena, tirou um pouco do charme, mas abstraímos e seguimos firmes na degustação dos três chás servidos primeiro por sanduichinhos salgados, depois pães, biscoitos e geléias e, por fim, o waffle de doce de leite com uma taça de espumante da casa (!).
Tudo acompanhado com as explicações do sommelier, que deu uma aula sobre chás!
Valeu muito. Fica a uma hora de Porto Alegre (contadinha da minha casa na zona sul da Capital até a porta da vinícola) e é um passeio bacana, com vistas lindas.
Passado pouco mais de um mês da ida à Barra do Ribeiro, Maurício me manda uma mensagem depois de passar um final de semana em Londres onde ele lembrou das lições de nosso sommelier da Barra do Ribeiro.
Na cidade, ele conheceu a Fortnum Mason, uma tradicional casa que começou com um mercadinho em 1707 (!) – além da instalação em Piccadilly, há uma no Terminal 5 do aeroporto Heathrow, ótima pra quem de última hora decide levar uma lembrancinha típica.
O relato dele:
"Sempre gostei de tomar chá, especialmente no inverno. Por ser relativamente novo, muitos amigos consideravam o hábito um tanto estranho: "coisa de velho", diziam. Eis que surgiu a oportunidade de passar dois dias em Londres, e eu – como um bom brasileiro metido a europeu – vislumbrava a viagem com respiração ofegante.
Dentre muitos pontos turísticos, um que chamou atenção foi a Fortnum & Mason Piccadilly – uma loja de departamentos especializada em chás, fundada em 1707. No andar térreo, ao fundo, encontra-se o "The Gallery", um típico restaurante inglês com uma variedade de chás e sobremesas para um descanso "ao estilo real".
Minha pedida foi o "Queen's Anne", um chá criado no bicentenário da loja. Com gosto forte, um pouco de açúcar e leite, ele marcou a tarde do meu domingo, por volta das 16h15min (não deu para esperar às 17h por conta do voo!). Eles também têm um buffet de doces para acompanhar, mas não foi dessa vez que eu pude prová-los. Quem sabe na próxima, quando eu voltar para passar mais um tempo…"
Um guia colaborativo em Londres
Fotos Geleia Cultural, divulgação
O Geleia Cultural, criado por um gaúcho que vive em Londres, é uma mistura de rede social, revista e guia online colaborativo de viagem.
Qualquer usuário pode cadastrar um local interessante e compartilhar suas experiências com amigos, deixando depoimentos e recomendações.
A ideia foi do publicitário e designer Cristiano Andrades, morador de Londres desde 2003.
O conteúdo, publicado em português, ajuda quem vive ou está de passagem pela capital inglesa.
Por enquanto, o foco é Londres, mas a intenção de Cristiano é ampliar e publicar o guia de outras cidades também.
Confira em www.geleiacultural.com/londres
Londres, com a ajuda de uma brasileira
A jornalista Monica Ballvé O'May trabalhou em Porto Alegre e em São Paulo e, já há algum tempo, resolveu, como ela diz, "chutar o balde". Foi morar na Europa para ficar mais perto da filha.
Instalada em LONDRES, ela decidiu fazer de sua experiência na cidade uma nova atividade profissional.
É ela mesma quem fala sobre seu trabalho, dedicada a ajudar turistas, especialmente brasileiros, na capital britânica.
"Depois de mais de 30 anos de Jornalismo, decidi dar uma virada na vida. Pedi demissão de dois empregos em São Paulo, aluguei o apartamento no Brooklin, comprei passagem só de ida para Londres e estou feliz. Consegui me reinventar depois dos 50 anos.
País novo, trabalho novo, vida nova. Aqui em Londres, cidade que sempre amei a adotei como se fosse minha, ajudo brasileiros que chegam para passear, morar ou estudar. Elaboro roteiros pela cidade de acordo com o perfil de cada pessoa. São passeios que fogem do tradicional, mostrando segredos e curiosidades. D
ou dicas do que há de melhor na cidade, ensino a usar o transporte público, faço passeios guiados a pé por diferentes bairros na capital inglesa e dou dicas dos melhores restaurantes, lojas, shows, etc.
Não me considero apenas uma guia, mas uma pessoa que está aqui também para ajudar os outros a compreenderem o estilo de vida na capital do mundo, o jeito inglês de ver as coisas, as curiosidades dessa cidade onde se falam mais de 300 idiomas, sendo 115 deles oficiais.
Enfim, como se adaptar numa cidade de tantos credos, línguas e nacionalidades diferentes? Quais as dicas que todo brasileiro deve saber antes de chegar a Londres?"
Mônica tem um blog para o seu LONDONLONDON.
Também pode ser encontrada no Facebook (momayinlondon) e no Instagram (monicalondonlondon).
Dica de canal no YouTube para quem pretende viver em Londres ou visitar a cidade
Há mais de cinco anos morando em LONDRES, Robert Schlindwein Salguero, 36 anos, é gaúcho de Porto Alegre, casado, tem um filho nascido na Inglaterra e criou um canal no YouTube chamado Realidade Inglesa.
Nos vídeos, Robert mostra as dificuldades de quem resolve mudar de país, conta curiosidades, dá dicas aos recém-chegados. Por e-mail, lá mais abaixo, ele resume um pouco a sua história:
"No Brasil, eu tinha um bom trabalho, na área de publicidade, e uma vida estável. A opção de sair do país foi motivada pela busca de melhor qualidade de vida. Com passaporte europeu em mãos, vi uma oportunidade que não poderia deixar passar. A Inglaterra não era minha primeira opção, mas hoje vejo que foi a melhor. O começo não foi fácil: a adaptação ao modo de vida, o clima, a distância da família, aprender a dividir casa com outras pessoas, a comida, a língua…
É tudo muito diferente.
Assim como quase todos os imigrantes, comecei por baixo, trabalhando num pub, recolhendo copos. Depois, trabalhei como chef num restaurante mexicano (sem nunca antes ter entrado numa cozinha!). Mas aprendi que o importante é trabalhar, pois até os serviços mais simples aqui dão condições para se levar uma vida digna.
Quando migramos, em 2009, não tínhamos essa quantidade de informações que temos hoje para ajudar a tirar dúvidas, o que faz com que nosso processo de adaptação seja mais tranquilo. O canal no YouTube começou para manter amigos e parentes atualizados das nossas vidas aqui em Londres. Iniciou sem imaginar que, depois de uma curto período, muitas pessoas começariam a nos acompanhar – hoje temos mais de 13 mil inscritos e uma média de 120 mil visualizações por semana. Tento passar um pouco da minha experiência para ajudar as pessoas que, assim como eu, têm o desejo de morar no Exterior.
Depois de cinco anos, estamos felizes e adaptados neste país que nos acolheu e nos deu grandes oportunidades".
Os gatos voltaram, e agora de Londres
De vez em quando deixo de lado a seção GATOS DE VIAGEM.
Mas continuo fotografando os que passam pelo meu caminho quando viajo e continuo recebendo fotos de leitores.
A Monica Ballvé O'May, ex-colega que mora em Londres, mandou essas:
"Vi que gostas muito de gatos (eu também!).
Aqui tem um café onde eles andam pra cima e pra baixo…rs
Outro dia fui a uma loja em Brick Lane que tem vários gatos. Detalhe: a lojinha vendia camisetas, nenhum assunto relacionado a gatos. Não era pet shop, tampouco…"
As primeiras conversas sobre viagens de 2015
PAPO VIAJANTE SOBRE LONDRES
Ricardo Sondermann, mestre em comunicação pela PUCRS, fala sobre Winston Churchill e sobre Londres no primeiro Papo Viajante de 2015.
No final de maio, Ricardo vai acompanhar uma viagem à capital da Inglaterra que tem também sua curadoria.
Papo Viajante "Nos passos de Winston Churchill"
Dia 8, às 19h
Espaço STB Bela Vista (Anita Garibaldi, 1.510, na Capital)
Confirmar presença pelo (51) 4001-3010 ou bv@stb.com.br
BATE-PAPO SOBRE INTERCÂMBIO
Na semana que vem, no dia 15, às 19h30min, a conversa é sobre intercâmbio e viagens sobre Austrália e Nova Zelândia.
O encontro é gratuito e promovido pela Egali Intercâmbio.
Será no Mezanino do Iguatemi Corporate, na Nilo Peçanha, 2.825, em Porto Alegre.
Ex-alunos estarão ali para contar suas experiências longe de casa.
Para participar é preciso confirmar presença pelo link http://goo.gl/nb6FeG ou pelo telefone (51) 3208-1021.
As vagas são limitadas e destinadas a pessoas com mais de 18 anos.
Uma instalação de Natal interativa em Londres
Fotos ME London, divulgação
Já não basta ser árvore de Natal.
Ainda que a data seja sinônimo de tradição e a árvore natalina, um costume desde o século 18 (pelo menos que se tem notícia), nesses tempos em que imperam verbos como inovar e interagir os arranjos natalinos também entram na onda.
Se não, o que dizer da instalação do hotel ME London?!
Até o anoitecer de 31 de dezembro, o prédio do hotel exibe um show de luzes controlado por redes sociais que dança nas paredes da recepção em forma de pirâmide.
A instalação #LightMEup projeta luzes de inverno nas paredes de mármore de nove andares de altura da recepção (usuários que fazem postagens no Twitter ou Instagram com a hashtag #LightMEup fazem parte do display em forma de flocos de neve).
No Atrium, o espaço em forma de pirâmide do coração do prédio, apresenta instalações de projeção mapeada o ano todo (clique aqui para ver outras instalações).