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A história da Linea começou em 2002, quando a preocupação com o excesso de açúcar na alimentação nos inspirou a trazer a sucralose pela primeira vez ao país por meio dos nossos adoçantes.
Tudo começou em 1876 quando Milton Snavely Hershey, um jovem confeiteiro de apenas 19 anos nascido em uma fazenda, abriu uma pequena loja que vendia bombons e doces na cidade da Filadélfia, estado da Pensilvânia.
A Sakura Nakaya Alimentos foi fundada em 1940 pelo imigrante japonês Suekichi Nakaya. Ele chegou ao Brasil em 1932, e iniciou, em São Paulo, a fabricação artesanal do shoyu e missô, ingredientes básicos da culinária japonesa, para fornecer aos amigos e familiares.