Pão-de-Ló de Banana - VilaMulher
1 xícara(s) (chá) de fécula de batata
3 unidade(s) de banana nanica amassada(s)
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas com o açúcar, adicione a fécula, sempre batendo, as bananas e o fermento. Delicadamente misture as claras em neve. Asse em forno médio pré-aquecido, em assadeira pequena, untada e enfarinhada por 20-25 minutos ou até que passe pelo teste do palito. Dica: passe as gemas pela peneira para que o bolo não fique com cheiro de ovo.