Frigoríficos da região investem em novo modelo de rastreamento de gado
25.Set.2020 às 23h48
Em meio à pressão internacional para que o Brasil tome medidas contra o desmatamento da Amazônia, grandes frigoríficos investem em rastreamento dos plantéis, inclusive do gado comprado de terceiros
Minerva Foods: investimento em software que mapeia os bovinos abatidos, inclusive aqueles adquiridos de fornecedores indiretos - Divulgação
Assim, para evitar surpresas desagradáveis com fornecedores indiretos, a Minerva Foods iniciou testes com o Visipec, ferramenta criada pela ONG National Wildlife Federation (NWF) e pela Universidade de Wisconsin-Madison, explica o diretor de Sustentabilidade da Minerva Foods, Taciano Custódio, que apresentou as práticas de sustentabilidade da empresa, esta semana, no webinar "Traceability: Solutions for Sustainability", promovido pela Global Roundtable for Sustainable Beef.
A Minerva Foods é uma das líderes na América do Sul na produção e comercialização de carne in natura e seus derivados e atua também no segmento de processados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. A companhia possui, atualmente, capacidade diária de abate de aproximadamente 26 mil cabeças de gado e de desossa equivalentes a mais de 27 mil cabeças de gado. No Brasil, conta com dez frigoríficos e uma planta de processamento, comercializados para clientes do mundo todo, por meio de seus nove centros de distribuição e 15 escritórios internacionais.
Uma de suas unidades fica localizada em José Bonifácio, que juntamente com outras quatro plantas da empresa, é habilitada para exportação de carne bovina para a Indonésia. O primeiro lote ao país do sudeste asiático foi enviado no ano passado.
Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia e no Chile, por meio de sua subsidiária Athena Foods.
Marfrig já investiu R$ 270 milhões em sustentabilidade - Divulgação
Taciano Custódio, diretor de Sustentabilidade da Minerva - Divulgação
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Marfrig também investe em rastreamento amplo
A Marfrig Global Foods, segunda maior indústria de carne bovina e a principal produtora de hambúrguer do mundo, anunciou, em julho, um compromisso para rastrear a origem de todo o gado abatido - desde a criação do bezerro. A meta é implementar o rastreamento completo até 2025, evitando comprar gado em áreas desmatadas mesmo indiretamente. Os investimentos em sustentabilidade da companhia vão superar R$ 500 milhões até 2030 - a maior parte será aplicada nos primeiros cinco anos do plano. Na última década, o investimento da Marfrig em sustentabilidade chegou a R$ 270 milhões.
"É desafiador, mas alguém tinha que fazer", afirmou Marcos Molina, fundador e controlador da Marfrig, em entrevista ao Valor Econômico. A esperança dele é que, com o pontapé inicial dado pela empresa, governo e outros frigoríficos se engajem na missão.
Molina foi um dos empresários que participaram de ato virtual, também realizado em julho, no qual o vice-presidente da República, Hamilton Mourão, recebeu carta assinada por empresários brasileiros na qual cobraram, do governo, maior compromisso com o meio ambiente e medidas efetivas para proteger a Amazônia - o atual descontrole no desmatamento coloca as exportações de carne em risco, uma vez que o mercado internacional pressiona cada vez por carnes certificadas, desassociadas de crimes ambientais.
Com o compromisso que anuncia nesta quinta-feira - o projeto foi batizado de "Marfrig Verde " -, o objetivo é, gradualmente, rastrear também o fornecedor indireto. Para tanto, a companhia lançará mão de diversas ferramentas, como um mapa de mitigação de risco que já estava em construção e que vai sobrepor as regiões típicas de produção de bezerros com áreas de vegetação nativa, cruzando também com os dados dos alertas de desmatamento e as áreas das propriedades rurais dos fornecedores diretos da companhia.
O plano da Marfrig também passa pelo relacionamento com os fornecedores diretos, canal essencial para rastrear os indiretos. Entre as medidas do projeto da companhia, está a criação de linhas de crédito subsidiada para que os pecuaristas possam investirem genética e recuperação de pastagens e que poderão contar com recursos da companhia e de parceiros que se associem ao projeto - inclusive do mercado financeiro.