Alunos e egressos do Colégio Sesi e Senai de Maringá apresentam projetos inovadores no Vozes do Amanhã
Cerca de 35% da população brasileira é intolerante à lactose, segundo o Instituto Datafolha. No Brasil, 350 mil crianças têm alergia à proteína do leite de vaca. Pensando nessas pessoas, e também em quem opta por uma dieta vegana (que não consome nada de origem animal), que um grupo de alunos do curso técnico em Biotecnologia do Senai, unidade Maringá, desenvolveu um iogurte feito a partir do Kefir (um conjunto de microorganismos, que combina lactobacilos, fungos e bactérias do bem) -, utilizando leite de coco, geleia de frutas vermelhas e chia na composição. ?O Senai abriu a oportunidade de criarmos algo novo e nos ajudou muito, principalmente na disponibilidade dos laboratórios para realizarmos os testes?, explica Thainara Luana Branzan, uma das alunas que produziu o iogurte.
No dia 4 de outubro, às 19 horas, no Senai de Maringá, o iogurte a base de Kefir e outras quatro ideias inovadoras serão apresentadas no Vozes do Amanhã (VOA), evento promovido pelo Sistema Fiep, que tem como objetivo disseminar as boas ideias de alunos e egressos do Colégio Sesi, cursos do Senai e Faculdades da Indústria, a fim de mostrar as possibilidades de projetos que podem resolver problemas reais.