Conheça as 4 Substâncias Perigosas contidas nos Alimentos que Prejudicam o Funcionamento do Cérebro!
"Conheça as 4 Substâncias Perigosas contidas nos Alimentos que Prejudicam o Funcionamento do Cérebro!"
30 October 2017 em Dieta, cérebro, alimentos prejudiciais, fluoreto, glutamato monossódico, aspartame, metais pesados
A maioria dessas substâncias está presente no nosso dia a dia, mas raramente nos damos conta do que realmente estamos comendo!
Mas o que podemos fazer para nos proteger? A seguir, conheça 4 dessas substâncias perigosas presentes em alimentos que fazem mal para o cérebro e veja como se precaver:
O metanol, que é encontrado em grandes quantidades nos refrigerantes diet, é uma das químicas mais perigosas. Bastam 30 °C para que o metanol seja transformado em formol e ácido fórmico, que são neurotoxinas que provocam a morte celular e causam danos neurológicos.
O ácido aspártico contém excitotoxinas, que são neurotransmissores no cérebro e, quando consumido em grandes quantidades, se tornam hiper-excitadas, disparando as células nervosas. Também há a fenilalanina, que deve ser indicada nos rótulos dos produtos, pois a ingestão excessiva deste aminoácido pode ser prejudicial em indivíduos com fenilcetonúria.
Tontura, fraqueza, dormências e problemas de visão podem sinalizar envenenamento por consumo constante e em longo prazo de aspartame.
Existem vários metais pesados aos quais as pessoas estão expostas. Dentre os mais comuns estão o mercúrio, chumbo e cádmio. Além da exposição aosmetais presentes nos eletrônicos, também estamos expostos por meio da agricultura, ao consumirmos alimentos cultivados com o uso de fertilizantes. Os peixes e frutos do mar também podem estar contaminados por esses metais, que acabam indo parar no nosso organismo.
Os efeitos de metais pesados em nosso corpo podem são diversos e podem variar de problemas pulmonares e câncer até desenvolvimento de autismo.
Em fetos, as crianças podem nascer com problemas cerebrais, sendo essa a razão pela qual os médicos advertem mulheres grávidas a não comerem peixes durante a gestação.
Conhecido como MSG em inglês (monosodium glutanate), é uma substância muito utilizada nos alimentos como um agente aromatizante, principalmente naqueles industrializados, como salsicha, sopas enlatadas e alimentos processados.
Apesar das autoridades alegarem que a substância é segura para consumo, fabricantes de MSG e indústrias de alimentos processados mascaram o uso da mesma em seus rótulos. Elas utilizam ingredientes que contém o glutamato, não precisando assim indicar a presença de MSG nas embalagens.
A seguir, uma lista dos ingredientes que sempre contém glutamato monossódico, e que são encontrados nos rótulos dos alimentos:
Portanto, se você come alimentos processados, verifique a presença desses ingredientes nos rótulos dos produtos. Dessa forma, será possível evitar ao máximo o consumo de glutamato monossódico em sua dieta. Compartilhe!