Bolo de banana caramelada | Do Pão ao Caviar
Por	Ana Lembo	• 6 years ago	• Recipes, Candies
Um dia desses minha cunhada fez o melhor bolo de banana caramelada do mundo!! Sabe aqueles bolos super fofinhos, e ainda para completar com bananas carameladas no topo? Então, este mesmo!! O bolo não durou nem um café da manhã, todos avançaram!! Então vejam a receita e façam em casa!
Ingredientes para banana caramelada:
3 bananas nanicas granes, cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura
Prepare o caramelado: leve o açúcar ao fogo até caramelizar. Despeje numa forma untada de 24 cm de diâmetro e espalhe bem no fundo (cuidado para não se queimar!!). Distribua as rodelas de banana no fundo da forma.
1) Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e em seguida a essência de baunilha.
2)Retire da batedeira e acrescente aos poucos a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal, usando uma peneira. Mexendo levemente intercale o iogurte, deixando a massa uniforme. Acrescente a banana amassada e a nozes picadas.
3) Despeje a massa sobre a banana e leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos.
4) O segredinho e a coisa mais complicada desse bolo é na hora de desenformá-lo. A regra é desenformar ele ainda quente, assim o caramelo da banana ainda não endureceu, caso contrário, o bolo vai quebrar todinho. Outra dica é sempre passar a forma, mesmo que ele esteja quente, no fogo, assim garante que o caramelo vai estar bem molinho.
ana josineide santiago
Hum amei o bolo de banana parabéns pela receita .
Obaa faça essa receita e depois nos conte como ficou!! Beijos Ana
Parece delícioso.mais pq so 2 ovos?
Oii Solange, são só dois ovos mesmo!! Fica muito gostoso!! Depois que fizer nos conte!! Beijos Ana
Luciana Abeid
Fiz esse bolo e ficou fantástico! Obrigada pela ótima receita!
Oiii Luciana que máximo!! Ficamos super felizes!! Beijos Ana
Eu fiz e ficou perfeito! a receita é ótima! parabéns e obrigada
Oii Marina que legal!! Supe beijo Ana e Zé
Fiz o bolo! Ma-ra-vi-lho-so. Eu amo bolo de banana. Os caramelizados, muitas vezes ficam com aquele aspecto feio, de banana cozida por cima. As vezes o gosto é bom mas a aparência nao é convidativa. Esse fica dez!! Super lindo e muito sabor!!! Vou tentar mandar email pra mostrar como Ficou parecido!!
Oii Carol que máximo que deu certo!!! Ficamos muito felizes!! bEIJOSS Ana
Ficou simplesmente maravilhoso!!!!! Além de gostoso ficou de fotografia, e olha que sou péssima na cozinha ahauhauhauha Parabéns! A receita é realmente perfeita! <3
Oi Ana que delícia!!! Fico muito feliz em saber!! Quero fotos!!! Parabéns!! Beijos Ana
Acabei de fazer! Muito bom! Parece uma tarte tartin! Só que eu devia ter tirado o meu um pouquinho antes acho pq o meu grudou no meio algumas bananas. Ou talvez tivesse q deixar mais no fogão. Pq tirei do forno, já levei pro fogão só para dar uma amolecida e tentei desenformar e não foi. Voltei no fogão e aí foi mas grudaram algumas. Mas na próxima dá certo!!! Obrigada pela receita!