Durante 2021, a Argentina reduziria a produção de carne em 4% e as exportações em 6%
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O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) acaba de divulgar suas projeções sobre a evolução do comércio de carnes e das exportações de carne bovina da Argentina em 2021. Estima-se que o país produzirá 3,1 milhões de toneladas de carne devido ao aumento dos custos de produção, especialmente os de ração animal. . Esse número seria 4% menor que em 2020, cerca de 130.000 toneladas.
Em relação ao comércio de carnes, o país poderá exportar 770 mil toneladas em 2021, 6% a menos que em 2020, devido à perda de competitividade em relação aos preços de venda de outros países como Uruguai e Paraguai. E isso apesar de a Argentina já ter sido obrigada a baixar seus preços diante da forte concorrência em mercados como o da China.
Os exportadores esperam exportações mais fracas na primeira metade do ano, mas esperam uma recuperação do mercado devido à evolução do covid-19 na segunda metade do ano nos mercados globais para fortalecer as vendas. A demanda da China continuará influenciando o volume das exportações como destino de mais de 70% dos produtos cárneos argentinos.
Quanto ao consumo interno, permaneceria em 2,34 milhões de toneladas e continuaria nos menores valores per capita das últimas décadas.