Bomba de chocolate - Guiame
1 xícara (chá) de água 1/4 de xícara (chá) de manteiga 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 5 ovos Recheio:
1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro 200 g de chocolate ao leite picado 1/2 colher (sopa) de glucose de milho
Massa: Numa panela pequena, leve a água e a manteiga ao fogo. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem. Cozinhe por aproximadamente cinco minutos ou até que a massa se solte do fundo da panela. Retire do fogo, transfira para um refratário e vá juntando os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição e até obter uma massa homogênea e macia. Ponha a massa na forma com furo central untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º. Asse durante 30 minutos ou até que a massa estejaa dourada. Deixe esfriar antes de desenformar.
Montagem: Abra a coroa ao meio, no sentido horizontal, distribua o recheio e cubra com o creme de chocolate..