Feijões são ricos em uma série de vitaminas e minerais, especialmente o ferro, e em proteínas, nutriente essencial para o crescimento saudável do seu bebê. Essa receita que usa o feijão branco em forma de salada é, ainda por cima, menos calórica que o consumo de feijão acompanhado por arroz.
Na véspera, deixe o feijão de molho em água. No dia seguinte, escorra e enxague bem e depois leve à panela de pressão para cozinhar com sal, por cerca de 20 minutos. Abra a panela somente depois de esfriar e sair todo o vapor.