Dombri Edo | Rio de Janeiro Rio de Janeiro Região Sudeste Do Brasil
Siga Dombri Edo
Everest Rio Hotel - Rua Prudente de Morais, 1117 - Ipanema Rio de Janeiro/RJ
Telefone: ..+55 21 3201 1104 ..+55 21 ... Ver telefone
O nome do restaurante foi inspirado nas domburi,prato tradicional da cozinha japonesa, tigelas de arroz servidas com diferentes acompanhamentos, possibilitando experimentarvários sabores e ingredientes do Japão. Buscando essa inspiração, o restaurante localizado no Hotel Everest procura inovar sem abandonar o que há de especial na milenar culinária japonês nestes tipos de pratos.
No cardápio, cerca de 10 tipos de domburi, entre eles o Katsu Don, que leva arroz branco, lombo de porco à milanesa, cebola e ovos em molho à base de shoyu, saquê e açúcar, e o Oyako Don, composto de arroz, pedaços de frango cebola e ovo em molho base de shoyu, saquê e açúcar. Uma sugestão é o Edo Roll, enrolados à milanesa com alga, arroz, salmão, camarão, ovas e cream cheese. Também oferece rodízio.