50 g de azeitonas verdes sem caroços picada
1. Retire uma tampa das abobrinhas e, com o auxílio de um furador, extraia o miolo com cuidado para não danificar a casca. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída, mexendo até que ela fique seca.
3. Junte a cebola e o alho.
4. Refogue por mais 2 minutos.
5. Acrescente o miolo da abobrinha, as azeitonas e a salsinha.
6. Tempere com o sal.
7. Retire do fogo, recheie as abobrinhas e coloque-as em uma panela.
8. Cubra com o molho de tomate, tampe a panela e leve ao fogo médio por aproximadamente 15 minutos ou até que as abobrinhas fiquem macias.