Início/Televisão/Receita de Torta de Massa Folhada do Melhor da Tarde, dia 27/05/2021
No "Melhor da Tarde" desta quinta-feira (27/05), Cátia Fonseca apresentou aos telespectadores a receita de Torta de Massa Folhada. Confira o passo a passo do preparo.
Ingredientes Torta de Massa Folhada – Melhor da Tarde
ervas desidratadas para salpicar
Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, logo em seguida, entre com o sal e com o leite e misture bem,. Neste momento, passe a incorporar a farinha de trigo. Faça isso bem aos poucos e passe a sovar a massa com as mãos.
Agregue 70% da manteiga e sove a massa até que ela desprenda dos dedos. Com a massa pronta, em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxilio de um rolo para pão, antes de abri-la. Passe manteiga na massa em ambos os lados.
Feito isso, abra-a e deixe-a bem fina. Com a massa pronta, basta transferi-la para a forma que deseja fazer sua torta, e inserir o recheio e finalizar com o resto da massa, feito isso, pincele a gema do ovo e leve para assar no forno a 180º por cerca de 35 minutos, ou até que a torta fique bem dourada.