Site lança novos tours com experiências gastronômicas em Paris
Atualizado: 06/05/2020 - 17:5429/11/2014 - 13:17
Desenhado para os brasileiros que querem provar as delícias da gastronomia francesa, mas não sabem por onde começar, o Conexão Paris lança duas novas experiências de dar água na boca. Em parceria com a chef paulistana Karen Goldman, as novidades incluem uma deliciosa degustação de queijos franceses e um tour gastronômico pelo Marais.
Selecionar os queijos para essa experiência não é tarefa fácil, já que existem mais de 356 tipos diferentes de queijos franceses. A seleção que a chef paulistana fez para este tour é primorosa e propõe de oito a dez opções. Para acompanhar a degustação, três vinhos que harmonizam perfeitamente com os queijos escolhidos, além, é claro, de pão, manteiga e geleia.
Karen conta a história e a origem de cada fromage, dá sugestões de receitas e explica como montar uma tábua de queijos. A experiência toda acontece em uma cave de vinhos e o proprietário do local participa do início da experiência para apresentar e comentar suas deliciosas escolhas.
E que tal degustar os produtos da tradicional culinária francesa pelas charmosas ruas do Marais? A chef paulistana também coordena um tour gastronômico por essa região dinâmica, jovem e histórica.
O roteiro passa por mercados de bairro e pequenas e exclusivas lojas de rua que vendem produtos regionais. São queijos, vinhos, embutidos, chocolates, pães, doces e geleias em 11 estabelecimentos escolhidos a dedo. Durante o tour, Karen apresenta os ingredientes que compõem a cozinha francesa, explicando como são usados nos pratos diários, além de dar dicas e receitas.
Há um ano o Conexão Paris lançou seu primeiro tour gastronômico, também coordenado pela chef Karen Goldman, pela região da Saint-Honoré e Madeleine. Pensado para os entusiastas da alta gastronomia francesa, nele é possível degustar de embutidos artesanais e caviar aos eternos macarons, além de queijos, vinhos e chocolates.