Considerado o melhor japonês do Rio, o Sushi Leblon é um restaurante que podia estar em qualquer lugar do mundo. Digo isto porque, sempre viajando, já fui a restaurantes asiáticos em vários países diferentes e o Sushi Leblon nada deve a restaurantes de Nova Iorque, Los Angeles ou Londres, pela excelência da comida e pelo serviço sempre atento.
A carta, feita por Paulo Nicolay – consultor de vinhos – está surpreendente: quase 80% dos vinhos são brancos (ideais para o verão), e de uvas bem desconhecidas por aqui.
Fui convidada então, a provar esses maravilhosos vinhos, acompanhados, naturalmente, de excelentes pratos japoneses.
A ideia é que o brasileiro – que toma muito mais vinho tinto do que branco – abra um pouco o horizonte e se dê conta que, para os dias quentes e pratos leves como sushis, nada mais adequado que um bom vinho branco.
E não podemos nos queixar porque há ótimos vinhos de bons preços, com taça começando em R$19 e a garrafa, em R$72.