Receita de Hambúrguer com Coca-Cola - Dia Dia - Band.com.br
Hambúrguer com Coca-Cola
Hambúrguer com Coca-Cola do programa Dia Dia na data 19/09/2018
Para o Hambúrguer: 600 gramas de carne moída
Para o Molho Barbecue de Coca-Cola: 3 xícaras (chá) de Coca-Cola
2 xícaras (chá) de ketchup (400g)
1 colher (sopa) de mostarda (30g)
¼ xícara (chá) de molho inglês (50ml)
2 colheres (sopa) de extrato de tomate (60g)
Para a Montagem: ½ cebola roxa fatiada em rodelas
½ maço de folhas de alface lavadas e secas
Em um recipiente, coloque a carne moída, Coca-Cola sem açúcar e mexa com as mãos. Em um aro, adicione a carne moída, modele em formato de hambúrguer e transfira para uma frigideira e despeje um pouco de azeite, sal, pimenta-do-reino e doure-o de ambos os lados. Acrescente as fatias de queijo cheddar, tampe para que ele derreta.
Em uma panela, coloque o ketchup, açúcar mascavo, extrato de tomate, mostarda, molho inglês, sal e mexa para incorporar. Acrescente a Coca-Cola sem açúcar e continue mexendo para que fique um molho homogêneo. Deixe cozinhar até reduzir pela metade. Reserve.
Coloque o hambúrguer com o queijo cheddar no pão e adicione o molho barbecue, fatias de tomate, folhas de alface e cebola roxa em rodelas a gosto. Sirva a seguir.
Rende: 2 lanches duplos
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