Simples e prático caldo de batata - Receitas Nota Dez
Aprenda a preparar caldo de batata
Você com certeza já experimentou um caldo de batata, e se não experimentou, não sabe o que está perdendo! Essa delícia é muito simples de preparar e pode ser utilizado de diferentes formas, sendo o mais comum em sopas. Em suma, saiba como fazer caldo de batata e aproveite!
1. Coloque as batatas, a água e o caldo de legumes em uma panela e cozinhe até ficarem macias. Desligue e deixe esfriar.
2. Bata as batatas com o caldo do cozimento no liquidificador até formar um creme homogêneo. Reserve.
3. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon até dourar. Adicione a cebola, o alho e frite por mais 3 minutos.
4. Acrescente o creme do liquidificador e cozinhe até ferver. Junte a muçarela, tempere com sal, pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.