Agora que o Natal se aproxima vou entrar nalgumas experiencias culinárias que vou postar por aqui , quem sabe, talvez as mesmas possam inspirar os vossos menus de Natal ou Ano Novo.
Cortam-se os peitos de frango com cerca de dois dedos de tamanho. Temperam-se com o sumo de limão , sal, pimenta e o alho em po.
Depois enrolam-se os pedacos de peito individualmente numa tirinha de bacon, que se prende depois com um palito.
Num tabuleiro de ir ao forno, dispõe -se as meias luas de cebola já cortada, a polpa de tomate e o pimento cortado em tiras,mexe-se a mistura com uma colher de pau.
Dispõem-se os rolinhos de frango já enrolados, regam-se com um fio de azeite, o vinho branco e polvilham-se com orégãos.