alimentos funcionais e compostos bioativos, sula de camargo
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GEANUT
Intensivo EAD
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O curso é totalmente assíncrono, o que permite que o aluno assista conforme sua disponibilidade. É possível o esclarecimento de dúvida por chat e fórum. Disponibilização de materiais: apostila + artigos científicos – 20 horas.
Certificado : Digital gratuito
Você pode assistir : Aula gravada
Como nutricionistas, a base da alimentação é fundamental para um bom acompanhamento nutricional.
Compostos bioativos de alimentos (CBA) ou substâncias bioativas são nutrientes ou não nutrientes consumidos normalmente como componente de um alimento, que possui ação metabólica ou fisiológica específica no organismo humano (Resolução RDC nº 243 de 2018).
Desta forma, entender quais são os principais benefícios propostos na literatura e como eles agem pode auxiliar em condutas mais assertivas. Permitirá ainda que o nutricionista consiga elaborar um plano alimentar diversificado, não somente focado nas necessidades dos pacientes, mas também considerando aspectos relacionados a níveis efetivos de CBA, quando estabelecidos em consonância com os objetivos na escolha daquele alimento ou CBA.
Nutricionista, Docente e Coordenadora de cursos de extensão em Nutrição e Fitoterapia.
Graduada pela Universidade São Judas Tadeu – USJT.
Mestre em Ciências pela Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD) da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo.
Sula de CamargoPós graduada em Nutrição Clínica pelo Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral (GANEP).
Pós graduada em Educação e Formação em Saúde pela Faculdade Santa Marcelina – FASM.
Pós graduada no MBA Executivo em Saúde pela Fundação Getúlio Vargas - FGV.
Pós graduanda Fitoterapia Clínica pelo Centro Integrado de Nutrição (CINNUTRI).
Pós graduanda em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva pela Estácio.
Foi membro do Grupo de Trabalho (GT) de Fitoterapia do CFN e do CRN3 e é atualmente membro do GT do Título de Especialista em Fitoterapia da ASBRAN.
Com certificado digital de curso intensivo - gratuito. Para emissão e envio do certificado impresso – taxa de R$35,00