A primeira grande escola de Jaguaquara e que foi responsável por torná-la uma referência em educação no Estado da Bahia, foi o Colégio Taylor-Egídio, fundado em Salvador em 1898, pelo missionário evangélico americano Zacarias Clay Taylor e sua esposa Laura e transferido para Jaguaquara em 1922, quando recebeu terras em doação do Capitão Egídio Pereira de Almeida. O colégio foi implantado nas terras de Egídio e foi referência para a Bahia até a década de 70. Muitos jovens saíam de Salvador para estudar em Jaguaquara em regime de internato.
Em 1950 Jaguaquara recebeu o Colégio Luzia Silva a partir de uma doação de Guilherme Martins do Eirado e Silva, da antiga casa sede da sua fazenda para que as irmãs Franciscanas instalassem na cidade uma escola católica, dando início à rivalidade que imperou aí por muito tempo, com reflexos na política, entre católicos e protestantes. Foi no Luzia Silva que estudei o curso primário.