No seguimento de algumas publicações anteriores, neste forum, venho uma vez mais dar a conhecer um trabalho sob a forma de timelapse que mostra o Porto como nunca antes visto:

Mimi in the Mirror: Crónicas de uma Cozinheira Esporádica - Cozinha para Leigos, E que tal uns crepes?
Quarta-feira tive uma súbita vontade de comer algo com natas... a Eliana tinha-me confidenciado que fez a minha receita de frango com caril e natas e eu babei só de pensar... mas ele não estava com muita vontade de massas nem grandes comidas...
Num Pirex batemos os ovos, com o sal, a pimenta e os orégãos, depois acrescenta-se a farinha, e um pouco de manteiga derretida e batemos de novo com a batedeira, acrescenta-se o leite aos poucos. E deixa-se repousar a massa pelo menos por meia hora.
A carne deve ser cortada em pedaços toscos e temperada a gosto, deve-se cortar também a linguiça e as fatias de queijo
Piquei a cebola, caramelizei-a em azeite onde acrescentei a carne, em lume brando, depois de estar levemente passada, acrescenta-se a linguiça e os cogumelos, posteriormente acrescentam-se as natas, quando começa o preparado a ganhar consistência deve-se temperar a gosto e acrescentar o caril, acrescentar o queijo e verificar de novo o tempero para que se possa fazer ajustes.
Enquanto o preparado está em fase final, deve-se pegar numa frigideira anti-aderente ou numa frigideira para crepes, por manteiga uma concha de massa e quando a massa começar a descolar das paredes da frigideira com uma espátula de forma bem rápida vira-se o crepe para cozer de forma uniforme...
Não se iludam com o aspecto tosco... É delicioso! ADORO! E mesmo parecendo pouca comida.... chega perfeitamente porque as natas dão uma sensação de barriga cheia :)