Vinho Gran Enemigo 2016 | DiVinho
O Vinho Gran Enemigo 2016 é um dos ícones da Bodega Aleanna, projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo da Catena Zapata, com Adrianna Catena. Elaborado com um assemblage das uvas Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot, cultivadas na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. No nariz, revela aromas de frutas negras maduras, além de notas de baunilha e chocolate, advindas da passagem por carvalho. Um Vinho Tinto estruturado e elegante. Em boca, o vinho Gran Enemigo 2016 conta com taninos refinados e um final longo e persistente.
Cabernet Franc Malbec Petit Verdot
18° a 20° C
Em até 3x de R$257,86 s/ juros
O vinho Gran Enemigo 2016 é produzido com um corte das uvas Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A fermentação alcoólica é realizada em barris de carvalho francês, sob temperatura controlada. Segue-se um período de maceração pós-fermentativa, com delestage. O vinho envelhece em barris de carvalho francês e americano.
Bodega Aleanna é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe de Catena Zapata, em parceria com a historiadora Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Os dois se definem como "românticos", compartilham o respeito pelas tradições e a irreverência necessária para romper com o status quo e, em 2008, decidiram produzir vinhos juntos. Tendo à disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza, pertencentes à família Catena, Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas que pudessem dar origem a vinhos tintos e vinhos brancos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata e sem paridade em toda a Argentina. Os vinhos tintos mostram bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem. Os vinhos brancos também são cheios de caráter. Atualmente, Bodega Aleanna produz cerca de 160.000 garrafas por safra, tendo a uva Cabernet Franc como protagonista, mas também há ótimos exemplares de Bonarda e Chardonnay.