Estão abertas as inscrições para o Simpósio de Produção Animal e Recursos Hídricos (VI SPARH)
Publicado em 27/07/2020 às 15:31h.
O painel "O futuro do consumo de proteína animal" trará resultados de uma pesquisa sobre percepções dos consumidores brasileiros sobre carne de laboratório. A pesquisa foi liderada pela professora Carla Molento, da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Na sequência, os profissionais Andrea Mesquita, consultora da empresa Território da Carne e co-fundadora do Movimento Carnivorismo Brasil, Luiz Dematte, da empresa alimentícia Korin Agricultura e Meio Ambiente, e Gustavo Guadagnini, do The Good Food Institute debatem o que esperar do consumo de carne no futuro. A programação completa, inscrições e mais informações sobre o evento podem ser obtidas aqui.