Vaga de Garçom em São Paulo/SP - 5601021 | Empregos.com.br
Irá recepcionar, orientar, registrar pedido e finalizar atendimento ao cliente. Atender e servir os pedidos dos clientes de acordo com as técnicas de serviço. Apresentar a conta. Atender as reclamações, quando for necessário. Atentar-se a toda mis en place e a coordenação / orientação da Maitria. Manter-se informado sobre o cardápio a la carte, buffet do dia e tipo de bebidas / marcas do hotel (drinks, vinhos, bebidas não / alcoólicas). Preparar o ménage e buffet, se caso for necessário. Utilizar comandas eletrônicas e realizar requisições. Preparar o local de trabalho. Limpar e montar mesas durante o serviço. Servir bebidas e lanches a hóspedes e clientes. Auxiliar no mise en place, antes e durante a refeição. Transportar os pedidos da cozinha até o restaurante. Realizar a venda e upsaling de produtos. Manter o aparador limpo e organizado, pronto para uso. Limpar mesas durante o serviço dos hóspedes e depois dele. Organizar o fechamento do salão. Zelar pela conservação e pela manutenção dos equipamentos e materiais do departamento. Registrar com precisão o consumo de clientes usando o método estabelecido. Assegurar que todos os acessórios das mesas do restaurante estejam no lugar. Manter um estoque adequado de produtos e utensílios do restaurante. Alertar problemas ou questões de modo que a ação imediata e corretiva possa ser tomada. Promover o trabalho em equipe e qualidade de serviço através da comunicação diária e com outras áreas. Cuidar da higiene, segurança alimentar e higiene pessoal. Participar de atividades e reuniões entre equipes e propor soluções para melhoria contínua do negócio. Atuar como facilitador na redução dos custos da área e sugerir ideias e planos para melhoria da eficácia e redução de gastos. Atender a todas as eventuais solicitações feitas pelo Supervisor Cozinha. Participar de iniciativas relacionadas à segurança do trabalho, saúde ocupacional e segurança patrimonial. Participar de iniciativas relacionadas à responsabilidade social e respeito ao meio ambiente. Utilizar EPI e EPC.