Restaurantes Lucrativos | Consultoria para restaurantes e bares
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Consultoria Restaurantes Lucrativos
A consultoria para restaurantes e bares Restaurantes Lucrativos foi fundada em dezembro de 2008 com sede na cidade de Votorantim e Sorocaba, região de São Paulo.
Nascida da experiência do consultor gastrônomo e professor de gastronomia Jonatas Mascarenhas, a empresa tem por objetivo colaborar com o sucesso de empresas de alimentação fora do lar (bares, restaurantes lanchonetes, cafeterias, docerias etc).
Com mais de 20 anos de experiência o chef formou alunos e tem ajudado as empresas do segmento nas cidades de Sorocaba e região.
Consultoria para Abertura de Restaurantes
A abertura de novos negócios exige conhecimento e experiência. Nesse estágio do negócio uma Consultoria especializada em restaurantes pode ajudar o empreendedor com etapas importantes como:
Pesquisa de comportamento e preferência do consumidor
Elaboração do cardápio (produtos e custos)
Modelo de Soft Opening
A melhoria contínua deve ser a meta de toda empresa que busca vencer num mercado competitivo.
Para os negócios em funcionamento, a consultoria Restaurantes Lucrativos oferece diferentes tipos de serviços, de resolução de problemas emergenciais no estabelecimento à identificação de oportunidades com:
Diagnósticos gerenciais
Diagnostico de qualidade no atendimento e nos produtos
Pesquisa como cliente oculto
Treinamento de equipes de cozinha e salão
Definição de custo e gestão financeira
Em um restaurante é essencial que os treinamentos sejam realizados com frequência de modo que o serviço de atendimento ao cliente seja impecável e os resultados do negócio estejam sempre crescendo e sendo aprimorados.