Sericaia Tapada do Coronel Tinto Alentejano – Total Vinhos
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Vinho Tinto Sericaia Tapada do Coronel 2015
Região e país: Alentejo - Portugal
ou até 6x de R$ 116,50 sem juros
Para a enóloga Sónia Martins, os vinhos alentejanos expressam melhor seu espírito quando elaborados com uvas da altitude, e não da planície que normalmente caracteriza a região. As vinhas da Tapada do Coronel localizam-se em Portalegre, na Serra de São Mamede, a mais de 700 metros de altitude, com dias muito quentes e noites frias que propiciam um excelente amadurecimento fenólico das uvas.
Este alentejano é um misterioso corte de uvas oriundas de vinhas velhas redescobertas, com algumas variedades do blend (que conta com Aragonez, Moreto e Trincadeira) não identificadas pelo produtor!
Rico aroma de fruta vermelha madura com notas de especiarias e tostados, este tinto tem corpo elegante e excelente estrutura.
Carne de porco grelhada, como uma boa bisteca, e queijos de massa média como o Gouda são perfeitos para acompanhar este vinho.