Terroir do Triângulo Mineiro | Projeto Aproxima | Aproximando a tradição e o novo, o prazer e o negócio. Valorizando Minas pela gastronomia.
O Terroir do Triângulo Mineiro está localizado na região oeste de Minas Gerais e é formado pelas mesorregiões do Triangulo Mineiro e Alto Paranaíba. Seu relevo é composto por planaltos, serras e chapadas. O clima característico é o tropical e a vegetação predominante é o Cerrado. A região possui grande disponibilidade hídrica graças às bacias dos rios Paranaíba e Grande.
A atividade agrícola no Terroir do Triângulo Mineiro é a mais dinâmica e desenvolvida do Estado. O destaque é o processamento de grãos. A fruticultura também está em evidência, sendo a região a maior produtora de laranja e abacaxi de Minas Gerais, assim como é também é o principal produtor de cana-de-açúcar e milho. Entre os números impressionantes está o fato de que Araguari é conhecida como a capital nacional do tomate, que cultiva cerca de 5,4 milhões de pés.
O trigo é um dos produtos com ascensão na região. O clima local é muito propício à plantação. Por isso, o Terroir do Triângulo Mineiro já responde por 60% da produção do trigo em Minas Gerais e a tendência é de mais crescimento.
O Terroir do Triângulo Mineiro possui a terceira maior densidade demográfica do estado, sendo que grande parte da população está concentrada nos municípios de Uberlândia, Uberaba, Araguari, Patos de Minas, Ituiutaba, Araxá e Patrocínio. O elevado grau de urbanização desta região é um reflexo da dinâmica econômica dos agronegócios, concentrados principalmente nas cidades de Uberlândia e Uberaba.
TECNOLOGIA CONTRIBUI PARA ELEVAR A QUALIDADE DA CARNE BOVINA DE MINAS GERAIS
Minas Gerais tem o segundo maior rebanho bovino do país e boa parte do gado de corte voltado para o comércio nacional e para as exportações está no Terroir do Triângulo Mineiro. Em Uberaba está localizado o maior centro de desenvolvimento genético de gado Zebu de Minas Gerais e o segundo maior do Brasil, que é uma referência na transferência de embriões e inseminação artificial.
O Triângulo Mineiro é a terceira região com o maior volume de exportação do Estado, e a carne é um dos produtos que contribui para a balança positiva local. Em Araguari está o maior frigorífico de carne bovina de Minas Gerais, que exporta para mais de 60 países.