Home Alimentação Propriedades dos Alimentos Chia - Quais os benefícios? O que é? Como consumir? E os valores nutricionais?
A Chia é uma sementinha de origem mexicana que está ganhando cada vez mais popularidade no Brasil, e não é por menos: ela foi eleita uma das melhores opções de cereais para a saúde.
Esse alimento é repleto de nutrientes, fornecendo alto teor de fibras, que forma uma espécie de gel no estômago, auxiliando na redução do apetite e aumentando a saciedade.
Além disso, a chia também fornece mais proteínas do que praticamente todos os outros cereais, como os flocos de milho, arroz, trigo e até mesmo a aveia. Outros nutrientes encontrados nela são cálcio, ômega 3, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre.