Espaço Ecologico No Ar - Chocolate foi unidade monetária dos maias durante um período, diz estudo
Os grãos, inclusive, aparecem em grandes quantidades em sacolas que identificam a quantidade de cacau contêm para pagamentos de taxas e impostos a líderes maias — para Baron, essa é a maior evidência de que a matéria-prima do chocolate foi utilizada como unidade monetária. "Eles aparecem coletando muito mais cacau do que o palácio consome", disse ela em entrevista à Science.