0	Para fugir do tradicional pão de sanduíche ou da conhecida bisnaguinha na hora do lanche dos pequenos, o pão doce com canela é uma saída deliciosa. Com ele, pode-se fazer sanduíches com presunto e queijo, o que dará um contraste entre o doce da massa e o salgado do recheio, com geleias de frutas, com atum...
Pão doce de gergelim
0	Levemente adocicado e superfofinho. O pão de gergelim (uma receita da padaria La Baghette de Santa Maria) é uma ótima pedida para conquistar a criançada no lanche da tarde ou no café da manhã.
Combina com manteiga, geleia e queijo de todos os tipos. Também pode substituir o tradicional pão de sanduíche ou o pão francês.
Teste e delicie-se
3 colher (sopa rasas) de açúcar
1 colher (sopa manteiga/margarina)
_ Amasse todos os ingredientes até formar bolhas na massa, bem sovado. Deixe descansar até dobrar de volume
_ Forme bolinhas (15) do tamanho de bilhar/sinuca e deixe dobrar de tamanho em uma forma untada com espaço para dobra do crescimento
_ Pincele os pães com ovo e polvilhe o gergelim
_ Coloque uma forma com água na parte de baixo do forno e coloque a forma com os pães para assar por 25 10 minutos – os 10 primeiros em forno a 180°C e os 15 minutos restantes em fogo bem baixo
1	O Livro de Receitas vai buscar nos arquivos do Diário as melhores receitas já publicadas na história do jornal. Confira hoje Pão de Amendoin, uma receita preparada para a edição de 2008 da Festa do Amendoin, em Ivorá, na região central do Rio Grande do Sul
Ingredientes Massa 1 ovo 1 colher (sopa) de fermento biológico 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara de água morna 2 colheres de açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 500g de farinha de trigo Recheio 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído Preparo – Em um recipiente grande, misture o sal na água morna. Adicione a margarina, o açúcar, o ovo inteiro batido, a água morna, o sal, a farinha e o fermento. Misture tudo e sove a massa até ficar homogênea. Se ela ficar muito mole, adicione mais farinha até dar ponto. – Espiche a massa sobre a mesa – Em uma panela, leve ao fogo a margarina e o açúcar para o recheio. Assim que a mistura derreter, espalhe sobre a massa e polvilhe com o amendoim. Enrole como um rocambole e leve ao forno médio por 45 minutos Postado por Silvana Silva