O objetivo foi determinar a pegada hídrica dos confinamentos de bovinos e avaliar como o manejo nutricional impacta os valores da pegada
Para o cálculo, foi considerada a somatória da pegada azul - água usada na dessedentação, no processamento dos alimentos da ração e embutida no produto - e da pegada verde, com base nos dados locais de cada fazenda, que registram a precipitação diária, produtividade da cultura vegetal e sua evapotranspiração.